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家鄉(xiāng)的風(fēng)物志篇一
因了古籍以及影視引導(dǎo),恍恍惚惚總是覺得桃這種物什神神道道的。
先秦古籍《山海經(jīng)》里:“夸父與日逐走,入日,渴欲得飲。飲于河、渭,河、渭不足;北飲大澤,未至,道渴而死。棄其杖,化為鄧林。”——夸父追趕太陽,追至太陽身邊,因炎熱而口渴,喝干了黃河和渭河仍嫌不足,于是,欲飲北海之水,未等喝到,不幸渴死。手杖棄于路邊,競長成一片桃林。
這應(yīng)該是與桃有關(guān)的最早的神話了。夸父的拐杖幻化成了桃樹林。
老家的桃樹,在我的童年時(shí)代因其品質(zhì)而讓心靈眼亮的鄉(xiāng)民們分為兩種:毛桃,結(jié)桃。毛桃的個(gè)體顯得很吝嗇,全身還附著厚厚的白白的茸毛,味道比起結(jié)桃來,差之天壤。所以是不大逗人喜愛的。人們只喜愛結(jié)桃!
在我那饑饉年代的味覺里,純天然結(jié)桃味道,是現(xiàn)在不管哪種豪宴美味,哪種果實(shí)都無法比擬的。餓肚子的記憶是疼痛的,疼痛里的美味是終身難忘的。
結(jié)桃樹一般都不高大,但枝椏婆娑樹冠較大,這一方面是因?yàn)槿斡善渥匀粩U(kuò)張而未加干涉砍伐的緣故,另一方面也是桃樹的天然品質(zhì)就是膨脹欲較強(qiáng)吧。
《詩.國風(fēng).周南.桃夭》“桃之夭夭,灼灼其華?!?,說桃樹含苞滿枝椏,花兒開打多么鮮艷,那番景致足以令人心曠神怡。陶淵明《桃花源記》“忽逢桃花林,夾岸數(shù)百步,中無雜樹,芳草鮮美,落英繽紛”。這個(gè)桃園勝景人間少見。清清的溪流兩岸,一大片桃花林,林中找不到一棵雜樹,樹下百草豐茂清鮮,凋謝的花瓣紛紛落在青草、溪流中。
是啊,桃花盛開時(shí)節(jié),是三月的桃紅李白。桃花大李花小,盎然的生機(jī),擋也擋不住。
老家的鄉(xiāng)民,在除夕夜祭奠完了祖宗,迎接了自天庭下來的灶神之后,還要敬祭桃樹,那份虔誠與每年大初一拿著祭品,跳著水桶到井邊接金銀水不相上下。在桃樹主干靠根部砍開一些口子,把祭品——都是年夜飯的菜食部分——弄碎,灌放進(jìn)口子里。那似乎是一直帶著神性的敬祭,來年結(jié)出的桃子又多又大,而且蟲蟊少。
桃樹桿上在六七月間會(huì)結(jié)桃油,亮晶晶軟乎乎的,和李子樹結(jié)的李子油一般。饑饉年代,桃子油李子油曾經(jīng)是故鄉(xiāng)饑民們不可多得的食物。
因?yàn)樘液嗽诘乩镒匀簧L出來的桃樹苗,長大后會(huì)改變桃的品質(zhì),而且成長緩慢,所以為保證其品質(zhì),桃子樹的發(fā)展繁衍都是用嫁接法進(jìn)行,鄉(xiāng)民們叫“靠”。在薄膜膠紙還沒在農(nóng)村運(yùn)用的時(shí)候,記得父親的嫁接法——他當(dāng)然不知道啥叫嫁接。他是這樣“靠”的:臘月或是正月,他用鋸子鋸下留有竹節(jié)的慈竹筒,四五寸長,在竹筒里灌滿攪拌濕潤的泥土,選好桃樹適中的枝椏,用鋒利的刀砍開一半左右,然后掰開使之撕裂,用準(zhǔn)備好的竹筒套上撕裂開的那部分,再在筒口把土填實(shí),用棕片包扎好,等到臘月,竹筒里那部分桃樹長滿根子,就可以把那股椏枝砍斫下來在種在地里,成活后一兩年就能吃到這棵新樹的桃了。
桃樹最容易遭受的蟲害是毛蟲,那些年沒農(nóng)藥,就用石灰兌水防蟲害。
我家曾經(jīng)有一棵個(gè)兒特大的桃,熟透時(shí)兩個(gè)桃子就有一斤。熟透的桃子用手一掰就可以一分為二,味感甜,香,脆。
藥用方面,桃樹上用得最多的是桃仁,桃核里面那顆耐看的米籽?!侗静菥V目》中,李時(shí)珍是把它納在果部.五果類的。他說“桃性早花,易植而子繁,故字從木、兆。十億曰兆,言其多也?;蛟茝恼字C聲也?!贝嗽捠菑脑熳址ń嵌龋俾?lián)系實(shí)際來講的,道出了本質(zhì)。藥用價(jià)值主要在桃仁,主治“血滯風(fēng)痹骨蒸,肝虐寒熱,鬼疰疼痛,產(chǎn)后血病?!钡珦?jù)說雙仁卻含有劇毒,萬萬食用不得的。
不由得又想到書籍里記載的桃符,桃木劍,桃弧棘矢來。也不妨掉掉書袋。
掛桃符是遠(yuǎn)古的習(xí)俗,大年初一用兩塊桃木板各寫上“神荼”、“郁壘”神名,掛在大門兩側(cè),這就是具有鎮(zhèn)邪神性的桃符了。到了五代時(shí),后蜀的宮廷里就開始在桃符上題聯(lián)語,《宋史.蜀世家》里載,“孟昶命學(xué)士為題桃符,以其非工,自命筆題云:‘新年納余慶,嘉節(jié)號(hào)長春’”。孟昶這一題不打緊,但這一聯(lián)語卻成為我國最早的.春聯(lián)了。再后來“桃符”就干脆成了春聯(lián)的代名詞。
桃木劍,《太平御覽》引《典術(shù)》:桃者,五木之精也,古壓伏邪氣者,此仙木也,桃木之精氣在鬼門,制百鬼。所以人們就做桃木劍放于家中,有鎮(zhèn)宅、納福、辟邪之神功,用之以保安寧。
桃弧棘矢,《左傳.昭公四年》載“桃弧棘矢,以除其災(zāi)”。桃木制的弓,棘枝制的箭,懸于堂內(nèi),也是辟邪用的。
不過,我的鄉(xiāng)民們受文化素質(zhì)的局限,是斷然不知道桃木的這些神功的,也沒人珍放桃木物器。種植桃樹的唯一目的就是吃桃。
桃李默默地以其誘人的果實(shí)招徠眾人,以至于樹下都走出道路來。因而司馬遷在《史記.李將軍列傳》一文末尾的語中說,“諺曰:‘桃李不言,下自成蹊’。此言雖小,可以喻大也?!睒O力揚(yáng)李將軍忠實(shí)心誠信于士大夫的品行。這個(gè)詞語后世就用來比喻為人誠摯,自然會(huì)有強(qiáng)烈的感召力而深得人心。辛棄疾在其在《一剪梅》中以暗喻手法吟詠:“多情山鳥不須啼,桃李無言,下自成蹊”。當(dāng)然他的本意已經(jīng)轉(zhuǎn)移到寫人上來了。
家鄉(xiāng)的風(fēng)物志篇二
烏云緩緩地覆蓋了天空,密密的,宛如巨大的傘面,環(huán)繞在城市的上空。天也順勢(shì)暗了下來。慢慢的,光線變得恰到好處,沒有晝的刺亮,亦沒有夜的昏暗,仿佛與這里的一切合為一體。雨,飄零了,有的順著蜿蜒的黛瓦曲折滴下,好似茶藝人手中的功夫茶,自然,亦不失優(yōu)美;有的墜入綢帶般細(xì)長的小河里,溶入這座城市古老的血脈。
大自然是最偉大的藝術(shù)家?!班?,嗒,嗒......”雨滴在古老的青石板路上彈起的樂章,是這座古城永恒的配樂。逐漸的,規(guī)律的雨聲走向急促,宛如歌劇院內(nèi)奏起的狂想曲,響徹著古樸的街衢,響徹著幽靜的古剎,響徹著沉睡在此的,昔日鐘鳴鼎食之家,詩禮簪纓之族的錯(cuò)綜院落。像是哭泣的嬰孩又被逗樂了,青石板上的滴答聲再度變得清脆,路上的行人紛紛收起了傘,享受著此刻雨水所帶來的芬芳。
烏云終究還是散去了,戀戀不舍地離開了天空。突如其來的雨似乎并沒有給這座古城留下些什么,城市又回歸了它的繁華,亦如先前那兩千多年的歲月。
家鄉(xiāng)的風(fēng)物志篇三
我的家鄉(xiāng)沒有名勝古跡,沒有大都市的繁華熱鬧,沒有文人墨客的足跡,它只是個(gè)默默無名的十八線小縣城,但我依然深深地愛著她。
家鄉(xiāng)的山是質(zhì)樸而深沉的。仙姑山相傳為何、陳、許三女子入山處,頂上有一仙姑洞,因此而得名。路過水庫,直接盤山而上,進(jìn)入了大雄寶殿,而這“大雄寶殿”四字乃趙樸初所書,筆走龍蛇,實(shí)乃大家風(fēng)范。順著大雄寶殿往下看,殿前有一銅閣,高六米,雕梁畫棟,美輪美奐,閣底有一聯(lián)云:既入空門休惆悵,世事隨緣任去留。在梵音輕響的氛圍中,不知不覺我來到了仙姑殿。殿內(nèi)供奉著三位神姑的神位,兩位仙童侍立一旁,肅穆而神圣。再看殿外的山,青翠欲滴,為人間帶來無限勃勃生機(jī),使人不禁遐想這登頂后的開闊。
家鄉(xiāng)的水是清澈如明鏡的。武山湖位于武穴市四望、石佛寺、大法寺之間,湖西有青林山,古謂之青林湖。去年夏天,我正好有了親近它的機(jī)會(huì)。獨(dú)自漫步在小徑上,看青山環(huán)繞,綠水蕩漾,而遠(yuǎn)處更有翠林竹海作襯,有紅瓦粉墻、人聲犬吠點(diǎn)綴,若走近了欣賞一汪碧水似是要溢出來,清澈勝如明鏡,湖畔斜柳歪立,樹枝偶爾輕點(diǎn)湖面,引起波光粼粼。在武山湖上泛舟,山光水色令人沉醉,船在湖面輕輕搖蕩,似水墨畫在湖上展開清風(fēng)吹起的層層漣漪,時(shí)而掠過水面的飛鳥和潛游水中的錦粼,無不令人眼花繚亂。
家鄉(xiāng)就是這樣一個(gè)普普通通、可可愛愛的存在,這個(gè)承載了我童年回憶的地方必將是我一生的眷戀。
家鄉(xiāng)的風(fēng)物志篇四
家鄉(xiāng)的枸杞土右旗明沙淖學(xué)校初二1班賈艷姣
輔導(dǎo)教師賈亮
枸杞生長在北方地區(qū),我的家鄉(xiāng)在河套平原上,是生長枸杞的好地方。朋友,如果你此時(shí)來到我的家鄉(xiāng),你一定隨處都能看到生長茂密的枸杞:人們的院墻的四周,渠道兩邊、鹽堿灘上、道路兩旁……特別是六七月你如果來到我的家鄉(xiāng),你隨便可以去摘紅彤彤的鮮果……吃上一顆“紅果”真會(huì)讓你爽心悅目,流連忘返!
枸杞在灌木樹中,我想她大概是北方報(bào)春最早的樹,當(dāng)大地還沒有完全蘇醒,春風(fēng)還有些寒意料峭,枸杞就發(fā)出了新綠,寒風(fēng)中,她為大地增添了無限的生機(jī)。
朋友,當(dāng)春夏之際,你一定要到我的家鄉(xiāng)做客!此時(shí),那到處綠油油的枸杞樹會(huì)陪伴著你。枸杞樹無需修飾、也無需打扮卻格外美麗。你瞧:那細(xì)長的綠葉長出后,形狀猶如一柄柄綠傘,蠟質(zhì)的葉子上時(shí)常有晶瑩的水珠在滾動(dòng),粉紅色漏斗狀的枸杞花點(diǎn)綴其中,引來蜂飛蝶舞,每當(dāng)有微風(fēng)拂過枸杞樹時(shí),蜂蝶在綠葉間隱約有聲,花蕊間發(fā)出的幽香便會(huì)彌漫在整個(gè)原野上空。此時(shí),你定會(huì)情不自禁的叫出:??!這里的枸杞格外美!當(dāng)你遠(yuǎn)遠(yuǎn)地站在水池邊,你的眼前是一排排整齊的綠墻,看不到一點(diǎn)點(diǎn)空隙,難怪老杜說,“幽陰成頗雜,惡木剪還多”。走到近處,凝視倒影的瓊形,回首濃密的鮮杞,又密又整潔,綠茸茸,如綠色的煙霧,似微微蠕動(dòng)的翠云,浮在碧波瀲滟的水面。來到她的下面,她的主干彎彎曲曲,千姿百態(tài),老態(tài)龍鐘;小枝有縱橫棱紋,還有許多不生葉的短刺,難怪古人有詩云:“枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形”、“仙人倘許我,借杖扶衰疾”……水中還有許多小魚游來游去,好像在龍宮彎曲的仙柱間嬉戲。當(dāng)你陶醉中回味劉禹錫、蘇軾的詩句,你真的會(huì)感到像進(jìn)入仙境。
尤其是六、七月份當(dāng)你來到我的家鄉(xiāng),那是枸杞成熟的季節(jié)。六七月的枸杞的功效大的很,她不但具有補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血安神,生津止渴,潤肺止咳等功效;而且讓人精力充沛!古人曾有枸杞樹下聽雨的詩句:“幾點(diǎn)昨朝春盡雨,杞園珊瑚樹樹紅?!边€有“六月杞園樹樹紅,寧安藥果擅寰中”。不只寧安的枸杞到處都是,我的家鄉(xiāng)藥果依然“擅寰中”。紅瑪瑙般的枸杞掛滿了枝頭,像火,像花,像點(diǎn)綴的紅色繁星。如果此時(shí)你站在高高的枸杞旁眺望,一串串仙果像葡萄似的掛滿枝條,你定會(huì)情不自禁地走到枸杞樹旁,不由自主地伸手去摘紅果,猶如大豆大小橢圓形的鮮果摘到你的手心,在陽光下熠熠發(fā)光――紅彤彤、亮晶晶、鮮靈靈;你會(huì)不由自主的吃上一顆鮮果――?。『锰鹉?!于是你開始不停的去摘果,手里拿不了,你定會(huì)去尋找一些盛鮮果的用具……也許你摘得滿滿的還不罷休……這時(shí)五顏六色的的彩蝶也來趕趟,翩翩起舞,婀娜多姿,與紅色的海洋相映成趣。目光所及,猶如天女散花,美如天堂,一片繁榮景象。在這個(gè)季節(jié)里,枸杞樹以一種姿態(tài)、一種驕傲站立,不知贏得了多少觀光者的贊美與吟賦!
朋友,不僅如此,如果你來到我的家鄉(xiāng),也許你還會(huì)從枸杞中得到啟示!
枸杞,以其獨(dú)特的美來美化大地。他儼然、整潔,像一個(gè)文靜的少女,她沒有垂柳的`“隔戶楊柳弱裊裊,恰似十五女兒腰”的騷動(dòng)和嫵媚,也不像松柏那樣三九依翠,可她迎春最早,落葉最晚,霜打枸杞時(shí),依然綠,稱得上是灌木中的偉丈夫!
枸杞的生命力極強(qiáng),極易成活。小小的鮮果無論落到哪里,都會(huì)生根發(fā)芽。不只是種子能傳宗,而且,插干埋條也能接代??诚碌闹Ω呻S意埋在地下,竟然長出新芽;垂下的枝干與土地只要一接觸,便馬上生根發(fā)芽,所以,只要你栽下一棵枸杞,用不了幾年,你就能看到一大片。
枸杞到處都能繁衍,道路旁、渠道邊、土丘上、河道旁……還有人們的院落四周,枸杞是很好的院墻。特別是她耐堿性強(qiáng),許多作物不能生長的鹽堿灘上,她能長得碧綠葳蕤。渠道邊,她拼命的舒展著須根,猶如一根根粗細(xì)不等的鋼筋,與渠道融為一體。在寸草不生的鹽堿灘上,它緊緊地抓住泥土,水沖不走,風(fēng)刮不動(dòng);狂風(fēng)暴雨來臨時(shí)它巍峨挺拔,悠然自得,更顯示她的堅(jiān)忍不拔。每每看到這些,我對(duì)家鄉(xiāng)的枸杞充滿敬佩之情!
天氣一天天涼了起來,綠葉漸漸褪落,秋果竭力想挽留歲月,卻被秋風(fēng)無情吹落,紅的、黃的、秋枸杞鋪滿了田野,似乎在向人們傾訴著什么……直到冬季到來,枸杞樹的葉、果全落了,她的葉、果毫不保留全部奉獻(xiàn)給了自然。朋友,也許你此時(shí)認(rèn)為這時(shí)枸杞該結(jié)束他的美麗,沒有!不必說大雪紛飛中枸杞上的“梨花盛開”;也不必說雪后我們看到的猶如一頂頂帳篷,單看看餐桌上的一杯杯枸杞茶就會(huì)讓你爽心悅目。朋友,冬天你要是來到我的家鄉(xiāng),家鄉(xiāng)農(nóng)民首先會(huì)給你沏上一杯熱乎乎的枸杞茶,當(dāng)你品上一杯枸杞泡的茶,你一定會(huì)被那晶瑩剔透的液體,甘甜中帶著清香和微苦滋味所打動(dòng)!此時(shí),你仿佛覺得血脈中緩緩注入一種激情,你像真的回到自己的家鄉(xiāng)!當(dāng)你聽到人們嘖嘖的贊譽(yù)時(shí),你會(huì)在漸漸感受的溫?zé)嶂?,體會(huì)到枸杞以她芳香的魅力正向人們昭示著她獨(dú)特的魅力和精神境界。
朋友,這就是我家鄉(xiāng)的枸杞!她外形美麗,卻樸素?zé)o華;她多枝多干,卻一生淡?。凰龍?jiān)忍不拔,卻從不驕傲自夸;她頑強(qiáng)的生長,卻從不講條件。不管是肥土沃地,還是鹽堿皚皚;也不管是水源充足,還是干旱少雨,她都能茂盛的生長,她是堤壩的勇士,防沙固土的堅(jiān)兵!
現(xiàn)在,又到了植樹造林,綠化祖國的季節(jié),我建議,在河套平原的廣袤的鹽堿灘上要多栽枸杞。讓這多姿穩(wěn)重的枸杞把騰飛征途中的西部地區(qū)裝點(diǎn)的更加美麗吧!
家鄉(xiāng)的風(fēng)物志篇五
“路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索”這是愛國詩人屈原在《離騷》中寫到的。兩千多年前,屈原為了力諫君主,迫不得已而跳入汨羅江中溺死,于是當(dāng)?shù)厝藶榱思o(jì)念他,為他修了一座祠堂,那座祠堂便是
我的家鄉(xiāng)
——汨羅的“屈子祠”。走進(jìn)屈子祠,首先映入眼簾的就是“獨(dú)醒亭”,這個(gè)亭子為六角形狀,花崗石輔基,紅柱碧瓦,亭內(nèi)上雕刻著二龍戲珠的情景。
再往里面走就進(jìn)入了屈原碑林,傳說他的臉被魚啃掉了半邊,他的女兒便把缺了的半邊臉嵌上金子,她怕金子會(huì)被別人盜走,于是幫屈原立了12座墓。
碑林里還有一座屈原的銅像,那就是天問臺(tái),它是仿楚辭《天問》而建,屈原在仰天行吟,像是正在對(duì)天發(fā)問:“天地蒼蒼,其正色邪?其遠(yuǎn)而所至極邪?”這個(gè)問題2320xx年后的今人還在問天。郭沫若說《天問》是空前絕后的第一等奇文。
再走近去就可以看到騷壇了,騷壇是明清時(shí)代的一個(gè)民間詩歌組織。騷壇詩社在全國的影響很大,與上海白社、東坡詩社等全國有名的詩社都有交往。
家鄉(xiāng)的屈子祠跟其他的地方著不同的特點(diǎn),也許在你這心中它不是那么美,但是在我心中它永遠(yuǎn)是最美的!
家鄉(xiāng)的風(fēng)物志篇六
我的家鄉(xiāng)位于祖國東部的河北省石家莊市境內(nèi)。在這塊富饒而美麗的土地上,叔叔阿姨們一起為“三年大變樣”多盡一份心,多出一把力,多添一道彩!讓城市街道更加潔凈,讓花草樹木更有活力;讓行車路上多些禮讓,讓街坊鄰里多些交往;讓文明成為一種習(xí)慣,讓責(zé)任成為一種力量,讓鹿泉更加完美,讓和諧的春風(fēng)吹遍四方!
只不過幾年時(shí)光,村里的變化也超出了人們的想象。奇跡般的改變了自己的模樣。平坦的水泥、柏油馬路代替了泥濘不堪的小路,破舊的土屋變成了幢幢漂亮的樓房。大街小巷充滿了歡聲笑語,每逢節(jié)日夜晚的彩燈把村莊裝點(diǎn)得如人間仙境一般。伴著明亮的燈光我們?cè)谥R(shí)的海洋里遨游。提高了文化素質(zhì)的人們來到了村辦技校學(xué)習(xí)種植、養(yǎng)殖、編織技術(shù),或者閱讀報(bào)紙、刊物,尋找致富門路。富起來的人們有時(shí)一家要到舒適的飯店里品嘗著山珍海味。好多人變成以前少見的大款,個(gè)個(gè)西裝革履,這座有百年歷史的小村鎮(zhèn)已經(jīng)完全變成了一個(gè)現(xiàn)代化的文明城市,以前街道兩旁野草叢生,現(xiàn)在已經(jīng)變成鮮花朵朵,綠樹成蔭,通過開展植樹造林活動(dòng),一百多萬棵樹苗把小鎮(zhèn)裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去好象披上了一條綠色的絲帶,你若在近處看,就會(huì)感到,啊,這么美,這么大的城市,我還是第一次看到,走了進(jìn)去就象置身于大海中一樣。
在這塊古老的土地上有許許多多英雄兒女用血汗?jié)补?,才使這貧窮落后變得高樓林立,綠樹成蔭,啊,所有的這一切,都是黨的政策好。此時(shí),我蒙生了一個(gè)念頭:那就是現(xiàn)在一定要好好學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí),掌握各種本領(lǐng),技能,將來把家鄉(xiāng)建設(shè)得更加繁榮昌盛,讓我們中華民族象巨人一樣永遠(yuǎn)屹立在世界的東方。
[家鄉(xiāng)的變化1600字作文]
家鄉(xiāng)的風(fēng)物志篇七
麗水譚宅
林倩倩
作為一個(gè)麗水人,譚宅對(duì)于我來說卻是極其陌生的,還是因?yàn)檫@次的訪談任務(wù),我才第一次聽說并了解譚宅。
麗水譚宅位于浙江省麗水市醬園弄,由譚宅和小譚宅兩座院落構(gòu)成,構(gòu)造形式、工藝特征類同。建筑布局合理,工藝精湛,較好地保存了歷史原貌,承載著一定的文化內(nèi)涵和歷史信息,譚宅是麗水城區(qū)現(xiàn)存規(guī)模最大的古建筑,為研究浙南清式住宅提供了典型實(shí)例。是省級(jí)文物保護(hù)單位。過去,我從來想過一座宅子會(huì)有這么大的用處。
譚宅之所以被稱為譚宅,是因?yàn)榍宕衅谝粦粜兆T的人家遷徙到麗水,逐漸成為名門望族,而這一戶人家歷代致力于教育事業(yè),倡導(dǎo)辦新學(xué),而且這城內(nèi)最早的女子學(xué)堂就創(chuàng)辦于譚宅樓上。清咸豐年間,太平軍三度攻克處州府城,二次駐扎譚宅。光緒末年,處州知府趙亮熙曾以譚宅為府第。新中國成立后,譚宅曾用作麗水縣公安局、麗水縣公社聯(lián)合診所。(1986年3月1日,國務(wù)院批準(zhǔn)撤麗水縣置麗水市)
而譚宅最令我影響深刻還是它的建筑。譚宅建造法式規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn),細(xì)部裝飾手法多變,顯露了江南民居的纖麗和柔美。建筑總體布局在一條軸線上。廳堂、天井、廂房對(duì)稱組合,四周圍以墻垣,構(gòu)成了封閉式院落;院內(nèi)雕飾工藝精美、題材豐富、寓意祥和;院外門窗裝飾簡潔,墻垣、屋面用白、青灰色調(diào),比較樸素淡雅,屏風(fēng)山墻高聳錯(cuò)落,既穩(wěn)重又富有輪廓之美。在實(shí)用功能上,筑臺(tái)基使之高出外圍地面,并在居室內(nèi)鋪設(shè)木板,起到了干燥防潮作用;天井較寬敞,通風(fēng)采光好,可充分接納日照;院內(nèi)栽植花木,形成了安靜閑適的居住環(huán)境;四周墻垣包繞,屏風(fēng)式山墻高出屋面,起到了裝飾和防火的效果,充分體現(xiàn)了這一時(shí)期麗水民居的建構(gòu)文化特色。宅內(nèi)居民告訴我們,那房梁連接處沒有使用一顆鐵釘,都是用榫卯結(jié)構(gòu),由木頭凹凸部分嚙合而成的,十分講究。還有屋檐上的瓦片,每個(gè)瓦片上都雕有花紋,做工非常細(xì)致。
譚宅是典型的江南四合院式民居,建于清道光年間,距今已有150多年的歷史,為昔日處州府城首屈一指的豪宅。其實(shí)醬園弄中的幾棟房屋都是譚家的,只不過這個(gè)掛著保護(hù)單位牌子的,是最大的一座。譚宅在建造完成后,歷經(jīng)多次戰(zhàn)亂,在40年代日軍空襲中甚至被燃燒彈命中,然而建筑始終被保存下來。
醬園弄譚宅于1988年7月19日公布為麗水市市級(jí)文物保護(hù)單位。保護(hù)范圍以山墻為界,整幢建筑。建筑控制地帶北到環(huán)城河,東到文昌路口,西到大眾街口,南側(cè)30米。譚宅的整座梁架為穿斗式,牛腿、雀替有山水、花鳥、走獸等雕刻,隔扇門、窗格子均有精細(xì)的花鳥雕刻,二進(jìn)后天井墻上繪有壁畫,彩繪山水人物,旁題黑底白字行書。照壁前后植有各類盆景花木,原有假山,已毀。進(jìn)門時(shí),我們還看到兩旁有凹槽,譚內(nèi)居民告訴我們這原本是用來放門檻的,那門檻幾乎比人的腰還高,以體現(xiàn)其身份和地位之高。從這些地方可以看出當(dāng)時(shí)譚宅的輝煌。
雖然我們已看不到昔日的譚宅到底如何,但這次的訪談是對(duì)我們的一個(gè)提醒,我們要更多的去關(guān)注我們家鄉(xiāng)古建筑,它們承載的是過去悠久的歷史,傳承的是古老的文明,值得我們永久銘記。
遇見美麗——米炮糖
林樂晨
米炮糖,又稱切白糖、切糖,是縉云縣特產(chǎn)。
相傳早在皇帝時(shí)期就有關(guān)于切白糖的故事,比如有
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“黃帝時(shí)切白糖,夏官縉云好奇,觀于側(cè),得其妙。切白糖,兩兩成四,四四以成二八,一冄畢,二倍四,四倍十六成四方,十六倍八八,四維八隅成焉。分則一為天,合則雙為地,陰陽起合,卦象顯焉。后,夏官每以白糖演陣法,得其趣,成其妙,分而天星為陣,合而殲敵其中,是名‘縉云白糖八卦陣’。繼后孫臏推演承之,曰‘八陣’”。過去傳統(tǒng),家家每年過年都會(huì)切好白糖,一般都要挑送到女婿家,表示娘家關(guān)心女兒、女婿,祝愿女兒家過好年。剩下的白糖則作為春節(jié)期間的待客茶點(diǎn),待春節(jié)過后,日長夜短,白糖就又成了孩子們充饑的點(diǎn)心,為了切好糖,特別是當(dāng)年新出嫁女兒的娘家,更是精心制作,日夜忙碌。
據(jù)說,米泡的制作,有新法和老法之分。
先說新法。新法制作,大約開始于上世紀(jì)八十年代。就是把已經(jīng)“曬變”的糯谷(米粒從光亮變?yōu)閬喒馍?,如此才能?shí)現(xiàn)其糯性)先碾成糯米,然后用水浸透(大約需一天時(shí)間),再放到飯甑里蒸熟,并攤在竹篾席上,讓冷風(fēng)吹一吹凍一凍。然后在太陽底下曬干,最有再用大鍋炒成米泡。這樣的米泡,又脆又香。
老法炒米泡的制作,比新法還要復(fù)雜!主要區(qū)別在于,老法炒米泡的制作,在“發(fā)米”這道工序上與新法不同。它是在糯谷“曬變”后,在隆冬季節(jié),直接將糯谷入水浸泡,所需時(shí)間比糯米入水浸泡要長很多,大約要一個(gè)星期。待浸好后,晾干糯谷表面,然后送到碾米廠加工,脫殼成米。這種“發(fā)米”就不需再蒸了,曬干后直接可以炒制。這樣的米有一個(gè)專門的名稱,就叫做“發(fā)米”。因此,發(fā)米既是一道工序,也是這種米粒的特有名稱。
據(jù)說,僅從口感上說,老法制作的米泡,比新法制作的米泡,味道更佳,口感更純。
一勺麥芽糖,兩斤白砂糖和兩碗水,正是制作一閘“米泡糖”糖水的用量。而熬糖油,最見功夫,也最關(guān)鍵。早一分出鍋,糖油太嫩,做出的“米泡糖”容易發(fā)潮,甚至出現(xiàn)難堪的“倒閘事”;遲一分出鍋,太老,賣相難看,容易散粒。熬糖油很快,在大鐵鍋熬了大約一分多鐘,鍋中的小泡變成了板栗大小的大泡。抄起鐵鍋,把糖油倒入另一口大鐵鍋。倒入早已炒制好的米泡、芝麻、花生等原料,攪拌,迅速將粘成團(tuán)的“米泡糖”倒入案板上的木條框里,然后用“糖滾子”碾平壓實(shí),再操刀橫豎切塊切片。
在余光中看來,鄉(xiāng)愁是郵票、船票、墳?zāi)梗彩呛{。而在我看來,鄉(xiāng)愁就是外婆做的米泡糖。隨著時(shí)代的進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們通常已經(jīng)不再自己制作米炮糖,只是買些回家充當(dāng)年貨。而我,永遠(yuǎn)不會(huì)忘記外婆親手切的白糖,它是我吃過最甜的“糖”,也是我遇見的最美麗的鄉(xiāng)村特產(chǎn)。
我如一個(gè)愛酒的人細(xì)致品評(píng)美酒一般,用心品味家鄉(xiāng)的山山水水,風(fēng)土人情,也在不斷地感受到祖國的進(jìn)步、時(shí)代的變化。我想,這是作為一個(gè)中國人,一個(gè)愛家鄉(xiāng)的人最具幸福感的“甜”吧!
家鄉(xiāng)風(fēng)物志——拾起應(yīng)星樓印象
楊之靖
2020年10月1日,風(fēng)和日麗,萬里無云。脫去負(fù)擔(dān),背上喜悅,南明湖畔,花明柳綠,湖面波光粼粼,悄然安靜。錦鱗游泳,郁郁青青。
甌江之邊,應(yīng)星樓,一段被遺忘的記憶,重拾,回味。
樓后面亭臺(tái)水榭,每天都有很多人帶著孩子喂魚,這里的鯉魚都又肥又大,成群結(jié)隊(duì)。孩子們的歡笑聲,小販的叫賣聲,夾雜著流水的嘩嘩聲,蘇醒,熱鬧,喜慶。
《中國古今地名大辭典》中有所記載“少微山在浙江麗水東南十里,一名大栝山,以郡應(yīng)少微處土星,故山名少微,州曰處州?!倍宓拦獍妗尔愃h志》則明確“少微山在廈河之南,舊有少微星君祠,以郡應(yīng)少微處士星也?!睉?yīng)星樓,因?qū)?yīng)天上“少微處士星宿”得名,因見證千千萬萬麗水人民成長經(jīng)歷而成麗水之標(biāo)志,因融合了處州百年來的傳統(tǒng)文化而成處州之韻。
這座始建于南宋開禧三年的建筑是時(shí)任處州郡守寺丞王庭芝主持修建的。時(shí)任郡守寺丞王庭芝看到了處于危難之際家國,為振起士氣,喚起民眾為國效力的情懷,籌資興建了應(yīng)星樓。樓宇的命名一方面是寓意著呼應(yīng)天上人才之星處士星之意,一方面也是為了紀(jì)念人才之州之起源。應(yīng)星樓的建造,新時(shí)代的開啟,從此,風(fēng)雨兼程有了見證。
水災(zāi),大火,兩建兩毀。歷經(jīng)千年的風(fēng)雨,應(yīng)星樓最終毀于日寇飛機(jī)對(duì)麗水360多次轟炸之中。曾經(jīng)的人才之源,應(yīng)星之樓,被無情地炮彈毀于一旦,只剩一片廢墟,與無盡的嘆息。
2008年,為了再次傳承麗水的歷史文脈,麗水政府籌資重建見證歷史千年歷史的應(yīng)星樓。2010年6月建成的新樓高達(dá)45。9米,共有九層,她在原有的古色古香之韻味上更添了雄偉與氣派。如今,經(jīng)過多年的規(guī)劃,它成為麗水的一個(gè)文化地標(biāo)建筑。
而作為一座城市的文化地標(biāo),自然少不了對(duì)地方文化和傳統(tǒng)的繼承和發(fā)揚(yáng)。在這方面,應(yīng)星樓則化身成了“麗水市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館”,這個(gè)遺產(chǎn)館位于應(yīng)星樓的1-2層,分為山高水長和之韻、春耕冬釀勤之韻、巧奪天工匠之韻、弦歌弄燈娛之韻、鄉(xiāng)野絕藝奇之韻、千年山哈鳳之韻六個(gè)部分。
春去秋來,許多個(gè)日夜,無數(shù)個(gè)四季,應(yīng)星樓的歷史見證著處州古城變成麗水現(xiàn)代都市,她一直默默伴隨著麗水人民共度風(fēng)雨麗水人民也一直盡自己最大的努力捍衛(wèi)她的那份神圣與莊嚴(yán)。
曾經(jīng),應(yīng)星而名,遙對(duì)“處士星”,為古處州千年歷史的見證。
而后,屢遭水患,又經(jīng)戰(zhàn)火,最后只剩下一片空寂和史書上的只言片語,似乎只能在記憶里尋得她的故事。
如今,應(yīng)時(shí)再建,舊名新顏,成為今麗水耀古爍今的標(biāo)志,它繼續(xù)被刻入在一代一代麗水人民的記憶之中。
縱觀千百年的處州歷史,這座城市在應(yīng)星樓的陪伴下成長。應(yīng)星樓好似千萬麗水人民的母親,是記憶中的那雄偉印象,也是那顆思想之心的寄托之物。
對(duì)于不遠(yuǎn)萬里來游玩的客人而言,應(yīng)星樓是一座傳承的橋梁,她無時(shí)不刻地展現(xiàn)著她的風(fēng)采,告訴異鄉(xiāng)之人,麗水之美,處州之韻,她大氣而不張揚(yáng),她向千萬人招手:這里,是麗水。
對(duì)于本地麗水居民而言,應(yīng)星樓是一道亮麗的風(fēng)景線。南明湖畔,蒙蒙細(xì)雨之中,藍(lán)天白云之下,“風(fēng)兒柔了輕紗霧,應(yīng)星樓隱在朦朧處”。
對(duì)于身處他鄉(xiāng)的游子而言,應(yīng)星樓是記憶,是想念卻不能去的地方。例如在異鄉(xiāng)求學(xué)的我,也會(huì)時(shí)不時(shí)抬頭看看那輪皎皎明月,拾起那片應(yīng)星樓的印象,那從小便覺得高大雄偉的地方??催^千山萬水,閑賞過他處風(fēng)情,卻忘卻不了這牢牢鎖在心里的應(yīng)星樓印象。
處州之韻,賢才之地,應(yīng)星之樓,甌江之畔的應(yīng)星樓,承載著麗水人民的記憶,寄托著麗水人民的厚望,千千萬萬的麗水人民,從這里走出,帶著處州古韻,帶著麗水特色,懷著麗水情懷,將麗水之聲傳遍世界,也將世界之美融于麗水。
南頓斗笠尋訪記
蔡雨珊
九月三十號(hào)下午,我們?cè)趬劓?zhèn)南頓村進(jìn)行了一次訪談。南頓村,是一個(gè)以竹子制作為特色的村子。本次我們研究的是南頓村的一大特色竹具——斗笠。
斗笠,是遮陽光和雨的帽子,有很寬的邊沿,用竹篾夾油紙或竹葉棕絲等編織而成。斗笠起始于何時(shí),已不可考,但《詩經(jīng)》有“何蓑何笠”的句子,說明它很早就為人所用。在古代,斗笠作為擋雨遮陽的器具,在山村水鄉(xiāng)隨處可見;到了現(xiàn)代,更有一些旅游景點(diǎn),將斗笠作為一種既實(shí)用又美觀的工藝品。在中國南方的很多家庭,也會(huì)在墻上掛上一個(gè)斗笠作為裝飾。
漫步南頓村,目之所及最多的,除了鮮紅的燈籠,就是斗笠了。就如右圖所示,墻上掛著五彩的斗笠,前方還立著一個(gè)巨型斗笠。
接著我們對(duì)斗笠進(jìn)行了深入了解。由于大家對(duì)斗笠方面都未作了解,我們誠邀了一位當(dāng)?shù)乩先藶槲覀冎v解,以下為我們的對(duì)話內(nèi)容:
珊:老奶奶,請(qǐng)問咱們村里這些掛著的斗笠是用什么做的?它是怎么做出來的?
老奶奶:這個(gè)斗笠呢,要真正完完整整做出來,是非常麻煩的,要經(jīng)過11道工序。首先啊,我們是要破竹剖篾,將數(shù)年生的老毛竹砍來,剔去竹枝,用篾刀將竹干破開,剖成筷?duì)畹闹駰l;然后呢,再給他慢慢剝離開青黃層,竹青層部分比較堅(jiān)韌,竹黃層部分則較為松脆,我們?cè)谄手駮r(shí)啊就要特別注意分別對(duì)待了。把青黃篾細(xì)心地剖成很薄的竹篾,再用篾刀把篾條刮光滑,就能開始編斗笠了。我們?cè)谄手駮r(shí),是要兩眼盯著竹節(jié),用左手的大拇指和食指捏著竹篾的一頭,右手拿住刀,將竹篾剖分開后,退一下刀,再用力把刀滑向籜環(huán)。剛開始做的時(shí)候呢一般很難把一大根竹干的竹篾從上到下一剖到底,這是個(gè)技術(shù)活,一下子不小心,不是竹籜環(huán)斷裂,就是篾絲割破手或篾刀切到手。所以像我們編織斗笠?guī)煾档氖?,總是布滿傷疤。(說完還把手伸給我們看了看)我是年輕的時(shí)候做過這個(gè),那個(gè)時(shí)候的疤啊,現(xiàn)在都還有呢,想想那個(gè)時(shí)候做這個(gè),11道工序下來馬虎不得,也就才賣一兩毛一個(gè),現(xiàn)在是漲價(jià)咯,好一點(diǎn)的要十幾了呢。
珊:那斗笠本身有什么好處,對(duì)于我們生活又有什么用處呢?
老奶奶:斗笠是我們這些農(nóng)民的必備品啊,每次去田里干活,都要帶上它呢,輕便好用,可以遮陽又可以擋雨。你看斗笠外形寬大,其實(shí)摸起來順滑一點(diǎn)都不扎手的,給我們干活的時(shí)候防曬、防雨、透氣散熱。最開始用斗笠的先是那些天天干活的農(nóng)夫。他們面朝黃土背朝天,每日天剛亮,就抓起斗笠走進(jìn)田里。這個(gè)時(shí)候,斗笠就可以保護(hù)他們的臉和脖子,方便耕作。
老奶奶:這些就是帶起來的效果啊,質(zhì)量之類的不一樣,你看那些有白色夾在里面的,那些是紙或者是塑料膜,這樣夾起來,戴起來的時(shí)候就會(huì)比那些粽葉的涼很多,更加遮陽光,還有的厚一點(diǎn),那些質(zhì)量就更好,可以用得更久。
珊:我明白了,那謝謝老奶奶了,今天麻煩你了!
最后,老奶奶還給我們講了一個(gè)有關(guān)斗笠的故事,她說:“乾隆年間,任太常寺博士的中方荊坪村人潘仕權(quán)執(zhí)掌宮庭禮儀,他回鄉(xiāng)省親后返京,將斗笠獻(xiàn)給乾隆皇帝,得到了乾隆皇帝的贊賞。從此中方斗笠成為清朝貢品。”
至今,斗笠依然留存,南頓村民們也仍然保留著制作斗笠的手工技藝。他們想把自己的這項(xiàng)屬于村里人獨(dú)特的手工技術(shù)永久留存,把這項(xiàng)技術(shù)傳給下一代。相信,制作斗笠的手工技藝會(huì)一代又一代的流傳下去。
本次南頓村之旅,讓我們小組感受到來自“竹文化”的濃厚沖擊,體會(huì)到“竹傳統(tǒng)”的工藝價(jià)值。但是,在科技文化日新月異的時(shí)代,農(nóng)民更多選擇的是塑料制品而非竹制斗笠,青年人更多關(guān)注的是技術(shù)創(chuàng)新而非傳統(tǒng)工藝。在總體上我們對(duì)傳統(tǒng)的關(guān)注愈來愈少,這也導(dǎo)致越來越多的傳統(tǒng)工藝失傳。因而,當(dāng)今社會(huì)下我們?cè)陉P(guān)注創(chuàng)新的同時(shí),也應(yīng)多重視傳統(tǒng)工藝的傳承,讓中華五千年優(yōu)秀傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)更流長。
獨(dú)峰書院風(fēng)物志
方澤慧
歷史簡介
淳熙八年(1181),朱熹講學(xué)仙都;離開后,朱熹的學(xué)生建讀書堂于仙都巖。寶慶三年(1228),在青田進(jìn)士葉嗣昌提議下,人們?cè)诙鍖?duì)面的伏虎巖下創(chuàng)建禮殿,作為講貫之所,以示紀(jì)念。咸淳丁卯(1267)縉云進(jìn)士戶部尚書潛說友撥款擴(kuò)建,名為“獨(dú)峰書院”。同治十二年(1873),縉云知縣何乃容在好山腳下的“晦庵先生彌節(jié)于此”之處重建書院。
地理位置與周圍環(huán)境
書院位于初旸山南,月鏡巖下。周圍還有倪翁洞、問漁亭、仙女峰等景點(diǎn)。倪翁洞,由大小三個(gè)洞組成。洞前好溪蜿蜒,鼎湖在望。相傳范蠡老師倪子助越滅吳后,嫉俗遁世,隱居于此。明代邑人御史樊獻(xiàn)科、刑部尚書李志等曾讀書于此。在倪翁洞附近,有一座雕梁畫棟、以魚為裝飾的重檐八角亭——問漁亭。此亭建在一塊形似蓮瓣、四面臨水的巨石上。傳說鼎湖峰上有個(gè)湖,湖中長有大蓮花。黃帝騎龍升天時(shí),踩在蓮花上騰空而起,然后刮起神風(fēng)把蓮花刮走。其中一瓣落到金華縣變成金華山,另一瓣落到好溪旁的花瓣巖(這巖石又叫“青蓮石”)。后來明朝有一個(gè)名叫瀨仙的人來此,問詢于漁而找到了他的主人御史樊獻(xiàn)科。為了紀(jì)念這個(gè)“問漁得主人”的故事故造了“問漁亭”。
由此可見,書院不僅因?yàn)槠渌N(yùn)含的文化內(nèi)涵與歷史厚度而吸引古今中外的人們,還因其所帶有的神話的神秘風(fēng)情而吸引古代向往自由的仁人志士以及現(xiàn)世好奇的我們。當(dāng)然也少不了這依山傍水,得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光。
內(nèi)部結(jié)構(gòu)
獨(dú)峰書院建筑屬晚清風(fēng)格,占地一千兩百平方米。核心部分為三間三進(jìn),左右?guī)慷g,南北對(duì)稱,由卷洞圓門和小門相連。其間花園、天井、圍廊渾然一體。朱子及本縣名人“祿位祠”三間,院門上石刻同治舉人趙保滋書“獨(dú)峰書院”匾額,書法秀麗。正廳大門上新懸匾額,上刻“晦翁遺跡”四字,為當(dāng)代書法家沙孟海所書。文院內(nèi)有欏木石楠、銀杏、桂樹、山茶、金錢松、芭蕉等名花名木。院內(nèi)展覽內(nèi)容以紀(jì)念朱熹為中心,并陳列仙都自然風(fēng)光,人文歷史,文學(xué)藝術(shù)作品,以及仙都恐龍化石圖片,供游客觀賞、品味。
人文傳承
2015年12月6日,獨(dú)峰書院舉行了第一場(chǎng)公益性質(zhì)的讀書會(huì),全民讀經(jīng),論語一百;2017年9月9日,為進(jìn)一步弘揚(yáng)和傳承獨(dú)峰書院深厚的歷史文化內(nèi)涵,特別向全縣讀者征集獨(dú)峰書院廊柱楹聯(lián),仙都勝境清清靚,獨(dú)峰書院朗朗聲。2019年,開展了七夕良辰,禮在仙都,“及笄禮”乞巧傳統(tǒng)文化日活動(dòng),一直延續(xù)到2020年。這些活動(dòng)的開展,讓這幽靜古樸的院落里多了一群懷揣著對(duì)傳統(tǒng)和文化無比崇敬的人,也讓書院變得多元、年輕起來。
寧波風(fēng)物志
余佳露
寧波是我的家鄉(xiāng),這是一座歷史悠久、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的海濱城市。下面介紹寧波的古建筑。
一、天一閣·月湖
天一閣是寧波的著名建筑,它坐落于月湖旁,是我國現(xiàn)存最古老的私人藏書樓,也是世界上現(xiàn)存歷史最悠久的私人藏書樓之一。古色古香的庭院,濃濃的古書氣息,讓人立刻對(duì)它悠久的歷史產(chǎn)生敬仰。一進(jìn)大門便看見藏書樓主人范欽的石像,他身后的壁畫也栩栩如生。藏書樓里面陳列著許許多多各式各樣的書籍,這些書籍也上百年的歷史。
天一閣防火藏書樓在防火、通風(fēng)、防潮方面也獨(dú)具特色。樓上的通間大致上是用于存貯圖書,布置書櫥。用書櫥將大通間劃分開,井井有條。樓下為六間的布局。天一閣與范氏住宅之間還隔有一墻,用以防火。
月湖,又名西湖,位于寧波市城區(qū)的西南,開鑿于唐貞觀年間。南宋時(shí)期廣建亭臺(tái)樓閣,植樹種花,形成“月湖十洲”。這十洲分別為湖東的“竹嶼”,月島的“菊花洲”,湖中的“花嶼”、“竹洲”、“柳汀”和“芳草洲”,湖西的“煙嶼”、“雪汀”和“芙蓉洲”。
宋元以來,月湖是浙東學(xué)術(shù)的中心。唐朝賀知章、北宋王安石、南宋史浩、宋朝楊簡、明末清初萬斯同等都在月湖留下了痕跡,他們或隱居、或講學(xué),或做官,或著書。
二、梁祝文化公園
梁祝文化公園是梁祝故事的發(fā)源地。
相傳中國古代東晉時(shí),浙江上虞祝家有一女叫“祝英臺(tái)”,女扮男裝到杭州游學(xué),途中遇到會(huì)稽來的同學(xué)梁山伯,兩人便相偕同行。同窗三年,感情深厚,但梁山伯不知祝英臺(tái)是女兒身。后來祝英臺(tái)中斷學(xué)業(yè)返回家鄉(xiāng)。梁山伯到上虞拜訪祝英臺(tái)時(shí),才知道三年同窗的好友竟是女紅妝,欲向祝家提親,此時(shí)祝英臺(tái)已許配給馬文才。之后梁山伯在鄞縣當(dāng)縣令時(shí),因過度郁悶而去世了。祝英臺(tái)出嫁時(shí),經(jīng)過梁山伯的墳?zāi)梗蝗豢耧L(fēng)大起,阻礙迎親隊(duì)伍的前進(jìn),祝英臺(tái)下花轎到梁山伯的墓前祭拜,梁山伯的墳?zāi)顾萘验_,祝英臺(tái)跳入墳中,接著墳中竟出現(xiàn)一對(duì)彩蝶,雙雙飛去。
三、南塘老街
南塘老街曾是舊寧波商貿(mào)文化聚集地,叫“南門三市”。這條街上商鋪林立,貨品琳瑯滿目,全是寧波歷史悠久的傳統(tǒng)特色美食?!案坐喒贰钡臏珗A,顆顆圓滑飽滿,芝麻餡甜而不膩,湯圓上撒點(diǎn)桂花,清香撲鼻,混合糯米香,簡直沁人心脾。“油贊子”有百年的歷史。每家油贊子店鋪門前都擠滿了人。一根根油贊子擰成麻花狀,一口咬下去,酥酥脆脆。除了面香還有海苔的味道在口中回味,讓人忍不住再來一根?!按瘸悄旮狻睗嵃兹缬瘢周浥?,很有嚼勁?!澳旮?,年糕,年年高”,寧波人喜歡吃年糕,也會(huì)做年糕。在做好的年糕上印上“五?!薄傲鶎殹薄敖疱X”等字,蘊(yùn)含著美好的寓意?!叭倍顾痔恰笨诟兴炙?,入口即化,不沾牙,吃完后,淡淡的黃豆香遲遲不會(huì)散去。
寧波,有它別有風(fēng)味的一面。時(shí)代在發(fā)展,寧波人的生活也越變?cè)胶谩?/p>
家鄉(xiāng)的風(fēng)物志篇八
妙應(yīng)寺白塔
張子涵
有別于大多數(shù)胡同的橫平豎直,在北京阜成門內(nèi)大街的安平巷一帶,胡同歪歪斜斜寬窄交錯(cuò),卻有著最濃郁的煙火氣。這樣一片鱗次櫛比的矮矮房頂簇?fù)碇木褪敲顟?yīng)寺白塔。白塔總高51米,磚石結(jié)構(gòu),塔基由大城磚壘起,高出地面兩米,塔基中心便為多折角方形塔座,面積足有810平方米,護(hù)墻與兩層方形須彌座疊高達(dá)9米。塔身是碩大的白堊色覆缽體,形狀如同葫蘆,其上是蓮座和承托塔身的環(huán)帶形金剛?cè)?。華蓋頂部的花紋銅盤周圍懸掛36個(gè)小銅鐘,風(fēng)吹鈴鐺,聲音清脆悅耳,銅盤之上便是銅質(zhì)的圓錐形小塔剎。
金與白的對(duì)比,在青灰色的天空下顯得崇高、空靈而圣潔。生活在胡同里矮矮屋檐下的人,抬頭便可看到白塔,在仰視中,白塔以一種勻稱的姿態(tài)與雄渾闊大的氣勢(shì)在成為一種視覺上的絕對(duì)地標(biāo),也以其建筑空間的宗教記憶而擁有一種令人屏息凝神的神性。白塔,就這樣成為胡同中一種不可忽視的存在。
事實(shí)上,對(duì)于北京城來說,白塔也承載著深刻城市記憶。元代由于西藏地區(qū)的佛教傳入內(nèi)地,在漢地出現(xiàn)了許多西藏式的瓶型塔,妙應(yīng)寺白塔就是其中最典型的一處。作為當(dāng)時(shí)營建元大都的一項(xiàng)重要工程,寺院位于大都城西,從此成為元朝的皇家寺院,是百官習(xí)儀和譯印蒙文、維吾爾文佛經(jīng)之處。而北京的建都史自金為始,名中都,在元統(tǒng)一后成為名揚(yáng)天下的元大都。因此正如北京人有句老話“先有白塔寺,后有北京城?!卑姿c北京同生。
從元大都的大圣壽萬安寺,到明清兩代的妙應(yīng)寺,白塔經(jīng)歷過繁盛香火,也遭遇過大火和掠奪,幾次破敗修繕,歷盡滄桑。寺廟是中國傳統(tǒng)城市中的重要公共空間,在過去不僅是祭祀的場(chǎng)所,還承載著文化活動(dòng)交流與公共交往的功能,更見證了中外文化交流的包容與繁榮,穿越百年后,便以一種默默的姿態(tài)將城市的傳統(tǒng)文化記憶保存于、參與于市井的熙攘與沉靜之中。生活在白塔腳下的人們,每每抬頭看到那白色的塔身、金色的塔剎,總會(huì)觸動(dòng)一些悠遠(yuǎn)的思緒。絢爛而偉大的文明、繁榮與落寞的更迭、傳統(tǒng)宗法的色彩、百年積淀的種種,凝固成白色的塔,形成一種感召的力量。即使不被常常提及,即使成為了胡同里人們生活的背景板,也深刻地交織于、扎根于人們的精神世界。胡同里的人們,仿佛生命從未短暫過。
近年來,城市人口增多、經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,在白塔寺這一片靜謐的胡同街區(qū)隔壁,就是聚集著眾多知名金融機(jī)構(gòu)、工作節(jié)奏極快的金融街。白塔寺下的老城,并沒有在現(xiàn)代化浪潮下執(zhí)拗于古舊,而是以一種叛逆而溫情的姿態(tài),成為發(fā)展的一部分。
2015年,一群設(shè)計(jì)師發(fā)現(xiàn)了這個(gè)奇特的胡同街區(qū),并開始了叫作“白塔寺再生計(jì)劃”的有趣嘗試。整個(gè)計(jì)劃以白塔寺歷史胡同街區(qū)為背景,對(duì)于胡同中的部分空間進(jìn)行重新設(shè)計(jì)改造,以胡同微更新的方式,用設(shè)計(jì)思維改善居住環(huán)境。于是,在原本逼仄破舊的胡同夾道中出現(xiàn)了用紅銹色鋼板分割出的微空間與綠竹,煥發(fā)出復(fù)古的美感。原本單薄乏味的老舊院落經(jīng)環(huán)形的幾何框架結(jié)構(gòu)與四合院主房連結(jié)起來,擴(kuò)大了空間的縱深。迎接新生,保有溫情,是老胡同在發(fā)展浪潮中的一種態(tài)度。包容創(chuàng)新與人文情懷,也是這座城給予北京人的一種氣質(zhì)。
白塔寺外圍是一長段紅墻,從南頭一直伸到北端,平添了一種深邃的味道。在紅墻斑駁墻皮另一側(cè),是東夾道,胡同里的居民經(jīng)常把自己家的桌子擺出來坐著聊天休閑,孩子們扯著風(fēng)箏在夾道里跑,路邊,還有幾處咖啡館,在濃郁的咖啡香氣籠罩下的人們透過玻璃正好可以仰望到莊嚴(yán)典雅的白塔。
洛陽粉漿面
馬京岳
河南地大物博,偏偏吃食總不大精致,以面為主,大多已燴、燜、炒、熬等平常吃法湊合,有時(shí)干脆清粥配饅頭,實(shí)在有些乏味。
獨(dú)有一道粉漿面條大值得回味,即使在快節(jié)奏且
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追求利潤的今天,吃法已不太正宗的粉漿面條也是早餐桌上的常客。面是其次,濾得漿白濃稠的酸漿才是精華。愛的人如我,便是處在異地他鄉(xiāng)也念念不忘,不愛的連味也聞不得。據(jù)傳在明朝正德年間,洛陽方縣一戶姓史人家開了個(gè)飯店,生意興隆。有一年,小麥?zhǔn)粘刹缓茫愣箙s大豐收,飯店便天天賣豌豆面飯。直到一天,一位京城的欽差大臣路過此店吃飯,因無上等米菜,店主無奈之下只得用盆里磨碎的豌豆和桌上的面條,以椒葉、藿香為料,豌豆?jié){作湯簡單下了一碗面,誰料這酸香濃郁的漿面竟頗得大人喜愛,自此這一做法便廣為流傳,成了一道名吃。也成為洛陽三絕其一——洛陽水席上的名菜。
粉漿面條最重要的就是這漿了,面條多少粗細(xì)并不講究,這配菜也是依喜好而定,唯獨(dú)這漿,要想“主味酸而回味甘”很需費(fèi)一番功夫。在自家很難做出一碗好的粉漿,如要做一碗粉漿面條都得現(xiàn)跑去豆腐坊買新鮮漿液。做漿要將用水泡好的綠豆在石磨上磨成粗漿,去渣后,放置發(fā)酵物,充水放曲,晾一到兩天,粉漿便大致做好了。接下來還要是打漿,把酸漿放在80度左右的鍋中,漿的表面會(huì)浮上白沫,這是要用勺子輕輕打滑,等到完全細(xì)膩光滑,直接下面條,芹菜葉,黃豆,撒上花椒粉和芝麻油便可出鍋。在媽媽上學(xué)的那個(gè)年代,校園旁邊就有賣粉漿面條的,五分一碗,賣粉漿的的直接從大鐵鍋里盛出無什佐料、幾近清湯的一碗漿面,卻總能讓人吃的大汗淋漓,逼出寒氣,在冬天漿面條更是成了多少莘莘學(xué)子的深夜慰籍。聽聞以前也有賣粉漿的貨郎挑擔(dān)走過大街小巷,現(xiàn)在卻是見不著了。到我這一代,粉漿的名聲稍見落沒,但在河南隨便一家早餐館也見得的。餐館大多用黃豆做漿,放又細(xì)又短的面,幾小把芹菜葉,不拘者甚至可以把面條放在的塑料杯里,用吸管吸著吃。最好再配香蔥餅或韭菜盒子,那便中和地香醇濃厚,回味悠長的更甚,值得我屢屢回味。
一碗粉漿傳承千年,早已被時(shí)光的磨輪濾得更細(xì),釀的更純。以前是河南農(nóng)民蹲在田埂子上一口大蒜配一口粉漿面條,現(xiàn)在講究的卻要配上韭花辣子醬,雪菜丁,蘿卜丁,榨菜絲等等。雖改的不一定妙,但也說明吃食這東西不像建筑古跡,拆了變損,改也不得;也不像手工手藝如皮影泥塑一般無人繼承,眼見就要湮滅在漫漫歷史長河中。民以食為天,歷代流傳的小吃已經(jīng)浸潤到每戶人家的裊裊炊煙中,融入到街邊口叫賣小吃的喊聲中,甚至在爹娘教孩子廚頭灶腦,代代流傳中。且如粉漿面條這般簡單便宜又富含智慧的、只用剩物菜桿就可做的小食,便更加容易流傳,另一方面,鑒于其可塑可改性強(qiáng),適宜人群更廣,也容易合上國家發(fā)展腳步的拍子,實(shí)在是難得,無怪乎被命名為河南十大傳統(tǒng)名小吃之一。
粉漿面條既上得了水席的高雅之堂,也下得了村子里每戶人家的鐵鍋瓷碗,偶爾姥姥也做一碗給我嘗鮮,端碗出門坐看不遠(yuǎn)處菜畦芹菜苗上跳動(dòng)的螞蚱,心里便認(rèn)清,牢記這就是家鄉(xiāng)的味道,走到再遠(yuǎn)也忘不了。
家鄉(xiāng)的風(fēng)物志篇九
荷公特祠坐落在號(hào)稱“煙灶八百、人口三千”的縉云縣河陽村。河陽的水系、道路基本保持著元代村莊設(shè)計(jì)特色,現(xiàn)有十大宗族莊園式古民居建筑群和十五座古祠堂,保留著三座古代大橋和古色古香的民俗活動(dòng),還有農(nóng)具、家具、壁畫、匾額、雕刻以及堪稱中國民間藝術(shù)一絕的河陽窗花剪紙,荷公特祠就是這些文化瑰寶中的典范。
荷公特祠又名“孝子祠”,建于光緒三十二年,是為了表彰孝子朱得三而建的家祠。據(jù)家譜記載,朱得三幼年喪父,由母親獨(dú)自養(yǎng)大。后來母親臥病在床,朱得三侍奉數(shù)月,衣不解帶,母親死后守墓三年。浙江巡撫特準(zhǔn)給他建造一座孝子祠,用他父親的名字“朱荷”來命名。
祠堂坐北朝南,面積有405平方米,環(huán)境清幽,古色古香。祠堂中的布局與雕刻更是獨(dú)具匠心,頗有講究。
祠堂的木雕力求簡潔自然,雖帶幾分含蓄,但也具有鮮明的個(gè)性,體現(xiàn)了理財(cái)精明、注重實(shí)效、不顯奢華的精神。雕花主要分布在較醒目的位置,例如廊下、門窗、神龕等處,且在同一部分也有簡繁之分,細(xì)節(jié)上各有千秋,裝飾手段自然、活潑、典雅,圖案有動(dòng)物、植物、器物等,技藝之高超,讓人驚嘆不已。
就如正殿中的四根柱子,它們與房梁接壤處都刻有雕花,仔細(xì)觀察,分別是馬、虎、狗、羊,它們皆以膾炙人口的典故與俗語為媒介,分別象征了忠、節(jié)、義、孝,如《春秋繁露》記載:“凡贄,鄉(xiāng)用羔,羔飲之其母必跪,類知禮者?!敝斓萌腿缪蚋嵋话?,將“孝”字堅(jiān)守到底。他對(duì)于傳統(tǒng)風(fēng)尚的繼承,展現(xiàn)了朱家良好的家風(fēng)。
祠堂內(nèi)還掛有清光緒年間的“節(jié)孝”牌匾,以及民國時(shí)期的“孝女”“冰玉比潔”匾額。孝女匾額上寫“朱孝女名杏仙孝子得三女,幼聰慧喜閑靜,自少女失恃,賴父與祖母撫養(yǎng)成立,女先意承志能得父與祖母之歡心,祖母病,乃父調(diào)護(hù)多方不離左右,女亦事事服勞,祖母歿,女長齋頂禮焚香叩天時(shí),祝嚴(yán)親康健,撫幼弟珍愛備至,女守貞不字閉戶誦經(jīng),孝友出于天性,年五十仍然孺慕”,表現(xiàn)出對(duì)朱杏仙品行的肯定與贊賞,對(duì)后世起著引導(dǎo)作用。
莊嚴(yán)肅穆的祠堂記載了祖先們對(duì)后輩們的希望。大門口屏風(fēng)上的《河陽家訓(xùn)》寫道:知冠禮,慎婚禮,簡葬禮,敬祭禮,敦孝悌,重尊長,務(wù)耕讀,禁賭博,崇節(jié)儉,息訟獄,教子弟,謹(jǐn)閨門,戒斗狠,完錢糧,懲奸慝,嚴(yán)盜賊,儲(chǔ)常帑,儆私侵,明交易,御外侮。如今的河陽人嚴(yán)于律己、品行兼優(yōu),祖上的良好品德在此傳承,荷公特祠的文化價(jià)值也便不言而喻了。
荷公特祠經(jīng)過幾代河陽人的修葺、還原,在歷史長河中發(fā)出了更加奪目的熠熠光輝,它見證著河陽人對(duì)精湛技藝的繼承,也見證著大家對(duì)優(yōu)秀文化的傳承,這巍巍古祠一定會(huì)在光華璀璨的天空之下屹立不倒,展現(xiàn)出傲人的風(fēng)采。
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