每一次總結(jié)都是一個機會，讓我們反思自己的所作所為，找到進步的方向。通過引用他人的觀點和經(jīng)驗，增加論述的廣度和深度。這些總結(jié)范文可以激發(fā)我們自己總結(jié)的思路和能力，引領(lǐng)我們寫出更好的總結(jié)。
在家做飯心得篇一
近年來，隨著生活水平的提高和工作壓力的增加，越來越多的人喜歡在家中親自動手做飯。做飯不僅僅是為了填飽肚子，更是一種享受和放松的方式。而隨之而來的，自然少不了刷碗。作為做飯的副產(chǎn)品，刷碗雖然看似一項簡單的家務(wù)，但是其中也蘊含著許多值得我們體會和感悟的東西。下面就讓我分享一下我在做飯刷碗過程中的心得和體會。
首先，做飯刷碗讓我充分感受到了家的味道。在家中做飯，我總能聞到傳統(tǒng)的家常菜的香味，這是我在外面吃不到的。無論是父母的燉湯、炒菜，還是我自己嘗試的新菜式，每一道菜肴都散發(fā)著獨特的家的味道。而當(dāng)我坐在飯桌前，品嘗著這些美味佳肴時，我會感受到濃濃的親情和家庭的溫暖。而刷碗的過程，則是讓我更加深刻地感受到了家的味道。碗筷里留下的油膩和食物殘渣，使我想起了家人的呵護與付出。在刷碗的過程中，我不由得想起了母親的無私付出和父親的辛勤勞作，感受到了家的溫暖和幸福。
其次，做飯刷碗讓我體味到了生活的細(xì)節(jié)。在繁忙的生活中，我們常常忽視了一些細(xì)節(jié)。然而，當(dāng)我親自動手做飯刷碗時，才發(fā)現(xiàn)原來生活中的點點滴滴都蘊含著無窮的美好感覺。比如，在做飯時，切菜的聲音、攪拌的手感，讓我更加專注和放松下來。而在刷碗的過程中，細(xì)膩的碗面和水花的飛濺，則讓我靜下心來，感受到了生活中的美好，也讓我明白了，生活中的小細(xì)節(jié)才是構(gòu)成幸福的基礎(chǔ)。
再次，做飯刷碗讓我收獲到了對健康的關(guān)懷。隨著社會的進步和飲食文化的深入人心，越來越多的人開始注重健康飲食。而在家做飯，不僅可以精選食材和合理搭配，更能減少使用油脂和調(diào)味品的量，從而更好地保持飲食的均衡和營養(yǎng)。此外，在刷碗的過程中，我也注重保持環(huán)境的清潔和衛(wèi)生。我會用清水將碗筷洗凈，然后再用開水進行二次消毒，這樣可以有效地殺滅細(xì)菌和病毒，保證飲食衛(wèi)生。通過做飯刷碗，我感受到了對健康的關(guān)懷和細(xì)心呵護，也 更加珍惜了飲食的每一道美味。
最后，做飯刷碗讓我領(lǐng)悟到了持之以恒的力量。做飯刷碗是一項重復(fù)性的家務(wù)勞動，沒有明顯的成果和回報，但是只要堅持下去，就會發(fā)現(xiàn)其中的意義和價值。當(dāng)我每天堅持做飯刷碗時，我發(fā)現(xiàn)自己的技藝逐漸提高，而且這也培養(yǎng)了我的毅力和耐心。正是因為這種堅持和努力，讓我對待其他事物時也變得更加執(zhí)著。無論是學(xué)習(xí)、工作還是人際交往，我都會保持持之以恒的態(tài)度，堅持不懈地追求自己的目標(biāo)。
總的來說，在家做飯刷碗的過程中，我收獲了許多寶貴的體驗和體會。不僅讓我感受到家的溫暖和幸福，也讓我倍加珍惜生活中的細(xì)節(jié)和健康，更讓我懂得了堅持的力量。因此，我愿意將這些體驗和心得繼續(xù)傳承下去，讓更多的人意識到在家做飯和刷碗的意義和價值，從而創(chuàng)造一個更加美好、溫馨和健康的生活環(huán)境。
在家做飯心得篇二
寒假，是學(xué)生們最翹盼的假期。課業(yè)繁重的學(xué)生們可以趁此機會好好休息一下，更可以學(xué)著做一些美食來滿足自己的口腹之欲。在這個特殊的假期，我充分利用了時間，在家烹飪了許多美味佳肴。下面，我將分享一下在寒假在家做飯的心得體會。
第一段：健康飲食的重要性
繁忙的學(xué)習(xí)生活使得我們的飲食不夠規(guī)律，以外賣、快餐為主。然而，在寒假，在家做飯可以更好地掌控我們的飲食。我發(fā)現(xiàn)，健康飲食才是真正能夠滿足身體需求的。在做飯的過程中，我選擇了新鮮的食材，減少了油脂和鹽的攝入量，多注重菜品的清淡口感。同時，我還自學(xué)了一些飲食營養(yǎng)的知識，例如每日所需的熱量攝入量以及主食、肉類、蔬菜、水果的搭配比例等等。通過自己做飯，我不僅保證了營養(yǎng)的均衡，還能夠提升烹飪技巧。
第二段：烹飪技巧的提升
在家做飯的過程中，我體驗到了做菜的樂趣，也提升了我的烹飪技巧。既然要做就要做得更好，我自學(xué)了很多菜品的制作方法和技巧。比如，做一道菜的時候，我不再簡單地將所有食材一起炒煮，而是在烹飪的過程中，根據(jù)食材的特點和烹飪時間的要求，先后加入不同的食材，使得菜品的口感更好。同時，在調(diào)味方面，我也開始嘗試更多的調(diào)料搭配，使得菜品更加美味可口。通過這樣的嘗試和實踐，我的烹飪技巧得到了明顯的提升。
第三段：提升生活質(zhì)量的享受
做飯不僅僅是為了填飽肚子，更是一種提升生活質(zhì)量的享受。在做飯的時候，我和家人一起探討各種美食的制作方法，互相分享心得體會。我們一起進入了一個更親密的交流和互動狀態(tài)。在寒假期間，我也有了更多的時間去嘗試一些復(fù)雜的菜品，例如蛋糕、面點等等。制作這些美食的過程不僅培養(yǎng)了我的耐心和細(xì)致的注意力，也增加了我對食物的熱愛和對美食的欣賞。每當(dāng)將一道美味的菜品端到家人面前，看著大家享受美食的笑容，我會覺得一切都是那么的值得。
第四段：經(jīng)濟實惠的考量
在外面吃飯往往會花費較高的費用，而自己做飯在經(jīng)濟上卻更為實惠。在寒假，我選擇了自己動手做飯，不僅可以節(jié)約一部分開支，還能夠滿足自己對美食的追求。同時，通過做飯這個過程，我開始更加理智地控制購物，避免不必要的浪費。因此，做飯不僅能夠滿足味蕾，還可以帶來經(jīng)濟上的實惠。
第五段：結(jié)語
總的來說，寒假在家做飯是一種有益身心的體驗。在烹飪的過程中，我不僅加深了對飲食健康的認(rèn)識，還提升了烹飪技巧。我也通過制作美食和家人一同分享，增進了彼此之間的感情，并享受到美食帶來的愉悅。而且，做飯還能帶來經(jīng)濟上的實惠，讓我更加理智地控制支出。因此，我鼓勵大家在寒假期間也可以嘗試自己在家做飯，體驗這段特殊的時光。
在家做飯心得篇三
宅在家里的日子里，做飯成為了很多人的重要活動。在繁忙的都市生活中，人們往往因為忙碌而無法安心享受烹飪的樂趣。而現(xiàn)在，我們有了更多的時間，在家里做飯也成為了一種難得的放松與享受。下面將通過一些心得體會圖片的分享，與大家一起分享這段特殊時期在家做飯的美好經(jīng)歷。
第二段：烹飪樂趣的發(fā)現(xiàn)
在日常的工作中，我們常常被快節(jié)奏的生活所壓迫，往往忽視了廚房的樂趣。然而，現(xiàn)在在家做飯成為了不可或缺的部分，我們重新發(fā)現(xiàn)了烹飪的樂趣。在圖一中，一位家庭主婦正在享受烹飪的樂趣，她用心地調(diào)配食材，熱愛著自己的廚房時間。此外，在這段時間里，與家人共同參與烹飪過程也成了一種幸福的時刻。
第三段：創(chuàng)意烹飪的嘗試
在家做飯的時間里，我們也有更多的機會嘗試創(chuàng)意烹飪。在圖二中，我們可以看到一道美味的甜點制作過程。裝飾精致，色彩鮮艷，讓人垂涎三尺。這段時間不僅讓我們有機會嘗試新的菜式，還能用自己的創(chuàng)意在飲食上增加樂趣。創(chuàng)意烹飪不僅是為了填飽肚子，更是用心體味食物的美妙。
第四段：分享美食的社交
在家做飯的時光里，我們還可以通過分享美食來增進社交。在圖三中，一位對美食充滿熱情的人正在和朋友們分享自己做的美食照片。通過這樣的分享，我們不僅能夠展示自己的廚藝，還能夠與他人交流美食心得與經(jīng)驗。這種社交帶來了人與人之間的情感聯(lián)系，給了我們更多的機會認(rèn)識新的朋友，擴大人脈圈。
第五段：營養(yǎng)健康的關(guān)注
在家做飯的過程中，我們對營養(yǎng)健康的關(guān)注也增加了。在圖四中，我們可以看到一道有機食材制作的健康美食。在這段特殊時期，我們更加注重身體健康，通過選擇新鮮的食材，做出健康的飯菜。這種關(guān)注既是對自己身體的照顧，也是對家人健康的關(guān)懷。通過做飯，我們可以更好地控制食物的質(zhì)量和配料，保證所攝入的營養(yǎng)均衡。
總結(jié)段：在宅在家里的日子里，做飯成為了一種特別的體驗。我們重新發(fā)現(xiàn)了烹飪的樂趣，嘗試了創(chuàng)意烹飪，分享了美食，并關(guān)注了健康營養(yǎng)。這段時間不僅豐富了我們的生活，更讓我們更加關(guān)注自己的身體和家人的健康。期待在這段特殊時期結(jié)束之后，我們依然能夠堅持烹飪的習(xí)慣，享受美食的同時，也給自己和家人帶來健康和快樂。
在家做飯心得篇四
第一段：引言（100字）
在家第一次做飯是許多人的共同經(jīng)歷，它標(biāo)志著我們進入了一種新的生活方式。第一次嘗試烹飪不僅讓我對食物有了更深刻的理解，還讓我領(lǐng)悟到了料理的藝術(shù)和工匠精神。在這篇文章中，我將分享我在家第一次做飯的心得體會，并描述了我從這個過程中獲得的成長與收獲。
第二段：準(zhǔn)備工作與計劃（250字）
在我決定在家第一次做飯之前，我做了大量的準(zhǔn)備工作。首先，我翻看了一些食譜和烹飪教程，以了解需要的材料和步驟。接下來，我列出了需要購買的食材清單，并前往了當(dāng)?shù)氐某?。購買回來后，我準(zhǔn)備了必要的廚具和器皿，清洗它們，并準(zhǔn)備好所需的調(diào)味料。
在正式開始烹飪之前，我制定了詳細(xì)的計劃。我估計了每道菜的所需時間，并盡量避免同時烹飪幾道復(fù)雜的菜肴。這樣做的目的是確保我能夠合理安排時間，保證每道菜的烹飪質(zhì)量。
第三段：實踐與創(chuàng)造（350字）
烹飪的過程是一次實踐的機會。在我照著食譜和教程一步步進行烹飪時，我漸漸地發(fā)現(xiàn)自己對食材和調(diào)味料的認(rèn)識變得更加深入。我發(fā)現(xiàn)，每一種食材都有其獨特的味道和特點，它們在烹飪過程中會相互交融，創(chuàng)造出美味的菜肴。
我還嘗試添加一些自己的創(chuàng)意和個性。在烹飪的過程中，我發(fā)現(xiàn)一些菜肴可以根據(jù)個人喜好來改變。例如，我將一種不同的香料添加到某個菜肴中，或者改變烹飪的方式。這些小小的創(chuàng)造嘗試使得我的菜肴更加獨特，也增加了我對烹飪的興趣和樂趣。
第四段：困難與挑戰(zhàn)（300字）
在我第一次烹飪中，我也遇到了一些困難和挑戰(zhàn)。其中最大的挑戰(zhàn)是掌握好火候和時間。由于我對烹飪掌握不夠熟練，菜肴的烹飪時間可能有時過長或者過短。一些食材的烹飪時間需要一些技巧和經(jīng)驗才能掌握，但隨著練習(xí)和嘗試，我漸漸地掌握了火候的要領(lǐng)。
另一個挑戰(zhàn)是面對可能出現(xiàn)的失敗和失望。在我第一次做飯中，有一道菜的口味不夠理想，這讓我感到有些沮喪。然而，我從這次失敗中學(xué)到了很多，我意識到烹飪是一個需要不斷學(xué)習(xí)和提高的過程，每次嘗試都是一次學(xué)習(xí)的機會。
第五段：收獲與成長（200字）
在家第一次做飯的經(jīng)歷給予了我許多收獲和成長。首先，我學(xué)會了更加珍惜食物的過程。烹飪過程中，我親手創(chuàng)造了美味的菜肴，這讓我更加了解食物的珍貴和勞動價值。
其次，我培養(yǎng)了耐心和細(xì)心的品質(zhì)。烹飪需要不斷觀察、調(diào)整和嘗試，要做到火候恰到好處需要耐心和細(xì)心。這使我能夠在生活中更加注重細(xì)節(jié)和付出更多心思。
最重要的是，我發(fā)現(xiàn)了烹飪的樂趣和滿足感。每道菜肴的成功都給我?guī)砹司薮蟮某删透?，讓我愿意投入更多的時間和精力在烹飪上。
總結(jié)（100字）
在家第一次做飯是一個讓人難忘的經(jīng)歷，它給予我成長、收獲和啟發(fā)。通過這次經(jīng)歷，我了解到烹飪不僅僅是滿足生理需求的行為，更是一種藝術(shù)和創(chuàng)造的體現(xiàn)。盡管遇到了一些困難和挑戰(zhàn)，但我通過不斷努力和嘗試，克服了困難，同時也從失敗中吸取了教訓(xùn)。在未來的日子里，我期待著繼續(xù)探索烹飪的樂趣，并不斷提高自己的烹飪技巧和創(chuàng)造力。
在家做飯心得篇五
隨著現(xiàn)代人生活水平的不斷提高，越來越多的人選擇在外就餐。但是，作為人生必須要學(xué)會的技能，烹飪對我們來說永遠都是不可或缺的。在過去的一年里，由于疫情影響，越來越多的人開始嘗試在家做飯。我不是例外，也開始在家里做飯，通過這一經(jīng)歷，我深刻體會到了在家做飯的重要性。在本文中，我將分享我在家做飯的心得和體會。
段落一：準(zhǔn)備工作的重要性
在家做飯的首要步驟是準(zhǔn)備工作。準(zhǔn)備工作的好壞直接影響著整個烹飪過程的效率和結(jié)果。在我剛開始在家做飯的時候，我發(fā)現(xiàn)我往往花費了大量的時間在準(zhǔn)備材料、烹飪工具等方面。這極大地影響了我的烹飪效率，讓我倍感疲憊。隨著經(jīng)驗的積累，我開始注意提前準(zhǔn)備，事先將所需的材料分類擺放好，也會事先打掃好廚房并在烹飪前準(zhǔn)備好所需的烹飪器具。這讓我的廚房變得整潔有序，也提高了我的烹飪效率。
段落二：食材的選擇和質(zhì)量是關(guān)鍵
在家做飯的另一個關(guān)鍵因素是選用優(yōu)質(zhì)的食材。好的食材可以讓菜品更加美味，在烹飪過程中也會更加容易掌握溫度和時間。在選擇食材時，我盡量選擇有機新鮮的，而不是便宜但是品質(zhì)不好的食材。此外，我也通過電商購物網(wǎng)站或者定期去農(nóng)貿(mào)市場，充分利用特價優(yōu)惠。這不僅可以讓我在家做飯的成本降低，同時還可以獲得不少好質(zhì)量的食材。
段落三：了解食材的屬性和烹飪技巧是必要的
在我剛開始在家做飯的時候，我很容易出現(xiàn)“炒菜多了、燉菜少了”的情況，而這通常是因為我對不同食材的屬性和烹飪技巧不熟悉。事實上，不同的食材有著不同的特性，烹飪方法也不同。例如，魚肉烹調(diào)時需要快速加熱，而將其過度烤焦會讓魚肉變得干燥；雞肉則需要烤得更久一些，以充分煮熟，同時保持肉汁嫩滑。現(xiàn)在我更加注重了解不同食材的特性，并在烹飪時根據(jù)需要做出相應(yīng)的調(diào)整，獲得了更好的烹飪效果。
段落四：自然調(diào)料味道更自然，更健康
在我依然在外面吃飯的時候，我曾經(jīng)無法確定自己喜愛菜品的具體調(diào)料是什么，或者菜品中是否已經(jīng)添加了過量的調(diào)料。在家做飯的優(yōu)點之一是可以根據(jù)自己的口味和需求添加適合的調(diào)料。我盡量選擇自己準(zhǔn)備的調(diào)料，例如，自己在家制作的蒜泥、花椒油等都是更加健康和自然無別人家難以做到的。這樣，不僅加強了家庭廚房的創(chuàng)作樂趣，還可以避免外面那些不健康和低質(zhì)量的調(diào)料。
段落五：在家做飯，帶來的除了美食，更多的是體驗
在過去的一年里，我在家里做飯的時間越來越長，堅持了一段時間，獲得到的不僅僅是美食，還有烹飪樂趣和對日常生活的感受。在家做飯，我能夠更好地掌控時間和廚房，享受到美食和烹飪的愉悅；同時也讓我對普通的家庭餐桌有了更深刻的認(rèn)識，體驗到家庭和睦和家庭生活的溫馨。家庭餐桌和家庭廚房，帶給了我更多的是生活的感受和歸屬感。
總之，在家做飯是我們必須學(xué)會的一項技能。盡管這可能需要我們投入一些時間和精力，但通過認(rèn)真練習(xí)和總結(jié)，我們可以獲得越來越好的烹飪效果和健康的生活方式。在我看來，烹飪是一種化學(xué)和藝術(shù)的結(jié)合，每一個家庭都應(yīng)該有一個用愛和美食創(chuàng)造的廚房，這也是家庭幸福的基礎(chǔ)。
在家做飯心得篇六
在家做飯和刷碗是家庭生活中必不可少的一環(huán)。通過自己動手烹飪美味的飯菜，不僅能夠滿足自己的口腹之欲，也能夠增進家庭成員之間的感情。而刷碗則是消除飯后廚房的雜亂，使整個家居環(huán)境更加整潔。這兩個看似簡單的家務(wù)工作，卻蘊含著豐富的體會和感悟。以下將從計劃、制作、分享、收獲和反思等五個方面來闡述在家做飯刷碗的心得體會。
第二段：計劃
在家做飯刷碗要具有良好的計劃性。在開始一天的工作或?qū)W習(xí)前，我們可以提前計劃好今天的菜譜，購買所需的食材，并安排好飯前后的時間。在制定計劃的過程中，我們可以借鑒一些食譜書或者網(wǎng)絡(luò)上的菜譜，學(xué)習(xí)一些新的烹飪技巧和配菜搭配。同時，也可以考慮家人的口味和營養(yǎng)需求，制定出更加健康和豐盛的菜單。一個細(xì)致的計劃，將為后續(xù)的烹飪和洗碗工作奠定好基礎(chǔ)。
第三段：制作
在烹飪過程中，我們要注重細(xì)節(jié)，不僅要關(guān)注烹飪的時間和火候，還要注意食材的新鮮程度和清潔衛(wèi)生。首先，我們需要將食材洗凈，盡可能的去除雜質(zhì)和農(nóng)藥殘留。在烹飪時，可以選擇一些健康的烹飪方法，如少用油少鹽燒煮，減少食物中的脂肪和鈉含量，提高菜肴的營養(yǎng)價值。此外，我們還可以在制作過程中加入一些自己的創(chuàng)意，創(chuàng)造出更加豐富多樣的口味，讓家人們在品嘗美食的同時享受到心靈的滿足。
第四段：分享
溫馨的家庭氛圍中，分享是至關(guān)重要的一環(huán)。當(dāng)一桌豐盛的美食擺上桌時，我們可以邀請家人們一起品嘗，聊天分享彼此的心情和見聞。在這個過程中，可以借機增進家庭成員之間的感情，培養(yǎng)親近感和合作意識。家人們互相夸贊菜品的美味，共同分享烹飪中的樂趣和辛苦，這種情感交流不僅讓人們享受到美食的香味，還營造了一個和諧溫暖的家庭氛圍。
第五段：收獲和反思
在家做飯和刷碗的過程中，我們也可以從中收獲一些人生的感悟。在制作美食的過程中，我們不僅提高了烹飪技巧，也培養(yǎng)了自己的耐心和細(xì)致。我們學(xué)會了從細(xì)節(jié)中尋找樂趣，從勞動中得到滿足。而在刷碗的過程中，我們體驗到了一種不斷深化的“潔凈之樂”，這種樂趣不僅源于碗碟的清潔，更源于心靈的寧靜和純凈。同時，在整個過程結(jié)束后，我們可以通過反思來改進自己的烹飪技巧和洗碗方法，使得下一次的工作更加高效和愉悅。
總結(jié)：通過在家做飯和刷碗的過程，我們不僅滿足了家庭成員的需求，也培養(yǎng)了自身的能力和情感。在規(guī)劃計劃、制作美食、分享情感、收獲感悟和反思中，我們感受到了家庭的溫暖和幸福。正是在這個簡單卻又繁雜的家庭生活中，我們找到了平凡生活中的美好。
在家做飯心得篇七
家是溫馨的港灣，充滿了愛與溫暖。在家做飯刷碗是家庭生活中的一部分，雖然平凡卻蘊含著深意。做飯煮菜，是自己對身體的關(guān)照，刷碗洗鍋，則是對居家環(huán)境的維護。在這個過程中，我從中體會到許多心得體會和感悟。下面，我將以五段式的形式，分享我的經(jīng)歷與體會。
首先，做飯需要細(xì)心和耐心。做一道美味的菜肴，需要仔細(xì)選擇食材，進行精心準(zhǔn)備。在炒菜的過程中，也需要不斷調(diào)整火候和炒菜的時間。只有花心思，捧著慢慢炒，才能炒出色香味俱佳的佳肴。在做菜的過程中，我明白了細(xì)心和耐心對待每一個細(xì)節(jié)的重要性。一顆細(xì)心的心，能夠讓飯菜更加美味。
其次，刷碗是一種放松與凈化的過程。當(dāng)一頓美好的飯菜食畢，碗碟滿滿，這時便是我表達對生活的感激之時。拿起洗碗布，沖上溫水，我開始了刷碗的過程。在這個過程中，我感到自己漸漸釋放，凈化了心境。每一次泡洗，都像是一種沉淀，將一天的疲憊和煩憂統(tǒng)統(tǒng)洗凈。而且，刷洗碗碟也是一種功夫，通過不斷地磨洗，我慢慢掌握了一套快速、高效的刷碗技巧。
再次，做飯刷碗是增進親子關(guān)系的捷徑。在我們忙忙碌碌的現(xiàn)代社會中，家庭成員的相聚時間顯得尤為稀缺。做飯刷碗成為了一種增進親子關(guān)系的捷徑。當(dāng)我和父母一起做飯，切菜、拌菜、炒菜，我們相互配合，分工合作。這不僅是一次廚藝的交流，更是一次家庭情感的溝通。而刷碗則成為了我和父母一起共同完成的家務(wù)小活動。在這個過程中，我們相互取暖，分享快樂，增加了彼此的了解和感情。
第四，做飯刷碗使我關(guān)注食物的來源和環(huán)保意識。在做飯的過程中，我開始追求食材的健康和質(zhì)量。我更加注重選擇有機食材和無農(nóng)藥蔬菜，以確保家人健康飲食。而在刷碗的時候，我開始關(guān)注家庭環(huán)保。循環(huán)利用洗米水洗刷碗碟，盡量減少用水用電的浪費，垃圾分類已成為刷碗時的一項重要工作。這樣，我不僅從中保護了環(huán)境，也培養(yǎng)了良好的生態(tài)意識。
最后，做飯刷碗是生活中的一種樂趣和修行。嘗試新的菜譜，做出美味可口的飯菜，是一種享受。而用自己的雙手，將碗碟洗刷得干干凈凈，也是一種滿足感。在家做飯刷碗的過程中，我感受到了做人的樂趣和哲學(xué)。在平凡的日常生活中，我們通過做飯刷碗，不斷地調(diào)整心態(tài)，磨煉自己。這種修行將潛移默化地影響到我們的生活和人際關(guān)系中，使我們成為更好的自己。
總之，在家做飯刷碗是一種生活中的小確幸。這個過程可以讓我們關(guān)照自己的身體和環(huán)境，增進和家人的互動和感情，培養(yǎng)環(huán)保意識和良好的生活習(xí)慣。通過這個簡單卻充滿意義的日常活動，我們可以體驗到家的溫暖和生活的美好，從而擁有更加健康、快樂和豐富的生活。
在家做飯心得篇八
在疫情期間，大家不得不待在家里，工作學(xué)習(xí)各種活動都在家里進行。這也讓許多人領(lǐng)略到了宅家烹飪的樂趣。在這段時間里，我掌握了許多烹飪技巧，探索了各種美食的制作方法，并將這些心得體會記錄在了圖片中，留下了屬于這段特殊時期的難忘回憶。
第二段：我宅家做飯的心得體會
首先，我學(xué)會了更好地規(guī)劃菜譜。一開始，我總是會到處搜索各種菜譜，希望能做出各種美味的菜品。但后來我發(fā)現(xiàn)，合理規(guī)劃菜譜并不單單是為了讓每天都吃得豐盛，而是要根據(jù)家里現(xiàn)有的食材和個人口味來選擇，并盡量使菜品搭配均衡。記錄在圖片中的一張照片顯示的是一桌豐盛的晚餐，其中有葷素搭配，也有清淡的湯品，色香味俱佳。
第三段：多種調(diào)味品的運用
其次，我開始更加注重調(diào)味品的運用。調(diào)味品是烹飪中的重要環(huán)節(jié)，能夠給菜品增添香味和風(fēng)味。在這段時間里，我嘗試了許多調(diào)味品的搭配，如醬油、鹽、料酒等。其中，用醬油腌制的雞腿排是我特別喜歡的一道菜，腌制入味后再煎烤，色澤鮮亮，香氣四溢。圖片中的這道菜品就是我制作的醬油雞腿排，色香味俱佳。
第四段：掌握烹飪技巧
此外，我在這段時間里也鍛煉了自己的烹飪技巧。烹飪要讓食材盡量保持原有的營養(yǎng)和味道，掌握適當(dāng)?shù)幕鸷蚝蜁r間非常重要。為了讓肉類更加嫩滑，我嘗試了腌制和燜煮的方法。這張圖片展示的是我做的一道燜煮雞塊，肉質(zhì)鮮嫩、味道醇香。同時，我也嘗試了煎炸、蒸煮等不同的烹飪方式，讓每道菜品都得到了充分發(fā)揮。
第五段：宅家做飯的美好回憶
久坐于家的一天，只要用心去烹飪，就能夠帶來一份滿足和幸福感。這段時間里，我充分享受了宅家烹飪的樂趣，也增加了家人之間的交流和互動。在這張圖片中，展示的是我和家人合作制作的一道西式三明治，三明治中有雞蛋、生菜和各種飽滿的夾層食材，看著就令人食欲大開。這個特殊時期的宅家烹飪經(jīng)歷，不僅讓我掌握了更多的廚藝技巧，也增進了家人之間的感情。
總結(jié)段：宅在家里做飯的心得體會讓生活更精彩
在這段特殊的時期，宅在家里做飯成了一種全新的生活方式。我通過規(guī)劃菜譜、調(diào)味品的運用、烹飪技巧的掌握以及和家人的交流，在這段時間里獲得了許多美好的回憶和豐富的飲食體驗。這些通過圖片記錄下來的心得體會，將成為我珍藏的寶貴記憶。重要的是，我明白到宅家做飯不僅僅是解決溫飽問題，更是讓生活變得更加精彩的方式之一。
在家做飯心得篇九
在如今繁忙的都市生活中，越來越多的人選擇宅在家里，享受獨處的時光。而在宅在家里的同時，做飯成了必備的技能之一。對于我來說，做飯不僅是一個必要的生活技能，更是一種舒緩壓力、享受生活的方式。在這一過程中，我不僅學(xué)會了各種菜品的烹調(diào)方法，還在每次做飯中體悟到了許多人生哲理。下面就讓我分享一下我在宅在家里做飯的心得體會吧。
第一段：獨處的美好
每當(dāng)我宅在家里做飯的時候，那種獨處的美好尤為突出。沒有了城市的喧囂和壓力，我可以盡情享受自己的時間。在烹煮的過程中，我可以放下一切煩惱，全身心的投入到做飯中。沉浸在制作美食的過程中，我的心情也漸漸得到了舒緩，內(nèi)心的平靜與寧靜將我籠罩。我發(fā)現(xiàn)，將所有精力都集中在手上的動作上，我可以忘記一切的困擾，進而感受到生活的美好。
第二段：探索的樂趣
宅在家里做飯的過程中，我每次都會嘗試制作不同的菜品，這讓我體會到了探索的樂趣。烹調(diào)菜品不再是簡單的工作，而是一次冒險。我會通過查找菜譜和視頻，學(xué)習(xí)各種菜品的做法，然后親自動手實踐。每一道菜品的制作過程都如同一次探索之旅，讓我不斷發(fā)現(xiàn)新的技巧和味道。即使是烹飪失敗，我也能從中汲取經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷學(xué)習(xí)和進步。這種探索的樂趣讓我找到了更多美食的可能性，也讓我對生活充滿了期待。
第三段：耐心與堅持
在宅在家里做飯的過程中，我最需要的品質(zhì)就是耐心和堅持。烹調(diào)一道美食需要花費大量的時間，需要細(xì)致入微的步驟和耐心的等待。有時候，為了追求更好的味道，我可能需要重復(fù)嘗試多次，甚至是一整天的時間。然而，正是這種堅持和耐心，讓我逐漸掌握了烹飪的技巧。這也讓我明白，只有付出耐心和堅持，我才能在生活中獲得更好的回報，無論是在做飯還是其他方面。
第四段：分享的快樂
在宅在家里做飯的過程中，我也可以和家人朋友一起分享這種快樂。每當(dāng)我烹飪出一道美味的菜品時，我總是感到十分滿足和開心。我會將這份快樂分享給身邊的人，和家人一起品嘗這道美食，和朋友交流做飯的心得。這種分享的快樂讓我感受到了親情和友情的溫暖，也讓我感到自己的烹飪技巧得到了認(rèn)可。在這樣的過程中，我漸漸意識到，與他人分享快樂才是生活的意義所在。
第五段：人生的啟示
通過宅在家里做飯，我也領(lǐng)悟到了許多人生的啟示。做飯需要細(xì)致入微的操作和堅持不懈的努力，這讓我明白了付出才能帶來回報的道理。而制作美食需要耐心和熱愛，讓我意識到只有積極面對生活才能感受到真正的快樂和滿足。宅在家里做飯不僅讓我學(xué)會了烹飪的技巧，更讓我深入思考了生活的真諦。我相信，只要熱愛生活，保持耐心和堅持，我們都能在宅在家里的過程中，找到屬于自己的快樂和智慧。
總結(jié)：
在宅在家里做飯的過程中，我感受到了獨處的美好，享受了探索的樂趣，鍛煉了耐心和堅持，分享了快樂，也意識到了人生的啟示。宅在家里做飯不僅給了我一種獨特的放松感和滿足感，更讓我領(lǐng)悟到了生活中各種需要的品質(zhì)和智慧。因此，我相信，宅在家里做飯既是一種生活方式，更是一種人生態(tài)度。
在家做飯心得篇十
第一段：引言（200字）
做飯是一門技藝，也是一種享受生活的方式。作為女性，我從小就對烹飪產(chǎn)生了濃厚的興趣。通過多年的探索和實踐，我逐漸發(fā)現(xiàn)做飯不僅是為了填飽肚子，更是一種心靈的凈化和情感的表達。在這個瞬息萬變的世界中，做飯給了我一個穩(wěn)定的固定點，也讓我體驗到料理出美味的喜悅與滿足。
第二段：感悟飲食文化（200字）
做飯不只是將食材烹制成美味菜肴，更是傳承著歷史的飲食文化。通過調(diào)和各種食材和調(diào)料，人們可以品嘗到不同地域和文化的魅力。每當(dāng)我烹調(diào)傳統(tǒng)菜肴時，我會感受到歷史的沉淀和人們智慧的結(jié)晶。這樣的體驗讓我更加意識到飲食文化的重要性，也讓我重視傳統(tǒng)菜肴的傳承。
第三段：尋找靈感與創(chuàng)意（200字）
在做飯的過程中，我積極尋找靈感和創(chuàng)意。這并不是簡單地按照食譜步驟進行，而是加入自己的理解和創(chuàng)造力。有時候，我會觀察周圍的大自然，從花朵的色彩和形狀中獲取靈感；有時候，我會聽取身邊的人們對美食的評價和需求。這樣的靈感和創(chuàng)意讓菜肴更加豐富多樣，也讓我在做飯的過程中有了更多的快樂。
第四段：健康飲食的重要性（200字）
健康飲食是我做飯的重要目標(biāo)之一。通過選擇新鮮的食材，合理搭配各種營養(yǎng)素，我希望能給家人和朋友提供健康美味的菜肴。做飯不僅是一種滿足味覺的體驗，更是關(guān)愛他人的表達方式。在菜肴中加入適量的蔬菜和蛋白質(zhì)，減少油脂和鹽的攝入，以及控制烹飪時的烹制時間，這些都是我在做飯中注重的原則。
第五段：情感與家庭的聯(lián)系（200字）
做飯不僅僅是為了滿足生理需要，更是對家庭和親情的表達。當(dāng)我看到家人品嘗自己烹制的菜肴時，看到他們滿足和欣慰的笑容，我就感到一種與家人更加親密的聯(lián)系。通過做飯，我可以傳遞溫暖和關(guān)愛，讓家人感受到家的溫馨和呵護。做飯不僅給予了我成就感，更讓我感受到家庭的溫暖和親情的力量。
結(jié)尾：總結(jié)（100字）
通過做飯，我體驗到了傳統(tǒng)文化的魅力，尋找到了靈感和創(chuàng)意，注重健康飲食，以及建立了與家人溝通的紐帶。每一次的烹飪都是一次心靈與味覺的對話，也是對生活品質(zhì)的追求。做飯對我而言既是一種技藝的積累，更是一次心靈的沉淀。通過做飯，我發(fā)現(xiàn)了一個快樂的自己，也更加向往簡單而幸福的生活。
在家做飯心得篇十一
在我8歲的時候，我不會做飯，那是我第一次下廚房做飯。
以前，爸爸經(jīng)常不在家，媽媽偶爾在中午不回家，媽媽不回家的時候姥姥會來我家給我做飯。有一天中午，天氣不好，媽媽就沒有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好長時間，姥姥也沒有來，這是我突然眼前一亮心想：為什么非要等姥姥來呢？如果姥姥今天不來了呢？我自己做飯不就行了嗎？我一定要多做點，說不定晚上媽媽回來的時候還會夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。說干就干！
我先在鍋里添了許多水，等水燒開后就往鍋里放了許多米，看了看，突然覺得米有點多，于是，又往鍋里放了許多水，又看了看，又覺得水有點多，有往鍋里放了點米，又覺得米有點多，又&&就這樣那個鍋被我用米和水塞得滿滿當(dāng)當(dāng)！這暫且不說，先看看我用什么鍋做的吧——電炒鍋！用電炒鍋做的粥啊！當(dāng)時我還覺得自己特別聰明呢！以為電炒鍋連蛋炒飯這么好吃的飯都做的出來，更何況粥呢？當(dāng)時我卻不知道，原來電炒鍋只能用來炒菜??！
過了好長時間了，飯也沒熟，就要到上學(xué)的時間了，沒辦法，先吃點零食吧，晚上回來后再說吧。
晚上，我回來的比媽媽早，就先去寫作業(yè)了，心想等媽媽回來以后再說。大約一小時后，媽媽回來了（媽媽總是在我到家大約一小時后到家）。她通?；丶液蟮牡谝患戮褪亲鲲垼翘煲膊焕?。媽媽進了家換了鞋就去廚房了，剛進去的時候突然像看見老鼠似的啊了一聲，把正在認(rèn)真寫作業(yè)的我嚇了一跳，接著，她質(zhì)問我：是不是你把電炒鍋弄成這個樣子的？我說是。她馬上把我拉了過去，說：你看看你做的好事，居然用電炒鍋做粥，看看看看，上面的還沒熟，下面的已經(jīng)糊了！&&說了那么多，全是批評我的話。
唉，這就是我第一次做飯的經(jīng)歷，我挨批評倒是沒什么，只是可憐了我家的那口鍋?。?/p>
在家做飯心得篇十二
幫媽媽做飯幫媽媽做飯寒假的一天早上，家里只有我一個人，我做完作業(yè)后，覺得沒有什么可做的了，心想：媽媽每天都要上班，回到家里還要做飯、洗衣衣服……夠辛苦了，如果我能幫媽媽分擔(dān)點家務(wù)，那該有多好呀!一個念頭馬上浮現(xiàn)在我的腦海，“對，今天我來做飯，讓媽媽一下班就可以吃到香甜可口的飯菜，媽媽一定會很高興的”。
于是，我就行動起來。我找來媽媽平時做飯用的圍裙圍在身上，然后走進廚房，把爐門打開燒上煮飯用的水，又從碗柜中找出一個比較大的碗，舀了一些米，用水把米反復(fù)洗了幾遍后，就放在碗柜上。
不大一會兒，水燒開了，我連忙把米放進鍋里，用鍋鏟在鍋里來回攪動。攪了一會兒，我心想，反正也不會一下子煮好，于是，我走出廚房，去看電視了。
正當(dāng)我看得津津有味的時候，忽然從廚房里傳來“撲撲”的響聲，我才想起鍋里還在煮米，連忙跑進廚房。由于我這是第一次做飯，又沒有經(jīng)驗，慌忙去端滾燙的鋼鍋，結(jié)果被燙了一下，鋼鍋卻沒有拿下來，我又趕忙去拿抹布，才把鍋端了下來。
這時，我的臉上布滿了汗水。我用勺舀起米一看，江米像綻開的花朵一樣，煮成了粥。
正當(dāng)我著急的時候，又一個念頭在我的.腦海中浮現(xiàn)，我趕快從廚房里找了幾顆紅棗，一袋白糖，我把紅棗放進粥里，然后抓了一把糖放在一個盤子里，大功告成了。媽媽下班后，我把做飯的經(jīng)過告訴她，以為會受到責(zé)怪的，沒想到媽媽連忙吃了幾口，就笑著對我說：“兒子做的粥可真好吃呀!”聽了媽媽的話，我心想：既然媽媽愛吃，我以后就多做給媽媽吃。
在家做飯心得篇十三
一，做飯心得!高山流水3月21日我這三個禮拜逢周三、周五都會在家里做飯，褒湯。
為了喂飽我家的那個食肉獸，我都會要做好多好多的葷菜。起初，摸到肥膩的生肉真覺得惡心，慢慢也就麻木了。
其實我覺得做飯也不是很難，但覺得是個麻煩、瑣碎的事。首先是洗菜，菜葉要洗干凈，得多洗幾遍;骨頭也要洗干凈，怕肉里有砧板上的木屑;米也要洗干凈，可不能咬沙子;其次是切菜，每一刀下去，我都會想象萬一切到手指頭后血淋淋的后果，然后就想著沒手指去教鋼琴，殘廢了等等，越想越害怕，想完，已經(jīng)切完;切蒜頭，是最討厭的，會弄得手指里一股洗都洗不掉的蒜頭味;最后是炒菜，熱鍋、倒油、爆蒜、放菜，聽到鍋里熱鬧的聲音，不知不覺有點成就感了。
接著要放鹽、糖等調(diào)料，再炒炒就可以上碟了。做飯可能需要一個小時，但吃飯的時間可能也只是十多分鐘。
老公會不停地贊嘆，不停地扒飯……我總會說：真的好吃嗎?你吃慢點吧~相比起做飯，褒湯比較簡單，把洗好的肉放在鍋里煮，煮了半小時再把其他東西全部放下去，繼續(xù)煮。一個多小時就搞定了。
真是省事又好喝啊。湯里的肉可以點醬油，津津有味啊!今晚，我家的菜譜是：老火節(jié)瓜豬骨湯、蒜蓉蒸排骨、韭黃炒蛋、蒜蓉炒生菜。
二，給生活充電----做飯心得-09-2612:30給自己的生活加些鹽，上得廳堂應(yīng)該還可以吧，所以我立志要變成下得廚房的女人，因為亦舒說過，我想要很多很多的錢，如果沒有，則想要很多很多的愛，如果也沒有，我則想要健康。那我想，錢我在用力掙，對于愛我在等待，那我必須要做的也能做的就是保持健康了。
做飯是要靠天份的，我才不信，在連續(xù)失敗五次的基礎(chǔ)上，我決定把菜譜送給收破爛的之后，開始了我的感情烹飪食物法。今天，還是說昨天的吧，想象和現(xiàn)實總是要有距離的，昨天的菜做之前的名叫燒蕓豆，之后成品是亂燉。
不過小美仍然是吃得津津有味，不知道是怕我讓她做飯，還是她回來的較晚有內(nèi)疚感，反正一盤菜讓我們兩個女人一掃而光。心得：1、做飯要有感情，你認(rèn)為加些什么好吃就由心情，(除非你想自殺，否則常識性的不宜混合吃的還是要分開為妙)2、燒蕓豆很難做，而且蕓豆不熟易中毒，亂燉很有營養(yǎng);3、亂燉方法簡單：茄子、土豆、蕓豆、辣椒、西紅?{，放入鍋中，加入雞精，味精，少許醬油即可，如杲加些大醬味道會更好一些的。
三，2006暑期社會實踐感悟7月10日到7月17日我有幸作為聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院20“追尋模范之風(fēng)，踏尋紅色之旅”暑期社會實踐團的成員隨隊在聊城市周邊進行了為期一周的調(diào)研活動。本次活動是以黨員先進性教育為主題，以“追尋模范之風(fēng)，踏尋紅色之旅”為內(nèi)涵的。
實踐調(diào)查的目的主要是深入了解黨的基層建設(shè)狀況、了解當(dāng)?shù)攸h員先進性教育的開展情況和了解稅費改革后農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展?fàn)顩r。據(jù)此，在這一周之內(nèi)我們開展了問卷調(diào)查、發(fā)放科技法律知識傳單以及與當(dāng)?shù)卮迕窈驼I(lǐng)導(dǎo)交流座談等一系列活動，走訪了國際和平醫(yī)院、朱老莊敬老院及周邊地區(qū)，取得了大量的第一手資料。
由于當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)和村民的積極配合，我院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，以及團隊同學(xué)高漲的熱情和認(rèn)真的態(tài)度，我們較好的完成了任務(wù)，達到了預(yù)期的目的。在本次實踐中我覺得自己體驗了很多以前從未經(jīng)歷的事，也從中學(xué)到了很多在學(xué)校無法學(xué)得的東西：首先是較為深入的了解到了基層黨建的狀況和農(nóng)村經(jīng)濟展中，雖然其中難免會存在這樣那樣的問題(比如有些中央政策較難落實)，但仍發(fā)展?fàn)顩r。
同時，對黨員先進性教育的具體內(nèi)容及開展情況也有了一定的了解。農(nóng)村基層的黨組織建設(shè)在不斷的發(fā)在逐步完善。
可以預(yù)見在中央的領(lǐng)導(dǎo)下基層黨建工作會繼續(xù)向好的方向發(fā)展下去。農(nóng)村經(jīng)濟方面，國家對“三農(nóng)”問題的重視、稅費改革等一系列惠農(nóng)政策的實施確實給農(nóng)民生活帶來了改善。
調(diào)查中，廣大農(nóng)民普遍反映對農(nóng)業(yè)稅減免和直接補貼等政策非常的滿意，表示了對國家政策的支持與感謝。我們調(diào)查時，當(dāng)?shù)卣呀?jīng)根據(jù)上級的指示作好了充分的準(zhǔn)備，即將開展。
當(dāng)?shù)攸h員普遍表示比較關(guān)心先進性教育，也一直關(guān)注著各地的開展?fàn)顩r。其次，在一周的共同生活中，我們隊員之間建立起了深厚的友誼、培養(yǎng)了很好的團隊合作精神。
團隊成員是來自經(jīng)濟學(xué)院各個專業(yè)的同學(xué)，通過這次實踐走到了一起。我們一起吃住，相互幫扶，同甘共苦，就像是一家人一樣的一起生活。
雖然只是短暫的一周，仍然建立了深厚的友誼，情同手足。再次，通過本次實踐培養(yǎng)了我們獨立生活的能力和吃苦耐勞的精神。
農(nóng)村畢竟還是有其不便之處，這是我們在城市中所未曾經(jīng)歷的。離開了父母的照顧，在這里一切都靠我們自己。
自己劈柴，自己做飯，生活完全獨立;山路崎嶇，路途遙遠，我們?nèi)匀徊晦o辛苦，堅持做好每天的工作，保證工作順利完成。可以說，一周的生活給予了我們很大的鍛煉，確實提高了我們的個人能力。
還有，在實踐過程中，我們了解了當(dāng)?shù)氐奈幕惋L(fēng)土人情，豐富了自己的人生閱歷。“樸老故鄉(xiāng)行”，我們專程拜謁了范筑先紀(jì)念堂，參觀了孔繁森紀(jì)念館，對共產(chǎn)黨員的責(zé)任有了深入的認(rèn)識。
做飯的心得800字范文
在家做飯心得篇十四
每次看到媽媽做飯，我的手都癢癢了。我曾經(jīng)多次向媽媽請求讓我做飯，大概是怕我被燙著吧，每次她都找一些借口拒絕我的請求。終于有一天，機會來了!那是一個星期六的中午，我一進門就看見媽媽像往常一樣蒸好了米飯，洗好了菜，正在準(zhǔn)備炒菜呢。正在這時，電話響起了清脆的鈴聲，媽媽迅速拿起電話，只聽見媽媽說：“好，馬上來?！闭f完就掛了電話，邊換鞋邊對我說：“有點兒事，我要去一趟辦公室?！闭f完就走了。我邊看書邊等媽媽。5分鐘過去了，10分鐘過去了……不知不覺地，肚子已經(jīng)開始唱空城計了。忽然，一個念頭在我腦海里閃過，何不趁媽媽不在，我來試試呢。說干就干，我連忙把天然氣灶打開，把鍋放好。應(yīng)該先放什么呢?正當(dāng)我猶豫不決的時候，猛然發(fā)現(xiàn)鍋已經(jīng)開始冒青煙了。看來沒時間讓我考慮了，我手忙腳亂地把卷心菜倒進鍋里。頓時，一股熱氣向我撲來，嚇得我后退了幾步。過了一會兒，我鼓足了勇氣，拿起鍋鏟在鍋里胡亂鏟了幾下。天啊!菜上已經(jīng)長了一塊塊的.“黑斑”了。我慌忙關(guān)上火，把卷心菜盛進了碗里。這時，我才恍然大悟，原來應(yīng)該先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，這次就有經(jīng)驗了，先放油，等油冒了青煙，我先把攪好的蛋倒進了鍋里，炒上一會兒，再把番茄倒進去。咦?怎么菜里有大量的黑點兒呢?反正鍋里的東西不會不能吃，我邊想邊把菜盛進了碗里。
不知什么時候，媽媽已經(jīng)站在了我的背后了，還驚喜地說：“這么能干，把菜都炒好了?！蔽亿s緊把媽媽推出廚房，讓她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端給了媽媽，媽媽看了看，鼓做驚奇地說：“這道菜應(yīng)該是炒黑菜吧?”我又把番茄炒蛋端上去，媽媽嘗了一口，風(fēng)趣地說：“我平時炒的番茄炒蛋是雙色的，你居然能炒成三色的!”大概是媽媽為了照顧我的面子吧，還是把桌上的菜都吃光了。媽媽還給我做的菜做了一個“很高”的評價：“就你這水平，開個館子不虧得你傾家蕩產(chǎn)才怪!”
有了這次經(jīng)歷，媽媽也對我有了信心。經(jīng)過媽媽手把手的指導(dǎo)，我終于學(xué)會了做飯。不過，你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就沒希望了!
在家做飯心得篇十五
1、將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點精鹽，食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶瑩，爽嫩可口；燒葷菜時，在加了酒后，再加點醋，菜就變得香噴噴的；燒素菜時，適當(dāng)加點醋，味道好營養(yǎng)也好，因為醋對維生素有保護作用。
2、蔬菜盡可能做到現(xiàn)炒現(xiàn)吃，避免長時間保溫和多次加熱，以避免維生素?fù)p失和味道變差；帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗凈，而且無腥味。
3、炒牛肉片前，用啤酒將面粉調(diào)稀，淋在牛肉片上，拌勻腌30分鐘，讓啤酒中的酶使蛋白質(zhì)分解，以增加牛肉的鮮嫩度；腰花切好后，加少許白醋，用水浸泡10分鐘，腰花會發(fā)大，無血水，炒熟后清嫩爽口；炒豬肝前，用白醋和水浸泡一下，再用清水沖洗干凈，炒熟的.豬肝口感特好。
4、豆芽鮮嫩，炒時速度要快。若在炒時放一點醋，則能除豆芽的澀味，并且還能保持其爽脆鮮嫩。
5、甜椒要用急火快炒。炒時加少許精鹽、醋，炒幾下即可出鍋；用冷鍋冷油炒花生米，酥而不變色、不脫衣。
在家做飯心得篇十六
武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...
昨天中午去中商平價旁邊的工貿(mào)家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節(jié)能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....
好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800w的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.
這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,呵呵.....剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好。
在家做飯心得篇十七
武漢的天氣太熱了，天氣預(yù)報說是要下暴雨呀，雷陣雨啊就是下不下來，到最后一點雨都沒有下下來，溫度還是那么高，我晚上都是吹電風(fēng)扇的，幾天都是整晚的開著，知道這樣下去是不行的，果然昨天有點感冒的癥狀了，早上起來后聲音粗粗的，鼻子不能出氣，嗓子也疼，決定要多關(guān)心一下自己......
昨天中午去中商平價旁邊的工貿(mào)家電買了一臺嶄新的小冰箱回來，50l的，又買了一箱罐裝的啤酒提了回來，真是夠沉的，好重啊，手都提麻了，這下要好好的滿足下自己，后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計，溫度范圍是—30℃~50℃，冰箱的溫控器有8個檔位，0到7檔，我撥到了3檔的位置，用起來挺安靜的，超節(jié)能1級的，24小時開機，3天只用一度點，渴了我打開冰箱喝冰水，隨便看了下溫度計，顯示4℃左右，總之方便多了，感覺比我的筆記本電腦還要省電些，我的電腦一般每天都要開機17個小時左右，這夏天這么高的溫度可真難為了它，不過還是用得很好，呵呵......
這次感冒了，覺得吃飯要好點，于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋，電磁爐專用的，60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊，買的時候不覺得貴，奇怪。還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟，因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄，不能用清潔球去洗，也不能用鐵鍋鏟，要不然里面涂層會脫落，影響熱的傳遞，和食物粘鍋。
終于餓到中午了，為什么要餓呢？因為如果不是很餓的話，我會懶得做飯，辛苦不說，關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃，沒有食欲，吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了，我喜歡蔬菜，挑了4個大土豆花了2。2元，茄子好像是1塊多一斤，反正我拿了2個中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都漲價了，西紅柿要2塊錢一斤，我記得上個星期好像是1。5一斤的，我沒有買，就買了土豆和茄子就回來了，夠我一個人吃一天的了，想想還不算貴，我以前天天到餐館吃炒菜，他們真的是暴利啊，按照這個菜價，起碼有百分之百的暴利，這些菜我都會做。到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋，我今天要做酸醋土豆絲。
在家做飯心得篇十八
唉，都六點了，我的肚子早就開始打“內(nèi)戰(zhàn)”了，餓得咕咕直響，可媽媽還沒回來！嗯，對了，媽媽不是老說我小，我干活她不放心嗎，今天就讓我替媽媽做頓飯吧，也好讓她瞧一瞧！
雖說立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次下廚，我連要做什么都想不出來，做飯。正在發(fā)愁時，一回頭，看見地上有又紫又亮的茄子，眼前頓時一亮，不禁叫出聲來——“燒茄子！”
說干就干。洗好茄子，再動手切。我系上圍裙，放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細(xì)切起來。這一道“工序”順利通過，下面就要進行最關(guān)鍵的操作了——點火燒茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣，又吐出來，定了定神，然后點燃了煤氣爐，坐上鍋。可該倒多少油呢？我猶豫了一會兒，就隨便倒了一些。突然我想起蔥花還沒切呢，又趕緊去切蔥花，就在我切蔥花的時候，油已經(jīng)冒起煙來，而且越來越大，我慌忙抓起一捧茄子倒進鍋里，又把蔥花，一些五香粉，一股腦全撒進鍋里，隨后便用鏟子把茄子翻來翻去。煙壓下去了，可那些茄子塊好象故意跟我做對。我想往左翻，它卻往右溜，我想往右翻，它卻朝左跑，有的茄子塊可能嫌鍋里太熱了，還老想往鍋外跳！有一塊茄子趁我沒注意，竟然蹦了起來，“嘣”地一聲，差點兒崩倒我身上。嗬，好家伙，真沒想到茄子還會“跳高”，都快成“運動員”了，我們班老師不在的時候也沒這些茄子鬧得厲害！怎么辦？俗話說的好——急中生智，我靈機一動，不翻了，改用鏟子壓。這一壓，果真見效，茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋里放了半勺鹽，倒了一些水，用圍裙擦了一把頭上的汗，趕緊跑到樓下小鋪買了幾個饅頭。待我回來時往鍋里一看——呀！茄子已經(jīng)燒糊了！
此時，什么餓呀、累呀，全忘記了，只剩了一個字——急，這可怎么辦呢？此刻，我心里真不是個滋味，只是燒個茄子就這么不容易，那媽媽每天要做各種各樣的飯菜，該有多辛苦?。?/p>
正在我垂頭喪氣呆望著這一鍋“燒茄子”的時候，媽媽回來了，她看到我做出這樣的“好菜”，哈哈大笑起來，她說：“這可是新品種——黑燒茄塊。嘿，怎么做的？等哪天教教媽媽！”笑后，媽媽又一本正經(jīng)地對我說：“這可是你第一次做的飯，咱們一定吃下去。不過你可要好好品品它的滋味呀。明白了嗎？”
我使勁地點了點頭。
在家做飯心得篇十九
想到這里，我學(xué)著媽媽一樣，在家當(dāng)起了小主人。
我拿起一個土豆，把它洗干凈，然后，把皮剝了，便小心翼翼的拿起水果刀（因為菜刀怕傷手）慢慢地、輕輕地切起土豆絲來。我一只手拿起土豆，一只手拿起水果刀，一片一片的切起來，我發(fā)現(xiàn)土豆有的切得很薄，有的切得很厚，怎么辦呢？我把土豆平著放，用水果刀斜著在土豆的中間慢慢地切起來，一不留神，土豆片卻長了腳似的逃走了。唉！原來，做飯是這么的難啊！
我把土豆切完，再一看發(fā)現(xiàn)土豆絲有長有短，有粗有細(xì)。我無奈地想：這是怎么回事啊！黃琪格啊黃琪格，我說了多少遍了，要你做事細(xì)心一點，你就是不聽，每次做事都粗心大意的。我在心里不停的埋怨自己。
一切準(zhǔn)備就緒，該炒土豆絲了。我先打著火，然后放上鍋，往鍋里倒了一點油。等油熱了，我趕緊把土豆絲倒進油鍋，霎時，一股油煙撲面而來，嗆的我眼淚直流。我操起鐵鏟胡亂的鏟起來，只見土豆絲在鍋跳起了拉丁舞。忽上忽下，忽左忽右，還有幾片跳出了鍋。這真是一些頑皮的小家伙。
我一邊哼著小曲，一邊把菜端上桌，等媽媽回來。
媽媽終于回來了，我急切地將她迎上桌，拉著她吃我做的菜。媽媽夸獎了我一番，拿起筷子品嘗起來，我美滋滋的看著媽媽。突然媽媽眉頭一皺，我一愣，趕緊問：怎么樣？媽媽繼而一笑，說：絕味，絕味。我似乎有點半信半疑，連忙伸出筷子一試，啊，土豆絲又軟又淡。我失望的伸了伸舌頭，不好意思的望了望媽媽。媽媽見狀，安慰我說：沒事的，第一次做不好沒關(guān)系，第二次會比第一做得更好。
聽了媽媽這些，我才知道：有了第一次，就會有第二次，但一次會比一次更有進步。
在家做飯心得篇二十
我和弟弟連忙跑去“看好戲”，卻忽然聞到香香濃濃的'排骨味兒。我湊上去，爸爸顧不上手中的活兒，“瞟”了一眼我，親切地問：“哈哈，想和你老爸學(xué)做飯嗎？”
“好?。 蔽遗d奮地、迫不及待想也不想地回答道。
“來，老爸教你切白菜！”說著，爸爸遞給我一些用水洗過的青綠青綠的白菜。
我右后拿著沉甸甸的菜刀，左手壓著白菜，賣力地切著。可無論我怎么切，也切不動。
“看哈，先把蔥對齊切開，然后從中間再切開一刀，當(dāng)然嘍，還是要對齊切開，可別忘了。接著再把每一次切下來的都（以此）依次按照爸爸剛剛叫你的辦法切就ok了！試試看吧！”
于是，就按照老爸叫我的方法切。切好了之后，我又開始我的“工作”了！
“叮咚啦達咪！”
哇，客人來了！
哇啊~第一次“做飯”的感覺爽呆了！雖然滿頭大汗，但是，我還是非常的充滿歡樂！我要經(jīng)常做飯！
在家做飯心得篇二十一
這天晚上媽媽生病了，一點兒做飯的力氣也沒有，可全家人晚飯還沒有吃。我的肚子早就“咕咕”地叫了。媽媽把我叫過去，有氣無力地說：“今天晚上你來做飯，我告訴你怎麼做，好嗎？”我聽了，滿懷信心地說：“保證完成任務(wù)！”媽媽又接著說：“就做粥吧！”
媽媽剛說完做的方法，我就迫不及待地跑到廚房準(zhǔn)備材料。我先接了多半鍋水，放到煤氣上。打開火后，我又急急忙忙地拿出多半勺綠豆，放在小碗里。接著又拿了少半勺大米，也放到小碗里。接上半碗水以后，我小心翼翼地用勺子淘米，它們就像一個個“淘氣包”，在和我玩捉迷藏。不一會兒，清澈的.水變得渾濁起來。我這樣淘了三遍。這時，鍋里的水正在興高采烈的“翻跟頭”呢！我把淘米的水倒干凈，就放到鍋里，蓋上鍋蓋。便拿起一本書，津津有味地看著。
過了一會兒，我打開鍋蓋，發(fā)現(xiàn)綠豆、大米和水在一起歡快地“跳舞”，鍋里“咕嘟，咕嘟”的聲音，仿佛它們“跳舞”時，鞋踩在地板上那有節(jié)奏的聲音，有趣極了！又過了一會兒，我發(fā)現(xiàn)粥的顏色逐漸變綠。就這樣，過一會兒，我看一次，過一會兒，再看一次。當(dāng)我再次打開鍋蓋時，粥已經(jīng)變成深綠色的了。綠豆笑得撐破了自己的衣服。我詢問了每個人的飲食習(xí)慣，然后把粥按每人的習(xí)慣分好了。當(dāng)我端著粥走到飯桌前時，媽媽夸我能干，我當(dāng)時真比吃了蜜還甜。最后，我又從冰箱里把榨菜拿了出來，放到碗里，也端了上去。
吃著自己
做的飯，感覺比什麼都好吃。爸爸吃完后，說：“這粥真好吃，可惜沒有了！”我興奮地說：“下次我還給您們做！”我邊吃邊想著爸爸媽媽的夸獎，心里別提有多高新興了！
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