2023年奶茶店店長工作描述 奶茶店實習工作總結優(yōu)秀

格式:DOC 上傳日期:2023-08-24 03:40:06
2023年奶茶店店長工作描述 奶茶店實習工作總結優(yōu)秀
時間:2023-08-24 03:40:06    

總結不僅僅是總結成績,更重要的是為了研究經(jīng)驗,發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,也可以找出工作失誤的教訓。這些經(jīng)驗教訓是非常寶貴的,對工作有很好的借鑒與指導作用,在今后工作中可以改進提高,趨利避害,避免失誤。那關于總結格式是怎樣的呢?而個人總結又該怎么寫呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質的總結范文,希望對大家能夠有所幫助。

2023年奶茶店店長工作描述 奶茶店實習工作總結優(yōu)秀篇一

不知不覺間,進入xxx奶茶已經(jīng)有三個月的時間了?;叵肫饋?,好像昨天才是壯著膽子來應聘崗位的新人,不知不覺間,我也算是一個熟練的店員了。

回顧過去,當時的我曾覺得三個月的試用期是多么的漫長。但如今看起來,不過是短短的一瞬。當我剛剛進入店里的時候,一開始僅僅只是在前輩的指點下打打下手。起初,讓我感到最難的事情是記住的什么東西在哪里。就像奶茶有千萬種一樣,奶茶店的器具也讓我感到眼花繚亂。尤其是去取庫存的時候,倉庫的復雜更是讓我感到頭痛。但現(xiàn)在看起來,這并不是什么難事。當時,為了能改進自己這樣的狀況,我特地向前輩請求幫助,在空閑中花費了一些時間來學習店內(nèi)的各種器具,以及物品的擺放。在了解之后,我才發(fā)現(xiàn),其實每樣東西都有固定的位置,只要多做幾遍,就一定能做好。

此外,在奶茶的制作方面,盡管在工作前我有受過一些培訓,但卻沒有多少時間實操。到了店里后,我注意在工作中觀察前輩的工作方式,后來也向大家請教了不少。慢慢的,我也學會了一些常用且簡單的奶茶制作。其實也并不算太難,但關鍵在于材料的配方和比例。但只要細心的去做,就不會搞錯。

如今,隨著我在工作中經(jīng)歷的越來越多,我的感受也越來越多。曾經(jīng)的我以為奶茶店員的工作的僅僅只是制作奶茶。但在后來,我也感受到店員的不容易!不僅要記住這么多的奶茶配方,更要記得顧客的點單和要求!但在這三個月來讓我體會最深刻的一點還是,作為店員,我們也同樣兼職迎賓和招待!如果僅僅是奶茶做得好,還是難以得到顧客的肯定,我也是一名奶茶愛好者,所以我也明白奶茶店內(nèi)的氣氛是多么的重要!作為店員,一定要在工作中保持良好的禮儀!讓顧客能在等待期間也感到滿意,能喜歡上店內(nèi)的氣氛!這樣才能做好工作。

試用期的這段時間里,我真的了解到了很多過去不曾去想的事情!但我也明白,如今的自己也還有非常多的不足。為此,我會繼續(xù)去努力,讓自己成為一名出色的店員!

2023年奶茶店店長工作描述 奶茶店實習工作總結優(yōu)秀篇二

本人于xx年xx月畢業(yè)于天安縣工商局工作,現(xiàn)在是一名普通的鄉(xiāng)鎮(zhèn)工商所的工商所員。

一)工作方面

xx年來,我始終堅持把“執(zhí)政為民”作為我工作的出發(fā)點。堅持“”重要思想,堅持全面落實。認真貫徹“”重要思想的科學內(nèi)涵和精神實質,認真落實市、縣兩級工商行政管理工作會議精神,切實抓好各項工商執(zhí)行政策工作。積極做好代理商的培訓工作,做好代理商的代理人的培訓,為代理商做了大量工作,取得了一定的成績。

一是建立了代理商聯(lián)絡站,充分發(fā)揮代理商的優(yōu)勢,利用各種渠道與代理商進行有效的溝通。

二是建立代理商的信息庫,及時掌握代理商的動態(tài),使代理商得到及時有效地服務。

三是積極協(xié)調(diào)代理商的社會關系。我所代理商在與代理商的直接合作中始終貫徹“誠信為本、優(yōu)質服務、價格協(xié)調(diào)的原則”,努力提高自身素質,贏得了各代理商的支持與信賴,為我所代理商解決了一批有價值的代理商。

一是積極做好代理商的宣傳工作,在每年的費征訂、發(fā)放中,我所代理商都積極向社會宣傳我所工作的相關政策,并積極向有關代理商宣傳我工作的相關要求,以達到“代理商不讓利”的效果。

二是我所代理商與代理商建立起了良好的合作關系,對代理商進行了宣傳,使代理商能夠了解我所的合作情況,并積極參與我所代理商的投資項目。今年的代理商投資項目有:河北省永豐縣的一個小組代理商,我所代理的工商項目有兩個,河北省長興鎮(zhèn)的一個小組代理商和永豐縣的一個小組代理商。目前我所代理的兩個項目均在我所代理的范圍內(nèi),為我所代理的代理商進行了投資項目的宣傳工作。

二)業(yè)務建設方面

今年1-xx月份,共完成費征收100萬元(含費),共收回費190萬元(含費),費率為100%。

一是在代理商營銷方面,我所代理的各種代銷活動,在市場上也得到了良好的反響,如:在市分行營銷部門的大力支持下,我所代理的兩個項目均被市分行確認,為我所代銷代銷代銷商的營銷活動做了很好的鋪墊。

二是代銷商對我所代理的業(yè)務質量的要求更高。今年的代理商都是新入所的代理人員,對于業(yè)務上的知識和技能掌握程度也不一樣,為達到這個要求,我所代理的代理商也在努力學習和提高自己業(yè)務水平。今年1-xx月份,我所代理的兩個項目均在我所代理的范圍內(nèi)。

三)工商營銷方面

我所代理的工商業(yè)務主要是市分行代發(fā)放的一批代銷商(包括我所代理的市分行代銷商),為了讓代銷商能夠更快地了解我們的業(yè)務,我所代理的市分行代銷商就會選擇我所代理的業(yè)務部門,如:河北省長興鎮(zhèn)的市分行代銷商,我所代理的市分行是長興鎮(zhèn)的分行(包括我所代理的市分行和市分行代銷的市分行代銷商),我所代銷的市分行有兩個。我所代理的市分行代銷商是市分行代銷,因為我所代理的市分行是長興鎮(zhèn)的一個分行。

在代銷商業(yè)務方面,我所代銷的業(yè)務主要是市分行的營銷代理部門,市分行的營銷代理部門是我所代理的市分行和市分行之間的一個窗口,代銷商的業(yè)務質量直接反映出我所代理的業(yè)務,為此,我所代理的市分行代銷商的業(yè)務質量直接反映出我所代理的業(yè)務,為此,我所代理的市分行代銷商業(yè)務也在積極向我所代銷的市分行爭取了很好的業(yè)務。

2023年奶茶店店長工作描述 奶茶店實習工作總結優(yōu)秀篇三

為加強管理,明確責任,實現(xiàn)餐飲工作的規(guī)范化和制度化,提高餐飲工作的管理水平和服務水平,特制定本奶茶店規(guī)章制度。

一,奶茶店規(guī)章制度要求樹立全心全意為教職員工服務思想,不斷提高管理水平和業(yè)務技能,積極完成本職工作。

二,奶茶店規(guī)章制度要求著裝上崗,掛牌服務,要講究儀表儀容,講究個人衛(wèi)生。

三,奶茶店規(guī)章制度要求對教職員工和客人就餐,要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話;奶茶店規(guī)章制度要求服務員在崗時,不準在餐廳落座和陪客人喝酒。

四,奶茶店規(guī)章制度要求不準在灶間和工作間隨意抓吃食品;不準隨意領人到餐廳吃喝閑扯;工作時間不準喝酒,看電視,打撲克,下棋,打麻將,打乒乓球和臺球等。

五,奶茶店規(guī)章制度要求非餐飲人員不準進入庫房和后櫥;不準領小孩到崗;不準將餐廳的物品隨意借用和送人。

六,奶茶店規(guī)章制度要求嚴格食品檢驗,不準將過期,過時和霉爛變質的食品,調(diào)料,飲料等進入餐廳和使用。做好餐具消毒和餐飲衛(wèi)生工作。

七,奶茶店規(guī)章制度要求函授學員就餐和向教職工出售的食品,一律憑票,不準收取現(xiàn)金,收回的飯票按規(guī)定消毀,不得重復使用。

八,奶茶店規(guī)章制度要求要愛護炊事設備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用;作好防火防盜工作。

九,奶茶店規(guī)章制度要求自覺遵守勞動紀律,不遲到,不早退,工作時間不準離崗,串崗,不準聚堆聊天和說笑打鬧。

2023年奶茶店店長工作描述 奶茶店實習工作總結優(yōu)秀篇四

一個現(xiàn)調(diào)員,即調(diào)配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大,忙的時候店內(nèi)一般是2個現(xiàn)調(diào)人員。奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當月的天數(shù)來分配成為當月每天的平均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業(yè)額的一個百分數(shù)來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數(shù)到底是百分之幾,不過也無所謂啦。

第一階段:后勤工作階段。

這個階段我負責店里的全局衛(wèi)生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,所以各項工作還不是很清楚,只能負責一些力所能及簡單的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打掃店里衛(wèi)生,主要是地面、門窗以及餐具的衛(wèi)生,還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關重要,畢竟我們屬于餐飲行業(yè),所以各項工作都離不開店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁,因為冬春季節(jié),雨雪天氣比較多,所以,地面經(jīng)常不干凈,而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清,需要經(jīng)常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在這個冬天我的手被凍破了,后來裂開了??此拼驋咝l(wèi)生技術含量非常不高,但是特別需要耐心和眼里勁兒,如果老板提醒你這個地方可以打掃了,那已經(jīng)說明你已經(jīng)很沒眼里勁兒了。

我是一名大學生,我認為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好,那么還能做好什么呢,因而我做起事來都非常細心認真、一絲不茍。

第二階段:奶茶甜品制作階段。

這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰(zhàn)力,我很喜歡。

甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,這個過程需要我非常細心,配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在電子秤上應該如數(shù)添加,不能存在僥幸心理,多加一點果糖成品就會變得甜的很膩,不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應手,那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,把配料嚴格按照說明書來,然后放進高壓鍋做就可以了,前提是一定要記住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草凍,這個就比較難了。

珍珠做起來容易不熟,仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮,如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的,因而需要我把火力開到最大,水添加到最多,然后不停的攪拌,這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時候你會發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。二是仙草凍,這個是我第一次真正意義上在犯錯誤。因為自己一邊攪拌,胳膊酸了就速度慢了,導致仙草凍糊了。老板跟我說這個一鍋值多少錢,老板生氣我能看出來,同事就勸老板,老板又讓我做了一鍋,這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,結果老板也攪拌的有點糊了。

但是以后的幾次我找到規(guī)律了,相信老板能做糊掉我都不會了。這就說明熟能生巧,這個“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟,至此甜品店里的一切配料都交給我做,我通常從上班開始要做到下午一點半才能做完。

第三階段:推銷階段。

這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。因為負責前臺推銷和營業(yè)結賬的那個同事回家了,我就負責起店里的營業(yè)工作,這個階段剛開始很害羞,說話聲音很小,發(fā)現(xiàn)自己說的人家根本就不買。我想自己是學行政管理,這個都不敢那怎么行,因而我就可以鍛煉自己,客人來了我就很熱情,嘴巴很甜,態(tài)度很好,積極推薦本店的招牌和特色。

我抓住了顧客的心理,這主要是運用我學的組織行為學的許多知識,我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應對待顧客提出的各種要求,成功推薦本店特色,贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生,而且負責奶茶店的各項成品制作,并且對于前臺的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應對自如,老板都夸我一個頂?shù)纳先齻€服務員。

其實我最害怕的是一個人在前臺收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發(fā)錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發(fā)貨,每當這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由店長或主管指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗鍛煉工作能力,迅速成長。

2023年奶茶店店長工作描述 奶茶店實習工作總結優(yōu)秀篇五

我在連蘭州市甜芋鮮奶茶店進行了為期3個月的實習工作,在這3個月的時間里,我在店長xxx的幫助下,在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下,順利地完成了實習任務,并獲得了豐富的工作經(jīng)驗,鞏固并檢驗了自己在大學期間學習的知識,提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力。

也許是自己非常喜歡奶茶的原因,再加上我天生自來熟的性格,所以這次來到甜芋鮮奶茶店工作我對各項工作熟悉很快,很快就融進了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當中,還有我們店長平易近人的性格,在其中我真的學到了好多知識,他一直鼓勵我,給我機會,讓我感覺到工作很充實,很快我便對工作游刃有余了,我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢吧.只要認真思考,努力實現(xiàn),都會有很大收獲.回想實習生活的點點滴滴,通過在平凡的工作,我學到了以前在學校里不曾學到的東西,接觸到了更多的人和事,鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力,更重要的是,我覺得自己變得成熟很多,開始學會真正的把自己當成工作人員而不是一個看似單純的大學生。

實習目的

課程實習是大學教育一極為重要的實踐性教學環(huán)節(jié)。通過實習,使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關的實際工作,增強感性認識,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業(yè)知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實際結合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果,為進一步提高教育教學質量,培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗,并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準備。

三個月以來,我以做一名高素質的優(yōu)秀淮工大學生為目標,全面嚴格要求自己,不斷追求進步,不斷完善自己,不斷超越自己。在實習期間,深受實習奶茶店老板的照顧和關懷,認真負責,做好各項工作,完成任務要求,做一名合格的雇員。

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