綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)就業(yè)前景

綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)就業(yè)前景：

綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)就業(yè)前景一

民以食為天，但隨著全球經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們在吃的方面已發(fā)生了根本性的變化，食品供應(yīng)渠道越來越呈現(xiàn)社會化的趨勢，更多的人依賴食品工廠和飲食企業(yè)獲取現(xiàn)成的食物。相應(yīng)的，大宗的主副食品生產(chǎn)也走出分散的小作坊加工模式，以現(xiàn)代化大規(guī)模的集中生產(chǎn)取而代之。這就決定了食品生產(chǎn)的安全性關(guān)系到越來越多的人，任何一點事故帶來的災(zāi)難都會形成相當(dāng)大的影響面。這種影響力還會隨著經(jīng)濟全球化，從一個企業(yè)蔓延到一個地區(qū)、一個國家乃至幾個國家。世界范圍內(nèi)食品安全事件屢屢發(fā)生，迫使人們?nèi)ふ乙环N無污染、安全的食品，綠色食品便應(yīng)運而生。

綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)就業(yè)前景二

所謂綠色食品，是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)證，許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。由于與環(huán)境保護有關(guān)的事物國際上通常都冠之以綠色，為了更加突出這類食品出自良好生態(tài)環(huán)境，因此定名為綠色食品。我國于１９９０年正式開始發(fā)展綠色食品。在政府的大力倡導(dǎo)和支持下，開發(fā)綠色食品已成為越來越多中國企業(yè)的追求，目前全國參與綠色食品開發(fā)的企業(yè)已達到６００多家，年生產(chǎn)總值超過４００億元，絕大部分企業(yè)由于憑借開發(fā)綠色食品而效益大增，競爭實力不斷增強。去年，農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)展計劃委員會、國家經(jīng)濟貿(mào)易委員會、財政部、對外貿(mào)易經(jīng)濟合作部、中國人民銀行、國家稅務(wù)總局、中國證券監(jiān)督管理委員會等８部委聯(lián)合提出《關(guān)于扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)的意見》?！兑庖姟分刑岢?，從２０００年開始，連續(xù)５年在全國范圍內(nèi)有計劃、分期分批地選擇一批龍頭企業(yè)予以重點扶持，特別是對有力地促進和帶動相關(guān)新產(chǎn)業(yè)形成的綠色食品，將優(yōu)先納入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。目前，新一輪綠色食品開發(fā)高潮正在全國掀起。

綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)就業(yè)前景三

截至目前，我國已開發(fā)綠色食品１０００多個，生產(chǎn)總量近１０００萬噸，產(chǎn)品涵蓋了中國農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)中的７大類、２９個分類，涉及糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海產(chǎn)品、酒類和飲料等領(lǐng)域。我國生產(chǎn)的部分綠色食品已出口到美國、日本、歐洲、中東等國家和地區(qū)市場，在國外廣受歡迎，綠色食品在國際市場的前景看好。