最熱家鄉(xiāng)的美食山東范文（20篇）

人類社會的發(fā)展離不開總結(jié)的經(jīng)驗教訓(xùn)。寫總結(jié)時要注意語言簡潔明了，條理清晰。以下是一些值得嘗試的閱讀方法，歡迎大家參考借鑒。

家鄉(xiāng)的美食山東篇一

我的家鄉(xiāng)在聊城市，它位于山東省的西部，處于廣闊肥沃的魯西平原上，又稱“江北水城”、“運河古都”。

聊城是一座歷史文化名城，也是一座現(xiàn)代化的新城。這里有京杭大運河穿過，像一條玉帶，把聊城的許多名勝古跡和景點連在一起，例如：山陜會館、東昌湖、光岳樓、文化廣場等等。另外，聊城還有許多休閑娛樂景點，例如：姜堤樂園、鳳凰苑、騰龍廣場、湖濱公園、老聊城花園和體育公園。目前正在建的摩天輪將作為聊城的地標建筑，也是亞洲第三高度的摩天輪。

山陜會館去過嗎？那里是明清時山西和陜西的商人在聊城經(jīng)商做生意時經(jīng)常聚集的一個場所。院子里的兩棵老槐樹據(jù)說有幾百年的歷史了，老樹依然郁郁蔥蔥，蒼翠欲滴，顯示了它頑強的生命力。會館中心場地有一座古戲臺，它采用全木質(zhì)結(jié)構(gòu)，雖歷經(jīng)百年，但是古戲臺的每一部分結(jié)構(gòu)仍然堅固，可見當時的工匠技術(shù)多么的高超！

我們的聊城美不美？如果您要來，我可以給您當導(dǎo)游?。?/p>

家鄉(xiāng)的美食山東篇二

我們梅州的食品在我心里可以說是最美味的，可以與任何的山珍海味相比，因此每當我一有空閑回老家的時候，總會情不自禁的去吃那些讓我特別回味的'食物，特別是那些小吃，更是讓我回味無窮，一想起就流口水。

說起小吃我家鄉(xiāng)的吃的可真是數(shù)不勝數(shù)有腌面。炸散子，鹽焗雞，，蘿卜丸，梅菜扣肉…。。

我最喜歡的是腌面家鄉(xiāng)的小吃雖然在深圳這邊也可以買到，但卻沒有家鄉(xiāng)的那味道，也沒老家的正宗，更沒有家鄉(xiāng)的好吃，因此，我特別懷念家鄉(xiāng)的小吃傳說中的腌面，只有梅州才有的東西，梅州的特色餐現(xiàn)在外出的人每次回家一定要吃的東西之一。天天的早餐幾乎都是腌粉加一碗枸杞葉三及第和咸菜三及湯。

去年，我過春節(jié)回梅縣老家，在路上的時候我就一直想著那腌面，終于，我們到梅州了。我迫不及待的跳下車，就馬上跑著去買了一個腌面?？墒?，腌面不是直接吃的，而是要煮一下才可以，于是我就站在那里等，在等的時候，我看見那老板勺子很快的夾了一個腌面慢慢的把腌面放進了那鍋里煮，順便也蓋上了蓋子，不一會那腌面被拿出來了，腌面的顏色也變了，從淺淺的黃色變成了有點金黃色，加上一些調(diào)料，簡直美味極了。那老板給了我之后我就迫不及待的吃了一大口，那味道簡直無法用言語來形容，總之就是很美味，很美味。

吃過腌面后，我們又去吃了中午飯，中午飯那更是讓人回味無窮，有又甜又香的梅菜扣肉，還有還有金黃的炸散子…。

家鄉(xiāng)的美食真是讓人百吃不厭??！這就是我們家鄉(xiāng)的美食。

家鄉(xiāng)的美食山東篇三

俗話說：“民以食為天。”說起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，但是說起最美味的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)有名的大閘蟹了。大閘蟹可是我們這里名市著實的一道美味佳肴了。無論是在酒店里，大排檔里，還是在還海鮮城里，都頻受人們的喜愛。

其實大閘蟹的做法特別的簡單。首先把洗干凈的螃蟹，用大火隔水蒸8——10分鐘左右，要依據(jù)螃蟹的大小來定。然后關(guān)火悶3——5分鐘。最后倒一碗醋，里面放一些姜末來沾著吃。剛蒸好的大閘蟹看起來黃澄澄的，一看就讓人垂涎三尺。真是色香味俱全。

吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹殼扒下來，用勺子舀一點兒醋放在蟹黃里。哇！這蟹黃真是“人間極品啊”！酸溜溜的醋加上香噴噴的蟹黃完美的融合到一起，真是太好吃了！接下來，我又把大閘蟹掰成兩半，頓時，白嫩嫩的蟹肉映入我的眼簾，咬上一口就讓我唇齒留香，回味無窮！

我喜歡吃我家鄉(xiāng)的美食——大閘蟹。

家鄉(xiāng)的美食山東篇四

我的家鄉(xiāng)位于太湖之中，四面環(huán)水，是一個山清水秀的好地方。她，就是風(fēng)景秀麗的.西山島。

我的家鄉(xiāng)今非昔比。聽爺爺奶奶說，以前西山離城里很遠，而且四面環(huán)水沒有路，交通很不方便，只好坐船出行。但就算坐船也要幾個小時才能到達市區(qū)，所以這里比較落后。為了解決這些問題，大家齊心協(xié)力建造了太湖大橋，開車到市里只要一小時了。很多人開車去城里賣特產(chǎn)，也有很多城里人開車到西山來玩。西山變得熱鬧起來。去年太湖大橋旁邊又造了第二座大橋，這樣我們就不用擔心堵車了，去任何地方都很方便。

我的家鄉(xiāng)不僅出行方便了，還變得美麗了?！懊利愢l(xiāng)村建設(shè)”把家家戶戶的房子粉刷一新，一條條鄉(xiāng)間小路也變得平平整整，橋上的欄桿也變新變結(jié)實了。白墻上，你能看見美麗可愛的插畫，述說著家鄉(xiāng)的變化。你還能看見一塊塊菜地井然有序，不像從前那樣雜亂。

為了讓老人安享晚年，政府特意為老人提供了便民服務(wù)，讓老人不用自己做家務(wù)。為了讓百姓的心聚集起來，每個村都特意組織了一些活動，比如：教大家制作紙扇、倡議垃圾分類等。

另外，島上的民宿也多了。游客也會爭相來到這里。到林屋洞打卡五光十色的洞穴，到石公山打卡有名的一線天，到縹緲峰來打卡太湖雄偉的第一峰，到太湖花海來打卡美麗的粉帶子、向日葵。游客多了，這里的特產(chǎn)也賣出去了，飄香的碧螺春、香甜的枇杷、潤肺的枇杷膏、鮮美的太湖白魚、紅透了的桔子……只要你想要，這里什么都有。

這就是我的家鄉(xiāng)，這里有美麗的景色，有便利的交通環(huán)境，還有豐富的特產(chǎn)，歡迎大家前來游玩!

家鄉(xiāng)的美食山東篇五

我的家鄉(xiāng)在美麗的鄂爾多斯，那可是花的海洋，鳥的天堂，家鄉(xiāng)的動物更是不勝枚舉，單說有人喜歡小豬，有人喜歡小狗，而我喜歡的.是羊。

羊是我們每家每戶都養(yǎng)的一種動物，羊全身都是寶，不但可以吃，而且，可以用它的絨去做衣裳。

接下來，就讓我給大家說一說，我最喜歡的大燉羊肉。從古到今，流傳在民間的羊肉做法有兩種，一種是大蔥清燉肉最好吃，一種是烤羊肉串兒最美味，我們先將羊排和羊大腿切成小塊兒，然后放入鍋中，讓水沒過羊肉。時間不要太長，等紅肉變色即可撈出，然后再放油放花椒八角，放入砂鍋中，開大火燉15分鐘，然后再開小火慢燉1小時，香噴噴的羊肉就能吃了。

溫馨提示大家，在吃完羊肉后，我們盡量不要喝冰水，一定要喝熱水，如果，吃完羊肉后喝冰水的話，你就會肚疼，千萬不要這么做?。?/p>

這就是我們，歡迎大家來品嘗。

家鄉(xiāng)的美食山東篇六

家鄉(xiāng)的美食
我出生在湖北省襄陽市，那是一個依山傍水的美麗的古城。今天，我來為大家介紹一下家鄉(xiāng)的美食——豆腐面。
豆腐面十里飄香，走在大街上，一聞到豆腐面的香氣就不由自主地走進店里，想要一飽口福。豆腐面的看相也好，富有彈性的粗面條浸在紅紅的湯里，一塊塊金黃色的油炸豆腐伴著綠色的香菜，晶瑩的綠豆芽散落其間，真是令人垂涎三尺！
豆腐面的做法也比較簡單，店里來了客人，隨手抓起一把粗面條，丟入已經(jīng)燒開水的大鍋中煮上一會兒。將煮熟的面條撈進碗里，加上湯水，倒上紅紅的辣油，在丟入早已炸好的豆腐和切好的香菜，這樣，一碗色香味俱全的豆腐面就做成了。
再吃豆腐面的時候也非常有意思，吃面條的時候，我喜歡把面條和豆腐都卷到筷子上，然后張大嘴，一口吃進嘴里，然后再慢慢地嚼，讓豆腐面濃濃的香味與辣味在口腔里蕩漾，然后一下子將它們吞下，再嚼上一口又脆又爽口的豆芽，把那一股香濃的味道和豆芽的清爽結(jié)合起來，真的是無比美味呀！
有一次，我再吃豆腐面的時候，店主剛上上來我就迫不及待的大吃了起來，很快就把面吃完了，湯還是燙的，于是我抱起了碗就大口大口地喝湯，結(jié)果沒想到辣到嗓子眼了，我眼淚都出來了，還好旁邊有一碗涼豆?jié){。等好了以后，感覺特別的爽。從此，我給豆腐面取了一個別名——“辣又爽”。

家鄉(xiāng)的美食山東篇七

在吃貨的眼里，銀泰城是美食天堂。一至五樓，每樓都有自己的美食。有味千拉面、日韓料理、牛排、滿記甜品、阿香米線……你想不到的，想到的，都在這里聚集。

今天，我和媽媽一起去銀泰城，走到四樓的佐鄰鐵板燒，隔著玻璃，我看見一位高帽子的廚師拿著鐵鏟在食物上翻來翻去，可以一邊吃著一邊看廚師用靈活的雙手做菜。我便走進餐廳，找了個位置坐了下來。

開背蝦：廚師拿起鐵鏟把蝦的背剖開，加上油、鹽、再撒上沙拉醬，一道美食就大功告成。

鵝肝蒸蛋：先把蛋開個小口，里面放點鵝肝、蝦仁，在蛋快熟的時候加上蟹子。一口放到嘴里，一個個蟹子在嘴里炸開了花，盡飽了眼福，又解了口饞。

每一道菜都牽動著我的味蕾。要說舌尖上的美味在哪里？就在銀泰城。

家鄉(xiāng)的美食山東篇八

我的家鄉(xiāng)在山東棗莊，這是不僅是舉世聞名鐵道游擊隊的故鄉(xiāng)，還有馳名中外的“萬畝石榴園”與風(fēng)景秀麗的“劉村梨園”?？勺钭屛蚁矚g的要數(shù)“劉村梨園”了。

當春天時，樹上開滿了潔白的梨花，一枝枝、一樹樹，好像下了一場茫茫大雪，，玉樹瓊枝、千姿百態(tài)，真是美麗極了。近看，有的花兒開了幾片花瓣，只露出點點淡黃的花蕊，有的含苞欲放，像鑲嵌在樹枝上的水滴晶瑩剔透，有的全部盛開了，又如同翩翩起舞的蝴蝶。在這花開的季節(jié)，吸引了許多游客來這里賞花，他們走著看著、看著走著，一邊給孩子們拍照一這傳來陣陣歡聲笑語，與這沁人心脾的花香融為一體，仿佛進入了“人間仙境”。

到了夏天，梨園里枝繁葉茂，樹上掛滿了嫩綠的小梨，像一個個可愛的小鈴鐺，真是惹人喜愛。

到了秋天。梨園又是一番景象，黃澄澄的甜梨成熟了。那金黃金黃的大甜梨，仿佛是擠在一起的胖娃娃，在陽光的照射下，又像滿樹發(fā)亮的小燈籠，讓人看了饞得直流口水，這時，你忍不住摘下一個輕輕咬一口，哇，真是皮薄肉嫩,與那甜津津的汁水流入口中,讓人吃了還想吃,真是讓人回味無窮。

我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的梨園，它為我們的家鄉(xiāng)增添了幾分美麗的色彩。

家鄉(xiāng)的美食山東篇九

周一新同學(xué)：

你好！

一年暑假，我在新東方泡泡少兒英語認識了你，并成為我的好朋友。今年寒假，我想請你到我的家鄉(xiāng)來做客。

我的家鄉(xiāng)在山東泰安市。全境被巍巍泰山環(huán)抱。他北靠滔滔黃河；南嶺中華圣地曲阜；西有水泊梁山，微山四湖；東有“泉城”濟南，浩瀚大海。是一座美麗而富饒的古城。

泰山是五岳之首，是國家重地名勝區(qū)，是世界自然文化遺產(chǎn)。

泰山高一千五百多米，山下有歷代帝王將相祭天的岱廟，岱宗坊，順長蛇一般的盤山小道而上，依次有：王母池﹑斗母宮﹑壺天閣等景點，到達中天門以后，一道道山泉流水潺潺，一排排柏海松濤，迎客松，五大夫松頻頻向我們招手，歡迎我們的到來。登上“十八盤”，一步一層天，跨過南天門，穿過天街，到了玉皇頂，仿佛真的走進了“天堂”。

“會當凌絕頂，一覽眾山小”，站在巍峨的泰山頂，風(fēng)景如畫的齊魯大地像仙境一般映入我的眼簾：晴朗的早晨，向東望去，大海的波濤一起一伏，冉冉升起的太陽像個大紅球躲在波濤的后面，宛如阿娜多姿的舞女在翩翩起舞，這就是世界聞名的“泰山日出”。中午，陽光照耀著大地，舉目遠眺，北面曲折蜿蜒的黃河像一條明亮的銀帶鑲嵌在祖國大地。傍晚，夕陽徐徐落下，，靜悄悄的水泊梁山，微山湖山泛起一道道晚霞，好似仙女在當空揮舞彩帶。每逢大雨過后，腳下的云霧環(huán)山繚繞，我們就像站在“天宮”一樣，盡享祖國的大好河山之美。

泰山美，黃河美，泉城更美，這都是我的家鄉(xiāng)山東美！

聽了我的介紹，你一定會心動了吧？來吧，請到我的家鄉(xiāng)來，我和我的家鄉(xiāng)會張開雙臂歡迎你的到來。

祝你學(xué)習(xí)進步！

你的好朋友

家鄉(xiāng)的美食山東篇十

我的家鄉(xiāng)最著名的小吃非美味的云吞了。每當品嘗這令人垂涎三尺的美食時，我就心曠神怡。

吃云吞時要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一個，云吞里的湯汁非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開來吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人放些胡椒粉再吃。

國慶長假的一天，媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開始吃云吞了。只見這云吞皮包肉厚，色澤誘人，各個長的鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個。這時。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉，再挑一個最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時一陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼勁十足。接著一團紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調(diào)皮地看著我。這時，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中漫漫回味。我一連吃了七個，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這么香，說我是個貪吃鬼。誒，誰讓云吞這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食。回到家，云吞的香氣還溢滿在口中呢！

怎么樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——云吞吧！

家鄉(xiāng)的美食山東篇十一

我的家鄉(xiāng)在滄州，我們家鄉(xiāng)的特色美食是“鐵獅子頭”?！拌F獅子頭”做法分為兩種，一種是清燉，另一種是紅燒。我今天講的“清燉獅子頭”。

首先買好不油膩的`五花肉切成肉片，再豎著切成一條一條的肉條，之后切成石榴籽大小的顆粒。接著放上調(diào)味料，下手攪拌，要攪拌到肉的顆粒，有勁道勁，用手團成一個較大的圓球，最后，放入調(diào)好的雞湯，等到揉成球的五花肉那油被熬出來之后，將“圓肉球”撈出，放入另一鍋雞湯，繼續(xù)燉，30分鐘，燉好后撈出放在盤子上。

吃的第一口松松軟軟；第二口感覺嘴里流油；吃的第三口越吃越帶，根本停不下來；吃到第四口，那你的麻煩就大了，怎么都忘不了那個味道，你白天想吃，晚上想吃，做夢的時候也想吃，不管怎樣都想吃。

瞧，這就是我——“滄州鐵獅子頭”。如果你想吃，就來美麗的滄州吧！

家鄉(xiāng)的美食山東篇十二

山東美食因其獨特的烹飪方法和豐富的口味而享譽全國。作為山東人，我有幸在自己的家鄉(xiāng)品嘗到了這些美食。下面，我將就山東美食的特點、口味、歷史淵源以及對我個人的吸引進行一番深入的探討。

首先，山東美食的特點之一是注重原汁原味。在山東的飲食文化中，尤其是山東菜中，不加化學(xué)調(diào)味料或過多的調(diào)料是一貫的做法。山東人喜歡享受食材的原汁原味，盡量保持食材的新鮮和獨特的風(fēng)味。這種做法使得山東美食更加純粹，更加健康。

其次，山東美食的特點之二是注重刀工和火候。在山東的飲食文化中，做菜講究刀工精湛和火候熟練。無論是炒、煮、炸還是蒸，山東菜都能充分利用食材的特點，加以刀工的巧妙處理和火候的恰到好處，讓每一道菜都能夠口感豐富、層次分明。

山東美食的特點之三是獨具特色的味型。山東美食的味型以重辣、重咸為主。辣味可以提升菜肴的香氣和風(fēng)味，咸味則能增添食材的鮮美和口感。這種濃重的味型使得山東菜成為讓人食欲大開的美食，也是我對山東菜愛之深、腹之飽的原因之一。

山東美食的歷史淵源悠久，積淀深厚。山東作為中國的菜系之一，歷史悠久，可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。在古代，山東是農(nóng)業(yè)發(fā)達的地區(qū)，不僅盛產(chǎn)谷物，也有豐富的漁場和畜牧場，這為山東菜提供了最佳的食材基礎(chǔ)。同時，山東地處中國的東部沿海，商貿(mào)活動頻繁，這也使得山東菜受到外來風(fēng)味的影響，形成了其鮮明的特色。

對我個人而言，山東美食吸引我的地方不僅在于其獨特的口味，更在于它富含著濃郁的家鄉(xiāng)情懷。每當我吃到山東的烤魚、炒蝦、大包子等美食時，就仿佛回到了小時候的故鄉(xiāng)，在那里，我從小就被山東美食的香氣和味道所包圍。這些美食不僅滋養(yǎng)了我的身體，也滋養(yǎng)了我的心靈。

總之，山東美食以其獨特的味型、注重原汁原味的特點和精湛的刀工火候而遠近聞名。這些美食不僅富含著濃郁的家鄉(xiāng)情懷，更能夠滿足人們對美食的渴望與追求。在我看來，山東美食不僅是一種飲食文化，更是一種價值觀的傳承和對生活的熱愛。它讓我感受到山東人的豪爽和熱情，也成為我引以為豪的一部分。我相信，在未來的歲月中，山東美食將繼續(xù)散播其美味與魅力，讓更多的人感受到山東的獨特魅力。

家鄉(xiāng)的美食山東篇十三

老師給我們講起，我就想起了爽口美味的蒜苔炒肉絲、好吃的魚丸、有蛋黃的魚糕……饞得我直流口水。

媽媽說在她小的時候因為冬天特別冷，只有在過年的'時候才能吃到蒜苔炒肉絲。蒜苔是外公騎著單車去菜場買了之后，用小棉被包回家的，才不會把它凍壞。我很愛吃蒜苔炒肉絲。具體的做法是：

將肉切絲,用少許淀粉和醬油腌一下,蒜苔切段，在燒熱的炒鍋里放油，將蒜苔炒至8成熟盛起，再將肉絲炒至8成熟后把蒜苔倒入鍋里和肉絲一起炒，加少許鹽及雞精。

就這樣，一盤爽口美味的蒜苔炒肉絲就做好了，讓我們來一起分享吧！

家鄉(xiāng)的美食山東篇十四

一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)終于來臨了。這可是個團圓、美滿的節(jié)日，外婆準備了許許多多豐盛的美食，其中，有許多是我的最愛。

飯菜還沒上齊，我早已在餐桌前等候多時了，望著這可口的飯菜，我更加迫不及待了。忽然，我那雙銳利的眼睛，鎖定了目標，我的最愛——土豆絲。那細細的、薄薄的土豆絲在燈光的照耀下，像金子般，閃閃發(fā)亮，油也顯得透亮純潔，金黃的色彩，薄薄的絲，好看的配菜，真讓人胃口大增！我靈敏的鼻子湊近土豆絲，仔仔細細地聞了聞，我被這香噴噴的氣味給帶到了美食天堂，我的四周似乎香飄四溢，我早已垂涎欲滴。終于開飯了，我連忙拿起筷子，迅速夾起土豆絲，我連忙拿起筷子，迅速夾起土豆絲，直往嘴里塞，那香甜可口的美味，在我的舌尖久久回味。我曾經(jīng)在百科全說中看到過土豆十分有營養(yǎng)，是天然的美容佳品，能減肥，能吃出好的性格，能調(diào)整虛弱的體質(zhì)……我吃時更加帶勁了！

土豆絲美味又有營養(yǎng)，而清蒸排骨也是我的最愛呢！我的眼睛發(fā)著“綠光”，找到了下一個目標——清蒸排骨。排骨雖然不像紅燒肉那樣色彩鮮艷，但卻十分樸素，清淡的湯汁中漂著一些綠油油的蔥、蒜等配料，看上去就很美味。一塊塊白白凈凈的排骨似乎在湯汁中悠然自得地泡澡呢！聞上去香噴噴的，我急不可待地拿起筷子，夾了一大塊，我連忙夾入嘴中，鮮嫩的排骨在嘴中不停地咀嚼著，入口即化，實在太好吃了。聽說，對于身體比較虛弱的人來說，可以有十全大補湯的效果。“是藥三分毒”，而排骨可以補鈣，增強體質(zhì)，蒸排骨又比較健康。食療總是比藥療好，還美味可口，不用受罪，肝臟和腎臟得到了保護。

我的家鄉(xiāng)

家鄉(xiāng)的美食山東篇十五

我的家鄉(xiāng)在惠州，這里風(fēng)景優(yōu)美、景色迷人，是全國著名的旅游城市。這里的傳統(tǒng)食物更是數(shù)不勝數(shù)。下面我給大家介紹一下我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食吧。

首先，我要介紹的是客家釀豆腐?？图裔劧垢强图业娘L(fēng)味名菜。煎好的豆腐外表金黃金黃的，豆腐中有美味的肉團，遠遠的就會飄來一股香香的味道。有一次，我品嘗的'時候，我拿筷子，夾起來吃了一口，豆腐皮脆、肉滑，而且還有香濃的味道，如果你聞到它的味道，保證你口水都會流下三千尺！

接下來，我要介紹鹽焗雞了。鹽焗雞也是惠州風(fēng)味名菜。記得有一次我和家人去吃鹽焗雞，當服務(wù)員送過菜來的時候，我立刻迫不及待地吃了起來，熱氣騰騰的鹽焗雞吃起來骨香、味濃，鹽焗雞的肉很有嚼勁，而且還很爽口。當我吃第一口時，我就開心得跳了起來！

據(jù)說客家釀豆腐、梅菜扣肉、鹽焗雞是客家三寶！

看，我非常多吧！如果有機會，也希望你能來品嘗品嘗我。

家鄉(xiāng)的美食山東篇十六

我的家鄉(xiāng)在溫嶺，那兒有許多美味的當?shù)孛朗?。作為一個溫嶺人，我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的油鼓了。

油鼓是我們溫嶺的特產(chǎn)，小時候媽媽偶爾會買幾個油鼓給我吃。當時，我拿著被廢紙包著的油鼓，帶著對油鼓的懷疑一口咬了下去，頓時，我的嘴里充滿了豬肉和蔥的濃郁香味，那炸好的面團酥脆可口，讓我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香濃新鮮的豬肉再加上又綠又脆的大蔥，不僅在顏色上美觀實在，而且味道也香醇濃韻。吃下去簡直是妙不可言！油鼓吃完后也回味無窮讓人吃了一個忍不住還想再吃下一個。從此，我便愛上了油鼓。

油鼓又香又美味，而且也比較實惠，許多人都愛吃油鼓。每次我一發(fā)到零花錢，就會馬上跑到油鼓攤前買油鼓，有時實在是沒有錢，我就讓媽媽給我買，如果媽媽不同意我就死纏爛打，非要吃上油鼓不可。

賣油股的是一個老爺爺和一個老奶奶，他們非常慈祥，每次看見我來都會笑瞇瞇地對我說：“小朋友，又來買油鼓?。俊彼麄冏鲇凸牡氖炙嚪浅故?。一手拿鏟子，先把一些面團鋪到鏟子上，再抓一把蔥和一些豬肉灑在面團上，然后再拿一把鏟子鏟一些面團鋪在上面，包嚴實。最后丟進盛滿油的油鍋里炸。這幾個過程竟然只用了短短幾分鐘，我在等待美食的過程中不禁被他們的手藝給驚呆了。未炸熟的油鼓在油鍋里翻滾，不過五分鐘便出油鍋了，到時候用夾子夾到桌子上，用廢報紙包起來就可以了。剛炸好的油鼓最好吃了，我拿著油鼓心滿意足地離開了。

油鼓不只是也是我的最愛，它還是我們家鄉(xiāng)的象征。

家鄉(xiāng)的美食山東篇十七

保山山清水秀、景色怡人，風(fēng)味小吃異彩紛呈。在保山街頭的風(fēng)味小吃中，尤以其獨特的風(fēng)味、齊全的佐料和上乘的做工、刀法的下村豆粉最負盛名。

下村地處保山城北近郊。奶奶告訴我：下村這個小村莊半數(shù)以上農(nóng)戶為“豆粉世家”，堪稱老字號的“豆粉專業(yè)村”。如今致富門路多了，有些“豆粉戶”雖撂下豆粉挑子另謀它業(yè)去了，但仍有上百戶人家繼承祖業(yè)，既農(nóng)且商，擔兒悠悠地定時定點出現(xiàn)在城街巷尾?！岸狗蹜簟眰兏饔懈鞯闹黝櫤汀暗乇P”，賣豆粉雖發(fā)不了大財，小日子倒也過得紅火。

下村豆粉的美味出自其獨特的制作方法。正宗的下村豆粉用地方老品種干豌豆粒，磨瓣去皮，用水浸泡后摻水磨成漿，經(jīng)過濾、熬煮成糊，最后放入一個厚約2厘米左右的木制長方形托盤中，冷卻凝固后即成為豆粉。這種精制的豆粉色澤黃亮，質(zhì)細嫩而富彈性。此外，觀賞打豆粉也是一種樂趣。賣主右手持一把形如柳葉狀的細刀，左手掌內(nèi)托一塊火柴盒大小的豆粉，一刀趕一刀地劃打，手腕靈活至極，恰似流星趕月，小刀在空中劃出一道道弧形白線，只看得你眼花繚亂。劃出的豆粉條細可繞筷，長短一致，粗細均勻，互不粘連，足以見得賣主刀法的精湛。把劃打好的豆粉條放入潔白的瓷碗里，仿佛一條條可愛的小黃魚在游弋，煞是好看。下村豆粉最考究的還有佐料：鮮紅的辣椒漂油、橙黃的芝麻油、麻絲絲的花椒油、翠綠的.芫荽、乳白的蒜泥、烏黑的醬油、棕色的米醋等，每樣佐料皆各裝一瓶，臨吃時才放，多少隨自己喜好，作料放好后拌勻就可以吃了。當一碗五彩紛呈，香氣撲鼻的豆粉呈現(xiàn)在你眼前時，保準讓你垂涎欲滴。吃上一口，豆粉的柔韌鮮爽，酸香麻辣諸味緩緩地滋潤著每個味蕾，一定會令你過口難忘。保山在外鄉(xiāng)人常因想起家鄉(xiāng)的豆粉而萌生思鄉(xiāng)之情。下村豆粉爽口開胃且物美價廉，成為一方風(fēng)味美食也就不足為奇了。

家鄉(xiāng)的豆粉不僅好吃，還有好多種吃法，可直接吃、油炸吃、炒菜吃……怎么吃都行。不過我感覺直接吃最好，拿在手里顫乎乎的，就像剝了皮的熟雞蛋，放在嘴里口感更是細嫩潤口。若用嘴“吧嗒”地吮吸一番，唇齒之間便彌漫著豌豆那淡淡的清香味兒，別有風(fēng)味。豆粉雖是小吃，還有保健美容的作用呢。豌豆性味甘平，具有補中益氣的功效。下村醋味酸中回甜，有清熱除濕、滋潤肌膚之功效，食后渾身清爽。高血壓患者和肝火旺盛的人常吃醋，還可起到降壓平肝的作用。所以，傳統(tǒng)名吃下村豆粉成了家鄉(xiāng)人們常食常鮮的愛物。

如今，豆粉這地道的家鄉(xiāng)小吃已成為保山方域的特色名吃，堂而皇之且頻頻地被端上了當?shù)刭e館、飯店的盛宴之上，備受四方食客稱賞。喜歡的朋友，歡迎你來家鄉(xiāng)做客，一品我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——下村豆粉。

家鄉(xiāng)的美食山東篇十八

俗話說：“民以食為天?！闭f起我，那可是數(shù)不勝數(shù)，但是說起最美味的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)有名的大閘蟹了。大閘蟹可是我們這里名市著實的一道美味佳肴了。無論是在酒店里，大排檔里，還是在還海鮮城里，都頻受人們的喜愛。

其實大閘蟹的做法特別的簡單。首先把洗干凈的.螃蟹，用大火隔水蒸8——10分鐘左右，要依據(jù)螃蟹的大小來定。然后關(guān)火悶3——5分鐘。最后倒一碗醋，里面放一些姜末來沾著吃。剛蒸好的大閘蟹看起來黃澄澄的，一看就讓人垂涎三尺。真是色香味俱全。

吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹殼扒下來，用勺子舀一點兒醋放在蟹黃里。哇！這蟹黃真是“人間極品啊”！酸溜溜的醋加上香噴噴的蟹黃完美的融合到一起，真是太好吃了！接下來，我又把大閘蟹掰成兩半，頓時，白嫩嫩的蟹肉映入我的眼簾，咬上一口就讓我唇齒留香，回味無窮！

我喜歡吃我——大閘蟹。

家鄉(xiāng)的美食山東篇十九

我的家鄉(xiāng)在廉江，那里聚集了數(shù)不勝數(shù)的天下美食，而且各具特色。有潔白如雪的簸箕炊；有香中帶甜的橫山煎堆；有軟滑爽口的蘿卜糕……但我最喜歡的還是那香氣撲鼻的牛雜串。牛雜串中的牛肉一般都是腩肉，而且牛肉中還夾著牛筋，這樣吃起來才有嚼勁。牛肉總是被切成一塊一塊的，再用洗干凈的木條串上五六塊牛肉，這樣，未煮熟的牛雜串就誕生了。牛雜串一般都是被放在盛著湯水的瓦罐里煮，煮了三四分鐘，再拿出來，這時，牛雜串呈土黃色，就可以吃了。還有，吃時千萬別忘了要放點兒辣椒醬，這樣，又香又辣又有味，才能讓自己大飽口福??！怎么樣，讀者們，你們也流口水了吧！每一次，當自己口袋有了錢，我總是會去買牛雜串來吃。記得有一次，媽媽開車和我要去買東西，途中要去郵局辦點事，剛好停在牛雜串的`店前。

因為我不愿在車上等，媽媽只好讓我去吃牛雜串，但叮囑我只能吃幾串，不能吃多。我一聽到媽媽讓我吃牛雜串，就發(fā)足狂奔到店中買牛雜串來吃。一眨眼的功夫，我就吃了二十來串，可還覺得太少太少……不一會兒，媽媽來埋單了，發(fā)現(xiàn)我五分鐘之內(nèi)（包括煮牛雜串的三分鐘）就單挑了四十多根牛雜串，大吃一驚：“怎么會吃這么多——不是叫你只能吃幾串的嗎！”我笑嘻嘻地回答：“太好吃的太多了，所以我只吃了一根不好吃的……”美味還有很多，但我不能一一列舉了。我愛，更愛我的家鄉(xiāng)。

家鄉(xiāng)的美食山東篇二十

我的家鄉(xiāng)在江蘇省啟東市，這里有很多美食，比如說：香煎脆年糕、油炸小黃魚、微辣酸菜魚、火烤牛肉串、紅燒羊肉等，但我最愛吃的卻是家鄉(xiāng)的餛飩。

家鄉(xiāng)的餛飩制做過程很繁瑣，但吃起來卻很香，我打算親自做一碗，便請求媽媽來幫忙。

我從菜場買了餛飩皮，它是正方形的，像一張紙那么薄、手掌那么大，白白的，看上去呈現(xiàn)半透明的狀態(tài)，摸上去很柔軟。餛飩好不好吃，餡是最重要的`，媽媽把五花肉剁成泥，她說，手工做的肉泥更細膩更香，剁好后，放入花生油、生抽、鹽、五香粉、雞精等調(diào)料，最后加上一點芹菜末，一起攪拌均勻，肉餡就做完了。

接下來就開始包餛飩了，媽媽先把餛飩皮攤開，在中間加上一個硬幣大小的肉餡，然后把餛飩皮對折，再一卷，兩邊扣在一起，一個餛飩就包好了。

我學(xué)著媽媽的樣子開始包起來，第一個餡放多了，包的像大象的腦袋一樣鼓鼓的，肉餡全露在外面了。媽媽說：“你少放一點餡，這樣更容易包?！蔽野凑諎寢尩脑捜プ?，果然比第一次好多了，但樣子還是有點丑，餛飩的邊角沒有對齊。經(jīng)過多次改進后，我包的餛飩終于和媽媽包的差不多了，我心里美滋滋的。

餛飩很快包完了，媽媽把它們放到鍋里，很快就煮熟了。熱氣騰騰的餛飩出鍋了，只見它們像一只只小白兔圍在一起，再撒上一些香菜，加上生抽和蔥花油調(diào)制成的湯汁，看起來讓人很有食欲。我口水直流，迫不及待地咬了一口，餛飩皮很有嚼勁，肉餡很鮮美，吃完餛飩我又把湯汁都喝完了。啊！味道真是太鮮美了。

這就是我們，聽了我的介紹，你是不是直流口水、想來嘗一嘗呢？

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