計劃可以幫助我們明確目標、分析現(xiàn)狀、確定行動步驟，并在面對變化和不確定性時進行調(diào)整和修正。計劃為我們提供了一個清晰的方向，幫助我們更好地組織和管理時間、資源和任務(wù)。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文，我們一起來了解一下吧。
商場樓層主管明年計劃 商場樓層管理周工作計劃篇一
本階段客服督導部的職能工作主要有兩大塊，一是繼續(xù)做好服務(wù)臺的工作，二是初步接手和學*并執(zhí)行督導工作，作為客服督導部成員的我，工作也主要以這兩塊為重點。
1、服務(wù)臺的工作
服務(wù)臺的工作流程性和技能型較多，原則性相對較強，在本階段的工作中，我學*了服務(wù)臺各種系統(tǒng)的操作和問題的處理流程，現(xiàn)在能夠獨立執(zhí)行服務(wù)臺的所有工作，并對服務(wù)臺的工作做了細致的思考和研究，認為服務(wù)臺的工作應(yīng)該再細化，再，結(jié)合我商廈競爭力打造步伐，進一步開拓服務(wù)領(lǐng)域和服務(wù)職能，具體內(nèi)容將在xx年中詳述。
2、學*商場工作內(nèi)容階段
x月初公司安排我去開元考察督導工作的基本事宜，用了兩天時間，我對開元的督導做了細致的觀察，基本了解了他們的工作內(nèi)容和工作方法及工作范疇。
xx年x月x日，公司的競爭力打造活動開始了，在此期間，鄭經(jīng)理帶著我在各部門，在賣場檢查、學*，開始慢慢介入商場工作，雖然比較迷茫，但卻很充實。
因為每天都能接觸到一些新鮮的東西，收獲一點一點堆積進了我的腦海，我對xx逐漸有了一個來自于我自己心里的認同和肯定。并對自己有了一個不算清晰但卻真實可行的目標，努力學*商場的各種知識，用我的力量來推進xx更好的發(fā)展。
3、初步介入商場工作階段
在對競爭力打造方案學*并應(yīng)用了一段時間以后，賣場環(huán)境在公司全體員工的共同努力下有了比較明顯的變化。為了調(diào)查員工對服務(wù)競爭力打造的認識和執(zhí)行情況，我協(xié)助鄭經(jīng)理對員工代表作了深入座談，座談中員工方提出了種種問題和情況，對這些問題和情況我一一做了總結(jié)和記錄，并尋求方法和去為他們解決這些問題。
解決問題的過程是最好的學*過程，在此階段，我對員工、對公司、對客戶、對顧客有了一個深入的認識和了解，給我在日后的工作過程指出了一條路。
我的目標和方向漸漸清晰起來，我知道了我以后要怎樣去工作，后來在鄭經(jīng)理的指導和引導下，我深入到商場的每一個角落，嚴肅查處了一些執(zhí)行落后，使競爭力打造培訓內(nèi)容得到了鞏固和延伸的違規(guī)行為，在一定程度上嚴肅了賣場作風和紀律，并為日后的工作打下了良好的基礎(chǔ)。
4、自我工作開展階段
x月xx日，客服督導部成立了，我?guī)е谕驮妇霸谝?jīng)理的.帶領(lǐng)下開始了公司交給我的任務(wù)和工作，和服務(wù)臺的其他四位同事并肩作戰(zhàn)。在此期間，我和大家圍繞賣場勞動紀律和員工基本行為的糾正開展工作，在繁忙的店慶結(jié)束后，策劃和組織了《xx商廈服務(wù)整頓月》活動，在公司領(lǐng)導的協(xié)調(diào)下，最后將整頓月變更為整頓活動，執(zhí)行期限隨整頓情況即時調(diào)整，本次活動加大了對競爭力打造階段的要求和承諾的維護以及執(zhí)行，并對賣場不良風氣和*慣性行為做了嚴查處理，針對檢查和整改情況，每周我都寫出整頓總結(jié)，每個階段都會界定出新的整頓目標。
服務(wù)整頓方案要求各部門于xx月xx日寫出本部門的服務(wù)整頓，要求每個員工于xx月xx日寫出自己對服務(wù)整頓活動的感想或總結(jié)，員工的中，99%的員工都很認可本次整頓活動，60%左右的員工認為之前的整頓還存在很多盲區(qū)，有待進一步細化和加強，并長期堅持。80%左右的員工從意識上到行為上，再到對自己的要求上都對服務(wù)和服務(wù)打造有了一個比較深刻的理解和認識。
有20%——30%的員工把自己在整頓期間的表現(xiàn)和同事做了對比，在對比的基礎(chǔ)上對自自己的表現(xiàn)做了分析，最后還對自己在下一步服務(wù)整頓過程中的打算做了愿景規(guī)劃，并表達了自己的決心。60%左右的員工在感想中對服務(wù)承諾做了細細的溫*和，期間將自己對這些承諾的應(yīng)用做了詳細的描述，提高了他們對服務(wù)打造方案的認識和理解，并在每天的檢查中對這些的應(yīng)用進行了督促和檢查。
商場樓層主管明年計劃 商場樓層管理周工作計劃篇二
我從xx-xx年x月加入xx-x商管部，擔任一樓主管，深感自己是一名最終端的經(jīng)營者。主要職責是，維護整個一樓現(xiàn)場經(jīng)營秩序的有序運行。具體日常工作內(nèi)容，主要有員工規(guī)范管理，商品售后服務(wù)等。 半年來，在各位領(lǐng)導的關(guān)心，同事們的支持配合和。 我從xx-xx年x月加入xx-x商管部，擔任一樓主管，深感自己是一名最終端的經(jīng)營者。主要職責是，維護整個一樓現(xiàn)場經(jīng)營秩序的有序運行。具體日常工作內(nèi)容，主要有員工規(guī)范管理，商品售后服務(wù)等。
半年來，在各位領(lǐng)導的關(guān)心，同事們的支持配合和員工的通力協(xié)作下，較好地履行了自己的工作職責，并成功把xx-x品牌服裝招商進常基本完成了領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。
注重規(guī)范管理,提高員工整體素質(zhì).今年來,專柜的營業(yè)員調(diào)動頻繁,新員工對商場紀律和經(jīng)營業(yè)務(wù)不夠熟悉的狀況。我在平時的工作中，加強了監(jiān)督與執(zhí)行力度。特別是一樓中廳的羽絨服專柜，營業(yè)員多數(shù)是臨時招來的，人員調(diào)動特別勤。這些新員工紀律意識淡薄，上班竄崗，吃東西，帶小孩現(xiàn)象時有發(fā)生。我從開始的.提醒，到警告，最后的罰款來提高員工的紀律意識。使部分新員工較快地進入工作角色，養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣，維護了商場的良好形象。
加強現(xiàn)場巡視，保證經(jīng)營秩序良好。樓層主管的工作就是現(xiàn)場，工作內(nèi)容非常具體，瑣碎的工作。這也就要自己有較強的責任心，保證經(jīng)營現(xiàn)場對各種具體，瑣碎的工作當場進行解決。使營業(yè)秩序良好運行，給顧客提供一個方便，舒適的購空間。
堅持公正，合理，靈活對待商品投訴事件。商品存在的問題，要做到有章可依。即要維護消費者中良好口碑，同時盡可能做到代理商的理解與支持。在這半年中，我也處理過幾次投訴事件，基本上都能讓顧客和代理商協(xié)商解決成功。每次解決成功一次投訴，我的心里充滿成就感，自己的努力沒有白費。
各位領(lǐng)導，同事，2xx-x年讓我依依不舍。在這半年里，曾流過辛勤的汗水，也流過淚水。正因為經(jīng)驗了這點點滴滴的酸與甜，才讓我不斷成長，進步著。在2014年的工作中，我將加強學習業(yè)務(wù)知識，進一步提高現(xiàn)場管理與自身的管理水平。多配合各柜組長及時將合理化信息和建議傳達代理商，提升商場的經(jīng)營效率與經(jīng)營形象。希望自己今后能快樂地工作，并在工作中找到更多的快樂。
商場樓層主管明年計劃 商場樓層管理周工作計劃篇三
1、全面提升服務(wù)品質(zhì)，實施“特色化服務(wù)”。服務(wù)品質(zhì)提升方面，啟用員工獎懲考核體系，進行規(guī)范管理，建立良好規(guī)范的正負激勵機制，在工作中找突破點，堅決取締商品部二次處罰員工的錯誤做法。
抓現(xiàn)場紀律現(xiàn)已基本走入正軌，應(yīng)抓銷售技巧與商品知識，提高營銷水平，這樣才有利于整體服務(wù)水平的提高。今年的服務(wù)宗旨和標準，以及在顧客心目中應(yīng)樹立什么形象、轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念、顧客需要的，就是我們要做的。商場如戰(zhàn)場般的殘酷又如逆水行舟不進則退，企業(yè)要發(fā)展，就要有領(lǐng)先對手的觀念和措施。
因此，企業(yè)要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，就必須把商品品牌、服務(wù)品牌、企業(yè)品牌擺在重要的工作日程，提升、維護和發(fā)展，逐步形成金城知名而特有的“特色化服務(wù)”戰(zhàn)略十分必要。所以率先提倡并實施“特色化服務(wù)”，大打特打服務(wù)牌，顯示我們商場一種特有的服務(wù)品質(zhì)和服務(wù)檔次。
2、開展公司服務(wù)技能項目競賽服務(wù)，包括知識競賽、情景實操模擬、全程消防演習、崗位應(yīng)知即問即答，通過競賽豐富員工的業(yè)余文化生活；以崗位練兵為目的、以寓教于樂為形式提升各崗位員工素質(zhì)；以專業(yè)到位的素質(zhì)要求全面升級公司員工服務(wù)意識及服務(wù)水平，展示公司的服務(wù)水平。
3、相關(guān)政府部門聯(lián)絡(luò)與溝通。加強與市、區(qū)各消費者協(xié)會及主管工商所的聯(lián)絡(luò)與溝通，并與之保持良好的協(xié)作關(guān)系，及時掌握零售業(yè)發(fā)展動態(tài)，建立良好的商譽。
4、顧客投訴接待與處理，全面維護商場百盛信譽。就前三季度在投訴中存在的問題及三級管理制度執(zhí)行不到位，以及其他原因引起投訴升級的，第四季度我們將利用部門例會、領(lǐng)班溝通會等形式對樓層基層管理人員進行公司退換貨規(guī)定、投訴處理技巧及精品案例分析培訓（原因是因為現(xiàn)在大多數(shù)領(lǐng)班都新員工，急需加強培訓），重點以規(guī)范自身接待形式、規(guī)范服務(wù)為主要工作目標，作到投訴規(guī)范化、接待禮儀規(guī)范化、接待程序規(guī)范化、處理結(jié)果落實規(guī)范化、樓層接待及記錄規(guī)范化，做到接待一起，處理完結(jié)一起，并時刻以顧客的滿意度來衡量我們的管理水平，站在消費者的立場上考慮、處理問題，以此贏得更多回頭客。因為現(xiàn)在的市場是“顧客的滿意才是雙贏”。
5、加強部門內(nèi)部人員綜合素質(zhì)提升幾，并對公司五大服務(wù)體系進行完善。堅決執(zhí)行董事長在四季度會議中提出的保持總店穩(wěn)健發(fā)展。帶動分店全面提升的指導思想，加強部門間的溝通，消除管理中存在的誤區(qū)?，F(xiàn)場檢查不單純是發(fā)現(xiàn)問題，而是針對出現(xiàn)的問題提出改進措施和方法，及時給部門以指導。第四季度服務(wù)辦的內(nèi)部培訓內(nèi)容為商品知識（毛織，保暖為主）、消法知識及賣場信息熟知度等方面的基礎(chǔ)知識培訓。培訓手段采討論的形式。
公司的五大服務(wù)體系人員管理、商品管理、環(huán)境管理、促銷管理、顧客管理，其中人員管理的各項規(guī)定比較詳盡，但其余四項管理的具體標準還比較空洞，所以在第四季度，我部結(jié)合當前具體情況對商品管理、環(huán)境管理、促銷管理、顧客管理標準進行完善。
6、一線管理干部日常行為規(guī)范跟進。全力協(xié)助集團監(jiān)管會在日常的工作中，對一線中層管理干部日常行為規(guī)范進行跟進，以公司服務(wù)為宗旨，以管理規(guī)范為目標，工作中堅持創(chuàng)新，現(xiàn)場管理工作中，發(fā)現(xiàn)問題及時上報主管領(lǐng)導。部門決不護短，嚴格執(zhí)法、努力進娶以身作則、按章辦事、團結(jié)協(xié)作、按時完成上級下達的各項工作目標任務(wù)。
商場樓層主管明年計劃 商場樓層管理周工作計劃篇四
1、鞏固現(xiàn)有銷售較好品牌的同時繼續(xù)加大對銷售較差品牌的扶持力度。
2、于春節(jié)前期舉辦一場冬季時裝秀。
3、專柜人員招聘方面目前存在較大的難度，很多專柜出現(xiàn)缺編現(xiàn)象。于節(jié)前協(xié)助做好專柜的人員招聘工作。
4、針對場外臨時專柜較多，合理規(guī)劃場外促銷位，挖掘場外特賣的銷售潛力。
5、重點跟進落實春節(jié)期間的貨源工作。
6、作好節(jié)慶氣氛布置工作。
7、全力做好春節(jié)期間的各項銷售工作。
1、進一步加大品類銷售提升方案的制定及實施。
2、加強對管理人員銷售分析能力的培養(yǎng)。
3、作好部分專柜的調(diào)整更新。例如巴特儂、玩具、精品專柜的空位補充，以及部分較差專柜的更新。
4、標價簽檢查：每月中對各柜標簽（模特磁性標簽）進行檢查。
5、跟進夏裝的新款上貨。
6、制訂端午節(jié)銷售計劃并落實。
1、對年中銷售進行總結(jié)及分析工作。
2、作好暑期童用區(qū)的銷售工作，制訂暑期品類提升方案，落實相關(guān)工作。
3、提升管理人員的營銷策劃、組織、實施能力。
4、聯(lián)合物價部對超范圍經(jīng)營現(xiàn)象進行清查整頓。
5、加強對銷售數(shù)據(jù)熟知度，重點關(guān)注部分重點品牌。及時了解專柜的經(jīng)營動態(tài)。
6、制訂國慶及中秋節(jié)的銷售計劃。
1、作好國慶及中秋節(jié)的各項銷售工作。
2、跟進秋冬裝的上市工作。
3、重點加強或規(guī)范現(xiàn)場管理，提升服務(wù)水平。
4、以化妝品作為品類提升區(qū)域，推出化妝品護膚月。
商場樓層主管明年計劃 商場樓層管理周工作計劃篇五
1、商場樓層主管崗位職責
1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項營銷策略的實施；
2、執(zhí)行總部下達的各項任務(wù)；
3、做好門店各個部門的分工管理工作；
5、監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度；
6、掌握門店各種設(shè)備的維護保養(yǎng)知識；
7、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理；
8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾；
9、負責對員工的培訓教育。
2、商場樓層主管崗位職責
1、負責樓層員工管理；
2、處理區(qū)域內(nèi)日常營運中出現(xiàn)的各類問題并及時解決突出情況；
4、有效分析區(qū)域商戶及專柜業(yè)績、完成指標并做出準確的評估和分析。
3、百貨商場樓層主管崗位職責
1、協(xié)助經(jīng)理進行本樓層人員管理、商品管理、銷售管理、環(huán)境管理、服務(wù)管理、現(xiàn)場管理、客訴管理。
2、協(xié)助經(jīng)理貫徹、執(zhí)行公司及樓層的各項管理規(guī)章制度，保證本樓層各項工作的正常運轉(zhuǎn)。
3、協(xié)助現(xiàn)場重大事件的處理協(xié)調(diào)、維護正常經(jīng)營秩序。
4、關(guān)注和掌握商戶經(jīng)營銷售情況動態(tài)。
5、定期完成商家結(jié)構(gòu)和經(jīng)營情況分析。負責樓層商戶數(shù)據(jù)的收集、整理、分析。
6、負責商戶關(guān)系維護、與商戶的溝通和聯(lián)系，接待加強處理商戶及顧客的投訴，維護公司形象。
7、負責商戶租金，其他費用的催繳并建立商戶運營管理檔案，定期更新。
4、商場樓層主管崗位職責
1.傳達商城各項指令、通知和規(guī)定，并貫徹執(zhí)行；
5.及時、妥善處理投訴及營業(yè)現(xiàn)場發(fā)生的緊急事件，維持并營造現(xiàn)場的良好秩序。
5、商場樓層主管崗位職責
1.配合店長做好賣場營銷管理、人事管理、貨品管理等工作。
2.負責賣場日正常的運作管理。
3.督導各進駐品牌進行運營管理。
4.督導營業(yè)員、收銀員，進行監(jiān)管指導。
5.處理賣場日常服務(wù)矛盾，協(xié)調(diào)處理顧客抱怨、公司與品牌關(guān)系等。
6.負責賣場消防等安全管理。
商場樓層主管明年計劃 商場樓層管理周工作計劃篇六
經(jīng)營秩序良好。使營業(yè)秩序良好運行，給顧客提供一個方便，舒適的購空間。
一、基本要求：
1、敬業(yè)愛崗、忠于職守；品行端正、廉潔奉公；堅持原則、以身作則；
2、熟悉與工作有關(guān)的國家法律法規(guī)和公司規(guī)章制度；
4、負責參與制訂營運部門階段工作目標并帶領(lǐng)所屬員工努力實現(xiàn)；
二、賣場管理
3、負責處理賣場的一般突發(fā)性情況，如：顧客爭議、商戶糾紛等；
三、商戶關(guān)系
2、本著誠信、雙贏的原則，與各專柜商戶保持互惠互利的業(yè)務(wù)關(guān)系；
四、顧客關(guān)系
3、積極和穩(wěn)妥地處理顧客提出的各類爭議和糾紛；
4、妥善處理各類退換貨及各種投訴；
五、員工管理內(nèi)容
（一）人事調(diào)配
1、員工定編管理
2、員工上崗管理
3、員工異動管理
4、員工離職管理
（二）勞動管理
1、考勤管理（雙向考勤）：檢查員工到崗情況及處理員工假事。
2、勞紀管理：檢查員工勞動紀律執(zhí)行情況。
3、勞動組織：合理組織、調(diào)配員工，以適應(yīng)營業(yè)淡旺季及促銷等專項經(jīng)營活動對人員的不同需求。
（三）薪酬管理
根據(jù)公司人事部統(tǒng)一規(guī)定，結(jié)合員工勞績、勞效，計算發(fā)放員工薪酬。
（四）獎懲管理
即對員工工作、行為表現(xiàn)按《員工手冊》實施獎勵與懲罰。
（五）員工考評
即跟蹤考察員工的工作表現(xiàn)，并對其進行科學、客觀、公正的分析與評價。
（六）教育培訓
1、上崗培訓
2、在職培訓
3、日常思想教育
（七）檔案管理（部門人事檔案）
1、人事臺帳：人員設(shè)卡記錄基本情況
2、工作檔案：考評、出勤、獎懲、職級變更與表揚投訴信件等
1.商場會計面試技巧
2.交通面試技巧
3.小升初面試技巧
4.公司面試技巧
5.會計面試技巧
6.工行面試技巧
7.最佳面試技巧
8.護士面試技巧
9.會計的面試技巧
10.英語面試技巧
商場樓層主管明年計劃 商場樓層管理周工作計劃篇七
2、認真協(xié)助營運經(jīng)理工作，落實每天的工作內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)違規(guī)及時糾正;
3、了解部門人員思想狀況，排除不良傾向，即時匯報，研究予以解決;
4、嚴格落實部門員工遵守工作流程、工作要點和規(guī)章制度，培養(yǎng)員工高度的責任感和工作熱情。
6、不定時巡視各崗位，指導員工工作并督促完成;
9、負責安排和調(diào)整員工班次，優(yōu)先組合，正確使用指揮管理權(quán);
11、組織并參與策劃有利于公司發(fā)展的促銷活動;
13、解決問題要有章可循，注重個人修養(yǎng)，給員工樹立良好形象;
14、承擔本區(qū)域的銷售任務(wù);
15、完成上級領(lǐng)導下達的其他工作任務(wù);
超市主管工作職責范文
1、加強政治思想的學習, 不斷提高為教育、教學服務(wù), 為廣大 師生 服務(wù)的意識;努力鉆研業(yè)務(wù)知識, 不斷提高服務(wù)的技能。
2、前沿收集商業(yè)信息，了解行情動態(tài)。維持超市、復(fù)印室、洗 衣房 良好的營運狀況，提高服務(wù)水平。
3、增設(shè)重大類商品需由總務(wù)處牽頭集體考查認可方能進場。維 持超 市良好的銷售業(yè)績、毛利業(yè)績。
4、嚴格控制超市、復(fù)印室的損耗。
5、規(guī)劃、管理好超市， 做到貨物陳列整齊美觀， 購物環(huán)境清潔 舒適。
6、對超市營業(yè)員進行明確的分工，調(diào)整輪班值班。合理控制人 事成 本;做好本超市、復(fù)印室工作人員的培訓工作，保持員工工作的高效率。
7、對超市財務(wù)和庫存進行監(jiān)督。審核控制超市內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支 出。
8、監(jiān)督食品安全衛(wèi)生。加強防火、防盜、防工傷的工作。
9、簽發(fā)各項店內(nèi)通告，負責超市各種業(yè)務(wù)合同的審定和簽章事 務(wù)。
10、負責工作范圍各項規(guī)章制度的制定，工作檔案的收集、歸檔 工 作。
11、負責與相關(guān)部門的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作，以保證超市正常運作。
12、完成學校和總務(wù)主任交辦的其它工作。
超市倉庫主管崗位職責
超市倉庫主管崗位職責涉及到很多方面，作為超市合格的倉庫主管，需要明 確了解超市倉庫主管崗位職責， 并懂得按照超市倉庫主管崗位職責去開展落實自 己的工作。下面介紹下超市倉庫主管崗位職責都有哪些。
7、加強管理，搞好倉庫安全工作;
8、對貶值、變質(zhì)和不合格品做出處理意見;
9、負責各類勞護用品按計劃發(fā)放;
10、制訂倉庫管理制度，并根據(jù)相關(guān)制度對下屬人員進行考核、獎懲;
12、定期抽查物品與登記是否物卡相符;
13、按制度要求，及時做好收、發(fā)、存月報表;
14、切實貫徹物資管理制度，督促部屬加強對庫存的管理，檢查落實防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉壞、防氧化等安全措施和衛(wèi)生措施，保證庫存物資 的完好無損，物資存放有條理，美觀大方。
商場樓層主管明年計劃 商場樓層管理周工作計劃篇八
工作計劃書是一個單位或團體在一定時期內(nèi)的工作計劃。寫工作計劃要求簡明扼要、具體明確，用詞造句必須準確，不能含糊。一般包括工作的目的和要求，工作的項目和指標，實施的步驟和措施等，也就是為什么做、做什么怎么做、做到什么程度。下面是餐飲主管工作計劃書，請參考！
一、在管理上對領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進行崗位調(diào)動，并加強對領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識的培訓，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對餐具，流失量大，嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強員工的開口、服務(wù)意識，餐中微笑服務(wù)、細節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識，對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。
七、加強前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的`菜肴。
新的一年、新的氣象，20在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進和學習的，那么在新的一年里我會更加的嚴格要求自己，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學習，充實自己的知識和經(jīng)驗。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動的性格和脾氣。也將會認真負責的帶領(lǐng)著我的團隊，共同的為了新世紀和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
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