酒店元宵節(jié)活動方案(8篇)

為了確定工作或事情順利開展，常常需要預(yù)先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫，我們一起來了解一下吧。

酒店元宵節(jié)活動方案篇一

活動內(nèi)容：

根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點，選擇適合自己的促銷方式。

“ 特別的情人節(jié)，溫馨與甜蜜”，當天，情侶消費可以贈送2個彩色玻璃瓶，寫下贈語送予對方。

活動期間，凡是進店消費的顧客，每桌贈送精品菜！

送“財”的“財”即為菜，取其諧音。贈送的菜，應(yīng)取一個與“財”有關(guān)的名字，突出新意。

正月十五當天，只要來本店就餐，每桌顧客將免費獲得本店贈送的美味元宵一份。讓您在元宵節(jié)的夜晚感受xx的溫暖。

團圓宴，情人套餐

元宵節(jié)當天到店消費，當桌客戶年齡合計滿100減10元。

酒店元宵節(jié)活動方案篇三

通過元宵節(jié)策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

（一）、元宵節(jié)套餐價格：

a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xxxxx元/桌2888元/桌

（二）、包廂元宵節(jié)細則：

1、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

2、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

3、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內(nèi)容，做到心中有數(shù)。

2、劃分客戶群（挑選vip客戶）

3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天（控制包廂入座標準）

4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在酒店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準備（再次劃分入座標準）

5、布置大廳營造喜慶氣氛。

裝飾方案為烘托酒店元宵氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年元宵布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。

特制定xxxxx年元宵酒店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。

主題：元宵（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗）-情人節(jié)（鮮花vs巧克力）-元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：

酒店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，酒店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西大槐樹民俗酒店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改）

4、酒店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

3、總臺兩邊（原放置元宵樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。

4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

（聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽）。

5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放元宵背景音樂，大年二十八開始播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

2、宴會臺背景墻裝飾一元宵圖案。

3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原元宵老人圖案改成財神圖案

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，

8、播放元宵背景音樂，大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在酒店給小朋友發(fā)紅包（紅包內(nèi)裝1-5元不等）總臺及樓層：

1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上元宵裝飾布置方案，僅供參考！

a、店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗酒店元宵節(jié)火爆預(yù)定中……）

b、宣傳單頁與房間打折卡

（1）由營銷部負責設(shè)計制作元宵節(jié)、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷酒店，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位；

（2）派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。

酒店元宵節(jié)活動方案篇四

元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，為豐富員工文化生活，活躍節(jié)日氣氛，展現(xiàn)森達員工風(fēng)采，以增強員工的凝聚力，營造良好的企業(yè)文化氛圍，讓員工歡度一個溫馨、愉悅、寬松的元宵佳節(jié)，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)研究決定，由人力資源部組織一次“慶元宵猜燈謎”文化活動，擬訂活動方案如下：

猜燈謎、慶元宵

20xx年x月x日(農(nóng)歷正月十五)晚6：00

一樓同仁廳會議室

1、x月x日前，人力資源部負責收集各種燈謎，準備獎勵員工的小禮品。

2、場地布置：x月x日上午，設(shè)備科協(xié)助人力資源部，懸掛好元宵節(jié)燈籠;下午下班前在會議室四周拉上紅絲帶，將燈謎吊在上面;活動期間播放節(jié)日音樂，渲染氣氛。

3、x月x日晚，人力資源部負責組織猜謎活動，包括人員通知，謎底核對、獎品發(fā)放及宣傳拍攝等;保衛(wèi)科負責維持活動期間的秩序。

1、猜謎活動，必須是現(xiàn)場猜謎，不得將謎面揭下帶走。

2、每個猜謎者猜一個燈謎，必須先到指定兌獎處核對謎底，確認無誤后，由巡視人員取下謎面交兌獎處，猜謎者進行登記，填寫所猜中謎面題號、謎底、本人姓名、部門或車間之后，方可領(lǐng)取獎品。

3、猜對一條謎語兌換一份獎品。為了讓更多的員工參與活動，每人次限猜一條。

4、謎語共200條：

第1-60條燈謎到一號兌獎桌核對答案，第61-120條燈謎到二號兌獎桌核對答案，第121-200條燈謎到三號兌獎桌核對答案。

5、獎項設(shè)置：

共設(shè)置獎品200份，猜對一條謎語兌換一份獎品，獎品兌完，活動結(jié)束。

1、猜謎要有秩序，不要大聲喧嘩。

2、謎底猜出后，員工只需把謎面題號記住，到指定兌獎處核對答案，不能將謎面取下。

3、對答案要排隊守秩序，違反者取消猜謎資格。

1、元宵小燈籠x只。

2、紅絲帶x盤。

3、禮品x份。

合計費用：約x元左右。

酒店元宵節(jié)活動方案篇五

猜謎語——慶元宵

20xx年2月8日中午12：30—13：30

培訓(xùn)中心一樓報告廳

1、2月8日前，綜合管理部負責收集各種燈謎語，準備獎勵禮品。

2、場地布置：2月7日下午，總務(wù)部協(xié)助綜合管理部，懸掛好謎語。

3、2月8日中午，綜合管理部負責組織猜謎活動，包括人員通知，謎底核對、獎品發(fā)放及宣傳拍攝等。

1、猜謎活動，必須是現(xiàn)場猜謎，本次猜謎活動謎語共分三組，每組由一個負責，猜謎人員不得擅自將謎面揭下。

2、每個猜謎者必須核對謎底，確認無誤后，由本組謎語負責人員取下謎面交猜謎者，猜謎者憑謎面至兌獎處兌獎。

3、猜對一條謎語兌換一份獎品。為了讓更多的員工參與活動，每人原則上限猜一條。

4、謎語共100條：

第1—25條燈謎到一號兌獎桌核對答案，第26—50條燈謎到二號兌獎桌核對答案，第51—100條燈謎到三號兌獎桌核對答案。

5、獎項設(shè)置：

共設(shè)置獎品100份，共三類，1—25號為一類獎品，26—50號為二類獎品，51—100為三類獎品，猜對一條謎語兌換一份獎品，獎品兌完，活動結(jié)束。

1、猜謎要有秩序，不要大聲喧嘩。

2、對答案要排隊守秩序，違反者取消猜謎資格。

酒店元宵節(jié)活動方案篇六

農(nóng)歷正月十五是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)元宵節(jié)。元宵節(jié)是元宵之后第一個重要的節(jié)日，這一天人們有吃元宵，賞花燈，舞龍等習(xí)俗。而在古代，猜燈謎則是元宵節(jié)不可或缺的一個娛樂項目。２０xx年的正月十五，是xx酒店成立以來的第一個元宵節(jié)，在此特與古風(fēng)部全體成員一起以“猜燈謎”的形式共同度過這個隆重美好的元宵節(jié)。

活動目的：為豐富員工的業(yè)余生活，營造熱烈、喜慶、祥和的節(jié)日氣氛。

活動時間：２０xx年2月xx日(農(nóng)歷正月xx)上午9：00～12：00

活動地點：酒店大院

面向?qū)ο螅壕频耆w員工(含內(nèi)退、退休、派遣工)。須本人親自領(lǐng)取游戲票，游戲票印有姓名，他人不得代領(lǐng)。

活動總則：憑游戲票參加。每人一張票，票面印有游戲項目，必須由本人持票參加，否則工作人員不給予參加游戲;每參加完一個項目后由工作人員在該項目后方格內(nèi)打“√”，表明該項目已參加，可去參加另外游戲項目，游戲項目不按序號參加，可自行選擇，參加完則止。

主辦單位：xxx

協(xié)辦單位：xxx

(一)前期準備

1、篩選出合適的游戲或活動和工作人員。

2、根據(jù)選定的游戲性質(zhì)、規(guī)模，確定工作人員分工。

3、召開工作人員會議，確定具體分工。給他們留出充足的準備時間。

4、各個工作組的負責人要及時掌握狀況，出現(xiàn)任何問題要迅速的做出反應(yīng)幫助解決問題。

(二)場地布置、物料準備及具體分工

1、游戲道具、獎品一批等由張xx、肖xx、陳xx負責。

2、游戲券(在職員工xx張)

4、退休xxx張;派遣工33張;共計538張)印制、發(fā)放由xxx、xx負責。人手一張游戲券，券內(nèi)有九個項目。

活動流程

1、２０xx年2月xx、xx日，員工到黨群工作部領(lǐng)游戲券。

2、xxx負責訂做游園橫幅。

3、２０xx年2月xx日(游園前一天)下午15時至17時，xx作人員開始布x游戲場地。

4、經(jīng)理工作部在游園會前要做好宣傳、攝影工作，活動當天聯(lián)系電視臺提前做好宣傳工作。

5、２０xx年2月xx日8：00前，由經(jīng)理工作部通知汽車班安排大院內(nèi)的車輛到其它地方放xx，清出場地。

6、２０xx年2月xx日上午(游園當天)9：00時，領(lǐng)導(dǎo)新年致辭，宣布游園活動開幕。

7、門衛(wèi)班負責現(xiàn)場維持秩序和保衛(wèi)工作。

8、２０xx年2月xx日12：00時，游園結(jié)束。全體工作人員清理場地，搬運桌椅。

9、由工會負責通知所有參加游園活動人員。

(一)球(鑼鼓)

1、器械：足球或其他球類，吊球用的吊繩、蒙眼用的布或眼罩、擊球的短棒。

2、工作人員：xxx

3、規(guī)則：每人擊一次，蒙上眼睛，凡擊中球者獲相應(yīng)獎品。

4、獎品：蠔油、生抽、牙膏、香皂、可樂(小瓶)、橙汁、洗衣粉等。

(二)飛鏢

器械：飛鏢一套、圍欄一套工作人員：xxx

規(guī)則：每人投二支，在規(guī)定距離(2.5米)位z內(nèi)每投中一支者，獲相應(yīng)獎項。

10環(huán)，花生油(1升);

9～8環(huán)，蠔油(500克)或生抽(500毫升)

7～4環(huán)，xxx(小瓶)、xxx(小瓶)、xxx(小瓶)等。

(三)拋圈

器械：塑料圈3個工作人員：xxx

規(guī)則：地上擺放實物。每個之間的距離為二十厘米。參賽者應(yīng)站在離實物1.5米遠的地方，才能向?qū)嵨锶尤θΑＣ咳又幸淮渭聪鄳?yīng)實物。每人有3次機會。

獎品：可樂、蠔油、生抽(小瓶)

(四)比比誰的運氣好

器械：乒乓球20個，抽獎箱一個工作人員：xxx

工作人員要準備好20顆形狀一樣的乒乓球，其中15個印有“獎品”兩字。主持人把乒乓球放在一?不透明的箱子里，讓游戲者伸進袋子里抓三次，每次只抓一個乒乓球(多抓不算)，若抓中三個帶有“獎品”字樣乒乓球，獎蠔油1瓶，抓中二個帶有“獎品”字樣乒乓球，獎生抽1瓶，抓中一個帶有“獎品”字樣乒乓球，獎牙膏1支或其他獎品1瓶。

獎品：蠔油、生抽、牙膏、香皂、可樂(小瓶)等。

(五)轉(zhuǎn)盤

器械：租借或制作轉(zhuǎn)盤裝z一套工作人員：xx2人

規(guī)則：轉(zhuǎn)盤要轉(zhuǎn)超過過一圈才有效。一等獎，花生油(1升);

二等獎，蠔油(500克);三等獎?生抽(500克);

幸運獎，xxx(小瓶)、xx(小瓶)、xxx(小瓶)卷筒紙1筒;

(六)小型保齡球工作人員：xx2人

器械：可樂瓶等6個，呈一字形排列，足球1個。規(guī)則：每個人有1次機會擲球(3米)，用足球成功把可樂瓶x幾個得幾個。

獎品：聽裝可樂、飲料等。

(七)踢毽球工作人員：xx2人器械：毽球2個

方法：參賽者在距目標2米處，將毽子踢入直徑為

20、40、60公分的圓心中，最后落點在同心圓中就得分，從內(nèi)到外依次一、二、三等獎。

規(guī)則：

1、賽者每人投擲三次。

2、如毽子擲在線上，則以外圈的成績計分。

獎品：

一等獎，花生油(1升);

二等獎，蠔油(500克)、生抽(500克)、

三等獎，xx(小瓶)、xxx(小瓶)、xxx等;

(八)“發(fā)財投手”

規(guī)則：在規(guī)定距離(2.5米)外，參賽者每人投籃三次。道具：特制藍框、籃球;工作人員：xx2人獎品：

連續(xù)投中三次，獎花生油(1升);

連續(xù)投中二次，獎蠔油(500克)或生抽(500克)1瓶;投中一次，xxx(小瓶)、xx(小瓶)、xx等;

(九)比比誰的眼力好

器械：xxx空瓶3個、筷子3雙工作人員：xx2人

規(guī)則：主持人準備好三支筷子，三個空xxx空瓶。參賽者站在xxx空瓶的一側(cè)，筷子離瓶口約一米的距離，瞄準瓶口，放掉手中筷子。如果筷子掉進瓶里，即得獎品。每人有三次機會。

獎品：牙膏、香皂、可樂(小瓶)等。

(一)游戲道具：預(yù)計500元。包括飛鏢盤1個、飛鏢5支、塑料圈5個、乒乓球20個、遮眼布1塊、足球1個、毽球2個、小籃球1個、xxx空瓶2個、筷子3雙等。

(二)獎品：預(yù)計18000元。包括花生油、蠔油、生抽、洗手液、洗潔精、牙膏、香皂、果粒橙、洗衣粉、卷筒紙等。

(三)工作人員：補助預(yù)計1800元

酒店元宵節(jié)活動方案篇七

爆竹聲聲辭舊歲，歡歡喜喜過大年，新春佳節(jié)即將來臨，而春節(jié)、元宵節(jié)是我國民間最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，這是20xx酒店元宵節(jié)營銷活動方案

為樹銀花不夜天，共度元宵享團圓

20xx年02月08日

1、元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)的活動項目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等，蘊涵著團圓甜蜜吉祥幸福的內(nèi)涵，因此我們的促銷活動重點圍繞跟元宵有關(guān)的商品展開促銷。同時借助煙花爆竹、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統(tǒng)活動來助興，營造出元宵節(jié)熱鬧的氣氛，回升消費熱情。

春節(jié)過后，顧客消費熱情下調(diào)。元宵節(jié)是春節(jié)過后的第一個節(jié)日，因此，充分利用節(jié)日的熱鬧、喜慶和團圓氣氛來刺激和誘導(dǎo)顧客消費，回升消費熱情，提高總體的銷售額。另外，通過各種新穎、有效的促銷活動來鞏固原有顧客、挖掘和培養(yǎng)新消費群體，提升公司知名度和美譽度。

1、購物贈湯圓。

凡于活動期間一次性消費滿20xx元的顧客，憑電腦小票可到收銀臺領(lǐng)取大年湯圓20xx袋（價值20xx元）；同理，購物滿20xx元，憑電腦小票可到收銀臺領(lǐng)取湯圓20xx袋（價值20xx元）。每天限送20xx份。

注：憑當日單張小票領(lǐng)取，消費金額不可累加

2、猜謎語歡樂中獎。

把大廳布置成元宵游樂區(qū)，懸掛燈籠，在每個角落都張貼謎語條，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品，獎品為精美禮物。

表演：表演者有店面有才藝的員工來共同表演，目的是增加元宵節(jié)熱鬧氣氛。

酒店元宵節(jié)活動方案篇八

20xx年xx月xx日

1、元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)的活動項目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等，蘊涵著團圓甜蜜吉祥幸福的內(nèi)涵，因此我們的促銷活動重點圍繞跟元宵有關(guān)的商品展開促銷。同時借助煙花爆竹、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統(tǒng)活動來助興，營造出元宵節(jié)熱鬧的氣氛，回升消費熱情。

春節(jié)過后，顧客消費熱情下調(diào)。元宵節(jié)是春節(jié)過后的第一個節(jié)日，因此，充分利用節(jié)日的熱鬧、喜慶和團圓氣氛來刺激和誘導(dǎo)顧客消費，回升消費熱情，提高總體的銷售額。 另外，通過各種新穎、有效的促銷活動來鞏固原有顧客、挖掘和培養(yǎng)新消費群體，提升公司知名度和美譽度。

（一）.購物贈湯圓

凡于活動期間一次性消費滿99元的顧客，憑電腦小票可到收銀臺領(lǐng)取大年湯圓1袋（價值3.9元）；同理，購物滿188元，憑電腦小票可到收銀臺領(lǐng)取湯圓2袋（價值7.8元）。每天限送500份。

注：憑當日單張小票領(lǐng)取，消費金額不可累加

（二）、猜謎語 歡樂中獎

把大廳布置成元宵游樂區(qū)，懸掛燈籠，在每個角落都張貼謎語條，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品，獎品為精美禮物。

表演：表演者有店面有才藝的員工來共同表演，目的是增加元宵節(jié)熱鬧氣氛。

【備注】

受眾廣一點的可以找情侶參加用嘴互相喂湯圓，秀恩愛的比賽，可以找孕婦或者準媽媽們和準爸爸包湯圓比賽。

要有創(chuàng)意的話，可以策劃一起求婚快閃，先放視頻，送祝福的神馬的，然后現(xiàn)場表演求婚神馬的。

酒店元宵節(jié)活動方案篇九

總體目標：

通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當?shù)氐闹?，讓顧客感受到餐廳在當?shù)氐挠绊懥椭?，吸引客源，擴大消費群體，進而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入，擴大品牌影響力。在當?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。

活動內(nèi)容：

根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點，選擇適合自己的促銷方式。

1、餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。

2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作

3、從2月初開始每天的午、晚在店內(nèi)一定時間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。

1、宣傳單張。

2、報紙廣告。

3、海報制作。

解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。

1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門完成;

2、散客、?？皖A(yù)訂工作由各店面具體負責;

4、促銷及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負責。

1、“大型團體餐促銷活動”

活動內(nèi)容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當日除外)。

2人——4人可以享受9.5折優(yōu)惠。

5人——8人可以享受8.6折優(yōu)惠。

9人——12人可以享受7.88折優(yōu)惠。

春節(jié)，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場顯然有很多點子。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調(diào)研，準確把握春節(jié)期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年的春節(jié)期間居民的消費新變化可以看出，春節(jié)消費有3大明顯特征：

餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式：

a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。

b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。

c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。

同時，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神的享受。

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