高考飲食：如何合理安排高考生一日三餐

一年一度的高考在今日已經(jīng)開始進行，學分網(wǎng)給各位考生整理了高考飲食：如何合理安排高考生一日三餐，希望對大家有所幫助。想了解其他最新的資訊，小編會在第一時間通知大家，請大家持續(xù)關(guān)注學分網(wǎng)（gzsthw.cn）。

早餐吃不好，反應(yīng)會遲鈍

常言道：“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少”。考試復(fù)習期間，上午的學習負擔很重，而血糖是大腦能夠直接利用的惟一的能量來源，如果早餐吃得不好，或根本就吃不上早餐，孩子到了上午第三、四節(jié)課血糖水平降低，就會產(chǎn)生饑餓感，反應(yīng)遲鈍。所以早餐一定要吃，而且要吃好。

中小學生每日所需能量的25%～30%應(yīng)從早餐中獲得。在安排早餐中要有谷類食品、動物性食物(肉類、蛋等)、奶及奶制品，最好再加點蔬菜水果類。安排早餐要注意質(zhì)量好、味道可口，數(shù)量適中，葷素搭配，粗細混有，干稀適度等。

吃飽午餐，要有一半綠葉菜

兩頭見不著太陽的高三生活，午餐成了關(guān)系到考生一整天身心健康狀況的關(guān)鍵。午餐各種營養(yǎng)素含量一般占全天供給量的30%～40%。 因此，午餐不僅是對考生一上午的緊張學習后營養(yǎng)的補充，而且是對考生下午聽課學習的營養(yǎng)儲備。

午餐中要有主要提供能量和B族維生素，膳食纖維的糧食類，要有主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素A等的肉、禽、魚、蛋、奶類，還要有主要供應(yīng)維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的蔬菜類，其中應(yīng)至少有一半的綠葉菜，還應(yīng)包括含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)豐富的豆類及豆制品。

晚上開夜車，稀軟易消化為好

晚餐攝入食物的量與休息時間遲早有關(guān)，即使是睡眠較遲，也不該吃過飽，尤其是不應(yīng)該吃油膩不易消化的食物，以免導(dǎo)致消化不良，影響考試。晚餐不宜吃得過飽，結(jié)合實際情況合理安排晚餐。

學習緊張、時間緊迫， 考生難免要開“夜車”，但也不宜過晚?！伴_夜車”需要吃點夜宵，以補充消耗和保證睡眠質(zhì)量。夜宵一般宜安排在21:30～22:00時，食物數(shù)量不要多，以稀軟易消化為好。

高考飲食常見的問題：

問題1

家長：孩子進入沖刺階段，出現(xiàn)頭昏腦漲、煩躁失眠、注意力不集中、學習效率低下等現(xiàn)象。孩子學習效率低下咋辦請問咋辦

建議：出現(xiàn)這些問題，家長可以在飲食方面注意以下幾個方面：

1.考前食譜忌大變，跟平時不要變化太大，以免給孩子造成緊張情緒。

2.飲食最忌減主食，因為葡萄糖是提供能量的唯一來源。

3.考生忌吃油膩性食物，少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。

4.注意新鮮蔬菜和水果的供應(yīng)。

5.喝咖啡會導(dǎo)致尿頻，晚上和考試期間不宜多喝咖啡。

6.適當給孩子吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、糙米、標準粉等等。

7.對厭食者，宜少食多餐。

問題2

家長：孩子高考了，有些家長花不少錢買保健品，不知道該不該服用保健品

建議：在補腦方面，因為維生素、微量元素以及卵磷脂等雖是大腦活動所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，但只要合理安排膳食，這些成分完全可以在日常的食物中攝取。在改善記憶方面沒有靈丹妙藥。

對于即將參加高考的學生來說，失眠、健忘等比較常見，適當吃一些營養(yǎng)素補充劑(維生素、礦物質(zhì))是可以的。對家長而言，與其把希望寄托在補腦的保健品上，不如合理搭配飲食結(jié)構(gòu)，同時在生活起居上加強調(diào)理，使孩子休息得當。

問題3

家長：我還是不知道給孩子咋吃，能不能給我們的孩子開一個食譜。

建議：一周食譜安排中，主食力求多樣化，米、小麥粉、玉米面、各種干豆類，不斷調(diào)配更換品種，并注意粗細搭配。畜肉、禽肉以瘦肉為主，每周安排一次豬肝和動物血類，2-3次魚蝦類。盡量做到每天有豆制品，豆粉、豆腐、腐竹、豆腐皮、素雞等，交替食用。注意增加鈣的攝入量，每天1-2瓶牛奶，適當安排蝦皮、芝麻、海帶等食品。每天有水果，多吃蔬菜，并保證深綠色蔬菜(胡蘿卜素在顏色越深的蔬菜里含量越高)占一半以上。

以上就是高考期間飲食常見問題，大家可以根據(jù)自己的生活飲食習慣進行調(diào)整，相信大家都能在高考中取得好成績!

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