通過(guò)總結(jié)，我們能夠更好地把握問(wèn)題的本質(zhì)和解決方向。詳細(xì)記錄下每個(gè)環(huán)節(jié)的經(jīng)驗(yàn)和感悟。以下是小編整理的一些優(yōu)秀總結(jié)范文，供大家參考和學(xué)習(xí)。
做西紅柿炒雞蛋篇一
今天是媽媽的生日，我想送給媽媽一個(gè)驚喜。想來(lái)想去決定為媽媽做一道西紅柿炒雞蛋。
說(shuō)干就干，我從冰箱取出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗干凈，小心翼翼地切成一小塊一小塊的，生怕切到手，因?yàn)槲沂堑谝淮吻?，所以切得大一塊小一塊的。我又拿出一個(gè)碗準(zhǔn)備打雞蛋：我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一個(gè)雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋上面就裂開(kāi)了一條縫，然后用大拇指在裂縫兩邊用力一掰，雞蛋就從蛋殼里掉進(jìn)了碗里。當(dāng)我把三個(gè)雞蛋都打到碗里后，就用筷子想把蛋黃和蛋清攪拌均勻，但動(dòng)作不像媽媽那樣輕巧協(xié)調(diào)，費(fèi)了九牛二虎之力好不容易才打勻。
接下來(lái)，我打開(kāi)了燃?xì)庠詈陀蜔煓C(jī)，將油倒入了鍋中開(kāi)始加熱。當(dāng)油燒熱了后，我有些慌亂，我仔細(xì)回憶了一下媽媽做菜的順序，就手忙腳亂地先將雞蛋倒進(jìn)鍋里，不停地翻炒，等雞蛋變成一塊塊的時(shí)候，我急忙把事先切好的西紅柿倒了進(jìn)去，又加了些調(diào)料，等西紅柿變軟了，西紅柿炒雞蛋就算做好了。我把西紅柿炒雞蛋盛進(jìn)了碗里，紅艷艷的西紅柿搭配著金燦燦的雞蛋，看上去還真是誘人啊！我長(zhǎng)出了一口氣，這才發(fā)現(xiàn)剛才緊張地手心里都是汗，胳臂也有些酸。心想，一道看似如此簡(jiǎn)單的菜竟然有這么多繁瑣的步驟，那媽媽每天為我所做的滿桌誘人的.飯菜將會(huì)多么勞累啊，以后我一定要多幫媽媽干些家務(wù)。我叫爸爸媽媽一起來(lái)品嘗我送給媽媽的“生日禮物”–西紅柿炒雞蛋。爸爸媽媽齊聲說(shuō)“太好吃了”。我開(kāi)心極了，自己嘗了一口，味道雖然還趕不上媽媽做的，但感覺(jué)還不錯(cuò)。我準(zhǔn)備以后再接再厲，做更好吃的菜。
做西紅柿炒雞蛋篇二
星期日，爸爸媽媽都上班去了，我剛一起床，心想：爸爸媽媽每天上班都非常辛苦，晚上回來(lái)還要給我做飯吃，我今天就讓他們休息一天，我做飯給他們吃。
我想來(lái)想去，不知道做什么好，突然，我想到了一道菜，那就是西紅柿雞蛋湯。對(duì)，我今天就做這道美味可口的西紅柿雞蛋湯。我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿，再?gòu)臋还裰心贸鰞蓚€(gè)碗，然后，再把味精、鹽、香油和香菜擺在身前的桌子上，我把鍋拿到煤氣灶上，這樣，準(zhǔn)備灶上，這樣，準(zhǔn)備工作就做完了。我先把西紅柿洗干凈，一刀一刀地切成小月芽形，再把雞蛋磕碎，倒到一個(gè)小碗里用筷子攪拌均勻。然后再把另一個(gè)碗盛滿水，倒到鍋里。我把切好的西紅柿放進(jìn)盛滿水的鍋里，開(kāi)開(kāi)煤氣，小心翼翼地打開(kāi)火，蓋上鍋蓋。就等著開(kāi)鍋了，我心想反正開(kāi)鍋還早呢，干脆先去看看電視吧。這一出去不要緊，只聽(tīng)“嘩啦”一聲，水全都溢了出來(lái)，這時(shí)的我也慌了神，我突然想起了媽媽對(duì)我說(shuō)的話：“孩子，如果做湯時(shí)水要是溢了出來(lái)馬上打開(kāi)鍋蓋，往鍋里倒入一點(diǎn)點(diǎn)水?！蔽艺罩鴭寢尳涛业姆椒ǎ岩恍⊥胨惯M(jìn)鍋里，果然鍋里平靜了。我可不敢再離開(kāi)了，不一會(huì)兒，鍋內(nèi)像開(kāi)了一朵大白花，我趕快把攪拌均勻的雞蛋沿著鍋邊倒進(jìn)去，雞蛋頓時(shí)在鍋中散開(kāi)，像開(kāi)了朵大黃花。我把一小勺鹽倒進(jìn)鍋里，我小心翼翼地關(guān)上火，把湯盛出來(lái)，往上面放一點(diǎn)香油和香菜，再放幾粒味精，這樣，一道美味可口的西紅柿雞蛋湯就做好了。
這時(shí)，媽媽剛好回來(lái)了，我盛了一小碗湯送進(jìn)媽媽口里，媽媽高興地笑了。
做西紅柿炒雞蛋篇三
材料：番茄(500克)雞蛋(150克)。
配料：植物油(25克)白砂糖(10克)鹽(3克)淀粉(豌豆，其它淀粉也可)(5克)。
制作過(guò)程：
1.把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊;雞蛋打入碗內(nèi)，加入鹽少許，攪勻。
2.將植物油放入炒鍋，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出。炒鍋中再少放些植物油，油燒熱后放入西紅柿翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用淀粉勾芡即成。
做西紅柿炒雞蛋篇四
2.將水煮沸，依次加入姜絲、火腿片，再沸后加入黃瓜片，水沸騰后徐徐倒入蛋液，起鍋時(shí)將蔥花、鹽、味精、香油調(diào)勻即可。(依個(gè)人喜好，食用時(shí)可以滴幾滴醋)。
看了本文關(guān)于黃瓜雞蛋湯的七大做法的介紹，相信大家在對(duì)黃瓜雞蛋湯的制作過(guò)程中再也不用愁無(wú)法可做事情的發(fā)生了，在此建議大家在平時(shí)烹制黃瓜雞蛋湯的時(shí)候，不妨將本文中的幾種方法一一試驗(yàn)，這樣不僅從中享受了做飯的樂(lè)趣，還嘗到了不同口味的黃瓜雞蛋湯。
做西紅柿炒雞蛋篇五
制作過(guò)程：
1.把雞蛋打勻，加少許鹽，然后均勻倒入油鍋，油溫不易太高(一般六七成熱就行)，把雞蛋均勻倒入油鍋后(炒時(shí)往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口)。用鏟子不停的.攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時(shí)間太長(zhǎng)，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩。
2.然后，把炒熟的雞蛋倒出來(lái)，重新在鍋里倒上油，等油溫有六七成的時(shí)候把提前準(zhǔn)備好的蔥末、西紅柿塊兒、尖椒絲一起倒進(jìn)鍋里爆炒，等到西紅柿完全炒熟并且熬出湯汁時(shí)，加少許鹽后，再把剛才提前炒好的雞蛋到入鍋中，和勻即可出鍋。
做西紅柿炒雞蛋篇六
在我們生活中有很多家常，既簡(jiǎn)單卻是營(yíng)養(yǎng)豐富的一些菜肴，比如說(shuō)蘑菇喜歡西紅柿雞蛋湯就是家里常見(jiàn)的菜肴，這道菜菜的做法也非常的多，我們只有方法掌握正確了才能制作出更美味的西紅柿雞蛋湯。接下來(lái)我就為大家詳細(xì)的來(lái)介紹一下，蘑菇西紅柿雞蛋湯的幾種具體做法快來(lái)了解一下吧！
做法1：
食材主料。
西紅柿一個(gè)、雞蛋兩個(gè)、平菇適量、輔料蔥花適量、生姜適量。
步驟。
1.鍋燒紅，放少量油，把平菇炒軟之后，放一碗水，然后等水燒滾。
2.水燒滾之后，把打散的雞蛋倒入鍋中，不要用鍋鏟去攪拌。
3.雞蛋結(jié)塊之后就可以放西紅柿了。然后是鹽、八角粉、生姜4.再煮一會(huì)兒差不多了，就可以放雞精和蔥花出鍋了。
做法2：
三個(gè)西紅柿。鹽，白糖，少許。
雞蛋打在碗里，筷子攪合勻，稍放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。西紅柿切成塊兒。
炒鍋內(nèi)放油，把雞蛋倒入翻炒熟后倒入盤(pán)中。鍋內(nèi)另倒油少許，放入西紅柿翻炒一兩分鐘，放一點(diǎn)兒水，大概一分鐘后放一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)糖，然后倒入炒熟的雞蛋，翻炒兩下就可出鍋。
通過(guò)上面的介紹，大家現(xiàn)在應(yīng)該學(xué)會(huì)了家常蘑菇西紅柿雞蛋湯的具體做法。做法非常的簡(jiǎn)單，我們只要備好食材按照上面的步驟去做，就一定可以制作出營(yíng)養(yǎng)美味的蘑菇西紅柿雞蛋湯。
做西紅柿炒雞蛋篇七
西紅柿2?；?粒，雞蛋3粒，小蔥1根，白糖1湯匙，白胡椒粉少許，鹽少許，味精少許。
做法。
1、西紅柿洗凈后頂部劃“十”字，澆上開(kāi)水燙2分鐘后去皮切片。
2、雞蛋打入碗中，加入少許白胡椒粉、鹽和味精，打散備用。
3、小蔥洗凈后切成蔥花。
4、炒鍋內(nèi)倒少許油燒至微熱，倒入雞蛋快速劃散，凝固后盛出。
小訣竅。
3、在雞蛋中加入少許白胡椒粉可以去掉雞蛋的腥味。
做西紅柿炒雞蛋篇八
這周老師給我們布置了一個(gè)任務(wù)——學(xué)習(xí)番茄炒雞蛋。我看媽媽炒的很簡(jiǎn)單，分分鐘就能搞定。所以我決定拜我媽媽為師。
中午11點(diǎn)，我和媽媽來(lái)到廚房。我套上花圍裙，開(kāi)心地張開(kāi)雙臂轉(zhuǎn)了一圈，“哈哈！陶志奇小廚子來(lái)了！”在媽媽的指導(dǎo)下，我先在碗里打三個(gè)雞蛋，然后用筷子把雞蛋朝同一個(gè)方向攪拌，然后番茄切塊，準(zhǔn)備工作就完成了。
接下來(lái)，我開(kāi)始做飯。我把鍋擦干凈，等鍋熱了，加了些油。大約過(guò)了幾秒，鍋?zhàn)影l(fā)出“咔嚓”的一聲，油濺得滿地都是，狂跳著跳著舞。哎呀！不好，油濺到我的臉和手上！我嚇得扔下鍋鏟，徑直往回走。媽媽趕緊把火關(guān)了，拉著我去游泳池洗澡。
媽媽心疼地說(shuō)：“你太小了，做個(gè)魚(yú)苗吧?！蔽疫B忙道：“你怎么能半途而廢！我沒(méi)有被燙到，你放心！”媽媽忍不住又來(lái)幫我了。點(diǎn)火。油熱了，我趕緊把攪拌好的蛋液倒入鍋中，一股蛋香撲鼻而來(lái)，蛋液漸漸變成了金黃的蛋餅。媽媽教我用抹刀把煎蛋切成塊，然后鏟到盤(pán)子里備用?，F(xiàn)在是時(shí)候炒西紅柿了。吸取剛才的教訓(xùn)，把番茄塊倒進(jìn)鍋里炒。拿起鍋鏟，小心地翻炒西紅柿。濃汁出來(lái)，倒入炒雞蛋一起炒，加點(diǎn)鹽和糖，撒上蔥花。西紅柿炒雞蛋，大功告成。
紅番茄和金蛋配上蔥花，看起來(lái)很好吃。我迫不及待地拿起一塊番茄放進(jìn)嘴里。酸酸甜甜的味道真的很不錯(cuò)！媽媽喝了一口，豎起大拇指說(shuō)：“你是個(gè)合格的小廚師！”我聽(tīng)了高興地跳了起來(lái)“小蘋(píng)果”。
學(xué)番茄炒蛋讓我明白了：看花容易，繡花難！
做西紅柿炒雞蛋篇九
已經(jīng)上了三年級(jí)的我，學(xué)會(huì)的本領(lǐng)也越來(lái)越多了。最近，我又學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋。
那么，親愛(ài)的朋友，請(qǐng)你們來(lái)看看我是如何炒雞蛋的。
上周星期三下午，媽媽輕輕對(duì)著我說(shuō):“栩彥，你想學(xué)西紅柿炒雞蛋嗎？”“什么?”我難以置信地張大嘴巴說(shuō)道。媽媽說(shuō):“跟我來(lái)吧。"。
到廚房后，媽媽拿著兩個(gè)大雞蛋對(duì)我說(shuō):“你先把雞蛋磕破，將蛋液倒在碗里。"我猶豫著接過(guò)其中的一個(gè)雞蛋，小心翼翼地沿著碗邊在蛋中央輕輕磕了幾下，然后用兩個(gè)大拇指放在磕破的地方，往外使勁一掰。恰在此時(shí)，我本該能把蛋液成功地倒入碗內(nèi)，可惜蛋殼偏偏在這時(shí)不偏不倚地掉進(jìn)了碗里?！芭?不!”我大聲叫道。
總算把雞蛋給打好了，媽媽又指導(dǎo)我用筷子將蛋清、蛋黃攪勻了。接下來(lái)該炒蛋了，我把媽媽事先準(zhǔn)備好的西紅柿放在爐灶旁，然后把油壺拿了起來(lái)，倒了一點(diǎn)兒油放進(jìn)鍋里，然后把脖子向后伸，慢慢擰開(kāi)火，“呯"火苗嗖地冒了出來(lái)，我嚇得跑出廚房。媽媽喊道:“栩彥，油開(kāi)了，快來(lái)倒雞蛋?！蔽壹泵τ峙苓M(jìn)廚房。我看了看燒開(kāi)的油，又看了看那碗已攪勻的蛋液，我高高舉起蛋液往油鍋里倒下去。雞蛋還沒(méi)炸開(kāi)呢？我的嗓子就炸開(kāi)了。我邊尖叫邊后退，媽媽說(shuō):“其實(shí)也沒(méi)事！”我聽(tīng)了媽媽的話，又一次走上前勇敢地炒了起來(lái)。我把那盤(pán)西紅柿倒了進(jìn)去，又撒上了鹽，最后裝盤(pán)，一盤(pán)美味的西紅柿炒雞蛋完工了。
這一次炒雞蛋的經(jīng)歷非常有趣，我又學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新本領(lǐng)，我真快樂(lè)！
大班教案：西紅柿旅行記。
做西紅柿炒雞蛋篇十
這個(gè)周末，我向媽媽學(xué)會(huì)了一項(xiàng)本領(lǐng)——那就是又簡(jiǎn)單又好吃的西紅柿雞蛋湯。
首先，我從冰箱里拿出了兩個(gè)火紅火紅的西紅柿和三個(gè)圓溜溜的雞蛋。媽媽讓我來(lái)打雞蛋。平時(shí)，我看見(jiàn)媽媽打雞蛋非常的輕松，我想不會(huì)難倒我的。于是我把兩個(gè)雞蛋輕輕地對(duì)敲，但是兩個(gè)雞蛋沒(méi)有破，我很生氣，重重地對(duì)敲一下，結(jié)果，但是破了，可是我的手就慘了——蛋清，蛋黃沾滿了我的手。我趕緊洗過(guò)手，重新去取兩個(gè)雞蛋。只見(jiàn)媽媽在碗口輕輕地一打，雞蛋就乖乖地裂開(kāi)了，我照著媽媽的樣子，輕輕地在碗口一打，雞蛋也乖乖地流在碗里。然后，我左手拿著碗，右手拿著筷子，在碗里不停地?cái)嚢柚u蛋，過(guò)來(lái)幾分鐘，雞蛋被我攪拌成稠狀。媽媽告訴我，先要把水燒開(kāi)。我連忙在鍋里放入適量的水，然后，加油，鹽調(diào)料，我在等水還沒(méi)燒開(kāi)的時(shí)候，忙著切西紅柿。我左手拿著西紅柿，右手拿著刀，“啪”西紅柿變得兩塊了，我連續(xù)切了幾刀，西紅柿均勻地變成了小塊，等我切好了，水正好也燒開(kāi)我急忙把西紅柿放入水中，再次等水沸騰，媽媽告訴我：西紅柿的味道完全進(jìn)入湯里了，然后，把雞蛋輕輕地?fù)湓诹隋伬?，我發(fā)現(xiàn)了：稠狀的雞蛋見(jiàn)了沸騰的水，幾秒鐘就變成了雞蛋花。
做西紅柿炒雞蛋篇十一
狂天，老師給我們布置了一個(gè)非常有趣的作業(yè)：燒美食。
我聽(tīng)了，可把我給難住了，心里嘀咕著：“做啥好吃的呢？”我腦海里一下子閃過(guò)自己吃過(guò)的好多好吃的美食，最后我決定，做一道全家都愛(ài)吃的西紅柿炒雞蛋。
晚上回家時(shí)，我和媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)裉煳襾?lái)做一道菜---西紅柿炒雞蛋！”媽媽聽(tīng)了說(shuō)：“好呀，那我們可等著吃你的西紅柿炒雞蛋了哦！”媽媽拿出了兩個(gè)西紅柿和四個(gè)雞蛋，說(shuō)：“這些東西交給你?！?/p>
一切準(zhǔn)備就緒，我學(xué)著媽媽平時(shí)做菜的樣子，把西紅柿洗干凈，切成丁，放入盤(pán)中，再把雞蛋打入碗中，攪拌開(kāi)了放入鹽。打開(kāi)煤氣，鍋燒熱后倒入油，再把雞蛋倒入鍋中，把雞蛋煎得兩面金黃，鏟出盛到盤(pán)子里。我又把西紅柿倒入鍋中炒出汁，再把雞蛋倒進(jìn)鍋中，一起翻炒。一會(huì)兒后，我放一點(diǎn)鹽和雞精，然后再翻炒一會(huì)兒，一陣陣的香氣就撲鼻而來(lái)。我高興地說(shuō)：“香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋啦！”
我把炒好的西紅柿炒雞蛋盛進(jìn)盤(pán)子里，端到餐桌上。姐姐看見(jiàn)了說(shuō)：“哇，好香呀！給我來(lái)點(diǎn)?！苯憬闫穱L了說(shuō)：“好吃，真好吃！”我也迫不及待地吃了一口，真的好吃極了。
我看著全家吃我做的菜都說(shuō)好吃，我心里喜滋滋的，比喝了蜜還甜。
做西紅柿炒雞蛋篇十二
其實(shí)絲瓜不光是可以去做菜吃的，而且絲瓜也是可以美容養(yǎng)顏的，很多人都會(huì)用絲瓜做面膜，這大部分都是女性朋友們才會(huì)去做的一件事情，但是對(duì)于絕大多數(shù)的人們絲瓜還是用來(lái)燉湯喝的一種絕佳的食材，味道比較好喝的就是絲瓜西紅柿雞蛋湯的，因?yàn)楸旧砦骷t柿雞蛋湯是比較酸的，對(duì)一些不喜歡吃酸味的人們就是比較的難以去接受，這個(gè)時(shí)候就可以加入一些絲瓜來(lái)中和里面的味道。
做法一。
1原料圖。番茄、絲瓜、雞蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣備用。
2絲瓜去皮切滾刀塊，木耳切絲，番茄切塊，蒜切末，蛋打散。
3鍋內(nèi)油熱入蒜炒香。
4入絲瓜稍炒。
5入木耳稍炒。
6入番茄炒，加適量鹽、蠔油。
7加水沒(méi)過(guò)食材。
8水開(kāi)后，煮至絲瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮?？焖僖詣澣Ψ绞降谷氲耙?。
9迅速攪拌幾下，關(guān)火。有著漂亮蛋花的湯就出鍋啦。
做法二。
1.絲瓜洗凈，切薄片。
3.番茄洗凈，切塊。
4.鍋里放水燒開(kāi)。
5.放入絲瓜。
6.放入番茄，煮2分鐘。
7.放入小青菜，燒開(kāi)淋入雞蛋即可。
不過(guò)在做絲瓜西紅柿雞蛋湯的時(shí)候，一定要注意西紅柿和雞蛋不能夠提前就放入的，如果是提前放入的話就很可能出現(xiàn)煮爛的情況，這樣的話就會(huì)直接影響到這道菜肴的口感，所以雞蛋一定是最后放入的一種食材，而且盡量的將雞蛋淋在這道菜肴上面，最后攪拌幾次就可以出鍋，不需要太大的火候。
做西紅柿炒雞蛋篇十三
“哇！這道菜好好吃呀，不愧是我?！编?，你會(huì)做飯嗎？這周末我就學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋。
這次作文班又舉行了戶外課，聽(tīng)到這次的任務(wù)讓我不禁感嘆：“做飯，我唯一一次進(jìn)廚房還是兩年前的事了。”
我選了一道永不過(guò)時(shí)的菜——西紅柿炒雞蛋。我挑好菜便踏上了做菜之路。
我剛開(kāi)始被老師分配到削皮區(qū)，剛一拿到工具一臉懵，不知從何開(kāi)始，看了老師的示范，我決定嘗試一下。我刮我刮，哎，怎么削不動(dòng)??！一旁的同學(xué)提醒：“大力一點(diǎn)試試?！蔽医邮盏酵瑢W(xué)的提醒，一用力，茄子的一部分被我切掉了。一旁的同學(xué)看不下去了。擼起袖子說(shuō)：“我來(lái)我來(lái)”。我只好尷尬地離開(kāi)。
時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)流逝，終于輪到我來(lái)炒菜了，我把材料拿了過(guò)來(lái)，聽(tīng)著老師的指導(dǎo)，我懵懵懂懂地將雞蛋下入鍋里，發(fā)出滋滋的聲音。我拿起鍋鏟就一頓亂炒，也不知炒熟了沒(méi)，被老師看見(jiàn)了，讓我站在一旁看著，老師一下子就將雞蛋煎成兩面金黃。
這下就差西紅柿了，我把西紅柿倒入鍋里，再來(lái)用鍋鏟翻炒一下，再把雞蛋與西紅柿混炒，“孜豪，把雞蛋弄碎點(diǎn)?！蔽沂盏嚼蠋煹娜蝿?wù)，又將雞蛋搗碎，然后放糖，再翻炒幾下。哇，這顏色，這氣味，如同甜甜的蜂蜜一樣。
開(kāi)飯了！同學(xué)們做的飯菜都很好看，光看外表就讓我的口水飛流直下三千尺了呢。我嘗了一下我做的菜，嗯，好吃，同學(xué)們也嘗了一下，紛紛好評(píng)。嘿嘿，以后可以給家人秀兩手。
做西紅柿炒雞蛋篇十四
每當(dāng)我看到西紅柿炒雞蛋時(shí)，總會(huì)想起寒假里我學(xué)做西紅柿炒雞蛋的情景。
那天，我拿了兩個(gè)雞蛋，一個(gè)西紅柿。先把兩個(gè)雞蛋敲開(kāi)，放碗中；然后把雞蛋打均勻?！肮?，真好玩?！蔽倚χf(shuō)?？蓻](méi)一會(huì)兒，我一不小心，碗摔到了地上，碎了一地，雞蛋也流了一地。我傷心懊惱極了，心想：這么簡(jiǎn)單的步驟我怎么不會(huì)做呢？最后只好先把它打掃干凈。
我不灰心，重新開(kāi)始。我又拿了兩個(gè)雞蛋，把它打勻，倒入預(yù)熱好的鍋里，開(kāi)始翻炒。雞蛋在鍋里蹦蹦跳跳著，仿佛在舞池中跳舞。過(guò)了一會(huì)兒，我把切好的西紅柿拿了過(guò)來(lái)，倒入鍋中，繼續(xù)翻炒著。過(guò)了3分鐘左右，我倒了一點(diǎn)醬油，翻炒了幾下。最后，一盆香甜可口的西紅柿炒雞蛋出鍋了。
爸爸媽媽嘗了嘗我做的`菜，一個(gè)勁地說(shuō)：“好吃，好吃，真好吃。以后我們有事情不在家，你也不會(huì)餓肚子了?！蔽壹?dòng)得拍起手來(lái)！
看似簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋，其實(shí)學(xué)問(wèn)大著嘞，不僅要用手實(shí)踐，用眼觀察，更要用心去感悟！
做西紅柿炒雞蛋篇十五
“天吶這個(gè)西紅柿炒雞蛋怎么這么難吃！”我一臉嫌棄地喊叫著。
“難吃？嫌難吃你自己做去！”老媽說(shuō)著還不忘用眼睛瞥我。
老媽那挑釁的眼神仿佛是給我打了“雞血”。我立馬嚕起袖子嘴里還嘟囔著：“這還不簡(jiǎn)單不就是西紅柿炒雞蛋?！?/p>
說(shuō)炒就炒！我右手小心翼翼地拿起菜刀左手把一個(gè)西紅柿死死按在菜板上。突然內(nèi)心的恐懼感開(kāi)始作祟右手竟不聽(tīng)話地顫抖起來(lái)老媽一看情況不妙快速前來(lái)幫忙。她直接奪過(guò)菜刀一眨眼功夫就將整個(gè)西紅柿切成了大小均勻的小塊兒。哇老媽好刀工我心中的佩服之情也油然而生！“師傅在上請(qǐng)受徒兒一拜?！崩蠇尶吹酱饲榇司啊班坂汀币幌滦α?。
接著在老媽的指揮下我拿起雞蛋在碗的邊緣輕輕磕了一下圓滾滾的雞蛋“吡溜”一下就滑進(jìn)了碗中然后用筷子快速將它攪拌均勻。好了一切準(zhǔn)備就緒開(kāi)炒！鍋中倒入金黃的油待油燒熱時(shí)我將碗中的雞蛋倒入鍋中只見(jiàn)“雞蛋湯湯”轉(zhuǎn)瞬就變成了“雞蛋塊塊”?？创藞?chǎng)景莫非雞蛋是要熟了？正當(dāng)我要用鏟子翻攪時(shí)老媽一聲吼：“?？次业?！”說(shuō)著老媽已經(jīng)端起鍋?zhàn)岆u蛋來(lái)了一個(gè)“咸蛋翻身”那技術(shù)簡(jiǎn)直是絕了！
哈哈哈……雞蛋炒好了進(jìn)行最后一步——炒西紅柿！這可是個(gè)危險(xiǎn)活兒。說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快我趕忙往后倒退兩大步遠(yuǎn)離那口鍋一只腳靠前一只腳靠后一副要打仗的架勢(shì)??！“哧啦d—”西紅柿被我快速扔進(jìn)鍋中我拿起鏟子就要去攪拌可突然油花四濺嚇得我趕緊又把手縮了回來(lái)好險(xiǎn)好險(xiǎn)……等了三十秒左右西紅柿被炒得已經(jīng)滲出了不少水分它已經(jīng)熟了。接著我又端起炒好的雞蛋倒入鍋中快速攪勻！“哈哈哈我學(xué)會(huì)了我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋！
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