歷史是人民經(jīng)驗的總結(jié)和智慧的結(jié)晶。總結(jié)時應(yīng)該注意哪些要點和技巧？小編為大家整理了一些總結(jié)的范文，供大家參考和學(xué)習(xí)。
做菜我的拿手好戲篇一
今天星期天，只有爺爺和我在家，其他人都去工作了。我做完回家作業(yè)，正想出去玩，轉(zhuǎn)念一想，今天如果爺爺也出去了，只有我一人在家，吃飯怎么辦。噢，有了，平時我最喜歡吃爺爺炒的包心菜，今天何不叫爺爺教我炒菜呢！于是，我懇求爺爺。開始，爺爺不答應(yīng)。經(jīng)不起我軟磨硬泡，爺爺拿我沒有辦法，只好答應(yīng)了。
在爺爺?shù)闹更c下，我先把包心菜的葉子一張一張地扒下來，最后只剩下一個像寶塔似的包菜心。然后，我在臉盆里放大半盆水，把菜葉放進去浸了十分鐘。然后，我一張一張地洗了起來。這時，水花濺到了我的褲腳上，爺爺叫我動作放輕些，免得弄濕褲子。我聽從爺爺?shù)闹更c，果然水花不再濺出來了。我把菜葉洗了一遍又一遍，直到全部清洗干凈為止。我再把菜葉一張一張地疊放整齊，放在砧板上。然后，我拿起鋒利的菜刀切菜?？粗说?，我膽戰(zhàn)心驚了，猶豫地拿著刀不敢下手。爺爺在旁邊指點著刀面要斜著向外，并且鼓勵我要膽大心細。我聽了爺爺?shù)脑捰赂业啬闷鸬肚辛讼氯?。一刀一刀，切了好長時間，我終于切完了所有的菜葉。
接著，我打開了煤氣瓶，再打開煤氣灶，放上鐵鍋。等到鐵鍋微熱，我倒上兩勺油。等到油冒起煙，我把切好的菜葉倒了進去。我拿起鍋鏟反復(fù)地炒著。炒了一會兒，我放進鹽、糖等調(diào)料，又放了點水，蓋上鍋蓋讓它燒。燒了幾分鐘，我揭開鍋蓋，看到包心菜的顏色已經(jīng)變了色。爺爺告訴我菜已經(jīng)熟了。我立刻放些味精，用鏟子拌了拌。然后，我把燒好的包心菜盛到了盆子里。
菜香撲鼻而來，讓我直流口水。我立刻拿起筷子嘗了一口?！鞍?，爺爺，太好吃了！您也來嘗一下吧！我第一次下廚就燒得那么好吃，這是您的功勞。我再一次謝謝您！”爺爺爽朗地笑了。我也笑了！
做菜我的拿手好戲篇二
每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲則是做紅燒鯽魚。
做紅燒鯽魚其實是一門技術(shù)活。還記得我第一次跟著媽媽學(xué)做這道菜時，那場面十分狼狽，不是忘了放鹽就是忘了加糖，結(jié)果做出來的魚不僅味道難吃，還將湯汁潑了一身，自然少不了媽媽的一頓責罵。
而現(xiàn)在練習(xí)的次數(shù)多了，做紅燒鯽魚就變成了我的拿手好菜，保證你們聞到之后口水都要流下來了。這不，讓我大顯身手的機會終于來啦！
這個周末，親戚朋友們到我家做客，媽媽便到市場上買了許多菜，其中就有一條活蹦亂跳的鯽魚。媽媽來到無所事事的我面前，笑著說：“反正你都沒事干，喏，現(xiàn)在你來燒魚吧！”“沒問題，包在我身上！”我一口答應(yīng)。
說干就干，我來到廚房里，系上圍裙，準備好配料：生姜、大蔥、料酒、鹽、糖……等媽媽洗完魚，我便開始做菜了。首先，將鍋燒熱，再倒入菜油。等油發(fā)熱時，我就調(diào)到小火上，把鯽魚輕輕放入鍋中慢慢煎，等到兩面都變成金黃色后，再依次加入適量的生姜、料酒、醬油、水等佐料，最后蓋上鍋蓋，再調(diào)到大火，燒開后再調(diào)小火燜。燜的過程中我嘗了一口，覺得味道偏淡了些，便又加了一些鮮醬油，現(xiàn)在就只等著出鍋了。幾分鐘后，我又掀開鍋蓋瞧了兩眼，哇，湯汁收濃了，我連忙又加入了大蔥、紅辣椒等作為點綴。
熱氣騰騰的紅燒魚出鍋了，看，盤子中火紅的辣椒、翠綠的蔥花，再仔細一聞，陣陣濃郁的香味撲鼻而來，真是色香味俱全??！我的內(nèi)心頓時熱血沸騰，渾身激動起來。
外婆看著那盤紅燒鯽魚，連連贊嘆：“嗯，多棒啊！這魚味道香濃，光看就知道很鮮美?！北娙艘粐L，果不其然，她們紛紛豎起大拇指夸贊道：“廚藝這么出色，我們大人都比不過呢！”聽了她們的贊嘆，我心里樂開了花。
這就是我的拿手好戲，怎么樣，有機會的話就到我家來做客吧！
做菜我的拿手好戲篇三
聽說香港有一位“食神”，而我卻是一個小廚神。
暑假時我閑來無事，就讓爸爸教我做菜。為了讓他教我，于是，我努力地討好他，幫他捏腿、捶背、倒水。終于，我得到了爸爸“真?zhèn)鳌薄?/p>
星期天姑姑來我家做客，爸爸就讓我給小姑露一手。姑姑指著我一臉疑惑地說：“你這么小還會做菜？做出來的估計沒法吃吧？”我卻信心滿滿地說：“姑姑你可別小瞧我。我今天就給你露一手?！?/p>
我熟練地把排骨洗好后，接下來開始調(diào)味，在碗里倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，然后把排骨倒入碗中，倒上醬油，灑上幾根蔥，最后用手反復(fù)用力地抓拌。我說：“腌制一個小時排骨就入味了?！惫霉迷谝慌钥粗?，小聲嘀咕道：“看著還是有點樣子的嘛！還是有模有樣的?！?/p>
一小時終于過去了，最重要的一個環(huán)節(jié)來啦！那就是——炸排骨。這可是重頭戲呀！我先倒入小半鍋油，等油燒到七八成熱時，再把排骨夾入鍋中，頓時，鍋里的油想起了“滋滋滋……”的聲音。排骨的顏色越來越深，兩邊的白泡泡不斷冒，香味兒從鍋里飄出來，姑姑在客廳里聞到香味兒后，不禁的咽了咽口水，油越來越少，又幫排骨翻了個身，很快就變成了黃澄澄的了。
我用筷子把排骨一一夾入碗中，端到桌上。姑姑迫不及待地拿起筷子夾一塊，放到嘴里，細細品嘗。姑姑咂咂嘴說：“真不賴，這是吃過最好吃的排骨了，香脆、色澤誘人?！本瓦B平時覺得我做菜不屑一顧的媽媽也說特別好吃，還說的我的廚藝馬上就要超越她了。
做菜——這就是我的拿手好戲，我的“小廚神”這個稱號，不僅在家里，連鄰居也這么說了。
作者：熊星皓。
在學(xué)校里，一下課，有很多吃貨就開始討論吃的，有說紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……。
我一聽就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過菜，感覺還挺好玩的。
過了三天，網(wǎng)紅鍋終于到了，迫不及待的打開快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開火，燒油，準備做飯。
先把雞蛋打碎放進碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的作文雞蛋放進去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。
和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來。怎么了媽媽？不好吃嗎？“好吃！太好吃了！”我的寶貝兒子簡直就是一個小廚師！你自己快嘗嘗，說完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說了一句。真香！
我自豪的油然而生，原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！怎么樣？我的拿手好戲，你們覺得是不是很厲害啊！
做菜我的拿手好戲篇四
星期天，我坐在家里閑的無聊，想找點事做一做。走進廚房，看到媽媽做飯很有意思，我也想來親自做一做，我問媽媽，下一個做什么菜，是做炒絲瓜嗎，那媽媽我們一起來做炒絲瓜好嗎。好啊，爸爸爽快地答應(yīng)了。
第一步我們先把絲瓜皮給刨好。我心想不就是刨一下絲瓜皮嗎，小菜一碟，我左手拿起絲瓜，右手拿起袍子，刨了起來，過了半天，這根絲瓜還沒刨好，而媽媽就已經(jīng)把剩下來的絲瓜全都刨好了，媽媽看到了，就把我我刨不好的原因告訴了我，刨絲瓜皮的時候不要太用力，要放松。我聽了媽媽的話，很快就把絲瓜皮刨好了。
接下來，媽媽讓我把剛剛削好的絲瓜洗干凈，然后放到菜板上切成片，刀在我的手中不聽使喚，一直顫抖，我就切的一刀厚，一刀薄，唉，刀工也是學(xué)問，我得好好練習(xí)了。
最后是炒了，媽媽告訴我，先要放油，然后加熱，可是這幾個動作都讓我手忙腳亂的，就這樣過了大約過了一小時，我就把這碗菜炒完了。
我終于學(xué)會了做菜，我好開心。
做菜我的拿手好戲篇五
深綠色的韭菜如茂密的頭發(fā)一樣，根根齊整地躺在切板上，六個圓溜溜的`雞蛋則躺在灶臺上，今天，我就要做好吃又簡單的韭菜炒雞蛋了。
握緊刀，一寸寸地切好韭菜；打好蛋，加酒油醬醋糖，把蛋清蛋黃攪勻，我就打著了火。
鍋里熱氣裊裊，我輕輕倒了兩勺油，又加了一小勺鹽，鍋里立刻熱鬧起來，“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，像開party。我隨即把韭菜倒進去，深綠色一下子“撲”滅了熱鬧。我翻動鏟子，讓韭菜在鍋里翻來滾去，“輾轉(zhuǎn)反側(cè)”，精神十足的韭菜一下子軟了，再翻炒幾下，韭菜就“咝咝”地騰起了熱氣，一股韭菜香撲鼻而來，彌滿廚房――韭菜又嫩又細，只要炒幾分鐘就能出鍋，炒久了，就會變“老”――在韭菜上撒些味精，攪一攪，把韭菜盛到盤子里就ok了。
接下來，該煎雞蛋了。在油已沸騰的鍋里，撒幾粒生姜米兒，把粉黃的蛋液倒進鍋里，我用鏟子沿鍋邊“逐步深入”地翻炒起來，還沒幾下，哦，流動的蛋液一下子凝固了，變黃了，還起了一層酥皮兒，可愛極了！我用鏟子把雞蛋輕輕地送到韭菜上，大功告成了！
看，這菜多漂亮！韭菜碧綠碧綠，嫩得似乎能滴出汁液；雞蛋金黃金黃，誘人的酥皮兒燦燦然都起了皺。《紅樓夢》里說，蔥綠柳黃雅致可愛，但韭菜炒雞蛋更能證實翠綠金黃的誘人。看這菜，像公主秀發(fā)上戴著一頂金冠。
吃起來，味道更絕！韭菜鮮香柔滑，煎蛋外酥內(nèi)軟還透著一股帶著咸味的生姜香。
我用杜甫的詩句給這道菜取了個好名字――黃鸝鳴翠柳，據(jù)說，蘇軾的廚師也是用這句詩，讓這道簡單的“土菜”變詩意了。
這道菜簡單又好吃，一人在家也可以“單槍匹馬”地做，狼吞虎咽地吃。
做菜我的拿手好戲篇六
朋友們，你們知道中國有什么小吃嗎?那可是數(shù)不勝數(shù)，比如：北京烤鴨、上海小籠包、陜西肉夾饃、河南燴面、蘭州拉面等。
我在家里也是一個小有名氣的“米其林廚師”。只要媽媽去上班，我就承包了晚飯。在媽媽的悉心指導(dǎo)下，我現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會了炒菜，而且好吃不膩，不咸不淡。我最拿手的菜就是魷魚炒蝦——這也是我最愛吃的一道菜。
我在練習(xí)幾次后發(fā)現(xiàn)魷魚炒蝦主要是爆炒，媽媽傳授經(jīng)驗總說要“熱鍋涼油”。所謂熱鍋涼油，就是先在火上把鍋燒熱，再放一點油，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)鍋，再放入洗好、切成絲的魷魚。炒出香味，魷魚快炒熟時，放入洗好的蝦。
不過，蝦要先去掉蝦線，在做飯之前，我已經(jīng)把所有的蝦線給弄掉了，生怕去的不干凈，被弟弟挑出毛病，那就有損我的“大廚”名號了。最后我隨意撒上點鹽、老抽、料酒、醋等，還不忘加點水，燜上三五分鐘就大功告成了。往往這時候這時全家人都會放下手里的活兒，循著這撲鼻的香味跑到廚房來了。這時我心里美滋滋的，心想，哈哈，全家人的胃都被菜的香味給“俘虜”了。
掀開鍋蓋，鍋里冒出了很多小泡泡，一個個從菜汁里探出腦袋來，像小精靈一樣歡快地跳著舞。魷魚炒蝦色香味俱全，端到桌上，大家一陣風(fēng)卷殘云，很快這盤菜就被“消滅”掉了。即使是家里最挑嘴的弟弟，也是贊不絕口。他的眼珠子都快掉進那道菜里了，口水也是“飛流直下三千尺”呢。全家人都向我豎起大拇指，“太棒了”、“很入味”、“真好吃”，一片贊譽之聲，我可自豪了。
不過，正所謂“臺上一分鐘，臺下十年功”，在這成功的背后，我卻是付出了很多汗水和努力。那還是在暑假期間，每天我五點半起來，洗漱完畢，就開始看食譜、記筆記，有什么不明白的地方，我就問媽媽，她就給我耐心講解。
一直弄到七點，然后我就開始寫作業(yè)，寫完作業(yè)又到廚房練習(xí)。從生疏到熟練，從只會剛剛煮個半熟面條到已經(jīng)會做幾個菜，這都是我課余時間努力的結(jié)果?，F(xiàn)在，除了魷魚炒蝦，我還會做蛋炒飯、紅燒肉、青椒肉絲等等這些簡單的菜式。做菜也理所當然成了我的拿手好戲，通過我學(xué)做菜這件事，我明白了，做什么事都需要不懈的努力和堅持，只有這樣，才能在付出的事情上取得進步!
做菜我的拿手好戲篇七
“爸爸、媽媽，今天我來做菜，你們吃好嗎？”“什么，我沒聽錯吧？你做菜我們來吃?！卑职謳е鴿M臉疑惑地問?！拔铱梢詫W(xué)呀，你們就讓我試試吧！”我回答說。
天天漸漸地黑了下來，我問爸爸我該做個什么菜呢，爸爸說就做一個清炒蒜薹吧，還比較簡單一些。我首先從冰箱里拿出一把蒜薹，掐去蒜薹兩端干枯的部分。接下來就是洗蒜薹，我在盆子里接上水，把蒜薹放就去，沒想到那些蒜薹好像故意來欺負我，它們在水里擺來擺去濺得我滿身是水，最終我費盡九牛二虎之力還是把蒜薹洗的干干凈凈。該切蒜薹啦，嘿嘿！該輪到我露一手了，我的切工還是很棒的，畢竟我以前是調(diào)過很多次涼拌黃瓜呀！可事與愿違，沒想到一小把蒜薹竟讓我切了有好幾分鐘，真不容易呀！
接下來就該炒蒜薹啦。我在事先熱好的鍋里倒上油，過了一會兒，油熱了，“嘩！”菜放進去了，可不幸的是我也被燙了一下，到現(xiàn)在我的手還疼呢。我用鏟子不停地翻動蒜薹，可是蒜薹好像故意跟我作對似的，不時從鍋里跳出來?！靶⌒摹⑿⌒?，不能再讓它們出來”我不時地提醒自己。慢慢地我越炒越熟練，到后來一根也不跳出來啦。我在炒蒜薹的過程中稍微放了些水，這樣避免菜糊了。
蒜薹很快就要炒好了，我把鹽、味精、蠔油放進去，又繼續(xù)翻炒數(shù)遍。
美味的蒜薹出鍋了，爸爸、媽媽嘗了我做的菜直夸我是個妙手小廚師！我聽了心里美滋滋的，那叫一個“爽”??！
做菜我的拿手好戲篇八
我有許多來拿好戲比如架子鼓、做菜、航天知識、化學(xué)……我最擅長的就是做菜了。我做菜十分好吃，在家時，我一做菜大家都稱我為“大廚”，我比較擅長做西餐，今天我就來說一說我這個“米其林三星”廚師的故事吧！
光陰似箭，日月如梭如今我已經(jīng)六年級了，在國慶的時候我給家人做菜，這次做的是芝士h波士頓龍蝦。我把龍蝦開邊，然后撒入大量的帕瑪森芝士，芝士好似下雪一樣，下入龍蝦又里面，然后擺好造型，放入烤箱里200℃半小時。我的家人一直想吃我做的龍蝦，可是時間好像一直沒有。過了很久很久，叮的一聲龍蝦好了，家人們都說好像過了十年。
開吃了，爸爸先吃，他說：“厚厚的芝士加上龍蝦的鮮在嘴巴里肥而不膩非常好吃！媽媽說：“吃了這么一口，我感覺回到了18歲?！毙∫陶f：我不能再吃了，又長胖了！但還是太好吃忍不住??！”哈哈哈，看大家吃的津津有味我的心里美滋滋的。
我做的菜真的非常好吃，下次有機會一定要給你們嘗一嘗。
做菜我的拿手好戲篇九
十八般武藝，樣樣是好戲！每個人都有自己擅長的領(lǐng)域，而我也有自己的拿手好戲——三招醋湯面。
在我手里樣樣精通，不過我最擅長的還是三招醋湯面。
想起我第一次煮面，那是我小學(xué)一年級的時候。
一個周末的前一個晚上，勤勞的媽媽工作到了凌晨一點鐘，早上起來萎靡不振的，突然一個念頭像開火車一般呼嘯而來，攔都攔不住的那種——給媽媽做一頓早餐。
可我那時才六歲，哪里會干這些，不過我又想起我經(jīng)常去媽媽的廚房里學(xué)做菜，妄想著有朝一日能讓我為媽媽做一頓美食，這不，機會來了，我回憶著媽媽平時做面的步驟和方法，如果跟著如法炮制，肯定能做好一碗面，我心里默默的想著。
“1、燒水；2，拌調(diào)料；3、下面?！?/p>
于是我接了一鍋水，放在灶爐上，開火燒了起來。
于此同時，開始準備調(diào)料，首先放入靈魂伴侶，豬油和香醋，還有生姜末和紅蔥也是必不可少的，再放入醬油調(diào)味，最后來點兒點睛之筆——少量的胡椒和鹽。嗯！聞著就很香。
水開之后，我下了二兩面條，煮了5分鐘左右，將面條撈出拌勻。
我將面條端給媽媽，媽媽輕輕地嘗了一口：“哇！還不錯哦！”我高興的嘗了一口，確實，不過有點酸，可能醋放多了！
就這樣，如此往復(fù)，我的手藝正在飛速提高，那天，邱美美來我家玩，中午只有我兩在家，于是我給他做了一碗香噴噴的醋湯面，他贊不絕口！
如今我已經(jīng)六年級了，經(jīng)過六年不斷的試錯和改正，我的手藝已經(jīng)到了爐火純青的地步，只要家里忙碌沒有人做飯的時候，我就會露上一手，為全家人做上一碗?，F(xiàn)在，媽媽只吃我給她做的醋湯面，她說“對于醋湯面，沒人能比上我兒子的手藝！”
我的三招醋湯面，真是既簡單又美味，哦，對了，還經(jīng)常要臥一個雞蛋，簡直絕了！自己動手，快樂的不僅是味蕾，還有心情，真好！
做菜我的拿手好戲篇十
星期天，老師給我們布置了一道艱難的作業(yè)，學(xué)習(xí)做菜。
回到家之前，我和媽媽去菜市場買食材做我們的紅燒雞翅，主要食材就是雞翅，圓青椒、香菜、生姜。配料有鹽、雞精、油、料酒、生抽、老抽。先用水把食材洗好，用鋼絲球和刷子把鍋清理干凈，開始煮了，先把火點起來，在鍋里放好水，再放點生姜，等水燒開了就把雞翅放到鍋里殺菌，去油。5分鐘過去后再把水倒掉，把雞翅放到盤子里，這雞翅有點軟和吃得不一樣，把鍋放到火上烘干，倒油把雞翅倒下去，因為雞翅里有水，把我嚇了一大跳，幸虧媽媽告訴我沒事，我繼續(xù)按照順序倒鹽，放雞精，兩種調(diào)味料各一勺，拿點水倒下去，再倒一些生抽，料酒。再用鏟子進行大幅度的翻炒，開始翻炒時我有點害怕，怕油濺到身上。因此，我離得稍微有點兒遠，慢慢地用手翻炒，媽媽走上來，用手扶著我讓我靠近一點翻炒，雖然媽媽帶動著我炒完了，但我還是有點膽怯，然后用火燜十幾分鐘，如果顏色太淡，就在加一點老抽燜二十分鐘，最后就是倒菜我，我一打開鍋，鍋里昌出陣陣香氣，我正想倒出，只見鍋里濺起了好多湯汁，哇！好燙??！被濺到的我大聲說，阿姨把正確的方法講給我聽，我又鼓起勇氣重新實驗。終于成功了。
我最終我拿著我的成果給爸爸媽媽嘗了幾口，爸爸媽媽嘗了都說：“好吃，真好吃！我端著它開心的笑了，原來做菜這么不容易??！
做菜我的拿手好戲篇十一
我每次看到媽媽燒菜時都覺得很有趣，總想著試一試。今天，我跟媽媽說：“媽媽，我想學(xué)學(xué)怎么燒菜，您能教教我不？"想不到媽媽竟然答應(yīng)了?！盁裁床?？”我絞盡腦汁地想我平時愛吃的菜：雞翅？雞腿？……不不不，家里哪有這些東西啊，要不，來個醬爆茄子吧。我告訴了媽媽，媽媽答應(yīng)了：“行行行，你想吃什么，媽媽教你做?！?/p>
快吃飯時，媽媽叫我：“寶貝，你不是想燒菜嗎？來，都給你準備好了。”正在寫作業(yè)的我，扔下手中的筆，沖向廚房?！笆窒认戳嗽僬f?！拔易凶屑毤毤毜匕咽窒戳艘槐?。材料都準備好了，火也打開了。我十分緊張?！毕鹊褂汀！眿寢屧谝慌哉f。我慢慢地拿起旁邊的油，小心翼翼地倒了下去怕油會飛濺出來?！皼]關(guān)系的，放心倒吧?！薄芭丁蔽乙幌伦拥沽撕枚嘤陀X得夠了，“這樣夠了沒？”媽媽說：“太少了，繼續(xù)倒?！蔽矣纸又埂！昂煤煤?，夠了夠了，太多了。接下來把茄子倒進去。”媽媽遞給我裝著茄子的盤子，我把手抬得老高老高，人也站得老遠。媽媽見了笑著說：“手抬這么高干嗎？又不會燙著你。”我索性把所有茄子都倒了進去，只聽“嘩——”地一聲，鍋里立刻冒出白色的煙。我用鍋勺翻炒著，媽媽在一旁教我。炒起來可真不容易，一會兒這邊的茄子快焦了，一會兒那邊的茄子快焦了。我的手真酸哪。我又放了兩勺醬，趕緊炒起來大蒜也順便放下去了。最后放蔥，把火關(guān)了，炒一會兒就能吃了。
我端著自己炒的茄子放到桌子上，一家人像是都等著我燒的茄子似的，茄子一放到桌上便被夾走了許多。大家都說好吃。我開心極了，也吃起自己燒的茄子。
做菜我的拿手好戲篇十二
看到紅配黃，大家覺得這兩個顏色配在一起特別鮮艷。在吃貨的世界里，我只想到了西紅{炒雞蛋，酸甜口渴，色香味俱全。
這道菜的制作過程可沒想象的那么容易。剛開始“偷師”嘗試做的時候，我在廚房里手忙腳亂，一會兒切西紅柿，一會兒打蛋，一會兒又到冰箱里找香蔥。雖然這只是簡簡單單的.“紅配黃”，但是對我這種平時連鍋鏟都不碰的人來說，難度系數(shù)已經(jīng)很高了。
我信心滿滿的。我先洗好鍋，倒上油，讓油鍋先熱起來，聽到油“噼啪噼啪”，將蛋液倒入，我將鍋蓋擋在身前，生怕那油濺到身上。過了大概30秒，用鏟子搗碎糊在一塊的雞蛋，使它變成小塊狀，然后鏟出來放在盤子里，再將西紅柿倒進鍋里，翻炒片刻，加入雞蛋同時翻炒。不知是我腦子發(fā)熱還是怎么，我竟然倒了一碗水進去，我等到收汁后，再一次鏟到盤子里擺盤，撒上蔥花。
“色澤、香氣都有了，怎么沒有味道，忘記放鹽了吧！”媽媽表情有點尷尬地說。我失敗了，不行，我要再新做一次。我吸取了上次的教訓(xùn)，先做好準備工作，小心翼翼地把蛋液均勻撒在油鍋里，用鍋鏟翻炒著加了一點鹽，放了點水。瞧，黃燦燦的多好看，散發(fā)著一股香氣，在配上那酸甜的西紅柿，味道真不錯啊！成功了！
“做的真棒??！真是個‘自學(xué)成才’的小廚師??！”媽媽夸贊道。我心里美滋滋的。
后來，“紅配黃――西紅柿炒雞蛋”這道菜，成為了我的拿手好菜。
做菜我的拿手好戲篇十三
舞蹈、籃球、羽毛球、乒乓球、做飯炒菜、做甜點……我都擅長，作為一位深深地吃貨，我覺得我最拿手的應(yīng)該是——炸紅薯了。
我很喜歡吃紅薯，因為爸爸總能把紅薯做成五花八門的美食給我吃。每次爸爸做炸紅薯時，我都會在邊上看著，時不時上手試試，試著試著我就學(xué)會了炸紅薯，然后我就開始自己動手了。
瞧我的，準備好面粉、白糖、紅薯和自來水。先把紅薯切成適當?shù)暮穸龋贸鲆粋€盆子，把面粉倒在盆子里后，加入與面粉4：2的水。如果水加多了就會像爛泥巴一樣，加少了就成了丁面團。攪拌均勻后，加入白糖再次攪拌均勻，攪拌好后再放入剛剛切好的紅薯。讓那些液體包裹住紅薯的身體。
準備好了之后，將油倒入鍋中，等油溫適中的時候，放入剛穿上白色衣服的紅薯，入油鍋中炸，等炸到兩面金黃之后就可以出鍋了。出鍋后，香味彌漫了整個屋子。
“好香好香！”這時妹妹光著腳丫從房間里走了出來?！坝谐缘模吭谀哪?？”正打著游戲的弟弟也被紅薯的香味吸引出來了。我一把抱起妹妹，拿了一個小小的給她吃，她小小的咬了一口，直嚷嚷著說：“還要，還要?！钡艿芤膊环胚^，直接拿了一個碗夾了許多片?！巴?，今天是做了什么好吃的，我在隔壁都聞到了香味?！编従舆呎f邊走進了廚房，拿了一塊先品嘗了！
這就是——炸紅薯。我認為只要勤學(xué)多練，沒有什么難倒自己的事。
做菜我的拿手好戲篇十四
俗話說：“十八般武藝，樣樣是好戲?！本褪菑椉?。
我是在去年四月份開始了彈吉他演奏之路。那是因為我看到電視上有許多男孩或青年上臺演出時，背著個吉他覺得很酷，演出了一定特別酷！所以我經(jīng)常讓爸爸給我買一把吉他曲練習(xí)，并且去上吉他培訓(xùn)課。
我彈吉他先從基本功開始，一節(jié)課一節(jié)課上好之后，轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)邁入六年級了。我學(xué)會了吉他中的許多技巧，并且學(xué)會了《送別》、《圓舞曲》、《四季歌》等許多歌曲。
有一次，我認真地去彈《圓舞曲》，不出二十分鐘，我自以為彈得挺熟練了，就叫媽媽來聽。我一曲彈完之后，媽媽比較驚訝：“哇——咦——”我覺得肯定是媽媽在表揚我吉他彈得好，心想，待會爸爸上完課回來了，我一定要彈給他聽。
過了一會兒，爸爸回來了，我假裝如無其事的對他說：“爸爸，我新學(xué)會一首新的歌曲《圓舞曲》，讓我彈給你聽吧?！闭f完，就高興地彈了起來，結(jié)果，彈得很差，和弦換錯，掃弦掃錯，這一曲彈得結(jié)結(jié)巴巴?！鞍?，彈得不好，加油吧，孩子”，爸爸失落地走開了。我聽著這句話，心理不禁失落，知道彈吉他是學(xué)無止境的，要不斷地努力去練習(xí)，不要像“薛譚學(xué)謳”中的薛譚那樣。
從此以后，我不斷地努力，終于考過了六級，這使我更加充滿自信了。同時，我想：無論是什么拿手好戲，都要經(jīng)歷過“臺上一分鐘，臺下十年功”的磨練。
做菜我的拿手好戲篇十五
說到有什么拿手好戲，人人都會津津樂道，我也不例外，就是滑旱冰。
6歲前，我不會滑旱冰，在廣場上看到別的小朋友滑旱冰，他們像小燕子一樣，飛來飛去，我羨慕極了，我要是會滑旱冰，那該多好啊。
回到家，我將我的想法和媽媽說了，媽媽毫不猶豫地給我買了一雙旱冰鞋。
我剛學(xué)的時候，也吃了不少苦頭。那天，我來到廣場，把旱冰鞋穿上，以為學(xué)滑旱冰非常簡單呢！我興高采烈地向前滑去，剛滑幾步，“撲通”一聲，摔了個四腳朝天。我坐了起來，膝蓋好疼?。∥彝炱鹧澩纫豢?，驚呆了，膝蓋上蹭掉一塊皮，血都滲出來了。我疼得直咧嘴，不想再學(xué)了。
這時，媽媽走過來，看出了我的心思，語重心長地說：“做事不能遇到困難就灰心，要勇敢地去戰(zhàn)勝困難，這樣才是真正的女漢子?！眿寢尩脑捊o了我信心和勇氣，我又站了起來，重新開始滑。摔倒了我爬起來，又摔倒了我又爬起來……經(jīng)過艱苦的努力，我一次比一次滑得更遠，最后終于學(xué)會了滑旱冰。
現(xiàn)在，我滑冰的技術(shù)非常熟練，還會很多高難動作呢，比如：漂移、滑“8”字形。
從此以后，滑旱冰就成了我的愛好。每天放學(xué)回到家，寫完作業(yè)，吃完飯，我就會讓爸爸、媽媽領(lǐng)著我到墨寶園門口，穿上我心愛的旱冰鞋，在墨寶園廣場上玩。爸爸媽媽去里面溜達，我在外面滑旱冰，興致勃勃地玩上一會兒，那是我最開心，最快樂的時候。
滑冰給我?guī)砹撕枚嗫鞓贰?/p>
做菜我的拿手好戲篇十六
每個人都有自己的拿手好戲，比如畫畫、打乒乓球、跳舞、書法……但是，就是炒菜了。
小時候，我就覺得媽媽做飯挺好吃，而且，還可以把一樣?xùn)|西做出許多種吃法來，就像變魔術(shù)一樣。慢慢地，我就喜歡看媽媽做飯，時間長了，我也就了解了一些做飯的技巧，最后，在媽媽的指導(dǎo)下，我也可以做幾道菜了。
星期天，我們?nèi)ツ棠碳页燥?，到了該做中午飯的時候，我自告奮勇的說：“今天我給大家露一手，給大家做兩道菜，嘗嘗我的手藝?！?/p>
我走進廚房，把蒸好的米放進一個小盆里，再往里面打兩個雞蛋，把火腿、紅蘿卜和蒜苔切成碎沬放入盆中，再放上兩小勺鹽，帶上一次性手套，把它們攪拌均勻，然后再在鍋里放上油，等油熱了以后，把攪拌好的米放入鍋里，拿著鍋鏟不停地翻炒，不一會兒大米就變成了金黃色的了，一顆顆米粒金燦燦的。
第二道菜，就是炒年糕了，先把火紅的辣椒醬放進熱油的鍋里炒一下，再把雪白的年糕放入鍋中，再稍微加一點水，再放一點糖、鹽、雞精等其它調(diào)味料，蓋上鍋蓋兒，等年糕完全吸收了調(diào)料的滋味，這一道菜就算完成了。
媽媽把這兩道菜端到餐桌上，馬上得到了大家的贊揚，當他們吃到嘴里的時候，更是紛紛地伸出了大拇指，爺爺開玩笑地說：“這是特級廚師的水平?！贝蠹叶脊笮ζ饋?。
這就是。
做菜我的拿手好戲篇十七
剪一枝梅花，貼在窗玻璃上，看著很喜慶；剪一塊西瓜，貼在冰柜上，看著很解渴；剪一個胖丫頭，貼在西瓜旁邊，就有了故事。我的拿好戲是剪紙，它讓我的童年更有趣。
我的剪紙絕技可是在老家稱“一剪梅”的姥姥教我的。她告訴我：“剪紙有三個技巧：”剪、刻、貼?！痹诶牙训闹笇?dǎo)下，我很快就學(xué)會了剪紙。我高興極了，想趕快跟別人炫耀一下。
記得有一次，我們學(xué)校舉辦元旦聯(lián)歡。老師交給了我一個艱巨的任務(wù)——剪窗花。當時，我興奮極了，心想：終于能一展身手了！我回到家后，從抽屜里拿出了幾張紅紙，按照三個技巧，我拿起了剪刀飛快剪出了一條龍的樣子。瞧！一條兇猛的龍出現(xiàn)在紙上，我把它舉高，欣賞著我的作品。我又刻了“萬事如意”的字樣。我隔天帶到學(xué)校去，同學(xué)們都贊不絕口，我羞澀的笑了笑。突然，有一個同學(xué)說：“你這條龍怎么沒有龍須呢？”同學(xué)們你看看我，我看看你，異口同聲的說：“是??！是啊！”我羞愧地低下了頭。
記得還有一次，我們班級舉辦了一個剪紙比賽。我去老師那報了名，心想：“這次，我一定能剪好?！北荣愰_始了，大家都剪了起來，只有我還沒有想好剪什么。這時，我看到了老師養(yǎng)的那一缸小魚，在水里擺動著。我好像看到了大海，小魚在水中嬉戲、玩耍，在不停地游動著。太陽升起來了，陽光照在海面上，真是太美了。我被美麗的景象吸引了。等我醒過神來，比賽都快結(jié)束了。我趕緊把剛才“看”到的景象剪了出來。最終，也獲得了第一名，全班同學(xué)都對我豎起了大拇指。
——剪紙，一種寓意悠長的民間藝術(shù)，帶給我樂趣和自豪感！讓我成為民間藝術(shù)的傳承人吧，把剪紙藝術(shù)，一直傳承下去！
做菜我的拿手好戲篇十八
你絕對猜不到。你以為是繪畫？唱歌？還是溜冰？不都不是。其實是——收拾房間。
你會覺得收拾房間很簡單？那你就錯了。其實啊，收拾房間也是有秘訣的。
首先，你必須要冷靜，不然，你收拾干凈的房間，就被你弄亂啦。其次，你不能慢吞吞的，速度要快，慢吞吞的，天黑都收拾不完。
一個黃昏的傍晚，房間被我給弄得亂七八糟的。
奶奶看看房間又看看我：“我去給你弟弟洗澡，你給我把房間收拾干凈?！?/p>
“沒問題，我收拾房間的速度，我說第二，沒人敢說第一！”我自信極了。
話音剛落，奶奶就走向浴室，只留下一個背影，仿佛告訴我，“等我?guī)湍愕艿芟赐暝璩鰜?，你沒收拾房間，我就來收拾你?！?/p>
“以我多年的經(jīng)驗來看，奶奶幫弟弟洗澡，大概需要30分鐘。而我只要10分鐘就可以。
“那我可以玩20分鐘?！蔽野蛋蹈`喜。
我一邊吃零食，一邊看電視?？桑覜]注意時間?！斑青辍痹∈业拈T開了。我嚇得一哆嗦，看了看周圍，亂七八糟的。我放下零食，趕緊收拾。
“冷靜，不要慌，不要慌，冷靜，冷靜！”我一邊說一邊收拾?！跋劝牙睦啊薄霸侬B衣服，放進衣柜”我一邊指揮自己，一邊讓我自己冷靜下來。
“嗯，收拾的不錯?！蹦棠藤潎@著。
“那是，我的技術(shù)可不是吹的。”我驕傲地說著。
其實，奶奶不知道，我剛剛經(jīng)歷了什么。剛才我仿佛從鬼門關(guān)走了一遭，太驚險了。但是，房間也收拾干凈了。
收拾房間我最在行，我就是一個活生生的——“家務(wù)小能手”
做菜我的拿手好戲篇十九
動耳“神功”算是，一般人可不會。
這種動耳“神功”是我在看動畫片《大耳朵圖圖》的時候，無意間看到的。當然，我覺得特別神奇。于是，我也開始學(xué)練。我天生耳大，大人說這是有福之耳。對著鏡子，臉部肌肉使勁上揚，我總以為自己的耳朵在動，但一側(cè)身看，竟然紋絲未動。
我不罷休，每天重復(fù)上揚眉毛無數(shù)次，力氣往耳根子處使，一遍又一遍，最終練就一門“驚天絕技”。
不經(jīng)意間耳朵根子動了，我開心得像學(xué)會了孫悟空的七十二般變化。
第二天一早，我去學(xué)校找好友炫耀我的動耳“神功”，一遍又一遍表演給眾人看。許多“黑頭”攢在一起看。結(jié)果，個個目瞪口呆，紛紛為我鼓掌。我欣喜若狂地問他們會不會，一個個都搖搖頭，表示自己沒這“奇門絕活”。我更加自豪，想著全班只有我一個人會，那就算“好戲”了！
我驕傲地對鄰班的一個好友說：“我們班只有我一個人會動耳神功！”結(jié)果她微微笑著說：“別忘了，我也會呢！”我只是一笑，和她握握手說：“這位仁兄，終于找到知己了！”說完，我倆一起“動耳”，還打開手機音樂，和著音樂節(jié)拍，我們有節(jié)奏地做“動耳操”。
練了這么久的動耳“神功”，我總結(jié)了一個方法：眉毛使勁上揚的同時，要把力氣往耳朵上用。按照這個方法練，不過多久，你也能擁有像我一樣的動耳“神功”！
做菜我的拿手好戲篇二十
要問，嘿！那當然是輪滑啦！在我們訓(xùn)練班，我可是公認的輪滑達人。
提起學(xué)輪滑，還得從我一年級開始講起。那時候，每當夜幕降臨，人聲鼎沸的廣場上，一個又一個輕柔燕飛的身影總會引發(fā)我無比的羨慕。媽媽經(jīng)不起我的軟磨硬泡。給我買了輪滑鞋。老爸為我報了一個廣場輪滑培訓(xùn)班，我正式開始輪滑學(xué)藝了。
第一次穿上輪滑鞋，天哪！我的腳就像灌了鉛，居然走不了路了！我心一急，一連幾個踉蹌，要不是老爸及時攙扶我，我一定會摔一個狗吭泥或大叉腿。心急吃不了熱豆腐老爸一旁笑著說道教練說沿路標，滑過來。在平常，只不過要小小的八字步?？墒沁@小小的八字步，在我眼里是上刀山下油鍋，我勉強的滑一下，停一下。小心翼翼的再滑一下。重心降低，麻利一點。你可以的。這句話給我莫大的希望，照教練說的那樣。可是就在一步之遙之時，我摔了一跤，快起來！爸爸著急喊道，我一聽，一骨碌起來。我為什么要放棄，我不能因為怕摔就不練了，我右腳一蹬，到終點了。老師拍著我的肩膀，用他那有力的聲音說好樣的，小伙子。
就是這樣，我從練習(xí)中跌倒，從跌倒中吸取經(jīng)驗。就是這樣大家才佩服我。稱我為輪滑達人。
前個月，我在區(qū)上報名參加了輪滑達人秀，我在賽場上落落大方的表演了輪滑。最終評委敵不過我優(yōu)美的舞姿，給我評了高分，我歡呼雀躍。往日的汗水，現(xiàn)在卻成了喜悅的淚水。
有偉人說過99%的汗水，加1%的智慧，就是成功。我覺得汗水是甜的，我愛輪滑。
做菜我的拿手好戲篇二十一
雖說本小主不是十八樣武藝樣樣精通，但也能拿出幾個拿手好戲。
舞蹈是一種藝術(shù)，我既可以聽它行云流水，也可以讓它舞姿曼妙，在那一瞬間猶如一只正要起舞的蝴蝶。
賽場上動聽的音樂響起，我穿著我最喜歡的大紅長裙，兩只手翹著蘭花指，昂首挺胸地走進賽場，我從不孤芳自賞，總是把最好的一面展示給觀眾。我踮起腳尖，做起360度旋轉(zhuǎn)，這時我覺得自己像一只輕快的飛燕在空中舞蹈，又像一只在地面翩翩起舞的孔雀，我的心情也隨著舞蹈和音樂變得自然，輕松。音樂突然變得跳躍起來，我們揮舞著輕快、有力的手臂，伴著強勁的節(jié)拍，踩著輕快的腳步，扭動著柔活的腰身，綻放最迷人的微笑。終于，在比賽中我們奪得了第一名的好成績，真是功夫不負有心人??！
所謂臺上一分鐘，臺下十年功。為了完成這次出色的表演，我們付出了不少心血，每天黃昏大多數(shù)戶人家已經(jīng)吃晚飯，只有我們從早到晚一直練。我們的舞鞋已經(jīng)破了，被地板磨破的，它見證了我們的刻苦，盡管這樣我們依舊沒有放棄，所有人都見證過我們最耀眼的時刻，可都沒幾個人看見過我們最堅難的時刻。
馬上要升學(xué)了，學(xué)習(xí)時間越來越緊了，展示的時間少了，但我依然不會放棄，因為舞蹈已經(jīng)成為我生活中不可缺少的部分。
做菜我的拿手好戲篇二十二
其實，如果說拿手好戲的話，我現(xiàn)在也只有一個，那就是打籃球。
記得有一次，我在操場上玩籃球，只是隨便拍拍，沒有打比賽。打著打著，一抬頭，哇噻！怎么這么多人瞅著我呀？我先愣了一會兒，之后假裝什么也沒看到，繼續(xù)打球。過了一會兒，我又一抬頭，他們還在這里呢！我只好先放下球，去詢問一下，他們?yōu)槭裁匆粗?。原來是一群幼兒園的小弟弟們到我們學(xué)校來參觀，哼，原來如此。
我咳嗽了兩聲，擺出了帥氣的造型，說：“小朋友們，我告訴你呀，打籃球是一個非常有趣的運動。我就這么告訴你們吧，我都參加過多次頂級的大賽?！惫∑鋵嵨抑皇谴蹬６选?/p>
那些小弟弟用羨慕的眼神瞅著我，我得意地笑了起來：“等你們到了上小學(xué)的時候，我就收你們?yōu)橥降埽貌缓?？”小弟弟們開心地跳了起來：“太好了！”
“那么下面我就讓你們見識一下，什么叫做真正的高手。”我準備一個打板外，還加一個大跨步，最后一個進球，來給他們看，好，說干就干?！翱粗c，千萬不要眨眼！”我先飛快跑到籃球場三分線里，之后一個打板，哇，不好，啊，一塊石頭絆倒了我！
最后，我對小朋友說：“這次不算，這次不算，再來一次。”我一個打板，一個大跨步，最后一個跳起，球進了！
快看，這才是我的真正技術(shù)。
雖然只有籃球，但我一定會把籃球練好的。
做菜我的拿手好戲篇二十三
就是拍蚊子，沒錯我就是人稱蚊子殺手的——佟瑤。
第一項：蚊子必死法。
媽媽大聲說：“你在家，我出去買一瓶滅蟲劑回來，家里蚊子太多了。”“不用花那個錢，看我的。”我先左手拿個蒼蠅拍兒，右手拿著還剩下一點點的滅蟲劑，裝進了一個極小的透明瓶子里，先把滅蟲劑噴在床底，天花板等有蚊子出現(xiàn)的地方，關(guān)上門等待一個小時，一進屋一地的蚊子可都是半死不活，因為滅蟲劑太少，隨之我手上的蒼蠅拍就派上用場了，“拍，我拍，我再拍，拍，拍……幾聲“巨響”，房間里的蚊子已經(jīng)被我給“滿門抄斬”了。
第二項：隨手一拍法。
“哈，哈哈……”我正在看一個喜劇片兒，可誰知電視上來了一個不速之客——蚊子。“哼！哼！本不想殺你！是你逼我的！”“啪，啪啪……”隨著幾聲悶響，蚊子已經(jīng)全部被我掃除干凈了，可這項已經(jīng)被我列成了禁止使用。這還要從三天前說起。晚上，我和爸爸媽媽一起看電視，正當我看得高興時，隨手一拍，就把蚊子拍在了沙發(fā)上，媽媽大發(fā)雷霆，氣得電視都看不下去了，因為，那是今天剛換上的'沙發(fā)套兒呀！媽媽劈頭蓋臉一頓罵，這也是我為什么把這招兒列為禁止使用的原因。
瞧！我這拍蚊子的拿手好戲夠絕吧？其實我還有很多拿手好戲，你還想不想知道呢？
做菜我的拿手好戲篇二十四
有很多———書法、畫畫兒、手工剪紙……其中我最拿手的一樣就是——生動的講故事。
要說我是怎樣練成生動的講故事的技巧，還得從幼兒園時說起。上幼兒園時，家里有一個紅色的學(xué)習(xí)機，我拿出一本薄薄的目錄，找到童話故事一欄，一聽就是幾十分鐘。聽的次數(shù)多了，能把整個故事復(fù)述下來。后來，我開始學(xué)著改編故事情節(jié)、自己創(chuàng)編故事，漸漸地，“講故事”已與我有了深厚情緣。
上小學(xué)時的一次周末，我和同學(xué)們在公園里舉辦讀書會，這時，家長提出要增加一個“才藝演示”環(huán)節(jié)。大家一個個摩拳擦掌，我也躍躍欲試，心想：展現(xiàn)我拿手好戲的機會來啦！終于輪到我了，我登上臺，準備講以前我精心創(chuàng)編的“新貓和老鼠”的故事。我從一段引子開始講起，聲情并茂地講著故事情節(jié)。看著臺下被故事情節(jié)所吸引的同學(xué)們和家長們，我更加自信了，順利的講完了故事。獲得了同學(xué)和家長的一致夸贊，我聽后非常得意。
這時，同學(xué)們喊著，再來一個，再來一個，怎么辦，我頭腦一熱，再講一個就再講一個。講哪一個故事呢，我對一個故事比較熟悉，可是對故事情節(jié)記得不太詳細，順著故事情節(jié)編下去吧，就這樣，我一邊講著，一邊按照想象編造著，同學(xué)和家長聽得更加津津有味了。掌聲也更熱烈了。
故事講完后，幾名家長湊到我媽媽身旁，居然問道，白玉容是不是上了演講口才輔導(dǎo)班，在哪上的？我媽媽聽后一時感到無言以對。
這就是，通過講故事，鍛煉了我的表達能力，增強了我的記憶能力，拓展了我的思維和隨機應(yīng)變能力。
【本文地址：http://gzsthw.cn/zuowen/14753220.html】
