- 心得體會是對自己經(jīng)驗的歸納和總結(jié)，可以提高自己的思維能力。心得體會應(yīng)當(dāng)包含自己的思考和反思，而不僅僅是簡單地敘述經(jīng)歷和感受。以下是小編為大家收集的心得體會范文，希望能給大家?guī)硪恍﹩⑹竞蛥⒖肌?/p>
茶與茶文化心得體會篇一
伯父的家鄉(xiāng)在馬茶鄉(xiāng)，那里是個快活的村莊！
今天終于來了！伯父邀請我們?nèi)ヱR茶鄉(xiāng)游玩！我興奮地12點都沒合眼。
7點的鬧鐘響了，我身了個懶腰，打開窗戶。啊，今天陽光明媚，十分符合我的心情！全家人以最快的速度洗漱準(zhǔn)備，終于到了出發(fā)時間！爸爸開著伯父送的新車來接我們啦！
車上，誰都沒有感到無聊，大家都聊得越來越興奮。車子上了高速公路的時候，我就興奮地催爸爸：“怎么還沒到??！”伯父笑了：“青兒怎么興奮呢？現(xiàn)在連廣州都還沒有離開，車子才開了20多分鐘啊！”全家人都沉浸在歡樂氣氛中。
2個半小時過去了，車子停在了一個寬闊的廣場上?！澳鷣砝玻 币晃荒贻p的阿姨站在城門口朝我們揮手。她大概20多歲，一頭長長的黑發(fā)梳成了一個高高的發(fā)髻?！扒鍍?，紅紅（我姐），快叫姑姑好！”伯父很興奮的樣子，當(dāng)然，他已經(jīng)4年沒回馬茶鄉(xiāng)了！
姑姑帶我們進(jìn)了一家大大的洋房，然后朝著樓梯口叫：“雪雪，快點下來！表姐來啦！”“表姐?我們有表妹嗎？”姐姐迷惑不解?！皝砝?！”一個可愛的小女孩從樓梯上應(yīng)聲下來了，噢！手里還有個糖果罐。“她叫林欲雪，是我的女兒，也是你們的表妹，懂了嗎？”姑姑對我們說：“你們要好好陪她玩哦！”有對雪雪說：“不準(zhǔn)欺負(fù)姐姐，要好好招待她們，聽懂了嗎?”“嗯嗯！”雪雪點點頭，說：“表姐，我們一起去我的房間玩好嗎？”“嗯，好啊?！蔽液徒憬憧墒潜斫惆?，一定要好好陪表妹玩，把她當(dāng)作自己的妹妹一樣。
上了雪雪的房間，房門是一個城堡型的。一進(jìn)門，哇！好可愛的房間??！粉色的墻壁，銀色的地板。地上鋪著迪士尼公主——白雪公主的泡沫大拼圖，噢！角落還有一只好大的熊！“怎么樣？雪雪的房間漂亮吧？”雪雪得意地靠在大熊上，說：“我?guī)銈儏⒂^一下我的所有東西好不好？如果表姐喜歡的話，可以拿走哦！不限量的！”雪雪好大方啊！“嗯，雪雪好愛干凈??！”我贊揚了一下雪雪，因為小孩子最喜歡別人贊揚她們了。雪雪到我們到了房間的樓梯下面，從包里掏出一把可愛的鑰匙?！澳阆敫陕?？”姐姐覺得要奇怪——她拿鑰匙干嘛？她把一塊門簾掀開，里面有一棟門！她打開門，里面是更衣室！天?。『么蟀?！左邊是放春裝和夏裝的，右邊是放秋裝和冬裝的。她說：“聽媽媽說，小表姐（我）很會搭配和設(shè)計衣服，小表姐可以幫我搭配衣服嗎？”她開心地眨眨眼睛?！班牛冒?！”我愉快的答應(yīng)了！“你想要什么顏色的搭配？”我問她。“粉紅色的草莓搭配！”她笑了！因為她是4歲半的嘛。很快我就配好啦！——粉色的草莓紗布裙子，用粉紅色的橡皮莖扎成兩條馬尾辮，好可愛?。 盀榱酥x謝表姐們，我房間里面的東西隨便你們挑！不挑不行！”雪雪好客氣??！于是，姐姐挑了個草莓風(fēng)扇和一本書，我挑了個大大的熊貓公仔。
“我們?nèi)ヲT馬！”雪雪對我們說。一開始我和姐姐以為她在說“夢話”，可是伯父說，這里真的有馬騎！伯父帶我們?nèi)チ笋R場，哇！有黃色的，白色的，黑色的，還有棕色的！
“一人選一馬吧！”伯父說，嘿！今天不只是雪雪變大方了，就連伯父也變大方了？不管了，不能錯過第一次騎馬的機(jī)會！姐姐選了一匹黃色的，雪雪挑了一匹棕色的`，我呢，挑了一匹白色的。一邊吹著涼風(fēng)，一邊騎著馬在草地上自由奔跑，真是令人心曠神怡！
回到家已經(jīng)是吃飯時間了。晚飯過后，雪雪帶我們?nèi)ニ齻兗也藞@里看兔子，哇！有黃色的，有灰色的，有白色的，還有黑色的！那么多的兔子，真是可愛??！“你們喜歡嗎？那我就一人送一只給你們，自己挑吧！”雪雪看出了我和姐姐的心思。“耶！謝謝雪雪！”我和姐姐一同歡呼！我挑了只灰色的，姐姐挑了只白色的?！靶”斫?，你挑的這只叫乖乖，大表姐，你挑的這只叫圓圓。”雪雪給我們介紹完，指指我，對乖乖說：“以后這是你的主人咯！”然后指指姐姐，又對圓圓說：“以后這是你的主人咯！”雪雪話音剛落，乖乖和圓圓就分別撲到我和姐姐的懷里，好想再說：“主人你好！”“唉！她們怎么聽得懂中文??？”我和姐姐抱著兩只在懷里休息的兔子問雪雪。雪雪得意地說：“哈哈，我平時都給它們訓(xùn)練過噠！”“哦！”我和姐姐恍然大悟，都摸摸自己的小兔子。“你們要好好對待它們噢！”雪雪邊說邊帶我們回家了?！胺判陌?，我們最喜歡兔子了！”姐姐和我異口同聲。
今晚的月色好美??！因為我度過了愉快的一天！
茶與茶文化心得體會篇二
我以前就對茶文化很干興趣，但都沒有系統(tǒng)的學(xué)過，只是自己借了一些書看看而已。或許真正意義上說，我當(dāng)初不是對茶文化感興趣，而僅僅是對茶在生活中其他方面的用途感興趣吧。不過這次選課的時候，我首先就選了《中國茶文化》，因為我想真正意義上的去了解茶，學(xué)習(xí)中國茶文化?，F(xiàn)在真正上了一學(xué)期的課后，感覺茶葉很有深度，我什么都一知半解，看似簡單的東西卻讓人意味深遠(yuǎn)?，F(xiàn)在我就茶的文化歷史，談?wù)勎覍W(xué)習(xí)《中國茶文化》后的體會。
茶是中華民族的舉國之飲。它發(fā)乎神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛在宋代，如今已成了風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料（茶葉、咖啡和可可）之一，并將成為21世紀(jì)的飲料大王飲茶嗜好遍及全球，全世界已有50余個國家種茶，尋根溯源，世界各國最初所飲的茶葉，引種的茶種，以及飲茶方法、栽培技術(shù)、加工工藝、茶事禮俗等，都是直接或間接地由中國傳播去的。中國是茶的發(fā)祥地，被譽為茶的祖國。茶，乃是中華民族的驕傲。
第一：茶的起源
我國早在南宋吳自牧的《夢梁錄》中，就有人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋酒茶之說。當(dāng)初稱為八件事。至元代時略去酒，始成為七件事。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中，均可見早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶之句，歷代流傳至今，可見茶在人們的日常生活中占有重要的位置。
中國是茶樹的原產(chǎn)地，因而也是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上飲茶制茶最早的國家。數(shù)千年前就在我國的云南、貴州、四川等地發(fā)現(xiàn)了野生茶樹。中國的茶葉生產(chǎn)已有數(shù)千年的歷史。世界各產(chǎn)茶國，不是直接、就是間接地從中國引進(jìn)茶苗、茶種，并派人來中國學(xué)習(xí)栽茶制茶方法，然后再發(fā)展本國的茶葉生產(chǎn)。
陸羽在《茶經(jīng)》中說：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。戰(zhàn)國時期的《神農(nóng)本草》上說：神農(nóng)嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。以采集野生植物為生活主要來源的原始氏族公社，至神農(nóng)氏時期，偶然間發(fā)現(xiàn)用野生茶樹的鮮葉汁，可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后，先民們就以喝茶來解毒，也即用茶的開始，可見最早的飲茶是從藥用開始的`。飲茶由藥用轉(zhuǎn)變?yōu)轱嬃?，究竟始于何時古人所見不同。據(jù)載：周武王姬于公元前1115年聯(lián)合四川各民族伐紂之后，巴蜀所產(chǎn)茶葉已列為貢品，諸民族首領(lǐng)正是帶著茶葉去進(jìn)貢的，這可謂是我國最早有關(guān)茶葉的記載了。
早在西漢時，飲茶在我國已較普遍，并有了專門的茶葉市場。西漢王褒在《僮約》中曾講到烹茶盡具、武陽買茶、成都賣茶。王褒不僅要家僮煎茶，還要他去當(dāng)時的茶葉市場武陽買茶，并去茶市集中的成都賣茶。從中可看出，茶葉在當(dāng)時已不僅僅是飲料，而是已經(jīng)作為商品了。
至唐代時，飲茶在我國已普及到民間，成為人們的日常生活習(xí)俗。在唐代以前，烹茶一般都要加入芝麻、食鹽、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠稱。自唐代陸羽始提出煮茶不加佐料，謂之見真茶，以表明茶之真香味。與宋代一樣，當(dāng)時的飲茶方法是把鮮葉蒸熟后，經(jīng)搗碎做成餅，再用繩子串起來烘干，叫餅茶、茶餅或片茶。喝茶時，將餅茶碾成碎末，放鍋里煮滾，讓茶葉滲透再喝。士大夫們還將茶葉碾成碎末、壓成小餅相饋贈。唐代時，隨著飲茶之風(fēng)盛行，名茶迭出，文人墨客們紛紛品茗論水、著書立說。唐以前的飲茶，屬于粗放煎飲時代，是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后，則為細(xì)煎慢啜式的品飲，以至形成了綿延千年的飲茶藝術(shù)。
至宋代時，以品為主的唐代煎茶發(fā)展成了斗茶，達(dá)到了更高的藝術(shù)性品茶的階段。宋代斗茶時，先把餅茶擊碎成小塊，并碾成細(xì)末，放入燙好的茶盞，再注入沸水調(diào)制成茶膏，然后用特制的茶筅（形似小掃把的工具），邊轉(zhuǎn)動茶盞，邊攪動茶湯，使盞中泛起湯花，以比較茶湯的色、香、味。最后再品嘗湯花，俱佳者獲勝。是以斗茶來比賽茶葉的質(zhì)量，比賽茶湯的色、香、味，比賽斗茶者的茶技、茶藝。
至清代，鄉(xiāng)村市肆茶館林立，飲茶之風(fēng)盛于明代，茶葉成為珍品，流行于官場士大夫和文人間，大量名茶應(yīng)時而生。清道光年間，還先后發(fā)明了半發(fā)酵的烏龍茶和經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，并出現(xiàn)了白茶，傳統(tǒng)的緊壓茶也得到了進(jìn)一步的發(fā)展，從而在制茶方法上，形成了我國茶葉結(jié)構(gòu)的六個大類綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶。清代不論公事來往，還是私家應(yīng)酬，客來獻(xiàn)茶。端茶送客，已成為特定的禮節(jié)和排場。江浙廣川等的茶館，更與小食品點心之類結(jié)合供應(yīng)，又聘請說書、評彈等說唱藝人臨場表演，發(fā)展成獨具地方特色，鄉(xiāng)土風(fēng)味濃郁，呈平民氣息的大眾化交易、交際、娛樂場所。晚清時，更有一班落魄旗人，仍將飲茶裝璜門面，在人前夸耀示富。而文人們則紛紛溶入了寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸初更紅。尋常一樣窗前月，縱有梅花便不同的意境。
以上是關(guān)于中國的茶文化的一些簡單的了學(xué)習(xí)解。要想深入了解茶文化的歷史淵源，還需要更多進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，當(dāng)然還有關(guān)于茶文化課上的其他知識，如茶道，茶禮，茶具等等，我都很感興趣，但無法一一論述。中國的茶文化博大精深，即使這門課結(jié)束后，我也會繼續(xù)學(xué)習(xí)中國茶文化，慢慢地領(lǐng)會中國茶文化的精髓。
國人嗜好喝茶，無論南北東西，隨處可見有人泡上一壺或一杯四溢飄香的濃茶，翹起二郎腿，微微地抿上一口，從中品出個味來。
抑或是有些人只是想小憩愜怡心境，獨個自斟自茗，小口小口地啜，或悶思發(fā)呆，或想入非非，以解心中茫愁。更多的人則習(xí)慣于約上幾個哥們圍坐一桌，拿出久藏的珍品茶葉，配以上佳凈水佐泡，細(xì)茗慢聊，促膝共蹉，博古論今，漫話人生，甚至是指點江山，這奠成了生活中茶文化的原衷。感受這些，也就開始閑蕩生活中的漫漫長路了。
茶客們每每茗茶，總習(xí)慣于唇中發(fā)出嘖嘖的品茶聲，以示自己對杯中茶葉和水質(zhì)的認(rèn)可。他們不時地一口又一口啜茶，任由茶葉芳精油去油膩，醒腦提精神。喝到興頭上，更會端上幾盤果點瓜子，磕瓜子剝花生，嘗蜜餞品小點。茶桌上雖果殼滿桌一片狼藉，但茶水卻在此時喝出個味來，可謂是賞茶品味消遣零食兩相宜。
兒時，小住江南水鎮(zhèn)，常見農(nóng)耕者與小商戶喜好一早孵茶館。在那，老友相聚，新識相交，大家以茶代酒，煩事樂事順帶家事，侃個痛快。
那時的水鎮(zhèn)街上少有路燈，唯有茶館昏暗的燈泡還亮著。剛從隔日乏力中恢復(fù)大半的老農(nóng)，趁著黎明前夜暮尚未褪盡，就早早洗簌后，到枕河的茶館孵上一兩個時辰。他們沏上一壺廉價的草青，便海闊天空地東拉西扯起來。說到肚子餓了，化費幾個小錢叫上一個大餅或一根油條啃上幾口，與先前的茶水?dāng)嚭驮谝黄?，也算騙飽了肚子。
茶館門庭若市，店內(nèi)人物薈萃，有不少活躍人物時常露臉，是流傳各種新聞和小道信息的始源地。趣聞謠傳成為茶客競相議論的談資，關(guān)注程度絲毫不遜色于當(dāng)今的新聞聯(lián)播。誰家的媳婦做了見不得人的事，誰家小子偷了哪家的菜，這些都是有分量的新聞。說者徐徐道來，有鼻子有眼的刻畫得入木三分，有時說到關(guān)鍵時刻還賣個關(guān)子，讓周邊的人趕快為其遞煙，添加茶水。茶館內(nèi)眾茶客生相各異，唧唧喳喳聲仿佛掀翻屋頂，或竊竊私語或哄堂大笑，調(diào)侃牢騷，打趣插諢，交錯于此。
比起普通農(nóng)者喝茶，寓居在家的雅士賞茶品茶則固然悠閑自得得多，但少了茶館里的茶客相陪相聊，喝茶的情趣雅致隨之褪色不少。
喝茶是平民百姓開門柴米油鹽醬醋茶七件事中唯一緊扣休閑類的事。如此說來，對百姓來說，有茶喝有空閑聊，真乃人生調(diào)劑自己的一大快事。僅此嗜好，若不能滿足，豈不冤了自己，枉為人生一場。
未知曾有人想過否，能使自己享受的還有幾多選擇但國人喝茶聊天不可不算是感受人生雅韻中的一大機(jī)會。退一萬步說，僅限于一般喝茶聊天，這也為加深彼此間的了解，籠絡(luò)感情創(chuàng)造時機(jī)，這是誰都不愿輕易放棄的事。
靜夜，自己坐在電腦前，泡上一壺濃郁芳香的茶，品味它的茶香，聆聽朋友親切的而質(zhì)樸的話語，感受人與人之間那種牽掛和對愛的詮釋。
茶如生活，茶如情感，有人說：樂觀的人愛酒，悲觀的人愛茶。其實不然。茶有酒里不具備的那種飄逸的氣質(zhì)。久別重逢朋友喜歡圍坐在飄散著裊裊茶香的小桌旁，敘昨日之事，手足之情：而要分別的人卻喜歡不住地勸君更進(jìn)一杯酒。在迷醉中忘記宴席散盡的痛苦。我害怕分別。所以喜歡在綠葉清水中品嘗歲月的味道，所以喜歡茶香彌漫的那份從容那份率真，所以自己很喜歡茶。茶水融進(jìn)了友情，糅進(jìn)了生活。
日子亦如茶，微苦。卻令人百品不厭。在那淡淡的茶香營造的氛圍里，我的心沉靜下來。想想自己是不是也如那壺新沏的茶，在充分滲透自己的潛能，向生活奉獻(xiàn)出最美好的真我。我在茶香中領(lǐng)悟了生活，樂在其中......成不了那豪飲作詩的詩仙，但，做個筆捉的飲茶人，也樂也。我愛茶，但不大懂得茶道。然而，我并不遺憾，因為茶本身包含了許多讓人不懂又讓人去體味的東西。
茶恰人間的情，朋友如茶，細(xì)本站知道其中的滋味，細(xì)想才解萬種風(fēng)情......
茶與茶文化心得體會篇三
大概是受所學(xué)專業(yè)的影響吧，日本茶道成為了我的喜好，每周一次，不論天氣如何，我都會準(zhǔn)時出現(xiàn)在茶室中，茶室特有的幽靜而略帶緊張感的氛圍深深吸引著我。不知不覺中，學(xué)習(xí)日本茶道已經(jīng)快兩年了?；叵肫饋?，自己也覺得有些不可思議。
看到了網(wǎng)友們對于日本茶道的種種看法，我倒是坦然了，果然，兩國茶文化之間的差異是巨大的。
曾經(jīng)跟導(dǎo)師商量畢業(yè)論文，我說想做關(guān)于中日茶文化比較方面的論文，沒想到當(dāng)場就被槍斃了，老師只說了一句話，性質(zhì)不同的東西沒有可比性。說實話，當(dāng)時我并不是很服氣，可是現(xiàn)在想來，老師的話還是有道理的。
和茶友聚會的時候，我很少主動向別人提及有關(guān)日本茶道的東西，這是因為，沒有練習(xí)過的人是無論如何也不能明白其中三昧的。朋友之中反而是對于禪有些研究的人更能體會日本茶道的意味。
不過，不管怎樣我還是很高興，因為大家的真誠的評價也說明了對日本茶道的關(guān)注，最怕的就是沒人理會了。
茶與茶文化心得體會篇四
昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為：2007北京馬連道國際茶文化節(jié)系列活動之一的“奧運冠軍游走馬連道，體驗中國茶文化”活動。同我一起參加活動的還有射擊奧運冠軍李對紅，游泳奧運冠軍錢紅、樂靖宜等10余名奧運冠軍。
在主辦方的陪同下，我們親身的體驗了中國茶文化，并且還參觀了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區(qū)較大的茶城。我們不僅可以和老將軍們一起展示書法、交流品茶體會，還可以親身體驗炒茶和制茶的過程。
這次的茶文化節(jié)辦得非常好，不僅提出了“我飲茶我健康我長壽”的口號，并且將奧運與茶文化相結(jié)合，不僅弘揚了中國的茶文化，而且融入了奧運元素。
茶與茶文化心得體會篇五
由于假期正好要備三年級的學(xué)科實踐活動課(相約茶禮感受中華文化)，之前我對茶文化的認(rèn)知少的可憐，所以我大量的查閱了有關(guān)茶藝方面的資料，靜下心來細(xì)細(xì)品讀。通過進(jìn)修，我對茶文化有了新的認(rèn)知和體味，現(xiàn)將我讀后的一些感悟心得總結(jié)如下：
通過這幾天的研究，我對茶有了進(jìn)一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法等，都是我之前所沒有了解過的。雖然當(dāng)前我只是淺淺地研究了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，使我迫不及待想要繼更深入的研究茶，讓自己融入茶的美妙世界。
茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶（烏龍茶）和白茶。
茶藝是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會茶的滋味。
在茶文化中最為重要的就是茶道。所謂茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，研究禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心。
是茶文化的靈魂。茶道，通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。
這其中對于茶的泡制技巧和方法這一項是對我感觸最深的，因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少喝茶，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。通過這一次的研究了解，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點不足。
中國的茶文化廣博精湛，在經(jīng)歷了幾千年的沉淀后，它更是閃爍著耀人的光芒。在xxx的率領(lǐng)下，我們詳細(xì)了解了中國的茶文化的發(fā)展史，通過這次進(jìn)修，我深有感悟。
中國是茶的故鄉(xiāng)，我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家。在我國古代文獻(xiàn)中稱頌為“南方之嘉木”。古代史料中的名稱很多，“茶”字的演變與確定，也從一個側(cè)面告訴人們，茶的祖國是中國。茶已成為世界各國人民的共同的稱謂。中國的茶文化及飲茶俗在漢、唐、宋代就已向中國周邊地區(qū)輻射，明清以后更傳至歐美，產(chǎn)生巨大影響。這些都證明我國是茶和茶文化的發(fā)祥地，中國是茶的故鄉(xiāng)。中國同樣也是茶葉的原產(chǎn)地。
茶文化主要有四個層面的`體系：
1物態(tài)文化
人們從事茶葉生產(chǎn)的活動體式格局和產(chǎn)品的總和，即有關(guān)茶葉的栽培、制造、加工、保存、化學(xué)成分及醫(yī)療研究等等，也包括茶時所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和修建物。
2制度文化
人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費過程中形成的社會行為規(guī)范。如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱之為‘茶政“，也包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)等等。
3行為文化
人們在茶葉生產(chǎn)和消費過程中的約定俗稱的行為模式，通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來。
4心態(tài)文化
人們在應(yīng)用茶葉的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。
茶文化有四種特性：
1、社會性
2、群眾性
3、民族性
4、區(qū)域性
我們本次茶文化課程的進(jìn)修主要從7個層面來進(jìn)修和了解茶文化。
(1)茶能令人肉體奮發(fā)，增強(qiáng)思惟和記憶能力。
(2)茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的感化。
(3)飲茶對預(yù)防齲齒有很大好處。
(4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的感化，飲茶能明明地抑制癌細(xì)胞的生長。
(6)飲茶能抑制細(xì)胞衰老，令人延年益壽。
(7)飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運動能力。
(8)飲茶有良好的減肥和美容效果。
(9)飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。
(10)飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。
(11)飲茶能防暑降溫。
茶文化的核心----茶道與茶藝
茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關(guān)于這個德我是比較有感觸的，尤其是在現(xiàn)在的這個社會里，特別需要道德來衡量我們的所作所為。其實，早在兩千年以前，我們的”圣人“xxx就提出了倫理道德，非常重視道德在社會中的作用，強(qiáng)調(diào)統(tǒng)治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標(biāo)準(zhǔn)來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發(fā)展，盡管它有著種種弊端，但毫無疑問是維系民族團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一和中國得以延續(xù)的重要原因。沒有這倫理道德的束縛，也許中國早已經(jīng)像其他的文明古國一樣，消失在歷史的潮流中了。
喚，重新倡導(dǎo)我們幾千年前古人所早已經(jīng)領(lǐng)悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個國家是很難強(qiáng)大并延續(xù)下去的。
我個人對道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴(yán)格遵守一些基本道德。雖然有時在他人眼中有些另類，但我依然堅持，不求影響他人，但求心中無過。讓我感到非常幸運的事，我的家人都是比較有德行的，他們的一舉一動都在熏染著我。小時分，我不明白他們?yōu)槭裁匆缭S做，我爺爺經(jīng)常去義務(wù)修路、搭橋等，那時我真的覺得他們很傻，但慢慢地我就領(lǐng)悟到個中的真諦了。其真實幫助他人的過程中就是發(fā)明快樂，他人快樂自己也快樂。
德行不僅是茶文化的核心，也應(yīng)該是我們?nèi)松暮诵模袷氐滦芯妥呱狭艘粭l成功之路。
在進(jìn)修茶文化的過程中，除了德，另有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一同。
十分贊同老師的“定能生慧”這是在我們的生活中便可以領(lǐng)悟到的。我自己是把它理解為心定，心里僻靜并堅定。只要能做到這一點那統(tǒng)統(tǒng)問題就能引刃而解了，但往往能做到這一點的人卻屈指可數(shù)出格是在目前這個充滿浮躁的社會中，能定下來更顯得可貴了。
我自己本身就是一個十分浮躁的人，定下來一直是我所尋求的，但也是很難做到的，但進(jìn)修了茶文化后，出格是看到我們上課時那種淡定，真的讓我感悟良多，出格是在上課時，我覺得我無法不定下來，由于上課時的那種氛圍熏染了我，使我能夠定下來，即使有時不是很當(dāng)真去聽課，但老師常說的，能兩節(jié)課安靜地坐下來，一種不小的成功了。
在其他的教室上，每當(dāng)我想起老師說的話，也能很快地靜下來一刻，聽課效果已不重要了，因為重要的已經(jīng)做到了呢在定下來的那另有什么比靜下來更難定能生慧”說得一點也不錯，這也許是一種境地，一種人生的最大境地。茶文化的精髓另有孝、恭敬心、謙卑等很多對我們的人生有很大啟發(fā)和教育意義的東西，只有慢慢地深入體味，才能領(lǐng)悟個中的奧秘。
今學(xué)期選擇了茶文化，真的沒有選錯。這節(jié)課不僅是研究茶文化知識，更多的是研究做人的道理、成功的方法。在現(xiàn)在的研究中，都是以專業(yè)課為主，而專業(yè)課都是一些理工科的，都是容易讓人浮躁的，往往是缺少人文知識的，很多人力最基本的禮儀都沒有，更不要說自身的內(nèi)涵了。而茶文化這門課，剛好彌補(bǔ)了這一缺陷。在平時的研究中，選修這樣一門課，簡直就是久旱逢甘露，讓我們干枯的內(nèi)心得到一絲滋潤。
雖然在課堂上我沒有學(xué)到很多關(guān)于茶的知識，只會一點很簡單的知識，但我卻學(xué)會了比茶知識更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨善自身，讓自己的覺悟和智慧更上一層。一門讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門真正有意義的課.
茶與茶文化心得體會篇六
我喜歡喝咖啡。或許是因為我是90后喜歡前衛(wèi)、新潮的東西的緣故，或許是因為我喜歡咖啡散發(fā)出的那種濃郁的香味和微苦的滋味。我不愛茶，但爺爺愛茶，更確切的說爺爺是癡迷于茶。
爺爺曾是位老校長，他愛茶、懂茶。因此爺爺?shù)臅郎峡倲[著數(shù)十個不同品種的茶葉罐，隨手打開其中的任何一罐，都立馬散發(fā)出一股沁人心脾的濃郁香氣。別人是“煙不離手，酒不離口”，但爺爺卻唯愛茶。因為愛茶，或許是愛屋及烏的緣故，所以爺爺也愛茶壺。
他有一把壺，跟了他兩三年了，原來那壺并不名貴，不過是隨酒銷售的贈品，很粗糙。酒桌上那些成功人都不要，但當(dāng)時爺爺卻一眼相中了它。我很不解：爺爺家中并不乏那些上等的茶壺，爸爸也才送了他一套紫砂茶器，可爺爺卻說：“我用不慣那些名貴的茶器，我要的正是這種不名貴且平凡、普通的壺，想當(dāng)年我們的祖國還不發(fā)達(dá)，生活條件也沒現(xiàn)在高檔次，我們不也是如此?！睜敔斢杂种梗?dāng)時我也不大清楚爺爺究竟想要說些什么，頓了頓，爺爺話語一轉(zhuǎn)，又說道：“其實啊，我拿這壺就是為了‘養(yǎng)壺’，弄個我自己習(xí)慣的茶壺出來?！?/p>
哦，養(yǎng)壺啊！壺可以養(yǎng)？這倒是件新鮮事，可怎么養(yǎng)呢？
別說，爺爺還真自個兒鉆出了一套“養(yǎng)壺之道”，讓這壺可是歷盡了“磨煉”。爺爺每天晚上都會將這壺放到鍋中去煮，煮上那么一、兩個小時，每每當(dāng)爺爺從鍋中撈出這壺時，捧在手中似乎覺得它柔和多了，每煮一次都覺得茶壺少了幾分生澀和干燥的感覺。白天，爺爺則抓上那么一大把茶葉扔進(jìn)壺里，用開水灌泡，閑來無事之時，就品上杯茶。爺爺品茶時，總是先小心翼翼地捧起一杯泡好的茶，先用鼻子細(xì)細(xì)地聞上一聞，接著慢慢地喝上一小口，在口中細(xì)細(xì)地品味一番，雙眼微閉著，津津有味的樣子與先前泡茶時全然不同。若說爺爺在泡茶時是灑脫、收放自如，那么在品茶是則是婉約、迷醉其中了！一到白天爺爺泡茶時，整個家里就彌漫著濃郁的茶香，那香氣與咖啡所發(fā)出的香味是截然不同。就這樣一來一往的“養(yǎng)壺步驟”，久而久之，爺爺?shù)牟鑹芈勂饋砭陀辛艘环N隱隱的茶香。
但這壺和爺爺心目中“養(yǎng)壺”的完美目標(biāo)是相差甚遠(yuǎn)的，因為這壺還有兩個明顯的缺陷：一是虎皮上有許多小疙瘩，二是壺蓋與壺口的吻合非常糟糕，旋轉(zhuǎn)起來會發(fā)出十分難聽的聲音。于是爺爺便得空時就把這壺捧在手里，機(jī)械又單調(diào)地重復(fù)著兩個動作——撫摸和旋轉(zhuǎn)。這些動作在我看來死板且無趣，但在爺爺眼中，他似乎是在捧著一顆上等的夜明珠，不厭其煩地去撫摸、旋轉(zhuǎn)它。特別是旋轉(zhuǎn)時發(fā)出的那種難聽、刺耳的聲音，簡直是在虐待聽覺，但爺爺卻樂此不疲，似乎在欣賞古典樂一般。
就這樣，在爺爺自創(chuàng)的“養(yǎng)壺三部曲”下，如今，那壺與上等的茶器已不分上下，甚至比那些上等茶器還憑添了幾分靈氣。茶壺變得很光滑，旋轉(zhuǎn)壺蓋時，竟能發(fā)出一種好似古老樂器一般神秘、悅耳的聲音，捧在爺爺手中顯得大氣而樸實，散發(fā)出一種內(nèi)斂沉靜的氣質(zhì)。這壺和那書桌上的茶葉已成了爺爺生活中必不可少的東西。
每天當(dāng)我回家的時候，總能看見爺爺神態(tài)悠然地半坐在躺椅上，捧著茶杯，靜靜地品著香茗。看著爺爺書桌上的一個個茶葉罐，我不禁有了疑問。我好奇地問奶奶：“奶奶，我們家哪兒來的那么多的茶葉？”奶奶笑笑，說：“這些茶葉啊，都是你爺爺?shù)囊恍├吓笥阉偷?，也有的是你爸他們捎來的?！薄澳菭敔斒遣皇且郧熬鸵恢焙軔酆炔璋。俊蔽医又鴨柕??！澳睦锇?！以前，也就家里來了什么重要的客人，才能泡上杯茶。也就是這些年，國家發(fā)達(dá)了，我們的生活也奔小康了，經(jīng)濟(jì)條件好了，什么車啊、房啊的'都有了，你爺爺才有那閑情逸致開始愛品茶了唄！”不知什么時候，爺爺捧著茶壺，站在了我身旁：“如今，我們的國家政策好了，祖國也越來越國際化，老百姓們的口袋也都鼓起來了，我們才能在這兒享清福??！”聽爺爺說著說著，我的眼前似乎看到了我們的祖國也像爺爺?shù)牟鑹匾粯?，從粗糙、平凡、普通的贈品，?jīng)過了“養(yǎng)壺”的重重磨煉之后，現(xiàn)在已經(jīng)成了平滑、上等、有靈氣的名貴茶器了！
我迫不及待地從爺爺?shù)牟鑹刂械沽艘槐悴?，學(xué)著爺爺品茶時的樣子，第一次細(xì)細(xì)地品味著這香茗，甘甜中稍帶一絲苦澀，就如同我們祖國在享受現(xiàn)在的甜蜜生活的同時，有不忘曾經(jīng)奮斗的艱苦。一杯香茶入喉，竟是一種沉醉，沉醉在了我們祖國的偉大繁榮之中了！
茶與茶文化心得體會篇七
茶文化是中國文化的一部分，扎根于中國文化之中，茶文化的內(nèi)涵其實就是中國文化內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)。茶文化是以茶道（即德）為核心內(nèi)容的，同時它也體現(xiàn)出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！我們學(xué)習(xí)茶文化不僅要學(xué)習(xí)茶知識，更要學(xué)習(xí)其中的蘊含的高深人生之道。
茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經(jīng)常會在裊裊的茶香中，聞到自己內(nèi)心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。
在這一學(xué)期的選修課中學(xué)習(xí)了茶文化，于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃。有人說飲茶時，茶的品質(zhì)不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學(xué)泡茶，茶是最普通的，老師的教導(dǎo)是真誠的，朋友的陪伴是最真實的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態(tài)。
如今，學(xué)會了這份知識豐富了我的人生色彩，更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據(jù)一方，倒真地體會到一點點物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情；于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。中國是中國茶的故鄉(xiāng)，也是中國茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，中國何時開始飲茶，唐陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！边@個說法是最普遍的，也是最有說服力的，因為《茶經(jīng)》的權(quán)威性是千百年來經(jīng)久不衰的。
茶葉在中國不僅具有悠久的歷史，還有許多的功能。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)證實，茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達(dá)350多種，富有營養(yǎng)，能調(diào)節(jié)生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發(fā)現(xiàn)就是從藥用開始的?！吧褶r(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。這個傳說是眾所周知的，從而證明茶有解毒的功能《神農(nóng)本草》云：“茶味苦，飲之使人益思，少臥輕身明目?！薄侗静菥V目》中更系統(tǒng)地總結(jié)了茶的藥理作用，書中說：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而上升散，又兼解酒之功能也?！绷硗獠枞~能降低血壓防治動脈粥樣化等等。
所謂的茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長期的歷史發(fā)展中，禮作為中國社會的道德規(guī)范和生活準(zhǔn)則，對漢族精神素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用；同時，隨著社會的變革和發(fā)展，禮不斷被賦予新的內(nèi)容，和中國的一些生活中的習(xí)慣與形式相融合，形成了各類中國特色的文化現(xiàn)象。茶文化是中國具有代表性的傳統(tǒng)文化。中國不僅是茶葉的原產(chǎn)地之一，而且，在我我國不同的民族，不同的地區(qū)，至今仍有著豐富多樣的飲茶習(xí)慣和風(fēng)俗。
茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關(guān)于這個德，我是比較有感觸的，尤其是在現(xiàn)在的`這個社會里，特別需要道德來衡量我們的所作所為。其實，早在兩千年以前，我們的”圣人“孔子就提出了倫理道德，非常重視道德在社會中的作用，強(qiáng)調(diào)統(tǒng)治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標(biāo)準(zhǔn)來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發(fā)展，盡管它有著種種弊端，但毫無疑問是維系民族團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一和中國得以延續(xù)的重要原因。沒有這倫理道德的束縛，也許中國早已經(jīng)像其他的文明古國一樣，消失在歷史的潮流中了。
相對于古代，縱觀我們現(xiàn)在所處的社會，道德已經(jīng)被人們摒棄了，人們的道德已經(jīng)跌到了最低點，可謂碩果僅存了。我們現(xiàn)在經(jīng)常聽到的什么“大學(xué)生宿舍投毒”事件，無一不在挑戰(zhàn)著我們的道德底線。通過這些事件，我們可以看到我們現(xiàn)在所處的社會的道德缺失。當(dāng)然，這些事件多多少少也喚起了一些人對道德的呼喚，重新倡導(dǎo)我們幾千年前古人所早已經(jīng)領(lǐng)悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個國家是很難強(qiáng)大并延續(xù)下去的。我個人對道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴(yán)格遵守一些基本道德。雖然有時在別人眼中有些另類，但我依然堅持，不求影響別人，但求心中無過。讓我感到非常幸運的事，我周圍的人都是比較有德行的，他們的一舉一動都在感染著我。他們都力所能及的幫助別人。在幫助別人的過程中就是創(chuàng)造快樂，別人快樂自己也快樂。德行不僅是茶文化的核心，也應(yīng)該是我們?nèi)松暮诵?，遵守德行就走上了一條成功之路。在學(xué)習(xí)茶文化的過程中，除了德，還有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一起。我十分贊同“定能生慧”這四個字，這是在我們的生活中就可以領(lǐng)悟到的。定，我自己是把它理解為心定，內(nèi)心平靜并堅定。只要能做到這一點，那一切問題就能引刃而解了，但往往能做到這一點的人卻寥寥無幾，特別是在現(xiàn)在這個充滿浮躁的社會中，能定下來更顯得可貴了。
茶與茶文化心得體會篇八
在日本旅游，茶自然是不可錯過的一道風(fēng)景。
茶在日本人的生活里可以說是無處不在，可以有茶味的香皂、毛巾，可以有茶味的點心，甚至可以將茶和米飯一起煮，做成泡飯來吃。日本人的愛茶之深，恐怕在全世界也是首屈一指了。
若要真正體會日本的茶道精髓，就不可以錯過煎茶。
日本煎茶是在日本歷史最悠久的飲茶12世紀(jì)日本茶道的創(chuàng)始人榮西禪師，把茶葉介紹給了日本人，從此煎茶法就在日本流行開來，并一直保持至今。
與我們目前采用的炒青處理不同的是，煎茶采用的是以蒸汽蒸煮的蒸青技術(shù)。經(jīng)過這樣處理的綠茶，氣味上更青綠一些，并且保持了茶葉的本色特征。
日本煎茶有拇尾的，有宇治的，也有靜岡的，都有其獨特的韻味。我們這次飲的是靜崗煎茶，水近三沸時離火，滌器后備茶。煎茶最合適的水溫是70℃，一般將沸水靜置一旁，等備茶完畢，水溫也就差不多了。日本煎茶加工很精細(xì)，注入三分之一水略作溫潤即可，然后注水至七分滿，約一分鐘后，就可以開湯飲茶了。
一盞時茶香很清幽，有一絲淡淡的海藻氣息。茶湯入口甘淡，幾乎沒有苦澀。細(xì)細(xì)品味，于淡然中卻別有滋味。飲至第二盞，舌尖已有茶津涌出。至三盞，喉間甘潤，茶津濡濡。此時再細(xì)細(xì)品讀，只覺甘香滿口，茶息滿腹，不似先前的清幽淡薄了。
品飲日本煎茶時，開始想到的不會是日本櫻花，感覺卻仿佛來到了海邊。獨坐于一方蒼幽青潤的礁石上，清澈的海水沖刷著雙腳，腳邊是翠綠海草和細(xì)鱗游魚，春天亮麗的陽光從天邊灑下，發(fā)間有些暖意，而心里卻很靜，能聽見海草呢喃的細(xì)語。
這時才會想起櫻花，想起茶道、花道、香道，想起和服，想起藝伎，想起三味琴，想起和歌、俳句，想起日本尺八吹奏出的那似曾相識的音律。有時你會感覺到紫式部似乎就坐在你對面，給你講述《源氏物語》里的一些人物和故事。
回來偶爾與友人說起，地道的日式煎茶在國內(nèi)好難找。友人說，國內(nèi)當(dāng)然有好茶，或許，只不過是你失去了那樣的心境。他向我推薦了國內(nèi)隨處可買到的立頓品牌新出的日式煎茶茶包，并一再囑咐要用心去體會。將信將疑間，回家用這茶包細(xì)細(xì)沏了一壺，淡淡的綠色，卻就是那種久違的味道。
輕輕閉上雙眼，將瑣事暫時排遣，我又一次看到了海，看到了櫻花，看到了和服藝伎。原來，感受純正的日式茶道，也可以化繁為簡。
在日本不必?fù)?dān)心喝不到好茶，即使是旅店里的免費茶包，泡出來的日本煎茶也一樣甘冽清新。當(dāng)然，如果能光顧專門的茶室感受地道的日本茶道，自然是莫大的享受了。
茶與茶文化心得體會篇九
茶與畫，兩者都與詩歌、文學(xué)以及宗教、哲學(xué)有著千絲萬縷的聯(lián)系，彼此之間也是你中有我，我中有你，它們都是中國傳統(tǒng)文化的精華。我在創(chuàng)辦并主編《中國書畫》月刊時，曾擬了六個字的宗旨口號"文化之為文化"，史樹青、周汝昌、袁運甫、周紹華、馮其庸等多位文化界前輩就都當(dāng)面對我盛贊這六個字的口號，認(rèn)為有格調(diào)有境界。林健、馬士達(dá)、鞠稚儒、蔡元林諸位篆刻家還惠贈了同題印章以示支持與鼓勵。有一些人不大能理解這幾個字，其實很簡單，我的意思是用辦刊的每一個細(xì)節(jié)來闡釋、整理、弘揚中國傳統(tǒng)文化的博大精深。移用在這里，我畫茶畫，是用筆墨丹青來表現(xiàn)我對中國文化與中國藝術(shù)精神的理解與心得。
中國的文化特別重視"通"，詩文書畫，琴棋茶酒，都有相通之處。對于每一位志在中國文化的人來說，所謂通，就不是一般的了解或掌握，就是興趣廣泛，就是轉(zhuǎn)益多師，就是博采眾長，在相關(guān)、相鄰的幾個領(lǐng)域能夠同時汲取知識、技能與精神上營養(yǎng)。無論是從文還是做藝，通則靈，不通則不靈。我畫茶畫，想努力追求的境界，老實說也就是一個"通"字。當(dāng)然，"通"是何其難的事情!
每個畫家都有意無意地會給自我定位。我所從事的專業(yè)與行業(yè)不止一個，身份頭銜也不止一個，用主流的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，學(xué)者、專家、官員、作家、文人、教授或畫家哪一頂帽子都可以套在我的頭上，不過，說實話，哪一頂帽子我都覺得不完全合適，都是或多或少的以偏概全。如果非要有個頭銜標(biāo)簽的話，庶幾為"士"乎!
中國自古以來以士立國。與現(xiàn)代的"知識分子"、"學(xué)者"、"文人"等稱呼相比，"士"的分量要重得多。士是一種精神，是一種才能，是一種品格，士代表著中國人的智慧、胸懷、勇氣與品德。"士別三日，當(dāng)刮目相看。"為什么?因為"士"不同凡庸，三日不見，在學(xué)問、技能、際遇、處境上也許就有改天換日的變化。
"知識分子"、"學(xué)者"、"文人"都有職業(yè)分工的意思，有的甚至被蒙上了若有若無的貶義色彩。而"士"則截然不同，沒有職業(yè)、專業(yè)的意思，請看"士可殺不可辱"、"士別三日，當(dāng)刮目相看"等格言，就可體味其中差異。如今，"士"的根基被全面動搖，"士"作為一個群體被消解掉了，只剩下似乎總是處在受特殊待遇的"知識分子"了。所以上世紀(jì)80年代冰心老人曾在《人民日報》上發(fā)表了一篇重要的文章《無士則何如》，呼吁重建士的傳統(tǒng)。"士"這個概念，對于理解認(rèn)識中國書畫傳統(tǒng)是至為關(guān)鍵的，美術(shù)史論往往把中國書畫分為宮廷、民間與文人三大體系，又以文人畫為正統(tǒng)，這種表述其實并不準(zhǔn)確。事實上，在書畫發(fā)展史上，真正的主角是"士"而不是所謂文人。我們能看到古代經(jīng)典，基本上都是士夫字、士夫畫，而不是職業(yè)作家性質(zhì)的文人的書畫。
在書畫印美術(shù)界、文藝批評界、新聞傳播界、新聞學(xué)術(shù)與教育界、茶學(xué)界等領(lǐng)域，我不止一次被分別稱為"黑馬"，這當(dāng)然是對我所做的事情的一種肯定或表揚，不過，能在幾個專業(yè)性極強(qiáng)的領(lǐng)域都能當(dāng)黑馬，卻絕非偶然巧合，而是付出了相當(dāng)?shù)男燎谂Α蛑V有一句："臺上一分鐘，臺下十年功"，是內(nèi)行過來人的經(jīng)驗之談。還有一句諺語是："行家伸伸手，就知有沒有"，有沒有什么?功夫，天分，悟性，本領(lǐng)，實力也。我個人很信奉新聞業(yè)的一個行規(guī)--"見官大一級"，當(dāng)然，空有架子是行不通的，要真正做到"見官大一級"，殊非易事，要有資歷、學(xué)養(yǎng)甚至聲望與成就才支撐得住，個人的修為必須達(dá)到藝壓當(dāng)行的境界。
我于茶于畫，都是自幼喜愛，不敢說有多大天分，然而可以說下過不少功夫。這些年來，于茶有專書，于畫有論著，僥幸頗蒙兩個專業(yè)的認(rèn)可錯愛。我畫茶畫，結(jié)合了茶學(xué)與畫學(xué)兩方面的專業(yè)研究心得。
茶畫在中國有上千年歷史，自古以來不少畫家留下了以茶為題材、以茶為背景的作品，既有人物、故實，又有風(fēng)俗、禮儀，還有山水或文房清供，中國畫山水、花鳥、人物三大門類都不乏經(jīng)典杰作，體裁、形式豐富多樣，反映了茶文化與書畫藝術(shù)結(jié)合的親和力與生命力。我在畫茶畫時，只想畫出對茶的感覺，想表現(xiàn)出"茶味"，筆墨之間想傳達(dá)或營造的是由茶引發(fā)或伴生的詩意與禪意。如果就作品而論，我的茶畫中除少數(shù)以茶具為題目的可歸入花鳥博古畫一類，大都是山水寫意，畫的是茶的產(chǎn)地、名泉所在地或者飲茶的名勝，都是我曾走訪過的，有著個人的印象、體驗、感受。當(dāng)然，還有一類是懷古題材或是仿古臨古的。
中國畫與其他國家的繪畫最大的區(qū)別，就在于與詩文的結(jié)合。西方畫以文學(xué)性為大忌，不唯在題材選擇上避免文學(xué)性，更不會在畫面上題寫文學(xué)性文字--其實除了少數(shù)簽名與日期之外，西方經(jīng)典畫作基本上是見不到文字的。中國畫則顛倒了過來，以文學(xué)性為美，在畫面之上題寫詩文，在元代以后蔚然成風(fēng)。在文人畫也即士夫畫成為美術(shù)史主流之后，書畫與詩文哪項也不可偏廢，否則就被視為藝術(shù)上的缺憾。在一幅畫上，同時創(chuàng)作一篇有意味的隨筆或札記、題記，或是創(chuàng)作一首詩詞，在技術(shù)上大大提高了難度。而歷代的茶畫，就大都遵循著這一有著相當(dāng)高文學(xué)門檻要求的書畫創(chuàng)作模式，如文征明的《茶具十詠》、唐寅的《事茗圖》，就都是美術(shù)與詩文的復(fù)合作品。
前輩名家詩文書畫無所不能，所以，創(chuàng)作起來詩、書、畫各顯神通，交相輝映，美不勝收。和古今大師相比，我有自知之明，之所以選擇在畫上題詩或文，其實是出于一種樸素的想法，也就是讓自己作品中的詩、文、書、畫彼此攙扶幫助，失之東隅收之桑榆，東方不亮西方亮?？傊屓丝戳酥螅嗌倌軓淖髌分姓页鲆稽c有意思或有趣之處來。當(dāng)然，詩文與書畫都是極難蒙混過關(guān)的，根本無法取巧，事實上，我自己對作品的詩文書畫幾方面都滿意的，就少而又少，幾乎是沒有。若說有何可取，大概也就是"還不俗"吧。
為了與《功夫茶話》相區(qū)別，同時，也是為了與其他茶書有明顯的不同，《閑閑堂茶話》最終是作為插圖本而面世的--圖文本茶書在坊間已經(jīng)比比皆是，而插圖本，也就是書中全部畫作都是為了該書而創(chuàng)作的，《閑閑堂茶話》可能是頭一本。這幾十張茶畫，有一半是舊作，而在李瀟瀟編輯與我商定了這個方向后，我又專門突擊畫了近一個月。我不喜歡重復(fù)別人，也不喜歡重復(fù)自己，所以，我畫茶畫，常常是數(shù)易其稿，產(chǎn)量極低，計算起來，我用在幾十幅插圖上的時間精力，比寫十五萬字的文字所花費時間精力還要多。
茶尚質(zhì)不尚量，尚精不尚多。這與中國傳統(tǒng)價值觀非常一致，在文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作中，質(zhì)是唯一重要的，量相對而言無足輕重。這也就是所謂"寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐"。近些年來，書畫家被市場中的外行買主以尺論價的商業(yè)誘惑所左右，以至?xí)嬜髌吩疆嬙酱?，四尺對開幾乎成了下限，而古人字畫四尺對開已經(jīng)接近于上限，傳世的古代字畫絕大多數(shù)作品都在四平方尺以下。對這種風(fēng)氣，我不敢茍同，我認(rèn)為，從性質(zhì)與藝術(shù)效果出發(fā)，茶畫不適合過大尺幅。因此我畫茶畫，就多是小品。
畫上的題詩，一半是我所特別喜歡的古今茶詩名作或名言雋句，一半是自己有感而發(fā)的順口溜，偶爾有兩句算得上打油詩(自唐代以降，打油詩實在很少有寫得好的，一般人喜歡自謙己作為打油詩，那是不熟悉中國詩史的誤會。因為打油詩最難寫)，這樣一來，同一冊書在文字之外又兼有茶畫選與茶詩選的性質(zhì)，目的是增加閱讀的樂趣，以茶喻書，便是希望能更耐人咀嚼玩味，不過，對作者來說難度大大提高，所謂言多必失，因此，不當(dāng)之處想必不少，還望行家多多指正!
茶與茶文化心得體會篇十
茶，自古以來就被譽為中國的國粹，被視為一種優(yōu)雅、純凈的飲品。茶以其獨特的風(fēng)味和文化內(nèi)涵，吸引著世界各地的人們。而作為一位熱愛茶文化的人，我深深感受到了茶所帶來的快樂與滿足。在日常飲茶的過程中，我領(lǐng)略到了茶文化的博大精深，體會到了茶所蘊含的深意與情致。
首先，茶文化以其獨特的禮儀風(fēng)范打動了我。在我國的傳統(tǒng)茶文化中，茶藝表演與茶道禮儀被廣泛傳承。茶藝表演以其獨特的方式，將飲茶過程變?yōu)榱艘环N藝術(shù)，使人們在欣賞的同時，也能夠感受到一種協(xié)調(diào)和諧的氛圍。而茶道禮儀則以其簡潔而莊重的方式，教導(dǎo)著人們?nèi)绾巫鹬厮?、尊重自然、與自然和諧共生。通過參與茶藝表演與茶道禮儀的學(xué)習(xí)，我更加明白了禮儀的重要性，也感受到了茶文化的獨特魅力。
其次，茶文化讓我領(lǐng)略到了茶的豐富多樣性。在我國，茶的品種繁多，各地的茶葉產(chǎn)區(qū)都有著自己獨特的特點。例如，五岳名茶之一的黃山毛峰，以其高山云霧環(huán)繞的生長環(huán)境和鮮嫩的葉尖而聞名；而福建的武夷巖茶，有著獨特的礦物質(zhì)元素和火焰香氣，讓人回味無窮。在品嘗不同種類的茶葉時，我感受到了茶的獨特風(fēng)味和不同品種之間的差異。同時，通過了解不同茶葉的飲用方式和泡茶技巧，我逐漸成為了一位茶藝師傅的學(xué)徒，學(xué)會了如何泡出一杯香氣濃郁、味道醇厚的好茶。
再次，茶文化引領(lǐng)我去追尋自然與人文的完美結(jié)合。茶與山水之美被譽為中國文人墨客的至愛，茶園常成為他們的獨特創(chuàng)作源泉。在聽著清越悠揚的古琴曲，品味著沁人心脾的茶湯，我仿佛能夠感受到禪意與自然的融合。茶藝之美在于它所追求的自然與人文的和諧共生。通過茶文化的學(xué)習(xí)，我漸漸明白了人類與自然的關(guān)系，以及如何在繁忙的現(xiàn)代社會中尋找內(nèi)心的寧靜與安寧。
最后，茶文化教會了我懂得珍惜當(dāng)下、享受生活的智慧。品茶之時，我學(xué)會了放慢腳步，專注于當(dāng)下的一杯茶。那一刻，我與茶共飲，心神安寧，拋開一切煩憂與紛擾。茶的香味和口感帶給我溫馨和歡愉。當(dāng)我感受到茶葉在口中細(xì)膩的滋味后，我明白了生活中的每一刻都是如此寶貴。茶文化讓我懂得要學(xué)會觀察、體味和感激生活中的點滴之美，以及如何用心去珍惜這些美好的時刻。
總之，茶文化不僅給予了我新的飲品，也讓我領(lǐng)略了一種與眾不同的生活態(tài)度。它以其獨特的風(fēng)范、獨特的品味、獨特的精神內(nèi)涵，使我對茶有了更深入的理解與感受。在茶文化的熏陶下，我明白了生活的真諦和美好，學(xué)會了在繁雜的生活中保持平和與寬容。因此，茶文化對我而言不僅僅是一種飲品，更是一種心靈的寄托和追求。
茶與茶文化心得體會篇十一
茶，作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，數(shù)千年來一直扮演著重要的角色。在茶文化的影響下，無論是東方還是西方，茶都已成為一種跨越時空的共同語言。身處在茶的世界中，我不禁對茶文化產(chǎn)生了深深的體悟和感悟。
首先，茶文化教會了我如何對待生活。品茶時，我們需要全神貫注地品味茶的滋味，領(lǐng)略茶中的香氣和韻味。這種專注于當(dāng)下的境界，使我不再被過多的雜念所困擾，能夠真正地享受生活的美好。茶文化告訴我，生活本就是一種藝術(shù)，我們需要用心去品味，去體驗，而不是匆匆忙忙地過日子。
其次，茶文化教會了我如何與他人交流。在茶道中，當(dāng)主人為客人沏茶時，不僅僅是簡單地遞上一盞茶，更重要的是傳遞出一種意蘊。茶道的參與者需要經(jīng)過細(xì)致的觀察和嫻熟的操作，才能將茶的美味和內(nèi)涵傳遞給其他人。在這個過程中，我們學(xué)會了傾聽和表達(dá)，學(xué)會了尊重和溝通。茶文化告訴我，通過分享茶的體驗和理解，我們能夠與他人建立起更加深厚的情感紐帶。
再次，茶文化教會了我如何與自己對話。獨自品茶的時刻，是我最好的反思和思考時間。當(dāng)我靜坐于茶幾前，握著茶杯，觀察著茶葉在水中舞動的姿態(tài)，我仿佛與自己對話，找尋內(nèi)心的平靜和安寧。這種對話不僅讓我更加了解自己，也讓我懂得如何面對困難和挫折。茶文化告訴我，關(guān)注內(nèi)在的力量和智慧，才能真正找到生活的支撐和動力。
最后，茶文化教會了我如何尊重自然。茶是生活在自然界中的一種植物，而茶道則是與自然相處的一種方式。在茶道中，我們注重與自然保持和諧的關(guān)系，尊重季節(jié)和地域的差異，理解和感知自然的變化。茶文化告訴我，人類與自然應(yīng)該相互依存、相互尊重，只有保護(hù)自然、珍惜自然，才能實現(xiàn)和諧的發(fā)展。
在茶文化的熏陶下，我逐漸發(fā)現(xiàn)茶不僅僅是一種飲品，更是一種生活的態(tài)度和理念。茶文化教會了我如何對待生活，如何與他人交流，如何與自己對話，如何尊重自然。茶文化豐富了我的生活，讓我更加熱愛生活，珍惜身邊的每一個瞬間。茶文化讓我感到自豪和自信，因為它始終是一種充滿智慧和內(nèi)涵的寶貴財富。我相信，在茶文化的引領(lǐng)下，我們將能夠創(chuàng)造出更加美好的未來。
茶與茶文化心得體會篇十二
昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為：20xx北京馬連道國際茶文化節(jié)系列活動之一的“奧運冠軍游走馬連道，體驗中國茶文化”活動。
同我一起參加活動的還有射擊奧運冠軍李對紅，游泳奧運冠軍錢紅、樂靖宜等10余名奧運冠軍。
在主辦方的陪同下，我們親身的體驗了中國茶文化，并且還參觀了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區(qū)較大的茶城。
我們不僅可以和老將軍們一起展示書法、交流品茶體會，還可以親身體驗炒茶和制茶的過程。
這次的茶文化節(jié)辦得非常好，不僅提出了“我飲茶我健康我長壽”的口號，并且將奧運與茶文化相結(jié)合，不僅弘揚了中國的茶文化，而且融入了奧運元素。
茶與茶文化心得體會篇十三
“茶禪一味”的真有人說：茶文化屬于農(nóng)耕文明，與現(xiàn)代化格格不入。我以為此論大謬。在我看來，茶文化在現(xiàn)代社會不但不會消亡，相反，還會發(fā)揚光大，為什么?因為茶無論作為一種飲品，還是作為一種文化載體，其所具有的某些特性，剛好是現(xiàn)代社會所需要、所缺乏的。
其一，茶是溝通最高端的精英文化與最基層的民間文化的一座橋梁。在中國傳統(tǒng)文化中有一個說法，叫做“琴棋書畫詩酒茶”，這是中國傳統(tǒng)文人的七種修養(yǎng)，屬精英文化的至高境界，其中有茶;在中國民間也有一種說法，叫做“柴米油鹽醬醋茶”，這是老百姓過日子的開門七件事，其中也有茶。茶在兩種文化層面里都扮演著重要角色，它是唯一的，因此也是不可替代的。事實上，茶在現(xiàn)實生活中，也確實扮演著溝通高雅文化與民間文化的特殊角色，它能使文人們多幾分民間情懷，也可使百姓們多幾分文人情趣。這實在是一個很可愛的角色。
其二，茶是撫慰人們心靈的清新劑，是改善人際關(guān)系的調(diào)節(jié)閥?，F(xiàn)代社會，人們常常處于極度緊張之中，人與人之間的利益關(guān)系使人們變得越來越疏遠(yuǎn)、越來越冷漠。在這種情勢之下，以茶會友、客來敬茶等傳統(tǒng)民風(fēng)，便顯現(xiàn)出特殊的親和力和感染力。在激烈的競爭中，人們往往內(nèi)心浮躁，充滿欲望，當(dāng)此之際，一杯清茶正可以清心醒腦，滌除煩燥，使心情恢復(fù)平靜。可以說，茶是最適宜現(xiàn)代人的“時代飲品”，它可以使許多現(xiàn)代人的“現(xiàn)代病”不治而愈。
本來，茶是屬于凡人的，卻被賦予如此濃重的宗教色彩。我相信，在現(xiàn)代社會，恐怕再也找不到像茶這樣具有宗教特性的神奇的物質(zhì)了。
其四，茶是通往詩化生活的重要媒介?，F(xiàn)代工業(yè)文明帶給人類的最大缺失，是使我們越來越遠(yuǎn)離大自然、遠(yuǎn)離綠色，遠(yuǎn)離詩意。現(xiàn)代都市把市民分隔在一個個鋼筋水泥所建造的“籠子”里，割斷了人類與山水田園的聯(lián)系;現(xiàn)代科技越來越發(fā)達(dá)，也只能是促使人們想出越來越多的點子向大自然索取，向人類自身索取，致使人們同機(jī)器越來越親密，同計算機(jī)越來越親密，卻與我們生存其間的大自然、與我們的同類越來越疏遠(yuǎn)。人們不禁要問：“難道我們追求現(xiàn)代化，就是為了換來人與人心隔壁壘，越來越像機(jī)器一樣單調(diào)、呆板嗎?”這種情況已經(jīng)引起西方許多智者的擔(dān)憂。德國思想家海德格爾就此提出一個有名的命題，叫做“人需要詩意的安居”。這成了許多發(fā)達(dá)國家的人們一心追求的理想境界。今天，中國各地(包括臺港澳)茶文化的勃興，恰好反映了中國人面對現(xiàn)代化的挑戰(zhàn)和社會的急劇轉(zhuǎn)型，迫切需要以某種具有示范作用和象征意義的文化符號，來平衡民族的心態(tài)，凈化和靜化人們的心靈。這個文化符號，可以是中國書畫、可以是氣功、可以是京劇，但是，我認(rèn)為最廣泛和最典型的，莫過于茶——茶是最容易誘發(fā)詩意的精靈，它與詩歌、音樂、書法、繪畫等等藝術(shù)形式自古就是相通的，無論哪種藝術(shù)形式與茶融合，都可以平添幾分詩意，使人脫俗近雅。
其五，茶是東方倫理和東方哲學(xué)的集中體現(xiàn)。中華文化非常重視將倫理道德滲透到人民的日常生活中去，而茶恰恰充當(dāng)了這樣的中介。日本茶道講究“清、靜、和、寂”;臺灣的“紫藤茶藝”講究“正、靜、清、圓”;中國茶學(xué)大師莊晚芳教授提出的“中國茶德”講究“廉、美、和、靜”……這些精辟的概括，無不體現(xiàn)了東方人在茶身上所寄托的理想境界。它們是茶德，是倫理，同時也是哲學(xué)。周渝先生曾提出中國茶文化的最高境界是“天人合一”。而耐人尋味的是，國學(xué)大師錢穆先生在臨終之前口述的一篇文章中，也提出“天人合一”的思想是中華文化對人類所作出的最大貢獻(xiàn)，他說：“惟到最近始澈悟此一觀念(指“天人合一”——引者注)實是整個中國傳統(tǒng)文化思想之歸宿處”，并強(qiáng)調(diào)“我深信中國文化對世界人類未來求生存之貢獻(xiàn)，主要亦即在此?！卞X先生的這段話被中外學(xué)術(shù)界稱為他的“文化遺囑”。我在這里并不想把茶文化抬舉到不適當(dāng)?shù)母叨?，但是，在體現(xiàn)“天人合一”這一點上，茶的確是達(dá)到了中華傳統(tǒng)文化的最高層次。
現(xiàn)代人如果能夠清楚地認(rèn)識到以上五點，自然會做出自己的一個理性選擇，那就是如當(dāng)年趙州僧人所倡言的：“吃茶去?！?/p>
茶與茶文化心得體會篇十四
中國是茶之國，盛產(chǎn)各種名茶。在今天的語文綜合課上，戴老師就和我們一起組織了一次活動——茶文化。
上課鈴聲輕輕打響了，同學(xué)們以迅雷不及掩耳之勢回到各自座位上等待上課。只見戴老師滿面笑容走進(jìn)教室，開始了課程。這一課分為三大部分：介紹茶——泡茶——品茶，其中泡茶、品茶最為有趣。
“現(xiàn)在開始泡茶！”老師一聲令下，全班一片沸騰。紛紛拿出了自己帶來的茶葉，有茉莉、紅茶、綠茶、千日紅、檸檬等等。我組的特色是馮旭文的“千日紅”。
抬頭環(huán)顧四周，其他同學(xué)也各自忙忙碌碌地泡制著茶，張嫻的碧螺春尤其顯眼。碧螺春不時冒出一陣陣煙來，香味也隨著空氣慢慢飄到我的面前。恩，真香！當(dāng)我沉醉在這美好的境界里時，梁穎浩一把將我拉了回來?！翱欤炜纯次业摹啾M甘來’茶！”我一邊抱怨，一邊仔細(xì)瞧了瞧這所謂的“苦盡甘來”，別說，還真是不錯，泡開的茶葉像少女般翩翩起舞，優(yōu)美極了！“過會你一定要來嘗嘗！”我拼命地點頭。
該品茶了，我先走到馮旭文的面前，品了一番這三開千日紅，味道很好啊！清清淡淡的，可口潤喉！連一向挑挑剔剔的姜宇豪也贊不絕口呢！梁穎浩的苦盡甘來更是無話可說！首先抿了一小口，又苦又澀，真難吃。再抿了一中口，喉嚨里冒出一絲絲的甜意。最后喝上一大口，味道好極了！突然，顧佳暉大肆宣傳起他的“牛奶茶”來，“快來喝喝我的茶，好好喝的！”這一宣傳，很多同學(xué)禁不起誘惑，跑去大開“口”界！不過似乎都是乘興而去，敗興而歸！這足以證明牛奶茶的味道了！
我品了許許多多的茶，對茶有了新的了解和認(rèn)識。在我的眼里，茶是一門藝術(shù)，要讀懂它，需要耐心和恒心；茶也是生活，有著酸甜苦辣；茶更是一個人，有著自我所別具一格之處！
茶與茶文化心得體會篇十五
我于茶于畫，都是自幼喜愛，不敢說有多大天分，然而可以說下過不少功夫。這些年來，于茶有專書，于畫有論著，僥幸頗蒙兩個專業(yè)的認(rèn)可錯愛。我畫茶畫，結(jié)合了茶學(xué)與畫學(xué)兩方面的專業(yè)研究心得。
茶畫在中國有上千年歷史，自古以來不少畫家留下了以茶為題材、以茶為背景的作品，既有人物、故實，又有風(fēng)俗、禮儀，還有山水或文房清供，中國畫山水、花鳥、人物三大門類都不乏經(jīng)典杰作，體裁、形式豐富多樣，反映了茶文化與書畫藝術(shù)結(jié)合的親和力與生命力。我在畫茶畫時，只想畫出對茶的感覺，想表現(xiàn)出"茶味"，筆墨之間想傳達(dá)或營造的是由茶引發(fā)或伴生的詩意與禪意。如果就作品而論，我的茶畫中除少數(shù)以茶具為題目的可歸入花鳥博古畫一類，大都是山水寫意，畫的是茶的'產(chǎn)地、名泉所在地或者飲茶的名勝，都是我曾走訪過的，有著個人的印象、體驗、感受。當(dāng)然，還有一類是懷古題材或是仿古臨古的。
中國畫與其他國家的繪畫最大的區(qū)別，就在于與詩文的結(jié)合。西方畫以文學(xué)性為大忌，不唯在題材選擇上避免文學(xué)性，更不會在畫面上題寫文學(xué)性文字--其實除了少數(shù)簽名與日期之外，西方經(jīng)典畫作基本上是見不到文字的。中國畫則顛倒了過來，以文學(xué)性為美，在畫面之上題寫詩文，在元代以后蔚然成風(fēng)。在文人畫也即士夫畫成為美術(shù)史主流之后，書畫與詩文哪項也不可偏廢，否則就被視為藝術(shù)上的缺憾。在一幅畫上，同時創(chuàng)作一有意味的隨筆或札記、題記，或是創(chuàng)作一首詩詞，在技術(shù)上大大提高了難度。而歷代的茶畫，就大都遵循著這一有著相當(dāng)高文學(xué)門檻要求的書畫創(chuàng)作模式，如文征明的《茶具十詠》、唐寅的《事茗圖》，就都是美術(shù)與詩文的復(fù)合作品。
前輩名家詩文書畫無所不能，所以，創(chuàng)作起來詩、書、畫各顯神通，交相輝映，美不勝收。和古今大師相比，我有自知之明，之所以選擇在畫上題詩或文，其實是出于一種樸素的想法，也就是讓自己作品中的詩、文、書、畫彼此攙扶幫助，失之東隅收之桑榆，東方不亮西方亮?？傊屓丝戳酥?，多少能從作品中找出一點有意思或有趣之處來。當(dāng)然，詩文與書畫都是極難蒙混過關(guān)的，根本無法取巧，事實上，我自己對作品的詩文書畫幾方面都滿意的，就少而又少，幾乎是沒有。若說有何可取，大概也就是"還不俗"吧。
為了與《功夫茶話》相區(qū)別，同時，也是為了與其他茶書有明顯的不同，《閑閑堂茶話》最終是作為插圖本而面世的--圖文本茶書在坊間已經(jīng)比比皆是，而插圖本，也就是書中全部畫作都是為了該書而創(chuàng)作的，《閑閑堂茶話》可能是頭一本。這幾十張茶畫，有一半是舊作，而在李瀟瀟編輯與我商定了這個方向后，我又專門突擊畫了近一個月。我不喜歡重復(fù)別人，也不喜歡重復(fù)自己，所以，我畫茶畫，常常是數(shù)易其稿，產(chǎn)量極低，計算起來，我用在幾十幅插圖上的時間精力，比寫十五萬字的文字所花費時間精力還要多。
茶尚質(zhì)不尚量，尚精不尚多。這與中國傳統(tǒng)價值觀非常一致，在文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作中，質(zhì)是唯一重要的，量相對而言無足輕重。這也就是所謂"寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐"。近些年來，書畫家被市場中的外行買主以尺論價的商業(yè)誘惑所左右，以至?xí)嬜髌吩疆嬙酱?，四尺對開幾乎成了下限，而古人字畫四尺對開已經(jīng)接近于上限，傳世的古代字畫絕大多數(shù)作品都在四平方尺以下。對這種風(fēng)氣，我不敢茍同，我認(rèn)為，從性質(zhì)與藝術(shù)效果出發(fā)，茶畫不適合過大尺幅。因此我畫茶畫，就多是小品。
畫上的題詩，一半是我所特別喜歡的古今茶詩名作或名言雋句，一半是自己有感而發(fā)的順口溜，偶爾有兩句算得上打油詩(自唐代以降，打油詩實在很少有寫得好的，一般人喜歡自謙己作為打油詩，那是不熟悉中國詩史的誤會。因為打油詩最難寫)，這樣一來，同一冊書在文字之外又兼有茶畫選與茶詩選的性質(zhì)，目的是增加閱讀的樂趣，以茶喻書，便是希望能更耐人咀嚼玩味，不過，對作者來說難度大大提高，所謂言多必失，因此，不當(dāng)之處想必不少，還望行家多多指正!
茶與茶文化心得體會篇十六
上周我們骨干三期一班的培訓(xùn)內(nèi)容是中國傳統(tǒng)文化。這次中國傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)對于我，是一次很大的心靈震撼。原來我對茶并沒有什么感覺，更談不上有什么特殊的感情了。自從于老師引領(lǐng)我走進(jìn)豐富多彩的茶世界，王老師精彩的`教育活動、嫻熟的茶藝以及品飲色、香、味俱全的茶，我慢慢地喜歡上了茶，并渴望地對其有了一定的了解。
通過對茶藝的學(xué)習(xí)以及了解，讓我對茶藝術(shù)有了更深刻的理解和認(rèn)識。在社會飛速發(fā)展的今天，緊張的學(xué)習(xí)、工作之余，泡上一杯清茶，品味它苦中帶甜，飲后回甘的滋味，聞一聞它清淡詒人的香氣，是何等讓人沉靜。佛家有語，茶禪一味，生活何嘗不是如此，清清淡淡，苦中有甜自然而美好。無論遇上挫折，還是生活中的不愉快，如果能平靜下來喝上一杯清茶，就能讓人的心靈得到洗滌。讓人在品茶中品出和氣，品出平靜來。
飲茶還有許多益處，這是眾所周知的。但飲茶為什么會有許多好處呢？我通過查閱資料了解到茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機(jī)礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。
總之，茶在我們中國人的生活中都是無處不在的，也是必不可少的。它已經(jīng)不僅僅是一種飲品了，更展現(xiàn)了一種文化，也就是我們說的茶文化。所以我們說：會品茶的人是懂得生活的，我們應(yīng)該發(fā)揮其對我們身體的保健和養(yǎng)生作用，從而提高我們的生活水平！
我真誠地感謝于老師！是您引領(lǐng)我了解中國茶文化，是您讓我徜徉在茶的海洋里！
茶與茶文化心得體會篇十七
這是一個關(guān)于茶文化的心得體會，共有五段。
第一段：引言
茶，作為一種傳統(tǒng)的飲品，不僅有著悠久的歷史，還蘊含著深厚的文化底蘊。茶文化是一門博大精深的學(xué)問，它不僅包括了茶的品種、制作方法，還有關(guān)于茶的禮儀和哲學(xué)思想。近年來，隨著茶文化的興起，我也對茶文化產(chǎn)生了濃厚的興趣，并且從中悟出了一些心得體會。
第二段：對茶的品種和制作方法的探索與體驗
首先，我對茶的品種進(jìn)行了一番探索和體驗。不同的茶葉所代表的茶文化也各有千秋。比如綠茶代表了中國茶文化的經(jīng)典，紅茶則是英國茶文化的代表。在體驗不同的茶葉制作方法時，我發(fā)現(xiàn)茶的品質(zhì)和口感很大程度上取決于制作工藝的熟練程度。制茶過程中的細(xì)節(jié)決定了茶葉的品質(zhì)，這讓我對茶的制作過程更加欽佩。
第三段：茶文化中的禮儀與修養(yǎng)
其次，茶文化中的禮儀和修養(yǎng)也是我深深被吸引的地方。茶道是日本特有的一種茶藝表演，它注重的不僅是茶的品味，更重要的是表達(dá)一種心境和生活方式。在茶道中，每一個動作，每一個細(xì)節(jié)都有著深意。學(xué)習(xí)茶道可以培養(yǎng)我們的內(nèi)在修養(yǎng)，讓我們更加懂得感恩和細(xì)心。
第四段：茶文化中的哲學(xué)思想
茶文化中的哲學(xué)思想也是我在研究中體驗到的一種魅力。茶禪一味是將茶和禪修結(jié)合在一起的一種方式，它寓意著內(nèi)心的平靜和寧靜。喝一杯茶，靜下心來，感受茶葉的滋味，這是茶禪一味所追求的境界。茶禪一味的哲學(xué)思想影響了我對生活和工作的態(tài)度，讓我更加注重內(nèi)心的寧靜和品味人生的美好。
第五段：茶文化與健康
最后，茶文化對健康的影響也是我在研究中所發(fā)現(xiàn)的一大亮點。茶葉含有豐富的抗氧化劑和對人體有益的物質(zhì)，長期飲用茶可以降低患癌癥和心血管疾病的風(fēng)險。茶文化中的茶葉還具有清熱解渴、生津止渴的功效，可以幫助人們解暑、防止中暑。因此，茶文化的興起不僅讓更多人了解茶的健康價值，也在推動著人們更加關(guān)注健康生活方式。
總結(jié)：
總的來說，茶文化不僅是一種飲品的文化，更是一門學(xué)問和一種修養(yǎng)。它的博大精深需要我們不斷去探索和體驗，讓我們更加懂得感謝、內(nèi)心寧靜、注重健康。茶文化的魅力正是因為它對生活的啟發(fā)和滋養(yǎng)，讓我們在喝一杯茶的時候，感受到了人生的美好。通過對茶文化的研究和參與，我真切地感受到了茶的獨特魅力和文化的深遠(yuǎn)影響。
茶與茶文化心得體會篇十八
上完茶文化后，我感觸良多，從中學(xué)到了許多做人處事的道理，老師的和藹可親讓我對茶文化的課更是興趣極高，很高興也很幸運可以選到一門可以從中學(xué)到許多茶道知識并能了解人生道理的課。
就快畢業(yè)了，以后的路不知道怎么樣，心中的理想是那么的廣大，但是有抱負(fù)沒有行動是不行的，在茶文化中我了解了一種叫三味茶的少數(shù)民族的茶，先苦后甜，就像人生一樣，必須經(jīng)過拼搏才能得到成果，懶懶散散，毫無上進(jìn)，沒有吃苦能力的人生是沒有作為的，作為我們即將畢業(yè)的大學(xué)生，這個道理告訴我們，不要有大學(xué)生的優(yōu)越感，凡是要從低做起，要能吃苦才能感到苦后的甘甜。
茶道是一門學(xué)問，在古代，古人一對茶道的禮儀就有很嚴(yán)格的要求，就像做人處事一樣，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)皿w，高貴典雅，學(xué)習(xí)茶道后我了解了一些古人的引茶心得，掌握了一些對自己文學(xué)方面很有幫助的古文知識，從中也懂得了不少做人的道理，在我看來茶道不僅是一門學(xué)問還是一種藝術(shù)一種人生道理。
茶文化是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會茶的滋味。這個學(xué)期的茶文化課上完了，以后我相信還是有機(jī)會接觸有關(guān)茶道的，現(xiàn)在學(xué)到得知識將為我以后奠定基礎(chǔ)，我會緊跟老師教導(dǎo)及茶道人生道理去迎接我接下來面對的社會，好好生活，堅強(qiáng)做人！
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