為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量,預(yù)先制定方案是必不可少的,方案是有很強可操作性的書面計劃。寫方案的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容,希望對大家有所幫助。
美食活動策劃案的 薦美食節(jié)活動策劃方案篇一
金秋正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié),美食節(jié)策劃有沒有實例可參呢?其實美食節(jié)策劃主要分為幾大步,只要把各個環(huán)節(jié)做好,不難做出一場別開生面的盛宴。
美食節(jié)策劃最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定,上述兩大元素確定之后就可以進行調(diào)研、進而計算出投資預(yù)算,制定出美食節(jié)菜單進而落實具體的負(fù)責(zé)人員,以為后期貨源供給及宣傳促銷進行鋪墊。
(1)以某一原料為主題
(2)以中外節(jié)日為主題
(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題
(4)以某種技法和食品為主題
(5)以食品功能特色為主體
(6)以普通百姓大眾化菜點為主題
(7)以某一類人群喜愛的食品為主題
(8)以外來菜品為主題
(9)以其他緣由組織的美食節(jié)
“食在廣東――味在茶山”
“金秋11月”茶山(國際)美食節(jié)策劃:
20____年“金秋11月”茶山(國際)美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦,營造餐飲文化。屆時,將通過美食節(jié)的舞臺,匯聚廣東及全國各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。
擬定邀請參展名企名吃如下:(僅供參考)
大連、廣東等地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
讓消費者融入其中,從高檔到時尚到健康真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂,用我的手造福你的口,讓美食填充你的胃”的效果,提前營造出“金秋美食”的氣氛!
協(xié)辦單位:上海榮業(yè)展覽有限公司
(一)籌備
1、誠邀各地美食商家、各大酒店,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)
惠措施;
3、加強對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。
(二)舉辦
主題:有滋有味,色、香、味、形。
方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
形式:通過“金秋11月茶山美食節(jié)”體驗,展示品牌及其文化形象。
美食活動策劃案的 薦美食節(jié)活動策劃方案篇二
一、活動主題:
感受鮮香,人性服務(wù),親情接待,營造完美的“紅火五月順德美食節(jié)”
二、活動內(nèi)容:
20xx年5月 紅火五月順德美食節(jié)擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節(jié),旨在于提升酒店的餐飲競爭能力, 培養(yǎng)客戶,營造餐飲文化。屆時,將通過美食節(jié)的舞臺,展示以制作精細(xì), 高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中,真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂”的效果,營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!
三、活動時間:
20xx年5月1日到5月30日
四、活動形式:
就餐分桌菜,零點兩種方式,【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。
五、活動操作程序:
(一)籌備
1、采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;
3、加強對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。
(二)舉辦
1、品牌珍誘菜肴形象展示
主題:有滋有味,色、香、味、形。
方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
形式:通過紅火五月順德美食節(jié)體驗,展示品牌及其文化形象。
互動:通過回答問題,贏取精美神秘禮品。
2.內(nèi)容:
(1)紅火五月順德美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài);
(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐,心情和食欲自然不同,現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化,基于這一點,在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺,放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中,并在二樓餐廳長廊設(shè)xx米左右的長方型樣菜展示臺,展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火五月順德美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風(fēng)景。
3、促銷活動
主題:輕松體驗,更歡樂。
形式:價格優(yōu)惠,借節(jié)日開展促銷,免費贈送酒水,現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
六、活動組織:
1、工作分工
餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計劃與實施
廚房負(fù)責(zé)菜單的制定
采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)
前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品
公關(guān)部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞
2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)
采購部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。
3、對外宣傳
宣傳單、指示牌、臺卡等。
4、客戶營銷
公關(guān)部配合整理客戶資料,群發(fā)短信息。
5、活動保障
采購部原材料采購,公關(guān)部信息傳遞,前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品,餐廳一線大力推廣,廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
七、環(huán)境布置:
酒店門口前放置升空氣球條幅2個
三角旗重排,酒店門口前沿途車道插彩旗。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹
珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數(shù)量有待確定);
餐廳平頂掛彩帶。。
八、宣傳策劃:
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨燕趙晚報附送。
2、主要路段懸掛橫幅,直幅,氣球條幅,三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
5、邀請媒體記者采訪,報道美食節(jié)實況。
6、短信群發(fā),消息散播。
九、費用預(yù)算:
1、媒體廣告宣傳費用xx00+宣傳單印刷夾報xx+短信群發(fā)xx=5000元。
2、贈送禮品費用:按每天xx0元計算,合計: xx0x8=800元按比xx00元計送完即止。
3、裝飾費用 橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費=xx。
4、菜肴原材料費用:另計。
一、活動主題:
二、活動內(nèi)容:
20xx年“金秋11月”茶山(國際)美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦,營造餐飲文化。屆時,將通過美食節(jié)的舞臺,匯聚廣東及全國各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下:(僅供參考)
大連、廣東等地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費者融入其中,從高檔到時尚到健康真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂,用我的手造福你的口,讓美食填充你的胃”的效果,提前營造出“金秋美食”的氣氛!
三、活動時間:20xx年11月28日到12月6日
四、活動地點:生態(tài)食品城廣場
六、活動操作程序:
(一)籌備
3、加強對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。
(二)舉辦
主題:有滋有味,色、香、味、形。 方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
形式:通過“金秋11月茶山美食節(jié)”體驗,展示品牌及其文化形象。
七、活動組織:
1、開業(yè)前通知各美食節(jié)小組開始時間及各類注意事項:宣傳部門做好安全工作;工作人員維持現(xiàn)場秩序、場地整理和衛(wèi)生等工作; 讓消費者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。
2、對外宣傳(活動前一個月開始布置中心廣場廣告位)宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視(紙巾小票萬張)邀請餐飲雜志采訪,報道美食節(jié)實況。短信群發(fā),消息散播。
八、環(huán)境布置:
掛條幅2條,停車位1條,展示柜上方1條; 廣場口前放置升空氣球條幅2個;廣場周圍掛用氣球或是金布包裹; 廣場門口搭建龍門架。
九、展位及細(xì)節(jié)
1. 按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共60個展位,每個展位按標(biāo)準(zhǔn)航架搭建,(規(guī)格:2.8m×2.8m,)設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。
2. 具體時間安排:9:30 之前 各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。 9:30—:00 領(lǐng)導(dǎo)到場。:00—: 領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開幕,進行剪彩。 :之后 各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場,媒體進行采訪報道。
3. 安排專區(qū)重點展示中國臺灣、大連、內(nèi)蒙、廣東地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。
共
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美食活動策劃案的 薦美食節(jié)活動策劃方案篇三
為了慶?!叭藡D女節(jié)”,進一步提高學(xué)院女生氣質(zhì)。 增加各系之間的溝通與交流,提高同學(xué)們的團隊意識,增強同學(xué)們創(chuàng)新意識,豐富同學(xué)們的課余生活,特此開展此項活動。
女生節(jié)的一個“美妙約定”
學(xué)院的第三飯?zhí)?/p>
20xx年3月9號(16:30至18:20)
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)珠江學(xué)院學(xué)生會
經(jīng)濟管理系團總支學(xué)生會
全院學(xué)生
(1)比賽隊伍由經(jīng)管系和其他兄弟系(派出不超過五支隊伍)參賽隊共同組成。
(2)每支隊伍不得超過8個人(每支隊伍一定要有女生)
(3)當(dāng)主持人宣布比賽開始后,要求參賽隊在“無火”(電磁爐,微波爐,水煲等工具都不得使用)情況的下,在45分鐘內(nèi)完成自己的作品。
(4)45分鐘過后,每個參賽隊按照比賽前安排好的順序,將自己的作品送到評委席(比賽前要選好“講解人”),由講解人跟評委 講解作品的特點,意義等(講解的過程不得超過一分鐘)讓評委(主要是領(lǐng)導(dǎo)老師)試吃并評分。
(5)在讓評委(領(lǐng)導(dǎo)老師)試吃的同時,由各參賽隊比賽前選好的
一個人(注:必須是參賽者之一,有一張選票,但不能投給自己所在的隊伍)和院學(xué)會、各系團總支的干部代表(每人有五張票)組成“現(xiàn)場 觀眾評委”(注:“現(xiàn)場觀眾評委”有100票)按比賽前安排好的順序,在參賽隊完成自己的作品后到各個隊伍攤位前試吃,并投票。
(1)參賽隊伍必須準(zhǔn)時到場參加比賽,遲到15分鐘取消參賽資格。
(2)參賽者必須自帶比賽時要用到的所有東西(比賽時只提供、筷子、碗等)
(3)比賽時所用到的食物不能是熟食,例如蛋糕。假如比賽時用到的食物易溶易化的,可以比賽過程中從外面拿進來。
(4)為了方便評委和“現(xiàn)場觀眾”評委的品嘗,參賽者要注意盡量把作品做多一點。
(1)總成績由領(lǐng)導(dǎo)老師的.評分(占總成績的70%)和“得票數(shù)”成績(占總成績的30%)組成。
(2)每票一分,“得票數(shù)”的成績按“四舍五入”的原則來算分。例如,一個隊伍得到了4張票(4*0.3=1.2),那么該隊伍 的“得票數(shù)”分?jǐn)?shù)是1分。
一等獎:獎品和榮譽證書(一名)
二等獎:榮譽證書(三名)
三等獎:榮譽證書(五名)
(1)由院學(xué)生會與飯?zhí)眠M行溝通確定當(dāng)天的比賽位置,借好當(dāng)天要用到的碗、筷等。
(2)由院學(xué)生會準(zhǔn)備好電腦、音響、麥克風(fēng) ,并聯(lián)系好當(dāng)天的主持人。
(3)經(jīng)濟管理系團總支學(xué)生會負(fù)責(zé)布置比賽會場,并制作好當(dāng)天的。
美食活動策劃案的 薦美食節(jié)活動策劃方案篇四
1、在食堂做一個小范圍的市場調(diào)查,如果學(xué)生們喜歡那種食物的比重高,就可以選擇其作為主體。
2、對外聯(lián)系:可邀請師范等兄弟學(xué)校參與并宣傳,條件允許,也可聯(lián)系一些報紙,增大活動效應(yīng)。
3、聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店,最好有自己特色的,一方面作為活動贊助商,另一方面也作為美食節(jié)的主體。要保證有良好的衛(wèi)生安全,并且達(dá)成該活動無利益性、現(xiàn)場安全設(shè)備的協(xié)議。
4、做好攤位設(shè)置,號碼牌、投票箱等制作安排工作。
5、確定預(yù)算等
(二)、活動概要
美食節(jié)當(dāng)然以美食為主,但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ),以吸引同學(xué)食欲和眼光為主,雖然是引進校外的食品,但也可以聯(lián)系本校食堂,爭取其一起參加。
為了讓同學(xué)也置身其內(nèi)參加競爭享受賣出自己食品的喜悅,我們可安排同學(xué),分別選擇不同的食品分派一些同學(xué)參與一起“促銷”食物,參與促銷食物的同學(xué)可以幫師傅一起做食物,也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維,想些新點子吸引同學(xué),例如,可以引進韓國燒烤,在師傅準(zhǔn)備食物的時候,可以放些韓國風(fēng)格的音樂,或者,同學(xué)打扮成韓國人的模樣。
又比如,我們可以引進可口的冰淇淋,參與的同學(xué)想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全,可以打扮的很可愛吸引同學(xué)“光顧”。
再者,我們可引進特色的咖啡,參與的同學(xué)可以努力以最少的成本將自己的攤位設(shè)置的更有品位。
每個攤位都有自己的'號碼代表自己,而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票(可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減),分別為a、b、c、d、e等級,分別代表食物最可口、食物最”漂亮”、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位,并且有專門的意見箱,同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進行評價。
我們也需要組織形成一個活動系統(tǒng)管理人員,包括。
1、裁判—負(fù)責(zé)根據(jù)每個攤位收到的選票和意見最后要統(tǒng)計他們各自的分?jǐn)?shù),得出最受歡迎的食物,最好看的食物、服務(wù)最好的攤位等獎項。
2、秩序維持員—人數(shù)適量多些,盡量每個攤位都有兩個,維持秩序,保證安全,并且也要提防外來不名人員,保證同學(xué)們的人身財產(chǎn)安全。
3、服務(wù)臺—接受同學(xué)或攤主的意見,為他們提供必要的幫助。
4、環(huán)保者—環(huán)境很重要,我們應(yīng)有相關(guān)的人員即使解決產(chǎn)生的“垃圾”,保證環(huán)境的整潔干凈。
5、記者—拍照、采訪,記錄我們的第一次美食節(jié)!
更多的有待共同商議。
(三)、活動后期
總結(jié)工作,將我們的“競選”結(jié)果回饋給參與的商家,并為張貼出結(jié)果(間接的為他們做宣傳)。
以上只是個人粗略的想法,希望能為學(xué)院這創(chuàng)新的美食節(jié)活動做點什么,希望活動能圓滿順利開展起來!
美食活動策劃案的 薦美食節(jié)活動策劃方案篇五
搭建一個平臺、提供一次機會、展示一技之長、提高多種能力、培育一代新人。以本屆校園美食品評會為龍頭,進一步豐富校園文化,活躍校園氛圍。倡導(dǎo)健康均衡的飲食理念。
6月1日上午
一二年級學(xué)生跟爸爸、媽媽一起做一道健康美食,三、四、五、六年級學(xué)生每人學(xué)做一道健康食品(菜肴、點心、飲料等品種不限),帶到學(xué)校參加“美食展示”,并附上簡單的食品介紹。
1、6月1日上午,各學(xué)生在家里在家長的幫助下,做好一道健康美食,放在盤子里(記得包上保鮮膜,確保衛(wèi)生)帶到學(xué)校,到校時間8點半。
2、各班自行安排桌位(例如按班級人數(shù)擺放幾桌,分桌品嘗;也可圍成一圈,學(xué)生排隊輪流品嘗)。
3、各班可以組織一些趣味活動(如猜謎有獎等,內(nèi)容自定)。
4、邀請家長委員會成員幫忙。
5、學(xué)校食堂提供餃子皮、餃子餡,每班派10個代表(男5人,女5人)到學(xué)校食堂參加包餃子活動,食堂工作人員負(fù)責(zé)蒸煮餃子,分到各個班級給學(xué)生分享。(參加包餃子學(xué)生8點前到校)
1、每個班級事先擺好“餐桌”,布置好“餐廳”。
2、每位“美食家”應(yīng)自帶餐具袋(內(nèi)裝筷子、小碗、勺子,最好是不銹鋼餐具),不得帶一次性餐具,用餐后,帶回家清洗。
3、食品一律當(dāng)天(6月1日)加工。
4、餐后要打掃教室衛(wèi)生。
5、10點半之前結(jié)束活動,學(xué)生10點半準(zhǔn)時離校,下午在家休息。
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