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生菜烤牛肉的做法 生菜烤肉圖片篇一
1.牛肉從冰箱取出，提前解凍
2.生菜去泥，洗凈備用
3.牛肉頂?shù)肚斜∑?，厚度要均勻，要點(diǎn)就是不要待牛肉完全解凍，要在牛肉半化不化的狀態(tài)切，這樣就能切出完美的牛肉片
4.準(zhǔn)備好腌料，洋蔥，姜，烤肉醬，還有檸檬
5.洋蔥切絲，生姜切絲，檸檬開口
6.將洋蔥絲，姜絲，烤肉醬放入牛肉，再擠進(jìn)適量檸檬汁
7.用手將牛肉和腌料抓拌均勻，力度要適中，抓拌后加蓋密封腌制2小時(shí)(最好一天)
8.腌肉的期間準(zhǔn)備蒜片
9.生菜鋪盤底
10.電餅鐺倒入適量油加熱，將油抹勻
11.油熱后下入腌制好的牛肉片開始煎烤
12.煎烤時(shí)注意火候，一面上色后要翻面煎烤
13.兩面上色，牛肉成熟即可出鍋裝盤
14.撒上蒜片即可(當(dāng)然，蒜片也可單獨(dú)入碟，也可配上一碟醬汁)
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