在教案中，教師可以詳細(xì)安排每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的內(nèi)容和方法。教案要求教師在課堂上的引導(dǎo)和管理，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。小編為大家整理了一些經(jīng)典的教案示例，希望能夠?qū)Υ蠹业慕虒W(xué)有所幫助。
幼兒園立春的飲食教案篇一
在幼兒園的新綱要中有這樣一條要求：幼兒園必須把護(hù)衛(wèi)兒童的人命以及促成兒童健康放在事項(xiàng)首位，要緊密激情親熱連系兒童的生計(jì)以及步履舉行以及平、保健等方面的教育，早年入兒童的自我護(hù)衛(wèi)本領(lǐng)。
在普通的一日生計(jì)中發(fā)現(xiàn)，幼兒會(huì)把角色游戲中的玩具、吸管等質(zhì)料放在嘴里咬，有些經(jīng)過教員提醒后照舊沒有用。顯著孩子們尚未哪些馬糊象能吃、哪些馬糊象不能吃的意識(shí)。而有些家長在家里馬糊孩子也是放任自由，疏于這方面的牽制。是以，有須要鋪開一節(jié)《不變吃馬糊象》的健康入修步履，讓幼兒相識(shí)亂吃馬糊象的危險(xiǎn)性，曉得哪些馬糊象能吃，哪些馬糊象不能吃，增強(qiáng)自我護(hù)衛(wèi)的意識(shí)。
本次步履共分為三個(gè)樞紐關(guān)頭，第一樞紐關(guān)頭。
工作報(bào)告。
：經(jīng)由過程故事肚子疼的冬冬導(dǎo)進(jìn)，相識(shí)到亂吃馬糊象的危險(xiǎn)性；第二樞紐關(guān)頭：大大年夜師一塊兒交流評論爭論，天暖了哪些馬糊象不能隨意率性亂吃；第三樞紐關(guān)頭：在游戲中讓幼兒曉得在普通的幼兒園里哪些馬糊象也是不能吃的。
幼兒園立春的飲食教案篇二
活動(dòng)目標(biāo)：
1．初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
2．嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。
3．主動(dòng)和同伴交流，并能對自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)志。
活動(dòng)過程：
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準(zhǔn)備了美味的自助餐。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個(gè)盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）。
4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1．營養(yǎng)師介紹"健康飲食金字塔"：（分五層）。
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開谷類食物。
歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。
小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。
教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"。
c．那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？
歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"d．每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（出示圖片）喝了牛奶，我們會(huì)···（長個(gè)子、身體強(qiáng)壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以"每天都要吃一點(diǎn)"。
集體討論猜測（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。
小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會(huì)刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃。
歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"。
2．剛才我們一起學(xué)習(xí)了"健康飲食金字塔"，營養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢?。ㄍ暾v述一遍兒歌，幼兒跟說）寶塔底層最重要，谷類食品營養(yǎng)好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。
3．聽了營養(yǎng)師的介紹，你們覺得怎么吃才是科學(xué)合理的呢？
4．總結(jié)：對，這座金字塔告訴我們，在進(jìn)餐挑選食物時(shí)要營養(yǎng)全面（舉例說明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果，當(dāng)然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補(bǔ)充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的'。
三、鼓勵(lì)幼兒對已選自助餐進(jìn)行合理的調(diào)整，引導(dǎo)幼兒自主設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐。
1．學(xué)習(xí)了營養(yǎng)知識(shí)后，你覺得你挑選的自助餐合理嗎？
2．引導(dǎo)幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物。提出操作要求。
（1）引導(dǎo)幼兒互相進(jìn)行交流評價(jià)，（師生共評、生生互評）。
（2）符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，搭配合理的頒發(fā)營養(yǎng)師標(biāo)志。
四、幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗(yàn)，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習(xí)慣。
今天在哈哈餐廳，你們不僅學(xué)到了營養(yǎng)知識(shí)，為自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營養(yǎng)餐，還獲得了營養(yǎng)師的標(biāo)志，營養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。今天回家試著給自己家設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)食譜，記住要合理搭配哦！現(xiàn)在，就是讓我們?nèi)ケM情享受美味的自助餐吧！
幼兒園立春的飲食教案篇三
1.了解立春的含義和有關(guān)的習(xí)俗,。
2.嘗試知道使用黏土制作春卷，
3.在活動(dòng)中享受動(dòng)手制作的喜悅。
物質(zhì)準(zhǔn)備：
1.春回大地的有關(guān)圖片。
2.黏土制作的圖片。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
幼兒對手工制作有一定經(jīng)驗(yàn)。
一、導(dǎo)入：
師：小朋友們，你們知道一年有幾個(gè)季節(jié)么？
二、引出二十四節(jié)氣及其中的立春。
三、介紹立春的含義以及民間習(xí)俗。
幼兒討論思考。
幼兒討論思考。
師：咬春便是吃，有些地方會(huì)買白蘿卜回來吃，北方的人們也會(huì)用面餅裹新鮮的蔬菜吃，叫做“春餅”，南方人則會(huì)吃“春卷”，都是寓意五谷豐登，企盼莊稼豐收。人們也會(huì)將做出來的春卷相互贈(zèng)送，共慶這美好的時(shí)節(jié)。
師：小朋友們你們想不想也來做一做春卷呢？
四、幼兒嘗試用黏土做春卷。
五、互贈(zèng)春卷。
幼兒園立春的飲食教案篇四
1、了解與立春有關(guān)的習(xí)俗,感受立春帶給我們的文化情趣。
2、學(xué)習(xí)"民間圣果"做法從中體驗(yàn)享受自己勞動(dòng)成果的喜悅。
通過收集立春的材料，傳承民俗文化，建立起對家鄉(xiāng)濃厚的感情。
引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索傳統(tǒng)節(jié)日的歷史淵源、獨(dú)特情趣。
1.教師準(zhǔn)備：
了解各地有關(guān)立春習(xí)俗。有關(guān)立春習(xí)俗的.圖片，各種與立春節(jié)慶?；顒?dòng)有關(guān)的文字介紹。
2.學(xué)生準(zhǔn)備：
向老人詢問民間流傳的與立春有關(guān)的諺語、習(xí)俗。
1、初步了解一些春季氣候變化的相關(guān)常識(shí)，以及氣候變化對生活的影響。
2、教師介紹立春節(jié)的由來。
3、拓展：在春季精神要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境愉悅的好心態(tài)。
幼兒園立春的飲食教案篇五
《二十四節(jié)氣之立春》。
小朋友。
1.了解立春的含義和有關(guān)的習(xí)俗,。
2.嘗試知道使用黏土制作春卷，
3.在活動(dòng)中享受動(dòng)手制作的喜悅。
ppt課件丶春回大地的.有關(guān)圖片丶黏土制作的圖片。
一、導(dǎo)入：
師：小朋友們，你們知道一年有幾個(gè)季節(jié)么？
二、引出二十四節(jié)氣及其中的立春。
三、介紹立春的含義以及民間習(xí)俗。
四、幼兒嘗試用黏土做春卷。
五、互贈(zèng)春卷。
幼兒園立春的飲食教案篇六
1．理解“食物金字塔”的含義，了解飲食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2．嘗試根據(jù)“食物金字塔”設(shè)計(jì)搭配科學(xué)合理的營養(yǎng)午餐方案。
3．懂得合理搭配營養(yǎng)身體才會(huì)健康的道理。
【活動(dòng)過程】。
1．播放課件《國王和王后的煩惱》，引發(fā)幼兒探究興趣。
討論：國王、王后為什么不快樂？怎樣讓王子和公主的身體好起來？
2．引導(dǎo)幼兒分析、討論，理解“食物金字塔”的含義。
（1）引導(dǎo)幼兒觀察“食物金字塔”形狀，了解食物的分類（糧食類、蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）。
提問：這是什么圖形？分了幾層？每一層上面都有什么？
你還吃過哪些糧食類（蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）食品？
（2）播放課件《食物的營養(yǎng)》），引導(dǎo)幼兒了解各類食物的不同營養(yǎng)。
小結(jié)：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少：魚肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。
3．請幼兒交流、討論，為家人設(shè)計(jì)背養(yǎng)午餐食譜，現(xiàn)固對食物營養(yǎng)搭配的認(rèn)知。
（1）引導(dǎo)幼兒根據(jù)營養(yǎng)搭配為家人制定午餐食譜，用簡單的符號和圖畫進(jìn)行記錄。
（2）鼓勵(lì)幼兒交流自己為家人設(shè)計(jì)的午餐食譜，說說午管中都有哪些食物為什么這樣設(shè)計(jì)。
（3）請幼兒分析、評價(jià)同伴的設(shè)計(jì)方案。
4．分析幼兒園午餐食譜，幫助幼兒了解食物搭配要注意掌素、十稀搭配。
（1）出示幼兒園食譜，引導(dǎo)幼兒討論幼兒園的營養(yǎng)師是怎樣搭配食物的。
（2）提問：食物怎樣搭配會(huì)吃得更舒服、營養(yǎng)更均衡。
（3）師生共同總結(jié)營養(yǎng)搭配小竅門，引導(dǎo)幼兒知道食物的搭配不僅要有營養(yǎng)，還要注意掌配素、干配濕，讓人喜歡吃。
幼兒園立春的飲食教案篇七
1.了解立春的含義和有關(guān)的習(xí)俗,。
2.嘗試知道使用黏土制作春卷，
3.在活動(dòng)中享受動(dòng)手制作的喜悅。
物質(zhì)準(zhǔn)備：
1.春回大地的有關(guān)圖片。
2.黏土制作的圖片。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
幼兒對手工制作有一定經(jīng)驗(yàn)。
一、導(dǎo)入：
師：小朋友們，你們知道一年有幾個(gè)季節(jié)么？
二、引出二十四節(jié)氣及其中的立春。
三、介紹立春的含義以及民間習(xí)俗。
幼兒討論思考。
幼兒討論思考。
師：咬春便是吃，有些地方會(huì)買白蘿卜回來吃，北方的人們也會(huì)用面餅裹新鮮的蔬菜吃，叫做“春餅”，南方人則會(huì)吃“春卷”，都是寓意五谷豐登，企盼莊稼豐收。人們也會(huì)將做出來的春卷相互贈(zèng)送，共慶這美好的時(shí)節(jié)。
師：小朋友們你們想不想也來做一做春卷呢？
四、幼兒嘗試用黏土做春卷。
五、互贈(zèng)春卷。
師：我們的春卷做好了，你們想送給誰呢？我們一起去送給她吧。
幼兒園立春的飲食教案篇八
2月4日立春，自唐宋時(shí)期就有“剪紙報(bào)春”的習(xí)俗，借由全民公休的假期，邀請家長帶領(lǐng)小朋友入館體驗(yàn)剪紙活動(dòng)，了解及感受民俗文化，鍛煉小朋友動(dòng)手能力，進(jìn)行親子交流，提升迪斯卡侖品牌形象。
二月春風(fēng)似剪刀——立春剪紙專場。
20xx年2月4日（初五）。
迪斯卡侖一層t臺(tái)活動(dòng)區(qū)。
1.參與對象。
7-11歲兒童家庭30組。
2.參與辦法。
一層大廳服務(wù)臺(tái)設(shè)置報(bào)名區(qū)，入館學(xué)生家庭可自行報(bào)名；
官方微博微信宣傳進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)報(bào)名；
對迪斯卡侖vip群發(fā)短信告知接受電話報(bào)名；
3.比賽流程。
13：30參加人員簽到。
14：00活動(dòng)開始，人偶團(tuán)進(jìn)行開場表演。
主持人講解立春的`風(fēng)俗和剪紙文化。
現(xiàn)場小朋友和家長隨機(jī)分組，在t臺(tái)區(qū)準(zhǔn)備，通過diy剪紙包進(jìn)行剪紙比。
賽，由現(xiàn)場參與人投票排名，人氣最高三組獲得優(yōu)勝。剪紙作品送給小朋友做紀(jì)念。
4.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
一等獎(jiǎng)剪紙教程書籍+證書。
二等獎(jiǎng)剪紙教程書籍+證書。
三等獎(jiǎng)剪紙教程書籍+證書。
參與獎(jiǎng)靜電剪紙+證書。
1.宣傳招募：200元。
2.道具：剪紙材料包10元×10包=100剪刀4元×30把=120。
幼兒園立春的飲食教案篇九
立春是二十四節(jié)氣之首。立春標(biāo)志著春季的開始，春天是各種流行性疾病的高發(fā)期，在立春課程中將與兒童們共同學(xué)習(xí)如何佩戴口罩，保護(hù)自己。教師帶領(lǐng)兒童在口罩上繪制節(jié)氣相關(guān)元素，并將手工與立春自然景象結(jié)合，體驗(yàn)節(jié)氣習(xí)俗。屬健康、語言、藝術(shù)領(lǐng)域相結(jié)合的綜合性課程。
1、知識(shí)方面：了解立春氣候特點(diǎn)、立春三候和立春傳統(tǒng)習(xí)俗；學(xué)會(huì)正確佩戴口罩；
3、情感方面：感受古代立春時(shí)的習(xí)俗；體悟節(jié)氣文化的魅力；
4、審美方面：提升兒童對剪紙作品的審美能力。
1、立春知識(shí)講解（15分鐘）
活動(dòng)過程：結(jié)合日常生活，介紹立春的氣候與物候情況。
（1）立春氣候
每年公歷2月3―5日，就到了“立春”節(jié)氣。立春是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，春天從這一天就開始了。對于上海，立春像是春天的前奏曲，窗外還是冬天的景象，但其實(shí)春姑娘已經(jīng)悄悄把春的種子撒在了我們身邊。立春與春節(jié)時(shí)間非常接近，在我國絕大部分地區(qū)，包括上海，立春只是有了春的氣息，整體氣候仍是冬季的特點(diǎn)。立春期間，溫度漸漸上升，白天的時(shí)間越來越長，夜晚越來越短。相較于冬天，春季降雨會(huì)稍稍增多，這時(shí)的春雨還是很冷的。
（2）立春物候
中國古代將立春的十五天分為三個(gè)階段。第一階段東風(fēng)送暖，大地開始解凍；第二階段地下的小蟲漸漸蘇醒；第三階段，河里的冰開始融化，魚開始在水面上游動(dòng)。大家對于立春的這三個(gè)階段有沒有疑問？相信有的小朋友發(fā)現(xiàn)了上海的立春并沒有這些景象。根據(jù)老師的記錄，發(fā)現(xiàn)上海立春第一階段臘梅開放，香氣撲鼻；第二階段最低氣溫穩(wěn)定在0度以上，上海的雪基本上結(jié)束了；第三階段，竹筍開始冒出了尖尖頭。上海的立春不僅僅有這些景象，還有很多立春特有的景象等著我們一起去發(fā)現(xiàn)呢！我們可以制作一本節(jié)氣記錄本（見課程延伸1），看看在每個(gè)節(jié)氣，我們的小眼睛都找到了什么。
（3）立春傳統(tǒng)
古代中國是傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會(huì)，立春作為一年的'開始，有著很重要的意義。早在先秦時(shí)期就有著在立春這一天進(jìn)行拜神祭祖、納福祈歲、除舊迎新等活動(dòng)的傳統(tǒng)。
我們先來看看立春的迎春春祭：中國的春神叫做句芒，他有著人的面貌和鳥的身體，負(fù)責(zé)掌管草木和生命，看守著能夠連通三界的神樹扶桑。古時(shí)候天子會(huì)在立春這一天與大臣們一起去東郊迎春，目的是把春天和句芒神接回來，以此祈求豐收。
在民間，立春時(shí)節(jié)最主要的兩個(gè)活動(dòng)就是打春牛和咬春了。我們先來看看什么是打春牛？牛一直是農(nóng)民伯伯的好幫手，在迎春儀式上，人們扮成句芒神鞭打春牛，以提醒農(nóng)民們進(jìn)行農(nóng)耕?，F(xiàn)在不少地方還有在立春時(shí)將泥塑春牛打碎的習(xí)俗，以此祈愿一年五谷豐登、國泰民安。
接下來，我們來看看什么是咬春。在老師告訴你們答案之前，小朋友們能不能先猜猜咬春是什么？我猜肯定有小朋友們猜到了是要吃什么東西。那么吃什么呢？大家想一想平時(shí)我們有沒有吃過什么名字里面有“春”字的糕點(diǎn)？那老師要揭秘啦！咬春就是“吃春卷”。立春吃春天的新鮮蔬菜，既為防病，又為迎接新春。在唐朝，人們就開始在薄餅里卷上醬肉和時(shí)令蔬菜制作的炒菜，和現(xiàn)在的“春卷”的包法很相像，古人叫它叫“春餅”。
2、居家包春卷（30分鐘）
3、撕春牛（25分鐘）
所需材料：紅色彩紙、筆
活動(dòng)過程：
（1）介紹剪紙種類，引出撕紙
（2）撕春牛
打春牛是二十四節(jié)氣的傳統(tǒng)活動(dòng)，今天老師還要給大家介紹上海的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“撕紙”，需要準(zhǔn)備的材料非常簡單，只要一張紅紙和一支筆。讓我們先用筆畫出春牛的形狀，記得畫簡單一點(diǎn)，不然接下來撕紙可是個(gè)大挑戰(zhàn)。接下來就盡可能精細(xì)地撕紙吧！如果有哪里撕壞了也不要緊，我們可以用膠帶幫忙，最后再畫上花紋，一只紅色的小牛就撕好啦！
（3）分享作品
4、小魚穿新衣（25分鐘）
所需材料：白紙、彩筆、剪刀
活動(dòng)過程：
（1）小魚穿新衣
有一條小魚想要在立春時(shí)穿一件新衣服。讓我們幫它們一起做一件吧！想好做什么花紋了嘛？老師有個(gè)好主意：春天已經(jīng)到了，我么可以去戶外找找春天的痕跡，將春天縫進(jìn)小魚的新衣服里。那怎么給小魚穿上新衣服呢？我們可以自己畫一只小魚，將身體部分剪掉。接下來我們一起走到室外，把小魚放在哪里，哪里的景色就成了小魚新衣服上的花紋。
（2）拍攝照片
如果在家，可以請爸爸媽媽幫忙拍照。
5、口罩佩戴小技巧+口罩畫畫畫（30分鐘）
所需材料：口罩、彩筆或顏料
活動(dòng)過程：
（1）佩戴口罩方法教學(xué)
以下為普通口罩佩戴方法，如果是立體口罩需稍加改變
洗凈雙手，拿出口罩，分辨正反上下，戴上口罩，按壓金屬條，取下時(shí)也要先洗手，扔到專門的袋子里。
（2）廢舊口罩改造計(jì)劃
小朋友們可以將用過的口罩正反兩面噴上酒精進(jìn)行消毒，待酒精完全揮發(fā)后，用彩筆、顏料在上面進(jìn)行繪畫，也可以貼上自己喜歡的貼紙。我們以“疫情下的立春”為主題改造廢舊口罩，讓口罩變成一個(gè)裝飾物，也可以給自己喜歡的玩偶戴上口罩，共同抗疫。
幼兒園立春的飲食教案篇十
1、了解與立春有關(guān)的習(xí)俗，感受立春帶給我們的文化情趣。
2、學(xué)習(xí)"民間圣果"做法從中體驗(yàn)享受自己勞動(dòng)成果的喜悅。
通過收集立春的材料，傳承民俗文化，建立起對家鄉(xiāng)濃厚的感情。教學(xué)難點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索傳統(tǒng)節(jié)日的歷史淵源、獨(dú)特情趣。
1課時(shí)
了解各地有關(guān)立春習(xí)俗。有關(guān)立春習(xí)俗的圖片，各種與立春節(jié)慶?；顒?dòng)有關(guān)的文字介紹。
向老人詢問民間流傳的與立春有關(guān)的諺語、習(xí)俗。
一：前置學(xué)習(xí)
初步了解一些春季氣候變化的相關(guān)常識(shí)，以及氣候變化對生活的影響
立春簡介：（課件、春天的圖片）
立春，是二十四節(jié)氣之一，又稱“打春”，“立”是“開始”的意思，中國以立春為春季的開始，每年2月4日或5日太陽到達(dá)黃經(jīng)315度時(shí)為立春。古人將立春定為24個(gè)節(jié)氣之首。立春之日，晚上七點(diǎn)時(shí)仰望星空，可見北斗七星的斗柄正指向東北，即方位角45度的地方，古人稱為艮（八卦之一）的方向。
二、教師介紹立春節(jié)的由來
立春的“立”表示開始，“春”表示季節(jié)，故立春有春之節(jié)氣已開始之意。農(nóng)諺有“春打六九頭”、“幾時(shí)霜降幾時(shí)冬，四十五天就打春”之語，從冬至開始入九“五九”四十五天，因而立春正好是“六九”的.開始。
立春作為節(jié)令早在春秋時(shí)就有了，那時(shí)一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八個(gè)節(jié)令，到了《禮記。月令》一書和西漢劉安所著的《淮南子。天文訓(xùn)》中，才有24個(gè)節(jié)氣的記載。
在漢代前歷法曾多次變革，那時(shí)曾將24節(jié)氣中的立春這一天定為春節(jié)，意思春天從此開始。這種叫法曾延續(xù)了兩千多年，直到1913年，當(dāng)時(shí)的國民黨政府正式下了一個(gè)文件，明確每年的正月初一為春節(jié)。
此后立春日，僅作為24個(gè)節(jié)氣之一存在并傳承至今。
三、介紹立春的習(xí)俗
立春亦稱“打春”、“咬春”，又叫“報(bào)春”。這個(gè)節(jié)令與眾多節(jié)令一樣有眾多民俗，有迎春行春的慶賀祭典與活動(dòng)，有打春的“打?！焙鸵Т撼源猴?、春盤、咬蘿卜之習(xí)俗等。
從歷史文獻(xiàn)記載來看，我國歷朝歷代的迎春儀式隆重而浩大。此時(shí)的立春已經(jīng)超過了農(nóng)歷24節(jié)氣只標(biāo)示節(jié)令與氣候的功能，而是已經(jīng)被當(dāng)成一個(gè)節(jié)日了，因此在歷史上便演化出了許多圍繞立春而舉辦的活動(dòng)及民俗，如“春娃”、“春鞭”、“春卷”、“打春”、“春酒”、“春?！钡鹊?。
咬春是指立春日吃春盤、吃春餅、吃春卷、嚼蘿卜之俗，一個(gè)“咬”字道出節(jié)令的眾多食俗。春盤春餅是用蔬菜、水果、餅餌等裝盤饋送親友或自食，稱為春盤。
四、總結(jié)提升：
在春季精神要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境愉悅的好心態(tài)。同時(shí)要充分利用、珍惜春季大自然“發(fā)陳”之時(shí)，借陽氣上升，萬物萌生，人體新陳代謝旺盛之機(jī)，通過適當(dāng)?shù)恼{(diào)攝，使春陽之氣得以宣達(dá)，代謝機(jī)能得以正常運(yùn)行。
五、作業(yè)回家給家人介紹立春的習(xí)俗
六、課后反思
幼兒園立春的飲食教案篇十一
1、初步了解“三無食品”、過期食品，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)潛力。
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
一、了解三無食品。
1、（ppt第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?？（幼兒猜測原因）。
2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。
3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的？（播放醫(yī)生的話，）。
4、教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）。
5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服，你們明白什么是三無食品嗎？
6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）。
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻。
小結(jié)：三無食品一般在路邊的`小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1、教師：我們在選購食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢？（幼兒討論）。
2、教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)個(gè)性注意了什么？（播放錄像）。
3、教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么？（ppt展示）。
4、教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）。
5、教師：你們找到了嗎？你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一齊來聽一聽吧！（點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）。
6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7、教師：原先選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一齊來說一說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）。
教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）。
5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。
1、家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。
2、知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
幼兒園立春的飲食教案篇十二
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。
2、了解健康的小常識(shí)。
3、加強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：
認(rèn)識(shí)合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
配套課件：小班安全課件《食品安全》ppt課件。
下載地址。
教學(xué)過程：
(一)談話引入課題。
今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛吃嗎?
大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。可見食品對我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。
能說說平時(shí)都喜歡吃些什么嗎?
大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們?nèi)梭w都有好處呢?
今天這節(jié)晨會(huì)課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國，來學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)。
(二)介紹垃圾食品。
生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。
你還知道哪些垃圾食品?
老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí)，現(xiàn)在我們請小朋友幫我們介紹一下。
平時(shí)喜歡吃這些東西嗎?
但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。
食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實(shí)際，你打算以后怎么做?
少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，看來今天的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊。
(三)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣。
其實(shí)要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，還應(yīng)該注意些什么?
老師這邊也有幾條注意點(diǎn)，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進(jìn)?
大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對號入座，真正做到健康飲食。
通過今天的學(xué)習(xí)，大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。
最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。
讓我們牢記這句誓言!
幼兒園立春的飲食教案篇十三
立春，是萬物更新的季節(jié)。人們面對生機(jī)勃勃的立春，有畫不盡的色彩，有寫不完的詩篇，有唱不完的歌兒。三、四月份春意正濃。為了讓學(xué)生能夠很好的體驗(yàn)這個(gè)季節(jié)的特別之處“走進(jìn)大自然”，與立春攜手，我們班開展了這個(gè)的班隊(duì)活動(dòng)。
1.通過全班到校園“找立春”的活動(dòng)，體會(huì)親近大自然的樂趣。
2.通過讓學(xué)生到校園里去觀察、感受，然后讓他們發(fā)現(xiàn)立春的主要特征。
3.培養(yǎng)學(xué)生熱愛大自然的情感，對自然現(xiàn)象的觀察力、感受力和欣賞大自然的能力，懂得賞春活動(dòng)中應(yīng)有的文明行為，具有初步的環(huán)保意識(shí)。
2．組織教學(xué)，簡要提出要求。分四人小組活動(dòng)，各小組確定一名組長，服從指揮，明確觀察范圍：天氣、樹、花、草、小蟲、等方面的變化。
3．分小組活動(dòng)。組長帶領(lǐng)組員分散去校園的花壇、實(shí)驗(yàn)室前面的亭子等地方認(rèn)真觀察，尋找"立春來了"的種種跡象。教師巡回作適當(dāng)提示。
4．全班集合交流。
分小組討論，互相交流自己所觀察到的特征。
按小組匯報(bào)，比一比哪一組找得最多，說得最清楚，說清楚、說完整，針對學(xué)生認(rèn)識(shí)上的偏差和說話中的錯(cuò)誤，及時(shí)指點(diǎn)。
有層次、有順序地說一段話。"立春來了"。
5、活動(dòng)小結(jié)?；顒?dòng)結(jié)束后，布置每人畫徽畔胂窕"美麗的立春"，寫上幾句話，基礎(chǔ)好的同學(xué)可寫一篇簡短的日記。
幼兒園立春的飲食教案篇十四
1．通過觀看情景表演，知道隨便亂吃東西的危害。
2．愿意用簡單的語言大膽交流亂吃東西的危害，提高自我保護(hù)意識(shí)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】。
故事：肚子疼的冬冬、食物圖片。
【活動(dòng)過程】。
一、聽故事――肚子疼的冬冬。
一天，媽媽從幼兒園接?xùn)|東回家，東東非要買烤腸吃，媽媽只好給東東買了兩根。東東馬上吃了。東東回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃。媽媽說：“東東，等洗干凈了再吃?！薄拔也慌屡K。”冬冬吃了很多。夜里，不知道為什么冬冬的肚子疼得不得了。
1．冬冬吃了些什么東西？（烤腸、草莓）。
2．這么多的東西吃下去后，肚子會(huì)有什么感覺？（很疼）。
3．說一說，如果你是冬冬，應(yīng)該這樣做呢？（少吃點(diǎn)、不吃不干凈的東西）。
小結(jié)：好吃的東西雖然味道很好，小朋友一直想吃，但是為了保護(hù)我們的肚子，不能吃的太多，而且沒洗干凈的食物也不能吃，一定要洗干凈。
二、交流討論――哪些東西不能吃。
1．放假了，天氣很熱，我們應(yīng)該吃些什么，要少吃或者不能吃什么東西？（多吃蔬菜和水果、多喝水）（少吃冷飲、飲料、垃圾食品）。
2．馬路上，香噴噴的羊肉串、烤雞翅真誘人，怎么辦？（少吃點(diǎn)、不要吃）。
3．吃魚的時(shí)候要注意什么？（小心魚刺卡住喉嚨）。
4．觀看圖片：這些東西為什么不能吃？
（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
（2）過期的食品。
（3）腐爛變質(zhì)的食物。
（4）沒洗干凈的食物。
小結(jié)：大街上燒烤的東西特別不衛(wèi)生，不能吃。老鼠、蒼蠅叮咬過不能吃。吃水果之前一定要洗干凈。買食物要看保質(zhì)期。吃魚要將魚刺剔干凈，一旦魚刺卡住了，我們不要哭，哭了魚刺就陷得越深，要告訴大人或老師，直接去醫(yī)院就診。
三、游戲――對與錯(cuò)。
把藥帶進(jìn)幼兒園吃、用嘴巴不停地吸果凍吃、玻璃球放在嘴里玩……。
哪些是不對的行為？可以這樣做嗎？
小結(jié)：這些行為都太危險(xiǎn)了，容易發(fā)生受傷的事件，小朋友不能亂吃東西，這樣會(huì)讓我們生病。所以要好好保護(hù)自己的身體，注意飲食安全，吃干凈、衛(wèi)生的食物。
幼兒園立春的飲食教案篇十五
立春，是萬物更新的季節(jié)。人們面對生機(jī)勃勃的立春，有畫不盡的色彩，有寫不完的詩篇，有唱不完的歌兒。三、四月份春意正濃。為了讓學(xué)生能夠很好的體驗(yàn)這個(gè)季節(jié)的特別之處“走進(jìn)大自然”，與立春攜手，我們班開展了這個(gè)的班隊(duì)活動(dòng)。
1.通過全班到校園“找立春”的活動(dòng)，體會(huì)親近大自然的樂趣。
2.通過讓學(xué)生到校園里去觀察、感受，然后讓他們發(fā)現(xiàn)立春的主要特征。
3.培養(yǎng)學(xué)生熱愛大自然的情感，對自然現(xiàn)象的觀察力、感受力和欣賞大自然的`能力，懂得賞春活動(dòng)中應(yīng)有的文明行為，具有初步的環(huán)保意識(shí)。
2．組織教學(xué)，簡要提出要求。分四人小組活動(dòng)，各小組確定一名組長，服從指揮，明確觀察范圍：天氣、樹、花、草、小蟲、等方面的變化。
3．分小組活動(dòng)。組長帶領(lǐng)組員分散去校園的花壇、實(shí)驗(yàn)室前面的亭子等地方認(rèn)真觀察，尋找"立春來了"的種種跡象。教師巡回作適當(dāng)提示。
4．全班集合交流。
分小組討論，互相交流自己所觀察到的特征。
按小組匯報(bào)，比一比哪一組找得最多，說得最清楚，說清楚、說完整，針對學(xué)生認(rèn)識(shí)上的偏差和說話中的錯(cuò)誤，及時(shí)指點(diǎn)。
有層次、有順序地說一段話。"立春來了"。
5、活動(dòng)小結(jié)?；顒?dòng)結(jié)束后，布置每人畫一張想像畫"美麗的立春"，寫上幾句話，基礎(chǔ)好的孩子可寫一篇簡短的日記。
幼兒園立春的飲食教案篇十六
立春，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣。立春是從天文上來劃分的，即太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時(shí)。立春是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一?！傲ⅰ笔恰伴_始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時(shí)節(jié)的開始。所謂“一年之計(jì)在于春”，春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。立春之日迎春已有三千多年歷史，中國自官方到民間都極為重視。立春時(shí)，天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收?；貋碇?，要賞賜群臣，布德令以施惠兆民。這種活動(dòng)影響到庶民，使之成為后來世世代代的全民的迎春活動(dòng)。教材通過聽關(guān)于“咬春”的故事使學(xué)生了解民間立春的習(xí)俗；通過賞析美文《春》，引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)立春時(shí)節(jié)的美景，感受初春的美好氣息；通過品味農(nóng)諺和相關(guān)古詩詞《立春偶得》《春雪》帶領(lǐng)學(xué)生感受百姓和文人眼中的立春節(jié)氣，并增加了學(xué)生的文學(xué)積累；玩“打春?！庇螒蚋亲尯⒆觽冾H感節(jié)氣的趣味，倍增對節(jié)氣的興趣和喜愛情懷，剪紙刻春牛更是融入了我國特有的民間文化；教材最后“不同角度寫景色”練筆則從大作家朱自清的《春》講起，引領(lǐng)學(xué)生感受作者通過看、聽、聞、嘗、觸摸等五個(gè)角度將景物寫具體，寫細(xì)致，告訴學(xué)生“面對大自然，我們要用眼睛去看，用耳朵去聽，用鼻子去聞，用舌頭去嘗，用身體去觸摸”這樣就可以把景色寫得更生動(dòng)。
1.通過學(xué)習(xí)了解“立春”的由來、相關(guān)農(nóng)諺、詩歌及各地習(xí)俗等知識(shí)。
2.通過“做春餅”等實(shí)踐活動(dòng)，感受立春的飲食習(xí)俗，快樂體驗(yàn)。
3.通過各種活動(dòng)形式激發(fā)學(xué)生對民族文化的喜愛之情，傳承并發(fā)揚(yáng)民族精神。
教師準(zhǔn)備：多媒體課件；做春餅的材料（和好的面團(tuán)）。
學(xué)生準(zhǔn)備：小小組分工準(zhǔn)備制作春餅的材料豆芽、蘿卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲等。
（一）立春我知道。
1.分享感知，暢談立春。
自主交流：觀察日歷，說一說所了解的.“立春”。
2.初步認(rèn)識(shí)，了解節(jié)氣。
立春不僅是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春意味著風(fēng)和日暖，鳥語花香；春也意味著萬物生長，農(nóng)家播種。古籍《群芳譜》對立春解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也。”立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數(shù)地方來說僅僅是春天的前奏。立春是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一?！傲ⅰ笔恰伴_始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時(shí)節(jié)的開始。所謂“一年之計(jì)在于春”，自古以來立春就是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。中國自官方到民間都極為重視，立春之日迎春已有三千多年歷史。
3.深入了解，體會(huì)習(xí)俗。
（1）圖文共賞。
借助圖片，感受立春時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗——(打春牛： 以桑木為骨架做成的春牛，是專供“打春?！憋L(fēng)俗活動(dòng)用的“牛”。冬至節(jié)后辰日，取土合成泥坯，雕做成牛形大小。上畫四時(shí)八節(jié)，360日12時(shí)辰圖紋。立春前一日，官民先于約定的農(nóng)壇上祭祀，爾后由縣執(zhí)事（縣長）親手扶犁執(zhí)鞭打“春?！?，以示春耕開始。接著由群眾做扶犁耕地狀，邊耕邊打“春牛”，口喊：“一打風(fēng)調(diào)雨順；二打國泰民安；三打五谷豐登”等吉祥話語。)。
（2）趣味實(shí)踐（三選一）。
畫一畫：用彩筆讓春牛躍然紙上吧！
剪一剪：用靈巧的雙手和剪刀，賦予春牛生命。
刻一刻：刻刀輾轉(zhuǎn)紙上，帶著春牛昂首迎春吧！
幼兒園立春的飲食教案篇十七
教學(xué)目的：
讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。天氣變得越來越熱，食物很容易變質(zhì)，為此小學(xué)組織各班為孩子們上“食品安全教育課”，讓孩子們樹立起嚴(yán)格的食品安全觀念。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入。
1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會(huì)有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。
2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。
二、重點(diǎn)講述。
預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
2、提高自我救護(hù)意識(shí)。
出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒。
a.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
b.不吃生、冷、不清潔食物。
c.不吃變質(zhì)剩飯菜。
d.少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食。
e.不要長期吃辛辣食品。
f.不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g.劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
h.不到無證攤點(diǎn)購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點(diǎn)飯店購買食品或者就餐。
i.不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天。
j.謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（qs）：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自20__年起，在全國范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場準(zhǔn)入制度，對出廠食品，經(jīng)過強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購。20__年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；20__年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實(shí)施了市場準(zhǔn)入制度。
4、食品飲食衛(wèi)生的基本知識(shí)。
（一）細(xì)菌性的食物中毒事件的預(yù)防。
1.細(xì)菌性的食物中毒是最常見的食物中毒，細(xì)菌也有不同的種類。（1）有一些細(xì)菌常常存在于被感染的動(dòng)物及其糞便當(dāng)中，進(jìn)食受到污染的禽類包括肉、蛋、魚、奶及其制品的時(shí)候就可以導(dǎo)致食物中毒，一般在進(jìn)食后12至36個(gè)小時(shí)出現(xiàn)中毒的癥狀，中毒的表現(xiàn)主要有腹痛、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等，一般的病程有三到四天。
（2）有一些細(xì)菌，存在于人或者動(dòng)物的化膿性的病灶當(dāng)中，進(jìn)食受到污染的奶類，蛋及蛋制品、糕點(diǎn)、熟肉就可以導(dǎo)致這一類的食物中毒發(fā)生。發(fā)生這一類的食物中毒一般是進(jìn)食后一到六個(gè)小時(shí)出現(xiàn)癥狀，癥狀有惡心、劇烈的嘔吐、腹痛和腹瀉，一般在一到三天就可以好轉(zhuǎn)，痊愈。
（3）有一些細(xì)菌，存在于土壤、空氣、塵埃當(dāng)中，進(jìn)食受到污染的這個(gè)剩米飯、剩菜、涼拌菜等，就可以導(dǎo)致食物中毒。這種中毒一般進(jìn)食一到五小時(shí)以后就可以出現(xiàn)癥狀，主要的癥狀也是惡心、嘔吐、腹痛腹瀉等。
2、細(xì)菌性的食物中毒的預(yù)防措施。
（1）食堂從業(yè)人員應(yīng)該堅(jiān)持健康的檢查制度，凡是患有一些消化道疾病，痢疾、像傷寒、病毒性肝炎等疾病的不能從事直接接觸，入口食品的工作。
（2）食堂從業(yè)人員如果有皮膚的潰破、外傷感染、腹瀉等不要帶病加工食品。
（3）食堂的從業(yè)人員要有良好的個(gè)性衛(wèi)生習(xí)慣。
（4）嚴(yán)格把握食品的采購關(guān)，禁止采購腐爛、變質(zhì)或者其他感官性。
幼兒園立春的飲食教案篇十八
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性;培養(yǎng)幼兒對飲食的科學(xué)態(tài)度。
2、幫助幼兒了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。
3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。
1、課件、蔬菜頭飾。
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。
一、激發(fā)興趣。
2、哪些菜是你最喜歡吃的.?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?
二、認(rèn)識(shí)明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?xxx出示：豆腐、番茄、白菜xxx聽聽它們的自我介紹吧!
3、小結(jié)：聽了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。
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