時間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作與生活又進入新的階段,為了今后更好的發(fā)展,寫一份計劃,為接下來的學(xué)習(xí)做準備吧!寫計劃的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文,我們一起來了解一下吧。
學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作記錄篇一
組長:盧賽嬌(學(xué)校校長)
副組長:杜周應(yīng)(副校長)
員(臨時工)2人,通過相關(guān)機構(gòu)體檢,持有《健康證》。
學(xué)校明確職責(zé)和具體分工,針對各項工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教師、后勤人員會議,學(xué)習(xí)上級下發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。領(lǐng)導(dǎo)小組的成立,為全面貫徹落實好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”,切實做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、按程序開展好各項工作打下了良好的基礎(chǔ)。
星期一、四向?qū)W生提供面包,星期二、三、五向?qū)W生提供米線。中心學(xué)校定期或不定期進行抽查,保證質(zhì)量和數(shù)量。要求學(xué)校嚴格按照流程操作,保證營養(yǎng)餐工作有序開展。學(xué)校根據(jù)本校實際,因地制宜,本著勤儉節(jié)約、不鋪張浪費的原則,做好食堂的供餐管理工作,嚴把食品安全責(zé)任關(guān),制定并完善了食堂管理的各項制度。
(一)、就餐制度
1、嚴格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間準時就餐,無特殊情況不得提前或推遲。
2、全體教師參與營養(yǎng)餐管理,保證學(xué)生都能吃飽、吃好,讓家長滿意、社會滿意。
(二)、驗收制度
1、每天的食物,必須經(jīng)驗收后方可使用。一是驗質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好,有無污染變質(zhì),二是驗是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志,是否過保質(zhì)期。
2、驗收合格后,入庫保存。嚴禁不合格食物進入學(xué)校。
3、未經(jīng)驗收的食物嚴禁進入學(xué)校,在驗收過程中,驗收人員必須嚴格認真。
(三)衛(wèi)生制度
各學(xué)校食堂嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,有各項衛(wèi)生安全制度和措施,制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案,做好食品留樣工作。向供貨方索取兩證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證)復(fù)印峻和質(zhì)量檢驗報告,進、出貨手續(xù)齊全,帳冊相符。此項工作在學(xué)校膳食管理委員會的監(jiān)督和管理下進行。
(四)留樣制度
食品加工完成至食用間隔不超過2小時。每餐食品必須留樣,留樣須有專人負責(zé),每品種不少于100克,留樣須留足48小時且有記錄。
1、就餐場地不能滿足需要。學(xué)校餐廳面積小,餐桌尚待配備,現(xiàn)在學(xué)生都是在食堂外用餐。
2、食堂操作人員的烹飪水平有待提高,讓學(xué)生能吃上色香味俱全的伙食。
3、學(xué)校的衛(wèi)生條件未能達到基本標準,學(xué)校食堂管理還不夠規(guī)范,從業(yè)人員的素質(zhì)還有待于進一步提高;學(xué)校參與教師和管理人員對食品的重要性認識不足,安全意識淡薄,沒有切實履行食品安全責(zé)任人的法定責(zé)任,未將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改到位。
1、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。利用晨會、班會、校會以及校園廣播、黑板報,有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。
2、加大學(xué)校營養(yǎng)餐安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度,及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”的意識,服務(wù)師生,保障安全,努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。
3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻。
4、進一步加大力度對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,讓他們提高認識,樹立“安全無小事”的意識。
5、進一步加大學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全排查、整改力度,千方百計確保師生飲水、飲食安全。
6、適時組織膳食委員會會議,為營養(yǎng)餐工作出謀劃策。
7、認真做好食品留樣,并分開放入冰柜,留樣食品存放不少于48小時。
學(xué)校營養(yǎng)餐旨在改善學(xué)生膳食營養(yǎng),增強身體素質(zhì),促進少年兒童健康成長,學(xué)校會以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要,堅持以人為本,把實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓。
學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作記錄篇二
為確?!盃I養(yǎng)改善計劃”能夠安全、平穩(wěn)實施,我校根據(jù)上級通知精神,認真開展了營養(yǎng)餐自查工作,現(xiàn)將我校實施“營養(yǎng)改善計劃”實施情況自查報告如下。
1、開學(xué)初,學(xué)校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃實施方案”, 學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負責(zé)營養(yǎng)餐工程實施管理,負責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,落實了學(xué)生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé),把各個環(huán)節(jié)的`安全監(jiān)管責(zé)任分解落實到人。
2、建立了營養(yǎng)餐財務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度,健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類臺賬,規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。
3、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查,并對存在的問題做到了及時整改。
1、自x月1日起自x月x日,我校學(xué)生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶,向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日,由于我校食堂設(shè)施不到位,我校對x公里以外的1x0名學(xué)生進行提供完整午餐,xx月xx日至xx日,我校對食堂進行升級改造,又對學(xué)生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21 日起,我校對全校2xx名學(xué)生實施提供完整午餐,截止目前,各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。
2、學(xué)校明確了專人保管和驗收人員,對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管,發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,落實了食品出入庫記錄和索證制度。
3、學(xué)生每天食用營養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗員、監(jiān)督員先嘗當日所發(fā)營養(yǎng)餐食品,確認無異?,F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放,并由班主任監(jiān)護、指導(dǎo)學(xué)生食用,并做到:一看、二摸、三嗅、四嘗,學(xué)生用餐后1小時內(nèi)嚴禁在外買零食吃,以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。
4、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時。
5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。
6、由于我校食堂工人只有2人,工作量大,學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙,午餐時全體老師行動全力做好此項工作,得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學(xué)生參與,從下飯盒到食堂午餐后的清洗,都組織學(xué)生進行。
學(xué)校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定,每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理,??顚S?,每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放,并由學(xué)生簽字,每周匯集成冊入檔,真正做到日清,月結(jié),配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開。至今為止,上級專項資金能夠按時下發(fā),有效的保證了工作的開展。
校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人,嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督,嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān),食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責(zé)食品的采購工作。
1、工人工作量大,廚房切菜設(shè)備不到位。
2、由于營養(yǎng)餐的實施,從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運行都大大加重了學(xué)校財務(wù)壓力。
3、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。
4、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜,提高食品質(zhì)量,盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。
5、加強對學(xué)生的用餐管理,監(jiān)督學(xué)生按時吃完。
學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作記錄篇三
我校始終把營養(yǎng)餐工作放在學(xué)校重點工作來抓,學(xué)校成立了以校長為組長,相關(guān)后勤負責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,營養(yǎng)餐管理工作由專人負責(zé),保證做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作,確保學(xué)生按時、按量供給學(xué)生。
我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《學(xué)生實名制信息管理制度》和《學(xué)校健康教育制度》。同時制定管理人員崗位職責(zé),營養(yǎng)餐管理員經(jīng)過知識培訓(xùn)合格再上崗。做好宣傳教育工作,使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義。班主任利用班會課、學(xué)校利用晨會時間對學(xué)生進行食品安全健康教育,使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。一年來,在校學(xué)生無食物中毒事故發(fā)生。
本學(xué)期我校共享受營養(yǎng)餐的學(xué)生共計307人,學(xué)校明確專人管理學(xué)生營養(yǎng)餐的日常工作,負責(zé)食品的接收、發(fā)放,造冊登記。學(xué)校設(shè)置專用的營養(yǎng)餐儲藏室,學(xué)校配合上級配送食品公司配送食品數(shù)量、質(zhì)量進行檢驗簽名驗收工作,每周出入庫管理,每月將數(shù)據(jù)上報有關(guān)部門,做到日清月結(jié),營養(yǎng)餐臺帳賬目清楚、齊全。每天按時按量發(fā)放營養(yǎng)餐到各班級。每周發(fā)放的數(shù)量進行公示。
回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作,雖然取得一定成績,但是也還存在不足,雖說我校規(guī)模不大,學(xué)生不多,但依然給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn),力爭做得更好。下學(xué)期將更加細致地做好食品的接收、發(fā)放、造冊登記等工作,更及時、準確地把營養(yǎng)餐發(fā)放到學(xué)生手中,爭取把工作做得更好。
20xx年12月19日
學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作記錄篇四
農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃是一項民心工程、陽光工程、德政工程,更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為了很好的落實此項工程,切實改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,蔡川小學(xué)高度重視學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作,按照上級部署,結(jié)合本校實際,精心組織,統(tǒng)一安排,認真組織啟動“計劃”的實施。
蔡川小學(xué)位于寨科鄉(xiāng)東南,是一所村級完全小學(xué)。一九九九年被列為“義教項目工程”改造學(xué)校。
新淌村是一個純回族行政村,總?cè)丝?463人,下轄11個自然村,服務(wù)半徑2公里,適齡兒童138名,其中女童61名,入學(xué)率100℅,女童入學(xué)率100%。蔡川小學(xué)占地1369平方米,建筑面積809平方米,全校有教學(xué)班4個,在校學(xué)生20名,其中女生9名,教師5名,專任教師4名,特崗教師1名,曾獲縣級優(yōu)秀教師有3名 。學(xué)生的學(xué)歷合格率100℅,15周歲少年完成率100℅,文盲率0℅。
㈠加強領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任
㈢強化監(jiān)督檢查、落實責(zé)任追究
為規(guī)范管理,確保供餐質(zhì)量,一是學(xué)校注重強化過程管理,落實營養(yǎng)食物供應(yīng)。通過市場調(diào)研,確定供貨點,由實施小組購物后交由食堂倉庫保管小組簽名驗收,再分發(fā)給加工小組按操作程序進行加工,再由監(jiān)督小組品償并取樣、留樣、保存、登記簽名。二是實行張榜公示,接受監(jiān)督。以學(xué)籍管理為平臺、動態(tài)公示當月享受學(xué)生營養(yǎng)餐人數(shù);在食堂外公示“今日營養(yǎng)食譜”;按照資金管理辦法,公示資金支付情況及學(xué)生消費信息;公示縣教育局及鎮(zhèn)中心學(xué)校監(jiān)督舉報電話。三是學(xué)校自檢自查,采取日常監(jiān)督檢查與專項監(jiān)督檢查相結(jié)合,內(nèi)部監(jiān)督檢查與外部監(jiān)督檢查相結(jié)合等方式,通過行政監(jiān)督、輿論監(jiān)督、群眾監(jiān)督、專業(yè)機構(gòu)監(jiān)督等對“計劃”實施進行全過程、全方位的監(jiān)督檢查,出現(xiàn)問題,及時整改并公示檢查結(jié)果,確?!坝媱潯睂?2施透明、公開。四是落實責(zé)任追究,建立完善“計劃”實施工作通報、目標責(zé)任考評、信息公開等機制,對“計劃”實施過程中造成不良后果的,追究相關(guān)人員責(zé)任。
1、自實施學(xué)生營養(yǎng)餐以來,我校師生工作和學(xué)習(xí)的精神面貌煥然一新,良好的學(xué)風(fēng)、班風(fēng)、校風(fēng)正在逐步形成。
2、減輕了家長負擔,對控輟保學(xué)取到了積極的促進作用,使學(xué)生進得來,留得住,吃得飽,吃得營養(yǎng),學(xué)得樂、學(xué)得好。
3、有效調(diào)動了學(xué)生讀書的積極性,教育教學(xué)秩序良好,學(xué)生成績呈明顯上升趨勢。
4、改善了學(xué)生的生活質(zhì)量,優(yōu)化了營養(yǎng)結(jié)構(gòu),增強了學(xué)生的體質(zhì),促進了教育教學(xué)的全面發(fā)展。
1、供餐管理有待進一步加強,管理制度有待進一步健全完善。
2、受地域、交通等客觀條件限制,物價不穩(wěn)定,供餐營食品有待改進。
1、充實管理力量,強化工作監(jiān)管,規(guī)范供餐工作流程。
2、健全完善學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃實施工作的各項規(guī)章制度,確保規(guī)范管理。
3、加強人員培訓(xùn),強化管理,更好的'落實營養(yǎng)餐改善計劃。 34、加大宣傳力度,營造良好氛圍。充分利用板報、櫥窗、班會、校會等全方位宣傳實施“計劃”工程,使營養(yǎng)改善計劃工程實施深入民心,社會認可,積極參與。
總之,通過營養(yǎng)改善計劃的實施,切實保障了學(xué)生的健康成長,拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長負擔,促進了學(xué)生努力學(xué)習(xí)的氛圍,促進學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。
學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作記錄篇五
我省保定、張家口、承德三市的22個集中連片特困縣實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。據(jù)統(tǒng)計,20xx年我省實施營養(yǎng)改善計劃學(xué)校數(shù)為2323所,其中小學(xué)2097所,初中226所;實行食堂供餐的學(xué)校有1261所,企業(yè)供餐的學(xué)校有1057所,家庭托餐的學(xué)校5所,分別占學(xué)校總數(shù)的比例為54.3%、45.5%和0.2%;共惠及學(xué)生527421人,其中小學(xué)生392507人,初中134914人。
此外,我省張家口市繼續(xù)實行營養(yǎng)改善計劃地方試點,實行“蛋奶工程”,覆蓋16個縣區(qū)內(nèi)全部義務(wù)教育階段寄宿學(xué)生和張家口市特殊教育學(xué)校學(xué)生,為學(xué)生每人每天提供一個雞蛋和一盒學(xué)生奶。
(一)完善制度保障,嚴格資金管理。為加強中小學(xué)校食堂財務(wù)管理,規(guī)范食堂會計核算,20xx年3月,我廳制定了《河北省中小學(xué)校食堂會計核算辦法(試行)》(冀教財函[20xx]34號),目前正在試點縣進行試點,待成熟完善后將在全省推廣。充分發(fā)揮我省已全部建立縣級教育集中支付分中心的管理優(yōu)勢,大力推進“校財局管”,將營養(yǎng)改善計劃專項資金全部納入縣教育局支付分中心集中管理,分賬核算,集中支付,專款專用。
(二)加大投入力度,確保順利實施。20xx年下達我省營養(yǎng)改善計劃中央專項資金4.3億元。由于實施營養(yǎng)改善計劃以來,各相關(guān)學(xué)校公用經(jīng)費支出出現(xiàn)不同程度的增加。為保證學(xué)校的正常運轉(zhuǎn),在財力非常困難的情況下,我廳會同省財政廳積極調(diào)整支出結(jié)構(gòu),省級財政在足額達到國家規(guī)定的義務(wù)教育公用經(jīng)費定額(小學(xué)生均685元,初中855元)的基礎(chǔ)上,對22個集中連片特困縣營養(yǎng)改善計劃寄宿制學(xué)校公用經(jīng)費標準提高100元,著力解決學(xué)校運轉(zhuǎn)困難問題。
(三)加快食堂建設(shè),改進供餐模式。20xx年召開專題會議,對20xx年營養(yǎng)改善計劃工作進行了部署,特別是對食堂建設(shè)時限和實行學(xué)校食堂供餐比例提出明確要求。大力推行食堂供餐模式,為學(xué)生提供完整的午餐或早餐,不斷加強食堂建設(shè)項目管理,強化工程質(zhì)量監(jiān)督,加快工程進度,切實提高資金使用效益。截至10月底我省已完工項目2862個,在建項目17個,待開工項目17個。與20xx年10月份相比,完工項目增加89個,完工率達到98.8%,開工率達到99.4%。截至10月底,我省已實施營養(yǎng)改善計劃學(xué)校數(shù)為2323所,實行食堂供餐的學(xué)校有1261所,與20xx年10月份相比,實行食堂供餐的學(xué)校增加365所,食堂供餐學(xué)校比例為54.3%。
(四)嚴格操作程序,規(guī)范采購行為。我省要求各試點縣對牛奶、雞蛋、火腿腸等大宗商品供餐企業(yè)或食品供貨商必須實行政府集中采購,并印發(fā)了《關(guān)于進一步加強和規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃招標采購工作的通知》,對招標采購行為提出了明確要求。各試點縣根據(jù)當?shù)匚锂a(chǎn)情況和學(xué)校供餐內(nèi)容,科學(xué)選擇采購品種和數(shù)量,公開招標確定大宗食材供貨企業(yè),實現(xiàn)“統(tǒng)招、統(tǒng)購、統(tǒng)配、統(tǒng)送”,減少中間環(huán)節(jié),節(jié)約成本;肉、禽、蔬菜等新鮮食材鼓勵在本地采購。有條件的地方建設(shè)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食材生產(chǎn)基地、供應(yīng)基地,逐步實現(xiàn)“自產(chǎn)自用”或“農(nóng)校對接”,穩(wěn)定供貨渠道,確保食品安全。張家口市以“市”為單位通過政府集中招標,確定全國最知名的乳制品企業(yè)伊利、蒙牛、完達山集團等為全市試點縣學(xué)生奶指定供應(yīng)企業(yè),并會同質(zhì)檢、衛(wèi)生等部門對學(xué)生奶營養(yǎng)成分與中標企業(yè)進行了詳細的合同約定。
(五)改善供餐內(nèi)容,確保食品安全。一是完善管理制度。省學(xué)生營養(yǎng)辦出臺了《關(guān)于進一步做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃有關(guān)工作的通知》(冀教財函[20xx]120號),各市縣從招標采購、配送管理、應(yīng)急處置、監(jiān)督檢查等環(huán)節(jié),制定了配套制度,為學(xué)校食品安全提供了堅實的制度保障。二是改善供餐內(nèi)容。食堂供餐學(xué)校保證學(xué)生飲用學(xué)生奶,原則上每周不低于3次;初中生每次不少于200ml,小學(xué)生每次不少于100ml。學(xué)生食譜要充分體現(xiàn)改善營養(yǎng),確保肉類、雞蛋、牛奶、蔬菜、水果等營養(yǎng)搭配。增加雞蛋、牛奶、水果等天然食物供應(yīng),減少提供火腿腸等需多次加工制成的食品。三是嚴格落實制度。建立食品及原料采購索證索票、進貨查驗和采購登記制度;建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制,做到層層把關(guān),責(zé)任到人,防止重大食物中毒事件的發(fā)生,確保學(xué)生健康安全。有關(guān)學(xué)校還建立了校級領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度,嚴把質(zhì)量和安全關(guān)口,始終繃緊食品安全這根弦,努力做到防患于未然。
(六)精心組織實施,強化監(jiān)督管理。各地采取學(xué)校自查、上下聯(lián)查、查擺問題、限時整改等方法步驟,開展食品安全全面檢查。認真做好營養(yǎng)改善計劃雙月報表制度、實名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)和有關(guān)情況通報制度,每兩個月對營養(yǎng)改善計劃有關(guān)情況進行統(tǒng)計、上報;建立了全省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督舉報制度。試點學(xué)校全部建立了由學(xué)生、家長、教師、村(社區(qū))代表等組成的膳食委員會,參與當?shù)貭I養(yǎng)改善計劃供餐模式確定、食品采購、食堂管理等工作,保證了營養(yǎng)改善計劃工作的順利實施。
(七)重視食育教育,加大宣傳力度。進一步開展“食育”教育,將營養(yǎng)餐和學(xué)生素質(zhì)教育結(jié)合起來,培養(yǎng)學(xué)生珍惜糧食,崇尚勞動,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣??茖W(xué)做好學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估,主動配合各級疾控部門做好監(jiān)測評估,及時掌握學(xué)生營養(yǎng)狀況,保障營養(yǎng)改善計劃科學(xué)有效實施。利用報刊、網(wǎng)絡(luò)、廣播電視等各種媒體,向社會全面、準確、深入宣傳和解讀營養(yǎng)改善計劃相關(guān)政策。各學(xué)校還通過校會、家長會、公開公示欄等形式,對教師、學(xué)生和家長進行營養(yǎng)改善計劃的全面宣傳。每個學(xué)校都設(shè)立了營養(yǎng)改善計劃公開公示欄,對國家政策、供餐標準、供餐內(nèi)容、營養(yǎng)食譜、食品價格、經(jīng)費賬目、應(yīng)急預(yù)案等進行了公開公示。
(八)擴大地方試點工作進展。接到教育部《關(guān)于進一步擴大學(xué)生營養(yǎng)改善計劃地方試點范圍實現(xiàn)國家扶貧開發(fā)重點縣全覆蓋的意見》通知后,我廳高度重視,經(jīng)過深入調(diào)研,在充分聽取各方意見、反復(fù)研究后,初步形成了我省的實施方案,力爭元旦前以省政府辦公廳名義印發(fā)實施。20xx年盡早在我省推開地方試點工作,實現(xiàn)營養(yǎng)改善計劃國家扶貧開發(fā)重點縣全覆蓋。我省地方試點營養(yǎng)餐補助標準參照國家試點標準執(zhí)行,每生每天4元,按每年供餐200天計算,每生每年補助800元。資金分擔上除中央獎補外,其余部分資金由省級財政和縣級財政按照6:4比例分擔。
(一)學(xué)校公用經(jīng)費緊張。為全力做好營養(yǎng)改善計劃工作,各學(xué)校使用公用經(jīng)費安裝了安防儲存設(shè)施設(shè)備,購置了大量食堂設(shè)備和加工分餐工具等,學(xué)校的臨時人員工資、水電煤氣等費用大幅增加。雖然我省提高了部分公用標準,但鑒于我省財力非常困難,難以維持長期投入,勢必造成學(xué)校公用經(jīng)費更加緊張,建議國家適當提高營養(yǎng)改善計劃地區(qū)生均公用經(jīng)費補助標準,保證學(xué)校的正常運轉(zhuǎn)。
(二)有關(guān)管理人員短缺。農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃的實施,需要驗收、儲存、加工、分餐、管理等各個環(huán)節(jié)的專門管理人員,目前此項工作全部由學(xué)校教師和工勤人員兼任,造成現(xiàn)有教師和管理人員的工作量大幅增加。為確保學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量,建議國家出臺相關(guān)政策,允許學(xué)校通過購買服務(wù)等方式,雇傭必要的食堂工作人員,并從學(xué)校公用經(jīng)費中開支相關(guān)費用,以利于更好地開展此項工作。
(三)建議擴大供餐范圍?,F(xiàn)行政策與新型城鎮(zhèn)化、戶籍制度改革政策不相適應(yīng),大量進入縣城就讀的農(nóng)村學(xué)生不能納入營養(yǎng)改善計劃實施范圍。建議國家將集中連片特困地區(qū)縣城就讀的義務(wù)教育學(xué)生和國家貧困縣縣城寄宿制學(xué)校學(xué)生納入營養(yǎng)改善計劃實施范圍。新增的試點地區(qū)在供餐方式上,建議采取課間加餐方式,以牛奶、雞蛋為主。
(一)全力推進營養(yǎng)改善計劃地方試點工作。積極籌措資金,落實資金預(yù)算。加快學(xué)校食堂改造,保障供餐基本條件。開展食品公開招標采購,確定供餐企業(yè)。層層開展地方試點市、縣相關(guān)部門負責(zé)人、學(xué)校工作人員培訓(xùn),讓所有工作人員熟悉政策和工作流程,讓“每一分錢都吃到學(xué)生嘴里”,確保孩子們吃得放心、吃得安全、吃得健康。
(二)確?!笆称泛唾Y金”兩個安全。在食品安全方面,加大監(jiān)督檢查力度,嚴格落實食品采購、貯存、加工、供應(yīng)等各個環(huán)節(jié)符合食品安全規(guī)定,保證體檢、消毒、留樣、陪餐、公示、應(yīng)急處置等制度有效執(zhí)行。在資金管理方面,進一步健全制度,統(tǒng)籌組織監(jiān)督檢查,嚴守資金安全“高壓線”,對發(fā)現(xiàn)的擠占挪用、虛報套取資金等嚴重問題,進行嚴肅問責(zé)。
(三)進一步加快食堂建設(shè)進度。我們將督促有關(guān)市縣要及時協(xié)調(diào)解決項目建設(shè)中遇到的難題,倒排工期,強力推進工程進度。同時,盡快為竣工食堂配齊設(shè)施設(shè)備和從業(yè)人員,讓學(xué)校食堂及時投入使用,盡早發(fā)揮效益。督促各市縣對實行食堂供餐比例的學(xué)校低于60%的試點縣進行逐一分析,拿出具體措施、辦法,進一步提高實行食堂供餐學(xué)校比例。
(四)加大督導(dǎo)檢查力度。我們計劃在20xx年將“資金和食品”兩個安全,食堂建設(shè)、食堂供餐比例等內(nèi)容列入全省營養(yǎng)改善計劃工作重點,加強督導(dǎo)檢查力度,采取不定期、不打招呼等形式對全省營養(yǎng)改善計劃工作進行檢查,督促各地切實責(zé)任意識,強化工作落實,切實把農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃打造成民生工程、放心工程、陽光工程。
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