每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
捉泥鰍簡譜篇一
活殺泥鰍，民間一般是采用一條一條往地下摔、鐵鍋燙、微波爐烤等方式?！八ぁ北M管效果較好，但比較麻煩，而且會把環(huán)境弄得很臟;燙、烤速度快，但對泥鰍的營養(yǎng)價值破壞極大，并且會把泥鰍的表層弄得體無完膚。下面小編準(zhǔn)備了泥鰍的殺法，提供給大家參考!
小編向大家介紹一種鹽漬方式：首先把養(yǎng)泥鰍的水瀝干倒入有蓋器皿，按500克泥鰍放入5—8克食鹽，并立即蓋上器皿，20分鐘后就ok了(注意：如果泥鰍大，時間可稍長點)。此時，用水將泥鰍沖洗干凈，瀝干后就可以安全地任你烹調(diào)了。
鹽漬方式可謂是方便、快捷，方法十分簡便、操作特別容易。最重要的是，通過鹽漬，能夠使泥鰍主動把體里的泥土和臟物全部吐(生理嘔吐)出來，這樣既保持了泥鰍的外觀完好無損，又保證了泥鰍的營養(yǎng)價值絲毫不變。
在大泥鰍頭部以下2厘米處，用刀在膽的部位切一個三角口取出膽、腸等內(nèi)臟，將魚籽保留(因為活泥鰍宰殺起來較麻煩，可先將泥鰍摔一下);然后入沸水大火燙20秒，接著放到水管上沖洗幾下，洗掉外表粘膜，去掉土腥味。
取大泥鰍500克，放到方便袋中扎緊，下到沸水中大火煮20秒拿出，稍沖洗一下，然后按照方法一中的步驟取出內(nèi)臟，最后用涼水沖洗干凈即可。
注意：宰殺泥鰍時不能開膛太大，否則影響成菜的美觀;不要將魚籽去掉，只將膽部位切掉就能帶出腸。
輕松收拾泥鰍!宰殺泥鰍不再恐怖!找一圓形冰棍棒，豎著用刀嗑一十字，注意不要劈到底。把泥鰍放在一個盆里,千萬不要放水,抓一把細(xì)鹽撒進去,馬上蓋上蓋子,而且要用力蓋住,如果泥鰍很大又很多的話,會把蓋子頂開.直到里邊沒什么動靜了再打開蓋子,這時候泥鰍已經(jīng)沒力氣了,再收拾起來也容易多了。然后用清水沖洗后，左手拿一泥鰍右手拿冰棍棒，用劈頭一端向泥鰍肛門旋轉(zhuǎn)著推進，到頭后拉出冰棍棒，內(nèi)臟會全部帶出。
另外，泥鰍也可不用殺的，養(yǎng)水里，倒上幾滴油。讓油花散落在水面上，它自動會把肚子里的贓物吐出來。等干凈了就可以做了。
當(dāng)然，也可以放辣椒。烹飪前，在裝水的碗里放進兩根辣椒，泥鰍就會吐出肚中的泥，待泥鰍吐完泥以后放入少許酒，再搖動一下，等泥鰍醉了，再用鹽和水去黏汁。
泥鰍，屬鰍科。泥鰍被稱為“水中之參”，在中國南方各地均有分布北方不常見但也分布各地。全年都可采收，夏季最多，泥鰍捕捉后，可鮮用或烘干用。
泥鰍生活在湖池，且形體小，只有三、四寸長。它體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住。是營養(yǎng)價值很高的一種魚，它和其它的魚不相同，無論外表，體形，生活習(xí)性都不同，是一種特殊的'鰍類。 體細(xì)長，前段略呈圓筒形。后部側(cè)扁，腹部圓，頭小、口小、下位，馬蹄形。眼小，無眼下刺。須5對。鱗極其細(xì)小，圓形，埋于皮下。體背部及兩側(cè)灰黑色，全體有許多小的黑斑點，頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點，背鰭和尾鰭膜上的斑點排列成行，尾柄基部有一明顯的黑斑。其他各鰭灰白色。泥鰍廣泛分布于亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地，可食用、入藥。
泥鰍的體形在腹鰭以前呈圓筒狀，由此向后漸側(cè)扁，頭較尖。體背部及兩側(cè)深灰色，腹部灰白色。尾柄基部上側(cè)有黑班，尾鰭和背鰭具黑色斑點。胸鰭、腹鰭和臀鰭為灰白色。生活環(huán)境及飼料營養(yǎng)不同體色有變化。
泥鰍口亞下位，呈馬蹄形，吻端向前突出。有須5對，吻端1對，上頒門1對，口角1對，下唇2對，口須最長可伸至或略超過眼后緣，但也有個別的較短，僅達前鰓蓋骨。無眼下刺。背鰭無硬刺，前兩枚為不分支鰭條。
背鰭與腹鰭相對，其起點約在前鰓蓋骨后緣和尾鰭基部的中點，但有部分個體在鰓蓋骨后緣和尾鰭基部的中點。胸靖距腹鰭較遠(yuǎn)。腹螬不達臀鰭。尾螬圓形。 泥鰍眼很小，圓形，為皮膜覆蓋。鱗細(xì)小，圓形，埋在皮下，頭部無鱗。泥鰍的視覺極差，但觸覺、味覺極靈敏，這與其生活習(xí)性相吻合。
泥鰍皮下粘液腺發(fā)達，體表黏液豐富。脊椎42—49節(jié)，鰓耙退化，呈細(xì)粒狀突起，鰓孔小。具咽喉齒1行。胃壁較厚，呈“工”字形，其內(nèi)部左側(cè)卷曲呈2-2.5圈的螺紋狀。腸短，為直線排布，其壁薄而富彈性。螺小，呈雙球形，前部包裹在骨質(zhì)囊中，后細(xì)小而游離。
捉泥鰍簡譜篇二
這是一片陳舊泛黃的紙張，在銹跡斑斑的騎馬釘兩側(cè)，布滿了小蝌蚪般的音符和潦草的鋼筆字，不經(jīng)意間很容易被人所忽視、遺棄。不過，當(dāng)我告訴你，這就是78年前，由著名音樂家賀綠汀先生創(chuàng)作的《游擊隊歌》原曲稿時，你一定會肅然起敬，感受到它那金子般的光彩、沉甸甸的分量。
這是一首膾炙人口、經(jīng)久傳唱的經(jīng)典歌曲。它誕生在日寇鐵蹄蹂躪、哀鴻遍野的腥風(fēng)血雨中，它吟唱在敵后的青紗帳、地道里，它響徹在硝煙彌漫的戰(zhàn)場上，它鼓舞、激勵中國人民最終贏得了抗日戰(zhàn)爭的偉大勝利。
二
1937年8月13日，日寇對上海發(fā)動大規(guī)模進攻，淞滬抗戰(zhàn)爆發(fā)。上海民眾掀起了抗日救國的高潮，上海文藝界人士及時組織救亡演劇隊奔赴內(nèi)地和華北前線，投入抗日宣傳活動。8月21日，賀綠汀毅然跟隨演劇隊第一隊，從上海西站坐火車出發(fā)，他們沿滬寧、隴海、同蒲鐵路線作巡回慰問演出。年底，他們渡過黃河來到山西臨汾，在為閻錫山部隊演出時，打聽到八路軍辦事處正巧遷至臨汾城西郊劉莊。于是，隊員們一致要求到八路軍辦事處休整，為八路軍戰(zhàn)士演出。
辦事處主任彭雪楓親自接待了他們。彭雪楓向演劇隊隊員們介紹了八路軍抗戰(zhàn)的情況，同時還給他們送來了一批有關(guān)開展游擊戰(zhàn)的文件資料。賀綠汀被八路軍巧妙運用游擊戰(zhàn)、沉重打擊日軍的事跡深深地打動了。一個文化人特有的敏感，使他的腦海里呈現(xiàn)了游擊隊員們一個個神出鬼沒于“高高的山岡上”“密密的樹林里”“一顆子彈消滅一個仇敵”的酣暢淋漓的動人場景；一位音樂家特有的感觸，讓他的腦際中閃現(xiàn)出“沒有槍、沒有炮，敵人給我們造！”的蕩氣回腸的感人旋律。他渾身上下熱血沸騰，一種前所未有的節(jié)奏、旋律噴涌而出。神槍手凝神的氣息，飛行軍跋山涉水的步伐，宿營地里危機四伏的靜謐，與仇敵拼殺的驚天怒吼等，出神入化地成為了他那充滿現(xiàn)場感的、信手拈來的音樂元素。炕上油燈里的油干了，燈草也快燒盡了，那些零碎、片斷的音樂形象也一氣呵成！
三
1938年春，八路軍總司令部在劉莊召開高級干部會議，上海文化界救亡演劇隊在會議晚會上第一次演繹了這首歌曲。當(dāng)時沒有鋼琴，沒有樂隊，只有歐陽山尊吹著口哨權(quán)作伴奏，一陣陣嘹亮的歌聲，使賀綠汀仿佛看到了一顆顆火熱的心在跳動。演出結(jié)束之后，雷鳴般的掌聲就是最好的肯定和贊美！朱德、任弼時、劉伯承、賀龍等和演員們一一握手，尤其是朱德緊握住賀綠汀的手，贊揚他這首歌寫得好。從平型關(guān)戰(zhàn)場打了勝仗來此休整的685團團長楊得志，更是急邀賀綠汀和演劇隊逐營、逐連地教唱這首歌。當(dāng)部隊開拔的那天，漫天雪花飛舞，戰(zhàn)士們一邊齊聲高歌，一邊雄赳赳、氣昂昂地奔赴新的戰(zhàn)場。
賀綠汀先生是位杰出的音樂家，如果說《牧童短笛》《森吉德瑪》《晚會》等，是先生陶醉于妙不可言的民族音樂的神來之筆；《四季歌》《天涯歌女》《春天里》等，是先生處在燈紅酒綠的十里洋場，深切表達、同情老百姓對美好生活的向往，對黑暗勢力的吶喊；那么，《游擊隊歌》則是先生在共產(chǎn)黨的熏陶下創(chuàng)作的最為成功、經(jīng)久不衰的紅色歌曲。它高屋建瓴、大氣磅礴，它浪漫樂觀、舉重若輕。由此，這首抗日戰(zhàn)歌迅速傳遍全國城鄉(xiāng)，甚至在敵占區(qū)，人們也廣泛傳唱。它在中華民族生死存亡的關(guān)頭，像陽光一樣驅(qū)散了人們心中恐懼強敵的陰影，極大地鼓舞了抗日軍民奪取勝利的斗志和信心。
四
如今，沒有辜負(fù)賀老的期望，《游擊隊歌》原曲稿已作為國家一級文物予以珍藏，《游擊隊歌》的旋律將永遠(yuǎn)激勵我們昂首闊步前進！
資料：學(xué)習(xí)強國
編輯：楊軍慧
捉泥鰍簡譜篇三
歌曲《映山紅》是影片《閃閃的紅星》的插曲，那優(yōu)美的旋律，那深情的歌詞，表達了人們對紅軍的熱愛。
映山紅，在所有觀賞花木之中，稱得上花、葉兼美，地栽、盆栽皆宜，用途最為廣泛的。映山紅素有“木本花卉之王”的美稱，古今中外的文人墨客作了許多贊誦映山紅的美文詩句，如宋代楊萬里的一首“何須名苑看春風(fēng)，一路山花不負(fù)儂。日日錦江呈錦樣，清溪倒照映山紅?！表灀P了映山紅質(zhì)樸、頑強的生命力。
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