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早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇一
調(diào)查人員：食安122班劉丹124033214。
隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和生活質(zhì)量的不斷提高,酸奶作為一種時(shí)尚健康的飲品,越來越受到人們的青睞;而它多元化的包裝設(shè)計(jì)更是受到極大的關(guān)注。本次調(diào)查將針對(duì)學(xué)生的喜好展開調(diào)查。
裝材料的酸奶所占的市場(chǎng)比例。
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品。
方便，可隨時(shí)飲用，適應(yīng)了快節(jié)奏的都市生活。越來越多的消費(fèi)者將其作為一種休閑的飲品。
1、包裝材料。
1、1玻璃瓶。
玻璃瓶是酸奶較常用的包裝，它有良好的阻氣性，能夠防止酸奶被氧化而變質(zhì)，同時(shí)可以阻止內(nèi)裝物的易揮發(fā)性成分向大氣揮發(fā)，還可重復(fù)使用,成本低。但是由于玻璃、陶瓷重量較高，運(yùn)輸不方便，易碎,使用前需要清洗和殺菌消毒處理，比較難清洗，回收也不方便，并且玻璃阻光性能差,所以較適合短期包裝。
1、2塑料包裝。
1、2、1hdpe瓶(杯)裝酸奶。
這種包裝是采用高密度聚乙烯吹塑或者注塑、拉伸而成,一般表面都是用印刷好的塑料收縮套標(biāo)來裝潢的。瓶身表面光滑,可以使用紙標(biāo)貼,通常用來包裝滅菌發(fā)酵酸奶。一般保質(zhì)期為20天,需要冷藏處理。
1、2、2p。
pet瓶的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)其內(nèi)部的乳品具有很好的遮光保護(hù)，透光率很低，延長(zhǎng)了乳制品的保質(zhì)期。這種遮光解決方案為高品質(zhì)的乳制品提供了合適的選擇，使得高品質(zhì)的產(chǎn)品受到了高品質(zhì)包裝物的保護(hù)。其次，pet隔氧性能良好，加上相應(yīng)的套標(biāo)或印刷，特別適合推廣巴氏殺菌奶、uht奶或風(fēng)味乳飲料。第三，pet材料有著比其它塑料材料更好的防滲漏性能。從回收系統(tǒng)講，pet材料也是回收利用率最高的材料。在氧氣濃度較高時(shí)，由于酸奶中脂肪含量較高，乳脂肪會(huì)發(fā)生分解反應(yīng)產(chǎn)生游離的脂肪酸，出現(xiàn)酸敗氣味而變質(zhì),同時(shí)蛋白質(zhì)發(fā)生分解,影響酸奶的質(zhì)量。所以酸奶包裝要求阻氧、阻光性好。
2、酸奶運(yùn)輸中的包裝。
由于去超市調(diào)查的時(shí)候售貨員已經(jīng)將物品放在貨架上，，因此運(yùn)輸過程中的包裝無法拍照，故從網(wǎng)上搜集資料。酸奶運(yùn)輸應(yīng)注意的問題：
春夏季要注意冷藏或避高溫，秋冬天則對(duì)溫度無妨，快收快運(yùn)，能有防震隔離措施更或好以免過度震動(dòng)水分與奶分層。首先是路途中容易破損，另外酸奶運(yùn)輸中式不能脫離冷鏈的，脫離了冷鏈，酸奶中的乳酸菌繼續(xù)生長(zhǎng)，造成酸奶酸度較高，口味變酸，達(dá)到一定程度就會(huì)無法食用。最重要的一點(diǎn)就是酸奶所用原料奶為巴氏殺菌處理，所以在運(yùn)輸中有可能導(dǎo)致一些有害微生物的生產(chǎn)，導(dǎo)致酸奶變質(zhì)，對(duì)人體有害。
酸奶運(yùn)輸：冷鏈管理。
生產(chǎn)好的酸奶，最重要的是要保持冷藏溫度，不能脫冷。工廠生產(chǎn)好的酸奶，進(jìn)入2-6度恒溫的冷庫(kù)后，由移庫(kù)車運(yùn)送至配送中心，然后再由配送中心通過配送車發(fā)往市內(nèi)各賣場(chǎng)。無論是移庫(kù)車，還是配送車，全部是保持2-6度恒溫，保證全程冷鏈運(yùn)輸。負(fù)責(zé)運(yùn)輸酸奶的冷藏車，密封嚴(yán)實(shí)，能保證在斷電情況下，車廂繼續(xù)保溫5-6個(gè)小時(shí)。此外，每輛車都配備獨(dú)立的gps模塊，能夠?qū)崿F(xiàn)24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控。冷鏈?zhǔn)求w現(xiàn)乳企實(shí)力的一道高門檻，不僅需要巨大的資金投入，更需要時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)的積累。
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇二
在我市目前的大眾化早餐市場(chǎng)上，攤?cè)狐c(diǎn)、早點(diǎn)店、規(guī)模企業(yè)“三分天下”。這種格局是實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以來。預(yù)計(jì)在未來的很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，都將難以改變這種基本經(jīng)營(yíng)格局。畢竟，在發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，政府不可能象計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期那樣，采取行政手段管理經(jīng)濟(jì)，而只能必須遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，主要采取市場(chǎng)調(diào)控的辦法來管理經(jīng)濟(jì)。隨著近年來我市經(jīng)濟(jì)的騰飛，工作節(jié)奏的加快，對(duì)早餐需求的質(zhì)量與數(shù)量均提出了更高要求。
早餐因其進(jìn)入門檻低、比較忙而利潤(rùn)又小，但同時(shí)又是市民生活所必不可少和直接關(guān)系身體健康等特點(diǎn)，使得行業(yè)的發(fā)展不同于別的行業(yè)，它要求政府在充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制作用的同時(shí)，必須加強(qiáng)調(diào)控。要立足于制定符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段要求、兼顧高中低檔消費(fèi)需求、切實(shí)可行的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在其統(tǒng)籌指導(dǎo)下，部門聯(lián)動(dòng)，同舟共濟(jì)，才能促進(jìn)早餐業(yè)規(guī)范健康地發(fā)展。
(一)、限制規(guī)范攤?cè)狐c(diǎn)。
盡管攤?cè)狐c(diǎn)特別是大量的流動(dòng)攤點(diǎn)存在著嚴(yán)重的安全衛(wèi)生隱患，但因?yàn)榭陀^上有市場(chǎng)需求，雖屢遭政府部門取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因，必須采取市場(chǎng)化的手段，讓其在競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。首先，應(yīng)制訂一個(gè)攤?cè)狐c(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)，明確必須具備哪些衛(wèi)生設(shè)施條件。其次，應(yīng)該加強(qiáng)管理，特別是食品安全衛(wèi)生方面的管理，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督。同時(shí)，加強(qiáng)日常管理，促進(jìn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。對(duì)未被界定為攤點(diǎn)的也要納入管理范疇，不容忽視。對(duì)有條件的，加強(qiáng)統(tǒng)一規(guī)劃改善經(jīng)營(yíng)條件。再次，應(yīng)對(duì)業(yè)主分期分批地進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高他們的衛(wèi)生、技術(shù)及經(jīng)營(yíng)管理水平。最后，應(yīng)逐步引導(dǎo)他們?nèi)氲杲?jīng)營(yíng)及要求室內(nèi)制作、室外售賣或引導(dǎo)他們加入陽光早餐車。
(二)、鼓勵(lì)提高早點(diǎn)店。
作為早餐供應(yīng)的主要形式，應(yīng)鼓勵(lì)發(fā)展，尤其是需要鼓勵(lì)提高檔次。目前，外地通過加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店，以整合資源，提升檔次，我們也可有選擇地學(xué)習(xí)借鑒。對(duì)早點(diǎn)店一是要加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理。二是要開發(fā)、引進(jìn)新產(chǎn)品，扶持名品名店。把傳統(tǒng)的“老字號(hào)”名小吃及新近獲獎(jiǎng)的名小吃發(fā)揚(yáng)廣大。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)外合作交流，把全省乃至全國(guó)各地的特色風(fēng)味小吃品種引進(jìn)來，推動(dòng)“放心”早餐向健康美味早餐過渡，滿足居民的個(gè)性化消費(fèi)需求。三是要結(jié)合城市建設(shè)、由各社區(qū)在做服務(wù)功能配套規(guī)劃時(shí)，確定一批網(wǎng)點(diǎn)，統(tǒng)一招商，規(guī)范管理。
(三)、扶持幫助品牌連鎖店及傳統(tǒng)“老字號(hào)”企業(yè)。
這些企業(yè)單體規(guī)模較大，接待能力強(qiáng)，管理規(guī)范、衛(wèi)生設(shè)施好、自我管理意識(shí)強(qiáng)、社會(huì)信譽(yù)高，很少出問題，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，代表著未來早餐業(yè)的發(fā)展方向。政府應(yīng)通過多種措施，扶持幫助他們，如擴(kuò)大投資時(shí)，可減免一定的稅收，在貸款融資時(shí)，給予方便等。企業(yè)也應(yīng)借此良機(jī)，加快發(fā)展，擴(kuò)大規(guī)模。政府可在每個(gè)區(qū)域設(shè)立一批早餐工程示范店、擴(kuò)大宣傳、鼓勵(lì)其發(fā)展。同時(shí)，倡導(dǎo)、鼓勵(lì)每個(gè)區(qū)中小型酒店開設(shè)早餐服務(wù)業(yè)務(wù)，提升早餐檔次。
從整個(gè)調(diào)查來看早餐的消費(fèi)心理“早餐要吃好”這層心理的基礎(chǔ)就是“人是鐵，飯是鋼”的簡(jiǎn)單道理，解決基本的日常三餐問題，補(bǔ)充人體所需，這是早餐奶作為食品的基本屬性。但是，早餐一般吃的較為匆忙，因?yàn)檫€要趕著上學(xué)、上班。所以，傳統(tǒng)中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已經(jīng)被消費(fèi)者作為次要考慮，而新鮮、營(yíng)養(yǎng)、純天然等要素則被作為主要考慮。
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇三
2.全面調(diào)查無錫商業(yè)學(xué)院學(xué)生對(duì)休閑食品的需求。
3.調(diào)查無錫商業(yè)學(xué)院餛飩坊及主要競(jìng)爭(zhēng)品牌的銷售情況。
4.調(diào)查消費(fèi)者眼中餛飩坊的知名度、普及率、美譽(yù)度、忠誠(chéng)度。
1.工業(yè)機(jī)會(huì)。
(1)在1)20xx，雖然我國(guó)休閑食品的市場(chǎng)容量已達(dá)到400多億元，但人均消費(fèi)僅為23.6克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家人均每年3.2公斤的水平。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提高，人民消費(fèi)水平和購(gòu)買力的不斷提高，休閑食品市場(chǎng)將繼續(xù)以20%以上的速度增長(zhǎng)，僅注冊(cè)休閑食品企業(yè)就超過10萬家。這些數(shù)據(jù)無疑表明，中國(guó)休閑食品企業(yè)未來有很大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。
(2)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，美味的零食可以緩解人們的心理壓力，幫助使用者緩解自己的情緒，保持良好的心情。正因?yàn)槿绱?，在人們的日常支出中，美味休閑小吃的支出也是必不可少的一部分。即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響的這幾年，休閑食品的影響仍然很小，中國(guó)人對(duì)休閑食品的需求不是在減少，而是在增加。
(3)健康休閑食品發(fā)展?jié)摿Υ?。根?jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，58.4%的人對(duì)新品牌和新產(chǎn)品感興趣，并且會(huì)經(jīng)常嘗試。特別是在食品的營(yíng)養(yǎng)健康方面，他們更注重食品的綠色、天然、健康，對(duì)富含維生素等功能特性的食品也很感興趣。
零食總是以味道為主要賣點(diǎn)。如果休閑食品企業(yè)能夠?qū)I(yíng)養(yǎng)健康與口味創(chuàng)新結(jié)合起來，這個(gè)市場(chǎng)空間釋放的銷售潛力將是不可估量的。
2.面臨的挑戰(zhàn)。
休閑食品企業(yè)不僅有潛在的市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇，還面臨前所未有的挑戰(zhàn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將日趨激烈，可謂站在機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的節(jié)點(diǎn)上。目前，休閑食品企業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)是:。
(2)休閑食品行業(yè)進(jìn)入門檻低，對(duì)固定資金和技術(shù)實(shí)力要求不高。對(duì)于想進(jìn)入休閑食品領(lǐng)域的企業(yè)來說是一個(gè)巨大的機(jī)遇，但傳統(tǒng)品牌企業(yè)很容易形成激烈的競(jìng)爭(zhēng)，構(gòu)成巨大的威脅。
(3)目前，大部分地方休閑食品企業(yè)缺乏資金、規(guī)模、人才和管理，尤其是營(yíng)銷和管理方面，品牌意識(shí)差，競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)弱，市場(chǎng)開發(fā)能力弱。
(4)外資企業(yè)加大在中國(guó)的市場(chǎng)開發(fā)力度，對(duì)中國(guó)休閑食品企業(yè)產(chǎn)生了巨大的沖擊和挑戰(zhàn)。
(2)產(chǎn)品類別:品類細(xì)化、品味化趨勢(shì)日益明顯。
此外，牛肉絲、豆腐干、瓜子、年糕、饅頭、鍋巴、紅燒肉等傳統(tǒng)小吃也獲得了大量粉絲，成為新的休閑食品市場(chǎng)，但還沒有全國(guó)性的強(qiáng)勢(shì)品牌?？梢哉f誰先搶占消費(fèi)者的頭腦誰就是第一。在這個(gè)廣闊的市場(chǎng)中，中國(guó)的休閑食品仍有很大的創(chuàng)新空間，許多類別需要進(jìn)一步細(xì)分。過去傳統(tǒng)的手工作坊休閑食品將逐漸淡出消費(fèi)者的視野，被越來越多的品類和口味所取代?，F(xiàn)代科技和生產(chǎn)將充分釋放中國(guó)休閑食品市場(chǎng)。
(3)存儲(chǔ)操作。
1.優(yōu)勢(shì)。
餛飩坊位于無錫商業(yè)學(xué)院商業(yè)街，靠近教學(xué)樓，學(xué)生下課可以直接到，有一定的便利性。商業(yè)街店鋪多，商業(yè)氛圍濃厚，受周邊店鋪影響。餛飩坊20xx年在無錫商學(xué)院開店。在過去的一年里，餛飩坊一直以薄利多銷的方式經(jīng)營(yíng)，通過不斷的促銷活動(dòng)吸引消費(fèi)者。注重品牌推廣，在學(xué)校有一定的口碑宣傳，服務(wù)態(tài)度良好。在商科院校有一定的影響力。店面整潔干凈，追求美食味道，價(jià)格優(yōu)勢(shì)，服務(wù)熱情。這不僅賺了錢，還獲得了知名度，為長(zhǎng)期發(fā)展鋪平了道路。
2.不足之處。
餛飩坊一年前開店，薄利多銷，但利潤(rùn)不高。由于休閑食品的概念模糊，購(gòu)買商品沒有一定的規(guī)律性，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。在商業(yè)院校市場(chǎng)潛力很大，所以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多，商品沒有區(qū)別。大多靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)占領(lǐng)市場(chǎng)。
3.未來發(fā)展思路。
休閑食品是一種生命力極強(qiáng)的產(chǎn)品，市場(chǎng)廣闊，發(fā)展?jié)摿薮蟆５c此同時(shí)，由于食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入完全競(jìng)爭(zhēng)階段，企業(yè)利潤(rùn)越來越平均，行業(yè)整合和市場(chǎng)細(xì)分指日可待，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈。地方企業(yè)要利用自身優(yōu)勢(shì)，立足地方特色，共同開拓市場(chǎng)，共同奮斗，審時(shí)度勢(shì)，率先改變零食行業(yè)。
(1)實(shí)施差異化戰(zhàn)略。休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的怪圈，實(shí)施差異化戰(zhàn)略，提高具有差異化特征的消費(fèi)者消費(fèi)意識(shí)，將消費(fèi)者和企業(yè)與產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)勢(shì)緊密聯(lián)系起來，通過創(chuàng)新產(chǎn)品、打造品牌、拓展市場(chǎng)，走出一條可持續(xù)發(fā)展的道路。
(2)產(chǎn)品開發(fā)堅(jiān)持本土化策略。休閑食品企業(yè)在分析不同地區(qū)消費(fèi)者口味、營(yíng)養(yǎng)、健康等潛在需求的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新口味，開發(fā)新的包裝，努力滿足消費(fèi)者在口味、包裝、營(yíng)養(yǎng)等方面的差異化需求。
(3)市場(chǎng)定位策略。為了保證企業(yè)獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)可以根據(jù)自身的資金實(shí)力和技術(shù)水平及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品的市場(chǎng)定位。除了定位低端市場(chǎng)，他們還可以放眼中高端市場(chǎng)，以獲得更豐厚的利潤(rùn)。
總之，休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住這一戰(zhàn)略機(jī)遇期，充分利用自身資源優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，及時(shí)采取差異化戰(zhàn)略，通過新產(chǎn)品開發(fā)、品牌建設(shè)和渠道延伸的創(chuàng)新擴(kuò)張，使企業(yè)進(jìn)入快速、健康、可持續(xù)的發(fā)展軌道。
(四)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
無錫商業(yè)學(xué)院主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有四家:好馳店(剛開業(yè))、小土瓜(商業(yè)街)、兩家超市。在路、甌塘職業(yè)教育園，有海超市、小吃街、百年梅園等客店。
每個(gè)賣點(diǎn)賣的產(chǎn)品差別不大，關(guān)鍵的差別是地理位置和價(jià)格設(shè)定。然而，盲目打價(jià)格戰(zhàn)并不是長(zhǎng)久之計(jì)。我們應(yīng)該在價(jià)格的基礎(chǔ)上重視品牌推廣。
1.好吃點(diǎn):剛開，靠近女生宿舍，完全以女生為消費(fèi)者。旁邊是面包店和眼鏡店。店鋪之間關(guān)聯(lián)不大，店鋪也不多。價(jià)格方面，有的商品比較高，有的商品低，采取避重就輕的定價(jià)策略。價(jià)格上有一定威脅，缺乏品牌建設(shè)理念。
2.小土怪:位于商業(yè)街，饞嘴廣場(chǎng)旁邊。從地理上講，是有一定威脅的。但是店鋪里的商品種類很多，但是特點(diǎn)一般。商品不實(shí)惠，有很多種模式可以追求。同類商品價(jià)格更高。雖然采取店與店之間的戰(zhàn)略聯(lián)盟，但是客流量相對(duì)較小。關(guān)鍵是價(jià)格，沒有抓住消費(fèi)者的心理。
3.兩大超市:通過聯(lián)合銷售的方式，超市產(chǎn)品種類繁多，品種齊全。但是沒有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，商品就沒有創(chuàng)新。特點(diǎn)不明顯。對(duì)于消費(fèi)來說，首先關(guān)注的是商品的價(jià)格和新穎度。
4.梁文路:有一定的地理位置，商業(yè)區(qū)范圍廣，目標(biāo)群體多。周圍有很多商店，這使得它們很有吸引力。但同時(shí)所需的日常開支比例也高，所以商品的價(jià)格比饞嘴方貴。
(e)消費(fèi)者分析。
零食——口味決定重復(fù)購(gòu)買。
休閑食品是最典型的快速消費(fèi)品，購(gòu)買隨機(jī)性強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度相對(duì)較低。如果新品牌味道不錯(cuò)，消費(fèi)者會(huì)馬上記住你，下次還會(huì)重復(fù)購(gòu)買。如果消費(fèi)者試圖第一次購(gòu)買產(chǎn)品，產(chǎn)品的味道不好或一般，消費(fèi)者就不會(huì)記得你，他很難第二次購(gòu)買?？梢哉f，口味決定了休閑食品的重復(fù)購(gòu)買。
隨著連鎖超市產(chǎn)業(yè)在全國(guó)的發(fā)展，休閑食品已經(jīng)呈現(xiàn)出向周邊和中西部地區(qū)擴(kuò)張的趨勢(shì)。與此同時(shí)，休閑食品的消費(fèi)群體也發(fā)生了變化，逐漸從兒童的主要消費(fèi)群體擴(kuò)大到年輕時(shí)尚的青年群體。現(xiàn)在的當(dāng)代大學(xué)生正好屬于這個(gè)群體，所以商科院校的學(xué)生都可以作為調(diào)查對(duì)象，主要是大一大二。
由于家庭經(jīng)濟(jì)背景的差異，整個(gè)學(xué)校學(xué)生的月生活費(fèi)還是有很大差距，導(dǎo)致消費(fèi)和購(gòu)買習(xí)慣的差異。因此，他們購(gòu)買休閑食品的頻率、價(jià)格、檔次和品牌都會(huì)有所不同。為了更好地了解不同班級(jí)的大學(xué)生對(duì)休閑食品的看法，本次調(diào)查決定采用簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣的方法:隨機(jī)向每棟宿舍樓的宿舍發(fā)放問卷。
人事安排。
根據(jù)我們的調(diào)查計(jì)劃，本次調(diào)查的人員安排如下:。
1名男生負(fù)責(zé)男生宿舍，其余7名女生負(fù)責(zé)女生宿舍。
對(duì)操作人員的深度訪談:對(duì)組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
不及物動(dòng)詞市場(chǎng)調(diào)研方法及具體實(shí)施。
1.消費(fèi)者主要通過問卷調(diào)查，具體實(shí)施方法如下。
完成市場(chǎng)問卷的設(shè)計(jì)和制作后，可以進(jìn)行具體的問卷調(diào)查。將問卷均勻的分發(fā)給所有調(diào)查人員，選擇中餐或晚餐開始調(diào)查(因?yàn)榇藭r(shí)大部分學(xué)生都待在宿舍，便于集中調(diào)查，可以為本次調(diào)查節(jié)省時(shí)間和成本)。調(diào)查人員進(jìn)入宿舍時(shí)，微笑，表明身份，說明意圖，增加親密度，以增加學(xué)生的信任，使他們積極參與，獲得正確有效的調(diào)查結(jié)果。在調(diào)查過程中，調(diào)查人員應(yīng)該耐心等待，永遠(yuǎn)不要催促?；卮鹫咛顚懲陠柧砗?，調(diào)查人員會(huì)立即收回問卷，以提高工作效率。
2.對(duì)運(yùn)營(yíng)商的深入采訪。
由于調(diào)查形式的不同，調(diào)查人員提供的要求也不同。因此，調(diào)查人員需要對(duì)運(yùn)營(yíng)商進(jìn)行深入訪談，了解他們的需求和想法。因此，在面試前，調(diào)查人員需要做好充分的準(zhǔn)備，列出所有需要知道的問題，讓調(diào)查人員在面試過程中占據(jù)主導(dǎo)地位，把握整個(gè)談話方向，準(zhǔn)確篩選談話內(nèi)容，快速做好筆記，才能得到真實(shí)有效的調(diào)查結(jié)果。
3.通過網(wǎng)上查詢或信息查詢了解零食市場(chǎng)的相關(guān)情況。
調(diào)查人員在搜索信息時(shí)應(yīng)注意其權(quán)威性和及時(shí)性，以盡量減少錯(cuò)誤，增加可信度。由于簡(jiǎn)單，這項(xiàng)工作可以由負(fù)責(zé)這項(xiàng)任務(wù)的人直接完成。
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇四
第一生產(chǎn)國(guó)，行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈最低端。中國(guó)是全球玩具第一大生產(chǎn)國(guó)。玩具業(yè)在我國(guó)制造業(yè)中占有一定地位，對(duì)世界玩具行業(yè)具有一定影響。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)現(xiàn)有玩具企業(yè)2萬余家，從業(yè)人員超過400萬，年產(chǎn)值1000多億元，產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的70%以上。我國(guó)玩具行業(yè)是從上世紀(jì)80年代后發(fā)展起來，70%以上還是來料加工和來樣加工，自主開發(fā)和創(chuàng)新的能力不強(qiáng)，能夠以自創(chuàng)品牌出口的還為數(shù)不多，依附式發(fā)展導(dǎo)致我國(guó)玩具業(yè)利潤(rùn)低，處于該行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈最低端。
中國(guó)玩具面臨著嚴(yán)峻的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和歐盟貿(mào)易壁壘等難題，而玩具生產(chǎn)成本增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，以及勞動(dòng)力短缺問題，也越來越制約著玩具行業(yè)發(fā)展。
國(guó)內(nèi)玩具消費(fèi)快速增長(zhǎng)。隨著我們經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)玩具消費(fèi)正以每年20%以上的速度增長(zhǎng)，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)，20xx年我國(guó)玩具消費(fèi)總額約1000億元。而且，中國(guó)玩具市場(chǎng)蘊(yùn)藏著巨大商機(jī)。中國(guó)14歲以下人口為3億多，其中的城市人口為8000萬人，構(gòu)成了龐大的玩具消費(fèi)群體。而中國(guó)兒童每年人均玩具消費(fèi)額與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍處于較低水平，隨著中國(guó)家長(zhǎng)消費(fèi)觀念的改變，未來有很大的發(fā)展空間。
國(guó)際品牌占據(jù)主導(dǎo)市場(chǎng)，國(guó)產(chǎn)品牌缺競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。變形金剛、奧特曼、芭比，孩子們耳熟能詳?shù)耐婢哌€是國(guó)外品牌。國(guó)內(nèi)玩具市場(chǎng)上的這種現(xiàn)象經(jīng)存已久，紅紅火火的玩具市場(chǎng)上已經(jīng)很難看到“中國(guó)娃娃”的身影。國(guó)內(nèi)動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)鏈條不長(zhǎng)，在相應(yīng)玩具產(chǎn)品開發(fā)上也比較落后，而一些“洋娃娃”則借助強(qiáng)大的動(dòng)漫滲透力和高超的制作工藝?yán)卫巫プ×撕⒆觽兊难矍颉?/p>
二、中國(guó)兒童玩具市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)。
從消費(fèi)水平看，中國(guó)兒童人均消費(fèi)處于較低水平。目前中國(guó)的玩具市場(chǎng)還是節(jié)假日消費(fèi)或送禮消費(fèi)，這與國(guó)外必需品消費(fèi)顯然還存在一定的差距。從數(shù)據(jù)來看，據(jù)中國(guó)玩具協(xié)會(huì)和中國(guó)社會(huì)調(diào)查事務(wù)所的調(diào)查顯示，中國(guó)現(xiàn)有2.8億14歲以下的兒童和青少年。他們的人均年玩具消費(fèi)遠(yuǎn)低于亞洲兒童人均年玩具消費(fèi)和全世界兒童人均年玩具消費(fèi)水平。
從消費(fèi)理念看，玩具消費(fèi)理念在更新。隨著社會(huì)發(fā)展，越來越多家崇尚快樂教育、玩中學(xué)的理念，相應(yīng)他們對(duì)玩具的認(rèn)識(shí)和需求在逐步增加，玩具更是越來越受到人們的青睞。玩具的功能已從單純的育兒工具，轉(zhuǎn)向人們尋求健康、快樂、時(shí)尚等生活方式的物質(zhì)載體。隨著80后父母的增多，玩具也逐漸成為中國(guó)孩子的必需品消費(fèi)。
從檔次看，不同檔次玩具多元化發(fā)展。由于玩具市場(chǎng)潛力巨大以及城鄉(xiāng)消費(fèi)差距的存在，決定了我國(guó)玩具市場(chǎng)在今后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)各個(gè)檔次、各類品種共存的態(tài)勢(shì)。城市家長(zhǎng)對(duì)孩子進(jìn)行智力開發(fā)極為重視，集知識(shí)趣味、動(dòng)手動(dòng)腦于一體的玩具迎合了城市家長(zhǎng)們望子成龍的心理。農(nóng)村消費(fèi)對(duì)象仍然以傳統(tǒng)的玩具類型為主，愿意購(gòu)買中低檔次的玩具。
從消費(fèi)群體看，兒童的玩樂愛好和方式從“單一、被動(dòng)式”向“多元、互動(dòng)化”發(fā)展。玩具消費(fèi)的低齡化趨勢(shì)明顯，小學(xué)高年級(jí)(10-12歲)對(duì)玩具的喜好度明顯下降，其對(duì)網(wǎng)游的迷戀度明顯上升，傳統(tǒng)玩具消費(fèi)群體規(guī)模的基數(shù)收窄已基本定型。
從產(chǎn)業(yè)角度看，玩具行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)更是受到資本市場(chǎng)的青睞與垂青，呈現(xiàn)整合趨勢(shì)。玩具產(chǎn)業(yè)鏈條上的每個(gè)環(huán)節(jié)都在尋找上、下游的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，跨界經(jīng)營(yíng)愈發(fā)明顯。由于動(dòng)漫傳播對(duì)于玩具衍生品銷售顯示出強(qiáng)大杠桿作用，吸引更多的本土玩企紛紛試水。但與此同時(shí)，電視媒體傳播更加專業(yè)化和細(xì)分化，這從專業(yè)購(gòu)物頻道和卡通頻道等突顯出強(qiáng)大的生命力，并取得較好的市場(chǎng)回報(bào)中可以印證。
三、兒童玩具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)與發(fā)展趨勢(shì)。
隨著社會(huì)的發(fā)展，觀念的更新，人們對(duì)玩具價(jià)值的認(rèn)識(shí)和需求在逐步增加，玩具更是越來越受到人們的青睞。但同時(shí)，隨著文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，玩具市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。
動(dòng)漫品牌授權(quán)領(lǐng)域突破玩具業(yè)向相關(guān)產(chǎn)業(yè)延伸。動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)與玩具產(chǎn)業(yè)發(fā)展息息相關(guān)，相互借勢(shì)，也相互帶動(dòng)。以創(chuàng)新理念突破以往對(duì)玩具業(yè)界局限，廣泛面向文具、精品、服裝、鞋帽、食品等產(chǎn)業(yè)授權(quán)延伸，為動(dòng)漫品牌授權(quán)商拓展更廣闊的授權(quán)領(lǐng)域。迪士尼、喜羊羊、花園寶寶等多個(gè)知名動(dòng)漫形象跨行業(yè)角力授權(quán)領(lǐng)域，未來各種各樣的動(dòng)漫形象除廣泛出現(xiàn)在玩具外，還包括精品、文具、服裝鞋帽等產(chǎn)品。
益智玩具市場(chǎng)發(fā)展空間巨大。出于望子成龍的心理，多數(shù)家長(zhǎng)特別重視子女智力的開發(fā)，均把“寓教于樂”看做是盡早開發(fā)子女智力的手段。自第四波嬰兒潮爆發(fā)以來，益智類玩具受到了眾多80后父母的青睞，以“木制、塑料積木、拼圖、紙膜、彩泥”為主的益智玩具廣受市場(chǎng)追捧。
電子化、智能化玩具。電子科技的影響已經(jīng)涉及到了玩具領(lǐng)域，融入電子芯片的科技玩具已經(jīng)成為市場(chǎng)的新寵。鑒于當(dāng)今的兒童從小就開始接觸電腦，為了能夠迎合他們的心理需求，玩具也必須具有挑戰(zhàn)性及創(chuàng)新性。傳統(tǒng)玩具與電子技術(shù)相結(jié)合是玩具產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是玩具產(chǎn)品流行的必然趨勢(shì)。而“蘋果”熱則進(jìn)一步帶動(dòng)這種趨勢(shì)。
網(wǎng)絡(luò)游戲與玩具的緊密結(jié)合，逐步走向多元化。就在不少玩具企業(yè)還在考量著動(dòng)漫與玩具結(jié)合的可行性時(shí)，網(wǎng)游元素的加入又讓企業(yè)有了更多的選擇空間與合作機(jī)遇，越來越多的網(wǎng)絡(luò)游戲角色成為玩家手中把玩的玩具。網(wǎng)絡(luò)游戲作為高速發(fā)展的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，衍生出周邊玩具制造等二級(jí)市場(chǎng)鏈條，是非常值得提倡的，也必定會(huì)繁榮未來的玩具市場(chǎng)。
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇五
目前，全國(guó)鎖具行業(yè)的總產(chǎn)值達(dá)到600億元以上，其中智能門鎖行業(yè)總產(chǎn)值約為60億元。傳統(tǒng)機(jī)械鎖占有大部分市場(chǎng)份額，智能門鎖還沒有完全走入家庭，主要市場(chǎng)需求在金融、軍警、商用辦公、高檔住宅等市場(chǎng)。對(duì)于普通消費(fèi)者來講，他們對(duì)智能鎖的認(rèn)知度還不高，處于適應(yīng)階段。與日韓、歐美智能鎖在民用鎖市場(chǎng)上相比，我國(guó)的占有率為2%，日韓智能鎖占用民用鎖70%以上的市場(chǎng)，韓國(guó)公寓還高達(dá)90%的使用智能鎖，歐美電子鎖占民用鎖50%的市場(chǎng)，預(yù)計(jì)未來幾年將是中國(guó)智能鎖市場(chǎng)占有率提升的迅速期。
智能門鎖，就是將電子技術(shù)、集成電路設(shè)計(jì)、大量的電子元器件，結(jié)合多種創(chuàng)新的識(shí)別技術(shù)(包括計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、內(nèi)置軟件卡、網(wǎng)絡(luò)報(bào)警、鎖體的機(jī)械設(shè)計(jì))等綜合的產(chǎn)品。
智能一卡通行業(yè)主要是rfid及智能卡技術(shù)應(yīng)用業(yè)務(wù)，是物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。由于智能一卡通行業(yè)起步于上世紀(jì)九十年代，最近幾年才快速興起，行業(yè)沒有出現(xiàn)大型壟斷性企業(yè)，是市場(chǎng)化程度較高的新興行業(yè)。所謂“一卡通”是指用戶持某一被授權(quán)的智能卡，可同時(shí)在指定的范圍中不同的場(chǎng)所使用，可實(shí)現(xiàn)出入門禁系統(tǒng)、購(gòu)物消費(fèi)、停車場(chǎng)系統(tǒng)、上下班考勤、夜間巡更系統(tǒng)等等。這些活動(dòng)都將被讀卡機(jī)和電腦及時(shí)記錄下來，時(shí)刻備查，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理。在實(shí)現(xiàn)“一卡通”管理后，可進(jìn)行科學(xué)的統(tǒng)一管理，不僅節(jié)約了大量的人力，免去了管理人員的手工勞動(dòng)，減少人為失誤,也極大地提高了物業(yè)管理的科學(xué)性和先進(jìn)性。特別是對(duì)一些高檔住宅小區(qū)的用戶來講，有了“一卡通”，既提高了住宅的安全性，也體現(xiàn)了社區(qū)的現(xiàn)代化。
真正一卡通，采用業(yè)主卡、停車卡、交通卡、身份證、3g手機(jī)卡等所有帶芯片的密碼鎖通過設(shè)置都可作為電子鎖的密碼鎖,可設(shè)定主、副密碼鎖隨意添加、刪除方便使用，真正實(shí)現(xiàn)門禁、停車、消費(fèi)、辦公室門、住宅門等能一卡通，讓您從此不再帶鑰匙。
總體而言，在門禁、考勤、餐卡、公交卡等傳統(tǒng)一卡通業(yè)務(wù)中，從事企業(yè)數(shù)量很多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈;而在多功能、智能化程度高、技術(shù)含量高的新興一卡通業(yè)務(wù)(如手機(jī)一卡通)中，主要以研發(fā)設(shè)計(jì)能力和整體解決方案能力強(qiáng)的行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)為主，競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)緩和。隨著以電信運(yùn)營(yíng)商為主要推動(dòng)力的手機(jī)一卡通業(yè)務(wù)的興起，未來在手機(jī)一卡通方面的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)成為左右企業(yè)行業(yè)地位的關(guān)鍵。智能門鎖全面發(fā)展。
從中國(guó)門鎖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究分析報(bào)告了解，傳統(tǒng)的防盜機(jī)械鎖都采用了機(jī)械密碼組合的方式，雖然鑰匙的形狀千差萬別，但將鑰匙插入鎖孔，其齒孔和鎖內(nèi)的彈珠相互形成凸凹配合，只要相互組合一致，即可順利將鎖打開。由于鑰匙和彈子凸凹組合的排序不可能是無限的，樓上的鑰匙竟能開啟樓下房門的原因經(jīng)常存在。智能鎖的出現(xiàn)，最大的特色就在于其“智能性”，擺脫了傳統(tǒng)機(jī)械鑰匙的束縛，手指、卡、密碼、遙控器等都可以用來開關(guān)門鎖，它比傳統(tǒng)的機(jī)械鎖安全性高，更具有優(yōu)勢(shì)。
在生物特征識(shí)別技術(shù)中，指紋識(shí)別是最古老的、也是得到了長(zhǎng)期實(shí)踐支持的最可靠的身份識(shí)別手段，尤其是活體指紋采集和指紋識(shí)別算法的兩大核心技術(shù)這幾年中得到了長(zhǎng)足的提升——前者要解決有效采集指紋問題而后者要解決可靠識(shí)別尤其是形變狀態(tài)的可靠識(shí)別問題，在大量的應(yīng)用實(shí)踐中嵌入核心技術(shù)的各類產(chǎn)品也得到了檢驗(yàn)、基本上接近成熟。在活體指紋采集技術(shù)中的條狀半導(dǎo)體滑動(dòng)式采集更是從抗靜電、無指紋殘留、耐用1000萬次、低功耗、以及成本和體積等諸多方面表現(xiàn)突出，在大多數(shù)應(yīng)用中有望全面取代面狀按壓式半導(dǎo)體指紋采集芯片。因此，與同類產(chǎn)品相比，指紋識(shí)別的性價(jià)比最高，也更適于應(yīng)用到大眾生活中，可以很大程度上保障用戶生命財(cái)產(chǎn)安全。
目前，信息產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，手機(jī)也已發(fā)展到手機(jī)支付、手機(jī)銀行等，隨著智能鎖相關(guān)技術(shù)的日益發(fā)展和成熟，智能鎖的發(fā)展也步入了一個(gè)新的發(fā)展階段。指紋識(shí)別、手機(jī)開鎖、手機(jī)遠(yuǎn)程報(bào)警、短信開鎖、短信報(bào)警、身份證開鎖、手機(jī)感應(yīng)開鎖、無線網(wǎng)絡(luò)智能門鎖等新技術(shù)應(yīng)用產(chǎn)品的相繼問世，讓智能鎖的功能和應(yīng)用更多豐富和多元，智能性更加出眾。并與智能家居、物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展同步。
據(jù)估算，包括金融、軍警、辦公、高檔住宅在內(nèi)的商用和民用市場(chǎng)每年有約500萬套的市場(chǎng)需求，90%的別墅安裝指紋鎖，10%的新樓盤全盤標(biāo)配指紋鎖，20%的高端客戶自換指紋智能鎖是相對(duì)于傳統(tǒng)機(jī)械鎖而言的第三代鎖具產(chǎn)品。但我國(guó)國(guó)內(nèi)的高檔鎖具廠商與國(guó)外品牌的競(jìng)爭(zhēng)仍然處于“模仿階段”，同時(shí)，配套服務(wù)體系并不具有“世界一流水準(zhǔn)”，這兩大因素直接影響了智能門鎖的普及速度，成本方面，以指紋鎖為例，一把合格的指紋鎖，須采用國(guó)際領(lǐng)先水平的智能芯片和高標(biāo)準(zhǔn)的安裝材料，這就決定了其剛性成本在千元以上，同時(shí)由于擁有較高的科技附加值，指紋鎖市場(chǎng)價(jià)格普遍比較昂貴。
另外，我國(guó)鎖具生產(chǎn)商以中小企業(yè)為主，一些小企業(yè)設(shè)備落后，尚處在純粹的機(jī)械制造階段，離集光、機(jī)、電一體化的新型鎖具領(lǐng)域距離尚遠(yuǎn)。另外，長(zhǎng)期從事出口加工或者oem業(yè)務(wù)，使很多規(guī)模較小的民營(yíng)企業(yè)長(zhǎng)久以來形成了只重?cái)?shù)量，不重技術(shù)的觀念與做法，有的企業(yè)甚至不具備自行設(shè)計(jì)生產(chǎn)高等級(jí)鎖具的能力，同時(shí)外國(guó)著名制鎖企業(yè)也紛紛加快了進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)的步伐，本土品牌與洋品牌在高檔鎖具市場(chǎng)迎來正面交鋒。綜合以上所述，鎖具行業(yè)的創(chuàng)新需要企業(yè)轉(zhuǎn)變觀念，改變以模仿為主的想法，掌握相關(guān)技術(shù)，加大設(shè)備、技術(shù)、研發(fā)的投入和專利創(chuàng)新，提高產(chǎn)品科技含量，增加產(chǎn)品的差異化程度;企業(yè)應(yīng)注重提升品牌意識(shí)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，讓更多普通消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到智能鎖的優(yōu)勢(shì)所在，從而提高消費(fèi)者對(duì)智能鎖的接受程度。只有這樣，智能鎖企業(yè)才能順利在中國(guó)這塊幾乎空白的智能鎖市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，并且開拓出更大的市場(chǎng)領(lǐng)地。
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇六
調(diào)查報(bào)告是整個(gè)調(diào)查工作，包括計(jì)劃、實(shí)施、收集、整理等一系列過程的總結(jié)，是調(diào)查研究人員勞動(dòng)與智慧的結(jié)晶，也是客戶需要的最重要的書面結(jié)果之一。下面就是小編整理的礦泉水包裝市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，一起來看一下吧。
觀察法、實(shí)地調(diào)查法、訪談法、網(wǎng)絡(luò)資料搜集。
太原市各大商場(chǎng)、美特好超市、聯(lián)華超市。
1.名稱：現(xiàn)代商品包裝設(shè)計(jì)調(diào)研。
2.調(diào)研對(duì)象：食品類包裝，煙酒類（含飲料）包裝，日常生活用品類包裝等。
3.調(diào)研內(nèi)容。
我來到了位于千峰南路的美特好超市、聯(lián)華超市，展開包裝設(shè)計(jì)實(shí)地考察，考慮包裝形式、包裝色彩、包裝圖形和包裝文字設(shè)計(jì)等問題，主要有以下幾點(diǎn)：
（1）了解現(xiàn)代商品包裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格特征、材質(zhì)選擇及其實(shí)用價(jià)值。
（2）更貼切地了解現(xiàn)代商品包裝的分類特點(diǎn)以及設(shè)計(jì)要素的運(yùn)用情況等。
（3）從市場(chǎng)需求，消費(fèi)者等多方面切入，了解市場(chǎng)上現(xiàn)代商品包裝設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)，主體顏色，通過不同途徑收集資料。
4.調(diào)研的重點(diǎn)。
在本次調(diào)研中，我主要是對(duì)市場(chǎng)上的各種現(xiàn)代商品包裝進(jìn)行比較和研究。通過自己的調(diào)查，我希望更加深對(duì)現(xiàn)代商品包裝的內(nèi)容、性質(zhì)、特點(diǎn)和消費(fèi)者對(duì)象等的理解和認(rèn)知，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代商品包裝設(shè)計(jì)的實(shí)質(zhì)和創(chuàng)意點(diǎn)。
1)食品類包裝。
市面上的食品類包裝設(shè)計(jì)大多數(shù)為塑封，也有罐裝，盒裝和多層紙質(zhì)包裝。包裝材料主要是塑料和紙質(zhì)兩大類，還涉及玻璃，陶罐等。可以說，針對(duì)不同種類的食品，因保存方式的差異和運(yùn)輸方式的差異，包裝形式方面也有著很多的不同，針對(duì)不同人對(duì)食品的不同需求量，在包裝的容量（既包括體積，也包括重量）及檔次要求也是有所差別的。
在調(diào)研過程中，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代食品包裝不僅僅局限于單個(gè)產(chǎn)品的包裝，而是擴(kuò)展到多個(gè)產(chǎn)品的組合或成一系列，在此基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)人員對(duì)這類產(chǎn)品進(jìn)行再次包裝設(shè)計(jì)。比如，牛奶的紙質(zhì)包裝上就經(jīng)常采用這種包裝形式，有著促進(jìn)銷售和便于攜帶的雙重作用。
包裝是品牌理念、產(chǎn)品特性、綜合消費(fèi)者心理的反映，它直接影響著消費(fèi)者的購(gòu)買，它在消費(fèi)產(chǎn)品和消費(fèi)者之間建立一個(gè)強(qiáng)大的親和力。包裝材料和包裝設(shè)計(jì)包括銷售、運(yùn)輸、包裝設(shè)計(jì)、包裝、工藝設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)包裝所有的需要，努力達(dá)到一種自然功能和社會(huì)功能完美結(jié)合的優(yōu)化解，是一個(gè)濃縮的總體設(shè)計(jì)。
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇七
食品衛(wèi)生安全和營(yíng)養(yǎng)直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，采訪中記者了解到，蘭州民生早餐食品公司生產(chǎn)所需要的原料都是從正規(guī)生產(chǎn)廠家直接購(gòu)進(jìn)，并建立索證索票制度和供貨方臺(tái)賬，同時(shí)對(duì)采購(gòu)進(jìn)場(chǎng)的包括蔬菜在內(nèi)的肉類、禽類、面粉、大米、大料等在制作前均要由化驗(yàn)室進(jìn)行采樣檢查，按照國(guó)家和企業(yè)建立的數(shù)據(jù)指標(biāo)進(jìn)行化驗(yàn)，對(duì)不符合要求的原料堅(jiān)決予以銷毀或退貨處理，從源頭上確保早餐食品的絕對(duì)安全。
為了落實(shí)真?zhèn)?，記者采訪到幾家和蘭州民生早餐有限公司簽訂供貨合同的供貨商。記者了解到，與民生早餐合作的均為一些大型的，有正規(guī)資質(zhì)的食品加工企業(yè)。據(jù)供貨商之一的豫蘭雜糧有限公司的紀(jì)經(jīng)理介紹:從民生早餐20xx年創(chuàng)立之初我們就與其合作，公司主要向民生早餐提供玉米糝子、小米、黑米、大米、紅小豆、糯米等雜糧。豫蘭雜糧有自己的生產(chǎn)基地，主要生產(chǎn)加工玉米系列的產(chǎn)品，其余的產(chǎn)品均從東北生產(chǎn)基地直接訂貨，所供產(chǎn)品無論在生產(chǎn)地還是在銷售地均有當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)檢報(bào)告，質(zhì)檢部門還會(huì)不定期地抽樣檢查，在原料采購(gòu)上，都嚴(yán)格遵守索證、溯源的制度，以避免食品在加工和運(yùn)輸中的不良因素，產(chǎn)品出廠前都會(huì)化驗(yàn)，并留樣封存。對(duì)于不合格產(chǎn)品堅(jiān)決不予流入市場(chǎng)，從源頭把關(guān)，消除隱患。豫蘭雜糧的紀(jì)經(jīng)理表示，在與民生早餐公司合作的這段時(shí)間內(nèi)，他們對(duì)待食品原料的要求非?？燎?，這一點(diǎn)值得整個(gè)食品行業(yè)學(xué)習(xí)。
蘭州唯一的油類生產(chǎn)企業(yè)蘭州潤(rùn)民食品油脂有限公司，也是民生早餐的主要供貨商之一，并提供本地生產(chǎn)加工的菜籽油、色拉油，生產(chǎn)指標(biāo)和工藝均達(dá)到國(guó)家指標(biāo)。蘭州潤(rùn)民食用油脂有限公司，是通過iso9001國(guó)際質(zhì)量管理體系和haccp食品安全管理體系雙重認(rèn)證的，也是蘭州地區(qū)唯一食用油脂專業(yè)生產(chǎn)廠家。他們主要向民生早餐提供菜籽油和色拉油，菜籽油主要用來拌餡，色拉油主要用來做油炸食品。據(jù)潤(rùn)民油脂公司的齊經(jīng)理介紹，“我們自己公司就有一套很先進(jìn)的化驗(yàn)設(shè)備，每次進(jìn)貨都是通過我們自己和省技術(shù)監(jiān)督局雙重檢查的。而且我們以‘食品行業(yè)是良心行業(yè)’為標(biāo)桿，做好每一桶油！”
據(jù)民生早餐的謝經(jīng)理介紹，肉品和面粉我們均采用的是省內(nèi)知名品牌，蔬菜來源于我市周邊無公害蔬菜生產(chǎn)基地，全部為綠色無污染產(chǎn)品，而且對(duì)于蔬菜，他們要求供貨方定期提供農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)報(bào)告。
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇八
在如今的衛(wèi)浴市場(chǎng)，要想繼續(xù)生存下去，資本至關(guān)重要，尤其在這種內(nèi)憂外患的環(huán)境下，大多中小企業(yè)都感受到了資金鏈斷裂的恐慌，大型衛(wèi)浴企業(yè)紛紛制定上市融資計(jì)劃。然而上市企業(yè)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)也呈兩極分化態(tài)勢(shì)。分析人士指出，未來智能衛(wèi)浴將成為具有高附加值衛(wèi)浴產(chǎn)品高地。
衛(wèi)浴上市呈現(xiàn)兩極分化企業(yè)還需積極轉(zhuǎn)型，行情不佳企業(yè)硬著頭皮上市。
因市場(chǎng)行情不佳致家居企業(yè)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)無太大亮點(diǎn)，但排隊(duì)等待上市的家居企業(yè)仍有十余個(gè)之多，其中包括紅星美凱龍、曲美家具、好萊客、帝王潔具、多喜愛家紡等多個(gè)知名企業(yè)。有人士質(zhì)疑，這些企業(yè)都已達(dá)到相應(yīng)規(guī)模，如今行情不佳，上市后也難有上佳表現(xiàn)，此時(shí)并非上市好時(shí)機(jī)。
有分析師分析，可能當(dāng)年行業(yè)景氣的時(shí)候，這些公司各項(xiàng)指標(biāo)都向好，因此準(zhǔn)備上市。而一旦踏上這條路，中間會(huì)有很多融資pe，審計(jì)費(fèi)、各種財(cái)務(wù)規(guī)范補(bǔ)繳稅款更是以千萬元計(jì)，所以即使后期業(yè)績(jī)下滑也要咬緊牙關(guān)上市。這就相當(dāng)于借錢賭博，箭在弦上不得不發(fā)，所以現(xiàn)在就算不是好時(shí)機(jī)他們也得上，是無奈的選擇。
此外，有人士指出，a股對(duì)于公司就是一個(gè)放大器，無論公司品質(zhì)如何，市場(chǎng)給的估值都不低，所以也有公司上市只為圈錢。至于后期的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，幾乎少有公司考慮。業(yè)內(nèi)人士表示，都是先上了再說，今年上市的公司很多都業(yè)績(jī)下滑，還有的上來就開始重組。
衛(wèi)浴企業(yè)上市還需適應(yīng)市場(chǎng)。
作為房產(chǎn)下游的衛(wèi)浴行業(yè)，下半年的形勢(shì)受制于房地產(chǎn)行業(yè)的表現(xiàn)。對(duì)此，有上市公司預(yù)期并不樂觀。有公司公告顯示，房地產(chǎn)行業(yè)波動(dòng)、政策調(diào)控可能會(huì)使得剛性和改善性住房需求者產(chǎn)生觀望態(tài)度，在短期內(nèi)對(duì)行業(yè)的發(fā)展和公司的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生一定的影響。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，按照本月公布的bhi(全國(guó)建材家居景氣指數(shù))來看，較上月有所回升，說明行業(yè)形勢(shì)屬于震蕩狀態(tài)。
雖然行業(yè)產(chǎn)能過剩，但市場(chǎng)會(huì)自行調(diào)節(jié)，干不好的小企業(yè)自動(dòng)就關(guān)門倒閉了。雖然行情沒有往年好，不過品牌企業(yè)的日子都不錯(cuò)。他認(rèn)為，下半年市場(chǎng)形勢(shì)會(huì)相對(duì)好轉(zhuǎn)。隨著原材料和人工成本的提升，傳統(tǒng)衛(wèi)浴企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈和殘酷，而智能衛(wèi)浴將成為具有高附加值的衛(wèi)浴產(chǎn)品高地，未來相關(guān)公司能夠在該領(lǐng)域有所突破占領(lǐng)市場(chǎng)才能在行業(yè)中走得更高更遠(yuǎn)。
衛(wèi)浴企業(yè)應(yīng)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，挖掘存量房產(chǎn)的再裝修，此部分有無限潛力。而電子商務(wù)的興起，將為傳統(tǒng)衛(wèi)浴企業(yè)增加新的增長(zhǎng)點(diǎn)。不管是上市公司還是非上市公司，未來能夠繼續(xù)引領(lǐng)增長(zhǎng)的一定是有資本、有實(shí)力、產(chǎn)品質(zhì)量和設(shè)計(jì)對(duì)味且有品牌知名度的衛(wèi)浴企業(yè)。關(guān)鍵還是得適應(yīng)市場(chǎng)情況，能不能滿足國(guó)家政策改革的需求，能不能適應(yīng)消費(fèi)需求的調(diào)整，這才是最重要的。
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇九
隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，與之伴隨而來的是人們生活習(xí)慣潛移默化中的改變。大學(xué)教育體制現(xiàn)代化的進(jìn)程中，就有許多問題已經(jīng)日漸凸顯出來了——其中就包括：大學(xué)生早餐問題。
早餐的重要性毋庸置疑，然而據(jù)相關(guān)資料表明，當(dāng)代中國(guó)人經(jīng)常不吃早餐。在大學(xué)校園內(nèi)，不吃早餐的大學(xué)生絕不是個(gè)例，什么原因?qū)е麓蠹也怀栽绮停舜螌⑨槍?duì)大學(xué)學(xué)生對(duì)此問題展開調(diào)查。
2、調(diào)查目的。
早晨起床后，人體至少也有7、8個(gè)小時(shí)沒有進(jìn)餐，胃處于空虛狀態(tài)，此時(shí)血糖水平也降到了進(jìn)食水平。這是如果還不進(jìn)食或進(jìn)食低質(zhì)早餐，體內(nèi)就沒有足夠的血糖課共消耗，人體只得動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖元和蛋白質(zhì)，這樣就會(huì)讓人感到疲勞、倦怠、反應(yīng)遲鈍，久而久之，還會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、泛黃等，加速人體的衰老。
大學(xué)生是國(guó)家的棟梁，是社會(huì)主義的接班人。大學(xué)生的身體素質(zhì)不僅關(guān)系到自身健康，而且還關(guān)系到國(guó)家今后的發(fā)展。大學(xué)是人生主要的學(xué)習(xí)階段，吃早餐對(duì)一上午的學(xué)習(xí)會(huì)有很大的幫助。然而看看我身邊的大學(xué)生們，不吃早餐對(duì)他們來說已經(jīng)司空見慣，這很讓人不安。
本次主要是針對(duì)在校大學(xué)生展開早餐飲食調(diào)查，目的是引起他們對(duì)早餐的關(guān)注，讓他們?cè)俅蚊靼自绮蛯?duì)學(xué)習(xí)、生活的重要性，使他們改變不吃早餐的習(xí)慣，從而促進(jìn)大學(xué)生身心的健康成長(zhǎng)。
3、調(diào)查的意義。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家分析，早餐時(shí)一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過睡眠的休息后已作好充分準(zhǔn)備迎接新的一天的工作學(xué)習(xí)，這時(shí)實(shí)在需要攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)來應(yīng)付整個(gè)上午的消耗。如果不吃早餐將會(huì)帶來很大的危害。
每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的健康行為和生活方式。為了了解重慶城市管理職業(yè)學(xué)院學(xué)生們的早餐現(xiàn)狀及不吃早餐的原因，并從此得出改善現(xiàn)狀的辦法。讓同學(xué)們重視早餐的方法，從而促進(jìn)大學(xué)生健康成長(zhǎng)。
本次調(diào)查的樣本規(guī)模為100人。我們把食堂大致的分為七個(gè)片區(qū)，然后安排組員從這七個(gè)片區(qū)去抽取樣本。
本次采取分組，分問卷，分片區(qū)抽取法。即把本組人員分為七個(gè)小組，把問卷平均分為七份，分別交給七個(gè)小組，再把食堂也大致分為七個(gè)片區(qū)，把七個(gè)小組分別安排到期個(gè)片區(qū)去，然后進(jìn)行問卷調(diào)查。
1、資料收集過程。
本次調(diào)查使用spss統(tǒng)計(jì)軟件，分別對(duì)主要研究變量進(jìn)行了單變量描述統(tǒng)計(jì)（平均數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)差等）、單變量推論統(tǒng)計(jì)（區(qū)間估計(jì)）、變量等。
1、單變量描述統(tǒng)計(jì)。
1、性別構(gòu)成。
此次調(diào)查樣本中的男女比例為48：52，基本上保持平衡。（見表1）。
表1。
2、吃早餐的頻率。
從數(shù)據(jù)表看來，只有6%的大學(xué)生會(huì)選擇極少吃早餐，經(jīng)常吃早餐的33%還是占多數(shù)。（見表2）。
表2。
3、吃早餐的原因。
從數(shù)據(jù)分析來看，吃早餐的原因構(gòu)成比例如下表3。
表3。
4、吃早餐的時(shí)間。
吃早餐時(shí)間構(gòu)成比例，見表4。
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇十
調(diào)查時(shí)間：2月28日。
調(diào)查背景：班主任老師說，學(xué)校有部分同學(xué)不吃餐來上學(xué)，這樣容易在二三節(jié)課產(chǎn)生饑餓感，使人注意力不集中，不但學(xué)習(xí)效果不好，而且直接影響生長(zhǎng)發(fā)育，希望我們對(duì)這個(gè)情況進(jìn)行調(diào)查和研究。于是，我們倆對(duì)我班49位同學(xué)進(jìn)行了調(diào)查，并制作了兩份問卷，問卷結(jié)果如下：
1，吃早餐的頻度是多少呢？
a，每天吃（41人）b經(jīng)常吃（2）人。
c，偶爾吃（6人）d、不吃（0）人。
2，你通常在哪里吃早餐呢？
a，在家吃（18人）b、在外吃（31人）。
調(diào)查結(jié)果與分析（一）：第一個(gè)問題是同學(xué)們吃早餐的次數(shù)，選擇每天吃和經(jīng)常吃的，是43人，占87.7%，由此看出，大多數(shù)同學(xué)的早餐習(xí)慣都非常好，但是還有12.3%的同學(xué)有時(shí)或者經(jīng)常不吃早餐。這個(gè)習(xí)慣可不好。第二個(gè)是問題關(guān)于早餐地點(diǎn)的調(diào)查，有36.7%的同學(xué)選擇在家吃，63.3%的同學(xué)選擇在外吃，我們建議早餐最好還是在家吃，因?yàn)橥饷娴?有些路邊攤不太衛(wèi)生。
二、早餐吃什么。
1，是否和牛奶？
a，經(jīng)常喝（10人）b有時(shí)喝（30人）c不喝（9人）。
2，是否吃水果類？
a，經(jīng)常吃（1人）b、有時(shí)吃（14人）c不吃（34人）。
3，否吃蛋類？
a，經(jīng)常吃（5人）b、有時(shí)吃（24人）c不吃（20人）。
4，是否吃包子？
a，經(jīng)常吃（9人）b有時(shí)吃（27人）c不吃（12人）調(diào)查結(jié)果與分析（二）：
調(diào)查結(jié)果，經(jīng)常喝牛奶的同學(xué)占20.4%,，有時(shí)喝和不喝的占79.6%，看來早餐經(jīng)常喝牛奶的同學(xué)并不多。對(duì)于吃水果，經(jīng)常吃的只占2%，只有1位同學(xué)有中餐吃水果的習(xí)慣；早餐經(jīng)常吃蛋類的也只占10.2%；經(jīng)常吃包子的占18.4%。于是，我們又設(shè)計(jì)了一個(gè)問題，問題內(nèi)容是——“請(qǐng)你寫下早餐一般吃什么？”答案五花八門，主要有：面條、雞蛋餅、米飯等。
我們的建議：小學(xué)生身體發(fā)育較快的時(shí)期，特別需要足夠的鈣、維生素c、a等來幫助身體的生長(zhǎng)發(fā)育。有專家建議，小學(xué)生合適的早餐是一杯牛奶或豆?jié){、一個(gè)新鮮水果、一個(gè)雞蛋和二兩干點(diǎn)（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物），也可以根據(jù)飲食的習(xí)慣吃點(diǎn)面食和泡飯。最好早上起來不要急于吃早餐，飲用1－2杯溫開水，它對(duì)人體內(nèi)器官有洗滌作用，而且對(duì)改善器官功能。
以上便是我們對(duì)早餐情況的調(diào)查分析和提出的建議，希望同學(xué)們能保持科學(xué)的飲食習(xí)慣，重視早餐，關(guān)愛自己，關(guān)愛健康。
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇十一
就“如果8點(diǎn)前吃的才算早餐，你吃早餐的頻率是怎樣的？”“你早餐吃哪些東西？”等問題，我們?cè)儐柫艘恍┩瑢W(xué)。在這些同學(xué)中，約42%的同學(xué)選擇“偶爾吃”，28%的同學(xué)選擇“幾乎不吃”，7%的同學(xué)選擇“從來不吃”，只有17%的同學(xué)選擇“經(jīng)常吃”，6%的同學(xué)表示“每天都吃”。
“如果早上第一節(jié)有課，我就去吃早餐，沒課就不吃了?！焙芏啻蠖耐瑢W(xué)這樣說。對(duì)于課程相對(duì)較少的高年級(jí)同學(xué)，似乎沒有早餐這個(gè)概念；“有時(shí)上午沒課，我就等到中午直接去吃午飯了?！币晃淮笏哪猩硎荆車芏嗤瑢W(xué)和他差不多，到了周末，早餐與中餐都連在一起吃。問及為何不吃早餐，原因五花八門，可以歸結(jié)如下：早上8點(diǎn)多的課，起床遲來不及吃；沒有課或沒有事情就不想出寢室去吃早餐了。
在早餐的選擇上，大家早餐一般都習(xí)慣于吃牛奶、面包、豆?jié){、粥類、包子、雞蛋、餅類、油條等等。它們?cè)诖髮W(xué)生早餐中占的比例大約為：油條2%餅類22%牛奶面包33%雞蛋，豆?jié){，包子23%其他10%。
在哪吃早餐，在投票的同學(xué)中，選擇在食堂吃飯的一般為大一同學(xué)。而選擇在民雪路買早餐的都是大二以上的同學(xué)。從寢室到教學(xué)樓的路上，總能看到同學(xué)手里拿著食物邊走邊吃。
綜合問卷可以看出：1。大學(xué)生中男生吃早餐的比女生多，并且隨著年級(jí)的增長(zhǎng)，大學(xué)生吃早餐的頻率也會(huì)下降。2。能堅(jiān)持吃早餐的同學(xué)并不多，而且早餐大多數(shù)在路上解決。3。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)大學(xué)生早餐主要吃餅類和粥類。4。影響大學(xué)生吃早餐的原因主要是起得太晚來不及吃，對(duì)部分學(xué)生而言，吃早餐麻煩或是安全問題也成為影響大學(xué)生吃早餐的一個(gè)因素。5。對(duì)于大學(xué)生來說，影響其購(gòu)買的因素主要為食品的味道和食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，食品購(gòu)買是否方便、及衛(wèi)生狀況也是影響大學(xué)生是否購(gòu)買早餐的重要因素。6。大學(xué)生一般吃早餐的時(shí)間為7點(diǎn)到8點(diǎn)。7。不吃早餐會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生許多影響，首先影響最大的是學(xué)習(xí)工作效率下降、注意力難集中，其次是記憶力下降，貧血營(yíng)養(yǎng)不良。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過睡眠的休息后已作好充分準(zhǔn)備迎接一天的工作、學(xué)習(xí)，這時(shí)實(shí)在需要攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)，來應(yīng)付整日的消耗。如果不吃早餐將會(huì)帶來什么很大的危害。第一，不吃早餐會(huì)造成低血糖，使人精神不振。第二，會(huì)嚴(yán)重影響記憶力。不進(jìn)餐會(huì)使大腦出現(xiàn)能量不足引起記憶力衰退。第三，不吃早餐易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。第四，誘發(fā)膽結(jié)石。所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。有人認(rèn)為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅(jiān)持用早餐，則是延年益壽的重要原因之一。
基于上述情況，我們有以下幾點(diǎn)建議：1。在校園里開展各種鼓勵(lì)學(xué)生吃早餐的宣傳活動(dòng)，并采取積極措施引導(dǎo)高年級(jí)同學(xué)加入其中。2。提倡并宣傳大學(xué)生早餐多吃各種富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物，是早餐的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)盡量全面，搭配合理健康。3。學(xué)校在大力宣傳的同時(shí)，也應(yīng)切實(shí)做好各項(xiàng)后勤保障：優(yōu)化食堂早餐結(jié)構(gòu)，改善早餐服務(wù)，提高早餐質(zhì)量，盡量使每一個(gè)學(xué)生都能夠舒心、滿意的吃到早餐。
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇十二
“你每天都吃早餐嗎？”“今天你早餐吃什么了？”“你注重早餐的營(yíng)養(yǎng)嗎？”近日，來自昆明市盤龍區(qū)東莊小學(xué)的一份調(diào)查報(bào)告引起記者注意。報(bào)告顯示：近半成小學(xué)生早餐以牛奶、面包為主，吃米線、面條、餌等的占20%左右。對(duì)此，記者走訪了昆明市部分小學(xué)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，多數(shù)小學(xué)生偏愛“洋早餐”，一些具有本土特色的小吃備受冷落。
“趕緊走，馬上就要遲到了！”左手面包、右手牛奶的小學(xué)生芳芳在同學(xué)的催促下，一不小心把牛奶灑了一地。昨日早上，記者在位于昆明鬧市區(qū)的一所小學(xué)門前見到這一幕。與芳芳一樣匆忙奔向?qū)W校的，還有另一些同學(xué)，他們或拿著一塊面包，或握著一包牛奶，有的同學(xué)兜里還揣著一個(gè)雞蛋?！耙?yàn)閶寢屔习鄾]時(shí)間，所以她都是在頭一天給我準(zhǔn)備一些面包、牛奶之類的早點(diǎn)。我的早餐一直都是這些，既方便又有營(yíng)養(yǎng)?！狈挤颊f。
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，有相當(dāng)一部分家長(zhǎng)將牛奶與面包作為孩子的早餐，部分家長(zhǎng)則外加1至2個(gè)雞蛋。
據(jù)一位學(xué)生家長(zhǎng)王先生介紹，由于孩子上學(xué)時(shí)間比較早，一般7點(diǎn)多就得出門，再加上自己也要趕著上班，所以都是給孩子一些零花錢，讓她自己到學(xué)校附近的早點(diǎn)攤買吃的。至于孩子究竟吃沒吃、吃的是什么，王先生表示自己也不是很清楚。而另一位家長(zhǎng)李先生則表示，孩子每天早上必須喝一杯牛奶，只有這樣才有營(yíng)養(yǎng)。如果孩子實(shí)在不想吃了，自己就會(huì)買些維生素、魚肝油之類的營(yíng)養(yǎng)品給他吃。
昆明市盤龍區(qū)東莊小學(xué)校長(zhǎng)李敏介紹，針對(duì)部分學(xué)生不吃早餐或早餐不夠營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)象，學(xué)校有義務(wù)引導(dǎo)他們樹立正確的健康意識(shí)。以往學(xué)校有些不吃早餐的孩子，到上體育課或參加升旗儀式時(shí)會(huì)暈倒。在老師的引導(dǎo)下，孩子們也開始懂得早餐的重要性。
昆明市長(zhǎng)春小學(xué)校長(zhǎng)李寶虹則認(rèn)為，家長(zhǎng)最好每天都能抽時(shí)間為孩子做早餐，讓孩子在家中吃完后再來上學(xué)。這樣不僅能避免街頭小吃的不衛(wèi)生，家長(zhǎng)也能親眼看到孩子的確吃了早餐，避免孩子不吃早餐卻“謊報(bào)軍情”，同時(shí)，也能幫助孩子養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
昆明醫(yī)學(xué)院長(zhǎng)期從事營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)研究的陳彥紅老師認(rèn)為，小學(xué)生正處在體格與智力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，吃好早餐是其健康成長(zhǎng)的基本保證。真正有營(yíng)養(yǎng)的早餐，不是傳統(tǒng)的中式早點(diǎn)（如米線、面條等），也不是典型的西式早點(diǎn)（如牛奶、雞蛋等），而是中西搭配的混合早餐，早餐需包括谷物、蔬菜水果、畜禽肉類、奶及奶制品4類食物。若早餐中包含了這4類食物，說明早餐營(yíng)養(yǎng)充足；如果僅僅食用了其中的3類，說明早餐質(zhì)量較好；如果只選擇了其中的兩類或兩類以下，則說明早餐質(zhì)量較差。
陳彥紅分析，早餐中的各種營(yíng)養(yǎng)素含量應(yīng)占全天營(yíng)養(yǎng)供給量的30%。若小學(xué)生不吃早餐或早餐營(yíng)養(yǎng)不夠，則容易出現(xiàn)頭暈、身高增長(zhǎng)緩慢、挑食偏食、注意力不集中、缺鈣、貧血等學(xué)生營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥，甚至?xí)l(fā)肥胖、膽結(jié)石、酮中毒等疾病。
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇十三
502班。
xx年1月18日。
班主任老師說，學(xué)校有部分同學(xué)不吃餐來上學(xué)，這樣容易在二三節(jié)課產(chǎn)生饑餓感，使人注意力不集中，不但學(xué)習(xí)效果不好，而且直接影響生長(zhǎng)發(fā)育，希望我們對(duì)這個(gè)情況進(jìn)行調(diào)查和研究。于是，我們倆對(duì)我班49位同學(xué)進(jìn)行了調(diào)查，并制作了兩份問卷，問卷結(jié)果如下：
1、吃早餐的頻度是多少呢?
a、每天吃(41人)b經(jīng)常吃(2)人。
c、偶爾吃(6人)d、不吃(0)人。
2、你通常在哪里吃早餐呢?
a、在家吃(18人)b、在外吃(31人)。
第一個(gè)問題是同學(xué)們吃早餐的次數(shù)，選擇每天吃和經(jīng)常吃的，是43人，占87.7%，由此看出，大多數(shù)同學(xué)的早餐習(xí)慣都非常好，但是還有12.3%的同學(xué)有時(shí)或者經(jīng)常不吃早餐。這個(gè)習(xí)慣可不好。第二個(gè)是問題關(guān)于早餐地點(diǎn)的調(diào)查，有36.7%的同學(xué)選擇在家吃，63.3%的同學(xué)選擇在外吃，我們建議早餐最好還是在家吃，因?yàn)橥饷娴挠行┞愤厰偛惶l(wèi)生。
二、早餐吃什么。
1、是否和牛奶?
a、經(jīng)常喝(10人)b有時(shí)喝(30人)c不喝(9人)2、是否吃水果類?
a、經(jīng)常吃(1人)b、有時(shí)吃(14人)c不吃(34人)3、否吃蛋類?
a、經(jīng)常吃(5人)b、有時(shí)吃(24人)c不吃(20人)。
14、是否吃包子?
a、經(jīng)常吃(9人)b有時(shí)吃(27人)c不吃(12人)調(diào)查結(jié)果分析：
調(diào)查結(jié)果，經(jīng)常喝牛奶的同學(xué)占20.4%,，有時(shí)喝和不喝的占79.6%，看來早餐經(jīng)常喝牛奶的同學(xué)并不多。對(duì)于吃水果，經(jīng)常吃的只占2%，只有1位同學(xué)有中餐吃水果的`習(xí)慣;早餐經(jīng)常吃蛋類的也只占10.2%;經(jīng)常吃包子的占18.4%。于是，我們又設(shè)計(jì)了一個(gè)問題，問題內(nèi)容是--＂請(qǐng)你寫下早餐一般吃什么?＂答案五花八門，主要有：面條、雞蛋餅、米飯等。
小學(xué)生身體發(fā)育較快的時(shí)期，特別需要足夠的鈣、維生素c、a等來幫助身體的生長(zhǎng)發(fā)育。有專家建議，小學(xué)生合適的早餐是一杯牛奶或豆?jié){、一個(gè)新鮮水果、一個(gè)雞蛋和二兩干點(diǎn)(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)，也可以根據(jù)飲食的習(xí)慣吃點(diǎn)面食和泡飯。最好早上起來不要急于吃早餐，飲用1-2杯溫開水，它對(duì)人體內(nèi)器官有洗滌作用，而且對(duì)改善器官功能。希望同學(xué)們能保持科學(xué)的飲食習(xí)慣，重視早餐，關(guān)愛自己，關(guān)愛健康。
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇十四
早餐在一日三餐中很重要，它為人們提供一天中1/3以上的能量。如果不吃好早餐，會(huì)對(duì)人們上午的工作、學(xué)習(xí)，尤其是青少年的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生極大的影響，但人們往往將它忽視了。因此，我對(duì)小學(xué)生是否吃早餐、吃早餐的質(zhì)量，以及他們對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)等方面進(jìn)行了調(diào)查。
我采取了書面問卷的調(diào)查方法，將準(zhǔn)備好的幾個(gè)方面的問題打印成卷，于20xx年4月對(duì)一所小學(xué)四年級(jí)（5）班的同學(xué)進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查問卷分為兩大類：1。填空；2。問答。我共發(fā)出問卷58份，收回答卷50份。
（1）我對(duì)同學(xué)們是否吃早餐、早餐的質(zhì)量，以及他們對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)進(jìn)行了首次調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：
是否吃早餐。
60%的同學(xué)天天吃早餐；
25%的同學(xué)偶爾吃早餐；
15%的同學(xué)經(jīng)常不吃早餐。
75%的同學(xué)吃的質(zhì)量較高（如牛奶、雞蛋、肉類等）；
25%的同學(xué)吃的質(zhì)量不高（如泡飯、面食等）。
對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)。
30%的同學(xué)對(duì)吃早餐的重要性認(rèn)識(shí)比較清楚；
70%的.同學(xué)對(duì)吃早餐的重要性認(rèn)識(shí)不太清楚。
通過這次問卷調(diào)查，我對(duì)同學(xué)們是否吃早餐、早餐的質(zhì)量以及他們對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)有了一定的了解。我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)還存在著一些問題，一部分同學(xué)沒有天天吃早餐或者吃的早餐質(zhì)量不高。通過跟蹤調(diào)查，分組對(duì)比，我進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)：吃不吃早餐、吃的早餐的質(zhì)量與學(xué)習(xí)效率是密切相關(guān)的，為此我建議老師、專家在校園里進(jìn)行有針對(duì)性的宣傳教育，使大家進(jìn)一步懂得吃早餐的重要性。
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇十五
這一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)有許多同學(xué)不到中午，就餓得受不了，而有些同學(xué)能堅(jiān)持到中午。我想：一定是有些同學(xué)的早餐有問題。于是，我對(duì)校園的早餐進(jìn)行了調(diào)查，以下就是校園早餐的調(diào)查報(bào)告。
我們班有51個(gè)人，其中，有百分之十五的人沒有吃早飯，有百分之二十的人早上帶面包到學(xué)校吃，有百分之四十的人是在家里用早餐，有百分之二十五的人是在街上買些東西吃的。
1、每天早上都是八點(diǎn)鐘上課，而同學(xué)們都是在六點(diǎn)半。
到七點(diǎn)之間起床的，所以有足夠的時(shí)間吃早餐,所以應(yīng)該每個(gè)同學(xué)都可以吃到早餐。
2.沒吃早餐的百分之十五人都來的比較早，說明在家沒吃早餐節(jié)約了時(shí)間來到學(xué)校，所以才那么早。要是再留一點(diǎn)時(shí)間用來吃早餐的話，也不用不到中午就餓了。
有人沒吃到營(yíng)養(yǎng)早餐的主要原因有：
1.為什么有人早上什么都沒吃，一定是家長(zhǎng)還沒有注意到早餐的重要性。
2.有人很挑食，家長(zhǎng)做的營(yíng)養(yǎng)食品不愛吃，所以就沒有吃到營(yíng)養(yǎng)早餐。
3.有的人是早上起晚了，為了節(jié)省時(shí)間而拒絕用早餐。
4.因?yàn)橛腥瞬幌矚g吃早餐，所以就到街上買一些不健康的食品當(dāng)做早餐。
因?yàn)橛性S多人早上沒吃到健康早餐，或者吃不到健康早餐，不到中午就餓得肚子咕嚕咕嚕叫，只好強(qiáng)忍著挨到中午。
我建議發(fā)一些傳單，讓家長(zhǎng)和同學(xué)們都知道早餐的重要性，都要吃飽早餐，吃好早餐。
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇十六
公交文明是城市的一張名片,它代表了一個(gè)城市的形象.同時(shí),公交車作為一種經(jīng)濟(jì)的交通工具,它也是大多數(shù)市民首選的出行方式。改革開放以來，隨著政府對(duì)城市道路的大規(guī)模改造，城市作為人口大市，公共基礎(chǔ)設(shè)施壓力越來越大，公交車在如今快節(jié)奏的都市生活中扮演著越來越重要的角色。但是，公交車上不道德、不文明的行為也日益嚴(yán)重。隨著文明城市的提出，文明城市的建設(shè)越來越被人們所提倡。“公交文明”是創(chuàng)建文明城市最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。為了深切了解東莞市的“公交文明”，我們于20xx年11月14日成立調(diào)查小組，在東莞市大嶺山鎮(zhèn)和松山湖廣東醫(yī)學(xué)院東莞校區(qū)展開關(guān)于東莞市公交文明的調(diào)查。本次調(diào)查是為了準(zhǔn)確把握東莞市公交文明狀況，深刻了解阻礙公交文明現(xiàn)狀提高的本質(zhì)原因，并探求提高公交文明的可行性方法。
具體目標(biāo)：
1、了解東莞市松山湖區(qū)目前的公交文明狀況。
2、分析影響東莞市松山湖區(qū)公交文明的因素。
3、針對(duì)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的各種不文明的現(xiàn)象提出可行性的解決方案。
1、首先我們小組成員通過搜集意見，集合討論的形式制定一份關(guān)于公交乘車文明的詳細(xì)問卷，并主要以問卷形式展開調(diào)查.
2、我們組12位組員分成4個(gè)小組，1組于東莞市松山湖區(qū)廣東醫(yī)學(xué)院校內(nèi)，另3組于東莞市大嶺山鎮(zhèn)以調(diào)查問卷訪問的形式了解一些關(guān)于公交乘車文明的問題.
3、問卷內(nèi)容主要以公交車上司機(jī)和乘客所表現(xiàn)出的自覺性、互助行為、關(guān)愛他人、文明禮貌程度、以及文明素質(zhì)、道德程度等幾個(gè)方面來調(diào)查.
4、問卷調(diào)查在東莞市松山湖廣東醫(yī)學(xué)院內(nèi)和大嶺山鎮(zhèn)附近的居民聚集點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查，總共發(fā)放問卷120份.
1、公民素質(zhì)與文明道德規(guī)范與公交乘車文明緊密相連。
在對(duì)問卷的分析中,接近50%的被調(diào)查人員在最不愿看到的不文明乘車現(xiàn)象中選擇了對(duì)老弱病殘不讓座的行為.給弱勢(shì)群體讓座,不僅是對(duì)他們的尊重和關(guān)愛,也體現(xiàn)了我們自身的道德素養(yǎng).在這里,文明的實(shí)踐對(duì)于我們來說,僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的讓座的小動(dòng)作,而它對(duì)社會(huì)文明的驅(qū)動(dòng)力卻是無限量的.在第5題對(duì)不文明現(xiàn)象的相關(guān)原因調(diào)查中,絕大多數(shù)人都認(rèn)為跟個(gè)人素養(yǎng)和社會(huì)風(fēng)氣有關(guān).看來培養(yǎng)個(gè)人素養(yǎng),改善社會(huì)風(fēng)氣,不僅是社會(huì)各界,也是我們公民在生活中必須重視的問題.
2、公交從業(yè)人員素質(zhì)與服務(wù)質(zhì)量影響公交文明。
從調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，我市的公交車司機(jī)素質(zhì)還較低，公交企業(yè)出于經(jīng)營(yíng)成本考慮，沒有投入資金聘請(qǐng)更多公交車司機(jī)，基本上實(shí)行一班工作制，司機(jī)每天工作時(shí)間較長(zhǎng)，并且要面對(duì)社會(huì)上各種各樣的人，在工作壓力較大的情況下公交車服務(wù)質(zhì)量難免下降，經(jīng)常出現(xiàn)與乘客爭(zhēng)吵、拒載老人、不按規(guī)定站點(diǎn)?？可舷鲁丝停秸静煌７€(wěn)等情況。據(jù)問卷調(diào)查顯示，司機(jī)與乘務(wù)人員服務(wù)質(zhì)量較差，語言不文明，邊開車邊吸煙、飲食、打電話等占比例較多。
3、政府與相關(guān)部門有必要對(duì)公交采取對(duì)應(yīng)措施。
目前，東莞市公交線路基本上都與鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)系起來，途經(jīng)中心城區(qū)公交線路的設(shè)計(jì)過于單一，盲點(diǎn)多，選擇性少，群眾候車時(shí)間過長(zhǎng)，對(duì)中心城區(qū)內(nèi)的聯(lián)系起到的作用不大。其候車時(shí)間不穩(wěn)定，沒有明確的乘車牌指示，從廣東醫(yī)學(xué)院到大嶺山鎮(zhèn)的86路公交車沒有明確?？空军c(diǎn)，候車時(shí)間從5分鐘到30分鐘不定。從廣東醫(yī)學(xué)院至東莞市東城區(qū)的22路公交車更是極不規(guī)范，超載，到站不停車，候車時(shí)間過長(zhǎng)，停運(yùn)時(shí)間過早的情況屢見不鮮。而對(duì)公交文明道德規(guī)范問題，政府也有必要設(shè)立相應(yīng)的法律來規(guī)范.這一措施也在我們調(diào)查的第6題中體現(xiàn)出來,超過數(shù)半的被調(diào)查群眾希望政府對(duì)此采取積極有力的措施。
1、加大宣傳力度，創(chuàng)建文明公交。
文明是一種品質(zhì)，文明是一種修養(yǎng)，文明是一種受人尊敬并被大家廣泛推崇的行為。文明離我們只有咫?yún)罩h(yuǎn)，我們應(yīng)該以深入開展文明創(chuàng)建活動(dòng)為載體，不斷提高公交文明服務(wù)水平，讓小車廂體現(xiàn)大文明。一方面，政府相關(guān)部門利用各種形式，加大宣傳工作力度，提高市民素質(zhì)，使乘客自覺愛護(hù)車內(nèi)的公交設(shè)施，維護(hù)好乘車衛(wèi)生環(huán)境，文明乘車;另一方面，公交公司應(yīng)加強(qiáng)宣傳工作，車廂內(nèi)減少?gòu)堎N商業(yè)廣告，以張貼市民乘車守則、文明公約、公益標(biāo)語和播放宣傳性語音廣播為主，如“請(qǐng)為有需要的乘客讓座”、“共創(chuàng)良好文明乘車環(huán)境，請(qǐng)乘客按站上下車”等等，使小車廂成為宣傳文明的大陣地，提高公交服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)造良好的公交環(huán)境，同時(shí)鼓勵(lì)市民乘坐公交車上下班班，倡導(dǎo)“低碳”出行。
2、強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)管，提升服務(wù)水平。
公交從業(yè)人員的服務(wù)態(tài)度同樣是很重要的部分，建議公交公司對(duì)我們的工作人員進(jìn)行必要的上崗工作培訓(xùn)，尤其需要加大對(duì)服務(wù)這一方面的相關(guān)培訓(xùn)，強(qiáng)化工作人員的服務(wù)意識(shí)，建議可以開展“每月評(píng)比最佳工作之星”活動(dòng)，增強(qiáng)工作人員的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，而讓總體的服務(wù)水平在工作與競(jìng)爭(zhēng)中得以提升。同時(shí)，公交公司也應(yīng)該適當(dāng)提升工作人員的福利，多為工作人員著想，讓工作人員干得開心，把服務(wù)工作當(dāng)成是一種享受，讓服務(wù)在潛意識(shí)中悄然進(jìn)行，這樣，服務(wù)態(tài)度好了，自然就可以吸引我們的市民多選擇乘公交出行，從而，“低碳”生活也就在悄然進(jìn)行中啦!
通過對(duì)調(diào)查結(jié)果的分析，在被調(diào)查區(qū)域內(nèi)，絕大多數(shù)人對(duì)于“公交乘車應(yīng)當(dāng)文明”的態(tài)度是積極的。這說明，隨著社會(huì)文明的不斷發(fā)展，個(gè)人素質(zhì)得到了較大提升。同時(shí)我們也應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到，公交乘車文明依然處于一個(gè)未成熟階段，其中暴露出的一些問題是我們不得不面對(duì)并需要努力解決的。如何讓現(xiàn)階段的公交乘車文明更好的達(dá)到人們的需求呢?我們認(rèn)為，不文明乘車現(xiàn)象的產(chǎn)生與個(gè)人素質(zhì)和社會(huì)風(fēng)氣有較大關(guān)系，因此，我們需要從三方面入手解決問題:。
第三，政府和媒體應(yīng)多開展有關(guān)文明道德的宣傳活動(dòng)，積極關(guān)注文明，努力創(chuàng)建文明社會(huì)?？偠灾?，公交文明事關(guān)你我他，以小我?guī)?dòng)大伙，以部分帶動(dòng)整體，以社會(huì)帶動(dòng)個(gè)人，讓我們努力共創(chuàng)公交文明!
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇十七
通過團(tuán)內(nèi)組織活動(dòng)，我們感到本班同學(xué)對(duì)健康早餐，合理安排早餐并不是很了解，也不是很重視，尤其在平常我組成員與同班同學(xué)的接觸中，了解有不少同學(xué)不吃早餐，這對(duì)同學(xué)們的健康是十分不利的。所以我們研究這個(gè)課題的目的有以下幾個(gè)：了解周圍同學(xué)對(duì)早餐的重視程度，是否堅(jiān)持吃早餐，進(jìn)而對(duì)當(dāng)代高中生的早餐問題有一個(gè)初步的了解，以便于我們?nèi)蘸蟮拈_展工作提供一些借鑒和依據(jù)。其次，我們也不會(huì)過分的看重這次研究能達(dá)到一個(gè)多高的水平，我們看重的是過程。我們希望通過這次的研究作為一個(gè)平臺(tái)，讓那些目前還對(duì)早餐不重視的同學(xué)能引起些許重視，對(duì)健康早餐有初步的認(rèn)識(shí)，這也有利于同學(xué)們今后有機(jī)會(huì)做這方面的研究。這是我們的初衷，也是我們研究的主要目的。
1、讓同學(xué)們營(yíng)養(yǎng)早餐的搭配問題。
2、同學(xué)們關(guān)于早餐的態(tài)度問題。
在我們的身邊，有不少同學(xué)不吃早餐，有些甚至影響到了學(xué)習(xí)，我們組的5個(gè)成員意識(shí)到了這個(gè)問題的嚴(yán)重性，我們要呼吁在人們物質(zhì)高度發(fā)展的今天，同學(xué)們不要忽略了生活中的細(xì)小事情，特別是有關(guān)于我們的健康的事情。雖然我們的力量是十分微薄的，但我相信我們的研究一定能給大家一點(diǎn)有益的啟示。
1、使我們身邊的高中生同學(xué)們對(duì)早餐所涉及的一些問題的了解和認(rèn)識(shí)。
2、通過調(diào)查和宣傳，使一些極不重視早餐的同學(xué)能增加重視性。
3、早餐的健康與同學(xué)的生活息息相關(guān)，使同學(xué)們積極的加入到宣傳健康早餐的行列中來。
4、通過此次活動(dòng)，是我們的研究性活動(dòng)更加完善，取長(zhǎng)補(bǔ)短，以便我們?cè)谙麓蔚难芯啃哉n題中做的更好。
我們的同學(xué)對(duì)早餐的健康及早餐的重要性并不是很了解，但是通過這研究活動(dòng)，我們使身邊的同學(xué)了解了它，并且加入到健康早餐的行列中來。
要想研究高中生對(duì)健康早餐重要性的認(rèn)識(shí)，首先我們自己就要全面，詳細(xì)地了解同學(xué)們吃早餐的情況，做調(diào)查，同時(shí)向大家介紹、宣傳。
問卷調(diào)查法——我們會(huì)對(duì)本班及其他班部分同學(xué)發(fā)放調(diào)查問卷，力求范圍面較廣的了解同學(xué)們的情況。
訪談法——我們會(huì)對(duì)部分同學(xué)進(jìn)行訪談，了解他們對(duì)健康早餐及我們這次研究的看法。
資料查閱法——我們可以到圖書館或網(wǎng)上查閱有關(guān)健康早餐方面的資料。
統(tǒng)計(jì)法——我們要了解高中生對(duì)早餐若干問題的認(rèn)識(shí)，進(jìn)行總結(jié)、歸納。
第一階段：我們先一起討論了研究的課題，并確定了課題，分配了各自的任務(wù)，同時(shí)確定了基本方法，狄安莉完成開題報(bào)告.
第二階段：我們小組成員一起設(shè)計(jì)了調(diào)查問卷，并分發(fā)到各班，并在當(dāng)天下午收回，陳羊和王琴共同總結(jié)了調(diào)查問卷的結(jié)果.
第三階段：由顧蕾結(jié)合調(diào)查問卷的結(jié)果，上網(wǎng)調(diào)查資料，查漏補(bǔ)缺，并得出相應(yīng)結(jié)論.在此期間，我們小組成員也進(jìn)行了一系列的討論，得出結(jié)果.
第四階段：我們總結(jié)上述一系列成果，并由任亞男完成了結(jié)題報(bào)告.
我們小組通過對(duì)調(diào)查問卷的'總結(jié)，以及訪談的結(jié)果，得知絕大部分同學(xué)并不知早餐的重要性，由于各種原因不吃早餐的比比皆是，總結(jié)原因如下：
1.起床太晚。
2.減肥。
3.其他。
其實(shí)大家并不知道不吃早餐，不僅不利于身體健康，影響學(xué)習(xí)效率，而且恰恰是減肥的公敵.對(duì)正處于青少年階段的我們來說這是百害而無一利的.可惜學(xué)生、家長(zhǎng)對(duì)這一點(diǎn)并不重視.這是需要被提醒的.
因此我們小組希望學(xué)校開展相關(guān)內(nèi)容的活動(dòng)和宣傳，以提高同學(xué)們對(duì)該問題的重視，希望對(duì)大家有所幫助.
這次的主題很貼近我們高中生的生活，所以在選題上我們做的不錯(cuò)，還有，我們用了以前沒用過的調(diào)查方式：?jiǎn)柧碚{(diào)查。這有利于培養(yǎng)我們的能力，我們?nèi)w成員都覺得部不錯(cuò)。我認(rèn)為通過我們的努力，一定可以做的比上次更好。
我們每一個(gè)成員都積極參加，為這次的研究出了不少力，同時(shí)通過這次的研究，我更加深刻的意識(shí)到早餐對(duì)于我們高中生的重要性，希望所有的同學(xué)都能提高對(duì)早餐的重視程度。
我們這次有些地方做的還不是特別好，比如，問卷調(diào)查的問題設(shè)計(jì)的不夠全面，或許是由于時(shí)間的緊迫，但我相信我們下一次一定會(huì)做的更好。
研究性學(xué)習(xí)有利于培養(yǎng)我們同學(xué)的團(tuán)結(jié)意識(shí)，大家的合作精神，比如，關(guān)于問卷調(diào)查的設(shè)計(jì)上，我們就是通過了激烈的討論最終達(dá)成了一致，確定了問題。同時(shí)，我也進(jìn)一步了解了早餐的重要性，本身我就是一個(gè)重視早餐的人，所以我希望我身邊的同學(xué)都能夠重視起來。
通過我們微薄的力量，應(yīng)該可以以使我們的同學(xué)了解了一點(diǎn)吃早餐的重要性吧。
早餐市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告篇十八
隨著城市人口的增加和人民生活水平的提高，社會(huì)各界都對(duì)我市的早餐供應(yīng)給予了更多的關(guān)注，也提出了更高的要求。為客觀、真實(shí)地掌握我市早餐業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和要求，為全市“早餐工程”的合理規(guī)劃準(zhǔn)備詳實(shí)的第一手資料，市xx組織7個(gè)區(qū)的商貿(mào)主管部門、于今年7月至8月對(duì)全市早餐市場(chǎng)供應(yīng)情況進(jìn)行了一次調(diào)研。調(diào)查采取普查和抽樣調(diào)查相結(jié)合的辦法。普查主要由各區(qū)商務(wù)主管部門征得區(qū)衛(wèi)生、工商、市容、街區(qū)等部門的支持，對(duì)本區(qū)域內(nèi)的早餐供應(yīng)情況作較為全面的統(tǒng)計(jì)和調(diào)研，提出意見和建議；抽樣調(diào)查由xx和xxx組織了三個(gè)調(diào)查組同時(shí)進(jìn)行。調(diào)查范圍為新調(diào)整的區(qū)劃范圍內(nèi)（不含三縣）所有從事早餐生產(chǎn)和供應(yīng)的餐飲企業(yè)、機(jī)關(guān)學(xué)校范圍內(nèi)的食堂以及早餐經(jīng)營(yíng)戶和攤?cè)狐c(diǎn)。調(diào)查內(nèi)容包括供應(yīng)企業(yè)規(guī)模、效益、人員情況；經(jīng)營(yíng)環(huán)境、品種和產(chǎn)品質(zhì)量、口味情況；供應(yīng)量和市場(chǎng)需求等。
全市基本情況如下：全市網(wǎng)點(diǎn)總數(shù)為2214個(gè)，從業(yè)人員約9000人；每日供應(yīng)人次約為33萬人，日銷售額約為65萬元。另外還有高等院校、中專學(xué)校食堂早餐供應(yīng)人數(shù)約為20萬人，日營(yíng)業(yè)額約為30萬元。再加上機(jī)關(guān)企業(yè)食堂、賓館酒店及商務(wù)早茶的供應(yīng)早點(diǎn)，全市每日早餐供應(yīng)約60萬人次，營(yíng)業(yè)額上百萬元。這是一個(gè)很大的市場(chǎng)。
調(diào)查組重點(diǎn)調(diào)查了我市攤?cè)狐c(diǎn)、早點(diǎn)店及規(guī)模早餐企業(yè)。這三種供應(yīng)形式占據(jù)了普通早餐市場(chǎng)的絕大部分市場(chǎng)份額，其服務(wù)人次分別占總數(shù)的58%、14.5%和18.5，其銷售額的市場(chǎng)占有率分別為56%、16.5和25.5%。陽光早餐車進(jìn)入市場(chǎng)雖然才一年時(shí)間，但其服務(wù)人次與市場(chǎng)占有率已分別占到3.4%和2.5%，其發(fā)展形勢(shì)較好。另外，賓館酒店的早餐及商務(wù)早茶也逐步走入市民的生活空間。另外，機(jī)關(guān)學(xué)校及企業(yè)的食堂的供應(yīng)量也非常大，且大都已進(jìn)行后勤社會(huì)化改革，實(shí)行租賃承包也是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，值得企業(yè)予以關(guān)注。
1、供需基本平衡，基本滿足市民需求。
近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大，我市的早餐行業(yè)基本上是在自發(fā)狀態(tài)下，在“看不見的手”的作用下得到了很大的發(fā)展。原先國(guó)有集體企業(yè)經(jīng)營(yíng)的大量的小吃店因城市拆遷，體制不順等多種原因紛紛關(guān)門停業(yè)。與此同時(shí)，大量個(gè)體、私人的早餐小吃店如雨后春筍般的出現(xiàn)在大街小巷、居民小區(qū)內(nèi)。全市平均每500人擁有一早餐店（攤?cè)狐c(diǎn)），基本上能滿足市民需求。
2、發(fā)展較慢整體供應(yīng)檔次偏低，以中低檔為主。
具體表現(xiàn)為：（1）以小型早點(diǎn)店，上規(guī)模、上檔次的早點(diǎn)店較少，知名企業(yè)更少。（2）消費(fèi)水平低。我市的工資收入水平低，決定了消費(fèi)水平也較低。正常情況下，個(gè)人早點(diǎn)消費(fèi)在1.5—2元之間。（3）經(jīng)營(yíng)管理水平低。市場(chǎng)主要供應(yīng)形式的早餐店與攤?cè)狐c(diǎn)規(guī)模小、作坊式經(jīng)營(yíng)、利潤(rùn)低、環(huán)境較差、從業(yè)人員素質(zhì)不高，造成經(jīng)營(yíng)管理水平較低。酒店業(yè)不愿涉足也是檔次低的原因之一。
3、新型業(yè)態(tài)的早餐企業(yè)開始出擊市場(chǎng)，但市場(chǎng)占有率還較低。
近年來，市場(chǎng)發(fā)展，我市早餐市場(chǎng)上也出現(xiàn)了一批檔次較高，管理較為規(guī)范、衛(wèi)生好、環(huán)境優(yōu)雅，早餐品種美味創(chuàng)新的新型早餐連鎖店。他們經(jīng)營(yíng)理念創(chuàng)新、跳出傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，運(yùn)用現(xiàn)代營(yíng)銷技術(shù)，注重品牌培養(yǎng)，發(fā)展連鎖加盟，為我市早餐市場(chǎng)注入一股新風(fēng)。但他們進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間偏短，開的店數(shù)不是很多，一般集中在鬧市區(qū)，消費(fèi)水平較高的地方，價(jià)格也較高，但目前對(duì)早餐市場(chǎng)占有率還不是很高。
4、早餐“老字號(hào)”消失殆盡，傳統(tǒng)特色企業(yè)減少。
餐飲業(yè)老字號(hào)是我國(guó)餐飲文化的結(jié)晶，在其發(fā)展的歷史中形成自己獨(dú)到的特色，在市民的心目中有著獨(dú)特的地位，是行業(yè)發(fā)展的寶貴財(cái)富。我市的餐飲發(fā)展歷史上形成了四大名樓，即佛照樓、萬花樓、會(huì)賓樓和大雅樓，還有一些知名的早點(diǎn)小吃企業(yè)如金陵水餃館、五味元宵店，廣寒宮、迎春園、甜心園等等。但近十多年來，隨著城市改造力度的加大，國(guó)企體制的變換、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力，這些企業(yè)已紛紛退出市場(chǎng)，傳統(tǒng)特色企業(yè)減少。這對(duì)進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)餐飲特色，滿足市民多樣化的市場(chǎng)需求，確是一些遺憾和損失。
5、早餐供應(yīng)以傳統(tǒng)品種為主，新品種較少。
目前，xx市的早餐供應(yīng)市場(chǎng)上，基本上是幾十年一貫制的供應(yīng)的餐飲品種。消費(fèi)者也反映，xx小吃品種質(zhì)量不高、品種簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)配伍不合理等，適合普通市民消費(fèi)的餐飲新品種尚不多見，值得餐飲企業(yè)研究探索。
6、老城區(qū)內(nèi)網(wǎng)點(diǎn)偏少，消費(fèi)不太方便。
我市環(huán)城路以內(nèi)的老城區(qū)，是我市最繁華的地區(qū)，人口密集，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、機(jī)關(guān)學(xué)校、單位非常集中，但因地價(jià)高，房租較貴，而且早餐對(duì)房屋要求較高，面積較大，而早餐的利潤(rùn)難以承受高昂的租金，故而，老城區(qū)網(wǎng)點(diǎn)偏少，顧客消費(fèi)不太方便。不要房租的攤?cè)狐c(diǎn)，卻據(jù)此占領(lǐng)市場(chǎng)較大份額。
7、政府支持推出的“流動(dòng)早餐車”項(xiàng)目，初步站穩(wěn)市場(chǎng)但因其品種口味、設(shè)點(diǎn)等問題制約發(fā)展的速度。
天，政府不可能象計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期那樣，采取行政手段管理經(jīng)濟(jì)，而只能必須遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，主要采取市場(chǎng)調(diào)控的辦法來管理經(jīng)濟(jì)。隨著近年來我市經(jīng)濟(jì)的騰飛，工作節(jié)奏的加快，對(duì)早餐需求的質(zhì)量與數(shù)量均提出了更高要求。
早餐因其進(jìn)入門檻低、比較忙而利潤(rùn)又小，但同時(shí)又是市民生活所必不可少和直接關(guān)系身體健康等特點(diǎn)，使得行業(yè)的發(fā)展不同于別的行業(yè)，它要求政府在充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制作用的同時(shí)，必須加強(qiáng)調(diào)控。要立足于制定符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段要求、兼顧高中低檔消費(fèi)需求、切實(shí)可行的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在其統(tǒng)籌指導(dǎo)下，部門聯(lián)動(dòng)，同舟共濟(jì)，才能促進(jìn)早餐業(yè)規(guī)范健康地發(fā)展。調(diào)查組認(rèn)為，在行業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展思路應(yīng)是：規(guī)范攤?cè)狐c(diǎn)、提升早點(diǎn)店、扶持連鎖店、完善早餐車。
1、限制規(guī)范攤?cè)狐c(diǎn)。盡管攤?cè)狐c(diǎn)特別是大量的流動(dòng)攤點(diǎn)存在著嚴(yán)重的安全衛(wèi)生隱患，但因?yàn)榭陀^上有市場(chǎng)需求，雖屢遭政府部門取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因，必須采取市場(chǎng)化的手段，讓其在競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。首先，應(yīng)制訂一個(gè)攤?cè)狐c(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)，明確必須具備哪些衛(wèi)生設(shè)施條件。其次，應(yīng)該加強(qiáng)管理，特別是食品安全衛(wèi)生方面的管理，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督，要求“兩證齊全”。同時(shí)，加強(qiáng)日常管理，促進(jìn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。對(duì)未被界定為攤點(diǎn)的也要納入管理范疇，不容忽視。對(duì)有條件的，加強(qiáng)統(tǒng)一規(guī)劃改善經(jīng)營(yíng)條件。再次，應(yīng)對(duì)業(yè)主分期分批地進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高他們的衛(wèi)生、技術(shù)及經(jīng)營(yíng)管理水平。最后，應(yīng)逐步引導(dǎo)他們?nèi)氲杲?jīng)營(yíng)及要求室內(nèi)制作、室外售賣或引導(dǎo)他們加入陽光早餐車。
2、鼓勵(lì)提高早點(diǎn)店。作為早餐供應(yīng)的主要形式，應(yīng)鼓勵(lì)發(fā)展，尤其是需要鼓勵(lì)提高檔次。目前，外地通過加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店，以整合資源，提升檔次，我們也可有選擇地學(xué)習(xí)借鑒。對(duì)早點(diǎn)店一是要加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理。二是要開發(fā)、引進(jìn)新產(chǎn)品，扶持名品名店。把xx傳統(tǒng)的“老字號(hào)”名小吃及新近獲獎(jiǎng)的名小吃發(fā)揚(yáng)廣大。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)外合作交流，把全省乃至全國(guó)各地的特色風(fēng)味小吃品種引進(jìn)來，推動(dòng)“放心”早餐向健康美味早餐過渡，滿足居民的個(gè)性化消費(fèi)需求。三是要結(jié)合城市建設(shè)、由各社區(qū)在做服務(wù)功能配套規(guī)劃時(shí)，確定一批網(wǎng)點(diǎn)，統(tǒng)一招商，規(guī)范管理。
3、扶持幫助品牌連鎖店及傳統(tǒng)“老字號(hào)”企業(yè)。
這些企業(yè)單體規(guī)模較大，接待能力強(qiáng)，管理規(guī)范、衛(wèi)生設(shè)施好、自我管理意識(shí)強(qiáng)、社會(huì)信譽(yù)高，很少出問題，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，代表著未來早餐業(yè)的發(fā)展方向。政府應(yīng)通過多種措施，扶持幫助他們，如擴(kuò)大投資時(shí)，可減免一定的稅收，在貸款融資時(shí)，給予方便等。企業(yè)也應(yīng)借此良機(jī)，加快發(fā)展，擴(kuò)大規(guī)模。政府可在每個(gè)區(qū)域設(shè)立一批早餐工程示范店、擴(kuò)大宣傳、鼓勵(lì)其發(fā)展。同時(shí)，倡導(dǎo)、鼓勵(lì)每個(gè)區(qū)中小型酒店開設(shè)早餐服務(wù)業(yè)務(wù)，提升早餐檔次。
4、推動(dòng)完善流動(dòng)早餐車。
作為早餐供應(yīng)的一種有效補(bǔ)充，規(guī)模企業(yè)統(tǒng)一生產(chǎn)配送的流動(dòng)早餐車以其方便衛(wèi)生現(xiàn)已為廣大市民所接受和認(rèn)可，發(fā)展好這一業(yè)態(tài)，需要政府各部門的支持，如攤?cè)狐c(diǎn)的`設(shè)立，稅費(fèi)的減免等政策的扶持等；需要參與企業(yè)積極探索，提高管理水平，豐富早餐品種等。
早餐市場(chǎng)是一個(gè)特殊的市場(chǎng)，沒有政府的統(tǒng)籌和管理，很難規(guī)范。要把這項(xiàng)“民心工程，德政工程”做好。建議政府采取多種措施，綜合治理，聯(lián)合執(zhí)管，樹立管理即服務(wù)理念，為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松的發(fā)展環(huán)境。
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