“方”即方子、方法?！胺桨浮保丛诎盖暗贸龅姆椒?，將方法呈于案前，即為“方案”。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的方案呢？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。
幼兒園廚房方案 幼兒園廚房衛(wèi)生規(guī)章制度篇一
二、堅(jiān)決執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行"五四"衛(wèi)生制度，即：
1、由原料到成品實(shí)行"四不"制度：不收、不切、不做、不售腐爛變質(zhì)食品。驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)食物，炊事員不做腐爛變質(zhì)食物，售飯口不出售腐爛變質(zhì)食物。
2、炊事員個(gè)人衛(wèi)生做到"四勤"：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤換工作服。
3、炊事用具用實(shí)行"四過(guò)關(guān)"：一洗、二刷、三沖、四消毒。
4、對(duì)食物存放"四隔離"：生與熟，成品與半成品，食品與雜物、藥物，食品與天然冰隔離。
5、對(duì)室內(nèi)外衛(wèi)生實(shí)行"四定"：定人、定時(shí)間、定物、定制度。
三、要求炊事員做到"五不準(zhǔn)"制度：
（1）不準(zhǔn)穿背心拖鞋上崗。
（2）不準(zhǔn)在操作間吸煙。
（3）不準(zhǔn)用工作服擦汗
（4）不準(zhǔn)穿工作衣進(jìn)衛(wèi)生間。
（5）不準(zhǔn)隨地吐痰
四、餐廳、操作間、主副食庫(kù)做到"四無(wú)制度"：無(wú)蛆、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)鼠。
五、服務(wù)員工作態(tài)度要做到"四個(gè)一樣"
1、領(lǐng)導(dǎo)和職工一樣對(duì)待。
2、生人和熟人一樣熱情。
3、領(lǐng)導(dǎo)在不在一樣工作。
4、平時(shí)與檢查時(shí)間一樣衛(wèi)生。
六、違反上述食堂管理規(guī)定的每條處罰50元。
1、炊事員每年進(jìn)項(xiàng)一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不得在食堂工作。
2、上班要穿工作衣，戴工作帽，售飯人員要戴口罩。
3、炊事員要做到勤剪指甲、勤洗手、勤洗工作衣，上班時(shí)間嚴(yán)禁戴戒指，手鐲耳環(huán)等裝飾物品。
4、嚴(yán)禁在操作間吸煙、隨地吐痰、大鬧。
5、生病時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不準(zhǔn)帶病上崗。
幼兒園廚房方案 幼兒園廚房衛(wèi)生規(guī)章制度篇二
幼兒期是人生的啟蒙期，是塑造健康人格和構(gòu)成良好道德素質(zhì)的重要時(shí)期。幼兒園是孩子理解教育的最基礎(chǔ)時(shí)期和主要場(chǎng)所，有職責(zé)和義務(wù)幫忙我們的孩子克服缺點(diǎn)，逐步構(gòu)成正確的道德意識(shí)和良好的道德行為，使他們將來(lái)能適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，做一個(gè)有益于社會(huì)的人。因此在幼兒園向幼兒進(jìn)行德育是十分重要和必要的。
但是，我們也看到了目前幼兒園德育資料與方法上存在的諸多不足。如在德育資料上過(guò)于抽象，德育資料不遵循幼兒社會(huì)性發(fā)展的規(guī)律，將幼兒品德教育與幼兒社會(huì)教育相割裂。在方法上以教師主導(dǎo)為多，忽視了幼兒的主體作用;以群眾教育為多，忽視了幼兒的個(gè)體特點(diǎn)和差異;以道德知識(shí)灌輸為多，忽視了幼兒的內(nèi)在需要。幼兒園中“重說(shuō)輕行”的傾向，使得有些孩子講起來(lái)頭頭是道，而行動(dòng)卻是另外一套，德育成效不高，現(xiàn)行的德育資料和方法亟待更新。因此，我園也在開(kāi)展德育工作的過(guò)程不斷地摸索著。
一、在日常生活中滲透德育。
幼兒園的德育工作不是單獨(dú)的說(shuō)教，它是滲透在幼兒一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)之中的，它每時(shí)每刻都影響著孩子們的成長(zhǎng)。例如在晨間活動(dòng)時(shí)，我們引導(dǎo)幼兒主動(dòng)地和老師同伴打招呼，來(lái)得早的幼兒還會(huì)主動(dòng)關(guān)心班級(jí)的自然角，給自然角的植物澆澆水。我們改變了以往傳統(tǒng)的點(diǎn)名方法，讓幼兒自己來(lái)發(fā)現(xiàn)班中哪個(gè)幼兒沒(méi)來(lái)園，使幼兒學(xué)會(huì)關(guān)心自己的同伴，熱愛(ài)群眾。自由活動(dòng)時(shí)，我們引導(dǎo)孩子學(xué)會(huì)互相謙讓，學(xué)習(xí)與人交往的語(yǔ)言，并樂(lè)意和同伴分享自己的玩具。
午餐時(shí)，我們培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣，吃飯時(shí)不掉米粒、不剩飯菜，吃完后能自覺(jué)地將餐具收拾好等，抓住有利的教育時(shí)機(jī)，有的放矢地進(jìn)行教育。每?jī)芍艿纳靸x式也是我園的亮點(diǎn)，因?yàn)樗彩菍?duì)幼兒進(jìn)行德育教育的有利途徑，在活動(dòng)前我們會(huì)結(jié)合相應(yīng)的季節(jié)和月教育重點(diǎn)，以及社會(huì)上的重大事件制定相應(yīng)的方案，并選取幼兒喜歡的形式，如兒歌、歌曲、表演等形式，在寬松、幽默、愉悅的氛圍中使幼兒受到啟迪。
二、優(yōu)化教育活動(dòng)，使幼兒成為德育活動(dòng)的主人。
在開(kāi)展幼兒園德育活動(dòng)時(shí)，要把豐富多彩的教育活動(dòng)作為德育工作的重要載體。德育活動(dòng)要改變形式化、單打一的現(xiàn)狀，與各科活動(dòng)有機(jī)整合，開(kāi)展綜合性活動(dòng)，要走到兒童生活中去，重感悟、體驗(yàn)，并充分釋放兒童的生命潛能，激活創(chuàng)造精神，注重培養(yǎng)幼兒探究性研究、終身發(fā)展的潛力，使幼兒在活動(dòng)中學(xué)會(huì)做人與處世。
我們不是透過(guò)灌輸讓幼兒掌握道德知識(shí)，而在于幼兒的實(shí)踐和親身體驗(yàn)。我們采用日常滲透、游戲、情境表演、幼兒主體參與的方式進(jìn)行，鼓勵(lì)幼兒成為德育活動(dòng)的主人。如在幼兒游戲中滲透德育資料：給老奶奶讓座、幫小弟弟穿衣。組織幼兒參加自助餐、玩具大家玩等活動(dòng)，從中幼兒感受到了分享的快樂(lè)。一個(gè)個(gè)故事的表演則讓幼兒體會(huì)到了助人、關(guān)心他人的樂(lè)趣。在活動(dòng)中幼兒成為活動(dòng)的主人，幼兒園德育活動(dòng)不枯燥乏味，幼兒產(chǎn)生了學(xué)習(xí)的興趣和動(dòng)機(jī)，這有助于幼兒將外在的道德觀念內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則。
三、在德育主題活動(dòng)中深化德育教育。
新學(xué)期一開(kāi)學(xué)，就迎來(lái)了兩個(gè)新小班的小朋友，幼兒園對(duì)他們來(lái)說(shuō)既陌生又新鮮，為了幫忙他們盡快適應(yīng)幼兒園的生活，融入群眾中，我們中大班的小朋友充分發(fā)揮了他們做哥哥姐姐的作用，帶領(lǐng)弟弟妹妹參觀了幼兒園，透過(guò)才藝展示，幫忙弟弟妹妹簡(jiǎn)單了解了幼兒園的學(xué)習(xí)生活，在大帶小的過(guò)程中，孩子們的交往潛力得到了培養(yǎng)，中大班的幼兒在活動(dòng)中也逐漸學(xué)會(huì)去關(guān)心照顧弟弟妹妹，學(xué)會(huì)了謙讓。
中秋節(jié)我們則是以年級(jí)組的形式開(kāi)展大活動(dòng)，孩子們紛紛從家里帶來(lái)了月餅和糖果，在活動(dòng)中，孩子們你嘗嘗我的，我嘗嘗你的，學(xué)會(huì)了與人分享。國(guó)慶節(jié)到了，我們開(kāi)展了“我是中國(guó)小娃娃”的德育主題活動(dòng)，在活動(dòng)中我們和小朋友一齊了解了祖國(guó)的大好河山、民族文化，深深促動(dòng)了孩子們的愛(ài)國(guó)熱情和民族自豪感。為了打扮教室，孩子們和爸爸媽媽共同制作了有特色的燈籠，還做了小國(guó)旗，把我們的教室打扮得格外美麗。而“秋天真美麗”“迎新年長(zhǎng)大一歲”、“寒冷的冬天”等活動(dòng)也都充分體現(xiàn)了對(duì)孩子進(jìn)行德育教育的重要性。
四、做好家長(zhǎng)工作，家園共建促教育。
對(duì)幼兒進(jìn)行德育教育，不能單靠幼兒園一方面的努力，必需持續(xù)教育的一致性。因此，家庭、幼兒園和社會(huì)各方面都要加強(qiáng)對(duì)幼兒德育的教育，促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)。我們透過(guò)家長(zhǎng)園地、家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)開(kāi)放日來(lái)進(jìn)行教育。
此刻的孩子自私、任性、霸道的有很多。于是，我們透過(guò)家長(zhǎng)園地要求家長(zhǎng)樹(shù)立正確的教育思想，多給孩子有利增強(qiáng)群眾觀念、勞動(dòng)觀念的實(shí)踐機(jī)會(huì)，培養(yǎng)幼兒團(tuán)結(jié)互助、尊老愛(ài)幼、熱愛(ài)群眾、艱苦樸素的好思想，及初步的勞動(dòng)習(xí)慣。家長(zhǎng)、教師必需行為正確，做幼兒的榜樣。家長(zhǎng)和老師要不斷加強(qiáng)自身修養(yǎng)，嚴(yán)格要求自己，以身作則，要求幼兒做到的事，自己要先做到，不許孩子做的事，自己堅(jiān)決不做，要用自己的言行為孩子創(chuàng)造一個(gè)禮貌健康的環(huán)境，確保幼兒的身心健康發(fā)展。育事業(yè)的高峰，做一名優(yōu)秀的人民教師。
幼兒園廚房方案 幼兒園廚房衛(wèi)生規(guī)章制度篇三
1、開(kāi)拓幼兒新視野，了解春天是什么樣子的。
2、熱愛(ài)大自然，親近大自然，體驗(yàn)徒步旅行的快樂(lè)。
3、增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，發(fā)現(xiàn)周?chē)氖挛锏淖兓?/p>
20xx年4月15日9:10—11:00
鐵西公園
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x師傅、園長(zhǎng)、x老師、班主任以及配班生活老師
1、9:10-9：20家長(zhǎng)準(zhǔn)時(shí)帶領(lǐng)孩子在鐵西公園東門(mén)(led大屏下方)集合。
2、9:20-9：30帶幼兒上衛(wèi)生間
變化?公園里邊有什么建筑?怎樣保護(hù)花草樹(shù)木?愛(ài)護(hù)身邊的環(huán)境。
4、10:10—10：30集中幼兒坐下來(lái)休息，喝水，吃水果點(diǎn)心。
齊的隊(duì)伍，準(zhǔn)備返回幼兒園，在路上遇到叔叔阿姨積極打招呼。
7、過(guò)馬路時(shí)，知道紅燈停，綠燈行，黃燈亮了等一等。
1、加強(qiáng)管理和監(jiān)督措施。保教主管對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的安全防范措施做到層層落實(shí)，責(zé)任到人。班主任是班級(jí)安全工作的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)幼兒出游的安全工作，教師負(fù)責(zé)組織好幼兒活動(dòng)，維持好紀(jì)律。生活老師負(fù)責(zé)照顧好幼兒出游的護(hù)理工作。除此以外，各班級(jí)增配行政人員，保障出游的安全工作。
3、保健醫(yī)生攜帶好急救用品。以防幼兒突發(fā)事情。
4、春游活動(dòng)期間一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，準(zhǔn)時(shí)返校。
5、全體幼兒必須穿舒適的鞋子、易于穿脫的外套。
6、參觀活動(dòng)時(shí)要做到井然有序，教育幼兒不擁擠、不追跑、不打鬧、不能大聲暄嘩。
7、注意言行文明，愛(ài)護(hù)公物，不隨地亂扔垃圾。
8、班主任在每一次集合時(shí)一定要清點(diǎn)好幼兒人數(shù)，確保幼兒安全。
9、幼兒上廁所必須有一位老師跟隨。
幼兒園廚房方案 幼兒園廚房衛(wèi)生規(guī)章制度篇四
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆洹⑴腼兩舷鹿Ψ?，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽(tīng)取老師和家長(zhǎng)的意見(jiàn)建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(zhǎng)公布，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回；同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過(guò)案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限）食品進(jìn)入食堂；堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買(mǎi)食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作！
幼兒園廚房方案 幼兒園廚房衛(wèi)生規(guī)章制度篇五
一：廚房人員的素質(zhì)要求(集中上培訓(xùn)大課)
1：燒菜，配菜姿勢(shì)
2：語(yǔ)言談吐
3：廚房人員的行為準(zhǔn)則
4：儀表，儀容，個(gè)人衛(wèi)生
5：廚房人員規(guī)章制度，企業(yè)文化
二：廚房人員的崗位職責(zé)
1：廚房人員的崗位職責(zé)
2：值班人員的崗位職責(zé)
3：冷菜人員的崗位職責(zé)
4：海鮮房人員的崗位職責(zé)
三：基本技能培訓(xùn)
1：菜肴的出品
a：菜肴的歸類
b：菜肴切配的規(guī)范性
2： 每天菜肴的進(jìn)貨驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
a：切配的主管根據(jù)菜肴的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗(yàn)收
b：各崗位要及時(shí)的反饋原料情況
c：廚師長(zhǎng)對(duì)原料的監(jiān)督
四：無(wú)常法管理
1： 常整理
2 ： 常分類
3： 常清潔
4：常維護(hù)
5： 常規(guī)范
五：前后臺(tái)的銜接
1：點(diǎn)菜的程序
2：主打荷和配菜的配合
六：廚師長(zhǎng)和菜肴研發(fā)組的配合
1：廚師長(zhǎng)對(duì)研發(fā)組的督促
2：研發(fā)組定時(shí)的對(duì)菜肴更新
3：研發(fā)組和前臺(tái)的及時(shí)溝通
七：對(duì)餐廳點(diǎn)菜員和服務(wù)員的培訓(xùn)
八;對(duì)鮑魚(yú)公主的操作流程的培訓(xùn)
幼兒園廚房方案 幼兒園廚房衛(wèi)生規(guī)章制度篇六
1、從業(yè)人員必須掌握食品衛(wèi)生的基本知識(shí)，全心全意為師幼服務(wù)，力求做到飯熱菜香，食品衛(wèi)生。
2、從業(yè)人員必須身體、心理健康，每年進(jìn)行一次體檢，持健康證明上崗。
3、從業(yè)人員講究個(gè)人衛(wèi)生，在工作中應(yīng)穿工作服、戴口罩。
4、從業(yè)人員患有有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得直接接觸入口的食品，不能參加分餐工作。
1、餐炊具使用前必須洗凈并消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。餐炊具消毒不得與清洗蔬菜肉類等設(shè)備混用。嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度。
2、食堂要有有效的除四害設(shè)施，徹底清除四害。
3、食堂器物放置整齊、有序，廚房垃圾及時(shí)清除干凈。
4、每天餐后打掃食堂一次，每周大清潔一次，保持食堂衛(wèi)生。
1、采購(gòu)員嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，杜絕一切不符合食品衛(wèi)生的食物進(jìn)入食堂，在食堂內(nèi)發(fā)現(xiàn)這些食品立即報(bào)廢處理，嚴(yán)防食物中毒。
2、食品貯存應(yīng)按要求、食品性質(zhì)分類存放，并定期倒倉(cāng)檢查，及時(shí)處理腐爛變質(zhì)食品。
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，保證每日進(jìn)食必有留樣。
1、食堂負(fù)責(zé)人必須定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，并檢查食堂安全隱患，發(fā)現(xiàn)及時(shí)上報(bào)處理。
2、食堂工作人員每日下班前必須對(duì)自己工作區(qū)進(jìn)行安全隱患排查，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)上報(bào)及時(shí)處理。
3、食堂負(fù)責(zé)人每日下班前認(rèn)真排查各工作區(qū)、倉(cāng)庫(kù)安全隱患。
幼兒園廚房方案 幼兒園廚房衛(wèi)生規(guī)章制度篇七
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人
廚房工作看起來(lái)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我們不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我們都十分的投入。不管剛開(kāi)學(xué)時(shí)天氣多么炎熱，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么寒冷，我們總是能自覺(jué)克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺(jué)得，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)們和孩子們，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長(zhǎng)們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心！
二、勤勤懇懇不計(jì)得失
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我們認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神。因此在工作中，我們四個(gè)人從不挑三揀四，不但服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，還主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)排憂解難，平時(shí)與我們?cè)谝黄饡r(shí)也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。我們認(rèn)為：人的勤懇不像別的東西用了就沒(méi)有了，因此在幼兒園不管遇到誰(shuí)有需要幫忙的地方，只要我們能做到我們就不會(huì)拒絕，幼兒園的事情就是我們的事情，不管誰(shuí)做都是為了集體。
三、找竅門(mén)
使巧勁度努力把食堂辦成家長(zhǎng)放心、幼兒開(kāi)心、領(lǐng)導(dǎo)同事滿意的食堂。
幼兒園廚房方案 幼兒園廚房衛(wèi)生規(guī)章制度篇八
期末接近尾聲，寫(xiě)總結(jié)的時(shí)候到了，每到這個(gè)時(shí)候我都會(huì)慢慢的閉上眼睛回想這個(gè)學(xué)期發(fā)生的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，開(kāi)學(xué)前忙碌著開(kāi)學(xué)前的會(huì)議、打掃衛(wèi)生，整理床位，做好報(bào)名工作，迎接孩子們到學(xué)校，安撫個(gè)別有情緒的孩子、常規(guī)教育、如何讓孩子們適應(yīng)美舍學(xué)校、愛(ài)上美舍學(xué)校、愛(ài)上美舍學(xué)校的老師，氣都還沒(méi)來(lái)得及喘緊接著組內(nèi)教研工作、同課異構(gòu)、師徒結(jié)對(duì)。這個(gè)學(xué)期經(jīng)過(guò)的歷程使人成長(zhǎng)很快，每一次接到的任務(wù)都有收獲和感想，因?yàn)檫@些收獲和感想讓人慢慢在教育工作上變得成熟和有經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)槊β刀鋵?shí)，因?yàn)槌鋵?shí)而收獲，因?yàn)槭斋@而成長(zhǎng)，就因?yàn)槿绱瞬鸥杏X(jué)光陰似箭、歲月如梭。立足現(xiàn)在，放眼未來(lái)，為使今后的工作能得到更大的進(jìn)步，現(xiàn)對(duì)本學(xué)期的副班主任的工作作出總結(jié)。
一、對(duì)自己的要求
1、在教育教學(xué)活動(dòng)中認(rèn)真?zhèn)湔n，做好課前的物質(zhì)準(zhǔn)備和知識(shí)準(zhǔn)備工作。
2、注意將理論貫穿于教學(xué)實(shí)踐中，善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以提高自身能力。
3、在教學(xué)中要處理好幼兒的主體地位及教師的主導(dǎo)地位，以多種形式引導(dǎo)幼兒有興趣的參與活動(dòng)，并主動(dòng)去學(xué)習(xí)，更好地因材施教，因人施教。
4、認(rèn)真做好組內(nèi)的教研安排和師徒結(jié)對(duì)學(xué)習(xí)。
二、做好幼兒的習(xí)慣培養(yǎng)
1、用心教育幼兒關(guān)心集體，關(guān)心同伴，禮貌待人。
2、同家長(zhǎng)一起糾正幼兒不良的習(xí)慣。(如喜歡含手指、翹腳、駝背、不喜歡喝水、飯前飯后要洗手、上廁所要沖水……)
3、強(qiáng)化幼兒健康意識(shí)，保證了幼兒進(jìn)餐時(shí)心情愉快，注重培養(yǎng)幼兒好的進(jìn)食習(xí)慣，不挑食，不偏食，進(jìn)餐時(shí)不打鬧講話，不掉飯粒。
4、練成喜歡睡午覺(jué)的好習(xí)慣、準(zhǔn)點(diǎn)睡覺(jué)準(zhǔn)點(diǎn)起床，不賴床。
5、對(duì)幼兒針對(duì)書(shū)本進(jìn)行品德教育，使幼兒養(yǎng)成有道德、有智慧、有禮貌的好孩子。
6、并同家長(zhǎng)密切聯(lián)系，聽(tīng)取家長(zhǎng)意見(jiàn)，根據(jù)幼兒在家時(shí)的表現(xiàn)，對(duì)幼兒進(jìn)行因材施教，因人施教。
三、在幼兒的教學(xué)方面
1、在教育教學(xué)活動(dòng)中，為幼兒創(chuàng)造良好的機(jī)會(huì)與條件，根據(jù)班上幼兒的年齡特征，充分調(diào)動(dòng)各種感官感知事物，使之在參加活動(dòng)的過(guò)程中，認(rèn)知和掌握事物的特征與屬性。
2、在一日活動(dòng)中，注意教給幼兒初淺的，簡(jiǎn)單的生活知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。
4、根據(jù)制定的教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容與要求組織好教育教學(xué)活動(dòng)的各環(huán)節(jié)，保證好幼兒每天的游戲活動(dòng)及戶外活動(dòng)時(shí)間。
四、反思不足，努力改進(jìn)
值得我沉思的一點(diǎn)是高老師叫每位老師寫(xiě)上對(duì)孩子哪些愛(ài)不夠，當(dāng)時(shí)我寫(xiě)了，對(duì)自理能力較弱的幼兒不夠耐心對(duì)待。我班的孩子自理能力基本不讓我擔(dān)心，有些孩子還可以幫助我做很多事情，如傳話、拉窗簾、關(guān)窗、放東西、整理作業(yè)本等等，因?yàn)樗麄兊撵`活、聰明把我誤認(rèn)為孩子就應(yīng)該這樣。為什么你就不行呢?每到脫衣服的時(shí)候她就在那發(fā)呆，不知所措，直到我來(lái)了她才慢慢的走到我的跟前說(shuō)老師我不會(huì)脫衣服，我當(dāng)時(shí)就在想其他孩子的聰明能不能分一點(diǎn)給她呢?老師如果不在呢，孩子你是不是不換衣服了呢?這孩子就是應(yīng)變能力不夠，膽子小，對(duì)于這樣的孩子我確實(shí)是有點(diǎn)急，因?yàn)檫@急給孩子施加不少壓力，幾次對(duì)她急之后孩子就沒(méi)找過(guò)我說(shuō)不會(huì)換衣服了，我仔細(xì)觀察這孩子按照我教的方法去找小朋友幫忙了，自己也學(xué)會(huì)的自己的事情自己做，自己完成幾次自然也就會(huì)了。希望接下來(lái)的工作對(duì)孩子們的愛(ài)多一些再多一些，甚至把他們都當(dāng)自己的孩子對(duì)待。
在今后的教育教學(xué)工作中，我將更嚴(yán)格要求自己，努力工作，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn)，開(kāi)拓前進(jìn)，為美好的明天奉獻(xiàn)自己的力量。
幼兒園廚房方案 幼兒園廚房衛(wèi)生規(guī)章制度篇九
上月情況分析 經(jīng)過(guò)一個(gè)月的幼兒園生活，本班幼兒已經(jīng)適應(yīng)了幼兒園的集體生活，常規(guī)有了進(jìn)一步的提高。伴隨著陽(yáng)光體育活動(dòng)的開(kāi)展，本班幼兒在跳、*衡等方面能力較弱，需要教師重點(diǎn)培養(yǎng)。春季是各種疾病傳播的高發(fā)季節(jié)，尤其是“手足口”疾病的易在幼兒中傳播，因此，我們將繼續(xù)加強(qiáng)一日健康生活常規(guī)培養(yǎng)，讓幼兒知道勤洗手、不吃手的道理。
1. 感知春季及常見(jiàn)動(dòng)物的明顯特征，和幼兒一起開(kāi)展種植活動(dòng)。
2. 指導(dǎo)幼兒使用禮貌用語(yǔ)，主動(dòng)與同伴、老師打招呼。
3. 開(kāi)展陽(yáng)光體育活動(dòng)，在游戲中提高幼兒跳、*衡的能力。
4.繼續(xù)開(kāi)展“我的好朋友”主題活動(dòng)——我們?cè)谝黄稹?/p>
1.不用臟手揉擦眼睛，不將手或異物放入口鼻中。
2.知道身體不舒服時(shí)告訴*。
3.知道外出時(shí)不離開(kāi)*，不和陌生人走，不接受陌生人的物品。
4.在游戲中提高幼兒跳、*衡的能力。
1.愿意跟讀兒歌，能復(fù)述故事的一部分或短小故事。
2.能夠一頁(yè)一頁(yè)的翻看圖書(shū)，指認(rèn)、講述畫(huà)面中感興趣的人或物。
3.愿意用語(yǔ)言與別人交往，喜歡應(yīng)答。
1.能夠主動(dòng)幼兒使用禮貌用語(yǔ)，主動(dòng)與同伴、老師打招呼。
2.認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的交通工具。
3.學(xué)習(xí)輪流，體驗(yàn)規(guī)則作用，初步養(yǎng)成遵守規(guī)則的意識(shí)。
1.用對(duì)應(yīng)的方法體會(huì)物體數(shù)量的多與少。
2.正確辨認(rèn)上下方位，正確運(yùn)用空間語(yǔ)言。
3.喜歡、愛(ài)護(hù)動(dòng)植物，愿意參加飼養(yǎng)小動(dòng)物、給植物澆水活動(dòng)。
4.感知春季季節(jié)特征，體會(huì)天冷多穿衣服，天熱少穿衣服。
1.認(rèn)識(shí)幾種打擊樂(lè)器，養(yǎng)成正確使用樂(lè)器的習(xí)慣。
2.學(xué)唱六度范圍五聲調(diào)歌曲，能大膽表現(xiàn)歌曲內(nèi)容。
3.運(yùn)用簡(jiǎn)單圖形和自己喜歡的顏色，大膽、有意識(shí)的表現(xiàn)熟悉的事物。
4.能運(yùn)用印章、撕貼、點(diǎn)畫(huà)等材料和方式進(jìn)行簡(jiǎn)單的裝飾活動(dòng)。
1.隨著春季到來(lái)，家長(zhǎng)可以多帶幼兒進(jìn)行戶外鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。
2.隨時(shí)引導(dǎo)幼兒觀察植物在春季里的變化，感受春季的到來(lái)。
3.家長(zhǎng)協(xié)助教師引導(dǎo)幼兒懂得與同伴友好相處的方法，并在活動(dòng)中主動(dòng)來(lái)運(yùn)用。
1.與幼兒一起創(chuàng)設(shè)主題墻面。
2. 創(chuàng)設(shè)自然角，和幼兒一起幼兒種植、飼養(yǎng)動(dòng)植物，方便幼兒觀察。
3. 增添各區(qū)域中的游戲材料和輔助材料。
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