蛋糕師的職業(yè)規(guī)劃

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蛋糕師的職業(yè)規(guī)劃
時間:2023-09-10 13:31:14     小編:紫衣夢

在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

蛋糕師的職業(yè)規(guī)劃篇一

一、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面

熱愛自己的本職工作,能夠正確認(rèn)真的對待每一項(xiàng)工作,全身心地投入工作,認(rèn)真遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點(diǎn),保證工作能按時完成。在現(xiàn)場跟工人打成一片,做到以理服人。在工作之余還積極參加再教育培訓(xùn)。

二、日常工作方面

1、加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)不放松,努力提高自己的政治理論水平。不斷的提高自身的綜合素質(zhì),更好的適應(yīng)工作需要,更出色的完成各項(xiàng)任務(wù)。

2、努力學(xué)習(xí)技術(shù),不斷的充實(shí)自己解決生產(chǎn)中碰到的問題,更好的完成公司和車間交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

3、加強(qiáng)車間錠位治理工作,確保機(jī)臺錠位工藝的一致,嚴(yán)格工藝上車、規(guī)范操作,保質(zhì)保量的完成公司、車間下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。

4、合理安排公司下達(dá)的改紡、試紡工作,新產(chǎn)品的開發(fā)實(shí)驗(yàn)工作。

5、加強(qiáng)統(tǒng)計技術(shù)的推廣和應(yīng)用,做到有目的的指導(dǎo)生產(chǎn)。

6、認(rèn)真組織推廣活動,及時針對生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題,有目標(biāo)的開展攻關(guān)活動。

7、加強(qiáng)工藝事故的處理和預(yù)防措施,提高可預(yù)見性防范。做好不合格品的控制,采取糾正措施。

8、制定更加具體的職工培訓(xùn)計劃和內(nèi)容,使職工能夠真正的能夠提高自身素質(zhì)。

9、加強(qiáng)職工培訓(xùn)的監(jiān)督,對不安時組織學(xué)習(xí)的工段班組進(jìn)行考核。

10、堅持落實(shí)三合一治理體系的每周檢查制度。

11、認(rèn)真編寫內(nèi)部審核計劃,在工作中不斷查找不足,不符合三合一有關(guān)要求的及時采取糾正預(yù)防措施,不斷的持續(xù)改進(jìn),使20某年的技術(shù)工作再上新臺階。

在新的一年自己將更加努力的工作,認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)任務(wù)[]。

篇三建筑施工項(xiàng)目經(jīng)理個人工作計劃范文

一、專業(yè)知識、工作能力和具體工作

從拿到圖紙到圖紙會審,認(rèn)真的查看每一個部位細(xì)節(jié),核對數(shù)據(jù),思考施工步驟方案。做到腦中有圖。組織圖紙會審。協(xié)調(diào)交換與業(yè)主、設(shè)計、監(jiān)理各方意見。進(jìn)入工程開工,認(rèn)真了解每一個部位施工細(xì)節(jié),按設(shè)計圖紙要求,嚴(yán)格編制本專業(yè)施工方案,對關(guān)鍵點(diǎn)編制作業(yè)指導(dǎo)書,監(jiān)理單位確認(rèn)后執(zhí)行。同時在施工準(zhǔn)備過程中對班組進(jìn)行技術(shù)、安全交底,班組對所施工內(nèi)容做到心中有數(shù),按施工規(guī)范嚴(yán)格要求。施工過程中,做好班組自檢、復(fù)檢、專職檢“三檢”工作,同時做好分部分項(xiàng)質(zhì)量檢驗(yàn)評定記錄、隱蔽記錄及相關(guān)質(zhì)保資料。嚴(yán)格控制原材料、半成品、成品材料應(yīng)用于工程。

二、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面

熱愛自己的本職工作,能夠正確認(rèn)真的對待每一項(xiàng)工作,全身心地投入工作,認(rèn)真遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點(diǎn),保證工作能按時完成。在現(xiàn)場跟工人打成一片,做到以理服人。

三、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻(xiàn)

在開展工作之前做好個人工作計劃,有主次的先后及時的完成各項(xiàng)工作,達(dá)到預(yù)期的效果,保質(zhì)保量的完成工作,工作效率高,同時在工作中學(xué)習(xí)了很多東西,也鍛煉了自己,經(jīng)過不懈的努力,使工作水平有了長足的進(jìn)步,開創(chuàng)了工作的新局面,為公司工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

需要重視的是目前已是知識經(jīng)濟(jì)時代,信息技術(shù)在工程項(xiàng)目中已起到越來越大的作用。建筑施工企業(yè)在大力發(fā)展與運(yùn)用信息技術(shù),重視高新技術(shù)的移植和利用、拓寬智力資源的傳播渠道,全面改進(jìn)傳統(tǒng)的編制方法,使信息在生產(chǎn)力諸要素中起到核心的作用,逐步實(shí)現(xiàn)施工信息自動化、施工作業(yè)機(jī)器化、施工技術(shù)模塊化和系統(tǒng)化的情況下,作為現(xiàn)場技術(shù)員應(yīng)該自覺地融入現(xiàn)代科技知識中,自我完善自己的知識體系。以產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益,增強(qiáng)建筑施工企業(yè)的競爭力,從而使企業(yè)能在日益激烈的競爭中獲得更好的生存環(huán)境。

蛋糕師的職業(yè)規(guī)劃篇二

在蛋糕的消費(fèi)過程中,顧客都會有先入為主的心理。如果第一次購買后,覺得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯,就會認(rèn)定這家。因此,對新開張的蛋糕店而言,必須要留住顧客。特別注意,現(xiàn)在人們都追求健康,不太喜歡高熱量的食品。所以,打造健康蛋糕概念,會增加對顧客的吸引力,我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產(chǎn)日期以及對健康的好處等。

模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動資產(chǎn)大約需9。5萬元。

1、房租5000元

2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)

3、貨架和賣臺投入約1500元

4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元

5、機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)

1、面粉、奶油等原材料,約6000元。

2、設(shè)備購買過程中,要特別注意質(zhì)量,因?yàn)槭情L久使用。蛋糕的制作方法可購買光盤自學(xué),這樣可以節(jié)省不少成本費(fèi)用。目前市場上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤》一般17盤含70項(xiàng)目技術(shù)共200元/套。

1、月銷售額(平均):21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。

2、每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。

3、貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計20xx元。

4、水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計算,每月1333元

5、月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

裝修風(fēng)格:

a,連鎖店的名字為:橙,黃,綠,青,藍(lán),紫等,用水鉆打造夢幻的感覺,水鉆給人靜心,典雅,精致的感覺,利于吃糕點(diǎn)時的小憩,享受內(nèi)心的恬淡,以及夢幻般的美好,不同顏色為主色的店,給人的感覺不同,這樣有利于將蛋糕做大!

c,拓谷一樣的感覺,讓人忽然從上海的小資情調(diào)轉(zhuǎn)移到谷地一樣的好地方,清晰,自然,給人一種灑脫!裝修材料多用天然的石頭和特殊自然造型的東西,因?yàn)橘I的是自然加稍微人工的造型,所以成本比較高。

2,裝修費(fèi)用相對較低的方案:

像普通的店面一樣,設(shè)零售區(qū)和蛋糕工作間,另外設(shè)幾個吊籃和各式的桌椅,shopping累了的時候可以小憩一會,因?yàn)楸镜赇N售奶茶和冰淇淋。

蛋糕師的職業(yè)規(guī)劃篇三

時光飛逝,時間在慢慢推演,很快就要開展新的工作了,寫一份工作計劃,為接下來的工作做準(zhǔn)備吧!那么如何做出一份高質(zhì)量的工作計劃呢?下面是小編為大家整理的蛋糕店店長的工作計劃,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

蛋糕店有很大的發(fā)展遠(yuǎn)景,今下人們的生活好了,消費(fèi)水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9、5萬元。

由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。

1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?!睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

5、可印一些廣告?zhèn)鲉?,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的.座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為x先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。

11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。

啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元

設(shè)備投資:

1、房租5000元。

2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)

3、貨架和賣臺投進(jìn)約1500元

4、員工(2名)同一服裝需500元

5、機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)

首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。

月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。

每月支出:14033元、房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。

貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計20xx元。

水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

蛋糕師的職業(yè)規(guī)劃篇四

xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊,任務(wù)重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工程進(jìn)度。

1、完善制度,職責(zé)明確,按章辦事。

xx年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。

2、公開公正透明,實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)。

采購部按項(xiàng)目部和施工單位上報的采購計劃公開招標(biāo),邀標(biāo)單位都在三家以上,有的多達(dá)十余家,并且邀標(biāo)談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽光采購?fù)该鞫?,真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。

3、采購效益全線凸現(xiàn)。

實(shí)施公開透明的陽光采購策略后,同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都便宜了,東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金,直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本。

4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。

做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經(jīng)采供部和審計部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機(jī)制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機(jī)制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。

xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下?。担競€百分點(diǎn)(當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,實(shí)行了“采購部的兩級價格復(fù)核機(jī)制”,然后再傳送審計部復(fù)核。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理,本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》,對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的`掌握,從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進(jìn)行邀標(biāo)報價之前,對商家進(jìn)行評價和分析,合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價資格。

根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母偁幜Φ捏w現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個相對特殊、獨(dú)立的行業(yè),供應(yīng)商圈子相對獨(dú)立,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù),拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如:達(dá)鋼集團(tuán)、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點(diǎn),為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

蛋糕師的職業(yè)規(guī)劃篇五

一、提高思想政治素養(yǎng)

積極參加各項(xiàng)時事、政治學(xué)習(xí),堅持把理論同實(shí)際相結(jié)合,從我做起,從身邊的小事做起,嚴(yán)格遵守幼兒園各項(xiàng)規(guī)章制度、熱愛本職工作,樹立較強(qiáng)的事業(yè)心、責(zé)任感和良好的師德。服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,認(rèn)真完成各項(xiàng)工作。以教師道德規(guī)范要求自己,以身作則,細(xì)心、耐心、關(guān)心、愛心地公平對待每一個幼兒,以促使幼兒在自身水平上得到發(fā)展。發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神,協(xié)助教養(yǎng)員做好班級工作。

二、加強(qiáng)幼兒保育工作,做好幼兒一日生活常規(guī)的培養(yǎng)

這個班都是新入園的孩子,我要用愛心和耐心對待每一位孩子,讓他們感到老師的愛、小朋友的友好,使他們能夠喜歡上幼兒園,盡快的適應(yīng)新的環(huán)境。培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣和合作、參與、探索意識,培養(yǎng)幼兒行為規(guī)范、生活自理能力、自我保護(hù)、生活衛(wèi)生及養(yǎng)成良好的`學(xué)習(xí)習(xí)慣。讓幼兒在一日各項(xiàng)活動中養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。

4、生活衛(wèi)生常識

(2)知道保護(hù)牙齒的一般衛(wèi)生常識,用正確的方法刷牙;

(3)知道一些預(yù)防蛔蟲和腸道疾病的一般常識,不吃不潔凈的食物;

(4)知道天氣變化和運(yùn)動前后及時增減衣服,飯前飯后不做劇烈活動。

5、安全常識

(2)懂得交通安全;

(3)會處理可能遇到的簡單危險,培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識。

6、生活能力

(5)保持公共場所的衛(wèi)生,不爬不踩桌椅,不亂涂墻壁。

三、認(rèn)真做好餐具、玩具等物品的清洗消毒工作

室內(nèi)物品有序擺放,窗明地凈,地面整潔、無死角,廁所無污垢、無臭味,節(jié)約水電,并培養(yǎng)幼兒節(jié)約的好習(xí)慣。

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