無論是個(gè)人還是組織，都需要設(shè)定明確的目標(biāo)，并制定相應(yīng)的方案來實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)。方案的制定需要考慮各種因素，包括資源的利用、時(shí)間的安排以及風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估等，以確保問題能夠得到有效解決。以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
疫情期間食堂就餐流程 疫情期間學(xué)校食堂就餐方案篇一
為貫徹落實(shí)《中共中央印發(fā)關(guān)于加強(qiáng)黨的領(lǐng)導(dǎo)、為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅(jiān)強(qiáng)政治保證的通知》、《關(guān)于啟動(dòng)江蘇省教育系統(tǒng)突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)的緊急通知》，在疫情防控這段特殊時(shí)期，附屬學(xué)校全面啟動(dòng)中小學(xué)在線教學(xué)工作，利用運(yùn)動(dòng)員遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)平臺(tái)、“名師空中課堂·金陵微?！钡蠕洸フn教育平臺(tái)，結(jié)合我校實(shí)際，開展在線教學(xué)、學(xué)習(xí)指導(dǎo)、線上答疑等學(xué)習(xí)輔導(dǎo)工作，努力實(shí)現(xiàn)學(xué)生停課不停學(xué)，最大程度的保證教學(xué)進(jìn)度的保質(zhì)執(zhí)行。
一、總體要求
根據(jù)南京市教育局《關(guān)于做好延期開學(xué)期間相關(guān)工作的通知》要求及南京體育學(xué)院的統(tǒng)一安排，附屬學(xué)校教職工要高度重視此次疫情防控工作，采取在線教學(xué)方式，精心組織策劃，切實(shí)落實(shí)到位，認(rèn)真抓好教學(xué)計(jì)劃、備課、教學(xué)、作業(yè)與質(zhì)量評(píng)測(cè)各環(huán)節(jié)，努力實(shí)現(xiàn)線上教學(xué)與線下教學(xué)實(shí)質(zhì)等效，切實(shí)保證教育質(zhì)量。
二、時(shí)間安排
1.在線學(xué)習(xí)時(shí)間為2月17日到4月底，共10周。在此期間，如疫情結(jié)束，正常復(fù)課，執(zhí)行線下課程進(jìn)度;如不能復(fù)課，則執(zhí)行期中以后的在線教學(xué)進(jìn)度。
南京體育學(xué)院附屬中學(xué)各班級(jí)，每周周三、周五、周日上午上課，周課時(shí)為9節(jié)。
三、課程安排
1.課程形式：在線學(xué)習(xí)采取網(wǎng)絡(luò)錄播課+教師輔導(dǎo)+習(xí)題課+全程答疑的課程形式。
2.課程平臺(tái)：經(jīng)過比較和篩選，網(wǎng)絡(luò)錄播課目前小學(xué)部擬采用南京市教育局推薦的“名師空中課堂·金陵微校(http://)”;中學(xué)部語文、數(shù)學(xué)、外語擬采用運(yùn)動(dòng)員遠(yuǎn)程教學(xué)平臺(tái)(http://)，其它學(xué)科“名師空中課堂·金陵微校”作為在線學(xué)習(xí)平臺(tái)。
教師也可以依據(jù)教學(xué)情況，選擇其它網(wǎng)絡(luò)錄播課平臺(tái)作為補(bǔ)充。
輔導(dǎo)答疑使用qq群作為學(xué)習(xí)平臺(tái)，該平臺(tái)有較強(qiáng)的教學(xué)輔導(dǎo)功能，如作業(yè)、點(diǎn)名、視頻會(huì)議等。
3.教學(xué)輔導(dǎo)：教師要制定教學(xué)計(jì)劃，根據(jù)錄播課程確定教學(xué)重難點(diǎn)，配套教學(xué)案;圍繞學(xué)生網(wǎng)絡(luò)錄播課的學(xué)習(xí)，進(jìn)行學(xué)習(xí)輔導(dǎo);教師布置課堂作業(yè)及課后作業(yè)，及時(shí)講解，強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果。
4.習(xí)題課：主科教師每周要利用上午時(shí)間，開設(shè)一節(jié)習(xí)題課，可利用在線直播的形式，歸納一周學(xué)習(xí)要點(diǎn)，講解學(xué)生在作業(yè)中出現(xiàn)的普遍問題和難點(diǎn)。
江蘇省少年業(yè)余體校課程設(shè)置
二年級(jí)語文、數(shù)學(xué)、思品、綜合素質(zhì)、健康教育
三年級(jí)語文、數(shù)學(xué)、英語、思品、綜合素質(zhì)、健康教育
四年級(jí)語文、數(shù)學(xué)、英語、思品、綜合素質(zhì)、健康教育
五年級(jí)語文、數(shù)學(xué)、英語、思品、綜合素質(zhì)、健康教育
六年級(jí)語文、數(shù)學(xué)、英語、思品、綜合素質(zhì)、健康教育
七年級(jí)語文、數(shù)學(xué)、英語、抗擊疫情
八年級(jí)語文、數(shù)學(xué)、英語、政治、物理、抗擊疫情
九年級(jí)語文、數(shù)學(xué)、英語、政治、物理、化學(xué)、抗擊疫情
高 一語文、數(shù)學(xué)、英語、政治、物理、化學(xué)、抗擊疫情
高 二語文、數(shù)學(xué)、英語、政治、物理、化學(xué)、抗擊疫情
南京體育學(xué)院附屬中學(xué)課程設(shè)置
七年級(jí)語文、數(shù)學(xué)、英語、抗擊疫情
八年級(jí)語文、數(shù)學(xué)、英語、抗擊疫情
九年級(jí)語文、數(shù)學(xué)、英語、抗擊疫情
高 一語文、數(shù)學(xué)、英語、政治、抗擊疫情
高 二語文、數(shù)學(xué)、英語、政治、抗擊疫情
高 三語文、數(shù)學(xué)、英語、政治、抗擊疫情
6.學(xué)習(xí)平臺(tái)：在線課程使用qq群作為學(xué)習(xí)平臺(tái)，該平臺(tái)有較強(qiáng)的教學(xué)輔導(dǎo)功能，如作業(yè)、點(diǎn)名、視頻會(huì)議等。
7.課程表：見附件。
四、教學(xué)流程
教師應(yīng)認(rèn)識(shí)到此項(xiàng)工作的重要性，嚴(yán)格按照《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》履行工作職責(zé)，完成在線教學(xué)工作的各項(xiàng)要求，保障教學(xué)質(zhì)量。
1.教學(xué)準(zhǔn)備：教師要研究教材，研究錄播課平臺(tái)，準(zhǔn)備電子教材，制定教學(xué)進(jìn)度;提前觀看網(wǎng)絡(luò)錄播課程，充分備課，設(shè)計(jì)課堂及課后作業(yè)。班主任建好qq教學(xué)群，并組織學(xué)生進(jìn)入。
2.教學(xué)日的前一天：任課教師依據(jù)課表提前在教學(xué)群內(nèi)發(fā)布學(xué)習(xí)資料，如電子教案、教學(xué)案、學(xué)習(xí)指南、作業(yè)、學(xué)習(xí)補(bǔ)充材料等，由家長(zhǎng)或各競(jìng)技訓(xùn)練二級(jí)學(xué)院打印，分發(fā)給學(xué)生。
3.教學(xué)日：教學(xué)日當(dāng)天，在上課前，教師公布在線錄播課學(xué)習(xí)網(wǎng)址，學(xué)生進(jìn)行在線學(xué)習(xí)，教師布置作業(yè)，并要求學(xué)生在qq教學(xué)群里按時(shí)遞交作業(yè)。
4.課后：教師統(tǒng)計(jì)學(xué)生交作業(yè)的情況，教師及時(shí)批改作業(yè)并反饋。未交作業(yè)者由任課教師統(tǒng)一匯總至中小學(xué)部，由學(xué)校每周與訓(xùn)練部門溝通。
5.習(xí)題課：每位老師每周要開設(shè)習(xí)題課一次，內(nèi)容可以為知識(shí)點(diǎn)講解、試題講解等，鼓勵(lì)使用視(音)頻形式。
6.評(píng)價(jià)：教師要及時(shí)記錄學(xué)生交作業(yè)及作業(yè)完成情況作為過程評(píng)價(jià);采取單元測(cè)檢驗(yàn)學(xué)生階段性學(xué)習(xí)效果。
7.其它：教師要留存教學(xué)記錄，對(duì)在線教學(xué)中出現(xiàn)的異常問題，及時(shí)與中小學(xué)部溝通。
五、質(zhì)量跟蹤
1. 嚴(yán)格檢查學(xué)生作業(yè)完成情況。任課教師嚴(yán)格記錄學(xué)生交作業(yè)的情況，并將作業(yè)完成情況、單元測(cè)評(píng)價(jià)將納入到本學(xué)期平時(shí)分?jǐn)?shù)。對(duì)作業(yè)不交者，任課教師及時(shí)記錄，將情況匯總到中小學(xué)部。中小學(xué)部定期將學(xué)生作業(yè)完成情況反饋到運(yùn)動(dòng)隊(duì)。
2.定期單元測(cè)。各學(xué)科單元學(xué)習(xí)內(nèi)容完成后，教師要及時(shí)組織單元測(cè)，以此評(píng)價(jià)學(xué)生階段性學(xué)習(xí)情況，并及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。
3.復(fù)課后的效果檢測(cè)。復(fù)課后，附屬學(xué)校將在第一時(shí)間進(jìn)行在線學(xué)習(xí)效果檢測(cè)，評(píng)價(jià)在線教學(xué)效果，并有針對(duì)性的調(diào)整后一階段教學(xué)。復(fù)課后，對(duì)檢測(cè)成績(jī)比較好的學(xué)生，予以表彰。
4.不定期抽查在線教學(xué)情況。檢查內(nèi)容包括但不局限于：教師備課材料、上課截圖、學(xué)生作業(yè)完成情況、教師批改情況、答疑情況等。
六、工作計(jì)劃
1.課程資源準(zhǔn)備工作。2月12日前，各教研組完成新學(xué)期的電子教材、教學(xué)資料的準(zhǔn)備工作，測(cè)試并確定網(wǎng)絡(luò)錄播課平臺(tái)。
2.2月15日前，教師完成教學(xué)計(jì)劃制定、觀看在線錄播課、設(shè)計(jì)作業(yè)等教學(xué)準(zhǔn)備工作;各教研組根據(jù)課程特點(diǎn)制定本組在線學(xué)習(xí)的學(xué)科活動(dòng)方案;班主任建教學(xué)qq群，通知學(xué)生及任課教師進(jìn)群。
3.2月15日，開展教師在線教學(xué)培訓(xùn)工作;班主任做好學(xué)生培訓(xùn)、教育及家長(zhǎng)溝通工作。
4.2月16日，班主任開展學(xué)生培訓(xùn)，指導(dǎo)學(xué)生了解在線教學(xué)學(xué)習(xí)過程，并提出學(xué)習(xí)要求。
七、組織保障
積極與訓(xùn)練處及各競(jìng)技訓(xùn)練二級(jí)學(xué)院溝通，建立附屬學(xué)校與各競(jìng)技訓(xùn)練二級(jí)學(xué)院合作機(jī)制，從為運(yùn)動(dòng)員長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展負(fù)責(zé)的角度出發(fā)，學(xué)訓(xùn)雙方目標(biāo)一致、信息互通、互相配合的完成延遲開學(xué)期間運(yùn)動(dòng)員的在線文化教學(xué)工作。
(一)加強(qiáng)學(xué)訓(xùn)雙方信息互通共享
在線學(xué)習(xí)期間，附屬學(xué)校和各競(jìng)技訓(xùn)練二級(jí)學(xué)院密切聯(lián)系，定期溝通關(guān)于教學(xué)安排、學(xué)生出勤、健康狀況、學(xué)習(xí)效果等方面的信息，共同采取應(yīng)對(duì)措施。
(二)強(qiáng)化學(xué)生在線學(xué)習(xí)保障力度
2.保證學(xué)習(xí)空間，各競(jìng)技訓(xùn)練二級(jí)學(xué)院根據(jù)實(shí)際情況，提供教學(xué)場(chǎng)地，建議在學(xué)生宿舍完成學(xué)習(xí)。
3.保證教學(xué)檢查，建議上課期間，各競(jìng)技訓(xùn)練二級(jí)學(xué)院設(shè)專人檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，統(tǒng)計(jì)出勤情況，維持學(xué)習(xí)紀(jì)律。
4.保證學(xué)習(xí)組織，建議各競(jìng)技訓(xùn)練二級(jí)學(xué)院建立學(xué)習(xí)小組，選定小組長(zhǎng)，開展組內(nèi)互助學(xué)習(xí)，并由組長(zhǎng)督促小組成員學(xué)習(xí)。撰寫《致家長(zhǎng)的一封信》，做好家校配合工作。
5.保證學(xué)習(xí)設(shè)備供應(yīng)，各競(jìng)技訓(xùn)練二級(jí)學(xué)院準(zhǔn)備打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、紙張等學(xué)習(xí)資料，準(zhǔn)備學(xué)生手機(jī)、電腦等學(xué)習(xí)設(shè)備;教學(xué)日的前一天，各運(yùn)動(dòng)隊(duì)?wèi)?yīng)有專人打印第二天學(xué)生的學(xué)習(xí)資料，并分發(fā)給學(xué)生。
(三)開展在線學(xué)習(xí)校院聯(lián)動(dòng)管理。
各競(jìng)技訓(xùn)練二級(jí)學(xué)院應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生在線學(xué)習(xí)重要性認(rèn)識(shí)，提高組織紀(jì)律性，對(duì)在線教學(xué)中可能出現(xiàn)的曠課、不完成作業(yè)等行為，校院雙方及時(shí)溝通，共同教育，聯(lián)動(dòng)管理，確保此項(xiàng)工作落到實(shí)處。
疫情期間食堂就餐流程 疫情期間學(xué)校食堂就餐方案篇二
疫情防控期間師生就餐保障方案 為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
一、餐廳通風(fēng)措施 餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
2.樓梯間或密閉區(qū)域（無外窗不通風(fēng)區(qū)），應(yīng)定期開啟消防排煙設(shè)備（動(dòng)用后要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài)），確保各區(qū)域空氣流通。
3.餐廳具體通風(fēng)措施：
就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉；
后廚區(qū)域根據(jù)各儲(chǔ)藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶開關(guān)；
二、餐廳消毒措施 1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：
氯化消毒類：84 消毒液、雙氧水等；
高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。
2.消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
3. 具體消毒工作實(shí)施表 位置 消毒藥劑 消毒頻率 消毒方式 就餐區(qū)、出入口、過道、電梯 、洗手間等 84 消毒液、酒精 日三次（餐后集中消毒）
噴霧及擦拖法 操作間、粗加工間 84 消毒液 日兩次（早餐前、結(jié)業(yè)后）
擦拖法 儲(chǔ)藏間 日一次（結(jié)業(yè)后）
餐廳門窗 日三次（每餐開餐前）
垃圾桶 日兩次（班前后）
噴霧 其他區(qū)域 每天不少于一次 4.餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
三、師生就餐保障措施 為阻斷“疫情”傳播途徑，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，師生就餐實(shí)施“錯(cuò)時(shí)就餐制”與“分散就餐制”，同時(shí)對(duì)餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)行 “改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全。
1.內(nèi)部座位“改造”：
餐廳座位改造及就座示意圖：
2.室外增設(shè)臨時(shí)就餐區(qū)：
增設(shè)位置：餐廳西面地坪（約 1600 平方米）；
位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在 1m 以上。
3.錯(cuò)時(shí)就餐制：
餐廳根據(jù)學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間，提前備餐，確保供餐正常；
錯(cuò)時(shí)就餐時(shí)間為：原規(guī)定開餐時(shí)間提前 30 分鐘及延后 1
小時(shí)（暫定），確保師生有足夠時(shí)間就餐；
3700 900 4 次 40 分鐘 小時(shí) 4.分散就餐制：
分批就餐的同時(shí)，對(duì)學(xué)生實(shí)施樓層分劃，規(guī)定每批次學(xué)生各樓層取餐及就餐人數(shù)，確保取餐迅速及保障后續(xù)學(xué)生有充足就餐時(shí)間。
室外就餐區(qū)實(shí)施“規(guī)定/輪流制”，每天每批次規(guī)定及輪流班次至室外用餐，同時(shí)由各班主任實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，確保就餐秩序。
增加室外“收殘臺(tái)”及服務(wù)人員，學(xué)生就餐完畢后，及時(shí)用帶有消毒藥劑的抹布清理臺(tái)面，確保下批次學(xué)生就餐安全。
（四）師生就餐程序 硬性要求：
l 所有就餐師生進(jìn)入餐廳在非就餐（正式吃飯）時(shí)，必須全程佩戴口罩；
l 未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐；
l 師生取餐時(shí)，應(yīng)自行主動(dòng)刷卡，與他人嚴(yán)格保持距離及接觸。
（1）進(jìn)入餐廳：
所有就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進(jìn)入餐廳，嚴(yán)禁乘坐電梯及其他通道進(jìn)入。
（2）洗手：
所有就餐人員需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手（洗手六步法）。
（3）取餐：
取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應(yīng)保持餐廳良好秩序，排隊(duì)時(shí)應(yīng)保持人與人之間不少于 50cm 距離。
（4）就座：
按規(guī)定實(shí)施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標(biāo)識(shí)位置上就座就餐。
（5）就餐：
就餐時(shí)取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時(shí)清理臺(tái)面并佩戴好口罩。
（6）離開 就餐完畢后，應(yīng)及時(shí)科學(xué)洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內(nèi)逗留。
（7）就餐流程圖 離開 就餐 就座 取餐 洗手 進(jìn)入餐廳 洗手
一、食堂員工管理
1.食堂工作人員每天嚴(yán)格做好上崗前、下崗后身體健康狀況測(cè)量并造冊(cè)登記，確保工作人員各項(xiàng)身體健康指標(biāo)符合上崗條件。
2.為避免更大范圍接觸外界人員，飯?zhí)檬巢挠蓪Ｈ瞬少?gòu)，且外出采購(gòu)期間須全程佩戴口罩，回到基地后及時(shí)做好洗手、更換衣服等清潔衛(wèi)生工作。
3.除采購(gòu)人員外，其他人員不得擅自外出，離開基地。
二、確保食堂食材供應(yīng)鏈安全
1.食材須在指定超市購(gòu)買。采購(gòu)人員在選購(gòu)食材時(shí)必須佩戴口罩，盡量與陌生人保持距離，避免近距離接觸。采購(gòu)時(shí)盡量做到快進(jìn)快出，在超市等人員較多地方不要長(zhǎng)時(shí)間停留。
2.供貨方根據(jù)指定地點(diǎn)及時(shí)配送食材，供應(yīng)的食材必須提供食材安全檢驗(yàn)證明及相關(guān)安全衛(wèi)生材料，確保購(gòu)買的食材衛(wèi)生安全。
三、食堂場(chǎng)所安全保障措施
1.飯?zhí)猛度胧褂们?，安排專人?duì)食堂廚房、餐廳、衛(wèi)生間等所有場(chǎng)地進(jìn)行全面系統(tǒng)消毒。
2.食堂工作人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生許可規(guī)定要求，必須每天對(duì)餐具等進(jìn)行餐前餐后衛(wèi)生消毒，對(duì)餐廳桌椅等也要用消毒液進(jìn)行擦拭消毒。
四、用餐人員安全措施
1.用餐人員自覺遵守食堂管理規(guī)定，一律佩戴口罩出入餐廳。用餐時(shí)盡量保持距離（參考距離約 2 米）。用餐完成后現(xiàn)場(chǎng)不遺留殘羹，不隨意丟棄垃圾，自覺有序離開。
2.食堂實(shí)行分餐制，暫停圓桌集體用餐。
特此通知，請(qǐng)相互轉(zhuǎn)告。
疫情期間食堂就餐流程 疫情期間學(xué)校食堂就餐方案篇三
疫情防控期間師生就餐保障方案為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
.餐廳具體通風(fēng)措施：
1就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉；
.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲(chǔ)藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶開關(guān)；
1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：84消毒液或高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。
2.消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
4.餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
? ? ? ?為阻斷“疫情”傳播途徑，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，師生就餐實(shí)施“錯(cuò)時(shí)就餐制”與“分散就餐制”，同時(shí)對(duì)餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)行“改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全。
1.內(nèi)部座位“改造”：
1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對(duì)餐廳座位實(shí)施中間增距措施。
1.2師生就餐時(shí)實(shí)施一人一座，每個(gè)人間隔1米距離。
1.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
2.錯(cuò)時(shí)就餐制：
2.1餐廳根據(jù)學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間，提前備餐，確保供餐正常；
3增加室外“收殘臺(tái)”及服務(wù)人員，學(xué)生就餐完畢后，及時(shí)用帶有消毒藥劑的抹布清理臺(tái)面，確保下批次學(xué)生就餐安全。
（四）師生就餐程序硬性要求：
1.所有就餐師生未進(jìn)入餐廳就餐（正式吃飯）時(shí)，必須全程佩戴口罩；未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐；與他人嚴(yán)格保持1米距離。
2.所有就餐學(xué)生分班次排隊(duì)需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手（洗手六步法）。
（3）取餐：
取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應(yīng)保持餐廳良好秩序，排隊(duì)時(shí)應(yīng)保持人與人之間不少于50cm距離。
（4）就座：
按規(guī)定實(shí)施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標(biāo)識(shí)位置上就座就餐。
（5）就餐：
就餐時(shí)取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時(shí)清理臺(tái)面并佩戴好口罩。
（6）離開就餐完畢后，應(yīng)及時(shí)科學(xué)洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內(nèi)逗留。
（7）就餐流程圖離開就餐就座取餐洗手進(jìn)入餐廳洗手
疫情期間食堂就餐流程 疫情期間學(xué)校食堂就餐方案篇四
一、人員核查為給廣大師生在新冠肺炎防疫期間提供一個(gè)安全有序的就餐環(huán)境，決定按照以下方法實(shí)施，全力保障疫情防控期間學(xué)校食堂用餐安全。食堂是學(xué)校最重要的人員最密集的公共場(chǎng)所，是學(xué)校疫情防控工作的重點(diǎn)與難點(diǎn)。為加強(qiáng)病毒感染的肺炎疫情防控工作，認(rèn)真落實(shí)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)相應(yīng)要求，加強(qiáng)食堂管理，嚴(yán)格食堂保潔消毒，規(guī)范食品加工，遏制傳染病的迅速蔓延，確保師生健康和生命安全，特制定本方案。新冠肺炎疫情防控工作正處在關(guān)鍵時(shí)期，關(guān)乎每一位師生的生命安全和身體健康。學(xué)?！蛾P(guān)于領(lǐng)導(dǎo)干部和師生員工在疫情防控期間有關(guān)要求的通知》要求，師生員工應(yīng)采取錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰、分散就餐等措施，避免集中聚集性就餐。鑒于當(dāng)前疫情防控嚴(yán)峻形勢(shì)，為響應(yīng)省委省政府和省廳關(guān)于疫情防控的有關(guān)要求，特制定此規(guī)定，請(qǐng)大家嚴(yán)格執(zhí)行。一、就餐原則為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家、省、州、縣有關(guān)肺炎疫情防控工作的決策部署，全面加強(qiáng)復(fù)工后機(jī)關(guān)食堂的管理，防止出現(xiàn)疫情擴(kuò)散蔓延情況，現(xiàn)特制定以下管理方案，請(qǐng)各位嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。為切實(shí)做好疫情防控，確保春季開學(xué)工作平穩(wěn)有序，根據(jù)上級(jí)有關(guān)新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作方案。
一、從業(yè)人員健康篩查及管理
(一)嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理，落實(shí)從業(yè)人員健康體檢方案和晨檢、午檢方案，加強(qiáng)從業(yè)人員體溫監(jiān)測(cè)，避免患病及感染者上崗。
(二)做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識(shí)培訓(xùn)，并組織進(jìn)行考核。
(三)做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。
(四)做好從業(yè)人員口罩、工作服、手套等個(gè)人防護(hù)用品的保障。
(五)強(qiáng)化配送人員健康監(jiān)測(cè)、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒，配送人員配送時(shí)佩戴符合要求的口罩、手套。
二、原料控制與加工
(一)與有合法資質(zhì)的供貨者簽訂協(xié)議，明確雙方責(zé)任和義務(wù)。
(二)制定原料采購(gòu)控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購(gòu)來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴(yán)禁采購(gòu)食用野生動(dòng)物，嚴(yán)禁在學(xué)校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。
(三)健全原材料驗(yàn)收流程，嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道，做好索證索票、收貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記、按要求儲(chǔ)存等工作。
(四)原料運(yùn)輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能，車輛及運(yùn)輸容器定期清洗、消毒。
(五)準(zhǔn)備相關(guān)貯存容器及設(shè)施，并保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。采購(gòu)部分菜籃框，避免外包裝進(jìn)入廚房;準(zhǔn)備帶篩網(wǎng)存放架，避免半成品污染。
(六)嚴(yán)格食品加工制作過程控制，工用具、容器區(qū)分使用，烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護(hù)措施到位。
三、設(shè)施設(shè)備清洗消毒及環(huán)境清掃
(一)開學(xué)前組織一次大清掃，進(jìn)行一次徹底消毒。開學(xué)后加強(qiáng)日常預(yù)防性消毒并建立臺(tái)賬。
(二)準(zhǔn)備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量足夠。
(三)嚴(yán)格清潔校內(nèi)餐飲服務(wù)場(chǎng)所，按要求對(duì)工用具、容器、餐飲具進(jìn)行清洗消毒、保潔到位。
(四)做好有害生物防治工作。
四、供水管理
(一)做好供水設(shè)施(自備水源、二次供水設(shè)施、食堂蓄水池、飲水機(jī)等)清潔、消毒工作。
(二)通過自備水源、二次供水設(shè)施提供的學(xué)生生活飲用水必須檢測(cè)合格后才能使用。
五、分餐用餐
建議選擇以下四種供餐方式：
(二)將餐食打包成盒飯，派人領(lǐng)送到教室、辦公室用餐;
(三)將餐食分裝至教室打餐就餐;
(四)由食堂供餐改為集體用餐。
疫情期間食堂就餐流程 疫情期間學(xué)校食堂就餐方案篇五
漢中市龍江中學(xué)疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯(cuò)峰就餐方案 根據(jù)省市區(qū)文件精神，為嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入學(xué)校，保證師生安全，保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運(yùn)行，根據(jù)我校實(shí)際情況，制定疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯(cuò)峰就餐方案，請(qǐng)全體師生員工自覺遵照?qǐng)?zhí)行。
（一）就餐路線及安排
1．就餐路線：各班教室–教學(xué)樓樓梯–食堂院–進(jìn)入學(xué)生食堂-對(duì)應(yīng)窗口打飯菜-劃定區(qū)域就餐-對(duì)應(yīng)洗碗?yún)^(qū)域洗碗-教學(xué)樓樓梯回各班教室。
2．就餐時(shí)間：
年級(jí) 初一 初二 初三
就餐時(shí)間 11：45 12：00 12：15
洗碗時(shí)間 12：00 12：15 12：30 洗
注：4月7日初三先開學(xué)上課，就餐仍按正常下課后時(shí)間進(jìn)行，初一、初二全部到校后，再按本時(shí)間進(jìn)行就餐。
（二）錯(cuò)峰就餐要求及流程
1、各班在班主任老師帶領(lǐng)下，整班按規(guī)定路線有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍，不大聲喧嘩。
（三）學(xué)生就餐要求 就餐前：
1．要養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣，按照六步洗手法洗手。
2．各年級(jí)學(xué)生必須嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。上課教師不準(zhǔn)拖堂，無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。
就餐時(shí)：
2．節(jié)儉就餐。節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)，珍惜勞動(dòng)成果，不剩飯菜，不亂扔垃圾。
3．嚴(yán)格遵守學(xué)校、食堂管理規(guī)定，服從值班教師的管理和調(diào)度。
就餐后：
1．注意飲食衛(wèi)生，及時(shí)、認(rèn)真清洗餐具。不亂倒剩飯，剩余飯菜要倒在指定位置收納桶；杜絕往垃圾桶里倒剩余飯菜。
2．節(jié)約用水。不亂開水龍頭，洗刷時(shí)水龍頭打開要適度，用水后要及時(shí)關(guān)水龍頭。
（四）教師就餐要求
1．教師自帶飯盒到教師餐廳窗口打飯，然后各自回辦公室就餐或者分散就餐，不擁擠，不扎堆，不在餐廳逗留。
2．節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)。
（一）班主任管理
1．做好《食堂錯(cuò)峰就餐方案》的學(xué)習(xí)、落實(shí)工作。
2．各班班主任必須帶隊(duì)進(jìn)餐廳，就餐時(shí)跟班監(jiān)控。
3．對(duì)本班學(xué)生排隊(duì) 、衛(wèi)生打掃等進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。
4．每班可具體劃分就餐小組，設(shè)立組長(zhǎng)，各負(fù)其責(zé)，明確每個(gè)人的職責(zé)。
5．教育學(xué)生養(yǎng)成飯前洗手和餐后入班學(xué)習(xí)的習(xí)慣，對(duì)學(xué)生的檢查考評(píng)，計(jì)入綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)。
（二）教師管理
1．每天上午、下午最后一節(jié)課的任課教師要按要求時(shí)間準(zhǔn)時(shí)下課，方便學(xué)生按時(shí)就餐，無特殊原因任何人不得留學(xué)生。
2．班主任外出或其他原因，要委托同班老師認(rèn)真做好班級(jí)就餐管理。
3．上體育課的班級(jí)下課后由體育委員整隊(duì)后，從操場(chǎng)按照路線進(jìn)入食堂打飯。
值班領(lǐng)導(dǎo)、教師會(huì)每天對(duì)各班學(xué)生餐前、就餐、餐后進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果記入班級(jí)考核，每周五中午放學(xué)前將班級(jí)考核交政教處。政教處、總務(wù)處對(duì)學(xué)生就餐情況隨機(jī)檢查、進(jìn)行評(píng)比，并把存在問題及時(shí)在下周升旗儀式上反饋。
【本文地址：http://gzsthw.cn/zuowen/3365694.html】
