人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
廣式蒸排骨的做法及配料 廣式蒸排骨介紹篇一
排骨、蔥姜蒜、鹽、紅燈籠椒粒、黃酒、白糖、淀粉。
1、豬肋排用清水沖洗凈，瀝干水分后用刀剁成2cm見方的小塊，放入大碗中備用。
2、大蒜拍破后切碎，姜和小蔥分別，燈籠椒切成3mm見方的小粒備用。
3、中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入蒜末、姜末、干豆豉迅速翻炒至散發(fā)出香味后盛出。
4、將炒好的.材料放入裝有排骨的大碗中，加入紅燈籠椒粒、黃酒、白糖、淀粉和鹽攪拌均勻腌制15-30分鐘。
5、將腌漬過的排骨平鋪在一個盤子中，大火燒開蒸鍋中的水，放入裝有排骨的平盤，蓋好鍋蓋隔水蒸15分鐘，出鍋后撒上蔥花即可。
廣式蒸排骨的做法及配料 廣式蒸排骨介紹篇二
排骨、蔥姜蒜、意面、鹽、紅蘿卜、香油。
1.將排骨洗凈后，放進沸水中滾煮約10分鐘去血水和雜質，再撈起放在清水下沖洗干凈后備用。
2.將青蔥切成蔥段，姜切成姜片，和調味料攪拌均勻后，連同作法1中的排骨裝盤放進蒸籠里蒸約40分鐘。
3.取鍋煮水至滾沸后，加入調味料后，再放入意面煮約3分鐘后撈起放入碗中備用。
4.將綠色花椰菜和紅蘿卜片放入作法3的湯鍋沸水中川燙后取出，放入作法3的碗中，再加入排骨和高湯即可。
5.食用時如果覺得口味太清淡，可再加些鹽、胡椒粉和香油增添口感。
廣式蒸排骨的做法及配料 廣式蒸排骨介紹篇三
豬排骨1.5公斤，熟火腿50克，水發(fā)玉蘭片60克，精鹽25克，料酒10克，味精10克，蔥絲40克，姜絲20克，高湯(或水)2公斤。
1.首先就是要將買來的排骨剁成4厘米左右長的小段，然后用開水把它稍微燙一下洗凈。
2.火腿、玉蘭片均切成小片待用。
3.將排骨分別放入10個小碗內。
4.再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、姜絲、味精、料酒、精鹽、高湯，上籠用旺火蒸1小時即成。
廣式蒸排骨的做法及配料 廣式蒸排骨介紹篇四
肋排、干淀粉、鹽、食用油、少許料。
1、肋排提前解凍分成小塊，用清水洗凈。
2、撒上一些干淀粉、鹽、食用油、少許料酒(不加也可以)，抓勻，碼盤。
3、上氣后蒸15分鐘即可。
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