總結(jié)的選材不能求全貪多、主次不分,要根據(jù)實(shí)際情況和總結(jié)的目的,把那些既能顯示本單位、本地區(qū)特點(diǎn),又有一定普遍性的材料作為重點(diǎn)選用,寫得詳細(xì)、具體。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫?那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
洗衣房年終工作總結(jié)匯總篇一
洗衣房有幾個熟手,除了我和一個技工,其他員工完全未做過酒店行業(yè),所以這對我們的實(shí)際工作是一個很大的考驗,但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實(shí)操培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn),大部分都是很好學(xué)的,所以在當(dāng)月不要求速度的情況之下都能夠做好。
作業(yè)環(huán)境
高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素,但是洗衣房員工從沒有因為此類因素而怠慢工作質(zhì)量,我相信,酒店管理當(dāng)局會對我們洗衣房實(shí)際情況作出解決的方案。
對員工制服、鞋襪的管理,我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理,但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記,如果少或多登記任何一個種類,那么我們的相關(guān)工作量將會大10倍以上。
因為制服的不全,加之酒店員工的不斷增加,洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力,但是面對這種壓力,我們卻很高興,因為我們都保障了制服的有效供應(yīng),至少98%以上的員工隨時都可領(lǐng)取到干凈的制服。
工作效益
6.就是說從不懂的情況之下會操作但不熟練的階段(從幼兒園到小學(xué)的階段)
7.當(dāng)月出品質(zhì)量為無投訴之工作
1.保障制服有效供應(yīng)的方法是什么:
退房集中時抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草,收下的布草于2小時內(nèi)送回,最主要的是全體員工的團(tuán)結(jié)合作服從管理的職業(yè)道德。
團(tuán)隊
洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的,每一項工作都會有很多的工序如:兩小時內(nèi)要出品50張床單,那么這50張床單的流程就有:布草員從樓層收出到洗衣房分揀水洗洗滌熨燙折疊再由布草員送上樓層,要做到2小時內(nèi)出品,每一個崗位都必須快速的反應(yīng),且還得絕對保證質(zhì)量,如果以上任何一個崗位出現(xiàn)短路,那么2小時內(nèi)出品就成了空話。所以,我們一直的標(biāo)準(zhǔn)要求是:在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進(jìn)行上一步的操作。團(tuán)隊精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質(zhì)來講,團(tuán)隊合作精神的好差直接決定我們的。。。。
三、問題洗衣的流程確認(rèn)
為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴,從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案,并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌,這一方法的實(shí)施,有效的避免了相關(guān)投訴。
優(yōu)秀員工
為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工給予肯定,洗衣房的方法就是評選每月優(yōu)秀員工,我們所評選優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是:職業(yè)道德、工作認(rèn)真、細(xì)致、團(tuán)隊精神強(qiáng)。
工作效益
從懂一些到全部知道但不完全熟練的階段(從小學(xué)升到了中學(xué))
6.無任何出品質(zhì)量的口頭或書面形式的投訴
出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴(yán)重發(fā)黃而致使毛巾嚴(yán)重發(fā)黃的事故,因大足水質(zhì)本身不好,而我們目前也沒有水處理設(shè)備,但已引起酒店管理當(dāng)局的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設(shè)備。雖然現(xiàn)在我們沒辦法解決水質(zhì)的問題,但我們要隨時注意水質(zhì)的變化,遇到水發(fā)黃特別嚴(yán)重時,不可洗滌任何東西,應(yīng)該把發(fā)黃的水排完后再洗滌。
羽絨被
在對客房全羽絨被進(jìn)行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發(fā)現(xiàn)就放入烘干機(jī)高溫烘干,導(dǎo)致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點(diǎn),我們操作員在下一次的相關(guān)工作中要引起高度注意。
洗衣投訴
11月15日,洗衣房在客衣服務(wù)中因細(xì)節(jié)疏忽而導(dǎo)致了一次客人投訴洗衣服務(wù)的事故(11月15日730房香港客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因種種細(xì)節(jié)的疏忽而導(dǎo)致沒有折疊就送回給客人),這個投訴時體現(xiàn)我們的細(xì)節(jié)工作做得不夠完善,監(jiān)管力度不強(qiáng),我們的要求是,每一項工作,尤其是對客洗衣,從收到出的每一個環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)一絲的疏忽,只要每位客衣員都嚴(yán)格按照我們所定下的標(biāo)準(zhǔn)程序去操作,我想,要找出你們的問題都難。
1.洗滌劑的控制方法(同時控制了水、電、蒸汽)
主要方法有:每日成本總結(jié)會、洗滌劑每機(jī)配料登記、任何設(shè)備必須滿載運(yùn)作、員工對崗位操作方法更深層次的認(rèn)識,做到改用的必須用,可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬,那我就不用洗滌劑行不行等等。
蒸汽的控制方法(同時亦控制了電)
洗衣房耗氣量最大的設(shè)備是大燙機(jī),1個小時大概35方汽,我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙,但最主要的還是我們的速度,我們可以1分鐘出5件的話,就不能只出4件,這是原則問題,我們的速度只能最快,不能太快,太快就要被投訴了。
于每日下班前將制服全部洗出,用衣架掛干,那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用,在五星級酒店洗衣房來講,這種方式應(yīng)該是罕有的,但也絕對是有效的。
總之,任何的成本都控制在每一位員工手里,我相信,我們的效益,不會越來越差,也不會原地踏步,只會越來越好。
五、存在的問題
1.責(zé)任感
剛才,我提到了團(tuán)隊合作精神很好,但是,我們的責(zé)任感很差,經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量,出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由。
我們所說的責(zé)任感,不是說出了問題后再去追究誰的責(zé)任,這個沒意義。而是說要對本職工作高度負(fù)責(zé),認(rèn)真的去操作,避免出現(xiàn)問題,這才是我們所需要的。
技術(shù)崗位人才培養(yǎng)失敗
xx年,因我們把重點(diǎn)工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上,而對重點(diǎn)技術(shù)崗位的人才培養(yǎng)較松懈。
速度
雖然前面我說到,我們12月效益已經(jīng)很好了,但我們的速度還得再進(jìn)步,就算我們現(xiàn)在已升級到大學(xué)階段,但是離大學(xué)畢業(yè)還遠(yuǎn)著呢,學(xué)的東西也還很多。
部分員工素質(zhì)還不夠成熟,由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作,即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗,對酒店亦沒有什么認(rèn)知,雖然經(jīng)過幾個月的培訓(xùn),但對高星級酒店,特別是五星級酒店究竟要達(dá)到怎樣一個服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有待更深層次的實(shí)際認(rèn)知。
5、員工服務(wù)技巧性較弱。與其他五星級酒店相比,存在經(jīng)驗上的差距,服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,但靈活性、個性化的服務(wù)相對缺乏,而這正是五星級酒店需要的服務(wù)。
6:因硬件條件所限如水質(zhì)問題等,還未得到解決,直接造成質(zhì)量下降,成本損耗較大。
洗衣房年終工作總結(jié)匯總篇二
為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴,從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案,并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌,這一方法的實(shí)施,有效的避免了相關(guān)投訴。
(1)優(yōu)秀員工
為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工給予肯定,洗衣房的方法就是評選每月優(yōu)秀員工,我們所評選優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是:職業(yè)道德、工作認(rèn)真、細(xì)致、團(tuán)隊精神強(qiáng)。
(2)工作效益
從懂一些到全部知道但不完全熟練的階段(從小學(xué)升到了中學(xué))
6.無任何出品質(zhì)量的口頭或書面形式的投訴
1.水質(zhì)
出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴(yán)重發(fā)黃而致使毛巾嚴(yán)重發(fā)黃的事故,因大足水質(zhì)本身不好,而我們目前也沒有水處理設(shè)備,但已引起酒店管理當(dāng)局的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設(shè)備。雖然現(xiàn)在我們沒辦法解決水質(zhì)的問題,但我們要隨時注意水質(zhì)的變化,遇到水發(fā)黃特別嚴(yán)重時,不可洗滌任何東西,應(yīng)該把發(fā)黃的水排完后再洗滌。
羽絨被
在對客房全羽絨被進(jìn)行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發(fā)現(xiàn)就放入烘干機(jī)高溫烘干,導(dǎo)致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點(diǎn),我們操作員在下一次的相關(guān)工作中要引起高度注意。
洗衣投訴
11月15日,洗衣房在客衣服務(wù)中因細(xì)節(jié)疏忽而導(dǎo)致了一次客人投訴洗衣服務(wù)的事故(11月15日730房香港客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因種種細(xì)節(jié)的疏忽而導(dǎo)致沒有折疊就送回給客人),這個投訴時體現(xiàn)我們的細(xì)節(jié)工作做得不夠完善,監(jiān)管力度不強(qiáng),我們的要求是,每一項工作,尤其是對客洗衣,從收到出的每一個環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)一絲的疏忽,只要每位客衣員都嚴(yán)格按照我們所定下的標(biāo)準(zhǔn)程序去操作,我想,要找出你們的問題都難。
洗衣房年終工作總結(jié)匯總篇三
為使政務(wù)公開工作不流于形式,不走過場,我局著眼于建立政務(wù)公開長效機(jī)制,使政務(wù)公開成為一種自覺的意識和行為。我單位成立了政務(wù)公開工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由局長劉錦坡任組長,由副局長薛斌、裴俊泉任副組長,由顧慧清、尤建平為負(fù)責(zé)人參加的政務(wù)公開工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)一負(fù)責(zé)局政務(wù)公開工作的組織實(shí)施。具體日常工作辦公室主要負(fù)責(zé),落實(shí)政務(wù)公開的各項工求。
不斷創(chuàng)新發(fā)展民主管理制度,工作機(jī)制上不斷理順、規(guī)范和深化政務(wù)公開工作。積極推進(jìn)一般事項公開向重點(diǎn)事項公開、結(jié)果公開向全過程公開,進(jìn)一步提高政務(wù)公開的質(zhì)量。我們主要做到“三個更加”:一是公開的內(nèi)容更加充實(shí)。對政務(wù)公開的范圍、政務(wù)公開的內(nèi)容、政務(wù)公開的形式、政務(wù)公開的制度等作進(jìn)一步的明確。二是公開的時間更加及時。針對公開項目的不同情況,確定公開時間,做到常規(guī)性工作定期公開,臨時工作隨時公開,固定工作長期公開。三是公開重點(diǎn)更加突出。通過推行政務(wù)公開,監(jiān)督和制約行政權(quán)力的運(yùn)行,防止暗箱操作,促進(jìn)廉政勤政建設(shè),并且在不斷總結(jié)反腐敗工作的經(jīng)驗和做法的同時,促進(jìn)政務(wù)公開制度的進(jìn)一步完善,推進(jìn)政務(wù)公開工作的深入開展。我局還要按照縣委、縣政府的要求,結(jié)合本單位的實(shí)際,編制具體公開項目目錄,不但使政務(wù)公開的內(nèi)容、形式、時間及責(zé)任人更加明確,而且使公開工作更易接受評議、檢查和監(jiān)督。
主要表現(xiàn)在兩個方面。一方面是推行規(guī)范的政務(wù)公開工作力度需要進(jìn)一步加大。對政務(wù)公開工作公開的程度、內(nèi)容需要進(jìn)一步規(guī)范。另一方面是政務(wù)公開工作機(jī)制需要進(jìn)一步完善。政務(wù)公開民主管理的機(jī)制沒有在規(guī)模上形成體系,全程監(jiān)督、全方位公開還不到位,一定程度上制約了政務(wù)公開工作本身的發(fā)展。對于這些問題,我們將在今后的工作中積極研究對策,積極加以解決。
洗衣房年終工作總結(jié)匯總篇四
如何使我院建立一套運(yùn)用計算機(jī)參與的醫(yī)院治理系統(tǒng),使醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)能夠利用計算機(jī)隨時動態(tài)地觀察醫(yī)院的各種醫(yī)療信息,并且能對這些信息進(jìn)行系統(tǒng)的綜合分析評價,既利于對醫(yī)院質(zhì)量信息的反饋控制,又利于實(shí)施醫(yī)院的目標(biāo)任務(wù),為醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的決策提供強(qiáng)而有力的幫助,從而提高醫(yī)院的治理水平,增加醫(yī)院效益,進(jìn)一步提高醫(yī)院信息化治理水平,這已經(jīng)成為我們信息中心未來工作的發(fā)展方向。為了完善我院的信息化治理系統(tǒng),在去年的7月末,電子病歷進(jìn)入了運(yùn)行階段。
根據(jù)我院實(shí)際情況,開展電子閱覽室有良好的條件,考慮選購一套電子知識倉庫作為圖書館的資源儲備。經(jīng)過我們調(diào)研,目前國內(nèi)較有權(quán)威的_醫(yī)學(xué)知識倉庫(chinahospitalknowledgedatabase簡稱chkd),chkd是_光盤有限公司和中華醫(yī)學(xué)會聯(lián)合開發(fā)的,目前全球最大的、連續(xù)動態(tài)更新的,專門為我國各級各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)的信息化、知識化建設(shè)而設(shè)計的,大型中文生物醫(yī)學(xué)類專業(yè)期刊全文數(shù)據(jù)庫。
在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,我院電子閱覽室即將建成,加快了傳統(tǒng)圖書館向現(xiàn)代圖書館的轉(zhuǎn)變步伐。在我院工會的組織下決定明年年初,開展計算機(jī)技能競賽。為了競賽能夠順利進(jìn)行,微機(jī)室工作人員擔(dān)負(fù)了出題、考場機(jī)器環(huán)境等多項預(yù)備工作。為了提高同志們的錄入水平和操作能力,我們有針對性地對word、excel以及常用的辦公軟件方面進(jìn)行了重點(diǎn)考核。根據(jù)我院實(shí)際情況,決定電教室作為考試地點(diǎn),工作緊任務(wù)急,我們加班加點(diǎn)對考試用機(jī)器系統(tǒng)進(jìn)行反復(fù)測試,保證了競賽中沒有由于機(jī)器的原因而影響參賽者成績,確保了競賽的公正、公平,得到了參賽同志和領(lǐng)導(dǎo)的好評。
今年是醫(yī)院his管理軟件系統(tǒng)運(yùn)行的第十一周年,計算機(jī)室人員認(rèn)真負(fù)責(zé),在保證軟件正常運(yùn)行上下了很多功夫,天天都在電話中或親自下到計算機(jī)站處理出現(xiàn)的問題,包括人員由于操作不熟練產(chǎn)生的各種各樣的意想不到的錯誤,全年近萬次。并克服了設(shè)備老化,部分計算機(jī)、打印機(jī)已過保修期,備用機(jī)器不足等多方面困難,能自己修的自己修,為醫(yī)院節(jié)約了大量資金。我們經(jīng)常下到各個工作站檢查隱患,及時發(fā)現(xiàn)及時維修,從未因為機(jī)器的故障而影響到各個工作站的正常工作。
今后我們一定要更加再接再厲,團(tuán)結(jié)同志,熱情為基層服務(wù),不斷檢查自身存在的不足,認(rèn)真學(xué)習(xí)文化知識,不斷提高技術(shù)業(yè)務(wù)水平,做到吃苦在前,享受在后,無私奉獻(xiàn),為我院信息化建設(shè)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
洗衣房年終工作總結(jié)匯總篇五
督促下級:所屬員工
聯(lián)系部門:
崗位職責(zé):
1、客房經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)本部門員工的考勤,考績工作,根據(jù)他們的表現(xiàn)有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或批評。
2、有權(quán)向本部門員工發(fā)指示或調(diào)動他們的工作。
3、全權(quán)處理本部門的日常業(yè)務(wù)工作,處理客人的投訴。
4、對全酒店的布置、工衣、客衣等的換領(lǐng)、洗滌、更新、回收、縫補(bǔ)等各項工作,負(fù)有更重的責(zé)任。
5、對部門工作的策劃,員工的培訓(xùn)負(fù)有責(zé)任負(fù)責(zé)本部門的財務(wù)預(yù)算及節(jié)約費(fèi)用開支。
6、熟悉機(jī)器設(shè)備的使用方法及保養(yǎng),保證設(shè)備處于正常工作狀態(tài)。
7、熟悉干洗濕洗燙平的全過程,能夠?qū)υ牧线M(jìn)行準(zhǔn)確分類。
8、解決具體工作中出現(xiàn)的問題,發(fā)現(xiàn)錯誤,及時糾正。
9、帶領(lǐng)全體員工提高服務(wù)技能,技術(shù),同其他部門搞好協(xié)調(diào),保證酒店各部門的正常運(yùn)行。
洗衣房年終工作總結(jié)匯總篇六
從**年**月至今,洗衣房基層員工無一流失,員工的工作層面可理解為:從不規(guī)范到有待改進(jìn),從有待改進(jìn)到基本規(guī)范,從基本規(guī)范到規(guī)范,再從規(guī)范到達(dá)標(biāo)。故此,洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進(jìn),所有好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持,更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻(xiàn)。然而,對于洗衣房還存在的問題,我們還必須有效解決。
1.業(yè)前培訓(xùn)(6-7月)
1)酒店大課培訓(xùn):讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識,酒店服務(wù)理念的初步認(rèn)識,至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。
2)客房部的培訓(xùn):讓我們認(rèn)識到客房部的組織結(jié)構(gòu),工作區(qū)域、工作性質(zhì)及工作流程,如樓層、pa、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn)。
3)洗衣房的培訓(xùn):讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì),工作內(nèi)容,流程,屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。
2.大開荒
所以,有領(lǐng)導(dǎo)說,留下來的都是好員工,到8月底,我們的汗水終于見成效了,雖然不是很完美,但,最起碼,它可以住人了。
8月底,同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒,加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收,并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。
略
12月的單件成本0.25元,是因為員工對各崗位的操作技能全面掌握后,洗衣房開始對成本控制進(jìn)行針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實(shí)施方法。
四、成本控制
1.洗滌劑的控制方法(同時控制了水、電、蒸汽)
主要方法有:每日成本總結(jié)會、洗滌劑每機(jī)配料登記、任何設(shè)備必須滿載運(yùn)作、員工對崗位操作方法更深層次的認(rèn)識,做到改用的必須用,可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬,那我就不用洗滌劑行不行等等。
2.蒸汽的控制方法(同時亦控制了電)
洗衣房耗氣量最大的設(shè)備是大燙機(jī),1個小時大概35方汽,我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙,但最主要的還是我們的速度,我們可以1分鐘出5件的話,就不能只出4件,這是原則問題,我們的速度只能最快,不能太快,太快就要被投訴了。
3.水洗制服的干燥方法(同時節(jié)約電、蒸汽)
于每日下班前將制服全部洗出,用衣架掛干,那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用,在五星級酒店洗衣房來講,這種方式應(yīng)該是罕有的,但也絕對是有效的。
總之,任何的成本都控制在每一位員工手里,我相信,我們的效益,不會越來越差,也不會原地踏步,只會越來越好。
五、存在的問題
1.責(zé)任感
剛才,我提到了團(tuán)隊合作精神很好,但是,我們的責(zé)任感很差,經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量,出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由。
我們所說的責(zé)任感,不是說出了問題后再去追究誰的責(zé)任,這個沒意義。而是說要對本職工作高度負(fù)責(zé),認(rèn)真的去操作,避免出現(xiàn)問題,這才是我們所需要的。
2.技術(shù)崗位人才培養(yǎng)失敗
20xx年,因我們把重點(diǎn)工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上,而對重點(diǎn)技術(shù)崗位的人才培養(yǎng)較松懈。
3.速度
雖然前面我說到,我們12月效益已經(jīng)很好了,但我們的速度還得再進(jìn)步,就算我們現(xiàn)在已升級到大學(xué)階段,但是離大學(xué)畢業(yè)還遠(yuǎn)著呢,學(xué)的東西也還很多。
4.部分員工素質(zhì)還不夠成熟,由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作,即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗,對酒店亦沒有什么認(rèn)知,雖然經(jīng)過幾個月的培訓(xùn),但對高星級酒店,特別是五星級酒店究竟要達(dá)到怎樣一個服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有待更深層次的實(shí)際認(rèn)知。
洗衣房年終工作總結(jié)匯總篇七
1、布局合理,潔、污分開,通風(fēng)良好,嚴(yán)格劃分清潔區(qū)、污染區(qū)、洗滌區(qū),壓燙、折疊區(qū),清潔衣物存放區(qū),標(biāo)記醒目。污染衣物不能進(jìn)入清潔通道及清潔區(qū)域。
2、洗衣房交換被服、衣物時嚴(yán)禁在病房及病區(qū)走道上清點(diǎn),應(yīng)專車、專線運(yùn)輸。
3、被血液、體液污染的衣物、被服應(yīng)單獨(dú)消毒、清潔,常規(guī)衣物、被服應(yīng)冷水浸泡消毒、清洗。可用250mg/l-500mg/l含氯消毒劑浸泡,消毒不少于30分鐘。
4、傳染病污染的衣物、被服應(yīng)放入標(biāo)識醒目的污物袋密閉收集,清點(diǎn)時工作人員應(yīng)戴手套、口罩,減少挪動、抖動,防止空氣及環(huán)境污染。洗滌時單機(jī)專用,專桶浸泡消毒,按先消毒后清洗順序執(zhí)行,存放時應(yīng)與普通衣物分開。
5、洗滌后衣被應(yīng)專人負(fù)責(zé),分類放置,分車裝運(yùn)、運(yùn)輸車輛應(yīng)潔、污分開。
6、工作人員做好個人防護(hù),勤洗衣,每日洗澡更衣。
7、工作環(huán)境保持清潔衛(wèi)生,每日清潔,并消毒物體表面、車輛及其他用具。
8、強(qiáng)化驗收環(huán)節(jié),洗滌后的各類衣物,規(guī)范折疊,通過科室驗收,不合格的退回重新清洗,方能發(fā)放到科室。
洗衣房年終工作總結(jié)匯總篇八
時光如水,我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天。這對全體xx人來說,注定是奮斗與拼搏的一年,但更是收獲和展現(xiàn)自我價值的一年。在新的一年里,我要不斷的總結(jié)和積累工作中的管理經(jīng)驗為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對今年所做的洗衣房領(lǐng)班工作做以下總結(jié)。
洗衣房是客房部的部門之一,承擔(dān)并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送,也肩負(fù)著大量員工及管理層的工裝洗滌任務(wù)。因此干工作不能怕苦怕累,敢于迎接挑戰(zhàn),不等,不靠,不退,不推。隨著各種節(jié)日接踵而至,各類型大小型宴會、會議一個接一個,我們酒店的住客率就餐率越來越高,這是酒店擴(kuò)大對外宣傳,增大影響力的結(jié)果。
因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高,我們的洗滌任務(wù)也會越來越重,但我們不怕臟不怕累,保質(zhì)保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整,不惜加班加點(diǎn)。按時返回各部門,以便他們及時給客人更換,并保證每一位來我們xx飯店消費(fèi)的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒。
我們洗衣房全體員工在努力創(chuàng)收的同時也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我深知節(jié)省下來的每一分錢都是酒店的利潤。在每班熨燙布草工序上,我集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙,這樣盡量減少蒸汽機(jī)開啟時間,以減少蒸汽鍋爐燃燒時間,達(dá)到節(jié)約燃油的目的,在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用。
采取稱重量、看刻度的方法,領(lǐng)班把關(guān),這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi),在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機(jī)器,很大程度節(jié)約了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標(biāo)記,洗后還要按照所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的。
天氣炎熱的時候溫度很高,但員工都沒有絲毫的怨言,周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點(diǎn)的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。廢物利用,將客房內(nèi)客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌,將報廢的床單該成內(nèi)枕袋;利用臺布改轉(zhuǎn)盤套,極大地減少了營業(yè)部門的工作量,但增加了洗衣房洗滌工作量,我們毫無怨言。
今年酒店全體員更換新制服,我們在經(jīng)理的指導(dǎo)下嚴(yán)格按照合同規(guī)定,對于不符合質(zhì)量要求的制服都要求廠家予以返廠整改,對于不合身的制服我們積極給予修改。嚴(yán)格控制布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率,并嚴(yán)格作好布草、制服發(fā)放的登記工作。
作為洗衣房的領(lǐng)班,我深知自己必須要多學(xué)習(xí),提高自己的洗滌技能,故平時工作中多向經(jīng)理請教學(xué)習(xí),使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高,多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。任何企業(yè)的發(fā)展,都離不開所有員工的共同努力,所以工作中,生活里我都團(tuán)結(jié)洗衣房的所有同事,充分體現(xiàn)了酒店團(tuán)隊文化意識。
新的一年意味著新的起點(diǎn),新的機(jī)遇,也會遇到新的挑戰(zhàn),我們洗衣房會始終以強(qiáng)烈的責(zé)任心和高漲的工作激情認(rèn)真履行崗位職責(zé),團(tuán)結(jié)好每一位員工,協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)穩(wěn)定員工的良好狀態(tài),親力親為,一切工作都立足于本職,在新的一年里更加用心,對待每一件事,不斷完善自我,為我們酒店更具有魅力而盡一份力量。
洗衣房年終工作總結(jié)匯總篇九
從**年**月至今,洗衣房基層員工無一流失,員工的工作層面可理解為:從不規(guī)范到有待改進(jìn),從有待改進(jìn)到基本規(guī)范,從基本規(guī)范到規(guī)范,再從規(guī)范到達(dá)標(biāo)。故此,洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進(jìn),所有好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持,更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻(xiàn)。然而,對于洗衣房還存在的問題,我們還必須有效解決。
一、業(yè)前準(zhǔn)備
1。業(yè)前培訓(xùn)(6—7月)
1)酒店大課培訓(xùn):讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識,酒店服務(wù)理念的初步認(rèn)識,至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。
2)客房部的培訓(xùn):讓我們認(rèn)識到客房部的組織結(jié)構(gòu),工作區(qū)域、工作性質(zhì)及工作流程,如樓層、pa、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn)。
3)洗衣房的培訓(xùn):讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì),工作內(nèi)容,流程,屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。
2。大開荒
所以,有領(lǐng)導(dǎo)說,留下來的都是好員工,到8月底,我們的汗水終于見成效了,雖然不是很完美,但,最起碼,它可以住人了。
8月底,同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒,加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收,并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。
二、業(yè)后工作總結(jié)
略
三、效益分析對比
12月的單件成本0。25元,是因為員工對各崗位的操作技能全面掌握后,洗衣房開始對成本控制進(jìn)行針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實(shí)施方法。
四、成本控制
1。洗滌劑的控制方法(同時控制了水、電、蒸汽)
主要方法有:每日成本總結(jié)會、洗滌劑每機(jī)配料登記、任何設(shè)備必須滿載運(yùn)作、員工對崗位操作方法更深層次的認(rèn)識,做到改用的必須用,可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬,那我就不用洗滌劑行不行等等。
2。蒸汽的控制方法(同時亦控制了電)
洗衣房耗氣量最大的設(shè)備是大燙機(jī),1個小時大概35方汽,我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙,但最主要的還是我們的速度,我們可以1分鐘出5件的話,就不能只出4件,這是原則問題,我們的速度只能最快,不能太快,太快就要被投訴了。
3。水洗制服的干燥方法(同時節(jié)約電、蒸汽)
于每日下班前將制服全部洗出,用衣架掛干,那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用,在五星級酒店洗衣房來講,這種方式應(yīng)該是罕有的,但也絕對是有效的。
總之,任何的成本都控制在每一位員工手里,我相信,我們的效益,不會越來越差,也不會原地踏步,只會越來越好。
五、存在的問題
1。責(zé)任感
剛才,我提到了團(tuán)隊合作精神很好,但是,我們的責(zé)任感很差,經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量,出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由。
我們所說的責(zé)任感,不是說出了問題后再去追究誰的責(zé)任,這個沒意義。而是說要對本職工作高度負(fù)責(zé),認(rèn)真的去操作,避免出現(xiàn)問題,這才是我們所需要的。
2。技術(shù)崗位人才培養(yǎng)失敗
20xx年,因我們把重點(diǎn)工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上,而對重點(diǎn)技術(shù)崗位的人才培養(yǎng)較松懈。
3。速度
雖然前面我說到,我們12月效益已經(jīng)很好了,但我們的速度還得再進(jìn)步,就算我們現(xiàn)在已升級到大學(xué)階段,但是離大學(xué)畢業(yè)還遠(yuǎn)著呢,學(xué)的東西也還很多。
4。部分員工素質(zhì)還不夠成熟,由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作,即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗,對酒店亦沒有什么認(rèn)知,雖然經(jīng)過幾個月的培訓(xùn),但對高星級酒店,特別是五星級酒店究竟要達(dá)到怎樣一個服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有待更深層次的實(shí)際認(rèn)知。
5。員工服務(wù)技巧性較弱。與其他五星級酒店相比,存在經(jīng)驗上的差距,服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,但靈活性、個性化的服務(wù)相對缺乏,而這正是五星級酒店需要的服務(wù)。
6。因硬件條件所限如水質(zhì)問題等,還未得到解決,直接造成質(zhì)量下降,成本損耗較大。
洗衣房年終工作總結(jié)匯總篇十
回顧一年來,的工作中存在的各種問題和取得的進(jìn)步,不足會讓人反思,進(jìn)步是激勵,堅持正確的方向,即使各種各樣的困難也無法阻擋堅定不移的腳步。
下面進(jìn)行各項工作說明
1.設(shè)備介紹及分析對比:本洗滌等設(shè)備除去漬臺和人像機(jī)是代理品牌,其余都是張家港海獅集團(tuán)提供的產(chǎn)品,屬于,產(chǎn)品質(zhì)量在國內(nèi)排名第一,與進(jìn)口設(shè)備比較價格便宜,因為酒店和海獅總部距離很近,維修上很方便。缺點(diǎn)是盡管在用工技能強(qiáng)化培訓(xùn)上多投入,但是在最終生產(chǎn)出的與國際大品牌設(shè)備設(shè)施對比還是有一些差距。列如:客房部的床上用 品質(zhì)地輕薄,在沒有彈性的帆布傳送帶和鋼質(zhì)滾筒間不能完全壓平整,皺褶比較明顯。如果是槽式熨平機(jī)就沒有這個問題。
干洗機(jī)目前有脫液時不均布造成震動,設(shè)備是各部件間撞擊頻繁,如減震螺絲沒有能擰到底,晃動幅度比較大。
所有的設(shè)備,特別是有需要旋轉(zhuǎn)脫液的機(jī)器都沒有能夠做減震地基,一旦均布不好,機(jī)器普遍都晃動比較厲害,其次做衛(wèi)生清潔時水會進(jìn)入設(shè)備的底部,長時間會腐蝕機(jī)器金屬底座。
2.操作情況:電腦板的設(shè)備都已經(jīng)編寫了自動程序,最大程度的使操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,減少人為操作的失誤率。操作修正:由于受蒸汽質(zhì)量影響,主洗水位隨時進(jìn)行手動微調(diào),保障洗滌混合溶液的標(biāo)準(zhǔn)濃度。
3.維修保養(yǎng):20xx年內(nèi)本大燙平密封因為漏水問題更換了兩次。25kg大水洗機(jī)多次出現(xiàn)了電磁閥閥片被高壓力冷熱水沖壞現(xiàn)象,廠家重新設(shè)計了耐高壓的配件安裝后,這個問題就沒有再次發(fā)生。本由于處于地下室,空氣濕度較大,空壓機(jī)管道積水現(xiàn)象比較嚴(yán)重,電磁閥橡膠等附件吸水膨脹,造成啟動不靈敏,水洗機(jī)進(jìn)出水受影響。經(jīng)過多次考證,最后通過安裝儲氣罐,把積水過濾掉,這樣各電磁閥就沒有水進(jìn)入。
去漬臺的吸風(fēng)觸動開關(guān)經(jīng)常接觸不良,目前使用率比較低。多次調(diào)試都無法從根本上解決,要考慮更換其它類型觸動配件。
1.洗滌劑品種的調(diào)整:增加了立凈王、增白洗衣粉、中和、柔順等洗滌劑品種。原因是餐飲部布草的污垢是含油和色素和顆粒污垢,客房部布草污垢是人體分泌物污垢及顆粒污垢。兩個部門的布草使用環(huán)境不同,所以要調(diào)整合適的洗滌劑來針對相應(yīng)的污垢,這樣才能有效且合理的洗滌。
2.洗滌劑投放量:投放標(biāo)準(zhǔn)按照洗滌量來計算,還要包括布草的污染程度及各布草使用部門反饋的質(zhì)量問題來及時修正,把洗滌劑的投放量調(diào)整到最佳平衡點(diǎn)。
3.洗滌中的細(xì)節(jié)要求:特別是主洗的控制,水位、溫度、投放時間、洗滌時間等最終能夠決定洗滌質(zhì)量好壞,如果在主洗中這些都不能掌握到位,那么洗滌質(zhì)量就無從談起!
4.熨燙方面的調(diào)整:特別是大燙平進(jìn)料口,圓形臺布要對經(jīng)緯紗,如果不對準(zhǔn),白色棉臺布在桌子上無法鋪平,化纖臺布在臺面上的中線是彎曲的,非常難看。目前需要針對此項工作進(jìn)行培訓(xùn)。
5.制服類洗滌方式調(diào)整:西服類干洗后,仍然有很多的殘留物,現(xiàn)在增加了用客房部洗發(fā)液來清洗。(原先是用去漬臺來去漬的,工作量比較大。但是如果水洗來解決,必須要保證洗滌后保持制服的平整度)
6.外接洗滌:收費(fèi)洗滌,對這一塊關(guān)注度最高,經(jīng)常接到需要漂白或者去漬的衣物,如果不小心就會造成洗滌事故,因此沒次洗滌都會讓員工在一起討論如何洗滌,應(yīng)該注意什么,以增加個人的工作經(jīng)驗。
1.:由于處于地下室中間位置,安裝排風(fēng)存在很多的問題,不能直排,管道太長,彎頭太多,產(chǎn)生風(fēng)阻太大,不利于空氣冷然交換。
2.空調(diào)性能:需要經(jīng)常清潔過濾網(wǎng),由于內(nèi)部結(jié)構(gòu)不合理,熱空氣沒有完全排出,所以冷然氣效果也沒有達(dá)到最佳狀態(tài)。
3.地面、墻面等衛(wèi)生:本的地面墻面都采用光滑的瓷磚,很方便做每日的衛(wèi)生清潔。但是工作人員必須小心行走,防止摔倒。
4.的工作臺:增加了兩張不銹鋼毛巾折疊臺,幾個。另外,在布草間里增加了木質(zhì)擺放臺,方便客情繁忙時給客房部、餐飲部堆放毛巾、臺布、椅套。
5.水洗機(jī)后面的排水溝:原先的溝寬、深度不夠,幾臺水洗機(jī)排水時水會漫出溝外,衛(wèi)生清潔保持的太差,現(xiàn)在重新施工,問題得到了解決。
6.工作間:安裝了空調(diào),方便員工休息
1.按照排班表次序每星期一個人輪流衛(wèi)生值日
2.各區(qū)域的衛(wèi)生分配到個人,工作前與工作結(jié)束后必須做清潔一次。特別是大水洗操作工區(qū)域,洗滌各餐飲的布草,每機(jī)次都有很多垃圾。
3.由于的設(shè)備設(shè)施都是不銹鋼類型,必須使用做表面保養(yǎng)。另外地面的清潔也要使用90cm、 60cm塵推。
在質(zhì)檢報告中多次提到員工通道衛(wèi)生沒有打掃,因為在這個時間段員工還有外送單位走動,衛(wèi)生無法時刻保持。此問題多次與質(zhì)檢人員說明。
對于每一位進(jìn)入酒店工作的員工來說,首先要明確來工作的目的。為什么而來?從酒店招工的方向而言,需要從事洗滌工作的勞動力,需要服從酒店洗滌相關(guān)的工作安排。對于員工來說,是為了生活需求和積累洗滌相關(guān)的工作經(jīng)驗與個人工作資歷,僅僅是做與洗滌相關(guān)的工作,因此必須樹立積極工作態(tài)度和心態(tài),這是保證能在長期工作的前提。
目前,人員數(shù)11人,離職1人。如果在保證休假下達(dá)的傳菜任務(wù),理想人數(shù)為12人。在年初,多數(shù)員工都沒有能夠融入的工作中來,本崗位應(yīng)當(dāng)具備的技能與素質(zhì),尤其是職業(yè)精神,需要長時間來培養(yǎng)。因此在這一年中有人進(jìn)有人離開,作為五星級的酒店,用人必須有相應(yīng)的要求,否則寧缺毋濫。
按照這個思想,分析本員工的工作狀態(tài),與其它對比,尚欠缺危機(jī)意識和上進(jìn)心。沒有人能夠主動去學(xué)習(xí)與其崗位相關(guān)的知識與技能,當(dāng)遇到從沒有見過和做過的事才會去詢問上級。當(dāng)然本員工都能夠按照標(biāo)準(zhǔn)工作程序完成每天的工作任務(wù),執(zhí)行效率比較高。在工作質(zhì)量上有一定保證。
1.所有可以量化的工作,都已經(jīng)做好了程序控制,無論誰來操作都是一個標(biāo)準(zhǔn),而且能夠短時間完成由不會到熟練的過渡。如:大水洗操作,干洗操作等等。
2.可能出現(xiàn)的問題都做好文字解釋,把解決方案都一一列出。
3.上原則是從管理人員做起,人人平等,沒有特列。
4.各項制度都根據(jù)實(shí)際情況來制定,如休假必須按照酒店客情繁忙情況來決定。
5.出現(xiàn)的各種問題必須先了解,然后找原因,要經(jīng)過多次驗證才能把結(jié)論上報。
6.月度的報表:今年對成本的計算做了三次修改,增加了人工成本、水電蒸汽成本、洗滌劑成本,并加上了照明用電,參考了海獅廠家的設(shè)備消耗報告。
7.對于各崗位的責(zé)任劃分,目前沒有明確規(guī)定與處罰標(biāo)準(zhǔn)。都是先由管理人員先操作,質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后再制定自動或手工操作程序。這也是由于本還處于起步階段,工作要求都沒有達(dá)到其它成熟標(biāo)準(zhǔn)。
8.對于違反工作紀(jì)律的,先從管理人員罰起。如果員工出錯,而管理人員也有問題,那么即罰員工,管理人員也有連帶責(zé)任。
9.本借鑒了六常管理法,對各崗位一些日常操作都進(jìn)行了分類整理,如物品擺放、文件歸類、各操作程序的梳理等等。
1.客房部:主要的問題是毛巾類的`柔軟度,在五星級評星員檢查中發(fā)現(xiàn)偏硬。對此要求增加了莊臣的中和與柔順劑。原先的格力特品牌的需要更高的溫度來溶解,本的后處理溫度還達(dá)不到要求溫度,所以更換低溫柔順、中和才能解決這個矛盾。
其次是對需要氯漂去漬的大浴巾會產(chǎn)生商標(biāo)褪色現(xiàn)象,如果不能解決這個問題,也不能提供去漬服務(wù)。
2.各部門的抹布:目前都使用50度來洗滌,投料:特奇、白貓或者乳化劑。主洗結(jié)束排水后降溫中脫,過水兩次,每次2分鐘。這個程序已經(jīng)是最低限度的洗滌方式,但是由于使用方面的問題:如接 觸84液,除廁靈等強(qiáng)堿性物品,損壞率比較高。
3.餐飲部的布草:方巾類,針對次品種,要求洗滌劑廠家調(diào)整了立凈王、乳化劑、加強(qiáng)型彩漂,毛巾的白度明顯提高,但是對毛巾的損耗也一直都降不下來,根本原因也是毛巾的污染程度比客房部的毛巾更嚴(yán)重造成的。對比了其他酒店的餐飲毛巾的洗滌次數(shù)為100次左右,我們的洗滌次數(shù)大概在120次左右。
4.趙董洗滌:主要磨損率比較高,造成原因多為裝機(jī)量太少,機(jī)械磨損比客房部布草更厲害。由于必須單獨(dú)洗滌,為了解決這個問題,要把洗滌時間,次數(shù)降低。還要減少洗滌投放量或者更換柔和的洗滌劑品種。另外一個原因是本酒店的客房部布草比較輕薄,質(zhì)地柔軟。不耐磨,相對于含滌的棉織品,壽命明顯要低。
總結(jié)20xx各項工作及達(dá)到的程度;
對于本酒店的布草存在的問題,必須對自動程序及時做調(diào)整,洗滌劑各項性能問題及時向供應(yīng)商提出,以作相應(yīng)的調(diào)整。對各類布草的牢度壽命必須做測試,制定出標(biāo)準(zhǔn)洗滌報廢次數(shù),盡量量化得出具體數(shù)據(jù)。
管理方面操作簡化步驟和程序化,盡量減低員工勞動強(qiáng)度,在分配上級和酒店安排的工作指令上,一視同仁。在疑難問題上管理人員必須主動去解決,并給員工做示范,讓員工的工作信心逐漸提高,擁有集體榮譽(yù)感。
洗滌劑的管理,目前已經(jīng)每天分配洗滌劑用量,做到每機(jī)次洗滌登記用量,每次洗滌都必須對比,加強(qiáng)洗滌劑的投放使用,努力控制好最低投放量,最佳洗滌效果間的平衡。
本的員工整體技能水平大概在中等偏下,主要是在客衣洗滌去漬方面較弱,也是因為沒有足夠的洗滌量來練手造成的。其他方面如布草洗滌控制手動操作可以達(dá)到上等水平,比一些靠液體自動分配器投料,自動程序洗滌的布草白度、潔凈度要高出兩個等級,具體的測試方法,要使用電子白度儀來測量。
本酒店的布草壽命即洗滌次數(shù)基本上能夠達(dá)到廠家提供的數(shù)據(jù),但是由于裝機(jī)量的問題,造成磨損率較高,此問題多次反應(yīng)沒有結(jié)果,原因是布草的備用量應(yīng)該在3.5倍,而且每次使用最好能夠每件布草都平均使用,不要因為堆積不好拿,放在上面的布草就經(jīng)常使用,下面的因為不好拿而不去用。
【本文地址:http://gzsthw.cn/zuowen/3182907.html】