合理的方案應該具備可行性、可操作性和可持續(xù)性。了解問題的本質(zhì)和背景是制定方案的關(guān)鍵。方案的制定和實施需要多方合作和共同努力。
酒店婚宴策劃方案篇一
二、總體思路。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用x月的黃金季節(jié)組織富有實效的“辦婚宴，到xx??”為主題的營銷活動,使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時間。
xxxx年xx月至xxxx年xx月。
四、活動內(nèi)容。
1、滿十席以上免費提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)最新酒店婚宴策劃方案范文活動方案。
6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標準。
1、百年好合宴688/桌(10人)。
2、金玉良緣宴788/桌(10人)。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)。
酒店婚宴策劃方案篇二
七夕佳節(jié)將至，飯店營銷部推測：此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小高潮2017年最新酒店婚宴策劃方案范文2017年最新酒店婚宴策劃方案范文。為了進一步拉動xx飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費，經(jīng)飯店的市場營銷部及相關(guān)部門討論后決定：現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在xx”的婚宴營銷活動，以促進和拉動xx飯店的婚宴消費。特制定如下xx飯店婚宴營銷活動方案(草案)。下面是白話文的小編為您帶來的最新酒店婚宴策劃方案優(yōu)秀5篇，希望能夠幫助到大家。
1、滿十席以上免費提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪（含新人姓名）2017年最新酒店婚宴策劃方案范文活動方案。
6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜（含次日精美雙早）。
7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花（鮮花）一份。
8、預定婚宴688元/席以上（含688元/席）達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
1、百年好合宴688/桌（10人）。
2、金玉良緣宴788/桌（10人）。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌（10人）。
美滿良緣由天賜滿意婚宴在xx。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的`活動安排，通過一系列的宣傳策劃，利用x月的黃金季節(jié)組織富有實效的“辦婚宴，到xx?？”為主題的營銷活動，使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
xxxx年xx月至xxxx年xx月。
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酒店婚宴策劃方案篇三
新時代，不一樣的婚禮。
2、紅管家。
圓夢一日，美夢一生。
二、服務(wù)理念。
不同的愛情之路，同樣的美好期許；不同的個性需求，同樣的時尚氣息。傳統(tǒng)古典、浪漫唯美、民族情結(jié)，在共同中求不同。新結(jié)婚時代/紅管家，你的專屬婚禮。
三、中式婚禮——愛情回歸家庭傳統(tǒng)只因深刻。
八抬大轎迎娶嬌娘，鑼鼓嗩吶喜賀良緣?？珩R鞍過火盆，鳳冠霞帔步入喜堂，舞獅助興，張燈結(jié)彩，處處洋溢著吉祥富貴，拜敬父母，端茶敬酒盡顯大戶家風。這一幕不是電影中的片段，僅是你的婚宴慶典的一部分。
1、服裝：鳳冠霞帔、蓋頭。
2、樂隊：傳統(tǒng)婚禮中的樂器主要反映了“和諧”的思想，鑼鼓、嗩吶、笙都是以響聲明亮為主，同時反映婚姻本身的隆重。二胡、揚琴、琵琶等可用于合奏。
3、曲目：傳統(tǒng)婚禮多采用喜慶歡快的民樂，如：百鳥朝鳳、喜洋洋、甜蜜蜜（滿庭芳女子民樂組）、花好月圓、掀起你的蓋頭來（女子十二樂坊）、龍鳳呈祥等。
4、特色節(jié)目：新婚三句半、舞獅。
6、菜品：根據(jù)客戶籍貫或者客戶要求調(diào)整菜系，突出家鄉(xiāng)特色，同時增加部分傳統(tǒng)婚宴食物（紅棗、花生、桂圓、瓜子等食物象征“早生貴子”）。
7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具。
8、婚宴現(xiàn)場布置：
紅在中國人心目中是喜慶、成功、吉利、忠誠和興旺發(fā)達等意義的象征。在傳統(tǒng)婚禮上張貼大紅喜字，懸掛大紅燈籠等等。這些紅色裝飾不但給婚禮帶來喜慶的氣氛，同時也暗示著新婚夫婦婚后的`日子會越過越紅火。
婚宴現(xiàn)場布置道具必不可少的有：紅地毯、馬鞍、火盆、中式家具、囍蠟、大紅燈籠、紅綢段、新婚對聯(lián)、囍字，同時可根據(jù)客戶要求細節(jié)調(diào)整，如：體現(xiàn)書香門第可選用書法、水墨花作為裝飾。
四、西式婚禮——我們都是愛上浪漫的人。
1、服裝：婚紗、禮服。
2、樂隊：西式婚禮的樂隊主要以鋼琴、小提琴為主，也可以增加浪漫的薩克斯獨奏和吉他樂隊。
3、曲目：曲目選擇以浪漫抒情，耳熟能詳?shù)奈魇交槎Y音樂為主，如：婚禮進行曲、致愛麗絲、夢中的婚禮、ibelieve等。
4、特色節(jié)目：花式調(diào)酒表演，為新人調(diào)制一款浪漫的愛情美酒。
6、菜品：西式婚禮搭配西式自助冷餐，簡約時尚充滿異域情調(diào)。
7、餐具：婚宴自助餐具務(wù)必考究，同時飾以鮮花、絲帶等作為裝飾，既出氣氛又提升品質(zhì)感和獨特感。
8、婚宴現(xiàn)場布置：
在西方的天主教傳統(tǒng)里，白色代表著快樂；亦是富貴的象征。到了本世紀初，白色代表純潔圣潔。西方傳統(tǒng)的白色結(jié)婚禮服，在早期是貴族的特權(quán)，只有上層階級才能穿代表權(quán)力和身份的白色婚紗。而整個婚禮的主色調(diào)也是在白色上點綴紫色、金色、紅色、粉色、綠色等象征意義美好的顏色，意指婚禮的神圣圣潔。
婚宴現(xiàn)場布置道具必不可少的有：鮮花、氣球、紗、綢緞、蠟燭、心形飾品、毛絨玩偶、紅地毯。同時可根據(jù)客戶需求搭配一些特別裝飾，如客戶信奉天主教，可以用十字架、小天使等裝飾婚宴現(xiàn)場。
五、蒙古族婚禮——縱情歌舞歡唱幸福。
今天是什么日子？美麗的姑娘身穿華麗的特日格勒（長袍），頭戴奢華尊貴的扎薩勒（頭戴），披紅掛綠，五彩繽紛。“銀杯里斟滿了醇香的奶酒，賽羅羅唻敦賽哎……”，悠揚的祝酒歌，訴不完來自草原的祝福。豐盛的全羊宴，激昂的馬頭琴，傳承草原文明的殿堂為你獻上最誠摯的新婚祝福。
1、服裝：蒙古族禮服。
2、樂隊：民族婚禮中的樂器應具有民族性，馬頭琴自然是首選。
3、曲目：歡快喜慶的蒙古族音樂，悠揚的蒙古歌，可以將婚禮現(xiàn)場帶回到廣袤的草原上。如：萬馬奔騰、敖包相會、祝酒歌、陪你去看你草原等。
4、特色節(jié)目：蒙古舞。
6、菜品：豐盛的蒙餐。
7、餐具：蒙古族餐具。
8、婚宴現(xiàn)場布置：濃厚的蒙古族民俗色調(diào)、民族工藝品、裝飾品的點綴。哈達、火盆、圣燈都是婚宴現(xiàn)場布置的道具。
六、配套服務(wù)。
1、根據(jù)婚禮風格裝飾特色婚車，也可提供花轎、馬車供客戶在飯店戶外拍照攝影使用。
2、主題服務(wù)，宴會服務(wù)員根據(jù)婚宴形式著裝。
3、個人專屬婚禮logo設(shè)計。
4、婚宴請柬設(shè)計。
5、婚禮專題片。
6、婚禮電影。
7、婚禮紀念冊。
七、商家贊助（降低投入，消費資源共享）。
婚紗禮服以贊助形式提供給消費者使用，與婚紗攝影機構(gòu)合作推出紅管家婚慶活動。合作單位可在宣傳冊上印有l(wèi)ogo或者在宣傳冊中加印廣告（承擔一部分印刷費），同時可以互換廣告位，如：在婚紗攝影店內(nèi)懸掛紅管家廣告、投放紅管家宣傳冊等。
八、宣傳冊擬定。
1、頁數(shù)：16p（包含封面封底）+2p（硫酸紙扉頁）。
封面主題/封二前言/硫酸紙扉頁燙金logo/正文1服務(wù)理念。
正文2—4中式婚禮/正文5—7西式婚禮/正文8—10蒙式婚禮。
正文11配套服務(wù)/正文12團隊介紹（策劃、樂隊、合作單位等）。
硫酸紙扉頁祝語/封三內(nèi)蒙古飯店及紅管家簡介/封底聯(lián)系方式。
2、工藝：內(nèi)頁200g銅版紙四色印刷、硫酸紙燙金/印、封面封底250g銅腹亞膜。
3、主色調(diào)：時尚、現(xiàn)代、簡約。
4、數(shù)量：冊。
酒店婚宴策劃方案篇四
70年代的時候結(jié)婚流行發(fā)喜糖，80年代的時候結(jié)婚流行放鞭炮，90年代的時候結(jié)婚流行辦酒席，而如今社會，結(jié)婚流行的是喜劇，一場浪漫而溫馨的喜劇。而這個劇的策劃和導演無疑都是由婚慶公司扮演著的。5年前，結(jié)婚請婚慶公司的新人不足30%，而現(xiàn)在，85%的新人都要請婚慶公司來策劃婚禮，而這似乎成為了一種潮流，一種大趨勢。
酒店婚禮自然而然也成為了新人們的一個大舞臺，正是在這樣一個華麗多姿、富麗堂皇的宮殿里成就一對接受眾人祝福的新婚夫婦。對于一生一次的婚禮，新人以及雙方的家庭無比希望盡善盡美，也因此好的酒店、好的婚慶公司成為了他們的首選。
重慶恒大酒店是定位為白金五國際商務(wù)酒店，擁有商務(wù)酒店客房、購物、休閑、娛樂、中、西美食、商務(wù)、會議為一體的綜合性商務(wù)酒店?？偛臀患s1600個，而會議廳可一次性容納700人，同時配有紅酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱樂部、棋牌室、室內(nèi)游泳館、網(wǎng)球場、健身房、康樂中心等服務(wù)項目。
可以說，酒店的硬件設(shè)施足以讓婚禮蓬蓽生輝，可是在我們追求硬件完美的時候，不得不考慮它的軟件設(shè)施如何，就舉行婚宴而言，一個口碑業(yè)績創(chuàng)新卓越的婚慶公司成為了一個必不可少的部分。
二、重慶恒大酒店的婚宴市場前景。
根據(jù)本策劃公司對目前重慶地區(qū)關(guān)于酒店項目的市場調(diào)查得知，如今的酒店業(yè)市場形勢是每年都有新開的酒店，就本地區(qū)的實際情況而言，大約在2-3家不等，面對同業(yè)的競爭，恒大酒店將會面臨以下種種情況和難題：
三因為其價格優(yōu)惠而能抓住普通市場，四也因為其地理位置和營銷措施好而得到更多的市場份額。而目前屬于高端品牌的五在重慶就屬“恒大酒店”，作為市內(nèi)高檔的商務(wù)型酒店，如何發(fā)揮其地理位置優(yōu)勢、餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢等都亟待商榷，而目前十分明朗的是旺季只有10月、2月、5月這三個月，平季則是7月和8月，除此而外的其他月份都將處于淡季，也因此面對酒店強大的內(nèi)耗，如何才能擁有更多的客戶和占有更多的市場份額將是一個十分嚴峻的問題。
酒店的客戶來源主要分為散客和團體客，而散客方面的控制較難，而事實上團體客又主要分為以下幾類：游客、商務(wù)會議的與會人員、以及目前的婚宴市場。作為中國三大直轄市之一的重慶市，當然會有一部分游客，但是可能需求層次高的并不多，而另一方面，國際性的會議也不像上海、北京等其他超大型城市那么多，所以處在這樣的一個尷尬的發(fā)展初期，婚宴市場必將成為地區(qū)內(nèi)的一塊肥肉。
由于近年來，人們消費水平的提高，婚宴市場潛力巨大，從買房子、結(jié)婚到辦酒席，哪一件都可謂是人生大事，老百姓也絕不會在這點上含糊。而作為目前市區(qū)內(nèi)的一家五酒店，其高端地位和品牌效應將是銳不可當。假如辦得好，必將能夠形成一個強力的產(chǎn)業(yè)鏈，為酒店今后的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
從婚宴上，不僅可以樹立酒店的品牌、積聚人氣，同時也可以拉動餐飲的發(fā)展繁榮，最重要的一點也會為酒店今后的回頭客做了一次免費的廣告宣傳，其效應是難以預估的，其好處也是眾所周知的。但是要經(jīng)營好一場婚宴卻不是一件簡單的事情，需要多方合作，共同協(xié)商。
酒店婚宴策劃方案篇五
隨著人們的消費觀念的轉(zhuǎn)變和對婚宴筵席的重視程度不斷提升，飯店婚宴筵席已經(jīng)成為飯店餐飲經(jīng)營業(yè)務(wù)的重要內(nèi)容之一，這也引起了同行業(yè)飯店的經(jīng)營業(yè)務(wù)競爭的高潮。飯店要想吸引更多的年輕人的眼球，在激烈的婚宴筵席市場競爭中取得優(yōu)勢，就需要飯店的餐飲經(jīng)營管理者對婚宴筵席市場進行科學的分析，并結(jié)合飯店自身的經(jīng)營特點，制定出符合市場要求的婚宴筵席營銷策劃方案。下面就為您介紹上海某飯店的婚宴筵席市場營銷策劃方案，希望會為廣大飯店餐飲營銷的同行們提供好的借鑒。
一、任務(wù)概述。
飯店位于上海著名的虹橋高級商住區(qū)，以商務(wù)客人、會議客人作為主要的目標市場。在森林般茂盛的花園里、標準的網(wǎng)球場上，可以看到悠閑散步、運動健身的客人，幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現(xiàn)有資源，進一步拓展經(jīng)營市場，擬開發(fā)婚宴組合產(chǎn)品。婚宴市場的需求量足以成為飯店的又一個經(jīng)營熱點，預計能給飯店帶來15%的銷售收入。
二、市場分析。
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前上海星級飯店餐飲生意中的30%的營業(yè)額來自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優(yōu)勢：
(1)飯店環(huán)境優(yōu)雅，“夠派頭”、上檔次;。
(2)有客房，可供客人鬧新房;。
(3)配套服務(wù)內(nèi)容多，節(jié)省了客人的精力。
新人們對婚禮及婚宴的態(tài)度是：結(jié)婚是一輩子的事情，應當隆重一些，但他們又不想為此花費太多的精力。顯然，婚宴市場的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業(yè)收入30%的喜筵中，大多價格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價格來購買更值的產(chǎn)品。上海星級飯店中，花園飯店的婚宴起價每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。
三、飯店環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)項目概況。
1、飯店的地理環(huán)境。
飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道，周圍集中了世貿(mào)城、國際貿(mào)易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級商展、商住場所。此外，這里也走上海最主要的高級住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū)，如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。
2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢。
飯店的面積是其他任何競爭對手所不可比較的，擁有上海商務(wù)飯店中最大的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經(jīng)意時，會有小鳥過來與你對話。這里有一種世外桃園的感覺。
飯店的客房掩隱在樹林之中?？头績?nèi)有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機場同步的即時航班信息頻道等，可享受免費送報、擦鞋等服務(wù)。
3、飯店服務(wù)項目。
1)四季廳宴會廳，可容納250人同時用餐，供應中式菜點。營業(yè)時間為上午11點至晚上11點。
2)末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請。營業(yè)時間為11∶00至24∶00。
3)蓮花廳是一個點菜廳，有茶位150個，經(jīng)營上海菜為主。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。
4)沙遜花園餐廳走一個西餐廳，德國廚師主理。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。
5)飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會。
飯店的綜合部是滬上設(shè)施最好、項目最齊全的綜合部，擁有室外標準網(wǎng)球場、室內(nèi)標準游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂項目。
飯店的主要客源市場來自外籍職員、社會名流、外資商社、銀行及證券機構(gòu)等，這些客人層次高、消費額大，對飯店產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量要求高，對環(huán)境也比較挑剔，所以，婚賓客人的層次也要高些。根據(jù)飯店的特色，通過設(shè)計獨特的婚宴包價，將目標市場定位在月收入3000元以上的白領(lǐng)階層是可能的。每桌筵席的最低價為：1588+15%服務(wù)費。
五、競爭對手情況。
這一目標市場的主要競爭者是花園飯店的“花園婚典”?；▓@飯店推出的主題是;錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴發(fā)布會，請有關(guān)婚宴公司協(xié)助，展示婚宴模擬程序。
1、主要產(chǎn)品：
1)1888元/桌。
2)2880元/桌。
3)3280元/桌。
2、主要享受項目：
1)每桌精美菜單。
2)主桌精美鮮花。
3)嘉賓簽名冊。
4)新娘換衣室1間。
5)婚宴當晚免費停車券2張。
1)提供紅地毯、音響、音樂、燈光。
2)提供婚禮附屬商品服務(wù)。
4、凡惠顧8桌以上可以享有：
1)新婚當晚蜜月標準房1間。
2)新人次日玫瑰餐廳早餐。
3)新房內(nèi)鮮花1盆。
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅。
5、凡惠顧12桌以上可享有：
1)新婚當晚蜜月標準房1間。
2)新人次日玫瑰餐廳早餐。
3)新房內(nèi)鮮花1盆。
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫巨幅。
5)新人午夜喜點。
6)新婚次日飯店專車送新人。
6、凡惠顧20桌以上可享有：
1)新婚當晚蜜月標準房1間。
2)新人次日玫瑰餐廳早餐。
3)新房內(nèi)鮮花四盆。
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅。
5)新人午夜喜點。
6)新婚次日飯店專車送新人(限市區(qū)內(nèi))。
7)玫瑰餐廳周末自助餐券2張。
根據(jù)上述分析，飯店應利用獨特的資源優(yōu)勢，設(shè)計競爭對手所沒有、所無法模仿的產(chǎn)品，就有可能取勝。
(一)婚禮形式。
1、中西式婚禮儀式。
在美麗的花園草坪上，縷縷陽光，小鳥嬉鬧……樂隊在演奏者歡快的樂曲，迎賓小姐、先生穿著中式(或西式)盛裝，按中式(或西式)程序歡迎新人們……綠色的草坪，嫣紅的地毯，專業(yè)的服務(wù)，讓您倍感與眾不同的溫馨愛戀，純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。(飯店提供迎賓小姐、先生和經(jīng)驗豐富的司儀，代請樂隊。)。
酒店婚宴策劃方案篇六
本酒店是一家重新裝修的四星級賓館，在一年時間內(nèi)，酒店的客戶群由于裝修原因造成了很大的流失，因此在這次裝修完畢重新開業(yè)的機會，一定要恢復酒店在本地的知名度和拉回以前老客戶的同時也要吸引更多的新客戶來此消費。而開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機會一定要抓住。
1、您夢想的家園！
2、給您回家的感覺，誼豐大酒店。
3、你我共建美好家園。
4、您的家園由我們來建設(shè)。
1、以剪彩揭幕典禮為主線，通過酒店剪彩揭幕、饋贈禮品、慶祝酒會來完成活動目的。
2、通過活動傳播開始開業(yè)酬賓的信息，使?jié)撛谙M者獲得信息。
3、通過活動的間接影響，使更多的潛在消費者對酒店有一個重新的了解，進而吸引既定的目標人群。
整個會場將配合酒店剪彩揭幕和奠基典禮的主題，以剪彩揭幕、奠基典禮的熱烈喜慶和莊重氣氛為基調(diào)，酒店二十個空飄氣球懸掛空中作呼應，并輸出酒店開業(yè)酬賓的信息。酒店內(nèi)以紅、黃、藍相間的氣球鏈造型裝點一新。主干道及酒店入口布置有標志的彩旗，酒店內(nèi)墻布置展板，保證做到氣氛莊重熱烈。
(1)在主干道兩側(cè)插上路旗及指示牌。
(2)懸掛剪彩典禮暨酒店開業(yè)慶典橫幅。
(3)充氣拱形門一個。
(4)門口鋪紅色地毯，擺花藍和鮮花盆景。
(5)酒店內(nèi)四壁掛滿紅、黃、藍相間的氣球。
(6)酒店門匾罩紅綢布。
2、酒店現(xiàn)場布置奠基現(xiàn)場二十個空飄氣球懸掛空中，文字“誼豐大酒店開業(yè)慶典順利舉行”或“歡迎您參加誼豐大酒店開業(yè)慶典”。
3、主會場區(qū)。
(1)在大堂通往多功能廳入口處設(shè)置一簽到處，擺放一鋪紅布的長木桌，引導佳賓簽到和控制入場秩序。
(2)會場周圍設(shè)置兩只大音箱和有架話筒，便于主持和有關(guān)人員發(fā)言講話。
(3)樂隊和舞獅隊位于酒店正門一側(cè)。
酒店婚宴策劃方案篇七
四、活動目的:。
1.經(jīng)過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。
2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。
3.進一步挖掘潛在客戶，增加客源。
五、具體資料。
(一)美食節(jié)籌備:。
1.采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。
2.經(jīng)過報紙媒體、傳單、橫幅、信息群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。
(二)美食節(jié)資料:。
1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。
2.服務(wù)人員的服裝貼合本次活動的.主題，儀表姿態(tài)也應進行必須的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心境和食欲自然不一樣。
(三)活動促銷:。
1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，經(jīng)過開展買贈活動，吸引更多消費者。
2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的理解度，并從中進一步篩選，一便更為消費者理解。
3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3.信息群發(fā)，消息散播。
(五)費用預算:。
1.媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+信息群發(fā)2000=5000元。
2.贈送禮品費用:按每一天100元計算，合計，100x8=800元。
3.裝飾費用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元。
酒店婚宴策劃方案篇八
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>
三、活動對象：針對高中低不一樣的人群進行不一樣的中秋促銷活動，有效的照應不一樣的人群。
四、活動時間：9月12日——9月21日。
五、活動形式：打折；贈送；抽獎。
六、活動具體資料。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋異常加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均能夠參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時能夠免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關(guān)記錄，為促銷評估做準備。
酒店婚宴策劃方案篇九
金秋重陽花似錦，健康養(yǎng)生知遇父母恩重陽節(jié)在我國是國家指定的“老人節(jié)”，“歲歲重陽，今又重陽”，既指節(jié)日，又可寓意老年，所以活動的主題應當體現(xiàn)出對老年人的關(guān)注點，也就是宣傳的訴求點健康養(yǎng)生，同時結(jié)合重陽節(jié)傳統(tǒng)的習俗，所以活動的主題異常體現(xiàn)“老人”“金秋”、“菊花”和“健康養(yǎng)生”，樹立起xxxx大飯店是一個既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養(yǎng)生的一個具有高度社會職責感的企業(yè)。
1、宣揚中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德；
3、經(jīng)過酒店活動的舉辦，讓更多的人親身感受到xx大酒店健康的美食。
1、健康養(yǎng)生講座：九九重陽節(jié)是我國的老人節(jié)，關(guān)注老人，關(guān)注健康已經(jīng)成為一個社會主題。主辦健康養(yǎng)生講座，結(jié)合酒店的健康養(yǎng)生美食，現(xiàn)場邀請健康專家講授，宣揚尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，同時推介酒店美食養(yǎng)生理念，樹立企業(yè)健康形象；講座后舉行通寶健康午宴活動，菜單重點推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜，自由上臺表達對親人的祝福，也可現(xiàn)場點歌；活動現(xiàn)場整體拍攝，制作光碟贈送客人；同時設(shè)簡單舞臺和音響，配備主持人，演唱《九九重陽》（原唱：杭天琪劉歡），代表酒店給客人送上重陽的祝福；現(xiàn)場獻歌《最美可是夕陽紅》；同時可讓客人自由上臺表達對親人的祝福；活動現(xiàn)場整體拍攝，制作光碟贈送客人。
2、組織員工到敬老院看望孤寡老人，幫敬老院打掃衛(wèi)生、陪老人聊天、給老人表演節(jié)目同時邀請運城電視臺等新聞媒體予以播報。
4、優(yōu)惠當日，康樂項目半價；重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜收集整理點，時逢秋季養(yǎng)生的好時機，酒店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。重陽節(jié)當天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。當天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長壽面一份。推出重陽節(jié)特價房，憑老年證住房xx元標間夜（以住滿為限），客房均贈送果盤）一份。金婚夫婦持結(jié)婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚，限10對夫婦。
1、為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽xx餐廳賞菊會”的主題橫幅。
2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。
3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。
4、在各樓層顯著位置擺放不一樣品種的名貴菊花，供人賞聞。
酒店婚宴策劃方案篇十
商品銷售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外。對于不一樣的企業(yè)來講，淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后，整體銷量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實，淡與不淡，也只是相對而言，在市場整體銷量下降的情景下，只要努力和付出，擠兌競爭對手，仍然能夠讓自我的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來，特做出此次營銷方案。
1、經(jīng)過和各旅行社、各旅游景點和出租車公司的合作，拓展客源市場。
2、對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人，最終提高酒店的銷售額。
20xx年4月1日至20xx年8月1日。
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。
暖春狂歡季，有禮相迎。
(1)多種方式推廣，讓淡季不淡。
方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進客戶。
具體操作如下：為我酒店引進團隊客戶的旅行社負責人，每間房付傭金5元錢，當天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二：與各旅游景點做好結(jié)盟工作，互惠互利。
具體操作如下：與各旅游景點協(xié)商達成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時，均可當現(xiàn)金使用。(代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優(yōu)惠(視各景點協(xié)議不一樣而定)。
方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機現(xiàn)金回扣。
具體操作如下：為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
(2)優(yōu)惠顧客，拓展獎勵計劃。
優(yōu)惠一：凡當月按當時門市價連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費贈送普單或普標1間?；蜻B續(xù)入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二：凡提前2個月預定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時，并及時確認并付相應的押金，可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)。
優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時，可贈送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房。(用店前的pop牌來做宣傳)。
1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費須知，突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點及火車站做路牌路標廣告，針對過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳。
廣告預算的分配如下：
1、代金券的制作費用控制為：元。
2、優(yōu)惠卡的制作費用控制為：元。
3、景點區(qū)的宣傳廣告費用控制為：元。
4、店前的噴繪制作費用控制為：元。
酒店婚宴策劃方案篇十一
12月24日（星期xx）是圣誕節(jié)，根據(jù)往年經(jīng)驗，下周起將進入圣誕大餐的預訂高峰。由于物價上漲，為了控制成本，相較于往年的打折優(yōu)惠，尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：
1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。
2、主打“低價格、高品質(zhì)”的'促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達到提升直營店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。
4、活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
尚海派主題餐廳延安路店。
尚海派主題餐廳延安路店。
地址：上海市長寧區(qū)xx（xx酒店二樓）。
電話：xx。
12月24日（星期xx）晚上18。30—20。30。
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
尚海派圣誕浪漫大餐。
588元，2人用。
菜單：
北海道金槍魚芒果色拉。
金必多南瓜魚翅盅。
照燒澳洲和牛。
法式焗小青龍配番茄檸檬。
法式焗小青龍配番茄檸檬汁。
拉提米蘇。
精美水果拼盤。
贈送皇軒精裝干紅一瓶。
晚上18：30—20：30提供小提琴演奏。
注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。
廣告宣傳。
1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。
2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）。
3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。（公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等）。
4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。
酒店婚宴策劃方案篇十二
3、慶祝x節(jié)
x節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。作為一個隆重的節(jié)日，少不了的是大餐，在中國就是以西餐為主了。在活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度。
在各連鎖店開展x節(jié)活動，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾酒店，將禮品放在酒店的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送小禮物，推出大餐及其優(yōu)惠活動。
1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。
2、進來進餐的顧客都送小禮物，最好標有公司標志（可與其他商家合作）。
3、制作宣傳單，在優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當消費券。
4、由廚房推出特價菜單，具體可分為：美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進行宣傳。（點排餐可贈送咖啡特飲券一張）
5、訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色，加強節(jié)日氣氛。
7、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。
8、各餐廳內(nèi)播放頌歌。
酒店婚宴策劃方案篇十三
目的；不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費（增多人氣），獲得更多的剩余價值（利潤）。
要求；要讓消費者耳目一新。美其名曰"享受"也。
活動形式；
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等
2、折扣消費；
3、贈送優(yōu)惠券；凡消費滿100元以上的'消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜；凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
促銷活動方案三――中秋佳節(jié)――對酒當歌賞月
念人生之多少良辰美景莫過于此
地址；飯店、酒店、餐飲臨街崆地建行門前
場地布置；搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動創(chuàng)意；
1、現(xiàn)場猜謎活動；在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)函。專設(shè)一個謎底臺。
2、演藝活動策劃；
（1）有獎?wù)鞔饐栴}；關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題
（2）載歌載舞；覓歌舞團演出，另外，主持1―2名。
（3）穿插少許讓觀眾參加的；邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有"月"字或是詠"秋"的最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重腹，唱出最多首和唱功最妙者，均有獎勵（100元或50元消費券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增多。
（5）飯店、酒店、餐飲特質(zhì)月餅大派送；由老板、職工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
酒店婚宴策劃方案篇十四
年會的目的：
1、展示xx集團的輝煌，激發(fā)員工的企業(yè)歸屬感、榮譽感和自豪感；
3、邀請優(yōu)秀員工父母出席大會并頒發(fā)禮品，讓優(yōu)秀員工家庭更加支持員工在酒店工作，努力創(chuàng)造更好的業(yè)績。
年會內(nèi)容：
集團年度成果展示
第一部分：展架宣傳
c.先進集體和優(yōu)秀員工風采展示：照片、簡介、個人感言、集體口號。
上述展示內(nèi)容以展架形式，在xx走廊通道和xx會場入口處擺放。
第二部分：碟片宣傳
大會入場時，在xx舞臺大屏幕上，循環(huán)播放企業(yè)宣傳片。
2、集團各企業(yè)文娛節(jié)目展示
展示集團員工的`才藝和員工隊伍良好的精神風貌。演出節(jié)目將進行評比，評選出一等獎一個、二等獎兩個、三等獎三個，其余為優(yōu)勝獎，參與演出員工均有獎品。
3、年度先進集體和優(yōu)秀個人表彰
f.領(lǐng)獎人上臺領(lǐng)獎前，舞臺大屏幕播放先進集體或優(yōu)秀個人風采展示錄相；
g.千人宴會廳觀眾席通往舞臺設(shè)紅地毯，所有領(lǐng)獎人員均通過紅地毯走向舞臺，整個領(lǐng)獎過程在富于激情的音樂伴奏下進行。
4、現(xiàn)場觀眾幸運大抽獎
一等獎：1人，獎勵價值xxxx元獎品；
二等獎：2人，獎勵價值xxx元獎品；
三等獎：5人，獎勵價值xxx元獎品；
幸運獎：20人，獎勵價值xx元獎品。
5、冷餐會
大會現(xiàn)場以圓桌形式擺臺，擺放各式水果、糕點、糖果、飲料。
6、集團董事長xxx先生致新春賀詞，并攜集團各企業(yè)領(lǐng)導向全體員工行鞠躬禮儀
7、集團各企業(yè)領(lǐng)導與優(yōu)秀員工、先進集體合影留念
年會基本流程：
1、 13：00參會人員入場，優(yōu)秀員工和他的父母優(yōu)先入場，坐在會場的最前排，xx宴會廳舞臺背景大屏幕播放集團宣傳片。
2、 13：30大會正式開始，以歡快喜慶的歌伴舞開場。
3、集團董事長xx先生致新春賀詞，并攜集團各企業(yè)領(lǐng)導向全體員工行鞠躬禮儀。
5、先進集體和優(yōu)秀個人表彰儀式。
6、大會文藝演出和幸運大抽獎交替進行。
7、大會結(jié)束，集團領(lǐng)導與先進集體、優(yōu)秀個人合影留念。
年會初期準備：
1、企業(yè)文化宣傳品展示準備
請企劃部提前設(shè)計制作集團文化宣傳展架，包括：集團產(chǎn)品介紹、企業(yè)愿景與理念、企業(yè)活動、員工活動、優(yōu)秀員工風采展示、先進集體風采展示等。
2、文娛節(jié)目準備
請集團各企業(yè)排練文娛節(jié)目。每個企業(yè)準備3-5個節(jié)目，要求至少有一個舞蹈和一個演唱節(jié)目，小品類節(jié)目不超過1個。
3、現(xiàn)場頒獎準備
b.行政人事部提前組織先進集體、優(yōu)秀個人，拍攝制作風采展示錄相碟片。
4、組織準備
行政人事部負責起草并印發(fā)大會實施方案，提前做好大會各項具體工作安排。
年會費用預算：
1、企業(yè)文化宣傳品制作費用：xx元
2、表彰費用，包括購置獎品，制作獎杯費用：xx元
3、幸運大抽獎費用：xx元
4、節(jié)目演出費用，包括演員獎品、節(jié)目排練費：xx元
5、冷餐費用：xx元
6、會場布置費用：xx元
年會主辦單位：xxx
酒店婚宴策劃方案篇十五
前言：酒店營銷是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。針對麗都商務(wù)酒店實際情況，我制訂了以下幾條營銷方案：
作為酒店市場營銷工作人員既要研究符合和突出我酒店特色的促銷手段，更是要一切以
顧客為中心，從市場出發(fā)，在專業(yè)細化的市場的前提下制定科學的營銷策略，以便有針對性的開發(fā)市場。我們酒店自從開業(yè)三個月以來應圍繞以下幾個方面進行工作。
1、創(chuàng)新產(chǎn)品（或服務(wù)）創(chuàng)新是每個企業(yè)營銷的出發(fā)點 我們需要做的就是研究和挖掘顧客的需求，推出適應消費市場的產(chǎn)品，是酒店產(chǎn)品能滿足顧客多元化的需求。
2、整合媒體宣傳
人們無時無刻不受著媒體的影響，如報紙、電視、廣播、雜志、出租車led、dm雜志、息群發(fā)等。首先要做的是加入各個電話查詢臺。顧客在入住前可能不了解酒店的具置、房間類型和價格體系等，有了電話查詢和轉(zhuǎn)接更能提高顧客咨詢了解酒店的更好途（有了電話查詢臺，例如：114，能更全面的為顧客提供酒店服務(wù)，及時回復咨詢者的回答），在有可能做宣傳的ktv等場所做酒店的活動宣傳。
1、團體協(xié)議銷售
主要針對旅游團體和單位協(xié)議。根據(jù)淡旺季制定合理的房間價格，具體各單位協(xié)議價根據(jù)實際情況而定。
2、促銷活動
根據(jù)本酒店的實際情況制定合理的促銷手段（例如住兩天送一天，）或者根據(jù)實際情況贈送禮品。
3、建立酒店營銷通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，主要協(xié)議客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商務(wù)知名人士，企業(yè)家等重要客戶的聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
酒店婚宴策劃方案篇十六
傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊涵著豐富的教育資源和文化內(nèi)涵，是弘揚和培育中華民族精神的重要文化載體，保護和發(fā)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化，是傳統(tǒng)文化復興的重要途徑和手段。
重陽節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。出于對神靈的尊崇，在節(jié)日到來之前，人們都會根據(jù)各種神靈的“嗜好”，為他準備各種各樣的美食，人們在祭祀之后，也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，節(jié)日幾乎成了人類傳承其最優(yōu)秀之飲食文化的惟一時段。這種情景在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代，表現(xiàn)得尤為明顯。所以，無論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著古老的精神禮貌外，奢華的儀式背后，還為人類保留下了相當豐富的物質(zhì)禮貌。重陽糕，菊花酒等獨具特點的節(jié)日食俗，就是許多成龍配套的宴會佳肴，也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。保護傳統(tǒng)節(jié)日飲食，就是保護傳統(tǒng)飲食文化精華。
為了喚醒人們對我國傳統(tǒng)節(jié)日的保護意識，進一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個民族的東西，是一個民族共同創(chuàng)造的共同享受的一種文化，這種文化會自然構(gòu)成一個民族的凝聚力在里面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因為有這些東西來包裝著我們。所以，特策劃此活動。豐富我酒店美食文化生活，為廣大顧客供給一套高品位的重陽節(jié)文化美食大餐。
品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達人。
（一）組織機構(gòu)。
主辦單位：xx大酒店。
承辦單位：xx大酒店。
協(xié)辦單位：xx生鮮市場。
特邀嘉賓：xx教師、xx教師。
參與群體：所有顧客。
（二）主題活動構(gòu)思。
1、確定該次美食節(jié)特色定位。
2、簡單而隆重的開幕式。
3、本次活動“美食使者”評選。
為推動我們餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì)，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節(jié)的團隊推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節(jié)期間，在各參與團隊中進行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進行表演及評選。
4、活動期間的菜品，可供顧客們免費食用。
5、閉幕式。
本次活動由xx大酒店全力贊助。
重點推廣重陽節(jié)美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內(nèi)各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)社團免費發(fā)放；在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。
活動時間：20xx年xx月xx日8：00——13：00。
活動地點：xx大酒店戶外廣場。
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