人們常常在一段時間過后回顧自己的行動，這樣有助于我們的成長和改進(jìn)?？偨Y(jié)需要突出自己的思考和發(fā)現(xiàn)，而非簡單羅列事實。以下是小編為大家整理的一些總結(jié)寫作技巧和經(jīng)驗，希望對大家有所幫助。
店面管理心得篇一
第一段：引言（150字）
店面管理是商業(yè)運(yùn)營中至關(guān)重要的一環(huán)，它的好壞直接影響到店鋪的形象和銷售情況。在我多年的實際經(jīng)驗和管理實踐中，我深刻認(rèn)識到店面管理的重要性，并從中積累了一些心得體會。在本文中，我將和大家分享我對店面管理的理解和體會，希望對廣大店鋪的從業(yè)人員有所啟示和幫助。
第二段：店面布置與陳列（250字）
店面的布置與陳列是店面管理的重要內(nèi)容，它直接關(guān)系到顧客的第一印象和購物體驗。我在店面管理過程中，關(guān)注了以下幾個方面：首先，店面的整體布局要簡潔明了，顧客能夠一目了然地看到商品。其次，陳列要根據(jù)商品的特點和季節(jié)變化進(jìn)行調(diào)整，不斷給顧客煥發(fā)新感覺。最后，要注意店內(nèi)的衛(wèi)生和定期維護(hù)，保持良好的環(huán)境。通過科學(xué)合理的布置與陳列，能夠提高店面的吸引力和形象，吸引更多的顧客光顧。
第三段：員工管理（250字）
員工是店面管理的核心力量，他們不僅是店鋪形象的代表，更是顧客服務(wù)的重要執(zhí)行者。在員工管理方面，我深知關(guān)鍵是培養(yǎng)和激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造力。首先，要根據(jù)員工的不同特點和優(yōu)勢，給予適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)和發(fā)展機(jī)會，提高他們的專業(yè)水平和管理能力。其次，要樹立正確的員工激勵機(jī)制，通過薪酬激勵、晉升機(jī)會等來激發(fā)他們的積極性和歸屬感。最后，要注重員工的團(tuán)隊建設(shè)，加強(qiáng)員工之間的溝通和合作，形成整體合力。通過有效的員工管理，能夠提升店面的服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。
第四段：顧客服務(wù)（250字）
顧客是店面的衣食父母，他們的滿意度直接決定了店面的生死存亡。在顧客服務(wù)方面，我堅持以下原則：首先，要從顧客的角度出發(fā)，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。無論是產(chǎn)品的選擇，還是售前售后的關(guān)心，都要以顧客的需求為中心，不斷超越顧客的期望。其次，要加強(qiáng)顧客關(guān)系管理，通過會員制度、客戶反饋等方式與顧客進(jìn)行互動，增進(jìn)顧客的忠誠度。最后，要注重危機(jī)處理和投訴解決，及時回應(yīng)和處理顧客的訴求，修復(fù)顧客的信任。通過精細(xì)化的顧客服務(wù)，能夠樹立店面的良好口碑和忠誠顧客群。
第五段：創(chuàng)新與變革（300字）
店面管理必須與時俱進(jìn)，隨著市場的發(fā)展和競爭的日益激烈，我們必須不斷進(jìn)行創(chuàng)新和變革。在店面管理過程中，我注意到以下幾個方面的創(chuàng)新與變革：首先，要加強(qiáng)信息化建設(shè)，利用互聯(lián)網(wǎng)、智能設(shè)備等工具提高管理效率和服務(wù)質(zhì)量。其次，要不斷引進(jìn)新產(chǎn)品和新理念，滿足顧客不斷變化的需求，保持市場競爭力。最后，要充分利用大數(shù)據(jù)和市場研究，及時調(diào)整經(jīng)營策略和銷售模式，把握市場動態(tài)。通過創(chuàng)新與變革，能夠提高店面管理的適應(yīng)性和競爭力，保持持續(xù)發(fā)展。
總結(jié)（100字）
店面管理是一個綜合性的工作，需要兼顧多方面的因素。通過對店面布置與陳列、員工管理、顧客服務(wù)和創(chuàng)新與變革等方面的深入思考和實踐，我相信能夠更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)和機(jī)遇，提升店面的競爭力和品牌形象。相信在未來的發(fā)展中，這些心得體會會給店面管理者們帶來一些啟示和幫助。能夠更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)和機(jī)遇，提升店面的競爭力和品牌形象。
（總字?jǐn)?shù)：1200字）
店面管理心得篇二
開一家店面不僅僅需要有好的產(chǎn)品和服務(wù)，更需要懂得如何管理店面。作為店長或經(jīng)理，管理店面是一項復(fù)雜的工作，需要我們掌握一定的技巧和經(jīng)驗。在這篇文章中，我將分享我在管理店面方面的心得體會，希望對初次經(jīng)營店面的人有所幫助。
第二段：加強(qiáng)顧客服務(wù)
顧客服務(wù)對于店面經(jīng)營的成功至關(guān)重要。為了實現(xiàn)這個目標(biāo)，我們要對員工進(jìn)行培訓(xùn)，教授給他們?nèi)绾闻c顧客交流及如何解決問題的方法。另外，我們也需要注意員工的態(tài)度和形象，這會直接影響到顧客對店面的印象。為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)不僅僅能提高顧客的滿意度，同時也帶來了更多的回頭客。
第三段：良好的采購和庫存管理
采購和庫存管理也是店面經(jīng)營中必不可少的一環(huán)。要想保證產(chǎn)品的品質(zhì)和數(shù)量，我們需要與供應(yīng)商保持密切聯(lián)系，及時了解產(chǎn)品的新品上市和價格變動，以及選擇品質(zhì)和價格優(yōu)秀的供應(yīng)商。同時，我們還需要制定合理的庫存管理方案，避免過多存放和過度缺貨，影響顧客的購物體驗。
第四段：財務(wù)和人事管理
店面經(jīng)營除了顧客服務(wù)和貨物采購之外，我們還需要關(guān)注財務(wù)和人事管理。我們需要制定合理的預(yù)算和費(fèi)用管理計劃，以確保每筆業(yè)務(wù)都有合理的利潤。而對于人事管理，我們需要選擇合適的員工，確保每個員工都能勝任自己的工作，同時也要制定合理的薪酬管理方案，以激勵員工的表現(xiàn)。
第五段：反思和總結(jié)
經(jīng)營店面需要不斷探索和總結(jié)，不斷改進(jìn)經(jīng)營模式和服務(wù)質(zhì)量。千萬不要以為一切都很理想，我們需要時刻評估自己的表現(xiàn)和當(dāng)前的情況，以便更好的發(fā)現(xiàn)和解決問題。在這個過程中，我們要學(xué)會在顧客、產(chǎn)品、財務(wù)和員工之間尋找平衡點，不斷創(chuàng)新和提升，才能做好店面經(jīng)營。
總結(jié)：
在店面管理的過程中，我們要始終堅持提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，管理好采購和庫存，確保財務(wù)和人事管理的合理性，同時不斷反思和改進(jìn)自己的經(jīng)營模式。只有這樣，才能經(jīng)受住市場的競爭和顧客的挑戰(zhàn)，讓店面穩(wěn)健發(fā)展。
店面管理心得篇三
管理店面是一項非常重要的工作，特別是在零售行業(yè)。通過管理店面，可以提高銷售量、滿足顧客需求、為企業(yè)帶來更大的利潤。然而，實現(xiàn)以上目標(biāo)不是一件容易的事情，需要良好的管理經(jīng)驗和技巧。在本文中，我將分享我的管理店面心得體會，希望對那些想要成為成功店長的人有所幫助。
第二段：確定目標(biāo)
管理一家店面之前，首先需要確定目標(biāo)。這個目標(biāo)可能是達(dá)到某個月的銷售量，也可能是提高店面的知名度。無論目標(biāo)是什么，都需要在開始工作之前明確它。確定目標(biāo)的同時，我們也需要考慮如何因應(yīng)風(fēng)險和挑戰(zhàn)，以及如何激勵團(tuán)隊進(jìn)一步發(fā)揮潛力。一旦目標(biāo)確定，我會根據(jù)它制定一份詳細(xì)的工作計劃，確保任務(wù)的完成情況得到充分跟蹤和監(jiān)控。
第三段：招募優(yōu)秀團(tuán)隊
優(yōu)秀的團(tuán)隊是店面管理的關(guān)鍵。招募優(yōu)秀的員工不僅能夠減輕管理負(fù)擔(dān)，而且還能夠帶來良好的客戶體驗。我會定期在招聘網(wǎng)站上發(fā)布職位信息，進(jìn)行面試和評估。在雇用新員工之后，我會與他們進(jìn)行有關(guān)店面的培訓(xùn)，包括如何交流、如何服務(wù)客戶、如何銷售等。這樣，我們的員工能夠始終表現(xiàn)出最佳的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)素質(zhì)。
第四段：保持積極的團(tuán)隊文化
店面管理不僅僅是了解貨物的銷售和顧客的需求。它還需要管理好員工、提高士氣、建立積極的團(tuán)隊文化。在我的管理風(fēng)格下，員工們知道他們的付出得到了客戶和管理層的認(rèn)可。我會經(jīng)常鼓勵員工們在日常工作中試圖增加銷售額，并會鼓勵她們分享成功與失敗的經(jīng)驗和教訓(xùn)。員工在一個積極的工作環(huán)境下，自然會更有創(chuàng)造力、更加投入。
第五段：關(guān)注顧客和反應(yīng)客戶反饋
要更好地管理店面，需要及時關(guān)注顧客的需求和期望?？蛻舻姆答伔浅Ｖ匾?，因為他們可以幫助我們改進(jìn)我們的服務(wù)、組織和營銷。我定期與顧客交流、收集他們的反饋和建議，以便我可以更好地了解他們對我們的服務(wù)的看法。如果這些反饋表明出現(xiàn)了問題，我會立即采取行動，以保證未來的客戶——現(xiàn)有和新的滿意。關(guān)注客戶是成功管理店面的一個關(guān)鍵因素。
結(jié)論：
從確定目標(biāo)到關(guān)注客戶，有效的店面管理是一個復(fù)雜而重要的過程。一個成功的店管理人員需要關(guān)注幾個方面，包括團(tuán)隊培訓(xùn)，銷售外展，客戶體驗和員工發(fā)展。通過在裝修、產(chǎn)品和服務(wù)的支持下，讀者將能夠更好地管理他們的店面，提高銷售、提高利潤并實現(xiàn)在零售行業(yè)的成功。
店面管理心得篇四
1.下午18：00如店里無顧客情況下結(jié)束營業(yè)時，展廳可提前17：30開始當(dāng)日貨品盤點、并且提前10分鐘整理收貨。
2.柜臺盤點須每天清點件數(shù)。根據(jù)昨日上存、當(dāng)日入庫及出庫數(shù)量核對計算當(dāng)天應(yīng)存數(shù)，并做好柜臺的每日盤存表。
3.盤點完畢確認(rèn)無誤后。將柜臺存的質(zhì)量保證單紅聯(lián)交由店長處做賬，盤點數(shù)量經(jīng)展廳負(fù)責(zé)人核對當(dāng)天系統(tǒng)賬目一致后，方可收貨。若有誤差重新盤點。如盤點結(jié)果與實際庫存不符，且確認(rèn)貨品丟失則由柜臺按成本承擔(dān)丟失貨品損失。
4.展廳負(fù)責(zé)人確認(rèn)所有庫存相符后通知柜臺收貨。（收貨時店內(nèi)工作人員可留在店內(nèi)其余人員在店外等候：包括店內(nèi)工作人員的朋友、親戚等）
5.各自負(fù)責(zé)收自己所負(fù)責(zé)柜臺。貨品全部收齊后一起放進(jìn)金庫，把各自鑰匙交給展廳負(fù)責(zé)人處，次日再領(lǐng)取。全部貨品入庫完成后，展廳負(fù)責(zé)人鎖好金庫門。收貨全部結(jié)束后，再次檢查有無貨品遺漏，關(guān)好柜臺燈及結(jié)算臺電腦。
6.所有工作結(jié)束后聽通知下班，不準(zhǔn)私自下班。
店面管理心得篇五
店面管理是一個重要的環(huán)節(jié)，對于店鋪的運(yùn)營和發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。經(jīng)過一段時間的店面管理實踐，我深刻體會到了一些管理心得，認(rèn)為良好的店面管理可以提升店鋪形象、增加客流量、促進(jìn)銷售增長，同時也可以提高員工的工作積極性和團(tuán)隊合作精神。在這篇文章中我將分享我對店面管理的思考和心得體會。
第二段：規(guī)劃店面布局
在店面管理中，規(guī)劃店面布局是非常重要的一步。一個合理布局的店鋪能夠吸引顧客的目光，提高購買欲望。一般來說，店門要面向主要客流方向，內(nèi)部布置要整潔、有序，產(chǎn)品陳列要有層次感。此外，根據(jù)店鋪的特點和經(jīng)營目標(biāo)，設(shè)置適當(dāng)?shù)拇黉N區(qū)域，展示特色商品和熱銷產(chǎn)品，以吸引更多的顧客。
第三段：培養(yǎng)專業(yè)的員工團(tuán)隊
一個店鋪的成功，不僅僅依賴于店面的布局和產(chǎn)品，還與員工團(tuán)隊密切相關(guān)。培養(yǎng)一支專業(yè)的員工團(tuán)隊是店面管理的重要環(huán)節(jié)。首先，要注重員工的職業(yè)培訓(xùn)和技能提升，從雇傭員工開始就要重視他們的學(xué)習(xí)和發(fā)展。其次，要注重團(tuán)隊的協(xié)作和溝通，建立良好的內(nèi)部工作氛圍，使每個員工能夠充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢和才能。最后，要激勵員工，鼓勵他們提出建設(shè)性的意見和建議，并及時給予相應(yīng)的獎勵和表揚(yáng)，以調(diào)動他們的工作積極性。
第四段：提升顧客體驗
店面管理的最終目的是提升顧客的滿意度，為顧客提供良好的購物體驗。首先要保持店面的整潔和良好的環(huán)境，包括店內(nèi)的衛(wèi)生、燈光、空氣質(zhì)量等。其次，要重視顧客的需求，提供個性化的服務(wù)，比如耐心解答顧客的問題、推薦適合他們的商品等。另外，建立顧客回訪和建議機(jī)制，及時收集顧客的意見和反饋，以進(jìn)一步改進(jìn)和優(yōu)化店面的經(jīng)營策略。
第五段：加強(qiáng)市場營銷和推廣
良好的店面管理還需要加強(qiáng)市場營銷和推廣。要通過有效的宣傳手段，提高店面的知名度和美譽(yù)度。可以利用社交媒體、線上平臺、廣告宣傳等方式進(jìn)行推廣，吸引更多的潛在客戶。同時，要根據(jù)不同的季節(jié)、假日和促銷活動，制定相應(yīng)的營銷策略，吸引顧客前來購買。此外，與其他商家的合作和聯(lián)合推廣也是一種有效的營銷方式，可以擴(kuò)大店面的影響力和顧客群體。
結(jié)語：
在店面管理中，規(guī)劃店面布局、培養(yǎng)專業(yè)的員工團(tuán)隊、提升顧客體驗、加強(qiáng)市場營銷和推廣是非常重要的環(huán)節(jié)。良好的店面管理既能提升店鋪的形象和銷售額，又能吸引更多的顧客和員工，為店鋪的長遠(yuǎn)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。通過不斷總結(jié)經(jīng)驗和不斷改進(jìn)，我們可以更好地管理店面，為顧客提供更好的購物體驗，并實現(xiàn)店鋪的良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。
店面管理心得篇六
1.擺貨時貨品輕拿輕放，柜內(nèi)貨品擺放統(tǒng)一。同類貨品擺放一起，并且數(shù)量均衡、整齊。
2.上完貨后清潔柜臺,檢查貨品是否整齊,有無變形損壞。
3.準(zhǔn)備好看貨盤、計算器、手套等挑貨工具，各自保管自己的柜臺鑰匙。（拿貨那只手必須戴手套）
3.道具擺放整齊，錯落有致。貨品按套系、價位集中陳列。產(chǎn)品標(biāo)識牌與貨品擺放整齊。
4.店內(nèi)擺放物品需是公司制定物品，禁止出現(xiàn)過期宣傳物料等。柜臺干凈，無指紋無灰塵，做到一客一清，地面及柜臺保證無灰塵、雜土。（柜臺上只允許擺放鏡子、臺卡、4c牌，其余物料放到柜臺抽屜里）
店面管理心得篇七
管理一家店面并不容易，不僅需要在店鋪的日常運(yùn)作中做好各類管理工作，還需要把握市場的趨勢和顧客需求，以及解決員工與顧客之間的矛盾。經(jīng)過這些年的實踐，我收獲了不少管理店面的心得體會，今天就分享給大家。
第二段：建立良好的團(tuán)隊
一個成功的店面一定有一個穩(wěn)定而高效的員工團(tuán)隊。要想建立一個好的工作團(tuán)隊，最重要的一點就是讓員工感到歸屬感，讓他們認(rèn)識到每個人在店面中的責(zé)任和價值。此外，要充分了解員工的能力和優(yōu)點，給予他們適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)和發(fā)展機(jī)會，提高員工的工作能力和整體素質(zhì)。
第三段：保持衛(wèi)生和整潔
一個干凈整潔的店面往往能給顧客留下好的印象，而一個臟亂差的店面會極大的影響到整個店鋪的形象。店面衛(wèi)生要日常維護(hù)，在業(yè)務(wù)高峰期要增加清潔頻次。另外，店面的陳列也要精心布置，因為一個好看而吸引人的陳列可以吸引顧客的目光，增加購買意愿，合理調(diào)配貨物的分布同樣也是關(guān)鍵。
第四段：合理規(guī)劃營銷策略
針對不同的消費(fèi)群體，我們需要制定不同的營銷策略，根據(jù)環(huán)境、季節(jié)、節(jié)日等因素制定相應(yīng)的促銷活動，提高顧客的滿意度。對于新店鋪來說，可以在開業(yè)期間（3~7天）推出各種優(yōu)惠和活動，以吸引新顧客；而老店鋪則要針對顧客的需求和喜好制定精準(zhǔn)的運(yùn)營策略，增強(qiáng)顧客的忠誠度，降低流失率。
第五段：重視顧客體驗
顧客是店面的生命，他們的心理反應(yīng)和體驗是店面經(jīng)營的根本。店面要時刻關(guān)注顧客的需求和體驗，需要安排員工進(jìn)行有針對性、有效的培訓(xùn)，讓每個員工明白客戶服務(wù)的重要性，而且店鋪要定期收集顧客反饋，了解顧客的需求和吐槽，針對性地進(jìn)行改進(jìn)提升，提高顧客體驗和滿意度。
結(jié)尾
以上是我管理店面的心得體會，一個成功的店面離不開一個高效團(tuán)隊、衛(wèi)生整潔、合理的運(yùn)營策略以及良好的顧客體驗。這些都需要我們不斷的學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，同時我們還需要不斷思考，吸取更多的經(jīng)驗和教訓(xùn)，讓店鋪做得更好。
店面管理心得篇八
做為專賣店的營業(yè)員是服裝企業(yè)營銷系統(tǒng)中的未稍神經(jīng)，直面市場的消費(fèi)者，其素質(zhì)的好壞直接影響著消費(fèi)者對企業(yè)品牌的認(rèn)知度與美譽(yù)度，如何讓終端營業(yè)員的潛能得到更大的發(fā)揮，在日常銷售的管理，以及銷售時的一些細(xì)節(jié)，都會很大程度的影響著銷售的結(jié)果。
日常如何管理店員
· 按時提前上班，營業(yè)員一般需在規(guī)定的時間內(nèi)提前半個小時上班，以做好全賣場的清潔工作。
· 保持店鋪、層板、貨架、地面 整齊清潔。
· 店長開早會，總結(jié)昨天的工作情況，以及在銷售過程中遇到的問題，并將當(dāng)天的工作計劃交待清楚。
· 整理貨架的商品，盤查貨品是否與前晚相符。
· 檢查店鋪區(qū)域貨品的質(zhì)量，確保無次貨，無打錯價。
· 將補(bǔ)充款按陳列方式擺置到相應(yīng)的位置。
· 進(jìn)入銷售工作狀態(tài)，并隨時整理貨架上的物品。
· 認(rèn)真開出銷售小票，確保內(nèi)容準(zhǔn)確無誤。
· 按要求認(rèn)真填寫各種表格與單據(jù)。
· 收集顧客的提出的意見與建議信息，以歸納匯總上報到公司的營銷部門。
· 協(xié)助處理顧客投訴及工作范圍內(nèi)的特別要求。
· 交接-班時要將當(dāng)日發(fā)生的事情交待清楚，并清點貨品。
· 清點貨品，及時填寫補(bǔ)貨單，補(bǔ)齊貨品。
· 交接清楚后下班。
營業(yè)員的銷售要訣
微笑服務(wù)：
倡導(dǎo)微笑服務(wù)，能使拉近顧客與營業(yè)員之間的感情，以容造一個輕松的購氣環(huán)境，使消費(fèi)者有一種賓至如歸的感覺。這樣，也能形成良好的口碑效果，以微笑服務(wù)吸引消費(fèi)者再次消費(fèi)，也能吸引其他的消費(fèi)者過來。
適時的贊美：
顧客的身材都有美丑的一面。營業(yè)員在向顧客推銷款式時，適時地對顧客美好的一方面進(jìn)行贊美，能起到事半功倍的效果。投其所好，才能贏得顧客的青睞，以及在消費(fèi)時帶來愉悅的享受。
了解顧客的購物心理：
有的放矢，方能贏得消費(fèi)。因此，營業(yè)員在接待顧客時要善于察言觀色，了解顧客性格，探知顧客的愛好，向顧客推銷適合的產(chǎn)品與款式。
在倡導(dǎo)以終端致勝為主要銷售策略的今天，如何建立起一支具有戰(zhàn)斗力的銷售隊伍，是企業(yè)營銷策略中的重中之重。挑選到合適的銷售人才，是組建這支隊伍的前提；整合優(yōu)化是基礎(chǔ)；系統(tǒng)化培訓(xùn)是根本；使?fàn)I業(yè)員熟練地掌握銷售技巧是決勝的關(guān)鍵。也只有這幾個方面都能做到，才能使這支隊伍在商海的博弈中贏得市場。
如何激勵店員銷售
如何對個人進(jìn)行不同的激勵，這是一門領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，涉及管理者的個人閱歷、敏感度及管理經(jīng)驗等，它是在實踐工作中慢慢“悟”出來的。我一直說，我們管理者實際上是一個“實驗者”，我們總是在付出一定的學(xué)習(xí)成本之后，去舉一反三地體味管理的真諦，管理力總是在理論與實踐相結(jié)合中提升的。
了解員工需求，實施個性化激勵
在管理實踐中，如何對店鋪中的個人實施有效的激勵，首先是以對人的認(rèn)識為基礎(chǔ)的。要想激勵員工，必須了解其動機(jī)或需求。管理者首先要明確兩點：一是沒有相同的員工；二是在不同的階段，員工有不同的需求。對于不同的員工應(yīng)當(dāng)考慮個體差異，具體分析，找到激勵他們的因素，采取不同的激勵方法，有針對性地進(jìn)行激勵。
精神激勵與物質(zhì)激勵并重
對于一些工作表現(xiàn)比較突出的優(yōu)秀員工，我們完全可以采用精神激勵的方法，給予必要的榮譽(yù)獎勵。例如，管理者可以向干得好的員工表示祝賀，最簡單的方式是說一句“干得不錯”；或者寫一張手寫的條子或一封電子郵件稱贊員工的行為，對他們的工作表示認(rèn)可。
目標(biāo)激勵?
效果分析：1屬員工自我激勵，完成目標(biāo)的員工會增加自豪感從而增加工作熱情。2、完不成目標(biāo)的員工在被安慰的情況下會更加努力工作。
如何提升自我的管理水平
學(xué)致用，勇創(chuàng)新
在管理工作中，要不斷進(jìn)行管理理念、管理制度、管理模式、管理手段等方面創(chuàng)新，利用新思維,新技術(shù)，新方法，新機(jī)制，創(chuàng)造一種新的更有效的資源組合方式,促進(jìn)企業(yè)管理和綜合效益的不斷提高。
細(xì)觀察，勤思考
常溝通，多協(xié)調(diào)
店面管理應(yīng)遵循兩條主線：一是硬性管理，一是軟性管理。
俗話說：“沒有規(guī)矩不成方圓，對店面管理也要有一套嚴(yán)格的管理體制。即我所說的硬性管理。包括員工行為規(guī)范管理、崗位規(guī)范管理、值班管理和培訓(xùn)管理。
1、員工行為規(guī)范管理：加盟店無論是店長還是店員大多數(shù)都很年輕，幾乎都是剛走出校門的學(xué)生，對客戶服務(wù)意識還沒有建立，一方面要讓他們了解加盟店的特色，一方面要對他們的個人素質(zhì)有個基礎(chǔ)要求。從穿著打扮到站姿、行姿、到說話的語音、語調(diào)、語速及接聽電話的規(guī)范等每一個細(xì)節(jié)都要有一個明確的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。大到與客戶交談，小到對店堂衛(wèi)生的清潔。
2、崗位規(guī)范管理：一個加盟店是由多個崗位組成的整體，各崗有各自的獨立性，同時又要求每個崗位的協(xié)調(diào)配合性。從接待、銷售、收銀、庫管等各個崗位，每一環(huán)節(jié)都與客戶相關(guān)，客戶為什么會從你的店里購買，除了產(chǎn)品本身的特色外，另一重要因素就是我們店面人員的整體素質(zhì)及給客戶帶來的滿意度和專業(yè)性。客戶會從我們的一言一詞，一舉一動中去感受我們的產(chǎn)品、感受我們陽光服務(wù)。
3、值班管理：店面除了店長的日常管理外，我們給每個員工一個充分鍛煉的機(jī)會，每周設(shè)一個值班店長，從開業(yè)盤點到閉店都由這個值班店長負(fù)責(zé)，一方面可以讓他們了解店里的`每一個崗位職責(zé)，了解各崗位重要性，在以后的工作中互相理解。另一方面他們會感到自已是這個店的主人，有很大的發(fā)展空間，對加盟店充滿信心和希望，會不遺余力地去證明自已有這個實力。職務(wù)結(jié)束時，大家交流一周工作中滿意的地方和還需改進(jìn)的地方提出來，與大家共同思考出更好的加盟店運(yùn)營方案。
4、 培訓(xùn)管理：無論是新的員工還是老員工都需要不斷學(xué)習(xí)，積累經(jīng)驗。專業(yè)的產(chǎn)品知識需要長期積累及不斷學(xué)習(xí)。做為員工如果不能對產(chǎn)品有所了解，又如何讓客戶信服，也無法與其他競爭對手相對。同時員工通過持續(xù)的學(xué)習(xí)，能幫助他們提高個人的素質(zhì)，也會讓他們對目前及未來的發(fā)展有信心。而對店里的工作充滿激-情。正如我們店在經(jīng)過一段培訓(xùn)后，員工深有體會地說：真正感受到了“每一年，每一天都在進(jìn)步了”。
以上是硬性管理，那么什么是軟性管理呢？一個店面的管理乃至一個公司的管理，除了單純強(qiáng)制手段外還必須有人性化的管理，也叫無形管理。主要是從目標(biāo)管理、團(tuán)隊激勵、店長自我管理來體現(xiàn)。
1、目標(biāo)管理：加盟店做為一個特色的運(yùn)營模式自從建立以來，無論是從“每一年、每一天我們都在進(jìn)步”，還是到今天的“科技創(chuàng)造自由”，店面都應(yīng)該根據(jù)本公司的特點建立自已的文化和思想支柱及發(fā)展目標(biāo)，形成統(tǒng)一認(rèn)識。店長要在宏觀控制下合理分配任務(wù)，各店員圍繞這一發(fā)展目標(biāo)共同努力。
2、團(tuán)隊激勵：加盟店的布置可以說非常親和，但是這是針對客戶的，對員工必須創(chuàng)建寬松、親和的工作氛圍，工作同事之間的真誠團(tuán)結(jié)是一個店面的靈魂。剛剛進(jìn)店的新員工有激-情，有干勁，但缺少對專業(yè)產(chǎn)品知識的了解，銷售話述也不夠成熟。而老員工相對工作時間長，經(jīng)驗豐富，但懶惰性強(qiáng)、缺少激-情。新老員工各有優(yōu)缺，形成互補(bǔ)。這時要加以引導(dǎo)互相幫助，以大帶小，以小扶大，互相激勵，共同進(jìn)步。
3、店長自我管理：俗語說的好，火車跑的快全看車頭帶。做為店長凡事要以身作則，然后再要求別人去做：如儀表、言行、考勤及工作態(tài)度上。凡事應(yīng)起典范作用，以行動服人，以行動去帶動人。工作要有原則性，廣開言論，能聽取眾人意見，多為員工著想，做好員工與總經(jīng)理溝通的橋梁，加強(qiáng)同店員的思想交流和溝通，合理安排員工的工作和休息，盡量滿足多數(shù)人的要求，把工作做到每個店員的心里去。盡最大可能為他們的發(fā)展創(chuàng)造空間，帶動他們進(jìn)步，培養(yǎng)他們成為加盟店乃至公司的中堅立量。
店面管理心得篇九
第一條、為加強(qiáng)公司的人事管理，明確人事管理權(quán)限及人事管理程序，使公司人事管理工作有所遵循，特制定本制度。
第二條、適用范圍：本規(guī)定適用公司全體員工，即公司聘用的全部從業(yè)人員。
第三條、除遵照國家有關(guān)法律規(guī)定外，本公司的人事管理，均依本制度規(guī)定辦理。
第二章任用
第一條、所有招聘錄用的新員工正式上班當(dāng)日先報到，報到的日期，即起薪日。
第二條、報道當(dāng)天所有新員工須攜帶：兩張一寸免冠照片;身份證原件和復(fù)印件;學(xué)歷證明原件和復(fù)印件。
第三條、員工試用
1、新員工一般有三個月的試用期。
2、新員工試聘期間可以請事假和病假，但試聘期按請假天數(shù)順延。試用期上班不足三天的員工要求辭職，沒有工資。
3、新員工在試用期間曠工一次或遲到早退累計三次(含三次)以上，即隨時解聘。
4、其它獎罰按相應(yīng)的規(guī)章制度辦理，1—30日為計算月，每x日為薪金發(fā)放日。
第四條、調(diào)遷
1、基于業(yè)務(wù)上之需要，可隨時調(diào)遷員工之職務(wù)或服務(wù)地點，員工不得借故推諉。
2、調(diào)任人員應(yīng)依限辦理交代并報到完畢，如人員逾限三日，即視同自動辭職。
3、調(diào)任人員在接任者未到前離職時，其所遺職務(wù)由領(lǐng)導(dǎo)指定之其他人員代理。
4、調(diào)任人員之薪給自到新職日起，按日計算。
第三章服務(wù)
第一條、服從分配服從管理、不得損毀店面形象、透露店面機(jī)密;精神飽滿地進(jìn)入工作狀態(tài)，不得面帶倦意，坐姿、立姿都要做到大方得體。
第二條、熱情接待每位客戶。微笑是每個銷售人員的基本表情，面對客戶應(yīng)表現(xiàn)出熱情、真誠、親切、友好、專業(yè)，不準(zhǔn)不理不睬。
第三條、了解各產(chǎn)品的性能，向客戶合理的介紹。(工作中---不好意思!請稍等!對不起!走路輕、說話輕)
第四條、認(rèn)真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理。
第四章獎罰
第一條、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元/次，工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次。
第二條、上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次。
第三條、必須服從分配、服從管理，違者扣罰30/次;私下使用本公司電腦者扣罰50/次。
第四條、透露公司機(jī)密(產(chǎn)品原價、客戶檔案)查明屬實將扣除當(dāng)月工資的60%。
第五條、上班不得遲到、早退、礦工;上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本店面形象;遲到30分鐘扣50元，30分鐘之后扣100元，早退人員扣100元，曠工一天扣除三天工資，曠工三日當(dāng)自動離職處理。遇到惡劣天氣、交通事故等特殊情況，屬實的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)可不按遲到早退處理。
第六條、工作時接聽私人電話不得超過5分鐘，不許用店面電話打私人電話，如有違反1次罰款20元，下次再犯則罰款50元。上班時間不得穿拖鞋，不可在店面內(nèi)抽煙。
第五章離職與解聘
第一條、公司根據(jù)員工的表現(xiàn)或經(jīng)營策略，需要解聘員工，應(yīng)提前五天通知被解職的員工。
第二條、員工要求調(diào)離本公司，應(yīng)提前向領(lǐng)導(dǎo)提出離職申請，在未得到批準(zhǔn)前，應(yīng)繼續(xù)工作，不得先行離職，否則扣發(fā)相應(yīng)工資。
第三條、員工因違反了公司規(guī)章制度或試用不合格而被解聘的，由其領(lǐng)導(dǎo)通知被解聘人員辦理離職手續(xù)。
第四條、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下:
1、連續(xù)礦工;
2、拒客;
3、泄露本公司機(jī)密;
4、偷盜本公司財物者;
第五條、員工離職、辭退后在兩年內(nèi)不得向外透露本公司商業(yè)機(jī)密，如對本公司造成不良后果責(zé)任將由對方負(fù)責(zé)，并向有關(guān)單位提起訴訟!
第六章員工守則與準(zhǔn)則
第一條、員工工作守則包括
1、每位員工都要有高度的責(zé)任心和事業(yè)心,處處以公司的利益為重,為公司的發(fā)展努力工作。
2、樹立服務(wù)意識，始終面向市場，面向用戶,提供具有“國際品質(zhì)、名牌服務(wù)、物超所值”的信息產(chǎn)品。
3、牢記“用戶第一”的原則，主動、熱情、周到的為顧客服務(wù)，努力讓顧客滿意。
4、員工要具備創(chuàng)新能力，通過培養(yǎng)學(xué)習(xí)新知識使個人素質(zhì)與公司發(fā)展保持同步。
5、講究工作方法和效率，明確效率是企業(yè)的生命，實行四小時答復(fù)制(即所有上級安排的任務(wù)，均須在四小時內(nèi)答復(fù)工作進(jìn)度)。
6、要有敬業(yè)和奉獻(xiàn)精神，滿負(fù)荷、快節(jié)奏、高效率是對所有員工提出的敬業(yè)要求。
7、具有堅韌不拔的毅力，要有信心有勇氣戰(zhàn)勝困難、挫折。
8、要善于協(xié)調(diào)，融入集體，有團(tuán)隊合作精神和強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感，分工不分家。
9、要注意培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和正直無私的個人品質(zhì)。
10、明確公司的奮斗目標(biāo)和個人工作目標(biāo)。
第二條、員工遵守的行為準(zhǔn)則包括：
1、員工應(yīng)遵守公司一切規(guī)章制度。
2、員工應(yīng)服從公司的組織領(lǐng)導(dǎo)與管理，對未經(jīng)明示事項的處理，應(yīng)請示上級，遵照指示辦理。
3、員工應(yīng)盡職盡責(zé)、精誠合作、敬業(yè)愛崗、積極進(jìn)取。
4、員工應(yīng)嚴(yán)格保守公司的經(jīng)營、財務(wù)、人事、技術(shù)等機(jī)密。
5、遵守四小時復(fù)命制，把1%做到100%。
6、員工不得利用工作時間從事第二職業(yè)或與工作無關(guān)的活動。
7、員工不得損毀或非法侵占公司財務(wù)。
8、員工必須服從上級命令，有令即行。如有正當(dāng)意見，應(yīng)在事前陳述如遇同事工作繁忙，必須協(xié)同辦理，應(yīng)遵從上級指揮，予以協(xié)助。
9、在公眾面前做到儀表整潔，舉止端莊，行為檢點，談吐得體。切記每位員工的言行是公司形象和風(fēng)貌的體現(xiàn)。
10、公司內(nèi)員工之間要團(tuán)結(jié)合作，互相信任，互相學(xué)習(xí)，溝通思想，交流感情。
11、遵紀(jì)守法，遵守公共道德，對外交往要有理、有利、有節(jié)。
第三條、工作時間八不準(zhǔn)：
1、不準(zhǔn)聊天、吵鬧;
2、不準(zhǔn)無故離崗、串崗;
3、不準(zhǔn)打私人電話閑聊天;
4、不準(zhǔn)唱歌、聽音樂;
5、不準(zhǔn)看閑書、玩游戲;
6、不準(zhǔn)上班時間辦私事;
7、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工;
8、不準(zhǔn)瀆職、失職，貽誤公務(wù)。
第七章職責(zé)
第一條、崗位職責(zé)：
1.維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績;
2.嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗;
3.維持店內(nèi)整齊生動的陳列;
4.合理控制人事成本，保持員工工作的高效率;
5.維持商場良好的顧客服務(wù);
6.加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作;
7.審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。
第二條、主要工作
1.全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作;
2.制訂門店銷售、毛利計劃，并指導(dǎo)落實;
3.傳達(dá)并執(zhí)行營運(yùn)部的工作計劃 ;
4.負(fù)責(zé)與地區(qū)總部及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系溝通;
5.負(fù)責(zé)門店各部門管理人員的選撥和考評;
6.指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績;
8.嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營運(yùn)成本，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念;
9.進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時發(fā)放;
10.督促門店的促銷活動;
11.保障營運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng);
12.負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn);
13.授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù);
14.負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。
第三條、輔助工作：
1.指導(dǎo)其它人員的在職培訓(xùn);
2.協(xié)助上級有關(guān)公共事務(wù)的處理;
3.向公司反饋有關(guān)營運(yùn)的信息。
第四條、重大違紀(jì)如下：
1、曠工、擅離職守;
2、拒客、與客戶發(fā)生摩擦，遭客戶投訴;
3、透露公司機(jī)密、不服從管理、分配;
4、偷盜公司財物、損害公司利益;
5、員工之間相互挑撥離間、相互吵鬧。
第八章員工的考勤、休假、請假制度
第一條、實行每天工作10小時,每月4個工作日休假。(上午上班時間為8時00分，下班時間為18時00分)
第二條、考勤實行打卡制度，員工上、下班均需打卡(共計每日2次)。員工應(yīng)親自打卡，不得幫助他人打卡和接受他人幫助打卡。
第三條、事假
1、員工請事假必須提前申請，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后，方可休假，否則按曠工處理。
2、事假按照日工資標(biāo)準(zhǔn)扣除。
3、事假可以用加班加點時間調(diào)休，但必須經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，經(jīng)批準(zhǔn)的調(diào)休事假可不扣發(fā)。
4、員工在工作時間遇有緊急情況需要本人離開崗位處理的，不能及時提前請假的應(yīng)于3小時內(nèi)打電話通知領(lǐng)導(dǎo)。
第四條、節(jié)假
1、下列日期為例假日：
1.1、元旦;
1.2、春節(jié);
1.3、國際勞動節(jié);
1.4、國慶節(jié)。
2、前條所列假日休息天數(shù)應(yīng)視具體情況而定，但其間之工作應(yīng)按加班辦理。
本制度如有未盡事宜，可以隨時做出合理的調(diào)整。
公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)!
店面管理心得篇十
為提高分部員工的組織性、紀(jì)律性,加強(qiáng)各分公司/部的.管理,特制定本制度。
1、個人工作區(qū)域隨時保持整潔,桌椅擺放整齊,物品擺放凌亂或雜物未及時處理者,罰款十元。
2、衣物、包等非辦公用品應(yīng)放入柜內(nèi),掃帚及拖把應(yīng)放置于指定位置。
3、各項辦公設(shè)備須每日擦拭干凈(須用專業(yè)清潔劑的應(yīng)用專業(yè)清潔劑)。
4、不參加值日者,一次罰款二十元,值日情況不好者罰款二十元。
1、辦公場所禁止吸煙。
2、隨時檢查插座、插頭之絕緣體是否脫落損壞。
3、清理垃圾時,應(yīng)確定其中無火種等易燃物。
4、全體人員皆應(yīng)知道總電源開關(guān)及滅火器之位置及使用方法。
1、操作設(shè)備應(yīng)按公司統(tǒng)一規(guī)定進(jìn)行,沒有統(tǒng)一規(guī)定的,按設(shè)備廠商規(guī)定方式操作。操作有誤者,按公司相關(guān)規(guī)定予以處罰。
2、常用物品(圖板、尺、釘書器等)存于固定位置,以便其他人使用。
相冊、飾面板由專人保管,每日下班之前查收,如有丟失或損壞,按公司相應(yīng)制度予以處罰。
1、員工應(yīng)認(rèn)真遵守部門值班安排,客戶服務(wù)等事項應(yīng)避開值班日。
2、分公司負(fù)責(zé)人應(yīng)協(xié)助公司人力資源部嚴(yán)格執(zhí)行公司考勤制度。
1、上班時間內(nèi)必須在左胸前適當(dāng)位置佩戴胸卡。
2、工作時間,員工應(yīng)著職業(yè)裝,不得穿運(yùn)動服、超短裙、低胸衫或其他奇裝異服。
3、部門主管級以上男員工上班時間內(nèi)必須穿西裝系領(lǐng)帶。
4、員工上班應(yīng)注意將頭梳理整齊,男員工不得佩帶首飾,女員工可著淡妝,金銀或其他飾物的佩戴應(yīng)得當(dāng)。
5、員工違反本規(guī)定的,除通報批評外,每次罰款20元:一個月連續(xù)違反三次以上的,給予留職停薪處罰。
店面管理心得篇十一
1、點菜廳、包間要保持整潔,餐具擺臺后或顧客就餐時不得清掃地面。餐具擺臺超過當(dāng)次就餐時間尚未使用的要回收保潔。
2、發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的`食品確有感官性狀異常或變質(zhì)時,餐廳服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品,并同時告知有關(guān)備餐人員,備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品,做出相應(yīng)處理,確保供餐安全衛(wèi)生。
3、銷售直接入口食品要使用專用工具。專用工具要消毒后使用,定位存放。要做到貨款分開,防止污染。
4、供顧客自取得調(diào)味品要符合相應(yīng)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
5、必須使用消毒后的餐飲具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得擺臺上桌。
6、及時做好臺面調(diào)料、牙簽、餐巾、茶水等清潔消毒工作。
7、端菜時手指不接觸食品,分餐工具不接觸顧客餐具,遞小毛巾用夾具,用后及時收回清洗消毒,用過的餐飲具及時撤回,并揩凈臺面。
8、工作結(jié)束后,做好臺面、桌椅及地面的清掃工作,保持整潔衛(wèi)生。
店面管理心得篇十二
為了維護(hù)店面的正常經(jīng)營活動和工作秩序；為規(guī)范員工行為，嚴(yán)明紀(jì)律，獎勵先進(jìn)，鞭策落后，特制訂各項規(guī)章制度和工作流程；對員工的獎懲方法實行精神鼓勵和思想教育為主，經(jīng)濟(jì)獎勵和扣分罰款為輔的原則。
獎勵辦法分為：
1、增加綜合分（月末歸零），
2、1分等同于現(xiàn)金10元
1、工作勤奮，足月工作不休息（加1分），且不存休（加1分），無事假病假（加1分）、無遲到早退（加1分）、無曠工脫崗（加1分）。
2、技師努力工作，遵守企業(yè)紀(jì)律，嚴(yán)格按照各工種流程進(jìn)行操作，無該方面的發(fā)單記錄。（加2分）
3、技師優(yōu)質(zhì)服務(wù)收到客人稱贊。（每次加1分）
4、愛崗敬業(yè)，工作、學(xué)習(xí)積極主動，具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊意識和奉獻(xiàn)精神。（口頭表揚(yáng)（每次加1分）——通報表揚(yáng)（每次加2分）
5、品行端正、作風(fēng)正派、工作勤奮、學(xué)習(xí)努力，嚴(yán)守各項規(guī)章制度，敢于揭發(fā)和制止其他員工的違紀(jì)行為?？陬^表揚(yáng)（每次加1分）——通報表揚(yáng)（加2分）
6、在經(jīng)營管理、營銷策劃、績效增長方面提出合理化建議被公司采納，對授權(quán)參與或交辦的重大工作或特殊任務(wù)能準(zhǔn)時圓滿的完成。（加2分）
懲戒辦法分為：
1、扣除綜合分（月末歸零）
2、1分等同于現(xiàn)金10元
1、因工作疏忽，個人過失，造成店面物品破損的，由員工自己按原價賠付損失。
2、因玩忽職守，違反工作流程，造成顧客跑單，或買錯單，由員工自己賠付造成的損失，另對該員工追責(zé)。（每次扣2分）
3、違反各項規(guī)章制度（每次扣1分）、工作流程（每次扣1分）、服務(wù)流程（每次扣1分）、技術(shù)流程的視情節(jié)輕重程度處以：口頭警告（每次扣1分）、批評教育（每次扣2分）、通報批評（每次扣3分）、停崗?fù)Ｐ剑ㄈ∠略u比）、辭退的處罰。
1、新入職員工應(yīng)填寫入職表，遞交一寸免冠照片和身份證復(fù)印件，要與原件審核。
2、新員工試用期為3~30天，公司將對此員工在適用期間的表現(xiàn)決定是否留用。
3、新員工在試用期將由公司進(jìn)行各項工作培訓(xùn)和業(yè)務(wù)考核，新員工應(yīng)在30天內(nèi)完成規(guī)章制度、設(shè)施設(shè)備、項目價格、服務(wù)流程、技術(shù)手法、產(chǎn)品知識等考核內(nèi)容。
4、試用期間管理人員會隨時評估新員工的考核成績和工作表現(xiàn)，如果新員工的考核成績和工作表現(xiàn)被評估為良好以上（績效考核分?jǐn)?shù)達(dá)到70以上），試用期即可提前結(jié)束。
辭職申請書。辭職程序應(yīng)為：
（1）、遞交辭職申請書。
（2）、管理人員進(jìn)行談話。
（3）移交工作及工作資料。
（4）、填寫離職表。
（5）、歸還公司以及店面物品。
（6）、到財務(wù)部結(jié)算工資。
6、員工對所從事的工作不能勝任者，公司有辭退的權(quán)力，具體內(nèi)容如下：
（1）、在試用期內(nèi)經(jīng)公司考察部符合錄用條件，或經(jīng)3次崗前培訓(xùn)，崗前考核，成績?nèi)圆缓细瘛?/p>
（2）、對所從事的工作，雖無過失，但不能勝任，經(jīng)調(diào)換崗位仍不能勝任。
7、公司對違紀(jì)員工，經(jīng)勸告、警告、教育不改者，有辭退的權(quán)力。員工因違反以下制度被辭退者，公司不發(fā)放任何薪酬，并追究該員工責(zé)任。
（1）、連續(xù)遲到6次或3個月內(nèi)累計遲到12次，連續(xù)曠工3日或3個月內(nèi)累計曠工超過6日。
（2）、拒不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，任務(wù)分配等正常管理，直接和管理人員發(fā)生沖突。
（3）、與顧客發(fā)生頂撞、爭執(zhí)、辱罵、打架等行為，直至店面形象受損。
（4）、無故拒鐘、罷工、嚴(yán)重怠工，或散步流言、造謠生事，破壞正常秩序。
（5）、不按規(guī)定，擅自離職，或以事假或病假為由為其他單位工作。
（6）、品行不端，作風(fēng)敗壞；或觸犯國家法令法規(guī)，如偷盜財物，拾物不交等行為。
1、公司每月15日發(fā)放上一自然月的工資。新員工入職之日起到工資結(jié)算日止，上班不足15天的，將被累計到下一月一起發(fā)放。
2、公司將從工資中扣除入住宿舍員工的水電費(fèi)（待定元）、違紀(jì)員工的罰款費(fèi)、個人過失造成物品破損員工的破損費(fèi)。
3、員工上下班時間，遲到或早退30分鐘以內(nèi)扣1分；30分鐘以上1個小時以內(nèi)扣2分；1個小時以上2個小時以內(nèi)扣3分；2個小時以上4個小時以內(nèi)扣5分；4個小時以上按曠工處理扣25分。
4、上班時間內(nèi)因公或因私離店的，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)報告或申請，得到批準(zhǔn)后方可離店，回店后再次向領(lǐng)導(dǎo)報告。（扣2~5分）
5、試用期員工無休息日，正式員工每月有4個休息日，春節(jié)期間有7個無薪休假日，由公司統(tǒng)一安排輪休或倒休。員工之間需要調(diào)換休息的，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)提出申請，得到批準(zhǔn)后方可換休，不想休息的員工可以以書面的形式向公司提出申請儲存每月的休息日，存休日可以用在春節(jié)期間等時間。存休日得到批準(zhǔn)后方可使用。不按制度規(guī)定自行休息的按曠工處罰。
6、休假、病假、事假應(yīng)提前一天請領(lǐng)導(dǎo)簽卡，特殊情況未簽卡者，應(yīng)及時補(bǔ)簽。病假者應(yīng)遞交或補(bǔ)交請假條和醫(yī)院出具的證明。事假者應(yīng)提前遞交請假條，得到批準(zhǔn)后方可休息，7天內(nèi)的事假由店長批準(zhǔn)，7天以上的事假需上報公司，由人力資源部經(jīng)理批準(zhǔn)。無特殊原因電話請假或找人帶假無效，不按制度自行休假按曠工處罰。
1、員工在上班前提前到店或下班后未離店的，遇到顧客來消費(fèi)應(yīng)正常接待并服務(wù)顧客，員工加班時間可以向店長申請在第二天工作日中兌換相對應(yīng)的加班時間。以各種理由拒絕服務(wù)者，按脫崗處理。（每次扣3分）
2、員工進(jìn)店后應(yīng)時刻保持良好的個人儀容儀表，做到統(tǒng)一著工裝，佩戴工牌，不帶夸張飾品；工裝干凈整潔，外觀平整。（警告、或者扣1分）
3、保持面部、身體潔凈，不帶異味上崗；男員工不留胡須，女員工可以劃淡妝修飾；保持頭發(fā)干凈，長短適宜，女員工做到束發(fā)上崗；保持手部清潔，指甲長短適宜，符合崗位要求；不涂抹有色指甲油。（警告或者扣1分）
4、儀態(tài)應(yīng)做到端莊典雅，站立式頭正肩平，身體直立，手位、腳位擺放正確。行走時，應(yīng)步位平穩(wěn)，步幅適度，步速均勻，步伐從容。使用引領(lǐng)手勢時，應(yīng)舒適大方，運(yùn)用自然得體，時機(jī)得當(dāng)，幅度適宜。與顧客交流時，應(yīng)正視對方，目光柔和，表情自然，笑容真摯。（警告）
5、在營業(yè)區(qū)域內(nèi)遇到顧客，應(yīng)側(cè)身站立，讓顧客先行，并向顧客行微笑禮和問候禮，“您好”。（警告）
6、與顧客溝通時，使用文明禮貌用語，“請、您、您好、謝謝、對不起、再見”，杜絕四語，“煩躁語、蔑視語、否定語、斗氣語”（警告）
7、向顧客推銷會員卡、項目、產(chǎn)品等時，應(yīng)注意方式方法，適可而止，不能引起顧客反感。因推銷導(dǎo)致顧客投訴，將受到處罰。（每次扣3分）
8、技師以輪牌形式上鐘服務(wù)顧客，輪牌到位時不許挑顧客、搶顧客、向顧客退鐘、換低價項目或找任何借口和理由不上鐘。（每次扣5分）
9、技師上鐘15分鐘以上，被顧客退鐘的，應(yīng)接受調(diào)查，如果是因服務(wù)態(tài)度或技術(shù)水平導(dǎo)致退鐘的，該技師將受到處罰。（每次扣5分）因同一原因被顧客累計退鐘3次者，將被停薪停鐘，從新接受無薪培訓(xùn)和考核。
10、技師上鐘時應(yīng)嚴(yán)格遵守所做項目的時間規(guī)定；不能私自提前下鐘；對于注重時間的顧客或點鐘的熟客，可以超鐘5分鐘，但不得超過8分鐘。（每次扣5分）
11、對待顧客無論熟悉與否，都要一視同仁，將最好的服務(wù)和技術(shù)奉獻(xiàn)給顧客；為顧客服務(wù)時，要堅守崗位職責(zé)，遵守服務(wù)流程和技術(shù)流程。應(yīng)服務(wù)或技術(shù)導(dǎo)致顧客投訴，將受到處罰。（每次扣5分）
12、不能在營業(yè)區(qū)做與工作和服務(wù)無關(guān)的事，如看書報、看電視、睡覺、吸煙、嚼口香糖、吃東西、接打電話、玩手機(jī)等。（每次扣1分）
13、技師上鐘服務(wù)顧客時，應(yīng)做到用心和專注，不能攜帶手機(jī)等與服務(wù)無關(guān)的物品上鐘；上鐘時只能與顧客進(jìn)行溝通，不能與同事相互聊天；不能做與服務(wù)無關(guān)的事，如看電視、擅自脫崗等。（每次扣2分）
14、技師下鐘后要進(jìn)行核對項目簽單工作和站位送客服務(wù)；有特殊情況的或技師連續(xù)上鐘時，可以把顧客交接給前臺工作人員。技師未連續(xù)上鐘，也未把顧客交接給前臺工作人員而造成跑單或買錯單的，由技師自己賠付損失；技師連續(xù)上鐘，或把顧客交接給前臺工作人員后造成跑單或買錯單的，由前臺工作人員賠付損失；另外，公司將進(jìn)行追責(zé)處罰。（每次扣2分）
15、員工應(yīng)不斷提高自己的服務(wù)意識、營銷技巧和技術(shù)水平；準(zhǔn)時參加公司組織的各項定期和不定期培訓(xùn)課程，努力通過培訓(xùn)后安排的各項業(yè)務(wù)考核。（每次扣1分）
16、員工不能向顧客暗示索取或直接索要小費(fèi)和物品等。（每次扣5分）
17、各崗位員工在工作時間，要堅守崗位，不能擅自脫崗、串崗、私自會客、私自外出，不能闖入有顧客的房間。（每次扣2分）
18、工作時間在營業(yè)區(qū)不許大聲喧嘩（每次扣1分）、追逐打鬧（每次扣1分）、勾肩搭背（每次扣1分）、酗酒賭博（每次扣5分）。
19、員工要愛店如家，節(jié)約用水用電。（每次扣1分）
20、不能私自使用和占有公司或店面的各種設(shè)備和物品，不能私用和占用客座和客房。（每次扣1分）
21、員工之間要相互尊重、平等待人、互幫互助、團(tuán)結(jié)協(xié)作、不私下議論，不說和不做有損工友形象和利益的話和事。任何情況下，員工之間不能爭吵、吵架和打架。（每次扣5分）
22、員工應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，打掃好店長安排的衛(wèi)生；并維護(hù)好各衛(wèi)生區(qū)的潔凈狀況。休息人員休息當(dāng)日的衛(wèi)生由自己移交他人代為打掃和維護(hù)。技師下鐘把顧客送走后，應(yīng)立即按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打掃好該客房的衛(wèi)生，同一客房所有技師都連續(xù)上鐘的，由其他工作人員代為打掃。（扣2分）
23、清潔、清掃衛(wèi)生區(qū)，應(yīng)做到以下衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打掃衛(wèi)生區(qū)的，將受到處罰。（警告——扣1分）
（1）清潔客房應(yīng)做到，地面、墻面、踢腳線、房門、門框、門把手、窗戶、窗臺、衣架、垃圾桶等，無灰塵、紙屑、頭發(fā)、腳印、水漬、油漬、污漬等；室內(nèi)環(huán)境應(yīng)做到，無蚊蟲、異味；應(yīng)按規(guī)定擺放房間內(nèi)物品，做到美觀、方便、整齊、協(xié)調(diào)。
（2）清理按摩床和足療沙發(fā)應(yīng)做到，無垃圾、雜物、頭發(fā)、污漬等，定期換洗和更換床套及沙發(fā)套；整理按摩床和足療沙發(fā)應(yīng)做到，鋪放平整、對稱、協(xié)調(diào)、無褶皺。
（3）洗凈晾干后和能夠再次使用的小被子、客服、毛巾、床單等，應(yīng)按規(guī)定折疊整齊，做到平整、無褶皺，擺放到指定的地方，以備其他員工服務(wù)時使用。
（4）清潔走廊，應(yīng)做到干凈整潔，地面、墻面、門、門框、門把手、物品、飾物、圖畫等，無雜物、垃圾、灰塵、紙屑、腳印、污點等。各類物品應(yīng)按指定位置和地點擺放整齊、美觀、協(xié)調(diào)。
店面管理心得篇十三
1、客戶到店，接待人員必須馬上起立，“歡迎光臨xx店”，主動迎接。前臺靠近自來水桶的人員提供倒水等服務(wù)。
2、嚴(yán)禁在店面大聲喧嘩，做與工作無關(guān)的事，對上司必須稱職務(wù)。
3、前臺不允許放與項目無關(guān)的東西，如水杯、化妝包、鏡子、報紙、雜志等。
4、有領(lǐng)導(dǎo)朋友來訪，由前臺人員負(fù)責(zé)引見并提供倒水服務(wù)。茶幾處只用于接待使用，不得在此聊天、睡覺等。
5、業(yè)務(wù)、導(dǎo)購隨時作好接待客戶的準(zhǔn)備，必須隨時有人在前臺，以免影響接待客戶。
6、工作時間內(nèi)必須認(rèn)真接待每一組到訪客戶（包括行業(yè)同行和參觀產(chǎn)品客戶）。
7、前臺電腦主要為日常辦公使用，嚴(yán)禁播放視頻音樂。
8、業(yè)務(wù)員在完成來電和來訪客戶的接待工作后，應(yīng)及時做好相關(guān)工作記錄。
9、尊老愛幼，不得以貌取人，不得恥笑他人。
（一）培訓(xùn)管理
1、根據(jù)店面新老員工的實際情況制定有針對性的培訓(xùn)計劃。
2、培訓(xùn)計劃應(yīng)充分考慮：公司企業(yè)文化、專業(yè)知識、產(chǎn)品知識、服務(wù)禮儀、銷售技巧、顧客反對意見及疑議等。
3、根據(jù)店內(nèi)銷售存在的問題進(jìn)行針對性培訓(xùn)，實際解決店內(nèi)問題，從而提高店面業(yè)績。
4、建立公司內(nèi)部qq群，實行網(wǎng)絡(luò)在線的交流學(xué)習(xí)探討。
（二）客戶管理
1、根據(jù)與客戶的成交情況，督促員工做好顧客信息的錄入工作，以備后期查詢和匯總，有可持續(xù)發(fā)展的客戶，要及時跟蹤反饋。
2、經(jīng)常對顧客檔案進(jìn)行分析整理，將顧客進(jìn)行等級區(qū)分，督促員工做好顧客的回訪工作，了解客戶的建材產(chǎn)品需求情況。
3、定期作顧客消費(fèi)記錄查詢及分析，了解客戶的最終成交金額，分析客戶的消費(fèi)能力，喜歡的產(chǎn)品款式、最終的暢銷品等，針對不同的客戶群體做針對性的產(chǎn)品促銷活動。
4、建立產(chǎn)品qq職業(yè)交流群，與非同類各行業(yè)合作伙伴及潛在客戶的網(wǎng)上交流探討，鞏固合作伙伴、培養(yǎng)潛在客戶。
（三）銷售管理
1、根據(jù)店面實際情況，制定合理的月、季、年銷售計劃及制定銷售目標(biāo)。
2、根據(jù)銷售計劃，制定適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況的促銷方案，報老板批準(zhǔn)并執(zhí)行。
3、根據(jù)方案，實施銷售計劃及促銷方案，對以上兩種銷售方案進(jìn)行最終總結(jié)，吸取經(jīng)驗，不斷提高店面的銷售業(yè)績!
1、嚴(yán)格遵守員工日常工作規(guī)范;上班不遲到、不早退、不無故請假、沒有特殊情況不能隨便調(diào)班或工休，需要調(diào)班或公休者須事前請示經(jīng)理批準(zhǔn)。
2、熱情待客、禮貌服務(wù)，主動介紹產(chǎn)品，做到精神飽滿，面帶微笑，有問必答。無顧客時要保持好良好的心態(tài)，整理樣板或?qū)W習(xí)產(chǎn)品知識或互相交流銷售技巧。
3、每天對店面、店內(nèi)地磚、樣板間等需要清潔的地方按要求進(jìn)行徹底清掃，做到任何地方均明亮無灰塵。
4、所使用的衛(wèi)生清掃工具，應(yīng)統(tǒng)一放置在顧客眼光觸及不到的地方，并做到清掃工具的清潔。
5、全店人員要團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力把各項工作做好。不準(zhǔn)提前下班或提早關(guān)門停止?fàn)I業(yè)。下班時，切斷電源，鎖好保險柜和門窗，做好防火防盜工作。
6、每月填制銷售明細(xì)表，便于月底銷售統(tǒng)計。查看庫存表，了解現(xiàn)有的產(chǎn)品，對產(chǎn)品性能和優(yōu)勢有更多的學(xué)習(xí)，并針對庫存的產(chǎn)品進(jìn)行針對性的銷售。
7、努力學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識，全面提高專業(yè)技能及嫻熟應(yīng)用銷售技巧;深入領(lǐng)會我們的`服務(wù)理念，引導(dǎo)顧客參觀展廳，詳細(xì)熱情介紹相關(guān)產(chǎn)品特點，要求專業(yè)、系統(tǒng)、自信、主動協(xié)助店長完成銷售工作。
8、服從上級工作安排，努力完成下達(dá)的銷售指標(biāo)。
（一）組織晨會的召開
1、人員狀況確認(rèn)（出勤、休假、輪班、儀容儀表及精神狀況）。
2、傳達(dá)老板重要文件及通知。
3、昨日營業(yè)狀況確認(rèn)、分析。
4、針對營業(yè)問題，指示有關(guān)人員改善。
5、分配當(dāng)日工作計劃。
（二）對店內(nèi)狀況的確認(rèn)及工作安排
1、店面、展柜、樣板的衛(wèi)生清潔情況。
2、監(jiān)督店員的工作情況，錯誤地方及時糾正。
3、檢查當(dāng)天需送貨的客戶信息，與客服溝通好安排送貨事宜。
接待客戶—分析客戶—確認(rèn)定單交款—接單下單（客服）—完成定單。
1、每接待一位客戶，由當(dāng)事銷售人員在客戶來訪登記上記錄。
2、客戶、設(shè)計師和公司員工進(jìn)入公司前臺必須全體起立，以示尊重。
3、銷售人員接待完客戶并完成應(yīng)做工作后應(yīng)立即回前臺。
4、老客戶、電話預(yù)約客戶到店面詢問相關(guān)事宜，都算先前職員接待客戶一次。
5、只要客戶詢問有關(guān)事宜，即算接待客戶一次，認(rèn)真填寫客戶資料。
（一）銷售計劃制定
1、應(yīng)根據(jù)當(dāng)季到店人數(shù)、店面成交率、店面單筆成交金額制定當(dāng)月銷售計劃，再把計劃分解到每一周、每一天。
2、該計劃必須包括總銷售額、上月的實際銷售額對比，分析差額。
3、應(yīng)根據(jù)實際銷售情況對暢銷品、滯銷品進(jìn)行分析，并對促銷活動提出建議。
（二）銷售計劃執(zhí)行
根據(jù)銷售計劃認(rèn)真執(zhí)行，經(jīng)理應(yīng)對每天計劃執(zhí)行情況作出總結(jié)，分析各成員對進(jìn)店的顧客的接待情況、顧客信息的收集情況，督促導(dǎo)購員、業(yè)務(wù)員進(jìn)行電話回訪或上門拜訪，確保與進(jìn)入店面留信息的顧客都能達(dá)成交易。
（三）執(zhí)行情況分析
1、每周、每月每位員工要對經(jīng)理就計劃執(zhí)行情況進(jìn)行述職報告，分析差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關(guān)系到自身的切身利益及有關(guān)店面的各種獎勵。
2、經(jīng)理對整個店的銷售負(fù)責(zé)，并要就每周、每月的執(zhí)行情況作出述職報告，分析新老顧客的銷售比例及和計劃的差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關(guān)系到店面及自身的考核及評選。
（四）績效考核及獎勵、處罰
2、對于長時間銷售不達(dá)標(biāo)或者管理、服務(wù)水平執(zhí)行較差的員工，將給予自動降薪或按公司相關(guān)規(guī)定處理。
為規(guī)范售后服務(wù)管理，樹立公司良好形象，培養(yǎng)員工廉潔、勤勉、守紀(jì)、高效、敬業(yè)精神，特制定售后服務(wù)管理制度：
1、應(yīng)自覺樹立公司良好形象，統(tǒng)一著裝，舉止文明，儀表端莊，言語親切，行動敏捷，辦事嚴(yán)謹(jǐn)。
2、應(yīng)認(rèn)真維護(hù)公司利益，珍惜每一筆業(yè)務(wù)，注重每一次服務(wù)細(xì)節(jié)，厲行節(jié)約，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)。
3、應(yīng)樹立“為您服務(wù)到永遠(yuǎn)”的服務(wù)理念。進(jìn)入客戶房間時，腳要套上自帶的塑料袋，以免弄臟地板。搬運(yùn)安裝產(chǎn)品時，要小心謹(jǐn)慎，避免損傷產(chǎn)品或破壞客戶的物品。如需搬動客戶東西時，應(yīng)先征得客戶同意，一般情況不得向客戶要水要煙，不得大聲喧嘩，如不小心損壞客戶財物，應(yīng)主動賠禮道歉。
4、安裝或維修產(chǎn)品時，應(yīng)耐心細(xì)致，認(rèn)真負(fù)責(zé)。工具應(yīng)放在工具袋內(nèi)，不得隨意剪線、踩踏。結(jié)束后要及時清理垃圾，裝入塑料袋帶出客戶房間。
5、安裝或維修的過程中，一般情況不要求客戶幫忙。演示產(chǎn)品時，應(yīng)細(xì)心介紹產(chǎn)品各項功能，要不厭其煩地回答客戶的問題。安裝或維修結(jié)束后，應(yīng)收回全部欠款，不得向客戶索取小費(fèi)。
6、要保管好所攜帶的相關(guān)物品，認(rèn)真清點，特別要注重工具是否遺漏。
7、結(jié)束業(yè)務(wù)后，應(yīng)及時返回公司，不得無故在外逗留，以便公司安排新的業(yè)務(wù)。
8、返回公司后，應(yīng)按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)及時報銷相關(guān)費(fèi)用。
為了實現(xiàn)公司費(fèi)用報銷明確化、規(guī)范化、流程化、及時化的要求和利潤最大化的目標(biāo)。特制定以下規(guī)定，望各部門據(jù)此執(zhí)行。
（一）差旅費(fèi)
1、員工出差前應(yīng)提交《出差申請表》，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可出差。
2、報銷標(biāo)準(zhǔn)。出差人員每次報銷來往車費(fèi)、住宿費(fèi)按實際發(fā)生額憑票據(jù)報銷。
3、報銷時間。出差人員在返回公司兩個工作日內(nèi)，須到財務(wù)部門按報銷程序核報本次差旅費(fèi)，否則，前帳不清，后帳不借。因個人原因需向公司有借支款項行為，需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方能借支，借支款項均需在月內(nèi)沖銷或還款，否則將從本月工資內(nèi)扣除沖抵。
4、差旅費(fèi)報銷的原始憑證必須真實、合理，否則，不予報銷。差旅費(fèi)報銷單須由本人填寫齊全，不得涂改，不得填報與本次出差無關(guān)的費(fèi)用，凡經(jīng)財務(wù)人員及審批人員發(fā)現(xiàn)有違規(guī)報銷的，除追回所報款額外，違規(guī)責(zé)任人員須承擔(dān)等額賠償責(zé)任。
5、報銷程序：出差（報銷）人員按要求填寫報銷單---交會計審核（真實性、合理性）核對金額簽字---總經(jīng)理審批---出納處領(lǐng)去現(xiàn)金。
（二）業(yè)務(wù)招待費(fèi)
1、業(yè)務(wù)招待費(fèi)須嚴(yán)格執(zhí)行“先批后支”和“領(lǐng)導(dǎo)陪同制”的原則，由財務(wù)核準(zhǔn)，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可借支;原則上員工不得擅自單獨發(fā)生業(yè)務(wù)招待費(fèi)，否則費(fèi)用自理。
2、業(yè)務(wù)招待費(fèi)金額在150元以內(nèi)經(jīng)部門經(jīng)理同意批準(zhǔn)，金額在150元以上經(jīng)總經(jīng)理同意批準(zhǔn)后方能進(jìn)行。業(yè)務(wù)招待費(fèi)的發(fā)票必須為正式真實的稅務(wù)發(fā)票，超出150元以上的招待費(fèi)，在報銷時除提供正式發(fā)票外，還需附消費(fèi)清單，并有經(jīng)辦人簽字，證明人證明，方能報銷。
3、單項招待費(fèi)用超過500元以上的，需提前申請、研討、審批。
（三）電話費(fèi)，手機(jī)費(fèi)
1、各部門的辦公電話，由公司統(tǒng)一制定標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實施，超出部分由部門自行負(fù)責(zé)。
2、享受電話費(fèi)報銷的員工及總經(jīng)理，以各自報銷標(biāo)準(zhǔn)金額的90%/月封頂，嚴(yán)格執(zhí)行“低不補(bǔ)高不報”的限額報銷制度，每月憑話費(fèi)發(fā)票報銷。
注：
1、以上各項費(fèi)用報銷流程均如差旅費(fèi)報銷流程。
2、從即日起，公司將各部門費(fèi)用與其績效考核相結(jié)合獎罰制度相掛鉤。
3、如核對錯誤造成損失的，由財務(wù)人員負(fù)責(zé)全部責(zé)任，并做罰款。
1、公司車輛為公司業(yè)務(wù)車輛，任何人嚴(yán)禁公車私用，一經(jīng)查實，將對當(dāng)事人按每次200元罰款處理。
2、公司員工因業(yè)務(wù)需要用車，需事先向公司書面申請，經(jīng)內(nèi)務(wù)部批準(zhǔn)后由內(nèi)務(wù)部指定派車。
3、公司專職司機(jī)需對使用車輛安全及使用情況負(fù)責(zé)，每天下班無用車后需把車輛停放在公司指定停車地點，嚴(yán)禁把車輛借給他人使用或在下班后將車開出使用，一經(jīng)查實，第一次罰款200元，第二次作開除處理。
4、公司車輛加油需在公司指定加油站加油，公司司機(jī)在報銷燃油發(fā)票、停車及過路過橋費(fèi)時，需附加公司的派車申請單并注明實際公里數(shù)，公司其他人無權(quán)向公司報銷上述費(fèi)用。
店面管理心得篇十四
一、 工作時間：
4、 店面員工每周不得在周六，周日安排公休（特殊情況須報公司批準(zhǔn)）
5、 店面請假制度：店面員工如有請假，需提前一天書面請假條于門店店長，電話請假與臨時請假無效（特殊情況除外）
6、 法度節(jié)假日不休息
二、考勤制度
1、早上8點進(jìn)行上班報到！
2、早上10點以后報到，按曠工半天處理，扣發(fā)半天工資，納入團(tuán)隊活動基金
3、17點前離開的，視為早退，發(fā)生一次扣除工資100元，納入團(tuán)隊活動基金
4、每月遲到3次，視為事假1天，扣除1天的工資，納入團(tuán)隊活動基金
三、禮儀制度
1、員工必須穿著工作服上崗，并在正確位置佩帶logo
2、女員工上崗須化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，佩帶過多夸張飾品或涂抹過濃香水
3男女員工不準(zhǔn)留過長頭發(fā)，不許染怪異顏色
5、接待顧客的接聽電話時，必須使用禮貌用語： 1：“歡迎光臨豐勝高端防腐木”
2：“您請跟我來，由我來帶您來熟悉防腐木行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者--我們豐勝的產(chǎn)品”
3：“能否請您留下您的姓名與電話號碼，關(guān)注我們豐勝的微信二維碼，并有精美禮品送給您”
4、：“我們的工作有什么不周之處，請您多提寶貴意見，好嗎”
5：“謝謝您的光臨，歡迎隨時同我們聯(lián)系，我們將竭誠為您服務(wù)”等敬詞與禮貌用語
四、例會制度
1、每周一晚上5點全體員工召開周例會
2、會議內(nèi)容：
（1）店鋪本周銷售情況總結(jié)及問題點
（2）員工在本周遇到的困難及解決方案
（3）制度下周工作目標(biāo)，列出主要事件
五、衛(wèi)生制度
1、店面各區(qū)域衛(wèi)生由所有員工共同負(fù)責(zé)
2、早上上班后立即打掃衛(wèi)生
3、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)如下：
（1）門頭：保持清潔，無明顯污漬
（2）門前地面：無散置垃圾，煙蒂等
（3）室內(nèi)地面，墻面：無明顯污跡，天花板等區(qū)域無蜘蛛網(wǎng)
（4）背景墻：無明顯水漬，字體無損壞
（5）地面：保持清潔，無污水漬，泥印
（6）迎賓鞋墊：保持干燥不破損，無明顯泥漬
4、商品展示
（1）資料：彩頁擺放整齊，不雜亂無章，各系列產(chǎn)品擺
放對應(yīng)彩頁
（2）商品展示：陳列整齊有序，無亂推亂放，燈光明亮
（3）商品標(biāo)價簽整齊美觀漂亮
六、店面員工基本行為準(zhǔn)則
（1）不串崗，不脫崗
（3）員工必須穿著工作服上崗，衣領(lǐng)角佩戴好logo
（4）不得濃妝艷抹，佩戴夸張飾品與夸張發(fā)型
（5）工作時間不得聚眾聊天，吃零食，玩游戲，翻看報紙雜志
（6）工作時間不得倚靠商品，或過分放松肢體
（7）工作時間不得長時間打私人電話，不得因私長時間會客
（8）不得與顧客發(fā)生爭吵或言語攻擊顧客
（9）不得怠慢顧客或以消極冷淡態(tài)度對待顧客
（10）不得在展廳內(nèi)游戲或打鬧
（11）不得在上班時間與領(lǐng)導(dǎo)頂撞，與同時爭吵
店面管理心得篇十五
為提高分部員工的組織性、紀(jì)律性,加強(qiáng)各分公司/部的管理,特制定本制度。
1、個人工作區(qū)域隨時保持整潔,桌椅擺放整齊,物品擺放凌亂或雜物未及時處理者,罰款十元。
2、衣物、包等非辦公用品應(yīng)放入柜內(nèi),掃帚及拖把應(yīng)放置于指定位置。
3、各項辦公設(shè)備須每日擦拭干凈(須用專業(yè)清潔劑的.應(yīng)用專業(yè)清潔劑)。
4、不參加值日者,一次罰款二十元,值日情況不好者罰款二十元。
1、辦公場所禁止吸煙。
2、隨時檢查插座、插頭之絕緣體是否脫落損壞。
3、清理垃圾時,應(yīng)確定其中無火種等易燃物。
4、全體人員皆應(yīng)知道總電源開關(guān)及滅火器之位置及使用方法。
1、操作設(shè)備應(yīng)按公司統(tǒng)一規(guī)定進(jìn)行,沒有統(tǒng)一規(guī)定的,按設(shè)備廠商規(guī)定方式操作。操作有誤者,按公司相關(guān)規(guī)定予以處罰。
2、常用物品(圖板、尺、釘書器等)存于固定位置,以便其他人使用。
相冊、飾面板由專人保管,每日下班之前查收,如有丟失或損壞,按公司相應(yīng)制度予以處罰。
1、員工應(yīng)認(rèn)真遵守部門值班安排,客戶服務(wù)等事項應(yīng)避開值班日。
2、分公司負(fù)責(zé)人應(yīng)協(xié)助公司人力資源部嚴(yán)格執(zhí)行公司考勤制度。
1、上班時間內(nèi)必須在左胸前適當(dāng)位置佩戴胸卡。
2、工作時間,員工應(yīng)著職業(yè)裝,不得穿運(yùn)動服、超短裙、低胸衫或其他奇裝異服。
3、部門主管級以上男員工上班時間內(nèi)必須穿西裝系領(lǐng)帶。
4、員工上班應(yīng)注意將頭梳理整齊,男員工不得佩帶首飾,女員工可著淡妝,金銀或其他飾物的佩戴應(yīng)得當(dāng)。
5、員工違反本規(guī)定的,除通報批評外,每次罰款20元:一個月連續(xù)違反三次以上的,給予留職停薪處罰。
店面管理心得篇十六
為提高分部員工的組織性、紀(jì)律性,加強(qiáng)各分公司/部的`管理,特制定本制度。
1、個人工作區(qū)域隨時保持整潔,桌椅擺放整齊,物品擺放凌亂或雜物未及時處理者,罰款十元。
2、衣物、包等非辦公用品應(yīng)放入柜內(nèi),掃帚及拖把應(yīng)放置于指定位置。
3、各項辦公設(shè)備須每日擦拭干凈(須用專業(yè)清潔劑的應(yīng)用專業(yè)清潔劑)。
4、不參加值日者,一次罰款二十元,值日情況不好者罰款二十元。
1、辦公場所禁止吸煙。
2、隨時檢查插座、插頭之絕緣體是否脫落損壞。
3、清理垃圾時,應(yīng)確定其中無火種等易燃物。
4、全體人員皆應(yīng)知道總電源開關(guān)及滅火器之位置及使用方法。
1、操作設(shè)備應(yīng)按公司統(tǒng)一規(guī)定進(jìn)行,沒有統(tǒng)一規(guī)定的,按設(shè)備廠商規(guī)定方式操作。操作有誤者,按公司相關(guān)規(guī)定予以處罰。
2、常用物品(圖板、尺、釘書器等)存于固定位置,以便其他人使用。
相冊、飾面板由專人保管,每日下班之前查收,如有丟失或損壞,按公司相應(yīng)制度予以處罰。
1、員工應(yīng)認(rèn)真遵守部門值班安排,客戶服務(wù)等事項應(yīng)避開值班日。
2、分公司負(fù)責(zé)人應(yīng)協(xié)助公司人力資源部嚴(yán)格執(zhí)行公司考勤制度。
1、上班時間內(nèi)必須在左胸前適當(dāng)位置佩戴胸卡。
2、工作時間,員工應(yīng)著職業(yè)裝,不得穿運(yùn)動服、超短裙、低胸衫或其他奇裝異服。
3、部門主管級以上男員工上班時間內(nèi)必須穿西裝系領(lǐng)帶。
4、員工上班應(yīng)注意將頭梳理整齊,男員工不得佩帶首飾,女員工可著淡妝,金銀或其他飾物的佩戴應(yīng)得當(dāng)。
5、員工違反本規(guī)定的,除通報批評外,每次罰款20元:一個月連續(xù)違反三次以上的,給予留職停薪處罰。
店面管理心得篇十七
1、制定并嚴(yán)格執(zhí)行
2、時時注意店面的擺設(shè)整齊有序，人員服裝統(tǒng)一
3、定期舉行銷售及心態(tài)培訓(xùn)，增加員工積極性，保持公司員工的激昂士氣
4、每天空余時間舉行集體學(xué)習(xí)，增加員工的產(chǎn)品知識熟悉程度
5、制訂每個月的銷售計劃，制訂激勵制度，確保任務(wù)完成
6、監(jiān)督庫存表、銷售表、銷售排行表每天更新
7、分析任務(wù)完成情況，幫助員工把握銷售方法，激勵員工完成任務(wù)
8、不定時舉行集體活動，增加員工凝聚力
9、監(jiān)督回訪的順利進(jìn)行，對回訪的結(jié)果進(jìn)行深入分析，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理
10、每周舉行有效的例會，對工作的安排及問題解決方案作公布
11、必須時時對市場進(jìn)行調(diào)查，了解對手狀況，針對對手作出促銷方案
12、必須時時關(guān)注庫存狀況，對積壓品作出處理方案，上報公司，獲批準(zhǔn)后馬上實現(xiàn)
13、堅持每個周末進(jìn)行促銷活動
14、關(guān)懷新來員工，讓新員工有歸屬感
15、時常更新各類報價及資料，為銷售員作好銷售基礎(chǔ)。
(一)、任務(wù)方案：
1.獎金構(gòu)成：分成兩塊，銷售占七成，利潤占三成;
3.利潤任務(wù)公式：個人計劃銷量×300
5.獎金=銷售提成+利潤提成
(二)、周冠軍獎勵方案：
1.每周銷量最高者為銷量冠軍，獎勵50元。
2.當(dāng)周個人銷售量最低標(biāo)準(zhǔn)為3臺，低于3臺無獎勵。
3.如當(dāng)周有2人以上銷售數(shù)相同，則按利潤計算，利潤高者得。
(三)、積分獎勵方案：
能做到以下條例者，每次可獲相應(yīng)分?jǐn)?shù)積分，最快積到100分者獎勵50元，每次獎勵后所有積分清零。
1.努力工作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，獲得顧客表揚(yáng)者。10
2.開會做好自我總結(jié)，提出合理建議者。10
3.在服務(wù)工作中，創(chuàng)造優(yōu)異成績?yōu)槠髽I(yè)贏得較高聲譽(yù)者。10
4.品格高尚，拾金不昧者。10
5.出勤滿，表現(xiàn)突出，超額完成工作任務(wù)者。10
6.提出創(chuàng)造性建議，試行后卓有成效的`。20
7.防火防盜防潮，防止重大事故發(fā)生，成績顯著者。20
8.銷售技巧熟練，當(dāng)月銷售額名列前茅。10
9.對改善公司的經(jīng)營管理，提高銷售與服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。20
(一)、扣分處罰：
員工如有下列過失之一，每次扣10分，扣滿30分的，罰款20元。
1.未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，私自調(diào)班，調(diào)休。
2.不規(guī)范穿戴工作服、工號牌。
3.上班時間看電影、聊私人qq及干其他與工作無關(guān)的事。
4.隨地吐痰、亂扔雜物者。
5.營業(yè)區(qū)衛(wèi)生不合格，樣品保養(yǎng)差，擺放凌亂，對當(dāng)天值日者處罰。
6.對公司發(fā)放的營業(yè)物品、促銷用品不妥善保管者。
7.不遵守服務(wù)規(guī)范，重點提醒，仍不改正者。
8.解決售后服務(wù)不熱情反被顧客投訴。
9.將個人情緒帶到賣場，因個人情緒影響工作。
10.對產(chǎn)品價格和數(shù)據(jù)不熟悉。
11.上班時間在工作場所吸煙。
12.點庫存出現(xiàn)差錯，并未能及時更正的。
13.上班時間在公司吃早餐。
14.未能按時完成上級交辦工作。
15.做工作互相推諉，導(dǎo)致爭執(zhí)并不能完成工作的。
(二)、遲到處罰：
1.遲到一次扣發(fā)全勤獎50元。
2.遲到3次以下扣5元/次，3次以后10元/次，6次以后20元/次。
(三)、員工如有下列過失之一罰款30元。
1.擅離崗位工作崗超過30分鐘。
2.不服從店長的工作安排、不守崗位，消極怠工者。
3.不及時報告遺失或缺少的財物。
4.搬弄是非、誹謗他人，影響他人團(tuán)結(jié)。
5.營業(yè)高峰時不能協(xié)助妥善招呼顧客者。
6.因工作失誤造成公司損失(損失嚴(yán)重予以開除并追究相應(yīng)責(zé)任)。
(四)、員工如有下列過失之一，罰款50元。
1.無故曠工半天至一天者。
2.嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度和最新服務(wù)規(guī)范要求者。
3.服務(wù)態(tài)度惡劣，引起顧客投訴。
4.侮辱、辱罵、恐嚇、威脅同事或與顧客吵架。
5.玩忽職守，造成惡劣影響或一定經(jīng)濟(jì)損失。
6.故意損壞公司財物者。
7.擅自更改、撕毀或遺失報表原始記錄者。
8.多次違反公司紀(jì)律，屢教不改者。
9.與主管、顧客發(fā)生爭吵。
1.連續(xù)曠工3天(含)以上或累計全月累計曠工5天，一年曠工達(dá)12天者。
2.在店內(nèi)打架鬧事者。
3.未經(jīng)批準(zhǔn)私自外出兼職者。
4.煽動怠工、罷工者。
5.貪污、盜竊公司財物。
6.有意泄露公司商務(wù)機(jī)密。
7.對同事進(jìn)行暴力威脅恐嚇。
8.無故損毀公司財物，造成重大損失。
9.損毀、涂改、遺失重要文件資料年內(nèi)兩次(含)以上者。
10.偽造、盜用公司印章者。
11.攜帶刀、槍或其他違禁品、危險品入工作場所者。
12.擅離職守使公司蒙受損失者。
13.觸犯國家刑法。
店面管理心得篇十八
1、客戶到店，接待人員必須馬上起立，“歡迎光臨xxx店”，主動迎接。前臺靠近自來水桶的人員提供倒水等服務(wù)。
2、嚴(yán)禁在店面大聲喧嘩，做與工作無關(guān)的事，對上司必須稱職務(wù)。
3、前臺不允許放與項目無關(guān)的東西，如水杯、化妝包、鏡子、報紙、雜志等。
4、有領(lǐng)導(dǎo)朋友來訪，由前臺人員負(fù)責(zé)引見并提供倒水服務(wù)。茶幾處只用于接待使用，不得在此聊天、睡覺等。
5、業(yè)務(wù)、導(dǎo)購隨時作好接待客戶的準(zhǔn)備，必須隨時有人在前臺，以免影響接待客戶。
6、工作時間內(nèi)必須認(rèn)真接待每一組到訪客戶（包括行業(yè)同行和參觀產(chǎn)品客戶）。
7、前臺電腦主要為日常辦公使用，嚴(yán)禁播放視頻音樂。
8、業(yè)務(wù)員在完成來電和來訪客戶的接待工作后，應(yīng)及時做好相關(guān)工作記錄。
9、尊老愛幼，不得以貌取人，不得恥笑他人。
（一）培訓(xùn)管理
1、根據(jù)店面新老員工的實際情況制定有針對性的培訓(xùn)計劃。
2、培訓(xùn)計劃應(yīng)充分考慮：公司企業(yè)文化、專業(yè)知識、產(chǎn)品知識、服務(wù)禮儀、銷售技巧、顧客反對意見及疑議等。
3、根據(jù)店內(nèi)銷售存在的問題進(jìn)行針對性培訓(xùn)，實際解決店內(nèi)問題，從而提高店面業(yè)績。
4、建立公司內(nèi)部qq群，實行網(wǎng)絡(luò)在線的交流學(xué)習(xí)探討。
（二）客戶管理
1、根據(jù)與客戶的成交情況，督促員工做好顧客信息的錄入工作，以備后期查詢和匯總，有可持續(xù)發(fā)展的客戶，要及時跟蹤反饋。
2、經(jīng)常對顧客檔案進(jìn)行分析整理，將顧客進(jìn)行等級區(qū)分，督促員工做好顧客的回訪工作，了解客戶的建材產(chǎn)品需求情況。
3、定期作顧客消費(fèi)記錄查詢及分析，了解客戶的最終成交金額，分析客戶的消費(fèi)能力，喜歡的產(chǎn)品款式、最終的暢銷品等，針對不同的客戶群體做針對性的產(chǎn)品促銷活動。
4、建立產(chǎn)品qq職業(yè)交流群，與非同類各行業(yè)合作伙伴及潛在客戶的網(wǎng)上交流探討，鞏固合作伙伴、培養(yǎng)潛在客戶。
（三）銷售管理
1、根據(jù)店面實際情況，制定合理的月、季、年銷售計劃及制定銷售目標(biāo)。
2、根據(jù)銷售計劃，制定適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況的促銷方案，報老板批準(zhǔn)并執(zhí)行。
3、根據(jù)方案，實施銷售計劃及促銷方案，對以上兩種銷售方案進(jìn)行最終總結(jié)，吸取經(jīng)驗，不斷提高店面的銷售業(yè)績!
1、嚴(yán)格遵守員工日常工作規(guī)范;上班不遲到、不早退、不無故請假、沒有特殊情況不能隨便調(diào)班或工休，需要調(diào)班或公休者須事前請示經(jīng)理批準(zhǔn)。
2、熱情待客、禮貌服務(wù)，主動介紹產(chǎn)品，做到精神飽滿，面帶微笑，有問必答。無顧客時要保持好良好的心態(tài)，整理樣板或?qū)W習(xí)產(chǎn)品知識或互相交流銷售技巧。
3、每天對店面、店內(nèi)地磚、樣板間等需要清潔的地方按要求進(jìn)行徹底清掃，做到任何地方均明亮無灰塵。
4、所使用的衛(wèi)生清掃工具，應(yīng)統(tǒng)一放置在顧客眼光觸及不到的地方，并做到清掃工具的清潔。
5、全店人員要團(tuán)結(jié)一致，齊心各項工作做好。不準(zhǔn)提前下班或提早關(guān)門停止?fàn)I業(yè)。下班時，切斷電源，鎖好保險柜和門窗，做好防火防盜工作。
6、每月填制銷售明細(xì)表，便于月尾統(tǒng)計。
店面管理心得篇十九
二、嚴(yán)格遵守前廳部的規(guī)章制度：
1、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、不準(zhǔn)擅自換班，私自脫崗;
2、嚴(yán)格執(zhí)行上級指令，有問題先服從后請求;
4、工作期間不許高聲喧嘩，做到說話輕、操作輕、走路輕;
6、面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂住;
7、不準(zhǔn)帶情緒看客人，不準(zhǔn)用不愉快的口氣和客人說話，不準(zhǔn)和客人爭吵;
8、工作期間不準(zhǔn)偷工減料影響服務(wù)質(zhì)量;嚴(yán)格執(zhí)行前廳部制定的操作程序;
9、不準(zhǔn)做有損害餐廳和客人利益的事情;
10、從客人手中接過任何物品要說謝謝，遞給客人任何物品要雙手遞交。
11、客人投訴時，友好地接待客人，不要使客人有戒心;
15、即使認(rèn)為自己是正確的，也要向客人道歉;
16、向客人表示真摯的謝意，感謝他的投訴;
17、客人所有的投訴要記錄在案，內(nèi)容包括：
a、接到投訴的時間、日期;
b、客人姓名及公司名稱和臺號;
c、投訴的內(nèi)容，事情發(fā)生的地點;
d、被投訴人的姓名;
e、采取的行動，問題的解決;
f、接受和處理投訴經(jīng)過的經(jīng)手人簽名。
三、請假制度：
病假：
1、員工請病假須持有相關(guān)醫(yī)院證明或指定醫(yī)院的醫(yī)生證明診斷書，并經(jīng)餐廳有關(guān)部門同意;病假一天以內(nèi)由前廳部長批準(zhǔn)后實行;病假一天以上三天以內(nèi)，須經(jīng)店長批準(zhǔn);三天以上呈店長報總經(jīng)理批準(zhǔn)，急診應(yīng)在三天內(nèi)補(bǔ)辦手續(xù)。
2、病假兩天以下者(兩天)享受有薪假一天，病假兩天以上者(不含兩天)扣除本月全勤及相應(yīng)工資，病假全年累計35天，扣除年底獎金。
事假：
1、員工請事假兩天以內(nèi)者，由部長批準(zhǔn);兩天以上者，報店長批準(zhǔn)，
2、事假期間扣除相應(yīng)工資，事假全年累計超過15天者，扣除一個月的提成獎并影響年底獎金的分配。
四、婚假、產(chǎn)假、喪假：
職工本人結(jié)婚或職工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時，可以根據(jù)具體情況，由本單位行政領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，酌情給予一至三天的婚喪假;職工結(jié)婚時雙方不在一地工作的;職工在外地的直系親屬死亡時需要職工本人去外地料理喪事的，都可以根據(jù)路程遠(yuǎn)近，另給予路程假;婚喪假和路程假期間，職工的工資照發(fā);雙方晚婚的，婚假延長到15日。女職工均享有產(chǎn)假，假期為90天，其中產(chǎn)前休假15天。
難產(chǎn)的，增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產(chǎn)假15天。女職工懷孕流產(chǎn)的，所在單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明，給予一定時間的產(chǎn)假。女職工懷孕不滿4個月流產(chǎn)時，給予15天至30天的產(chǎn)假;懷孕滿4個月以上流產(chǎn)者，給予42天產(chǎn)假。
店面管理規(guī)定3 1.工作時間：上午9：00—14：00左右，下午16：00—22：00左右，輪流值班。
2.休假：每月有二天假。
3.辭職：員工辭職需提前半個月，提交辭職申請給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個月提交辭職申請書于總經(jīng)理處。
4.遲到.早退：上班時間5分鐘之外為違規(guī)，每月4次以上視為曠工，處理。
5.曠工：無故不上班，不服從指揮，不聽從安排，視為曠工，曠一天扣三天工資。
6、重大過失處罰;罰款5—50元，無薪工作2—5天，辭退根據(jù)總經(jīng)理指令。
7.請假：嚴(yán)禁電話請假，托人帶信請假。
8、假權(quán)：領(lǐng)班有半天事假權(quán)，大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。一天以上，報店方經(jīng)理審批，簽字同意。
9、員工均有相互監(jiān)督，舉報歪風(fēng)邪氣之責(zé)。真實舉報屬實的店方給予獎勵并替其保密。
一、電話訂餐
1.接電話人員：收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理)。
2.接電話使用規(guī)范用語：“您好，大悅老火鍋”。
3.記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準(zhǔn)確就餐時間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時(15-30分鐘)，本店有權(quán)另作安排。
4.通知有關(guān)部門和人員，提前做準(zhǔn)備。
二、來客訂餐
1.有客人聯(lián)系訂餐時，應(yīng)問清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數(shù)，以及預(yù)訂桌號，全部作好記錄。
2.通知有關(guān)部門和人員，提前做好準(zhǔn)備。
1、吧臺電話專用于訂餐，方便客人使用;聯(lián)系供貨商等，吧臺人員、員工，不準(zhǔn)隨便使用此電話，如有特殊事情，經(jīng)大堂經(jīng)理同意后，可使用辦公室電話。
2、吧臺電話在上班時間只能由吧臺人員、領(lǐng)班、和大堂經(jīng)理接聽。
3、員工在上班期間，未經(jīng)許可一律不得接聽電話，哪有電話找員工，均不能在辦公室叫接，通知其下班之后再打進(jìn)來，特殊情況例外。
如何接聽電話
1.電話響起三聲之內(nèi),拿起話筒:您好,大悅老火鍋,我可以為你做什么?
2.注意事項:通話是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話,話筒必須離唇邊5cm用清晰柔和親切的禮貌用語問候客人,聲調(diào)自然。
3.傾聽注意事項:仔細(xì)聆聽客人通話內(nèi)容,準(zhǔn)確掌握客人談話內(nèi)容,要記清并重述客人提問再確認(rèn),并做好記錄。
4.如果當(dāng)時回答有困難，要向客人致歉，并記錄客人聯(lián)系電話，姓名，在一定的時間內(nèi)答復(fù)。
5.向客人致謝，結(jié)束談話時，必須對方掛斷電話自己才掛斷，必須輕拿輕放。
1.每月由店方經(jīng)理召開一次全體員工大會，對餐廳營業(yè)情況，本月的其他事情進(jìn)行安排和布置.表揚(yáng)先進(jìn)，鼓勵后進(jìn)。
2.每周由店方經(jīng)理定期召開領(lǐng)班以上行政工作例會。就當(dāng)周以來出現(xiàn)的問題提出整改措施，并做出安排、布置探討營運(yùn)技能等相關(guān)內(nèi)容。
注：
a、班前會一定要嚴(yán)肅開會時間
b、領(lǐng)班及主管負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表
c、聽從主管及領(lǐng)班的安排，必須實行先服從后上訴。
d、班前會的內(nèi)容：列隊點名總結(jié)昨天的工作，布置今天的工作重點，今日定餐情況，今日估清，個人衛(wèi)生情況儀容儀表，心情情緒的調(diào)整。
餐廳每周一次大掃出，由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并作記錄。
一、個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服、刷牙。
2.工作時間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈)工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。
3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補(bǔ)好。
二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1.餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域;確保一切公共設(shè)施的清潔，整齊光亮。
2.玻璃門窗：要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。
3.窗臺;不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗，保持干凈。
4.地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。
5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。
6.桌椅：無灰塵無油漬
7.燈具：光亮清潔，無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。
8.檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。
三、餐用具衛(wèi)生
1.洗凈后光潔明亮，沒污點油跡。
2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進(jìn)行統(tǒng)一的消毒一次。
四、工作衛(wèi)生
1.上班時間在工作場所內(nèi)不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴(yán)禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴(yán)禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2.嚴(yán)禁使用掉落地面的餐具和食物。
3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
1、各工作崗位，統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動。
2、著裝整潔，文明禮貌，服務(wù)熱情，不說臟話，粗話。
3、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，每日小掃除，每周兩次大掃除。
4、不串崗串們，交頭接子耳，閑聊吹牛，員工就餐嚴(yán)禁喝酒(業(yè)務(wù)除外)，工作時不大聲叫喊跑動看書看報。
5、不準(zhǔn)在經(jīng)營場地打牌，賭博，抽煙和赤膊。
6、顧客未走完，值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。
7、拾金不昧，發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報告，并交給上級。
8、隨手關(guān)水關(guān)電，杜絕長流水，長亮燈，長明火，吃員工餐做到不浪費(fèi)。
9、不拉幫結(jié)派，搞小團(tuán)體，小幫派，不說閑話，小話，氣話，不挑撥是非。
10、嚴(yán)守商業(yè)秘密，敢于和不正之風(fēng)作斗爭，工作期間嚴(yán)禁打私人電話，確有急事，須經(jīng)大堂經(jīng)理同意，接打電話不得超過三分鐘。
11、以上各條希望全體員工自覺遵守，如違規(guī)分別給予罰款5-50無，無薪2-3天，辭退等處理，觸犯刑律的移交司法機(jī)關(guān)處理。
店面管理心得篇二十
(1)每天擦拭大門，清潔所有的玻璃窗，保持透明光亮，玻璃上無污痕。
(2)清掃店面外立面墻壁，沒有灰塵、膠印及污痕。清潔工作除每日進(jìn)行外，要求每月進(jìn)行一次全面的店面清潔工作。
(3)整理店面外圍，保持清潔無雜物。
(1)劃分衛(wèi)生區(qū)，包括通道和展間內(nèi)，責(zé)任到人。要有明確的衛(wèi)生責(zé)任分區(qū)表。
(2)每日下班前先用地推將地面灰塵清理干凈，然后用平板擦(夾毛巾的平板擦)將地面清潔干凈，最后檢查是否有頑固污點，用刮刀清理干凈。干凈的標(biāo)準(zhǔn)就是保持裝修的本身面貌。
(3)地磚的溝縫處有明顯變黑時要重新勾縫，保持展示效果的美觀。
(1)各種展架及商品上無灰塵、污漬、膠印、指痕、水印等，地面上不能放置樣品。
(1)辦公桌上無私人物品、水杯等。
(2)文件整齊歸檔，放入文件夾中，文件夾的`標(biāo)簽用機(jī)打標(biāo)簽，字體大小統(tǒng)一。
(3)電腦、傳真等電器設(shè)備的電線要束扎整齊，裸露的明線要用線槽固定。
店面管理心得篇二十一
(1)每天擦拭大門，清潔所有的玻璃窗，保持透明光亮，玻璃上無污痕。
(2)清掃店面外立面墻壁，沒有灰塵、膠印及污痕。清潔工作除每日進(jìn)行外，要求每月進(jìn)行一次全面的店面清潔工作。
(3)整理店面外圍，保持清潔無雜物。
(1)劃分衛(wèi)生區(qū)，包括通道和展間內(nèi)，責(zé)任到人。要有明確的衛(wèi)生責(zé)任分區(qū)表。
(2)每日下班前先用地推將地面灰塵清理干凈，然后用平板擦(夾毛巾的平板擦)將地面清潔干凈，最后檢查是否有頑固污點，用刮刀清理干凈。干凈的標(biāo)準(zhǔn)就是保持裝修的本身面貌。
(3)地磚的溝縫處有明顯變黑時要重新勾縫，保持展示效果的美觀。
(1)各種展架及商品上無灰塵、污漬、膠印、指痕、水印等，地面上不能放置樣品。
(1)辦公桌上無私人物品、水杯等。
(2)文件整齊歸檔，放入文件夾中，文件夾的'標(biāo)簽用機(jī)打標(biāo)簽，字體大小統(tǒng)一。
(3)電腦、傳真等電器設(shè)備的電線要束扎整齊，裸露的明線要用線槽固定。
【本文地址：http://gzsthw.cn/zuowen/4452380.html】
