計(jì)劃是人們?cè)诿鎸?duì)各種挑戰(zhàn)和任務(wù)時(shí)，為了更好地組織和管理自己的時(shí)間、資源和能力而制定的一種指導(dǎo)性工具。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫？下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助。
食品公司年度工作計(jì)劃篇一
一步晉升我鎮(zhèn)食物平安保證程度。按照市食安辦的詳細(xì)請(qǐng)求，特?cái)M定20xx年度食物平安羈系任務(wù)打算。
1、增強(qiáng)構(gòu)造帶領(lǐng)
鎮(zhèn)當(dāng)局建立由鎮(zhèn)少羅健怯為組少，鎮(zhèn)武拆部部少王鋒、派出所所少何志宏為副組少，經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)辦、社會(huì)事件辦、農(nóng)業(yè)辦事中間、國(guó)際化社區(qū)扶植促進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)死院為成員的食物平安任務(wù)帶領(lǐng)小組，帶領(lǐng)小組辦公室設(shè)正在安監(jiān)辦，如產(chǎn)生食物平安品級(jí)變亂，做好應(yīng)慢措置任務(wù)，同時(shí)背市食物平安委員會(huì)陳述。
2、明白職責(zé)
(一)安監(jiān)辦背責(zé)構(gòu)造食物運(yùn)營(yíng)、餐飲單元背責(zé)人、個(gè)別工商戶停止食物平安常識(shí)培訓(xùn)戰(zhàn)食物平安平常任務(wù)，并會(huì)同工商所停止食物平安平常放哨。
(兩)取各社區(qū)、食物出產(chǎn)(減工)小做坊、市場(chǎng)辦理委員會(huì)、中(小)教、幼女園簽定食物平安義務(wù)書;寬查整治無(wú)證無(wú)照運(yùn)營(yíng)戶戰(zhàn)小做坊，每季度至多放哨1次;催促企業(yè)成立健全自檢軌制，展開背法利用非食用物資戰(zhàn)濫用食物增加劑犯禁藥物定性檢測(cè)任務(wù);強(qiáng)化餐廚渣滓辦理;嚴(yán)酷市場(chǎng)準(zhǔn)進(jìn)把閉，加速死豬產(chǎn)物量量平安可逃溯系統(tǒng)扶植;增強(qiáng)鄉(xiāng)村群宴辦理戰(zhàn)種養(yǎng)殖業(yè)羈系，包管轄區(qū)內(nèi)無(wú)龐大食物平安變亂。
(三)社事辦、衛(wèi)死院將按期構(gòu)造活動(dòng)廚師停止群宴常識(shí)進(jìn)修戰(zhàn)食物平安常識(shí)培訓(xùn)。
3、落實(shí)疑息報(bào)收
鎮(zhèn)設(shè)食物平安疑息聯(lián)結(jié)員1名，食物平安羈系任務(wù)疑息按月報(bào)收很多于1篇，構(gòu)造4次以上專項(xiàng)整治勾當(dāng)。落實(shí)疑息員，背責(zé)食物平安疑息報(bào)收任務(wù)，報(bào)收內(nèi)容戰(zhàn)請(qǐng)求首要包羅本體系、本部分企業(yè)食物平安任務(wù)靜態(tài)，監(jiān)視查抄疑息，食物平安變亂戰(zhàn)突收事務(wù)疑息。
4、健全任務(wù)軌制
實(shí)在抓好任務(wù)查抄落實(shí)，為深切做好我鎮(zhèn)食物安心工程，完成本體系食物平安方針羈系任務(wù)，將采納常常性查抄取突擊性查抄相連系的方法。常常性查抄，構(gòu)造相干本能機(jī)能部分，按季展開很多于一次的查抄勾當(dāng)，每遇龐大節(jié)沐日時(shí)候，增強(qiáng)值班，展開食物平安查抄。專項(xiàng)整治查抄，首要是重面、熱門、易面任務(wù)戰(zhàn)食物平安專項(xiàng)整治步履的展開。
5、減年夜羈系力度
鎮(zhèn)食安委戰(zhàn)鎮(zhèn)食安辦當(dāng)真實(shí)行構(gòu)造調(diào)和的綜開羈系本能機(jī)能，各羈系部分各司其責(zé)，正在增強(qiáng)平常放哨戰(zhàn)整治上減鼎力度、采納實(shí)在有用辦法，有用根絕龐大食物平安變亂的產(chǎn)生，鼎力促進(jìn)成都會(huì)食物平安樹模縣建立任務(wù)。
食品公司年度工作計(jì)劃篇二
1． 員工分批次培訓(xùn)，理論與實(shí)做相結(jié)合。
2． 根據(jù)員工的工作能力和接受能力進(jìn)行崗位微調(diào)，重點(diǎn)培養(yǎng)有潛
力的員工。
3． 與有開店經(jīng)驗(yàn)的資深進(jìn)行交流，分析開業(yè)時(shí)會(huì)遇到的哪些問(wèn)
題，進(jìn)行重點(diǎn)防范，以及解決方案。
4． 進(jìn)一步更深入的進(jìn)行桐城市場(chǎng)調(diào)研，彌補(bǔ)第一次市調(diào)的不足，并做出正確的判斷和分析。
5． 與門店主管溝通，讓我店員工進(jìn)行實(shí)操，參與滾盤、換擋等等
6． 對(duì)各課骨干進(jìn)行更深入的培訓(xùn)，包括幾大異常報(bào)表的初步了
解。
食品部
食品公司年度工作計(jì)劃篇三
學(xué)校食品安全直接關(guān)系到全體師生的身體健康，也是我校重點(diǎn)抓辦的工作。，為確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管職責(zé)，杜絕假冒偽劣食品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，特?cái)M定我校。
要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。
學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向相關(guān)部門報(bào)送狀況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)。
學(xué)校經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品安全事故的發(fā)生。
學(xué)校要制定安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品安全的專題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)。
完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與供貨人員簽訂食品安全職責(zé)狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂的加工操作間及食品原料存放間。
在今后的工作中，學(xué)校的食品安全工作必須不能放松，學(xué)校的食品安全工作穩(wěn)步提高，這是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，但是我們不會(huì)有時(shí)刻不能放松的，一旦放松，學(xué)生的健康問(wèn)題出現(xiàn)了，我校必須我在今后的工作中堅(jiān)持安全第一，為我校師生創(chuàng)造一個(gè)健康綠色的就餐環(huán)境。
為了加強(qiáng)本公司食品安全管理，切實(shí)履行食品安全管理制度，保障廣大群眾身體健康和生命安全，也制定本計(jì)劃。
成立專門，負(fù)責(zé)食品安全檢查工作、組長(zhǎng)：xx小組成員：xx
檢查資料包括個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、物品擺放、食品儲(chǔ)藏、進(jìn)貨臺(tái)帳、原材料存放、留樣、衛(wèi)生設(shè)施、操作衛(wèi)生、餐具消毒、設(shè)施設(shè)備和食品質(zhì)量。
1、環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤?，地面坑洼處是否積有污水，水池內(nèi)外、排污地溝等處有無(wú)堵塞，是否有飯菜殘?jiān)?。操作臺(tái)是否干凈、整潔。墻面、門窗整潔無(wú)污漬、灰塵。
2、食品原料采購(gòu)，務(wù)必由正規(guī)廠商帶給，索證齊全。
3、從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到“四勤”，是否穿戴工作衣帽，有無(wú)戴首飾上崗，有無(wú)在工作區(qū)或操作間吸煙，有無(wú)在操作間高聲喧嘩，有無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣。
4、從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作，有無(wú)不規(guī)范操作現(xiàn)象。
5、庫(kù)房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更衣室內(nèi)衣物是否整潔有序。
6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進(jìn)入專柜存放。
7、各種垃圾和廢棄物是否及時(shí)清理。
8、各設(shè)施存放是否整齊，外觀是否整潔。
9、冷藏冷凍設(shè)備中是否做到成品、半成品、原料分開存放。
10、是否按規(guī)定留樣，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)作。
食品公司年度工作計(jì)劃篇四
20xx年食品監(jiān)管工作總體要求是：加強(qiáng)人員培訓(xùn)工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管執(zhí)法文書規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，借鑒經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真履行新職責(zé)，摸清我縣餐飲企業(yè)服務(wù)現(xiàn)狀，初步建立全縣餐飲服務(wù)企業(yè)信譽(yù)檔案，采取各種有效監(jiān)管措施，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，積極探索有利于餐飲服務(wù)安全監(jiān)管的新方法和新機(jī)制。
以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，集中力量整治小型餐飲業(yè)、學(xué)校和建筑工地食堂；針對(duì)餐飲業(yè)衛(wèi)生條件、餐具消毒、原料采購(gòu)等方面的突出問(wèn)題，依法查處無(wú)證等違法經(jīng)營(yíng)行為。開展餐飲業(yè)衛(wèi)生許可、原料采購(gòu)、餐具消毒專項(xiàng)檢查。1、規(guī)范餐飲業(yè)和集體食堂餐飲服務(wù)許可，加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)許可的監(jiān)督和管理。對(duì)發(fā)換證的餐飲服務(wù)企業(yè)做好資料建檔，建檔率達(dá)100%。2、開展餐飲業(yè)原料采購(gòu)檢查。檢查餐飲單位全面建立食品原料采購(gòu)索證和驗(yàn)收制度，規(guī)范餐飲業(yè)原料采購(gòu)索證管理。加大對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)違法按鍵的查處力度，以提高餐飲服務(wù)企業(yè)的法律意識(shí)。制定元旦、春節(jié)、五一、國(guó)慶、高考、中考、等重大節(jié)日和重大活動(dòng)等期間的餐飲服務(wù)業(yè)食品安全保障方案和食品專項(xiàng)監(jiān)督檢查計(jì)劃，組織對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行重點(diǎn)檢查督導(dǎo)。
食品公司年度工作計(jì)劃篇五
為進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，根據(jù)區(qū)食品安全有關(guān)要求，結(jié)合實(shí)際，制定本計(jì)劃。
2、每季度定期組織召開食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會(huì)議，研究部署全街道食品安全工作，及時(shí)傳達(dá)和學(xué)習(xí)上級(jí)關(guān)于食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)相關(guān)會(huì)議和文件精神，遇到重大食品事件要及時(shí)處理并在第一時(shí)間向上級(jí)部門匯報(bào)。此項(xiàng)工作將納入年度目標(biāo)進(jìn)行考核。
4、發(fā)動(dòng)社會(huì)監(jiān)督。公布舉報(bào)電話，引導(dǎo)和鼓勵(lì)消費(fèi)者，對(duì)制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為進(jìn)行舉報(bào)，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。
2、收集信息，確保暢通。做好信息采集工作，充分調(diào)動(dòng)社區(qū)信息員的積極性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采集食品安全相關(guān)信息上報(bào)至街道食安辦，由街道食品安全辦公室根據(jù)情況做出相應(yīng)處置。
1、加大對(duì)餐飲服務(wù)行業(yè)的監(jiān)管力度：
做好餐飲服務(wù)單位的驗(yàn)證工作，加大監(jiān)管力度，重點(diǎn)對(duì)原料進(jìn)貨渠道，流通環(huán)節(jié)，餐具消毒進(jìn)行監(jiān)管。建立臺(tái)賬和消毒記錄，按照衛(wèi)生協(xié)管要求做好巡查，杜絕食物中毒事件的'發(fā)生。
2、加強(qiáng)學(xué)校食堂等相關(guān)場(chǎng)所的食品安全管理工作：
繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、小賣部的日常監(jiān)控，落實(shí)食品安全的工作相關(guān)制度，確保學(xué)校食堂、小賣部進(jìn)貨質(zhì)量的可靠性。搞好學(xué)校周邊環(huán)境的整治，加強(qiáng)日常巡查，重點(diǎn)要搞好流動(dòng)食品攤點(diǎn)的整治和管理，堅(jiān)決取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶，尤其在開學(xué)前后、節(jié)日前后、流行病的多發(fā)季節(jié)，主動(dòng)組織檢查，確保學(xué)校食品安全，防止群體中毒事件的發(fā)生。
食品公司年度工作計(jì)劃篇六
渠道是每個(gè)公司都想做好的一條重要通道，得渠道者得天下，渠道是由分銷，二批和終端店組成的，所以我們要做好渠道，就要把他們每一層的關(guān)系搞好，讓他們有一個(gè)良好的發(fā)展趨勢(shì)，分銷作為我們公司的一個(gè)重要銷售環(huán)節(jié)，起到承上啟下的作用。
1、明年再給分銷制定
1年的銷售任務(wù)，要比今年分得更細(xì)一點(diǎn)，分解到每個(gè)品項(xiàng)上。
2、終端也是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
3、就是今年資金不足的分銷在明年一定要讓分銷保障資金充裕和倉(cāng)儲(chǔ)能力。
現(xiàn)在都是整車發(fā)貨，如果資金和倉(cāng)儲(chǔ)不具備，很容易造成阻礙公司的銷量，今年資金和倉(cāng)儲(chǔ)都較好的分銷商，在明年更加控制他，好好利用這些資源為我們做市場(chǎng)，不讓他們有機(jī)會(huì)為競(jìng)品公司效力，分銷商追求最大的利潤(rùn)空間，比如今年我給分銷制定的銷售任務(wù)，如季度返利，年終返利一樣，完成有百分之0、5，另外，我們公司和其正等銷量也比較好，每件利潤(rùn)也是相當(dāng)可觀，而且公司還在不斷推出新品來(lái)充實(shí)市場(chǎng)占有率，如這月剛出的250ml利樂(lè)包花生牛奶，剛到貨第二天就業(yè)代出庫(kù)就400多件x24規(guī)格的，也讓他們有很大的希望與信心。
4、終端店也就是鋪市率一定要上去，因?yàn)槲覀冋莆斩嗌俳K端就掌握多少的量。
網(wǎng)點(diǎn)資料一定統(tǒng)計(jì)好，然后分類，夫妻老婆店多少家，小型超市多少家，大中型多少家以及特通點(diǎn)多少家。讓業(yè)代在維護(hù)過(guò)程中，在把賣得好的幾條街或者店選出來(lái)，我們重點(diǎn)維護(hù)，打造成形象街或者形象店，不管大店還是小店都極力爭(zhēng)取最好的位置，生動(dòng)化陳列，目前__市場(chǎng)有老城區(qū)廟前街和車墩北達(dá)豐后街2條形象街，明年?duì)幦≡谠黾?—3條形象街，每個(gè)月在做3—4場(chǎng)戶外拉動(dòng)，配合形象街及廣宣品就能帶動(dòng)很好的宣傳效果，特別是針對(duì)公司新品。
還有今年我發(fā)現(xiàn)終端很多店不在業(yè)務(wù)員手里拿貨，因?yàn)橛械亩葮I(yè)務(wù)員發(fā)的要便宜1元，讓業(yè)務(wù)員信心不足打擊積極性，特別是區(qū)域差的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，業(yè)務(wù)員很難留住人，造成終端無(wú)人維護(hù)的窘境，明年管控好經(jīng)銷和分銷對(duì)二批的價(jià)格的嚴(yán)格管控，嚴(yán)格按照公司的價(jià)格執(zhí)行，如和其正給分銷__元，分銷發(fā)給二批__元，二批發(fā)到終端__元，這樣既保證不會(huì)影響業(yè)代點(diǎn)單，分銷利潤(rùn)也還可以，如果哪家二批不按公司價(jià)格體系亂發(fā)貨，直接停止供貨以確保市場(chǎng)良性循環(huán)。
另外，針對(duì)旺銷點(diǎn)和形象店做打堆或者整組貨架陳列，讓消費(fèi)者一進(jìn)超市就被我公司的產(chǎn)品吸引從而形成購(gòu)買欲也就能帶動(dòng)動(dòng)銷，針對(duì)終端小店每月制定套餐，一次性壓到位，強(qiáng)占終端小店資金和倉(cāng)庫(kù)，因?yàn)榻K端資金和倉(cāng)庫(kù)都有限，別的競(jìng)品就進(jìn)不去，店老板只有極力推薦我公司產(chǎn)品，從而提高銷量。
5、 針對(duì)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：
1，針對(duì)區(qū)域差別和網(wǎng)點(diǎn)數(shù)，劃分區(qū)域，保障每名業(yè)代都有足夠的網(wǎng)點(diǎn)維護(hù)，從而保障業(yè)代提成收入。
2，業(yè)代每天早上8點(diǎn)30之前由經(jīng)銷或者分銷電話報(bào)到，下午拜訪完最后一家店，用店里電話給我報(bào)到下班，從而保障業(yè)代在線路上有足夠的時(shí)間拜訪。
3，要求業(yè)務(wù)員每天必須按照定崗定線拜訪，不管大小店不得跳點(diǎn)拜訪，每天必須填寫日?qǐng)?bào)表及市場(chǎng)問(wèn)題，防止業(yè)代跳點(diǎn)拜訪，也能及時(shí)處理市場(chǎng)問(wèn)題。
4，每天跟線1名業(yè)代，檢查市場(chǎng)鋪市率及業(yè)代動(dòng)手能力，當(dāng)天出庫(kù)差的業(yè)代，第二天查看業(yè)代日?qǐng)?bào)表，去當(dāng)天線路實(shí)地查看，了解真實(shí)情況，如有市場(chǎng)問(wèn)題，電話給業(yè)代處理，解決不了的到線路上去協(xié)助業(yè)代處理，從而提升業(yè)代處理事情的能力。
5，區(qū)域缺人時(shí)抓緊人員招聘到位，每禮拜5給業(yè)代的開會(huì)，總結(jié)一周工作及不足，一月最少一次業(yè)代技能培訓(xùn)，不管是老業(yè)代還是新業(yè)代，培訓(xùn)時(shí)，實(shí)戰(zhàn)演練，按照平時(shí)拜訪終端的步驟進(jìn)行，每名業(yè)代扮演店老板，把遇到的問(wèn)題在演練上提出來(lái)，怎么去解決的，不足之處，我在給予指點(diǎn)，讓大家相互學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn)，使整個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)能力在互相學(xué)習(xí)中不斷提升。
6，針對(duì)公司的各項(xiàng)動(dòng)作，如割箱，地堆，冰點(diǎn)等生動(dòng)化陳列安排業(yè)代必須嚴(yán)格按照工作要求高效率完成公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，加強(qiáng)市場(chǎng)基礎(chǔ)的建設(shè)，爭(zhēng)取把__市場(chǎng)建設(shè)成樣板市場(chǎng)。
7，要求業(yè)代嚴(yán)格控制終端臨期品的及時(shí)調(diào)換貨，確保市場(chǎng)良性循環(huán)。
8，每月制定促銷政策及團(tuán)隊(duì)出庫(kù)獎(jiǎng)勵(lì)，帶動(dòng)業(yè)代的積極性，從而更好的維護(hù)好市場(chǎng)。
食品公司年度工作計(jì)劃篇七
為認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《食品安全實(shí)施條例》堅(jiān)持以人為本，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)食品安全工作，以食品市場(chǎng)準(zhǔn)入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查、落實(shí)目標(biāo)責(zé)任，打造我鄉(xiāng)良好的食品安全環(huán)境，進(jìn)一步提升我鄉(xiāng)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定xx年度食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。
我鄉(xiāng)政府成立由鄉(xiāng)長(zhǎng)黃春江為組長(zhǎng)，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)吳建國(guó)、派出所所長(zhǎng)王軍為副組長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，如發(fā)生食品安全等級(jí)事故，做好應(yīng)急處置工作，同時(shí)向市食安辦報(bào)告。
(一)食安所負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營(yíng)、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作，并進(jìn)行食品安全日常巡查。
(二)我鄉(xiāng)與場(chǎng)鎮(zhèn)上食品生產(chǎn)(加工)小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理委員會(huì)、小學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶和小作坊，每季度至少巡查1次;開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測(cè)工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，保證轄區(qū)內(nèi)無(wú)重大食品安全事故。
(三)食安所、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好我鄉(xiāng)“食品放心工程”，實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。
xx年，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，努力將食品安全工作提升一個(gè)新臺(tái)階。
食品公司年度工作計(jì)劃篇八
作為**食品全面升級(jí)和發(fā)展的戰(zhàn)略支點(diǎn)，為確保短時(shí)間、高效率實(shí)現(xiàn)建設(shè)目標(biāo)，公司突出了三個(gè)重點(diǎn)：一是以抓工程建設(shè)質(zhì)量為重點(diǎn)。公司在對(duì)承建單位的資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格審核的同時(shí)，聘請(qǐng)了專業(yè)施工員及工程監(jiān)理，從施工前、施工中、施工后，加強(qiáng)建設(shè)質(zhì)量的控管；二是以抓成本控制為重點(diǎn)。由有多年項(xiàng)目建設(shè)經(jīng)驗(yàn)的常務(wù)副總常駐現(xiàn)場(chǎng)，加強(qiáng)對(duì)原材料的把關(guān)。在施工過(guò)程中，凡自己動(dòng)手能夠完成的事項(xiàng)，老板們身先士卒，帶頭動(dòng)手，盡最大程度的做到了成本控制；三是以抓工程進(jìn)度為重點(diǎn)。按照**月投產(chǎn)的建設(shè)計(jì)劃，由常務(wù)副總牽頭，將建設(shè)任務(wù)量化到天，實(shí)行日驗(yàn)收、日結(jié)賬，為建設(shè)目標(biāo)提供了堅(jiān)強(qiáng)保障。
公司9個(gè)管理人員中，其中有6名身份等同于老板。老板們本位主義思想太重，大局意識(shí)不強(qiáng)，包容意識(shí)太差。工作中，人人手握指揮棒，人人都想當(dāng)老大，人人都想指揮，造成下面辦事的人顧了這位顧不了那位，今天顧了你明天得顧他，顧得了情面顧不了客觀，時(shí)刻擔(dān)心顧及不到的指揮棒敲到身上。嚴(yán)重的家族式觀念不僅現(xiàn)在正在危害著企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，后期將囚禁式的制約公司的發(fā)展，不下大決心改公司將沒(méi)有前途！
沒(méi)有成型的銷售團(tuán)隊(duì)、銷售責(zé)任、銷售管控及售后跟蹤體系。同時(shí)，產(chǎn)品的價(jià)格浮動(dòng)缺乏市場(chǎng)調(diào)研，存在安全隱患，產(chǎn)品的單一性勢(shì)必影響企業(yè)后勁，頂不住市場(chǎng)的風(fēng)浪。
食品公司年度工作計(jì)劃篇九
計(jì)劃要有科學(xué)性、嚴(yán)肅性。在計(jì)劃面前不斷的妥協(xié)，會(huì)讓人喪失信心和斗志，會(huì)形成松散的工作作風(fēng)，會(huì)養(yǎng)成沒(méi)有責(zé)任感的不良品質(zhì)。下面小編給大家?guī)?lái)食品工作計(jì)劃范文5篇，希望大家能夠喜歡。
新興社區(qū)按照猛追灣街道辦事處的文件要求，結(jié)合本社區(qū)的實(shí)際情況，更好地開展本社區(qū)的食品安全監(jiān)查工作，特制定本工作計(jì)劃。
一、成立文化社區(qū)食品安全工作室。由社區(qū)主任任組長(zhǎng)，社區(qū)工作人員任成員。
二、食品安全工作室組織名單、食品安全監(jiān)管工作崗位職責(zé)、食品安全信息報(bào)告制度、食品安全投訴舉報(bào)電話上墻率為100%。
三、組織社區(qū)工作人員、轄區(qū)居民進(jìn)行食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)。
四、加大宣傳力度，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。通過(guò)懸掛條幅、發(fā)放宣傳單，走訪轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，開展多層次、多渠道的宣傳活動(dòng)。不斷尋求宣傳上的突破。
五、我們將借助20__年全國(guó)經(jīng)濟(jì)普查的契機(jī)，更為準(zhǔn)確地摸清社區(qū)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、單位的基本情況。
六、我們將結(jié)合社區(qū)物價(jià)監(jiān)督站工作，搞好“十一”節(jié)日期間的食品安全監(jiān)查工作，在穩(wěn)定物價(jià)的同時(shí)，保障公眾的食品安全。協(xié)助工商、衛(wèi)生等職能部門，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查。
七、做好隨機(jī)抽查調(diào)查工作，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時(shí)指出，做好登記、上報(bào)等工作。
八、11月份，我們社區(qū)將開展責(zé)任區(qū)的自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行整改，以便更好的完成工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)保障公眾食品安全、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的工作目標(biāo)。
一、明確工作原則與目標(biāo)要求
按照"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門參與，各方聯(lián)合行動(dòng)"的工作格局和"標(biāo)本兼治，著力治本"的方針，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面，因地制宜，分類指導(dǎo)，下移監(jiān)管重心，強(qiáng)化政府責(zé)任，加大打擊力度，努力使我街道產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。
1、各部門，各社區(qū)高度重視此項(xiàng)工作，結(jié)合實(shí)施方案、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解，并加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。
2、各社區(qū)食品信息人員必須堅(jiān)守崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情為消費(fèi)者服務(wù)，妥善解答投訴咨詢，注意收集、掌握食品信息情況，以便綜合報(bào)送區(qū)食安辦。
3、我辦將嚴(yán)格按照區(qū)食品安全委員會(huì)的有關(guān)工作指示精神，加大食品安全查處力度，確保轄區(qū)食品安全工作。
二、具體措施
按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，通過(guò)食品安全專項(xiàng)整治，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng)。
首先，工作重點(diǎn)是以學(xué)校、街道為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
第三，聯(lián)合工商、公安、市容等有關(guān)部門依法查處假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等食品，加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健康消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
第四、建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;
第六、做好回訪工作，加大食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，杜絕腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品在市場(chǎng)流通。
二七區(qū)__
街街道辦事處二〇__年二月二十日
為營(yíng)造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定20__年學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。
一、指導(dǎo)思想
樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問(wèn)題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)
切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確監(jiān)督員職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)，有關(guān)部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
三、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)
本期學(xué)校食堂、小賣部全部承包出去，學(xué)校將堅(jiān)持把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，很抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好三個(gè)方面的工作。
(一)、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管，并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(二)、加強(qiáng)事前預(yù)防工作，提高突發(fā)事件的處置能力
為進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，學(xué)校逐步完善對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施，學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案，同時(shí)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，同時(shí)制定突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)和處理能力。
(三)、加強(qiáng)校內(nèi)外門前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境
學(xué)校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營(yíng)、擺攤設(shè)點(diǎn)叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營(yíng)利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學(xué)校主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈。學(xué)校保安人員維護(hù)校門前安全的積極性調(diào)動(dòng)起來(lái)，委以重任，要求保安人員要擔(dān)負(fù)每日校門前流動(dòng)攤點(diǎn)、小販的驅(qū)趕清理工作，對(duì)不聽勸阻者，及時(shí)通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學(xué)環(huán)境得到凈化。
五、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平
加強(qiáng)校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
六、加大督查督辦力度，推動(dòng)工作開展
加大督查督辦工作，對(duì)學(xué)生反映比較集中的問(wèn)題重點(diǎn)督查。對(duì)學(xué)校門前攤點(diǎn)、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象，重點(diǎn)抓、反復(fù)抓、抓反復(fù)，將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機(jī)結(jié)合起來(lái)，把突擊檢查和長(zhǎng)期管理結(jié)合起來(lái)，造成一定聲勢(shì)，營(yíng)造專項(xiàng)治理氛圍，督查中對(duì)工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學(xué)校及個(gè)人，依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人的責(zé)任。強(qiáng)化人們的安全意識(shí)和職責(zé)，推動(dòng)工作開展。
食物是人類生存和社會(huì)發(fā)展的第一物質(zhì)基礎(chǔ)。食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，是永恒的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。食品工業(yè)發(fā)展，對(duì)于推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和效益農(nóng)業(yè)發(fā)展，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，滿足城鄉(xiāng)人民生活需要和提高生活水平，具有極其重要的作用。根椐省"十五"規(guī)劃綱要和省政府《關(guān)于加快食品工業(yè)發(fā)展的通知》的要求，制定本規(guī)劃綱要，以促進(jìn)食品工業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，加快從傳統(tǒng)食品工業(yè)向現(xiàn)代食品工業(yè)轉(zhuǎn)變。
一、浙江食品工業(yè)現(xiàn)狀
(一)"九五"發(fā)展的主要成就
"九五"期間，全省食品工業(yè)在大調(diào)整中持續(xù)較快發(fā)展。主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比"八五"期間有較大增長(zhǎng)，增長(zhǎng)質(zhì)量和效益明顯提高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)進(jìn)一步加強(qiáng)。
1、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大。到20__年，國(guó)有企業(yè)和年銷售收入500萬(wàn)元及以上非國(guó)有企業(yè)(下稱"規(guī)模以上企業(yè)")中，食品工業(yè)企業(yè)有917家，資產(chǎn)總額456億元，職工15.2萬(wàn)人;全年實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值443.6億元，工業(yè)增加值120.3億元，分別占全省規(guī)模以上企業(yè)的6.7%和7.7%。"九五"期間，工業(yè)總產(chǎn)值、工業(yè)增加值、交貨值年均增長(zhǎng)率分別為12.6%、16.4%和13.1%。15種(類)主要產(chǎn)品有11種(類)增幅較大。
2、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化。20__年與1995年的工業(yè)總產(chǎn)值相比，食品加工業(yè)和食品制造業(yè)的比重分別由52.6%和22.5%降到40%和16.7%，飲料制造業(yè)和煙草加工業(yè)的比重分別由20.6%和4.3%上升到30.9%和12.4%。發(fā)展最快的是軟飲料業(yè)，比"八五"末增長(zhǎng)了3.7倍。省名牌食品由1995年的20種增加到20__年的52種(其中省農(nóng)業(yè)名牌15種);名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的銷售收入已占食品工業(yè)總量的38%。精制茶葉、黃酒產(chǎn)量居全國(guó)第一，軟飲料、啤酒、罐頭、水產(chǎn)加工品、食用菌、味精、食品添加劑、冷凍飲品、乳制品等產(chǎn)量分列全國(guó)前2-4位。各地涌現(xiàn)出一批以農(nóng)產(chǎn)品加工為基礎(chǔ)的食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)群。
3、企業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大。"九五"期間，銷售收入5000萬(wàn)元以上的企業(yè)，由107家增加到131家，其中上億元的企業(yè)由47家增加到66家;固定資產(chǎn)5000萬(wàn)元以上的企業(yè)，由37家增加到50家，其中上億元的由14家增加到27家。列入省"五個(gè)一批"的重點(diǎn)骨干企業(yè)達(dá)20家。淘汰了一大批設(shè)備落后、產(chǎn)品質(zhì)量低劣的小企業(yè)。
4、經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。20__年，規(guī)模以上企業(yè)利稅總額86.3億元，其中利潤(rùn)總額34億元，分別占全省規(guī)模以上企業(yè)的12.6%和9.6%;"九五"期間，利稅總額增長(zhǎng)了2.39倍，其中利潤(rùn)總額增長(zhǎng)了4.93倍，遠(yuǎn)高于銷售收入63.1%的增長(zhǎng)率。
5、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)穩(wěn)步增強(qiáng)。預(yù)計(jì)"九五"期間固定資產(chǎn)投資總額達(dá)90億元左右，比"八五"期間增加近1.2倍。20__年，規(guī)模以上企業(yè)固定資產(chǎn)凈值達(dá)165.3億元，比"八五"末增加99.5%。資本結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大變化，多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展的體制優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步發(fā)揮。所有者權(quán)益的比重，國(guó)有企業(yè)從59.8%降為26.2%，集體企業(yè)從18.8%降為6.7%，"三資"及其他經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)從21.4%上升為67.2%(其中港澳臺(tái)資及外資占35%)。
(二)存在的主要問(wèn)題
一是產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)仍不合理。食品制造和食品加工兩大行業(yè)發(fā)展沒(méi)有較大突破;飲料業(yè)除了飲用水外，新的增長(zhǎng)點(diǎn)不多，缺乏高質(zhì)量、有特色、成規(guī)模的新型食品和飲料。二是產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)不高。多數(shù)企業(yè)技術(shù)裝備落后，經(jīng)濟(jì)效益低下，缺乏發(fā)展后勁。三是外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢。"九五"期間交貨值年均增長(zhǎng)14.3%，低于"八五"的30.9%;利用外資規(guī)模和水平遠(yuǎn)不如其他沿海省市。四是食品工業(yè)管理體制不順，食品工業(yè)發(fā)展缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和協(xié)調(diào)，食品工業(yè)在全省國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位需進(jìn)一步加強(qiáng)。
二、食品工業(yè)跨世紀(jì)發(fā)展面臨的新形勢(shì)
(一)加快食品工業(yè)發(fā)展是進(jìn)入"小康"社會(huì)的需要。發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)表明，人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到800美元后，食品工業(yè)進(jìn)入加快發(fā)展時(shí)期，這個(gè)時(shí)期一般持續(xù)20-30年，年均增長(zhǎng)速度一般保持10%以上。"小康"階段的恩格爾系數(shù)一般在40%以上，食品仍是第一大消費(fèi)品。20__年，我省人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值已達(dá)1500多美元，城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)分別為39.2%和43.5%，食品工業(yè)發(fā)展進(jìn)入需求增大、增長(zhǎng)加快時(shí)期。
(二)加快食品工業(yè)發(fā)展是迎接加入wto挑戰(zhàn)的需要。我國(guó)即將加入wto，食品行業(yè)的跨國(guó)公司將加快進(jìn)入我國(guó)這個(gè)世界最大的食品市場(chǎng)，發(fā)展"本土化"經(jīng)營(yíng)，搶占市場(chǎng)份額。這對(duì)我省食品工業(yè)發(fā)展是個(gè)很大的壓力，迫切需要認(rèn)清趨勢(shì)，迎接挑戰(zhàn)。一方面，進(jìn)一步引進(jìn)外資，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模;另一方面，著力提高企業(yè)素質(zhì)，提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
(三)加快食品工業(yè)發(fā)展是浙江率先提前基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的需要。食品工業(yè)在發(fā)達(dá)國(guó)家仍占有十分重要的地位，發(fā)展食品工業(yè)順應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)現(xiàn)代化的發(fā)展趨勢(shì)。為促進(jìn)我省提前基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，省政府在去年下發(fā)了《關(guān)于加快食品工業(yè)發(fā)展的通知》，要求"十五"期末食品工業(yè)總量比1998年翻一番，到20__年再翻一番。全省食品企業(yè)肩負(fù)著光榮而艱巨的歷史任務(wù)。
(四)加快食品工業(yè)發(fā)展是提高人民生活水平的需要。 隨著人民生活水平的不斷改善，工業(yè)食品占食品總供應(yīng)量的比重不斷提高，食品需求結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)。人民群眾對(duì)食品品種、質(zhì)量的需求發(fā)生了根本變化，突出了方便、營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)、衛(wèi)生、安全的要求。目前發(fā)達(dá)國(guó)家工業(yè)食品占食物總供應(yīng)量比重已超過(guò)80%，而我省只有30%左右。迫切需要食品工業(yè)加快結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)，盡快實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)，更多提供多樣化、優(yōu)質(zhì)化的產(chǎn)品，積極引導(dǎo)消費(fèi)，不斷滿足市場(chǎng)需求。
(五)加快食品工業(yè)發(fā)展是促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的需要。目前，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)正蓬勃興起，但是一個(gè)重要制約因素是食品加工業(yè)滯后。發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工率一般在80%以上，食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比達(dá)2?3:1。而我省目前農(nóng)產(chǎn)品加工率只有30%左右，其中畜禽、水產(chǎn)、果蔬類的加工量只占總產(chǎn)量的3-9%，食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比僅為0.6:1。必須把發(fā)展食品工業(yè)作為提高農(nóng)產(chǎn)品加工率、增值率和市場(chǎng)占有率的一個(gè)關(guān)鍵來(lái)抓，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。
三、"十五"食品工業(yè)發(fā)展的總體要求和目標(biāo)
(一)總體要求：以提高人民生活水平為根本出發(fā)點(diǎn)，緊聯(lián)農(nóng)業(yè)，依托市場(chǎng)，抓大帶小，扶優(yōu)治劣，加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，加快技術(shù)創(chuàng)新、體制創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，增強(qiáng)整體競(jìng)爭(zhēng)力;進(jìn)一步實(shí)施"優(yōu)質(zhì)、新型、特色、名牌"的帶動(dòng)戰(zhàn)略，大力提高我省食品在國(guó)內(nèi)外的聲譽(yù)和市場(chǎng)占有率，把浙江建成食品工業(yè)強(qiáng)省。
(二)主要預(yù)期目標(biāo)：到20__年，全省規(guī)模以上企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)明顯提高。
1、工業(yè)增加值達(dá)到210億元，比"九五"末增長(zhǎng)75%;按可比口徑計(jì)算，年均增長(zhǎng)10%。
2、工業(yè)銷售產(chǎn)值達(dá)到750億元，比"九五"末增長(zhǎng)70%。
3、工業(yè)交貨值達(dá)到130億元，比"九五"末增長(zhǎng)70%。
4、利稅總額達(dá)到140億元，比"九五"末增長(zhǎng)62%。
5、食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比達(dá)到1:1。
6、形成銷售收入1億元以上、利稅1000萬(wàn)元以上的企業(yè)100家左右，其中銷售收入5-10億元、利稅0.5-1億元的30家左右，銷售收入10億元以上、利稅1億元以上的15家左右。銷售收入10億元以上的重點(diǎn)縣達(dá)到10個(gè)。
7、堅(jiān)決淘汰浪費(fèi)資源、污染嚴(yán)重、質(zhì)量低劣、效益低下的產(chǎn)品和企業(yè)。
四、"十五"食品工業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)
"十五"期間，進(jìn)一步發(fā)揮食品工業(yè)的體制優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，大力開發(fā)科技含量高、附加值高的新產(chǎn)品，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，促進(jìn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和整體素質(zhì)上新臺(tái)階。
(一)大力開發(fā)基礎(chǔ)原料。圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，充分利用山區(qū)和海洋自然資源，積極推進(jìn)十大支柱農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)利用，擴(kuò)大加工范圍，提高加工精深度。大米、面粉、食油、淀粉等基礎(chǔ)原料的開發(fā)利用，繼續(xù)朝多品種、系列化、專用化方向發(fā)展;進(jìn)一步擴(kuò)大奶源;發(fā)揮食品添加劑基礎(chǔ)較好的優(yōu)勢(shì)，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，擴(kuò)大應(yīng)用領(lǐng)域，形成小商品大市場(chǎng)。適應(yīng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，不斷調(diào)整飼料品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大專用和高效飼料生產(chǎn)。積極開展資源綜合利用，保護(hù)環(huán)境，變廢為寶。
(二)大力發(fā)展方便食品。加快利用新技術(shù)、新裝備，進(jìn)一步發(fā)展以糧油、畜禽、水產(chǎn)、果蔬等為主要原料的主副方便食品，發(fā)展餐桌食品、營(yíng)養(yǎng)快餐、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、速凍食品等各種方便食品。實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)化供應(yīng)，力爭(zhēng)20__年把家庭、餐飲業(yè)的成品、半成品供應(yīng)率提高到40%以上。堅(jiān)持中西并舉，西式快餐的主、輔料力爭(zhēng)在國(guó)內(nèi)供應(yīng);傳統(tǒng)優(yōu)秀的方便食品通過(guò)改造，發(fā)展成各具特色的中式快餐;在抓好試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推廣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐和學(xué)生飲用奶。加快發(fā)展保質(zhì)期長(zhǎng)的.畜禽肉類小包裝生、熟制品;擴(kuò)大凈菜和加工菜供應(yīng)。
(三)大力提高飲料業(yè)水平。包裝飲用水、碳酸飲料等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，在大發(fā)展的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推進(jìn)技術(shù)改造，推進(jìn)企業(yè)聯(lián)合重組，向規(guī)?；?、現(xiàn)代化、高水平發(fā)展。加快發(fā)展科技含量高的產(chǎn)品，發(fā)展以果蔬汁為主的新型營(yíng)養(yǎng)保健飲料和果酒;充分發(fā)揮我省綠茶生產(chǎn)和科研優(yōu)勢(shì)，攻克綠茶飲料生產(chǎn)技術(shù)難關(guān)，使我省綠茶飲料成為全國(guó)乃至全球茶飲料中的主導(dǎo)產(chǎn)品;擴(kuò)大奶類及植物蛋白類飲料的生產(chǎn)規(guī)模，提高質(zhì)量和技術(shù)水平。適應(yīng)大中城市居民對(duì)直接飲用水的需要，積極發(fā)展飲、用水分管道供應(yīng)。
(四)大力增產(chǎn)特色食品。針對(duì)嬰幼族、學(xué)生族、上班族、老年族、旅游族、康復(fù)及特殊職業(yè)族等不同消費(fèi)群體和國(guó)際市場(chǎng)的需要，積極發(fā)展當(dāng)今國(guó)際流行的保健食品、功能食品、旅游食品、綠色食品、有機(jī)食品。按照我國(guó)"藥食同源"原理，充分利用我省自然資源，發(fā)展新型特色食品和各種休閑食品，拓展食品工業(yè)新領(lǐng)域。
(五)大力提升傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品。傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品要努力滿足人民生活水平改善的需要，提高標(biāo)準(zhǔn)，改進(jìn)工藝，優(yōu)化質(zhì)量，持續(xù)發(fā)展。水產(chǎn)加工品、黃酒、啤酒、冷凍飲品、罐頭、味精、食用菌、蜂產(chǎn)品、乳制品、一類卷煙等產(chǎn)品，在穩(wěn)定提高產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高質(zhì)量、檔次和集約化程度，打響品牌，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，占領(lǐng)更大市場(chǎng)。在提高精制茶質(zhì)量的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步發(fā)展有機(jī)茶、茶飲料及低級(jí)茶綜合利用產(chǎn)品。傳統(tǒng)調(diào)味品，重點(diǎn)是提高質(zhì)量、改進(jìn)包裝、按標(biāo)準(zhǔn)定點(diǎn)組織生產(chǎn)，并開發(fā)各種新型調(diào)味品，使消費(fèi)者吃得好、吃得放心。
(六)大力發(fā)展出口食品。把握國(guó)際食品發(fā)展動(dòng)態(tài)，積極引進(jìn)國(guó)外資金、技術(shù)、人才和優(yōu)質(zhì)品種，優(yōu)化生產(chǎn)要素配置，生產(chǎn)符合外國(guó)人消費(fèi)習(xí)慣的產(chǎn)品，增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。重點(diǎn)開發(fā)用于出口的有機(jī)食品、綠色食品、果蔬食品、畜禽肉制品、水產(chǎn)加工品和特色食品。水產(chǎn)品、茶葉、速凍蔬菜、竹筍、食用菌、蜂產(chǎn)品、罐頭等是我省重點(diǎn)出口產(chǎn)品，要努力提高加工精深度和包裝水平。規(guī)范出口秩序，提高出口效益。
(七)大力加強(qiáng)食品配套工業(yè)。食品機(jī)械和食品包裝是決定食品工業(yè)水平的重要因素。在引進(jìn)、消化、吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，大力創(chuàng)新，加快食品加工機(jī)械、包裝機(jī)械及包裝材料的發(fā)展，適應(yīng)食品生產(chǎn)向自動(dòng)化、高速化發(fā)展需要，適應(yīng)生產(chǎn)企業(yè)運(yùn)用高阻隔性包裝材料、彩色膠印、新型包裝等發(fā)展趨勢(shì)。
五、促進(jìn)食品工業(yè)發(fā)展的主要措施
(一) 改進(jìn)和加強(qiáng)食品行業(yè)管理
加強(qiáng)對(duì)食品工業(yè)的規(guī)劃引導(dǎo)和行業(yè)管理，完善管理體制，加大扶持力度，促進(jìn)食品工業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。建立健全行業(yè)管理組織(包括專業(yè)協(xié)會(huì))，賦予必要的工作職能，創(chuàng)造必要的工作條件，發(fā)揮其在政府與企業(yè)之間的橋梁與紐帶作用，進(jìn)一步做好行業(yè)發(fā)展的規(guī)劃、協(xié)調(diào)、服務(wù)、監(jiān)督等各項(xiàng)行業(yè)管理工作。各地要把加快食品工業(yè)發(fā)展作為現(xiàn)代化建設(shè)的重要任務(wù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要增長(zhǎng)點(diǎn)來(lái)抓，農(nóng)業(yè)大縣和山區(qū)、海島縣更要重視抓好食品工業(yè)。加強(qiáng)食品行業(yè)的信息統(tǒng)計(jì)工作。
(二)加快食品工業(yè)的改革開放步伐
把改革開放作為食品工業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)活力，提高國(guó)際化水平。深入抓好企業(yè)改革，推進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)制度建設(shè)，完成重點(diǎn)企業(yè)的公司制改造，健全法人治理結(jié)構(gòu)。加快國(guó)有企業(yè)產(chǎn)權(quán)多元化進(jìn)程，鼓勵(lì)非國(guó)有企業(yè)參與國(guó)有企業(yè)的改革改組。鼓勵(lì)和支持骨干企業(yè)，打破地域、部門、行業(yè)、所有制界限，實(shí)施資產(chǎn)重組，推進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。抓住我國(guó)加入世貿(mào)組織和實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的機(jī)遇，發(fā)展開放型的食品工業(yè)。加大利用國(guó)外資金、技術(shù)、人才的力度，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。積極應(yīng)對(duì)加入世貿(mào)組織的挑戰(zhàn)，提高食品工業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，堅(jiān)持實(shí)行"走出去"發(fā)展戰(zhàn)略，到國(guó)外、省外辦廠設(shè)店，實(shí)行從產(chǎn)地銷到銷地產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，開辟食品工業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)空間。
(三)推進(jìn)食品工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新
把技術(shù)創(chuàng)新作為振興食品工業(yè)的關(guān)鍵大力抓好。一是建設(shè)企業(yè)技術(shù)中心，爭(zhēng)取"十五"期間至少有30%的大中型企業(yè)建立技術(shù)中心。二是加快人才(特別是營(yíng)養(yǎng)師)的培養(yǎng)和引進(jìn)，爭(zhēng)取"十五"期末專業(yè)技術(shù)人員的比重達(dá)到全省制造業(yè)的平均水平。三是抓好關(guān)鍵技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用，重點(diǎn)是開發(fā)應(yīng)用生物、冷凍速凍、真空、膜分離、氣調(diào)、輻射、遠(yuǎn)紅外、微波、膨化、擠壓、高壓滅菌、超臨界抽提、微電子等新技術(shù)、新工藝和新裝備，爭(zhēng)取"十五"期末30%以上大中型企業(yè)技術(shù)水平達(dá)到國(guó)際90年代末的先進(jìn)水平。四是大力開發(fā)新產(chǎn)品，做到生產(chǎn)一代、研制一代、貯備一代，爭(zhēng)取"十五"期末新產(chǎn)品產(chǎn)值比重從目前的6.1%提高到12%左右。五是推進(jìn)營(yíng)銷創(chuàng)新，加強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)與食品市場(chǎng)及超市的聯(lián)合，采用連鎖經(jīng)營(yíng)、電子商務(wù)等新型的營(yíng)銷方式，形成完善的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。
(四)加大對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的投入力度
食品工業(yè)正由傳統(tǒng)的勞動(dòng)密集型為主向資金、技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變，預(yù)計(jì)"十五"期間全行業(yè)固定資產(chǎn)總投資200億元左右，比"九五"期間增長(zhǎng)1.2倍。按照省政府關(guān)于"省掌握的財(cái)政貼息可適當(dāng)向食品企業(yè)技術(shù)改造等項(xiàng)目?jī)A斜"、"各地區(qū)應(yīng)視財(cái)力可能進(jìn)一步加大對(duì)食品行業(yè)的支持力度"的要求，擴(kuò)大對(duì)食品工業(yè)的投入。設(shè)法從地方財(cái)政、農(nóng)業(yè)發(fā)展基金、工業(yè)技改資金中擠出一部分，建立省、市兩級(jí)食品工業(yè)扶持資金，用于支持重點(diǎn)企業(yè)的技改貼息和新產(chǎn)品開發(fā)補(bǔ)助。在盤活存量資產(chǎn)的基礎(chǔ)上，拓寬投融資渠道，加大對(duì)重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整項(xiàng)目的投入。加大招商引資工作力度，吸引跨國(guó)食品企業(yè)來(lái)我省落戶。各級(jí)食品工業(yè)協(xié)會(huì)要抓好重大投資項(xiàng)目庫(kù)建設(shè)，主動(dòng)為企業(yè)做好可行性研究報(bào)告等前期工作，為重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(五)促進(jìn)食品工業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的緊密結(jié)合
把發(fā)展食品工業(yè)作為發(fā)展效益農(nóng)業(yè)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略重點(diǎn)。食品工業(yè)企業(yè)要主動(dòng)緊靠農(nóng)業(yè)，以參股、契約等多種形式，與農(nóng)民和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織結(jié)成利益共同體;立足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，依托產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，發(fā)展公司(工廠)加農(nóng)戶為基礎(chǔ)的貿(mào)工農(nóng)一體化的經(jīng)營(yíng)體制;大力發(fā)展以農(nóng)產(chǎn)品為主要原料的食品加工業(yè)和食品制造業(yè)，提高食物制成品供應(yīng)比重，提高農(nóng)產(chǎn)品的利用率、增值率和市場(chǎng)占有率。重視解決"農(nóng)口"與"工口"的體制分割問(wèn)題，與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)相關(guān)的食品工業(yè)企業(yè)爭(zhēng)取享受農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的優(yōu)惠政策。
(六)加強(qiáng)質(zhì)量管理，發(fā)展名牌產(chǎn)品
貫徹質(zhì)量振興綱要，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，大力提高產(chǎn)品質(zhì)量，堅(jiān)持走質(zhì)量效益型的食品工業(yè)發(fā)展新路。積極引導(dǎo)企業(yè)按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，沒(méi)有采用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品不準(zhǔn)生產(chǎn)，沒(méi)有達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品不準(zhǔn)出廠。進(jìn)一步發(fā)展名牌產(chǎn)品，鞏固壯大老名牌，加速培植新名牌，充分發(fā)揮名牌效應(yīng)，擴(kuò)大名牌產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。"十五"期末，力爭(zhēng)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)名牌產(chǎn)品10個(gè)，省級(jí)名牌產(chǎn)品80個(gè)以上;名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的銷售收入占全部食品工業(yè)銷售收入的比重達(dá)到50%以上。嚴(yán)格質(zhì)量管理，對(duì)重要行業(yè)實(shí)行生產(chǎn)許可證或準(zhǔn)產(chǎn)證制度。對(duì)不具備生產(chǎn)條件、產(chǎn)品質(zhì)量低劣的企業(yè)依法整治，直至關(guān)閉。嚴(yán)厲打擊制造和銷售假冒偽劣產(chǎn)品的行為，為企業(yè)創(chuàng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的良好環(huán)境。
(七)促進(jìn)食文化建設(shè)
發(fā)展食文化是建設(shè)浙江文化大省的重要組成部分。充分挖掘我省豐厚的食文化底蘊(yùn)，積極創(chuàng)立新時(shí)代的食文化，以食文化推動(dòng)當(dāng)代食品工業(yè)發(fā)展。進(jìn)一步辦好具有各地特色、形式多樣的食文化節(jié)，進(jìn)一步發(fā)展西湖龍井、金華火腿、紹興老酒、嘉興五芳齋粽子等具有豐厚文化內(nèi)涵的傳統(tǒng)名品，進(jìn)一步開發(fā)具有現(xiàn)代文化氣息的新型食品。
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持"學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故"的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)"制度保證，重在預(yù)防"的工作措施，創(chuàng)建"平安和諧校園"，辦人民滿意教育。
二、工作目標(biāo)
1、參與并力爭(zhēng)通過(guò)食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。
3、推行"五常法"食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。
4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點(diǎn)
1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。
4、實(shí)施"食品配送制度"。
5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。
6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)
切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍，突出教育的長(zhǎng)效性。
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。
3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)
要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。
(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和"三無(wú)"產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平
要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
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