實訓教學計劃(7篇)

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實訓教學計劃(7篇)
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時間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,該為自己下階段的學習制定一個計劃了。什么樣的計劃才是有效的呢?這里給大家分享一些最新的計劃書范文,方便大家學習。

實訓教學計劃篇一

根據(jù)所學知識和實訓課程,將設立長期活動項目及短期活動項目。設立活動形式內容初步預計

社團納新

物流企業(yè)參觀

物流大賽組織及參與

模擬物流項目

知識講座

協(xié)會切實加強基礎訓練,培養(yǎng)和提高會員的實踐能力和團隊合作意識,在加強理論知識的同時,重視實踐過程;立足于校內,走向校外,共同營造一個大學生的第二課堂。并發(fā)揚“學習、交流、實踐”的精神,致力于物流專業(yè)理論探討及物流管理社會實踐。

首先,作為物流專業(yè)的社團,社團致力于通過豐富多彩的活動生動的向物流專業(yè)的同學及對物流感興趣的同學展示物流行業(yè)的本質,為同學們將來的就業(yè)擇業(yè)提供良好的基矗

其次,通過最新加入的活動——模擬物流項目,使同學們掌握的實際操作技術,包括掌握如何熟練操作辦公軟件,應用rf和條碼,電子標簽等,更好的在畢業(yè)后與物流公司的實際業(yè)務接軌。

最后,為同學們提供一個良好的學習氛圍,讓大家能在緊張的課業(yè)間隙中,體會物流行業(yè)帶給大家的快樂感受,讓同學們能夠勞逸結合,更好的投入到學習生活中。

工作計劃細則

之一

召開協(xié)會的第一次會議

時間:20nn年**月**日

地點:學校

內容:①協(xié)會成立儀式,介紹協(xié)會成立的目的及意義。

②老師講話,會員代表發(fā)言。

③綜合介紹協(xié)會的整體架構。

④布置任務,搜集最新物流咨詢,為下次開會做報告

參加人員:物流組專業(yè)老師,協(xié)會全體成員。

之二

系統(tǒng)基礎知識和物流培訓

時間:**月**日

地點:校內

內容:介紹物流供應鏈的基本知識,偏重管理內容,播放視頻教學片等,最后通過案例剖析加強對物流的認識。

參加人員:協(xié)會全體成員

之三

時間:**月**日

地點:學校實訓室

內容:進行物流實訓室介紹,自動化倉儲分揀介紹,進行物流供應鏈軟件的現(xiàn)場操作等,偏重物流技術,加深對物流供應鏈的認識和學習。

兩次培訓應該與后續(xù)的參觀實踐內容結合,以便會員系統(tǒng)的學習

參加人員:協(xié)會全體成員。

之四

企業(yè)參觀實踐

時間:**月**日

地點:跟老師商討決定

內容:對配送型企業(yè)物流學習,探討問題。與物流相關領導探討、參觀生產(chǎn)線、學習供應物流、生產(chǎn)物流以及整車配送物流,與企業(yè)探討問題。

參加人員:協(xié)會會員

之五

相關講座

時間:**月**日

地點:校內

內容:①會員

總結

上次參觀企業(yè)的所見,所想一級所感,上臺演講。

②邀請上次參觀企業(yè)物流部門的相關領導對會員的講話進行現(xiàn)場講解,最后詳細介紹本企業(yè)物流部門的工作流程。

③布置任務:根據(jù)所學知識以及課程內容,進行物流規(guī)劃設計,可以:模擬籌建倉庫,物流園區(qū),配送中心,物流中心。(要求,以word形式上交,ppt當眾展示講解)

參加人員:協(xié)會會員

之六

作業(yè)展示

時間:**月**日

地點:校內

內容:①針對上次布置任務進行現(xiàn)場講解,展示。因為作業(yè)內容包括很多內容,比如:成本,選址,設備配置,工作流程等等,最重要的還有一點,實際的組織管理。

②對會員作業(yè)進行評比

參加人員:老師,協(xié)會全體成員

之七

實際訓練

時間:**月**日

地點:學校實訓室

內容:①扮演不同角色(生產(chǎn)商,采購商,銷售商,供應商,pos機銷售),進行業(yè)務流程的熟練操作。

②立體倉庫,電子標簽等相關物流設備的熟練操作

參加人員:協(xié)會全體成員

之八

老師指導

時間:**月**日

地點:校內

內容:①邀請專業(yè)老師對當前典型案例分析,②組織活動,老師現(xiàn)場提出一個具體問題讓大家提出書面和陳述

③會員對之前工作活動的總結

參加人員:老師,協(xié)會全體成員

之九

時間:**月**日

地點:老師協(xié)商決定

內容:①社會實踐題目:電子商務(網(wǎng)購)物流配送系統(tǒng)的研究

②參觀活動總結

參加人員:協(xié)會全體成員

活動總結報告

時間:**月**日

地點:學校

內容:①對上次的參觀活動進行總結

②負責人進行評析

③準備物流大賽,物流大賽的策劃

參加人員:全體協(xié)會成員

十一

物流比賽

時間:**月**日

地點:學校

內容:①現(xiàn)場比賽

②老師,負責人現(xiàn)場評比

③活動總結,現(xiàn)場頒獎

參加人員:全體成員

為了能夠使得活動能夠持續(xù)發(fā)展,得到越來越好的效果,根據(jù)上一次的經(jīng)驗,每次活動結束后,我們會進行詳盡的工作總結,并將活動的優(yōu)缺點歸集,便于下一次舉辦同類活動時用以借鑒。

【學校第一學期教務實訓處工作計劃】實訓工作計劃

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一、指導思想

根據(jù)xx年學校工作要點的要求,全面落實有關工作部署,進一步深化“內涵建設”和“特色建設”,以打造“美好旅中”的辦學品牌為抓手,在黨支部、校長室的領導下,開展教學管理工作。二、工作目標

1.執(zhí)行和落實江蘇省職業(yè)學校教學管理規(guī)范,協(xié)調專業(yè)部與教務實訓處管理功能關系,全面提高管理水平。

2.推進師資隊伍培養(yǎng)工程,依據(jù)各梯隊建設目標,按計劃檢查落實。 3.以主干專業(yè)課改實踐為引領,以信息技術水平提升為抓手,通過“五課教研”和“兩課評比”活動,全面落實課改精神。

4.以課題管理制度為依據(jù),落實省、市校級課題研究的指導、檢查和督促推進工作。

5.貫徹學校體育衛(wèi)生工作條例和上級有關要求,以學校體育工作評估指標為指導,開展體育活動,完善管理和檢查。

6.做好教學后勤保障管理工作,積極組織調研,制定學校信息化建設三年規(guī)劃規(guī)范教學資源建設,完成短期工作目標。

7.牽頭組織各專業(yè)部開展xx年專業(yè)設置、專業(yè)調研、專業(yè)剖析活動,確定xx年各專業(yè)招生計劃,在校長室的領導下做好招生工作。 8.加強本處室的自身建設,強化處室全體人員的大局意識、團結意識、合作意識、服務意識、奉獻意識,完成部門各項工作。

三、

主要工作

(一)明確管理職能 檢查落實到位 提高教學質量

1.認真執(zhí)行和落實江蘇省職業(yè)學校教學管理規(guī)范,在二級管理體系中協(xié)調各專業(yè)部與教務實訓處的工作定位,加強精細化管理力度,完善和創(chuàng)新管理辦法,形成具有我校特色的常規(guī)管理規(guī)范體系,全面提高管理水平和質量。

2.以課堂教學常規(guī)為重點,不斷研究創(chuàng)新教學常規(guī)管理的模式,積極推進教學常規(guī)的精細化管理。(1)巡視性管理:堅持每天的教學巡視制度,及時掌握教師教學常規(guī)的執(zhí)行情況。

(2)互動性管理:堅持每月統(tǒng)計、公布《教學日志》和《教室日志》的情況。

(3)重點性管理:堅持深入課堂聽課,要求聽課率達全體教師的50%以上,聽課后要與上課教師進行交流,全面分析課堂教學情況。

(4)全面性管理:組織各專業(yè)部通過抽查和統(tǒng)一檢查的途徑,檢查教師教學計劃的落實、備課筆記、作業(yè)批改和考核的情況,并及時總結通報。

(5)激勵性管理:對執(zhí)行教學常規(guī)情況良好的教師給予表揚,對違反教學常規(guī)的教師要進行誡勉談話,并按學校教學事故處理辦法嚴肅處理。

3.完善學校教師工作質量考核的指標體系。

根據(jù)新的職稱評定辦法的要求,學校要加強對教師工作質量的考核,通過督導、同行評價、學生評教等方式,對全體教師的教學工作情況,進行綜合評價,優(yōu)秀率占任課教師總數(shù)的30%左右。要在學校有關教師各項考核要求的基礎上制定出學校教師工作質量的考核細則,對全體教師做出準確、客觀的量化評價。4.加強教學質量管理,提高教學效率

提高教學質量的關鍵是課堂教學的有效性,要認真落實高效課堂教學的要求,全面推行信息化教學。配合各專業(yè)部加強專業(yè)實踐教學和高考班級教學管理,合理安排好教學工作,定期召開質量分析會議,確保合格率。

5.重視教學后勤保障管理

執(zhí)行和落實《課堂教學安全管理制度》、《校外實踐教學安全管理辦法》,做好教學器械安全檢查工作,特別是加強體育器械的管理,專人負責,課前檢查,消除隱患,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。(二)師德品行規(guī)范 專業(yè)水平提升 促進自身發(fā)展

1.深入開展師德師風教育和文明行為規(guī)范教育,狠抓教師職業(yè)道德規(guī)范,弘揚愛崗敬業(yè)、樂于奉獻的精神。本學期我們著重學習科學發(fā)展觀的基本理論并努力實踐,進一步拓寬視野,認清形勢,統(tǒng)一思想,明確職業(yè)學校教師的職責,強化教師全心全意為學生健康成長的服務意識,依法執(zhí)教,以德立威,以能服人,尊重學生的個性發(fā)展,建立平等和諧、互相尊重的民主的新型師生關系,對全體學生加強管理,課堂上出現(xiàn)的問題任課教師要自己獨立處理,并及時與班主任取得聯(lián)系,做到既教書又育人,確保在市教育局師德測評中達到優(yōu)秀。

2.大力推進師資隊伍培養(yǎng)工程,全面安排各類培訓活動,開展學校第三批“教壇新秀”評比、省、市專業(yè)課“兩課評比”和市直學校優(yōu)質課評比等教學比賽活動。根據(jù)教師隊伍各梯隊建設目標,檢查領航計劃、啟航計劃的實施,落實教師個人專業(yè)成長三年規(guī)劃,努力促成各項目標的達成。提升全體教師的業(yè)務素質,完善教學質量綜合評估方案。

3.加強職業(yè)教育的課程改革,以主干專業(yè)課改實踐為引領,以信息技術水平提升為抓手,全面推進各專業(yè)的課程改革,文化公共基礎課程以全省新編教材的改革目標為指導,通過“五課教研”和“兩課評比”活動,全面落實課改的精神。做好青年教師的培養(yǎng)工作。落實學?!邦I航計劃”和“啟航計劃”,繼續(xù)通過“青藍工程”這一有效途徑,加強青年教師教育教學素質和能力的培養(yǎng)。本學期將加強對“青藍工程”和“教壇新秀”的檢查指導、評比考核,進一步提高青年教師培養(yǎng)工作的實效性。

4.完善教師考核管理體系,加強對教師職務的聘任管理,加強對教師教學質量綜合考核評比,增強教師個人專業(yè)成長的主動性和積極性。

(三)教研活動創(chuàng)新 科研工作落實 凸顯管理作用

1.充分發(fā)揮備課組在教學管理和教學研究中重要作用,備課組長認真討論制定學科組工作計劃。(1)做到查備課,采取定期檢查與不定期檢查相結合的方法,檢查教師是否按規(guī)范要求提前備課,發(fā)現(xiàn)問題及時反饋、及時解決,(2)做到抓建設,開展“以就業(yè)為導向,提高學生職業(yè)素養(yǎng)的課堂教學實踐與研究”為主題的教研活動,教研活動要狠抓“三定”(定時、定人、定內容)。(3)做到抓整改,對違反教學法規(guī)、違背教師職業(yè)道德現(xiàn)象,要開展批評和自我批評,堅決杜絕曠課、私自調課、上課遲到早退、“放羊式”上課等違紀行為。(4)做到抓提高,開展集體備課活動,以掌握最新教學動態(tài)、學習最優(yōu)教案設計、運用最新理念指導教學行為,組織檢查與指導,促使教師的備課質量不斷提高。

2.以省市“五課”教研和“兩課”評比為指南,積極開展教學研究,拓寬課程改革的新途徑。(1)各專業(yè)部要認真抓好備課組的教學研究工作,堅持每周一次的活動制度,通過備課、上課、聽課、說課、評課等開展教研活動。要求各專業(yè)部將備課組的活動時間統(tǒng)一上報教務實訓處,在全?;顒影才疟碇袑iT列出。(2)繼續(xù)完善 “一人一題”教學研究活動,根據(jù)課程改革的要求,各專業(yè)部應根據(jù)學科特點采取聽隨堂課、示范課和重點研究課等形式,把“一人一題”研究課落到實處。(3)積極推薦專業(yè)教師參加市級“兩課”評比活動,力爭1-2名選手參加省級比賽。3.開展課題研究工作。

(1)繼續(xù)做好省職教學會的課題《中職旅游專業(yè)學生創(chuàng)業(yè)實踐校本研究》以及《中職會計專業(yè)實踐教學體系研究》的后期研究工作,力爭年底順利結題;(2)推進省、市兩級課改課題的研究;(3)加強校級課題的過程管理,以課題促進學科教師教研水平的整體提高,完成校級課題的過程檢查及結題工作,梳理總結學校課題研究的基本經(jīng)驗。(4)做好市級精品課程的申報工作。(四)管理方法高效 工作職責明確 奉獻一流業(yè)績。

1.教學管理人員不斷加強思想建設,提高政治業(yè)務素質,學習管理知識,提高管理水平,密切聯(lián)系教師,分工合作,相互配合,銳意進取,在黨支部、校長室的領導下,以秩序性、準確性、時效性和創(chuàng)新性為要求,與各職能部門團結協(xié)作,共同努力,依靠全體教職工,開創(chuàng)我校教學、教研的新路子。

2.處室職員要增強“服務育人”的意識,圍繞教學管理的整體目標,立足本職工作,嚴格執(zhí)行學校的規(guī)章制度,忠于職守,全心全意為全體師生服務,努力提高服務質量,教務員、圖書管理員、閱覽室管理員、校醫(yī)等要明確各自的工作要求,認真履行自已的崗位職責,并在工作中大膽創(chuàng)新,提高自己的服務技能與水平。(五)貫徹體衛(wèi)工作計劃,保證學生健康成長。(詳見《學校體育衛(wèi)生工作計劃》)

(六)落實語言文工作,彰顯校園文化特色。

本學期我們要根據(jù)市語委會的要求,在語言文規(guī)范化工作方面要做到:

1.在常規(guī)管理中繼續(xù)抓好“三納入一滲透”工作,重新調整學校課程結構,在全校各專業(yè)中全面使用普通話等級測試新教材,提高學校語言文規(guī)范化水平,落實語言文示范學校各項工作。

2.九月份的第3周為全國推廣普通話宣傳周,我們利用推普契機,結合上級部門布置的各項任務,大力推行語言文工作。

3.努力營造良好的校園文規(guī)范化的氛圍,加強校園規(guī)范用的管理,定期檢查有關校園的語言文牌的情況。根據(jù)所學知識和實訓課程,將設立長期活動項目及短期活動項目。設立活動形式內容初步預計如下:

社團納新

物流企業(yè)參觀

物流大賽組織及參與

模擬物流項目

知識講座

協(xié)會切實加強基礎訓練,培養(yǎng)和提高會員的實踐能力和團隊合作意識,在加強理論知識的同時,重視實踐過程;立足于校內,走向校外,共同營造一個大學生的第二課堂。并發(fā)揚“學習、交流、實踐”的精神,致力于物流專業(yè)理論探討及物流管理社會實踐。

首先,作為物流專業(yè)的社團,社團致力于通過豐富多彩的活動生動的向物流專業(yè)的同學及對物流感興趣的同學展示物流行業(yè)的本質,為同學們將來的就業(yè)擇業(yè)提供良好的基矗

其次,通過最新加入的活動——模擬物流項目,使同學們掌握更多的實際操作技術,包括掌握如何熟練操作辦公軟件,應用rf和條碼,電子標簽等,更好的在畢業(yè)后與物流公司的實際業(yè)務接軌。

最后,為同學們提供一個良好的學習氛圍,讓大家能在緊張的課業(yè)間隙中,體會物流行業(yè)帶給大家的快樂感受,讓同學們能夠勞逸結合,更好的投入到學習生活中。工作計劃細則 之一:

召開協(xié)會的第一次會議 時間:20nn年**月**日 地點:學校

內容:①協(xié)會成立儀式,介紹協(xié)會成立的目的及意義。②老師講話,會員代表發(fā)言。③綜合介紹協(xié)會的整體架構。

④布置任務,搜集最新物流咨詢,為下次開會做報告 參加人員:物流組專業(yè)老師,協(xié)會全體成員。之二:

系統(tǒng)基礎知識和物流培訓 時間:**月**日 地點:校內 內容:介紹物流供應鏈的基本知識,偏重管理內容,播放視頻教學片等,最后通過案例剖析加強對物流的認識。參加人員:協(xié)會全體成員 之三:

時間:**月**日

地點:學校實訓室

內容:進行物流實訓室介紹,自動化倉儲分揀介紹,進行物流供應鏈軟件的現(xiàn)場操作等,偏重物流技術,加深對物流供應鏈的認識和學習。

兩次培訓應該與后續(xù)的參觀實踐內容結合,以便會員系統(tǒng)的學習參加人員:協(xié)會全體成員。之四:

企業(yè)參觀實踐 時間:**月**日

地點:跟老師商討決定

內容:對配送型企業(yè)物流學習,探討問題。與物流相關領導探討、參觀生產(chǎn)線、學習供應物流、生產(chǎn)物流以及整車配送物流,與企業(yè)探討問題。

參加人員:協(xié)會會員 之五: 相關講座

時間:**月**日 地點:校內

內容:①會員總結上次參觀企業(yè)的所見,所想一級所感,上臺演講。②邀請上次參觀企業(yè)物流部門的相關領導對會員的講話進行現(xiàn)場講解,最后詳細介紹本企業(yè)物流部門的工作流程。

③布置任務:根據(jù)所學知識以及課程內容,進行物流規(guī)劃設計,可以:模擬籌建倉庫,物流園區(qū),配送中心,物流中心。(要求,以word形式上交,ppt當眾展示講解)參加人員:協(xié)會會員 之六: 作業(yè)展示

時間:**月**日 地點:校內 內容:①針對上次布置任務進行現(xiàn)場講解,展示。因為作業(yè)內容包括很多內容,比如:成本,選址,設備配置,工作流程等等,最重要的還有一點,實際的組織管理。②對會員作業(yè)進行評比

參加人員:老師,協(xié)會全體成員 之七: 實際訓練

時間:**月**日

地點:學校實訓室

內容:①扮演不同角色(生產(chǎn)商,采購商,銷售商,供應商,pos機銷售),進行業(yè)務流程的熟練操作。

②立體倉庫,電子標簽等相關物流設備的熟練操作

參加人員:協(xié)會全體成員 之八: 老師指導

時間:**月**日 地點:校內

內容:①邀請專業(yè)老師對當前典型案例分析,②組織活動,老師現(xiàn)場提出一個具體問題讓大家提出書面和陳述 ③會員對之前工作活動的總結 參加人員:老師,協(xié)會全體成員 之九:

時間:**月**日

地點:老師協(xié)商決定

內容:①社會實踐題目:電子商務(網(wǎng)購)物流配送系統(tǒng)的研究 ②參觀活動總結

參加人員:協(xié)會全體成員 十:

活動總結報告 時間:**月**日 地點:學校

內容:①對上次的參觀活動進行總結 ②負責人進行評析

③準備物流大賽,物流大賽的策劃 參加人員:全體協(xié)會成員 十一: 物流比賽

時間:**月**日 地點:學校

內容:①現(xiàn)場比賽

②老師,負責人現(xiàn)場評比 ③活動總結,現(xiàn)場頒獎 參加人員:全體成員

為了能夠使得活動能夠持續(xù)發(fā)展,得到越來越好的效果,根據(jù)上一次的經(jīng)驗,每次活動結束后,我們會進行詳盡的工作總結,并將活動的優(yōu)缺點歸集,便于下一次舉辦同類活動時用以借鑒。

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實訓教學計劃篇二

《電工技能》實訓計劃

一、實訓目的和要求

本課程主要培養(yǎng)中職學生的維修電工技能,由于學生的起點低、基礎差,所以課程學習過程中注重基礎技能的訓練和小步子的進程,爭取通過該課程的學習,能激發(fā)學生學習的興趣,同時通過相關的技能測試。二、實訓的性質與任務

本課程是和中等職業(yè)技術學校工科專業(yè)一門實踐性教學課程,它的任務是對學生進行電工技術基本知識基本技能的訓練,使學生具備一定的電工實際操作能力,為學生進一步學習專業(yè)知識和參加電工職業(yè)技能鑒定考核打下一定基礎,通過本課程實訓,使學生達到以下基本要求。1、掌握安全用電常識。

2、掌握電工常用工具的使用,常用電工儀器儀表的使用與維護方法。

3、掌握常用電子元器件的識別與檢測及基本電路的焊接。

4、掌握照明電路的配線接線方法。

5、掌握常用低壓電器的結構符號及電機控制電路的安裝。

三、對學生能力培養(yǎng)的打算 在教學過程中,加強學生技能訓練,以應用為主線,培養(yǎng)學生與崗位對接的職業(yè)能力,突出“做中學,做中教”的職業(yè)教育特色,同時注重學生的安全用電和技能操作規(guī)范,掌握基本電工儀表的使用。四、擬采用的教學方法和手段

本課程以實訓操作為主,輔以一定的理論知識的學習,探究學生自主學習能力,根據(jù)課堂教學內容在課堂中采用小組教學法、講授法、討論法、任務驅動法和實驗法等教學方法。

五、考試、檢查安排

通過單元測試、期中考試、期末考試和平時實訓作品打分以及上課表現(xiàn)來檢查學生對課程的掌握情況。

實訓內容和要求 課題一:安全用電基本常識 1、2、實習目的任務 電器安全基本知識

(1)有關人體觸電基本知識。(2)防觸電、防雷常識。(3)觸電急救方法。

課題二:常用電工工具的使用和電工儀表的使用維護和保養(yǎng)

1、練習基本工具的使用 (1)、驗電筆的選用、使用維護知識。

(2)、鋼絲鉗、尖嘴鉗的選用,使用維護保養(yǎng)知識。(3)、剝線鉗、電工刀、旋鑿、活絡扳手的選用、使用維護、保養(yǎng)知識。

(4)、游標卡尺的選用、使用維護、保養(yǎng)知識。(5)、千分尺的選用、使用維護、保養(yǎng)知識。2、練習常用電工儀器儀表的使用與維護(1)、兆歐表的選用、使用維護、保養(yǎng)知識。(2)、鉗形電流表的選用、使用維護、保養(yǎng)知識 課題三:常用電子元器件的識別、檢測及基本電路焊接。

(1)、電阻的識別、檢測。(2)、電容的識別、檢測。

(3)、二極管、三極管的識別、檢測。(4)、焊接技能訓練(焊接幾個典型電路)。課題四:電工照明配線安裝技能。一、導線的連接與絕緣的恢復。(1)、常用導線規(guī)格的選擇。(2)、練習導線線頭的剖削與連接。

a、單股導線的連接。

b、各種導線的絕緣層的剖削。3、練習導線線頭絕緣層的恢復。

a、單股銅導線的絕緣層的恢復。b、多股銅導線的絕緣層的恢復。二、照明電路

1、照明基本知識。

白熾燈、日光燈的工作原理及燈具的選用。2、安裝照明電路。課題五:量電量配電的安裝。

1、電度表的基本原理、規(guī)格、選擇。 2、單相、三相電度表的接線。3、家用配電板的安裝。課題六:電控電路基本知識 1、常用低壓電器的識別。

(1)、熔斷器的型號、規(guī)格及選用原則。(2)、交流接觸器的型號、規(guī)格及選用原則。(3)、熱繼電器的型號、規(guī)格及選用原則。(4)、按鈕的型號、規(guī)格及選用原則。2、電機的型號、參數(shù)、及接線方法。3、控制線路的安裝。

實訓項目及課時安排

周次 實 訓 項 目 課時 1 2 導線絕緣層的去除、線頭的連接及絕緣層的恢復。

電阻的識別。

2課時 2課時 3 4 5 6 7-8 9 10-11 12 13 14-15 16-17 18后 各種電容的識別。萬用表的使用。

二極管、三極管的識別與使用。兆歐表、鉗形電流表的使用。日光燈、白熾燈、插座的安裝。雙聯(lián)開關電路的安裝。

家用配電板的安裝。交流接觸器的拆裝與組裝。點動控制電路的安裝。

連續(xù)運轉控制電路的安裝。點動加連續(xù)運轉控制電路的安裝。

正反轉控制電路的安裝。(根據(jù)具體時間而定)2課時 2課時 2課時 2課時 4課時 2課時 4課時 2課時 2課時 4課時 4課時

8課時

實訓教學計劃篇三

中工模0928班制件成型和模具制作實習計劃

制件成形實習在生產(chǎn)現(xiàn)場通過指導教師、工人師傅的講授、示范與指導讓學生直接參與制件成形(包括冷沖壓制件成形和塑料模塑成形)工藝及基本操作技術,模具的安裝、調試及維護的實踐教學環(huán)節(jié)。通過實習對學生能力的培養(yǎng)及深化基礎理論知識有著十分重要作用。

一、實習目的與要求

1、使學生掌握冷沖壓制件成形的基本知識和操作技能。

2、使學生掌握塑料模塑成形的基本知識和操作技能。

二、實習內容

本次實習內容按現(xiàn)行《工模專業(yè)制件成型和模具制作實訓大綱》進行(大綱另附)

三、實習安排與組織領導

本次實習地點安排在我校實習基地陜西紡織器材研究所塑業(yè)科研加工基地進行,在機械專業(yè)科的領導下指定兩名名帶隊教師負責組織落實并檢查實習任務的完成情況,處理有關重要問題。由工廠專業(yè)人員和工人師傅負責講解與示范,并組織操作,保證實習效果。

四、時間安排及分組

本次實習時間定于2011年5月3日—5月8日進行制件成形實訓;5月9日到5月22日二周進行模具制作實訓,分組情況應根據(jù)車間的實際情況確定,要求每組指定1—2名學生組長負責考勤及與帶隊教師的聯(lián)系工作。

五、實習紀律

1、按時上、下班,不遲到、不早退。

2、嚴格遵守車間紀律及安全操作規(guī)程,因個人原因造成的損失和事故由本人負責。

3、虛心向工人師傅學習、尊重師傅。

4、上班時必須穿戴工作服、工作帽及其它必須的防護用品。

5、愛護設備及工具,并應妥善保管。

6、進工廠時間按工廠規(guī)定執(zhí)行,由帶隊教師負責監(jiān)督檢查。

六、成績評定

1、勞動態(tài)度、安全情況及愛護公物。(10分)

2、勞動紀律及出勤。(10分)

3、理論知識測問及實習記錄。(20分)

4、實習操作技能。(60分)

2011年4月27日

實訓教學計劃篇四

《鉗工實習》教學大綱

一、實習性質、任務和基本要求: 性質:鉗工實習是工程技術類專業(yè)的重要實訓課,能夠培養(yǎng)學生鉗工操

作的基本技能,是學生初步具備安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)的良好意識,養(yǎng)成良好的職業(yè)道德。

任務:通過實訓,使學生掌握鉗工基本操作技能,為今后機械設備的安裝和檢修,保證各種機械設備的正常運轉,打下扎實的基礎。

要求: 1.了解鉗工的工作范圍及安全技術。2.了解鉗工常用的設備構造,使用方法及安全操作規(guī)程。3.初步掌握鉗工主要工序的基本操作方法,正確使用鉗工的常用工具、量具。

4、能夠按圖樣要求獨立加工簡單零件。

二、時間分配: 本實習共1周,具體課時安排可參照下表:

三、實訓內容: 項目一、鉗工工藝理論及安全操作規(guī)程

介紹鉗工技能在工程中的重要性,介紹鉗工常用設備、量具和工具極其特點;介紹鉗工安全操作技術規(guī)程。

重點:介紹鉗工安全操作技術規(guī)程 項目

二、劃線

劃線的概念;作用和基本步驟;常用劃線工具的正確使用;劃線基準的選擇;平面劃線和簡單零件的立體劃線方法。

重點:常用劃線工具的正確使用;平面劃線和簡單零件的立體劃線方法 項目三、鋸削 鋸條的種類和選擇方法;鋸割方法和常用型材的下料方法;鋸條損壞和拆斷的原 因。重點:鋸割方法和常用型材的下料方法;鋸條損壞和拆斷的原因 項目四、鏨削

鏨削的基本概念與鏨削的工具的種類;用途和操作要領;平面鏨削、板料鏨削。

重點:平面鏨削、板料鏨削方法; 項目五、銼削

銼削的概念;銼刀的種類、規(guī)格和用途;銼刀的選擇及操作;掌握平面、曲面的銼削方法。

重點:握平面、曲面的銼削方法 項目六、鉆孔

鉆孔的基本知識及設備;麻花鉆的幾何形狀和各部分的作用以及相互關系;麻花鉆的鉆孔方法;鉆床的使用安全操作規(guī)程。

重點:麻花鉆的刃磨和鉆孔方法 項目七、攻螺紋和套螺紋

螺紋的形成,各部分名稱;絲錐,板牙的構造,規(guī)格和用途;攻螺紋,套螺紋的操作方法

重點:攻螺紋,套螺紋的操作方法 項目八 小結及成績評定

對學生在實訓過程中的勞動態(tài)度、勞動紀律,操作技能,基本知識等方面的收獲和存在問題進行總結講評,按照相關規(guī)定給予成績評定,指出今后的努力方向

《鉗工實習》教學實施性

教 學 計 劃

一、鉗工實習課程的性質和教學目的:

1、實習是一門必修的技術基礎課,通過實習,使學生初步接觸以機械制造生產(chǎn)為主,使學生學習機械制造工藝、機電一體化等實踐知識,為后續(xù)課程學習和從事機械工程工作準備必要的機械制造知識,著重加強實際動手能力的培訓,加強技能教育,使學生成為既懂理論又能動手的全能型人才。

2、鉗工實習以實踐教學為主,學生應進行獨立操作,在訓練過程中有機地將基本工藝理論、基本工藝知識和基本工藝實踐結合起來,同時重視學生工藝實踐和創(chuàng)新技能的提高。

二、鉗工實習設施:

鉗工工作臺、臺虎鉗、砂輪、臺鉆、分度頭、平臺以及鉗工常用工、量、夾具等設施,實習原料(棒料)若干。

三、鉗工實習課程內容:

1、基本知識

了解鉗工工作在機械制造及設備維修中的作用。

掌握鉗工主要工作(鋸、銼、鉆、攻螺紋、套螺紋、劃線)的基本操作及所用的工、夾、量具及設備。

熟悉并嚴格遵守安全操作規(guī)程。

2、基本技能: 能進行劃、鋸、銼、鉆、攻螺紋、套螺紋的操作。

3、檢測訓練

熟悉測量中常用量具和工具,并掌握其使用方法。

了解直線度、平面度、平行度、垂直度、圓跳動等形位公差的含義及其誤差的測量方法。

了解幾種裝夾方法對定位精度的影響。

四、鉗工實習方式:

1、實習動員,工位及工具箱劃分。

2、概論講述 鉗工在機制制造及設備維修中的作用;鉗工實習的目的要求;鉗工工作的主要內容和安排;鉗工安全技術規(guī)程。

3、示范講解

①劃線:劃線的目的,所用的工具和量具,劃線前的準備,基準選擇,平面零件和立體零件的劃線方法。

②鋸削:手鋸的應用范圍及使用方法,鋸條的安裝,鋸切的正確姿勢與操作方法。

③銼削:銼削應用范圍,銼刀的種類、選擇及銼削方法,銼削的正確姿勢與操作方法,零件尺寸與形狀的檢驗(用鋼尺、卡尺、角尺、樣板等)。

④鉆孔:鉆孔的方法,所用的鉆床、工具和夾具,臺鉆的安全操作規(guī)程。⑤攻螺紋:攻螺紋前底孔直徑的計算,攻螺紋的方法。⑥套螺紋:板牙及其安裝,螺桿直徑的計算,套螺紋的方法。

4、現(xiàn)場表演

①立式鉆床上進行鉆孔、擴孔、鉸孔及锪錐形孔的方法。②平面鏨削方法。③刮削和研磨方法。

5、獨立操作

①劃、鋸、銼、鉆、攻螺紋的操作。②依據(jù)圖樣進行綜合操作訓練

6、寫實習報告

每個實習項目結束時,學生都應根據(jù)實習內容和要求完成實習報告,并在實習結束時交給指導老師評分。

五、鉗工實習考核辦法

鉗工實習主要從三方面對學生進行考查:(1)實踐操作:占總成績的60%,它是按工種分數(shù)最后評定,每工種根據(jù)考核件、訓練態(tài)度、動手能力、文明生產(chǎn)、安全操作等各項由指導人員和檢測人員給予記分。

(2)理論知識:占總成績的30%,按訓練應知的理論內容,訓練結束后由鉗工實習指導教師負責考核。

(3)實習報告:占總成績的10%,每實習結束后,學生按要求總結,最后予以評定。

以上三項中,任何一項不合格都按鉗工實習成績不及格處理;缺任何一項都按實習無成績處理。

七、鉗工實習考核辦法篇二:鉗工實訓教學計劃 2013—2014學年度第一學期實訓教學授課計劃

鉗工實訓項目

任課教師:

周學時:6 學期總學時:108 篇三:初級鉗工培訓教學計劃 初級鉗工培訓教學計劃

聊城市輕紡技工學校機械教研室制

技術工人是應用型技能人才,是推動企業(yè)技術革新、完

備制造業(yè)基地、提高企業(yè)和產(chǎn)品市場競爭力的重要力量。為加快我市農(nóng)村勞動力轉移的步伐,提高農(nóng)民就業(yè)技能,培養(yǎng)一批企業(yè)急需的技能人才,建立技能型人才階梯,不斷適應我市經(jīng)濟社會發(fā)展對高素質勞動者的需求,經(jīng)研究決定于舉辦鉗工職業(yè)資格培訓班。

一、培訓對象

具有初中及以上文化程度,希望從事鉗工工作的社會從業(yè)人員;

二、培訓目標

1、了解鉗工在機械工業(yè)生產(chǎn)中的地位作用和主要工作任務。 2.掌握鉗工工藝基礎理論知識、實際操作基本技能及工藝規(guī)程。3.掌握與鉗工加工工藝中涉及到的機械制圖、金屬材料、公差與配合、機械基礎等相關專業(yè)理論。4.掌握常用鉗工工具、量具、設備的使用方法及鉗工應掌握的一般機加工。5.培養(yǎng)良好的職業(yè)道德、服從意識和敬業(yè)精神;養(yǎng)成安全操作、文明生產(chǎn)的職業(yè)習慣。

三、培訓要求

培訓學員要嚴格遵守各種設備儀器的安全操作規(guī)程及文明生產(chǎn)要求;正確使用各種工、夾、量、刃具;按時完成每天的培訓任務。

四、培訓時間

總時間為6周(260學時)

五、培訓地點

聊城市輕紡技工學校

六、鑒定單位

聊城市勞動和社會保障局職業(yè)技能鑒定中心

七、培訓內容

1、開設課程及課時安排

2、鉗工基礎知識課的主要內容及課時安排 2 3 篇四:鉗工培訓教學計劃與大綱

湖北三峽高級技工學校短期培訓

鉗工培訓教學計劃

一、指導思想

以提高學員操作能力為目標,以綜合素質培訓為基礎,以職業(yè)技能培訓為重點,統(tǒng)籌安排各類培訓課程,采取理論與實踐結合、校內培訓與生產(chǎn)實習結合、綜合素質教育與職業(yè)技能培訓結合的培訓形式,使學員既掌握本工種的操作技術與技能,又全面提升自身素質,以適應現(xiàn)代企業(yè)的要求。

二、培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能適應社會主義市場經(jīng)濟建設與發(fā)展需要的,掌握鉗工基礎理論知識和操作技能的技術工人。具體要求是:

1、綜合素養(yǎng)

熟悉國家安全生產(chǎn)法規(guī)和安全用電知識,了解企業(yè)用工制度,遵守勞動紀律,愛崗敬業(yè),培養(yǎng)學員熱愛本工種,增強安全生產(chǎn)和質量意識,具有良好的職業(yè)道德和企業(yè)主人翁精神。

2、專業(yè)知識和技能

培養(yǎng)學員全面牢固地掌握本工種的基本操作技能、技巧。(1)能夠完成本工種中級技術等級工作的技術操作。

(2)能熟練使用、調整和維護保養(yǎng)本工種的主要設備,正確使用工、夾、量、刃具。(3)完成常見傳動機構及臥式車床的裝配與修理。

三、培訓時間 三個月(396學時)

四、培訓計劃表

五、技能訓練計劃

(一)技能訓練計劃表

說明:

1、在基本操作訓練時宜采用實習課堂教學形式,做好組織教學、講解、示范指導和講評等教學環(huán)節(jié)。貫徹講解與示范相結合、集體指導和個別指導相結合的方法。

2、在基本操作教學中,實習教師要特別注意激發(fā)學員刻苦學習的精神及克服困難的意志和信心。要求學員掌握正確的操作姿勢和方法,扎扎實實地、一絲不茍地練好基本功。

3、在執(zhí)行機械設備的裝配和修理課題時,要根據(jù)本校機械設備的實際,組織學員輪換操作,使學員學到所規(guī)定的全部課題內容。若學員校內學習時間為2年,學校則應在保證校內實習課題完成的基礎上制定本校實施性實習教學計劃。

4、在生產(chǎn)實習教學中,應加強思想教育、安全教育、文明生產(chǎn)教育。要注意學員不同的身體素質和智力,因材施教,逐步增強和發(fā)展學員的體力和智力,全面關心學員成長。

(二)實習裝備

1、c6140車床,柴油機,汽油機,減速箱,z3025鉆床,z4012鉆床,砂輪機。

2、虎鉗臺(每個學員一個工位),刮削桌,800×600平板,300×300平板,200×200平板。

3、平尺,直角平尺,角形平尺,檢驗橋板,檢驗棒,合像水平儀,框式水平儀,偏擺檢查儀,螺桿壓力機。

4、各種規(guī)格標準量具。

5、各種手用工具(人手一套)。

(三)和師資要求

實習指導教師按師生比1:25比例配置。篇五:裝配鉗工培訓教學計劃

鉗工工藝與技能訓練教學計劃

課程名稱 鉗工工藝與技能訓練

一、培養(yǎng)目標

使學生熟悉高級鉗工的基礎知識,掌握裝配鉗工中固定聯(lián)接的裝配、傳動機構的裝配、軸承和軸組的裝配等高級鉗工應具備的專業(yè)理論知識與操作技能,培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際、分析和解決生產(chǎn)中一般技術問題的能力,并能獨立操作,達到國家職業(yè)資格標準高級鉗工水平。

二、教學要求

由具備資格的教師任教,并應有足夠的教學場地、設備和器材等條件。采用課堂講授、多媒體教學、實物展示等教學方法,注重學員職業(yè)道德、安全意識、團隊協(xié)作等綜合能力的培養(yǎng)。

實訓教學計劃篇五

機電實訓教學計劃一:機電專業(yè)實訓教學計劃 一,教學重心與知識結構:

本學期實訓教材主要圍繞《維修電工技能訓練》展開學習。該教材共分七個章節(jié)進行學習和實踐。其中重點考察兩個實訓項目。一是關于焊接工藝;包括電子元件的識別與測量、常用儀表的使用、集成電路的制作、門鈴及收音機的焊接等。第二個重點實訓項目是室內常用線路的安裝;包括照明電路、進戶裝置、線槽布線、安全用電常識、導線連接及絕緣恢復等。通過分析大綱不難看出,該教材理論內容充實,實踐任務繁重,且很好的結合我們專業(yè)教學方向與目標,貼近我們專業(yè)對課程的定義。有利于學生的發(fā)揮和實際應用。

二,具體教學計劃與課題進程:

根據(jù)教學大綱要求,結合往年的教學經(jīng)驗,考慮到課題之間的關系與教學方法。我們細致的分析了每個章節(jié)的特點。從各方面的考慮,統(tǒng)籌計劃了教學任務與進程,具體安排如下:

第一輪(三月上旬):安全用電常識、鉗工工藝。

第二輪(三月下旬):手工電弧焊、常用工具使用方法、導線連接。

第三輪(四月上旬):烙鐵釬焊、電工材料選用、常用儀表使用方法。

第四輪(四月下旬):室內照明線路安裝、線槽,線管布線方法。技能測評其中考試。

第五輪(五月上旬):進戶裝置的安裝、現(xiàn)代壁燈的安裝與布線方法。第一輪技能比賽考核。

第六輪(五月下旬):電子線路的焊接,門鈴、收音機等電子產(chǎn)品的焊接工藝。

第七輪(六月上旬):電動機的拆卸、維護、保養(yǎng),變壓器基礎知識。

第八輪(六月下旬):復習已學內容,回顧重點。實訓技能期末考試,第二輪技能比賽考核。

三,教學任務分配與課程安排:

實訓教學方式與上學期一樣,同樣采用單雙周課時分配的方式進行教學。即一周文化課一周實訓課的教學模式。除去電工的6節(jié)課時,一周實訓課的實際課時為24節(jié)次。迄今共6位專業(yè)教師參與實訓教學任務。實訓教學課時量約12節(jié)次/人/周。教學任務適中,專業(yè)教師能充分利用時間高效的分解教學知識,完善個人教學體系。

四,培養(yǎng)目標:

實訓教學堅持以能力為本位,重視實踐能力的培養(yǎng),突出職業(yè)學校特色。根據(jù)電工類專業(yè)畢業(yè)生從事職業(yè)的實際需要,掌握與實際工作結合的項目進行重點培訓。我們將一如既往的采用理論知識與技能訓練一體化的教學典型模式。使教學方式更加符合學生的認知規(guī)律,利用各種有效手段激發(fā)學生學習實踐與自主學習的興趣。培養(yǎng)學生達到中級維修電工職業(yè)資格水平。以至于我們的學生到了實習單位上手快,自主學習不吃力,適應能力強的良好局面。

五,教學改革與專業(yè)發(fā)展方向:

改進和優(yōu)化實訓教學方法與手段,以提高學生的學習興趣、主動性、積極性,培養(yǎng)學生的動手能力、思維能力、創(chuàng)新能力和社會適應能力為目的,構建研究型教學模式。要求教師在實訓課中采用啟發(fā)式、討論式、小組模式等學術交流的教學方法提高學生學習積極性。對于在實訓中難以完成的練習項目,采取多媒體課件或視頻等輔助教學辦法,積極采用,完善教學課題任務的進程與實現(xiàn)。在教學過程中著重強調各方面相關的注意事項,強化基本操作和安全意識的訓練、環(huán)保優(yōu)化,應有節(jié)約和成本的意識。

完善實訓教學體系與課程內容,結合學科發(fā)展趨勢和社會對人才培養(yǎng)需求的改變,積極開展實踐教學研究,加強實踐教學建設。按照電工維修人員的發(fā)展需求,不斷完善實訓教學體系,逐步增加綜合性實訓內容、創(chuàng)新實訓項目、典型實用型項目和設計性課題的比例。注重實踐教學與理論教學的有機結合,既強調在實訓實習中驗證理論,更強調在深入學習理論的基礎上,創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)。為此,在鞏固以培養(yǎng)學生基本技能和實踐能力的基礎上,及時更新實訓項目內容,貼近生活,面向社會。

機電實訓教學計劃二:2011級機電技術班《焊條電弧焊實訓》教學計劃(718字)

《焊條電弧實訓》是中等職業(yè)學校焊接應用技術專業(yè)的一門專業(yè)主干課程,通過實訓實操的動手練習,讓學生掌握焊條電弧焊的焊接工藝特點,在水平位置焊接及平角位置焊接上打下了堅實的基礎?,F(xiàn)制定如下計劃:

一、教學任務:

1、完成平焊、平角焊位置的焊條電弧焊工藝知識的教學內容。

2、通過焊接實訓,學生達到初級焊工的水平。

二、教學目標:

1、熟悉焊條電弧的手工操作過程,能根據(jù)焊接處的變化適時調整電弧位置和運條手勢,修正焊接參數(shù),保證焊縫成型良好和根部焊透。

2、熟練掌握焊條電弧焊焊接設備的使用方法及焊接工藝參數(shù)的選用和使用原則。通過實際操作的練習掌握平焊及平角焊技術。

3、能識別焊條牌號,熟練酸性焊條、堿性焊條的焊接性能,能正確選用和使用焊接工藝參數(shù)。

三、教學重點與難點:

(一)、重點:

1、焊條電弧焊平焊、平角位置的焊接特點及參數(shù)調節(jié),掌握焊接的操作要領。

2、焊條電弧焊焊接設備的維護和保養(yǎng),加強規(guī)范操作及安全教育,養(yǎng)成在動火現(xiàn)場嚴肅認真、一絲不夠的工作態(tài)度。

(二)、難點:

1、平焊、平角焊的參數(shù)調節(jié)。

2、運條基本手法(月牙式)。

3、控制電弧的長度(與焊條直徑相當),保持電弧基本一致。

4、焊縫的兩端部及接頭應盡量減小缺陷。

四、教學措施:

1、教學方法:

(1)、加強直觀教學和多媒體教學相結合,培養(yǎng)學生學習興趣,增強學生的自我認知和自我調整能力。

(2)、加強示范課教學,注意對示范過程分析和總結,提高學生的手動能力。

(3)、廣泛開展互幫互學、經(jīng)驗交流,充分調動學生積極性。

2、輔導與督查:

(1)、認真完成作業(yè)批閱和指導練習,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

(2)、增強實踐教學實效性,在反復訓練中培養(yǎng)學生基本技能。

(3)、主動安排學生到車間實踐活動,鍛煉學生實際應用能力。

機電實訓教學計劃三:《機電設備評估》實訓計劃書(628字)適用專業(yè): 資產(chǎn)評估

實訓(實習、課程設計)課時數(shù):28

實習教材與參考書:

教材:《機電設備評估基礎》、《資產(chǎn)評估》、《房地產(chǎn)估價實務與案例》等 實訓資料:《機電設備評估實訓指導書——機電設備識別與評估實務操作》

一.實訓的性質、任務與目的機電設備評估實訓是針對資產(chǎn)評估專業(yè)學生開設的實訓課程,學生在學習了機電設備基礎知識以及掌握了資產(chǎn)評估基本方法之后,需要進一步將其形象化和具體化。

本次實訓的內容主要有機電設備的識別、機電設備成新率的判定、模擬評估撰寫報告。

通過本次實訓,使學生形象直觀地識別常見的機器設備,并深化機電設備評估的基本內容、程序和方法,通過實際操作和模擬評估,能夠獨立完成報告書的編制,并能夠分析指正評估報告的常見錯誤。

二、實訓方式與基本要求

(一)實訓方式

1、運用多媒體教學手段

2、運用網(wǎng)絡教學手段

3、實地勘察調查、咨詢

4、改革傳統(tǒng)課程的考核方法,注重“方法運用、實際操作、報告質量”

(二)實習的時間安排

實習安排在學生學完相關基礎課程之后進行。為了使學生能較好的了解機電設備知識,掌握其評估的方法、程序以及評估報告的編制,根據(jù)教學計劃,實習時間為28課時。

三、考核方式與評分方法

1、考核方式

指導實訓的教師應對每個學生的實訓情況進行考核。根據(jù)學生在實訓中的實訓表現(xiàn)、實訓操作、實訓報告的質量等情況確定考核成績。成績按優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格五級計分制評定。

2、評分方法

實訓的總成績由實訓表現(xiàn)(態(tài)度、紀律)、實訓操作能力、實訓報告的質量三部分構成。

實訓教學計劃篇六

中、西餐服務技能實訓課程教學計劃

【課程類型】餐飲服務實訓課

【教學對象】嵊州市中等職業(yè)技術學校10旅游酒店管理學生

【課時數(shù)】25課時*2(中餐、西餐實訓各25課時)

【實訓地點】中餐、西餐實訓室

【實訓教學目的】

通過教學,使學生熟練地掌握餐飲服務的各項技能技巧,達到國家職業(yè)技能鑒定 “餐廳服務員”初級水平,并能取得職業(yè)資格證書;通過對本門課程的學習,學生應達到以下要求:

1.明確服務質量是飯店餐飲部門市場競爭的重要決定因素,培養(yǎng)良好的服務意識;

2.了解和掌握酒店餐飲服務的專業(yè)知識、服務和操作技能,培養(yǎng)過硬的專業(yè)本領;

3.增強學生思考、分析和解決實際問題的能力;培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。

【實訓教學方法】

1、結合先進學習的理論知識實際練習餐飲基本服務技能。

2、實踐教學法。以教師示范,學生練習為主線,輔以大量的實踐練習及參觀強化學生操作技能。

(1)操作示范法,通過教師現(xiàn)場示范、演示,助教或學生的演示,提高了學生對專業(yè)服務技能操作的掌握程度,注重了教學內容的實用性;

(2)實訓助教法。每位學生都有機會成為助教,他們在課程實訓中相當于餐廳主管,起到實訓助教的目的。他們主要負責實訓的實訓考核評分工作,在發(fā)現(xiàn)他人操作問題的同時也提高了自己的操作精準度。

(3)參觀體驗法?,F(xiàn)學校已于保羅大酒店達成協(xié)議,定期安排真實酒店的餐飲服務參觀或調查活動,利用忙時服務隊的方式,在餐飲高峰期到酒店或餐廳進行實際的服務體驗,通過這些實際的參觀體驗法,將理論與實踐聯(lián)系起來。

3、具體的操作方法:

餐飲基本技能方面的實訓流程:理論內容,大家先于課前學習、討論;老師示范;大家練習;討論;指導;班內小競賽或單元考核;撰寫實訓報告或完成設計作業(yè)。

【教學設備】

中餐廳、中餐餐具,西餐廳、西餐餐具,課堂教學設備等。

【實訓內容詳細計劃】

一、中餐實訓:

(一)教學部分:

教學訓練一:鋪臺布訓練

1、目的要求:了解臺布的種類及用途,掌握鋪臺布的基本操作程序和方法。

2、內容:選臺布、鋪臺布、鋪臺裙、熨燙臺布

3、時間:2課時;

教學訓練二:中餐擺臺

1、目的要求:掌握各類中餐零點餐與宴會擺臺的基本程序、方法和要求,臺面撤換餐具及翻臺的基本技能。

2、內容:教師示范操作(1課時);鋪臺布、上轉臺(1課時);骨碟定位(1課時);餐巾折花(1課時)碗筷勺定位、三杯定位、其他用具定位(1課時);撤換餐具,翻臺(1課時)。

3、時間:6課時;

教學訓練三:斟酒服務

1、目的要求:掌握各類酒水服務的基本方法

2、內容:酒水的準備、斟酒。紅葡萄酒、白酒的斟倒。

3、時間:1課時;

(二)實操部分:中餐擺臺全過程

1、內容:包括鋪臺布、擺臺、折花、斟酒整個擺臺過程。

2、目的與要求:要求學生通過股斷訓練折花速度在4分鐘以內,完成全部操作在16分鐘以內。采用教師和助教(學生)聯(lián)合打分考核的機制。

3、時間:6課時。

(三)模擬“餐廳服務員”初級技能鑒定(4課時)

(四)“餐廳服務員”初級技能鑒定(6課時)

二、西餐實訓:

實操訓練一:儀容儀表實訓

1、目的要求:了解餐飲從業(yè)人員的基本外在要求,掌握修飾儀容儀表的基本方法。

2、內容:儀容、儀表、站姿、坐姿、行姿。

3、時間:1課時;

實操訓練二:托盤訓練

1、目的要求:了解托盤的種類及用途,掌握托盤的基本操作程序和方法。

2、內容:(1)選盤、理盤,裝盤,卸盤(輕托),落臺(重托(1課時)

(2)站立托盤,(2課時)

(3)行走托盤,(1課時)

3、時間:4課時;

實操訓練三:餐巾折花

1、目的要求:了解餐巾花造型的種類、選擇及運用,掌握餐巾折花的基本技法、要領及餐巾花的擺設。

2、內容:各種杯花、盤花(包括動物和植物花)的折疊

3、地點:西餐實訓室或教室:

4、時間:4課時;

實操訓練四:西餐擺臺

1、目的要求:掌握各類西餐零點與宴會擺臺的基本要領、程序、方法和要求。

2、內容:鋪臺布、宴會擺臺(看碟定位、刀叉定位、面包用具定位、甜品刀叉定位、三杯定位、花瓶燭臺與佐料瓶定位)。

3、時間:3課時;

實操訓練五:斟酒服務

1、目的要求:掌握各類酒水服務的基本方法

2、內容:酒水的準備,冰水、紅葡萄酒、白葡萄酒的斟倒。

3、時間:3課時;

實操訓練六:

西餐擺臺全過程:

1、內容:包括鋪臺布、擺臺、折花、斟酒整個擺臺過程。

2、目的與要求:要求學生通過股斷訓練折花速度在2分鐘以內,完成全部操作在20分鐘以內。采用教師和助教(學生)聯(lián)合打分考核的機制。

3、時間:5課時。

技能考核:5課時

嵊州市中等職業(yè)技術學校

制定時間:2009年11月13日

實訓教學計劃篇七

實訓計劃

photoshop平面設計課程實訓共通過5個項目的內容來進行教學實施。項目一photoshop繪圖基礎操作(2周)

項目二photoshop圖像的修復與調整(2周)

項目三photoshop圖層的應用(2周)

項目四photoshop濾鏡的應用(1周)

項目五photoshop綜合應用(1周)

flash動畫設計課程實訓共通過5個項目的內容來進行教學實施。項目一flash基礎操作(2周)

項目二flash動畫基礎(3周)

項目三故事動畫與mtv制作基礎(1周)

項目四as腳本編程基礎與應用(2周)

項目五flash網(wǎng)站設計與應用(1周)

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