重慶火鍋活動(dòng)廣告詞 小火鍋店活動(dòng)方案

格式:DOC 上傳日期:2023-09-07 15:42:10
重慶火鍋活動(dòng)廣告詞 小火鍋店活動(dòng)方案
時(shí)間:2023-09-07 15:42:10     小編:LZ文人

“方”即方子、方法?!胺桨浮?,即在案前得出的方法,將方法呈于案前,即為“方案”。方案的制定需要考慮各種因素,包括資源的利用、時(shí)間的安排以及風(fēng)險(xiǎn)的評估等,以確保問題能夠得到有效解決。以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容,希望對大家有所幫助。

重慶火鍋活動(dòng)廣告詞 小火鍋店活動(dòng)方案篇一

著手以創(chuàng)新思路進(jìn)行延伸、加強(qiáng)宣傳刺激消費(fèi),加強(qiáng)顧客關(guān)系維護(hù),提高上座率及人氣;強(qiáng)化內(nèi)部六常規(guī)范化管理,確保品質(zhì),以達(dá)到平穩(wěn)過渡淡季,力求略贏利不虧損。

(1)加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量:強(qiáng)調(diào)對客服務(wù)的熱情度、規(guī)范細(xì)節(jié),提升本店員工精神面及素質(zhì)教育,增加顧客滿意度。

(2)規(guī)范及穩(wěn)定湯品、菜品質(zhì)量:建議就消費(fèi)趨勢還沒實(shí)行一次性料包的加盟店馬上進(jìn)行改良,可在現(xiàn)場加工。(具體操作方法與公司聯(lián)系)。杜絕生意欠佳積壓菜品、保障每日出堂菜品、湯料的新鮮可口。

(3)保持店堂各部清潔衛(wèi)生,給就餐客人創(chuàng)造溫馨的、活潑的、舒適的、安全的就餐環(huán)境。提升店面軟、硬環(huán)境,保障夏季經(jīng)營的清、涼、爽、鮮特點(diǎn)。

1、加強(qiáng)客戶維護(hù),對客戶的走訪與電話、短信聯(lián)絡(luò)做到淡季不淡。

2、組建營銷隊(duì)伍:定銷售額和激勵(lì)機(jī)制,多渠道開展行銷策略。單店經(jīng)理也應(yīng)是出色的營銷員,是營銷隊(duì)伍的領(lǐng)導(dǎo)者,全體員工都應(yīng)是單店的行銷員,提高員工的銷售工作熱情,開展全員營銷。

3、活動(dòng)名目:

a:贈(zèng)酒水飲品:啤酒買二送一,多喝多送/訂座包席獲贈(zèng)啤酒2瓶等。針對本地客戶飲食習(xí)慣推出清涼飲品。如:銀耳湯、酸梅湯、冰鎮(zhèn)西瓜或西米露。注意事項(xiàng):保證啤酒或飲料冰凍效果及足量。時(shí)間可由5月下旬開始初定為8底止,期間據(jù)實(shí)際運(yùn)作情況而調(diào)整。

b:贈(zèng)送紀(jì)念禮品:

帶回家的甜點(diǎn)心:顧客用餐后,餐館送給顧客帶回家的甜點(diǎn)心,包裝很精美、漂亮。對餐館也是很好的宣傳。對于參預(yù)公務(wù)宴會多而顧不了家庭、孩子的男士,帶回家的漂亮甜點(diǎn)心還有特殊的作用。

給小孩的玩具:對帶小孩子來就餐的顧客準(zhǔn)備好給小孩子的小玩具。肯德基餐廳吸引小孩的常用方法就是不斷推出有kfc標(biāo)記的小玩具,孩子們?yōu)榱双@得小玩具吵著要大人帶他們到kfc餐廳。

送清涼暢享卡(以代金券的形式發(fā)給客人,滿100元以贈(zèng)4瓶xx啤酒或鮮扎黃瓜汁、西瓜汁為佳,滿50元,贈(zèng)送2瓶;以此類推??煞e存下次享用,未達(dá)相應(yīng)金額標(biāo)準(zhǔn)按售價(jià)收取)。

c:與連鎖商店聯(lián)接促銷

在本餐廳就餐滿一定數(shù)額,獎(jiǎng)勵(lì)某商店的購物券;或在連鎖商店購物滿一定數(shù)額,獎(jiǎng)勵(lì)某餐館的就餐券。在超市、商場(需聯(lián)洛)一次性購物消費(fèi)滿50元者即可獲得巴江水店10元餐券一張(餐券限定在本店總消費(fèi)滿100元可使用2張,以此類推)。注:不能和各店主體活動(dòng)同享.可延期使用。

d:低價(jià)、折扣

推出或增加涼鹵菜系列(大眾化、爽口型的),量足價(jià)廉,可豐富產(chǎn)品并適當(dāng)提高消費(fèi)額??蛇x擇定價(jià)中層的以"新品免費(fèi)嘗"每桌贈(zèng)送2份(一葷一素)促銷方式。

午餐折扣午餐人流量少,可加大午餐折扣力度可7-8.5折來吸引消費(fèi)者。

特定身份折扣:可與某企業(yè)商家簽約,凡持該商家的"xx卡"來本店消費(fèi)可享受xx折扣。

e:消費(fèi)積分

積分卡

為吸引顧客繼續(xù)來店消費(fèi),給第一次來的顧客發(fā)一本"護(hù)照",這個(gè)小本子上記下第一次來店消費(fèi)的日期,以后希望顧客帶著"護(hù)照"來用餐,可以憑此給予積分,當(dāng)積分累積到**分該持卡人在本店可享受xx優(yōu)惠政策或贈(zèng)禮。

主要采取方式:電話、布副、短信、水牌寫真、dm單、電梯內(nèi)的廣告、交通電臺等。

1、突出優(yōu)惠活動(dòng),以滿足食客愛占便宜的心理,吸引人氣。

2、宣傳新的裝修,以滿足食客喜新厭舊的心理。

3、強(qiáng)調(diào)服務(wù)升級、以區(qū)別競爭來同對手競爭,不能和對手比規(guī)模、裝修、就比服務(wù)。

4、說明價(jià)位,以滿足食客求實(shí)惠的長期消費(fèi)心理。

5、倡議吃健康火鍋、綠色火鍋,突出食品安全衛(wèi)生,可以"不上火、不壞肚巴江水就這么酷"為宣傳主題。

6、中大型店應(yīng)擇適度宣傳和促銷活動(dòng)或延續(xù)活動(dòng)周期,以加深和鞏固品牌知名度。中大型店在此期間的營運(yùn)落差非常明顯,更需想法確??土髁俊?/p>

重慶火鍋活動(dòng)廣告詞 小火鍋店活動(dòng)方案篇二

今年七一,我們迎來了中國xxx建黨90周年。在這個(gè)重要紀(jì)念日來臨之際,我們學(xué)校黨支部根據(jù)農(nóng)場黨委的工作部署并結(jié)合我校實(shí)際,將開展一系列的教育活動(dòng)。通過活動(dòng)加強(qiáng)黨支部的自身建設(shè),充分調(diào)動(dòng)每一位黨員的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,煥發(fā)新的工作活力,把黨員的思想和行動(dòng)統(tǒng)一到教育教學(xué)工作上來。充分發(fā)揮黨支部的政治核心作用和黨員的先鋒模范作用,為學(xué)校更好更快地發(fā)展做貢獻(xiàn)、創(chuàng)佳績。

一、參加總局“頌歌獻(xiàn)給黨”第六屆雙陽紅書畫作品展。

5月5日前完成6幅學(xué)生國畫作品,參加總局關(guān)心下一代工作委員會組織的書畫作品展。

二、參加分局慶祝建黨90周年征文比賽。

三、學(xué)校組織“頌歌獻(xiàn)給黨”歌詠比賽。

5月19日、5月23日中小學(xué)部以“頌歌獻(xiàn)給黨”為主題,分別舉行合唱比賽。

四、參加農(nóng)場“黨在我心中”演講比賽。

6月15日參加演講比賽人員:王慧、楊麗麗

五、參加農(nóng)場環(huán)城賽活動(dòng)。

6月20日楊繼偉等20人參加農(nóng)場環(huán)城賽。

六、迎接黨建示范單位現(xiàn)場會工作。

6月22日我校作為農(nóng)場3個(gè)黨建現(xiàn)場會之一,要準(zhǔn)備好現(xiàn)場簡介、專題片、檔案材料。

七、參加農(nóng)場黨建、法律雙向知識競賽。

6月24日參加農(nóng)場黨建、法律雙向知識競賽人員:王曉紅、高艷紅、韓巍

八、組織黨員集體收看農(nóng)場黨課。

6月28日組織全校黨員、入黨積極分子收看農(nóng)場黨課,并認(rèn)真做好收聽筆記。

九、參加農(nóng)場慶祝建黨90周年大會。

6月28日,學(xué)校黨政領(lǐng)導(dǎo)和兩個(gè)預(yù)備黨員,參加農(nóng)場組織的慶祝建黨90周年大會。

十、參加農(nóng)場書法、攝影、繪畫、集郵、收藏品展。

6月30日,張益民等書法、攝影、繪畫、集郵、收藏品愛好者參加此項(xiàng)活動(dòng)。

十一、參加農(nóng)場廣場文化周活動(dòng)。

從6月中旬開始,農(nóng)場每周五晚將在文化廣場上進(jìn)行一場演出,我校積極參加此項(xiàng)活動(dòng)。

重慶火鍋活動(dòng)廣告詞 小火鍋店活動(dòng)方案篇三

搞旺開業(yè)人氣,迅速提高小板凳火鍋店在衛(wèi)輝的知名度,讓小板凳在衛(wèi)輝一炮而紅,家喻戶曉,從而吸引消費(fèi)者來店消費(fèi),開業(yè)就有好的銷售業(yè)績。

1、策劃吸引消費(fèi)者的活動(dòng),讓開業(yè)時(shí),小板凳火鍋店就充滿人氣。打造衛(wèi)輝第一高大上的火鍋名店。

2、在宣傳中突出小板凳火鍋的特色來吸引消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)欲望。

3、設(shè)計(jì)有誘因的促銷方案,讓消費(fèi)者重復(fù)消費(fèi),提高市場占有率,從而提高銷售額。

1、派單(衛(wèi)輝大型商場附近,高檔小區(qū),學(xué)校,娛樂場所附近派單)

2、店門口擺放易拉寶,宣傳板,條幅等。

3、廣告位畫面展示宣傳。(小區(qū)附近,商場附近,及公交站臺附近廣告位畫面展示)

4、媒體,報(bào)紙宣傳

1、利用微信公共平臺,做推廣宣傳。

重慶火鍋活動(dòng)廣告詞 小火鍋店活動(dòng)方案篇四

為了確保事情或工作扎實(shí)開展,時(shí)常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作,方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計(jì)劃類文書。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎?以下是小編幫大家整理的火鍋店的促銷活動(dòng)方案,僅供參考,大家一起來看看吧。

夏季,炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒,一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位,無限量供應(yīng)。可能有的人認(rèn)為會虧損,事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時(shí)候,包括重慶的直營店都是這樣的一個(gè)營銷策略,不僅賺來了十足的人氣,更是賺得盆滿缽滿。有事實(shí)作為依據(jù),大家就不用懷疑。

最后說明一點(diǎn),光大家聽到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你,難道不去?

既然大家覺得吃火鍋上火,我們到不如來個(gè)火上加火策略。這也是營銷策略之一,實(shí)際操作方法就是“上火,你更火!”的主題營銷活動(dòng)――“天上掉餡餅,火鍋免費(fèi)整”。

活動(dòng)規(guī)則:

a、每天前來就餐的顧客,有一桌將會獲得全免單的機(jī)會。

b、如果你餐廳有68張臺位,在抽獎(jiǎng)箱里放置68個(gè)乒乓球。其中有一個(gè)球是免費(fèi)的.。

c、在運(yùn)營高峰期,舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率最高的時(shí)候,將入座的客人進(jìn)行扎帳。

d、挨桌讓客人摸獎(jiǎng),若摸到免費(fèi)那個(gè)乒乓球,則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。哪怕客人消費(fèi)了兩千塊,只要他又那么好的運(yùn)氣和膽量。

此策略的做法就是火上加火,營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來,用互動(dòng)的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時(shí)這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了,我幸運(yùn),如同中了彩票頭獎(jiǎng);如果我沒中,那么我也無所謂。反正自己消費(fèi)了。

a、免費(fèi)冰激凌。

b、免費(fèi)涼茶。

c、免費(fèi)綠豆湯。

重慶火鍋活動(dòng)廣告詞 小火鍋店活動(dòng)方案篇五

著手以創(chuàng)新思路進(jìn)行延伸、加強(qiáng)宣傳刺激消費(fèi),加強(qiáng)顧客關(guān)系維護(hù),提高上座率及人氣;強(qiáng)化內(nèi)部六常規(guī)范化管理,確保品質(zhì),以達(dá)到平穩(wěn)過渡淡季,力求略贏利不虧損。

一、強(qiáng)化六常規(guī)范化管理:

(1)加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量:強(qiáng)調(diào)對客服務(wù)的熱情度、規(guī)范細(xì)節(jié),提升本店員工精神面及素質(zhì)教育,增加顧客滿意度。

(2)規(guī)范及穩(wěn)定湯品、菜品質(zhì)量:建議就消費(fèi)趨勢還沒實(shí)行一次性料包的加盟店馬上進(jìn)行改良,可在現(xiàn)場加工。(具體操作方法與公司聯(lián)系)。杜絕生意欠佳積壓菜品、保障每日出堂菜品、湯料的新鮮可口。

(3)保持店堂各部清潔衛(wèi)生,給就餐客人創(chuàng)造溫馨的、活潑的、舒適的、安全的就餐環(huán)境。提升店面軟、硬環(huán)境,保障夏季經(jīng)營的清、涼、爽、鮮特點(diǎn)。

二、加強(qiáng)宣傳營銷:

1、加強(qiáng)客戶維護(hù),對客戶的走訪與電話、短信聯(lián)絡(luò)做到淡季不淡。

2、組建營銷隊(duì)伍:定銷售額和激勵(lì)機(jī)制,多渠道開展行銷策略。單店經(jīng)理也應(yīng)是出色的營銷員,是營銷隊(duì)伍的領(lǐng)導(dǎo)者,全體員工都應(yīng)是單店的行銷員,提高員工的銷售工作熱情,開展全員營銷。

3、活動(dòng)名目:

a:贈(zèng)酒水飲品:啤酒買二送一,多喝多送/訂座包席獲贈(zèng)啤酒2瓶等。針對本地客戶飲食習(xí)慣推出清涼飲品。如:銀耳湯、酸梅湯、冰鎮(zhèn)西瓜或西米露。注意事項(xiàng):保證啤酒或飲料冰凍效果及足量。時(shí)間可由5月下旬開始初定為8底止,期間據(jù)實(shí)際運(yùn)作情況而調(diào)整。

b:贈(zèng)送紀(jì)念禮品:

帶回家的甜點(diǎn)心:顧客用餐后,餐館送給顧客帶回家的甜點(diǎn)心,包裝很精美、漂亮。對餐館也是很好的宣傳。對于參預(yù)公務(wù)宴會多而顧不了家庭、孩子的男士,帶回家的漂亮甜點(diǎn)心還有特殊的作用。

給小孩的玩具:對帶小孩子來就餐的顧客準(zhǔn)備好給小孩子的小玩具??系禄蛷d吸引小孩的常用方法就是不斷推出有kfc標(biāo)記的小玩具,孩子們?yōu)榱双@得小玩具吵著要大人帶他們到kfc餐廳。

送清涼暢享卡(以代金券的形式發(fā)給客人,滿100元以贈(zèng)4瓶城啤酒或鮮扎黃瓜汁、西瓜汁為佳,滿50元,贈(zèng)送2瓶;以此類推??煞e存下次享用,未達(dá)相應(yīng)金額標(biāo)準(zhǔn)按售價(jià)收取)。

c:與連鎖商店聯(lián)接促銷

在本餐廳就餐滿一定數(shù)額,獎(jiǎng)勵(lì)某商店的購物券;或在連鎖商店購物滿一定數(shù)額,獎(jiǎng)勵(lì)某餐館的就餐券。在超市、商場(需聯(lián)洛)一次性購物消費(fèi)滿50元者即可獲得巴江水店10元餐券一張(餐券限定在本店總消費(fèi)滿100元可使用2張,以此類推)。注:不能和各店主體活動(dòng)同享.可延期使用。

d:低價(jià)、折扣

推出或增加涼鹵菜系列(大眾化、爽口型的),量足價(jià)廉,可豐富產(chǎn)品并適當(dāng)提高消費(fèi)額??蛇x擇定價(jià)中層的以“新品免費(fèi)嘗”每桌贈(zèng)送2份(一葷一素)促銷方式。

午餐折扣午餐人流量少,可加大午餐折扣力度可7-8.5折來吸引消費(fèi)者。

特定身份折扣:可與某企業(yè)商家簽約,凡持該商家的“卡”來本店消費(fèi)可享受折扣。

e:消費(fèi)積分

積分卡

為吸引顧客繼續(xù)來店消費(fèi),給第一次來的顧客發(fā)一本“護(hù)照”,這個(gè)小本子上記下第一次來店消費(fèi)的日期,以后希望顧客帶著“護(hù)照”來用餐,可以憑此給予積分,當(dāng)積分累積到分該持卡人在本店可享受優(yōu)惠政策或贈(zèng)禮。

三、宣傳途徑:

主要采取方式:電話、布副、短信、水牌寫真、dm單、電梯內(nèi)的廣告、交通電臺等。

四、策劃重點(diǎn)

1.突出優(yōu)惠活動(dòng),以滿足食客愛占便宜的心理,吸引人氣。

2.宣傳新的裝修,以滿足食客喜新厭舊的心理。

3.強(qiáng)調(diào)服務(wù)升級、以區(qū)別競爭來同對手競爭,不能和對手比規(guī)模、裝修、就比服務(wù)。

4.說明價(jià)位,以滿足食客求實(shí)惠的長期消費(fèi)心理。

5、倡議吃健康火鍋、綠色火鍋,突出食品安全衛(wèi)生,可以“不上火、不壞肚巴江水就這么酷”為宣傳主題。

6、中大型店應(yīng)擇適度宣傳和促銷活動(dòng)或延續(xù)活動(dòng)周期,以加深和鞏固品牌知名度。中大型店在此期間的營運(yùn)落差非常明顯,更需想法確??土髁俊?/p>

重慶火鍋活動(dòng)廣告詞 小火鍋店活動(dòng)方案篇六

1、主題:聚緣七星,星星相映,買一送一

2、要點(diǎn):開業(yè)活動(dòng)除常規(guī)的喜慶儀式外,擬將火鍋品牌的推廣融入活動(dòng)之中,給消費(fèi)者營造一種“緣份天空”的體驗(yàn);增大其火鍋店的親和力。具體作法是:在開業(yè)七天內(nèi),每晚實(shí)行“買一送一”,以示“七星”的顆顆赤誠之心。其間,每晚舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng),即每桌選一位代表抽獎(jiǎng),被抽的內(nèi)容是由12張不同星座的樣牌。凡抽獎(jiǎng)?wù)叱榈降男亲婆c自己的星座相符的(以身份證的年月日為依據(jù)),視為獲獎(jiǎng),當(dāng)即獎(jiǎng)勵(lì)七瓶啤酒或瓶裝飲料,以此代表“七星”的七顆心。

3、效果:此開業(yè)活動(dòng)的設(shè)計(jì),旨在做到“七星”老品牌與聚緣七星新品牌的轉(zhuǎn)換,即承上啟下,傳承發(fā)展,讓歷史為未來服務(wù)。另一方面,詮釋了品牌的內(nèi)涵和外延,為今后的促銷開辟了廣闊的空間。

1、主題:七星高照,真情回報(bào),

2、要點(diǎn):凡在聚緣七星就餐負(fù)責(zé)結(jié)帳的消費(fèi)者,均獲一枚特制的“五角星”,當(dāng)其積累到七枚(七星)時(shí),可憑“七星”到火鍋店抽獎(jiǎng),抽獎(jiǎng)的概率是,只是獎(jiǎng)品有一定的區(qū)別,但價(jià)值大同小異。這項(xiàng)主題活動(dòng)暫施行一年。如果效果不錯(cuò),可作為一種制度把它模式化,并寫進(jìn)其加盟營運(yùn)手冊之中。

3、效果:該主題活動(dòng)除進(jìn)一步強(qiáng)化了聚緣七星品牌形象外,還在于讓消費(fèi)者時(shí)時(shí)牽掛著火鍋店,使之形成一種情感互動(dòng),做到心中“你有我,我有你”,從而體現(xiàn)“緣份天空,星星相映,有光共沾”的一種境界,培育起消費(fèi)者對火鍋店的忠誠度。

1、主題:山水家園,星羅棋布,壽星高照

2、要點(diǎn):在全市范圍內(nèi)開展尋“壽星”活動(dòng)。此項(xiàng)活動(dòng)可以與重慶晚報(bào)或重慶晨報(bào)合作,發(fā)動(dòng)市民提供“壽星”線索。并最終選出七位年齡最長者(視為重慶的“七星”),獲得“壽星”稱號。凡獲得其稱號者,推薦人將獲得尊老榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)勵(lì);老人獲“壽星”稱號榮譽(yù)證書和滋補(bǔ)品。

3、效果:該活動(dòng)可喚起市民的鄉(xiāng)情、親情和友情。通過市民對老人的關(guān)注,引發(fā)出關(guān)注生活環(huán)境、關(guān)注生活質(zhì)量和關(guān)注生活關(guān)系,使之更加快快樂樂、健健康康的生活,讓“聚緣七星”得到大家的心賞。

1、元旦節(jié)——“新年頭,新兆頭,新搞頭”摘星活動(dòng),即用七類星物懸掛在店堂內(nèi),每類星物代表一種新年祝福,其間,凡摘星的消費(fèi)者,今后憑星物就餐可享受7.9折的優(yōu)惠。

2、春節(jié)——“聚緣七星,家和齊心”鬧春活動(dòng),即凡在春節(jié)期間在聚緣七星火鍋店就餐的,每人可免費(fèi)享受一瓶啤酒或瓶裝飲料,此外,每桌可獲書法家現(xiàn)場書寫一幅春聯(lián)。

3、情人節(jié)——“星星相映,品味人生”情侶活動(dòng)。即凡在情人節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的情侶,均可免費(fèi)獲得一枝鮮花和兩瓶啤酒或瓶裝飲料。

4、勞動(dòng)節(jié)——“七星北斗,勞模生輝”慰問活動(dòng),即凡勞動(dòng)節(jié)這天在聚緣七星就餐的市、區(qū)級勞模,均享受5.1拆的優(yōu)惠(憑勞模證書)。

5、教師節(jié)——“星星之火,光亮于師”感恩活動(dòng),即凡教師節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的教師,憑教師證均可享受7.9折的優(yōu)惠,并獲一張?zhí)刂频馁R卡。

6、國慶節(jié)——“國家,大家,一家”歡慶活動(dòng),即凡在國慶節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的,除獲贈(zèng)送的小吃外,可享受7.9拆的優(yōu)惠。

對于聚緣七星火鍋而言,好的廣告不但是溝通火鍋店與消費(fèi)者和加盟商之間的一座橋梁,更是聚緣七星品牌、品質(zhì)、品味的一種具體提升和延伸。

廣告是一種廣而告知的行為。廣告受體是聚緣七星火鍋要爭取的消費(fèi)者和加盟商。鑒于聚緣七星火鍋的市場定位是“大眾化”,因此廣告必須符合大眾的“口味”,這是制定廣告策略所需要認(rèn)真把握的。

1、廣告基調(diào)

聚緣七星火鍋的生命力在于:“三本”——本質(zhì)、本味、本色,以及“三情”——鄉(xiāng)情、親情、友情。其中,前者求本朔源;后者聚緣惜緣。然而,廣告基調(diào)的確立在于它的統(tǒng)一性:有統(tǒng)一的表現(xiàn),廣告訴求力才強(qiáng);有統(tǒng)一的表現(xiàn),品牌才便于提升;有統(tǒng)一的表現(xiàn),廣告匹配才。這樣才會有可能降低廣告投放的成本。

2、廣告訴求點(diǎn)

所謂廣告,就是通過一定的媒介和方式,將聚緣七星火鍋所提供的服務(wù)信息傳遞給預(yù)想中的目標(biāo)客源,以此達(dá)到促銷之目的。而對聚緣七星火鍋零零碎碎的信息,必須要有一個(gè)主題或主線來整合與貫穿,這個(gè)主題或主線就是其尋求的廣告訴求點(diǎn)。

湯料——本質(zhì)、本味、本色,推崇“植根于本”之源泉。

菜品——養(yǎng)眼、清心、爽口,推崇“綠色食品”之藝術(shù)。

器具——品牌、品性、品位,推崇“相隨星艷”之載體。

環(huán)境——聚緣、惜緣、育緣,推崇“緣份天空”之意境。

服務(wù)——熱情、真情、親情,推崇“惜緣為貴”之態(tài)度。

管理——一體、到位、各諧,推崇“人性活化”之原則。

加盟——交心、換心、一心,推崇“同映同輝”之合作。

3、廣告發(fā)布

第一階段推品牌形象

通過硬、軟廣告的發(fā)布,讓公眾了解“聚緣七星”從哪里來?在做什么?想到哪里去?借過去“七星”之力。承上啟下,繼往開來。

(1)開業(yè)前的廣告發(fā)布

通過軟廣告發(fā)布,擬在重慶晚報(bào)或重慶晨報(bào)上介紹“聚緣七星”的由來,傳遞其品牌的宗旨理念“聚緣惜緣,重情講議”和“服務(wù)理念,人和歸緣,惜緣為貴”,增強(qiáng)大眾的關(guān)注力。此外,可在渝中區(qū)政府大樓街道入口處豎立一牌戶外廣告牌,吸引當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者。

(2)開業(yè)時(shí)的廣告發(fā)布

一是以實(shí)景拍攝的聚緣七星火鍋賣場為廣告稿的背景,分別在重慶晚報(bào)和重慶商報(bào)上做廣告,并把開業(yè)“聚緣七星,星星相映,買一送一”活動(dòng)作為內(nèi)容之一;二是廣告內(nèi)容大體與上述相同,采用印刷宣傳品的方式派發(fā)給火鍋店周邊社區(qū)住戶、單位和個(gè)人,其宣傳品上可印刷一些有關(guān)星座方面的小知識,增加趣味性和保存性。

(3)開業(yè)后的廣告發(fā)布

待經(jīng)營進(jìn)入正常狀態(tài)的情況下,舉行一次小型研討會,其旨在為新聞?dòng)浾咛峁┯深^。研討會的主題是:“七星高照”的現(xiàn)象透視著什么?屆時(shí),邀請重慶晚報(bào)、重慶晨報(bào)、重慶商報(bào)、重慶經(jīng)濟(jì)報(bào)、重慶有線電視臺的記者參加,其會議信息用新聞報(bào)道的方式傳遞給大眾。

第二階段推概念

此階段擬在重慶晚報(bào)或重慶商報(bào)餐飲??先轿?、系統(tǒng)化、分步驟地介紹聚緣七星火鍋的廣告訴求點(diǎn):“七星高照”。前后歷時(shí)七周,每周介紹“一星”,讓大眾感到聚緣七星火鍋韻味無窮,逐步對湯料、菜品、器具、環(huán)境、服務(wù)、管理、加盟有了一個(gè)全面的了解,從而使之達(dá)到“緣于你我他,齊心呵護(hù)她”的目的,提高消費(fèi)者的忠誠度。

1.啤酒免費(fèi)

夏季,炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒,一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位,無限量供應(yīng)??赡苡械娜苏J(rèn)為會虧損,事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時(shí)候,包括重慶的直營店都是這樣的一個(gè)營銷策略,不僅賺來了十足的人氣,更是賺得盆滿缽滿。有事實(shí)作為依據(jù),大家就不用懷疑。

最后說明一點(diǎn),光大家聽到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你,難道不去?

2.火上加火策略

既然大家覺得吃火鍋上火,我們到不如來個(gè)火上加火策略。這也是營銷策略之一,實(shí)際操作方法就是“上火,你更火!”的主題營銷活動(dòng)“天上掉餡餅,火鍋免費(fèi)整”。

活動(dòng)規(guī)則:

(1)每天前來就餐的顧客,有一桌將會獲得全免單的機(jī)會。

(2)如果你餐廳有68張臺位,在抽獎(jiǎng)箱里放置68個(gè)乒乓球。其中有一個(gè)球是免費(fèi)的。

(3)在運(yùn)營高峰期,舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率的時(shí)候,將入座的客人進(jìn)行扎帳。

(4)挨桌讓客人摸獎(jiǎng),若摸到免費(fèi)那個(gè)乒乓球,則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。哪怕客人消費(fèi)了2000塊,只要他又那么好的運(yùn)氣和膽量。

此策略的做法就是火上加火,營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來,用互動(dòng)的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時(shí)這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了,我幸運(yùn),如同中了彩票頭獎(jiǎng);如果我沒中,那么我也無所謂。反正自己消費(fèi)了。

3.其他營銷小策略

(1)免費(fèi)冰激凌。

(2)免費(fèi)涼茶。

(3)免費(fèi)綠豆湯。

以及其他,但小策略的營銷活動(dòng)不要單獨(dú)使用。配合其他大型促銷活動(dòng)使用,增加顧客對我們的映像。

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