通過總結(jié)，我們能夠發(fā)現(xiàn)問題的根源，找到解決問題的辦法。寫總結(jié)時可以借鑒他人的經(jīng)驗，但要有自己的觀點和思考。那么，讓我們一起來欣賞一些關(guān)于總結(jié)寫作的佳句范例，共同學(xué)習(xí)進步吧。
介紹美食東坡肉篇一
我出生在興化，這里可是有著“魚米之鄉(xiāng)”的美譽，同樣也是盛產(chǎn)大閘蟹的地方。國慶節(jié)到了，在這幾天的假期里可真是讓我大飽了口福。中秋節(jié)的這天，媽媽買了幾只大閘蟹回來給我們吃，才準備煮呢我饞的口水都快流出來了，心想：哈，這下我的嘴有福了。
不一會集鮮、香、味于一身的大閘蟹就端上桌了，熟了的大閘蟹全身都是橘紅色的，媽媽把它們盛在潔白的盤子里顏色更是鮮艷，它那橘紅色的外殼里藏著金燦燦的蟹黃和雪白的蟹肉，還有兩只大鉗子和蟹腳都將成為我的盤中餐，它背上的“笑臉”好像的對這我笑的。
螃蟹有很多種做法，最簡單的就是鹽水煮。首先，在鍋中倒入水，然后把清洗干凈的'螃蟹放進去要趕緊把鍋蓋蓋緊，不然會爬出來的，等螃蟹都不動了再放調(diào)料，如鹽、生姜、蔥、料酒等，然后就大火煮10分鐘再改小火燜5分鐘，一盤色香味俱全的大閘蟹就做好了。
我要開始品嘗它了，先掰下一只蟹腳把三節(jié)中最大的一節(jié)兩頭咬通了再一吸，一整塊的蟹腳肉便滑入了我的嘴里。吃蟹鉗時把一半掰下來再一咬，準能博個整的。蟹黃算是整個螃蟹里的珍品，也是最好吃嘴有營養(yǎng)的部分，如果吃一口的話，那真是“此味只因天上有，人間能的幾回嘗??！”但我最喜歡的吃法是把蟹腳和蟹鉗都剝好了放進醋碗里最后全部都塞進嘴里，那才叫一個爽呢。
聽了我的描述你一定嘴饞心動了吧？心動不如行動，趕快來我的家鄉(xiāng)嘗嘗吧！
介紹美食東坡肉篇二
我的家鄉(xiāng)是仙游，仙游是一座美食城，有紅團、文旦柚、楓亭糕、雞卷……你們問我愛吃什么？當然是海蠣餅嘍！
家鄉(xiāng)海蠣餅樣子可愛極了。四周是黃色的，薄薄的邊，中間是一個大半圓形，凸初一一塊一塊誘人的海蠣和包菜，活像一串金色連衣裙的“孕婦”。
家鄉(xiāng)的海蠣餅好極了。你別看它笨笨的，呆頭呆腦的樣子，但是它的味道啊，可以算上是舉世無雙了！先用雙手盆住，熱乎乎的它，在用嘴輕輕咬一口邊，那口香脆的味道會讓人深入你的骨髓不瞞你的全身，讓你覺得熱血沸騰。那一個個飽滿、美味的海蠣，讓你垂涎欲滴；那又軟又香的包菜，更是讓你垂涎三尺。
正是因為有了美味的海蠣餅，所以，我扔掉了光餅，愛上了海蠣餅。記得有一次，剛回到家鄉(xiāng)，遠遠的`就飄來了海蠣餅?zāi)钦T人的香味，頓時，一路上的筋疲消失了，那我感到渾身上下充滿了活力，我順著香氣找了過去，原來是一位老婆婆正在炸海蠣餅?zāi)?！由于肚子太餓，我迫不及待的狼吞虎咽起來。結(jié)果呀，晚上流了鼻血，又拉了肚子，搞了大半夜才平靜下來，那滋味可真不好受。怪不得媽媽常說：“海蠣餅可不能多吃呀，因為少吃品滋味，多吃傷腸胃嘛！”
介紹美食東坡肉篇三
東京是飲食的天堂，在東京游客根本不用為就餐煩惱，因為大街小巷、百貨公司、購物中心等隨處可見到餐廳的招牌，并且口味眾多。下面歡迎閱讀小編為你收集整理的東京美食內(nèi)容，希望你喜歡。
(生魚片)
生魚片是日本的國菜，“刺身”為音譯。不僅是東京人，日本人都很喜歡吃生魚，他們自稱為“徹底的食魚民族”。生魚片即將各類新鮮的魚類，切成一口大小的薄片，沾上醬油和芥末后生吃。
很有特色的一道小吃，小小的油鍋，文火慢炸，兩三分鐘后，就成了金黃色的小饅頭，剝開內(nèi)餡，紅豆綿密細致，外皮吃起來不油不膩，看似平淡無奇，卻是很多人的最愛。
在東京的街頭有一家叫做“天丼”的連鎖店，那里售出的炸饅頭金黃松軟，外脆內(nèi)酥，可以嘗嘗。價格是100日元/個。
蕎麥面(そばsoba)是東京的代表性食品。東京蕎麥面的源頭是日本長野縣戶隱村的'「蕎麥切り」。戶隱村的「蕎麥切り」17世紀傳入江戶后，以戶隱蕎麥面而聞名，成了當時江戶人喜歡的食品。
在一般的賣面食的小飯館門前都有寫著“そば”的日文招牌，價格從500日元到1千日元不等。
天婦羅 (tempura)：在麥粉中加入雞蛋和冷水，拌成麥粉漿，然后把蝦、魚、蔬菜等等，放入鍋內(nèi)油煎。
文化7年(1810)，在本所橫剛首次出現(xiàn)手捏壽司，從此作為江戶前的壽司一直到現(xiàn)在。醋味小飯團上面加上切成小片的各類新鮮海鮮(金槍魚、蝦、墨魚等)和甜味烤蛋等的飯團，亦稱作為壽司。另外將黃瓜和鹵菜等放入中央、形成細長圓柱形后用紫菜包卷的飯團稱為卷壽司。
在安放在餐桌上的特制鐵鍋中，放入薄牛肉片、各種蔬菜、豆腐和帶甜味的調(diào)料汁后邊煮烤邊吃。
費用： 一般：餐飲費用根據(jù)用餐地點和所點飯菜的內(nèi)容的不同會有所差別。已成為“日本餐館協(xié)會”會員的高級餐館，或者酒店內(nèi)的餐廳等，其一頓晚餐約需人均5000日元以上。
早已聞名于世界的美食界。它肉質(zhì)細膩，紋理清晰，紅白分明，肥瘦相間，是目前世界上最好的牛肉。無論用來涮火鍋，還是用來燒烤都讓您回味無窮。其中鐵板燒神戶牛肉是日式鐵板燒里最有名的菜，它質(zhì)地柔軟，香而不膩，口味特別好。
懷石料理可謂日本料理中的正餐，也被稱作“會席膳”，起源于招待客人的主菜，一般為三菜一湯，包括清湯、生魚片、烤食、煮菜;還有作為下酒冷盤的炸食和蒸菜;最后是米飯、醬湯及咸菜。懷室料理講究餐具器皿的雅致，使人能賞心悅目地品嘗美味佳肴。
雜樣煎菜餅是在面粉做的面糊里加入切碎的墨魚、蝦、豬肉、牛肉和圓白菜等材料，拌好后用鐵板燒烤而成的。日語叫做“喜好燒(okonomiyaki)”，就是用自己喜好的材料按照喜歡的方式去燒烤，以此得名。很多店都是在桌子中央安裝了大鐵板，由客人自己來烤。大家在一起熱熱鬧鬧地邊聊邊烤也樂趣...
介紹美食東坡肉篇四
作為中國古典文學(xué)巨匠蘇軾的故鄉(xiāng)，東坡美食無疑是這座古城的亮點之一。在探索東坡美食的過程中，我不僅品嘗了許多美食，還深深地體會到了東坡美食所傳達的獨特文化價值和歷史積淀。下面，我將結(jié)合自己的所見所聞，分享我的東坡美食心得體會。
一、徜徉于古老的美食街道。
東坡美食的歷史文化可以追溯到宋朝時期，近代的改建讓東坡美食街保留了宋代式的石板路、屋檐和窗欞。這里凝聚著蘇州這座水城的街區(qū)特色，四處都能感受到古香古色的氛圍。這里聚集了許許多多的小吃檔口和特色餐館，各種美味食品琳瑯滿目，讓人大飽眼福。在這條街上我品嘗了獅子頭、八寶飯、臭豆腐等小吃美食，都是別具一格，口感獨特，令人回味無窮。
二、感受東坡美食的鮮味與文化價值。
東坡美食以其鮮美、嫩滑、清爽、油而不膩、色香味俱佳而小有名氣，以魚蝦、肉禽蔬果為主要食材，融合了蘇州、浙江、山東、湖南、四川等多個地方的特點。在東坡美食中，大多數(shù)的食材都是以老鴨、青蛙、蟹、鯽魚等水域動物為主材，融入了漢字中的"水"元素。這是因為蘇州是江南水鄉(xiāng)，水產(chǎn)豐富，東坡美食把這種特產(chǎn)和文化融入了菜肴之中，讓喜歡水產(chǎn)的人們欣賞到了百般風味。
東坡美食有著深厚的歷史積淀，許多菜肴都具有豐厚的文化底蘊。例如獅子頭是一道傳統(tǒng)的江蘇菜，前身是古代南漢地區(qū)的野味餡，因為它的形狀像獅頭，于是叫做獅子頭。這種食物在宋代蘇州就已流行，是古蘇州的名菜之一。還有所謂銀魚鍋巴，是江南一帶的地方特色小吃，也是東坡美食的代表之一。鍋巴是指米飯在煎炸過程中被膨脹而形成的輕薄餅，它的味道讓人一嘗難忘。東坡美食不僅是人們的口腹之欲，它更是東坡文化威名的載體，是歷史文化的結(jié)晶。
四、探尋東坡美食的創(chuàng)新與發(fā)展。
隨著時代的發(fā)展和人們的口味需求的轉(zhuǎn)變，東坡美食也在悄然地進行創(chuàng)新與發(fā)展。如今，在東坡美食中已經(jīng)出現(xiàn)了許多新型菜品，如草莓酥、火紅油爆蝦等等。這些新型菜品雖然有些與傳統(tǒng)東坡美食有些許區(qū)別，但它們也在不斷地吸納其他餐飲文化的精華，進行創(chuàng)新，推陳出新。在這個過程中，東坡美食的特色并沒有消失，反而更加有了新意。
除了美食之外，東坡美食背后還有很多與人文有關(guān)的故事和趣聞。例如，東坡美食之父蘇東坡，是中國著名詩人、書法家、文學(xué)家和美食愛好者。他喜歡嘗遍世間美味，鑒別各種食材的滋味和特色。在他的多個文學(xué)作品中，也曾借用美食來比喻人事，表達詩意。因為古人視口腹為民之重，所以在飲食文化中就蘊含了深厚的人文魅力。通過品嘗東坡美食，你會發(fā)現(xiàn)這里的食物不只是單純的美食，更是一種文化和人文價值的體現(xiàn)。
總而言之，探索東坡美食是一項將文化、歷史和美食完美結(jié)合的過程。在這里，美食和文化在一起，為這座城市增添了無限的魅力。在品嘗美食的同時，我們也能夠更好地了解這座古城的歷史和文化，領(lǐng)略其千年風華。我相信，在未來的日子里，東坡美食會更加創(chuàng)新和多元化，為這座城市帶來更多新的文化，成為這座城市文化遺產(chǎn)的一部分。
介紹美食東坡肉篇五
每個地方都有自己獨特的特色美食，無論是哪里，就算是世界的各國各地，也不例外。如，泰國的.冬陰湯，烏干達的香蕉飯，墨西哥的玉米宴，法國的鵝肝醬……陸河也有陸河的特色美食，印粄則是其中一種。
印粄雖然沒有其他地方的特色美食好吃，但在我的眼里，確實很好吃的。印粄分為甜印粄和咸印粄。印粄大家都是在過年的時候做的，聽長輩說，是用來祭拜神明的，當然，除了祭拜神明外，也是一道不錯的風味小吃。
印粄的制作方法很簡單，先將面粉揉搓成面團，然后將面團拿出一點搓成小圓球，然后再將小圓球弄成薄薄的跟花苞似的，然后再中間發(fā)適量的料，然后想包餃子一樣包好，壓扁，放在印花模版上壓印好就可以啦。
介紹美食東坡肉篇六
俗話說得好:“民以食為天?！敝袊娘嬍澄幕菢O為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目?？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛＃蹢l就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
介紹美食東坡肉篇七
我的故鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺，天臺山歷史悠久，是歷代文人墨客的游玩的地點，而天臺美食更是獨樹一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來就讓我垂涎三尺！
故鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”，狀若圓盤，香氣撲鼻，直徑約有二十多厘米，厚度僅有半厘米多，一層薄薄的.肉餡均勻地分布于餅內(nèi)，尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口，頓時鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品，不要吃得太“幸?！迸叮∫f這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的？可以肯定地說，它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成，比起“合子可是精致細巧得多。對于不懂做餅訣竅的人來說，這簡直是匪夷所思、巧奪天工了。
最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺特有的最具特色的節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個”大工程“，從洗、切、炒、糊皮、包，真是一個大的工藝流程，有點類似墨西哥雞肉卷，不過”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“了，：肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚干、黃花菜、、、等炒制成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時不用筷子，雙手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過高溫的熏蒸已不再松散而并成一個整體，多種葷素美味香氣互相滲透，匯成一種絕對特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足了。
另外還有故鄉(xiāng)的年糕、清明餃子，豆腐皮，、、、也比別處做得好吃得多。故鄉(xiāng)的美食拴著我的胃，也時時拴著我的心。如果你到我們老家游玩，不吃上正宗的天臺美食，那可真是白跑一趟了。
介紹美食東坡肉篇八
“仙城束砂香又甜，清爽可口惹人嘗”
仙城束砂，狀如雪砂，是一種具有汕頭地方特色的傳統(tǒng)小吃，屬于廣式點心。它以花生仁和白糖為主要原料，經(jīng)過手工工藝制作，做成顆粒狀，經(jīng)過處理包裝，可以保持較長時間。糖衣均勻、潔白、酥脆，落地即啐離花生仁，質(zhì)地松脆，味道香甜，深受贊賞。束砂是潮汕人節(jié)日配茶和送客禮物的佳品。
達濠魚丸：“外形潔白細柔，食之酥脆清口”
達濠魚丸為汕頭特產(chǎn)，也是汕頭的老字號小吃。達埠為達濠舊稱，為潮汕沿海魚區(qū)之一，水產(chǎn)品豐富，海鮮加工食品多有特色，尤以魚丸一項著稱，保鮮遠銷港澳地區(qū)。
汕頭蠔烙：“制作步驟精講究，鮮香味美煎出來”
蠔烙是廣東省汕頭市南澳縣久負盛名的傳統(tǒng)民間小食。它屬于粵菜系。鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。采用優(yōu)質(zhì)雪粉，甚至連豬油都要用本地豬的鬃頭肉煎出來的豬油，制作的每一步驟十分考究，極受到海內(nèi)外食客的熱捧。
潮汕春餅：“潮汕民俗風味，舌尖上的美食”
潮州春餅是獨具廣東潮州特色美味的`小吃，又名潮州春卷，是當?shù)氐墓?jié)日食俗。它呈長方形、金黃美觀、外酥里嫩、味濃香郁。它本是迎春食品，演變的歷史可以追溯到遠古的年代。在古代，為表達祈求豐收康樂、吉祥幸福的心愿，人們往往在立春日中，通過制作它和開展各種活動加以表現(xiàn)。
介紹美食東坡肉篇九
大家南京，擁有很多讓人回味的美食，如南京板鴨、鴨血粉絲湯、桂花鴨······幾乎所有些美食都有鴨的一部分，所以南京被叫做“鴨都”。然而我最愛吃鴨血粉絲湯。
有一次，我考試得了100分，母親問我：“你要什么”？我想都沒想，就說到：“鴨血粉絲湯?！贝蠹襾淼交匚而喲劢z館，我剛進來，偶爾的回頭一看，背后居然有一大排大家！大家找個地方坐了下來，順便觀察了一下這部分師傅的做法：他們先將粉絲放入熱水中燙上5秒，然后在碗里放入鴨肝、鴨血、鴨腸、香菜，他們剛做好，我的口水就垂涎三尺！母親以迅雷不及掩耳之勢幫我擦干口水，又對我說：“吃鴨血粉絲時也可以先品嘗一下湯的美味，再撈出一點粉絲、鴨血、鴨肝、香菜、鴨腸一同放入嘴中。假如你喜歡味濃的，可以醋和辣椒油。頓時，鴨血、鴨肝、鴨腸、香菜的香濃便在嘴中到處回蕩，最后裊裊地鉆入我的'心中，接著，我再將碗里剩下的一部分湯一掃而光，直到嘴上吃的全是油時才意猶未盡的離開了飯店。
我吃鴨血粉絲湯幾乎吃上迷了，我?guī)缀趺恳粋€星期都要纏著父母帶我去吃上幾碗。有一次我吃鴨血粉絲湯時，因為加粉絲太猛，湯濺得我滿臉都是，弄得我狼狽不堪。要不是我母親幫我擦干臉上的湯，又端上一碗鴨血粉絲湯，不然我將大哭大鬧一場。從此，我便給鴨血粉絲湯取了一個別稱——“樂開花”。
大伙聽了我的介紹，是不是都已經(jīng)心動，要想吃的話，就來到回味鴨血粉絲館吧！
介紹美食東坡肉篇十
位于海南島儋州市中和鎮(zhèn)的東坡書院屬全國重點文物保護單位，古時候是儋州府所在地，彎彎曲曲的村街，全用青石板鋪成，古廟古寺石碑隨處可見。古老的東坡書院就在一片椰林之下。東坡書院占地2500平方米。被授予國家級重點文物保護單位，為海南重要的人文勝跡之一。為紀念北宋大文豪、謫臣蘇東坡而建于北宋（10），后經(jīng)重修，明代（1549年）更名現(xiàn)名。東坡書院，為海南重要的人文勝跡之一。書院大門軒昂宏闊，院里古林幽茂，群芳競秀。載枉酒亭、載酒堂、奧堂龕等建筑古色古香。
目錄書院簡介歷史背景主要建筑相關(guān)作品收縮展開書院簡介。
載酒堂，為蘇東坡被貶昌化軍（現(xiàn)儋州市）時居住、講學(xué)的場所?！董偱_紀實史》記載：“宋蘇文忠公之謫居儋耳，講學(xué)明道，教化日興，瓊州人文之盛，實自公啟之。”載酒亭，為重桅歇山頂結(jié)構(gòu)，上下兩層，上層四角，下層八角，各角相錯，角角翹起呈欲飛之勢。亭的東西兩側(cè)是蓮花池，亭、池相依，倒影成趣。堂中繪了蘇東坡居儋三年的生活情景圖錄。書院內(nèi)大殿和兩側(cè)耳房，展出蘇東坡許多書稿墨跡、文物史料和著名的《坡仙笠屐圖》。還有郭沫若、鄧拓、田漢題詠的詩刻及書畫名家的藝術(shù)作品。書院大殿在載酒堂后面，兩者相隔一庭院，左右兩側(cè)是廊舍，與載酒堂相邊，形成一個四合院，庭院中有一棵上百年的芒果樹，葉茂蔭濃，使整個庭院顯得幽靜肅穆。東坡講學(xué)的彩雕陳列大殿正中，蘇東坡、功儒家黎子云等人物形象栩栩如生。館前東坡笠屐銅像矗立在姹紫嫣紅的鮮花叢中。
概述。
-宜興市東坡書院東坡書院又名蜀山書院，俗呼東坡祠堂，坐落在宜興市丁蜀鎮(zhèn)東北隅的蜀山山麓?，F(xiàn)為東坡小學(xué)。始建于北宋，至今已有850多年歷史。北宋元豐七年（1084）九月，蘇東坡至宜興，對陽羨山水懷有眷戀之情，曾有“買一園，種桔300棵，以度晚年”之愿。后人為了紀念他，在東坡講學(xué)處建造東坡書院。東坡書院與中國歷史上杰出的文學(xué)家蘇東坡有著密切的關(guān)系，他才華橫溢，對中國文學(xué)藝術(shù)的日臻發(fā)展有著多方面的貢獻，尤其散文，為世人稱道，被列為唐宋八大家之一。東坡書院，屋宇四進。第一進，面闊七間。兩側(cè)二間，保留著清吏部員外郎周家楣書“東坡買田處”、清浙江巡撫伍道榕書“講堂”、清江寧布政使楊能格書“似蜀堂”舊匾三塊。第二進是主建筑七間，上懸三塊大匾，均為第一進中三塊匾的復(fù)制品。大廳正面墻上，嵌清代重修書院的碑刻七方。第三進前為“講堂”，后稱“似蜀堂”，可見蜀山。第四進為七間樓房，登樓可見市鎮(zhèn)近景和太湖遠景。、蘇東坡曾在北宋元豐七年，在天遠堂手植西府海棠一株。今海棠仍能開出滿枝繁花。1982年，宜興縣人民政府撥款重修天遠堂和海棠院，林散之題有“海棠無恙”之額。
景點概況。
歷史背景。
宋哲宗紹圣四年（公元10），蘇東坡被貶為瓊州別駕。他先住在儋州官舍里，后被上司逐出，便在桄榔林里蓋了幾間茅屋居住，命名為桄榔庵，蘇東坡與當?shù)厝私Y(jié)下深厚感情。儋州州守張中和黎族讀書人家黎子云兄弟共同集資，在黎子云住宅邊建一座房屋，既可作蘇東坡及其少子蘇過的棲身之處，也可作為以文會友的地方，蘇東坡根據(jù)《漢書?揚雄傳》中“載酒問字”的典故為房屋取名“載酒亭”。以后，蘇東坡便在載酒堂里會見親朋好友，并給漢黎各族學(xué)子講學(xué)授業(yè)，傳播中原文化。
歷史沿革。
清代，載酒堂改稱東坡書院。書院舊址雖已經(jīng)歷了900年的風雨侵蝕，但當?shù)厝嗣癯鲇趯μK東坡的懷念仰慕之情，幾番修建、擴建，東坡書院已完全恢復(fù)了當年風貌，成為頗具規(guī)模的旅游點。
民間故事。
東坡書院里有一種很特別的'“狗仔花”，它花蕊的形狀就如同五條小狗團團圍坐，非常形象。關(guān)于此花，民間流傳著一個很有意思的故事。相傳王安石曾就狗仔花寫過兩句詩，“明月當空叫，五犬臥花心。”蘇東坡看見了，認為寫得不符合現(xiàn)實，便給改成“明月當空照，五犬臥花陰?！蓖醢彩懒舜耸?，就嘲笑蘇東坡見聞不廣。后來蘇東坡被貶到儋州，親眼看到了狗仔花和明月鳥，才恍然大悟，自己當年原來是錯改了王安石的詩。
椰子冠。
蘇東坡來到儋州已經(jīng)有一段時間了。隨著對環(huán)境的逐步適應(yīng)，與當?shù)乩铦h百姓來往的日趨密切，他那灑脫達觀、入鄉(xiāng)隨俗的情懷便常顯露出來。有時，他載著烏角巾，在江邊橋旁，送夕陽，迎素月；有時，他用桄榔葉編成帽子，罩在頭上，悠然自得。更有趣的是，他還拿椰子殼請別人加工成“椰子冠”呢。一天，蘇東坡頂著“椰子冠”出門上市。路人看見蘇東坡這副模樣，紛紛圍攏過來，你一言，我一語，詢問東坡戴的是什么帽？是怎么制作的？蘇東坡望著四周圍觀的人群，心想：不回答是難于解圍了，于是抿嘴帶笑，搖頭晃腦，吟詩道：天教日飲俗全絲，美酒生林不待儀。自漉疏巾邀醉客，更將空殼付冠師。規(guī)模簡古人爭看，簪導(dǎo)輕安發(fā)不知。更著短檐高屋帽，東坡何事不違時。在場的人們聽了，似懂非懂，頻頻點頭。后來，隨蘇東坡居儋的小兒蘇過模仿制作了一頂“椰子冠”，寄給當時謫居廣東雷州的弟弟蘇轍。蘇轍收到侄兒從海南寄來的這一特別禮物，格外高興，立即寫了一首《過侄寄椰冠》詩，表達自己“垂空旋取海棕子（椰子），束發(fā)裝成老法師”的心境。后來，一些士大夫也仿效制作“桶高檐短”帽，美其名曰：“東坡帽”。
主要建筑。
東坡書院坐北朝南，院門軒昂宏闊古雅別致。門上橫書“東坡書院”4字，為清代舉人張績所題。院內(nèi)一座池塘清波漣漪，有小橋從池塘上跨過，直通載酒亭。載酒亭綠瓦重檐，上層四角，下層八角，各角相錯，呈欲飛之勢。亭中懸一塊“魚鳥親人”橫匾，意為蘇東坡遠謫海南島，只有魚鳥是他的親人。亭上繪有反映蘇東坡當年生活、寫作、授徒情景的8幅圖畫，生動形象。載酒亭東西兩側(cè)，有金魚戲水、紅蓮盛開的蓮池。書院的第二進，是長方形的“載酒堂”。這里曾是蘇東坡講學(xué)、會友的地方，是東坡書院的主體建筑。堂中兩側(cè)，有歷代名人的詩文碑刻13座。后墻上的兩幅大理石刻，右邊一幅為明代大文學(xué)家宋濂所題，左邊一幅是明代大畫家唐寅所畫的《坡仙笠屐圖》：蘇東坡頭戴竹帽，腳穿木屐，高卷褲管，身體向前傾斜，在村路上頂雨急歸。書院的最后一進是大殿，大殿正中有一組玻璃鋼制作的塑像，是蘇東坡和兒子蘇過以及好友黎子云，殿上題匾為“鴻雪因緣”。大殿里還陳列著蘇東坡的許多書稿墨跡以及他在海南的文物史料。在東坡書院兩側(cè)各有一座小跨院，分別叫作東園、西園。西園是座花圃，在花海中蠢立著蘇東坡銅像，他手握書卷，腳踏芒鞋，儒雅風流。東園里有一口井，叫欽帥泉，為明萬歷年間所挖，井水清涼甘冽。書院中還設(shè)有展覽館、望京閣等供游人參觀、游覽。
相關(guān)作品。
郵票。
據(jù)海南日報報道，第十屆海南島歡樂節(jié)即將來臨，11月15日上午，作為歡樂節(jié)期間推介儋州的系列活動之一，《古代書院(二)――東坡書院》特種郵票在儋州舉行全國首發(fā)儀式?！豆糯鷷?二)》系列郵票共四枚，分別是《石鼓書院》、《安定書院》、《鵝湖書院》、《東坡書院》，面值為1.2元，全部由當代中國著名國畫大師范曾以及著名畫家鄒玉利設(shè)計，以國畫形式表現(xiàn)。郵票被譽為“國家名片”，國家郵政局每年一般只發(fā)行20多套郵票。關(guān)于中國古代書院的郵票，此前只有4月國家郵政局發(fā)行的四枚《古代書院》特種郵票，分別為：《應(yīng)天書院》、《嵩陽書院》、《岳麓書院》、《白鹿書院》。此次發(fā)行海南儋州《東坡書院》郵票非常珍貴。儋州市有關(guān)負責人表示，東坡文化深植儋州大地，源遠流長，《東坡書院》郵票的發(fā)行，是儋州向全國、全世界傳遞的一張“儋州名片”，有利于提高儋州的國際知名度、美譽度。海南省郵政公司為了配合此次特種郵票的發(fā)行，還特別發(fā)行了《東坡書院》系列郵品，包括《東坡先生笠屐圖卷軸》、《海外奇蹤》――東坡書院紀念郵冊、郵折、以及郵票設(shè)計者設(shè)計的《千秋文脈》――古代書院特種郵票冊等郵品。其中，《東坡先生笠屐圖卷軸》，畫面為明代著名畫家唐伯虎所作的《東坡先生笠屐圖》。整套郵票、郵品具有較高的文化價值和收藏價值。副省長林方略、中國郵政集團公司副總經(jīng)理馮新生參加了當天的首發(fā)式。
謫瓊詩。
《移廉州由澄邁渡海元符三年六月二十日》宋蘇軾參橫斗轉(zhuǎn)欲三更，苦雨終風也解晴。云散月明誰點綴，天溶海色本澄清?？沼圄斲懦髓跻?，粗識軒轅奏樂聲。九死南荒吾不恨，茲游奇絕冠平生?！冻芜~通潮閣》二首宋蘇軾（一）倦客愁聞歸路遙，眼明飛閣俯長橋。貪看白鷺橫秋浦，不覺青林沒晚潮。（二）余生欲老海南村，帝遣巫陽招我魂。杳杳天低鶻沒處，青山一發(fā)是中原。海南萬里真吾鄉(xiāng)蘇軾九疑聯(lián)綿屬衡湘，蒼梧獨在天一方。孤城吹角煙樹里，落月未落江蒼茫。幽人撫枕坐嘆息，我行忽至舜所藏。江邊父老能說子，白發(fā)紅頰如君長。天其以我為箕子，要使此意留要荒。他年誰作地輿志，海南萬里真吾鄉(xiāng)。詠景詩和擬古稍喜海南州，自古無戰(zhàn)場。奇峰望黎母，何異嵩與邙。飛泉瀉萬仞，舞鶴雙低昂。分流未入海，膏澤彌此方。芋魁偏可飽，無肉亦溪傷。
介紹美食東坡肉篇十一
東坡書院始建于宋代,嘉祐二年(1057年),蘇東破與同科進士、宜興人蔣之奇、單錫接席瓊林,互相唱和,因向往陽羨溪山之美,訂雞黍之約。以后，蘇軾在宋熙寧、元豐年間，曾多次來宜興觀賞溪山名勝。在漫游獨山時，他看到此山獨立畫溪之東，山勢似四川眉山，頓生思鄉(xiāng)之情，由衷嘆曰：“此山似蜀”，后人遂將獨山易名為蜀山。
元豐七年(1084年)，蘇軾買田筑室于蜀山南麓，擬終老陽羨，這便是“東坡草堂”，之后又擴建成“東坡別墅”。元代在原址上建起“東坡祠堂”，后又廢為僧舍。明弘治十三年,工部侍郎、宜興人沈暉在此重建“東坡書院”，作為文人學(xué)士例行集合、緬懷先賢之所。清代康熙、乾隆年間多次修繕、擴建。咸豐年間，書院被焚。光緒八年，當?shù)囟募彝搴腺Y重建“東坡書院”，作為宜興東南八鄉(xiāng)培養(yǎng)人才之地。光緒三十二年，廢除科舉，改位“東坡高等小學(xué)堂”后為“東坡小學(xué)”所在地，“東坡桃李”遍于天下。1983年6月，書院被列為宜興縣級文物保護單位。1989年，“東坡小學(xué)”從中遷出。10月，書院被列為江蘇省文物保護單位。同年，頂蜀鎮(zhèn)政府籌資全面修建“東坡書院”，恢復(fù)七間四進，并新建碑廊180平方米，以傳承“東坡文化”，使古老書院煥發(fā)青春。
介紹美食東坡肉篇十二
東坡書院始建于宋代,嘉祐二年(1057年),蘇東破與同科進士、宜興人蔣之奇、單錫接席瓊林,互相唱和,因向往陽羨溪山之美,訂雞黍之約。以后，蘇軾在宋熙寧、元豐年間，曾多次來宜興觀賞溪山名勝。在漫游獨山時，他看到此山獨立畫溪之東，山勢似四川眉山，頓生思鄉(xiāng)之情，由衷嘆曰：“此山似蜀”，后人遂將獨山易名為蜀山。
元豐七年(1084年)，蘇軾買田筑室于蜀山南麓，擬終老陽羨，這便是“東坡草堂”，之后又擴建成“東坡別墅”。元代在原址上建起“東坡祠堂”，后又廢為僧舍。明弘治十三年,工部侍郎、宜興人沈暉在此重建“東坡書院”，作為文人學(xué)士例行集合、緬懷先賢之所。清代康熙、乾隆年間多次修繕、擴建。咸豐年間，書院被焚。光緒八年，當?shù)囟募彝搴腺Y重建“東坡書院”，作為宜興東南八鄉(xiāng)培養(yǎng)人才之地。光緒三十二年，廢除科舉，改位“東坡高等小學(xué)堂”后為“東坡小學(xué)”所在地，“東坡桃李”遍于天下。1983年6月，書院被列為宜興縣級文物保護單位。1989年，“東坡小學(xué)”從中遷出。20__年10月，書院被列為江蘇省文物保護單位。同年，頂蜀鎮(zhèn)政府籌資全面修建“東坡書院”，恢復(fù)七間四進，并新建碑廊180平方米，以傳承“東坡文化”，使古老書院煥發(fā)青春。
介紹美食東坡肉篇十三
東坡書院與五公祠一樣，是海南重要的歷史人文景觀，位于儋州市中和鎮(zhèn)東郊，距儋州市區(qū)45公里，與洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)近在咫尺。
這里原是北宋大文學(xué)家蘇拭(字子瞻，號東坡)貶謫海南時居住和講學(xué)的地方。蘇東坡因朝庭險惡的政治斗爭被一貶再貶，紹圣四年(1097)四月又從廣東惠州任所貶到海南島。海南島古時候是流放罪臣的地方，文化落后，蠻荒閉塞，疾病流行。朝庭任命蘇東坡為瓊州別駕，是名義上的瓊州府官員，但是不允許參與政務(wù)，而且不讓在府城居住，必須到昌化軍安置。昌化軍大體就是現(xiàn)在的儋州。蘇東坡這時已經(jīng)是六十開外的老人了，正所謂風燭殘年，萬里投荒，景況十分凄涼。他身邊只帶著次子蘇過，先是居住在昌化軍使安排的官屋，后來湖南提舉董必察訪廣西時，遣人渡海把蘇東坡從官舍中驅(qū)逐出去，使他不得不偃息于桃榔林中。次年，昌化軍使張中、仰慕者黎子云等共同為蘇東坡修造房屋。事成之后，蘇東坡引用《漢書·楊雄傳》中載酒問字的典故，欣然命名其屋為載酒堂。
從此，載酒堂便成為蘇東坡以文會友、傳播中原文化的地方。來自各地的學(xué)子常于載酒堂問奇請益，載酒堂因此名聞遐邇。蘇東坡居儋三年遇赦北返，這里便成了儋州人民和文人墨客撫今追昔，緬懷、紀念東坡先生的一處勝地，被譽為天南名勝。到了清代，進士王方清和舉人唐丙章在此掌教，載酒堂才改稱東坡書院。古往今來多少文人墨客、黨政要人，不遠萬里來此觀光欖勝，感慨萬千。1984年，原儋縣人民政府撥款重修載酒堂和院內(nèi)其它設(shè)施。
東坡書院景色宜人。院內(nèi)亭臺雅致，殿宇堂皇，古木幽茂，群芳爭艷。山門懸掛的東坡書院黑色牌匾，字體端莊、剛勁，是清代書法家張積的手跡。穿過山門，跨過石橋，先是載酒亭。亭分上下兩層，上層四角飛檐，十二根據(jù)色的圓柱支撐起翠頂，造型古樸，氣勢雄偉。亭內(nèi)鑲著以東坡與春夢婆攀談、東坡惜別儋州百姓為內(nèi)容的木刻。亭的東西各有一個清水池，荷花盛開，魚兒嬉戲，似與游人同樂。走出載酒亭，拾級而上，就是載酒堂。正殿懸掛著一塊刻有載酒堂：三個大字的匾額，那是乾隆年間書法家、當?shù)嘏e人張績的墨寶。殿內(nèi)留下的是琳瑯滿目的碑刻和檢聯(lián)，翔實地記載著載酒堂的興衰以及古今名人的感慨。正聯(lián)寫道：高人庭院故依然，何時載酒尋詩，重約田家屐履;學(xué)士文章今見否?此地標奇攬勝，請看大海風濤。
載酒堂有13塊碑刻，其中既有古代的詩文碑記，又有現(xiàn)代的碑刻作品，集中體現(xiàn)了歷代文人對蘇東坡的景仰和追懷之情。最有特色的是右邊墻角的一塊大理石碑刻，那是根據(jù)明代著名畫家唐伯虎的原作雕刻的《東坡先生笠屐》，上面還有唐伯虎所題的詩。左邊的三塊詩碑，分別是現(xiàn)代三位著名的文學(xué)家郭沫若、田漢和鄧拓在60年代題訪東坡書院的遺墨。
大殿正中是東坡講學(xué)的彩雕。蘇東坡循循尚誘地講授，黎子云聚精會神地聆聽;站在蘇東坡后面的是隨他來儋州的兒子蘇過。
采烈。大家奔走相告：蘇東坡又回中和啦!
介紹美食東坡肉篇十四
潮汕牛肉火鍋：“返璞牛肉清甜之味，領(lǐng)略潮汕牛肉風味”
潮汕牛肉火鍋，發(fā)源于廣東潮汕地區(qū)，成名于上世紀40年代。其傳統(tǒng)做法是將沙茶醬加入鍋中，用濃湯做鍋底，后來逐漸化繁為簡，涮牛肉的鍋底只剩下牛骨清湯和白蘿卜。潮汕美食最講究“大味至淡”，從歷史角度看，大都是悄無聲息做減法的`過程，更有利于嘗出牛肉本來的味道。
潮汕鹵鵝：“精選獅頭鵝鹵制，鵝肉鮮嫩鹵香四溢”
潮汕鹵鵝是潮汕特色名菜之一，精選汕頭澄海獅頭鵝，用八角、香葉、蒜頭、丁香、橙皮等十幾種天然香料進行打鹵，整整鹵煮3小時，鵝肉皮脆肉嫩，肥而不膩，香濃的鹵味滲透每一絲鵝肉，蘸上蒜蓉醋更有一番滋味。
介紹美食東坡肉篇十五
鴨母捻：“皮柔韌，餡軟滑，平安團圓每一家”
鴨母捻是廣東潮汕地區(qū)的特色小吃之一，屬于潮州菜，是一種以糯米粉制湯圓；內(nèi)餡種類豐富，有綠豆，紅豆、芋泥等，且形狀不一，有的呈圓、有的呈橢圓；食用時還會加入薏米、木耳、白果、紅豆、鵪鶉蛋、柿餅等多種配料，風味獨具。
意溪大朥餅：“飄香百年老口味，潮州不可錯股的美食”
意溪大朥餅，潮州人又稱“潮式月餅”。它以香甜、脆軟、肥而不膩而馳名海內(nèi)外，現(xiàn)已成為與蘇式月餅和廣式月餅等齊名的`全國五種風味系列餅食之一。中秋臨近的時候，朥餅也進入一年之中最為熱銷的時候。
潮汕酥餃：“甜酥不膩且味道清爽，滿口留香的金元寶”
潮汕酥餃是潮汕地區(qū)的名小吃，每當逢年過節(jié)，人們便會制作這種糕點敬拜神明。因為口感香脆，很快就成為很受茶友喜愛的茶點；潮汕酥餃的餡料以黑芝麻、冬瓜丁、花生碎為主；整體口感味道清爽，甜而不膩，香酥可口。
介紹美食東坡肉篇十六
東坡書院景色宜人。院內(nèi)亭臺雅致，殿宇堂皇，古木幽茂，群芳爭艷。山門懸掛的”東坡書院“黑色牌匾，字體端莊、剛勁，是清代書法家張積的手跡。穿過山門，跨過石橋，先是載酒亭。亭分上下兩層，上層四角飛檐，十二根據(jù)色的圓柱支撐起翠頂，造型古樸，氣勢雄偉。亭內(nèi)鑲著以東坡與春夢婆攀談、東坡惜別儋州百姓為內(nèi)容的木刻。亭的東西各有一個清水池，荷花盛開，魚兒嬉戲，似與游人同樂。走出載酒亭，拾級而上，就是載酒堂。正殿懸掛著一塊刻有”載酒堂：三個大字的匾額，那是乾隆年間書法家、當?shù)嘏e人張績的墨寶。殿內(nèi)留下的是琳瑯滿目的碑刻和檢聯(lián)，翔實地記載著載酒堂的興衰以及古今名人的感慨。正聯(lián)寫道：高人庭院故依然，何時載酒尋詩，重約田家屐履;學(xué)士文章今見否?此地標奇攬勝，請看大海風濤。
載酒堂有13塊碑刻，其中既有古代的詩文碑記，又有現(xiàn)代的碑刻作品，集中體現(xiàn)了歷代文人對蘇東坡的景仰和追懷之情。最有特色的是右邊墻角的一塊大理石碑刻，那是根據(jù)明代著名畫家唐伯虎的原作雕刻的《東坡先生笠屐》，上面還有唐伯虎所題的詩。左邊的三塊詩碑，分別是現(xiàn)代三位著名的文學(xué)家郭沫若、田漢和鄧拓在60年代題訪東坡書院的遺墨。
大殿正中是東坡講學(xué)的彩雕。蘇東坡循循尚誘地講授，黎子云聚精會神地聆聽;站在蘇東坡后面的是隨他來儋州的兒子蘇過。
介紹美食東坡肉篇十七
鼠殼粿：“外表深綠惹人愛，甜口咸口都滿足”
鼠殼粿，也稱茨殼粿，既是祭祀供品，又是潮汕特色小食，名稱里雖有鼠，卻與鼠全無關(guān)系，而是由鄉(xiāng)間野草“鼠殼草”加入作皮制成。在潮汕地區(qū)，每年農(nóng)歷十二月二十四日至翌年元宵，家家戶戶都會制作鼠殼粿，現(xiàn)在也有很多小攤每天都有賣。
糖蔥薄餅：“潮之蔥糖，極白極松，絕無渣滓”
糖蔥薄餅是一種廣東潮汕地區(qū)廣為流傳的小吃。該小吃起源于廣東省汕頭市潮南區(qū)陳店鎮(zhèn)福潭村，福潭村人稱鴨潭，所以也有人把糖蔥薄餅叫作“鴨潭糖蔥”。把三張薄餅擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻(也可以加上一些香菜)，包起來，就是美味可口的糖蔥薄餅了。很多人通過央視《舌尖上的中國》認識了糖蔥薄餅這一潮汕特有的`風味小吃。
介紹美食東坡肉篇十八
位于海南島儋州市中和鎮(zhèn)的東坡書院，古時候是儋州府所在地，彎彎曲曲的村街，全用青石板鋪成，古廟古寺石碑隨處可見，古老的東坡書院就在一片椰林之下。
宋哲宗紹圣四年（公元10），蘇東坡被貶為瓊州別駕。他先住在儋州官舍里，后被上司逐出，便在桄榔林里蓋了幾間茅屋居住，命名為桄榔庵，蘇東坡與當?shù)厝私Y(jié)下深厚感情。檐州州守張中和黎族讀書人家黎子云兄弟共同集資，在黎子云住宅邊建一座房屋，既可作蘇東坡及其少子蘇過的棲身之處，也可作為以文會友的地方，蘇東坡根據(jù)《漢書·揚雄傳》中“載酒問字”的典故為房屋取名“載酒堂”。以后，蘇東坡便在載酒堂里會見親朋好友，并給漢黎各族學(xué)子講學(xué)授業(yè)，傳播中原文化。
《瓊臺紀實史》記載：“宋蘇文忠公之謫居儋耳，講學(xué)明道，教化日興，瓊州人文之盛，實自公啟之?！陛d酒亭，為重桅歇山頂結(jié)構(gòu)，上下兩層，上層四角，下層八角，各角相錯，角角翹起呈欲飛之勢。亭的東西兩側(cè)是蓮花池，亭、池相依，倒影成趣。堂中繪了蘇東坡居儋三年的生活情景圖錄。書院內(nèi)大殿和兩側(cè)耳房，展出蘇東坡許多書稿墨跡、文物史料和著名的《坡仙笠屐圖》。還有郭沫若、鄧拓、田漢題泳的詩刻及書畫名家的藝術(shù)作品。
書院大殿在載酒堂后面，兩者相隔一庭院，左右兩側(cè)是廊舍，與載酒堂相邊，形成一個四合院，庭院中有一棵上百年的芒果樹，葉茂蔭濃，使整個庭院顯得幽靜肅穆。東坡講學(xué)的彩雕陳列大殿正中，蘇東坡、功儒家黎子云等人物形象栩栩如生。館前東坡笠屐銅像矗立在姹紫嫣紅的鮮花叢中。
[編輯本段]建筑。
清代，載酒堂改稱東坡書院。書院舊址雖已經(jīng)歷了900年的風雨侵蝕，但當?shù)厝嗣癯鲇趯μK東坡的懷念仰慕之情，幾番修建、擴建，現(xiàn)在東坡書院已完全恢復(fù)了當年風貌，成為頗具規(guī)模的旅游點。
東坡書院坐北朝南，院門軒昂宏闊古雅別致。門上橫書“東坡書院”4字，為清代舉人張績所題。院內(nèi)一座池塘清波漣漪，有小橋從池塘上跨過，直通載酒亭。載酒亭綠瓦重檐，上層四角，下層八角，各角相錯，呈欲飛之勢。亭中懸一塊“魚鳥親人”橫匾，意為蘇東坡遠謫海南島，只有魚鳥是他的親人。亭上繪有反映蘇東坡當年生活、寫作、授徒情景的8幅圖畫，生動形象。載酒亭東西兩側(cè)，有金魚戲水、紅蓮盛開的蓮池。
書院的第二進，是長方形的“載酒堂”。這里曾是蘇東坡講學(xué)、會友的地方，是東坡書院的主體建筑。堂中兩側(cè)，有歷代名人的詩文碑刻13座。后墻上的兩幅大理石刻，右邊一幅為明代大文學(xué)家宋濂所題，左邊一幅是明代大畫家唐寅所畫的《坡仙笠屐圖》：蘇東坡頭戴竹帽，腳穿木屐，高卷褲管，身體向前傾斜，在村路上頂雨急歸。
書院的最后一進是大殿，大殿正中有一組玻璃鋼制作的塑像，是蘇東坡和兒子蘇過以及好友黎子云，殿上題匾為“鳴雪因緣”。大殿里還陳列著蘇東坡的許多書稿墨跡以及他在海南的文物史料。
在東坡書院兩側(cè)各有一座小跨院，分別叫作東園、西園。西園是座花圃，在花海中蠢立著蘇東坡銅像，他手握書卷，腳踏芒鞋，儒雅風流。東園里有一口井，叫欽帥泉，為明萬歷年間所挖,井水清涼甘冽。書院中還設(shè)有展覽館、望京閣等供游人參觀、游覽。
[編輯本段]蘇東坡與儋州。
古儋州，位于海南島西北部，瀕臨北部灣。蘇軾當年被貶居住地即現(xiàn)在的中和鎮(zhèn)。
儋州是蘇軾生命中最艱難的歲月。
可千年前的這里，卻是蠻荒之地，是朝廷流放那些嚴重的、死不改悔的罪臣的首選場地。到了那里，真乃天高皇帝遠，你造不了反，發(fā)點兒牢騷也沒有人聽得見的。家破人亡的蘇軾他作好了死在海南的心理準備?！敖竦胶Ｄ?，首當作棺，次便作墓”。
朝廷終究沒有放過這位才華橫溢的蘇東坡。紹圣四年(1097)，下令將他貶到海南儋州。
經(jīng)過兩個多月的行程終于到達貶所中和鎮(zhèn)。他曾將自己的.路線形象地描述為“我行西北隅，如度月半弓”，說的是自己在海南西北部走了一個半月形的弧線。開初東坡在官府租了一間房子暫避風雨，沒幾天被政敵知道后，下令把東坡逐出官舍。蘇軾寫到自己當年的慘景：“此間居無室，食無肉、病無藥”食芋飲水……當我久久地肅立在東坡的像前，我仿佛看到一個老人，垂老投荒，一位文壇巨將凄涼的身影。
資料。
面對如此絕境，蘇軾沒有絕望，他還寫到：“我本海南民，寄生西蜀州，忽然跨海去，譬如事遠游”。他認為故鄉(xiāng)在自己心里，只要心有所安，無處不可作故鄉(xiāng)。他說：“海南萬里真我鄉(xiāng)”。要是沒有如此曠達的心境，也許受盡折磨的東坡早已回到天國去了。
他很快把自己融入到這片陌生的土地上。與百姓交朋友，傳播中原文化，他辦學(xué)堂，自編教材，把教學(xué)點命名為“載酒堂”，這是取“載酒問字”典故。他大力倡導(dǎo)讀書，經(jīng)過蘇軾的努力漸漸地興起，蘇軾說：“跫然已可喜，況聞弦涌音”。不時可以聽到書聲瑯瑯，弦歌四起，從此海南才有了考中進士的歷史，有詩贊道：“謫居儋耳有三秋，軼事繁多史籍留。勸導(dǎo)庶民興學(xué)館，寫成經(jīng)義教名流?！苯谱艟褪翘K軾培養(yǎng)出來的佼佼者。
由于儋州文化與觀念落后，當?shù)厝瞬×瞬会t(yī)治，說是妖魔作怪，要請巫師捉鬼，殺牛驅(qū)邪，牛就成為人們舉起屠刀任意砍殺的對象了……東坡向他們傳播科學(xué)，醫(yī)藥，廣泛收集藥方，為百姓做好事。
蘇軾倡導(dǎo)民族平等。海南島的黎族人以種地、打獵為生，一直過著刀耕火種的原始生活?？梢哉f歷代封建統(tǒng)治者都沒有把他們放在眼里，他們受盡剝削壓迫、。早在漢武帝時代，黎民就反抗攻擊殺太守，被稱為“黎蠻”，遭到當權(quán)者的殺害。
蘇軾踏上海南這片土地耳聞目睹黎族人民遭受欺凌的現(xiàn)實，提出了民族平等的主張。他在詩中寫道：
咨爾黎漢，均是一民。
鄙夷不訓(xùn)，夫豈其真。
怨忿劫質(zhì)，尋戈相因。
欺謾莫訴，曲自我人。
蘇軾還說：“華夷兩樽合，醉笑一杯同”。蘇軾與黎族人結(jié)下了深厚的友誼，黎族百姓很喜歡他。從他的詩中可以看出：“總角黎家三四童，口吹蔥葉送迎翁?！薄耙皬叫行杏鲂⊥?，黎音笑語說坡翁”。東坡與黎族小孩都成朋友了。
蘇軾倡導(dǎo)發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。蘇軾在儋州時，這里農(nóng)業(yè)還處于原始時代，刀耕火種，由于生產(chǎn)方式十分落后，農(nóng)民生活十分貧困。
蘇軾從思想上開導(dǎo)他們。他寫了《和陶勸農(nóng)六首》，他發(fā)現(xiàn)海南大面積荒蕪，而種的收成低，連自己不夠吃。他告訴黎民：“天不假易，也不汝匱”，“利爾耕耘，好爾鄰偶。斬艾蓬蓊，南東其畝，父史扶梃，以扶游手”。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，黎族家就會出現(xiàn)豐衣足食的景象：“霜降稻實，千箱一軌”?！按笞鳡柹?，一醉醇美?！碧K軾還誠懇地說：聽我苦言，其福永久。蘇軾勸農(nóng)，勸黎族百姓重視發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，可以說苦口婆心。蘇軾作為一個異地的漢族貶官對黎族同胞的赤誠之情躍然紙上。儋州縣志記載：“北宋蘇文忠公來瓊，居儋四年，以詩書禮教轉(zhuǎn)化其風俗，變化其人心?！?/p>
在艱苦的環(huán)境里，東坡的筆并沒有停留，他以超然的心態(tài)，以著書為樂，在儋州創(chuàng)作了詩詞140余首，散文等100余篇，書信40余篇。《書傳》一部，并對《易傳》和《論語》進行修訂。他用枯萎的生命書寫出了人生與文學(xué)的輝煌。
蘇軾在海南文化、醫(yī)藥、生產(chǎn)發(fā)展史上留下了不可磨滅的功績，受到海南人民世世代代的敬仰與懷念。儋州東坡書院為全國重點文物保護單位，院里陳列了東坡在儋州的主要活動及貢獻。儋州出版了《新編蘇東坡海外集》、《蘇東坡在儋州》、《蘇東坡在海南》等。還有以蘇東坡為題材的瓊劇、電視連續(xù)劇等。
元符三年(1100)，65歲的蘇軾遇赦北歸，他寫下了著名的“渡海詩”：參橫斗轉(zhuǎn)欲三更，苦雨終風也解情，云散月明誰點綴，天容海色本澄清。
滿頭白發(fā)的文壇巨人蘇軾，又漂泊在北歸的路上……。
[編輯本段]地址。
海南省儋州市中和鎮(zhèn)。
[編輯本段]交通。
東坡書院位于儋州市中和鎮(zhèn)，從海口、三亞到儋州市可參閱松濤水庫景點的交通介紹。從儋州出發(fā)可先在解放路上坐3路車到北站(即軍屯)，再轉(zhuǎn)乘開往中和鎮(zhèn)的中巴，票價5元／人，全程30公里，車程1小時。從鎮(zhèn)上到東坡書院很近，步行約是30分鐘。也可坐風采車，雙程4元，可坐3人?；啬谴蟮能囎钔淼囊惶耸?7：00，錯過了就沒有車了。特別提醒：因為參觀東坡書院的人很少，書院常常會提早關(guān)門、最晚要在下午四點半前到達。
[編輯本段]住宿。
[編輯本段]最佳旅游季節(jié)。
[編輯本段]鄰近景區(qū)。
呀諾達雨林。
亞龍灣旅游度假區(qū)。
博鰲旅游風景區(qū)。
東山湖熱帶野生動物園。
大東海風景區(qū)。
六連嶺。
介紹美食東坡肉篇十九
無米粿：“粿皮薄而透明，外酥里糯”
無米粿是廣東潮汕一道傳統(tǒng)民間小食，也稱韭菜粿。傳聞是因為當時有位媳婦因為家中沒有大米，然后用番薯磨成粉制作了粿皮，加入餡料于是就有了現(xiàn)在的無米粿。從外形上來看，如果無米粿的包口是尖的，則說明其餡是咸的，如果包口是圓的，則說明其餡是甜的`。透明的皮，加上色彩豐富的餡料，使得這款粿品十分受潮汕人民喜愛。
潮汕牛肉丸：一口有品格的肉丸，被評為“中華名小吃”
潮汕牛肉丸，講究手工制作，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，其中牛肉丸肉質(zhì)較為細嫩，牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋以提升嚼勁。汕頭牛肉丸至今已有近百年的歷史，深受人們喜愛。
南澳牡蠣：肉肥鮮美，素有“海洋牛奶精品”美譽。
南澳牡蠣是廣東省南澳縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。其蠣殼色澤呈翠綠色，呈近等腰三角形，左右對稱，殼長在6厘米以上，重量25克以上。蠣體肉質(zhì)飽滿、細嫩，呈乳白或灰白色，無寄生蟲?？诟絮r美、細嫩，多吃不膩，素有“海洋牛奶精品”美稱。
南澳大龍蝦：“肥碩飽滿，眾多蝦類中的精品大龍蝦”
南澳島周圍海域，島嶼眾多，水質(zhì)良好，是名貴海珍品龍蝦繁衍生殖的好地方。這里的漁民祖輩善于捕捉龍蝦，產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外，十分馳名。
名貴海珍品龍蝦屬甲殼科。全身披甲帶棘，尾扇發(fā)達，綠中有紫，色彩斑瀾。喜歡生活在雙層礁石洞中，當要進食時，兩前足攝住捕獲物，嘴邊4支似餐刀的爪子把食物分割后送進嘴里。龍蝦種類很多，南澳海區(qū)常見的有中國龍蝦、密毛龍蝦、雜色龍蝦和錦繡龍蝦等。
介紹美食東坡肉篇二十
這里原是北宋大文學(xué)家蘇拭(字子瞻，號東坡)貶謫海南時居住和講學(xué)的地方。蘇東坡因朝庭險惡的政治斗爭被一貶再貶，紹圣四年(1097)四月又從廣東惠州任所貶到海南島。海南島古時候是流放罪臣的地方，文化落后，蠻荒閉塞，疾病流行。朝庭任命蘇東坡為“瓊州別駕”，是名義上的瓊州府官員，但是不允許參與政務(wù)，而且不讓在府城居住，必須到“昌化軍安置”。昌化軍大體就是現(xiàn)在的儋州。蘇東坡這時已經(jīng)是六十開外的老人了，正所謂風燭殘年，萬里投荒，景況十分凄涼。他身邊只帶著次子蘇過，先是居住在昌化軍使安排的官屋，后來湖南提舉董必察訪廣西時，遣人渡海把蘇東坡從官舍中驅(qū)逐出去，使他不得不“偃息于桃榔林中”。
次年，昌化軍使張中、仰慕者黎子云等共同為蘇東坡修造房屋。事成之后，蘇東坡引用《漢書·楊雄傳》中“載酒問字”的典故，欣然命名其屋為“載酒堂”。從此，載酒堂便成為蘇東坡以文會友、傳播中原文化的地方。來自各地的學(xué)子常于載酒堂“問奇請益”，載酒堂因此名聞遐邇。蘇東坡居儋三年遇赦北返，這里便成了儋州人民和文人墨客撫今追昔，緬懷、紀念東坡先生的一處勝地，被譽為“天南名勝”。到了清代，進士王方清和舉人唐丙章在此掌教，載酒堂才改稱東坡書院。古往今來多少文人墨客、黨政要人，不遠萬里來此觀光欖勝，感慨萬千。1984年，原儋縣人民政府撥款重修載酒堂和院內(nèi)其它設(shè)施。東坡書院景色宜人。院內(nèi)亭臺雅致，殿宇堂皇，古木幽茂，群芳爭艷。山門懸掛的“東坡書院”黑色牌匾，字體端莊、剛勁，是清代書法家張積的手跡。穿過山門，跨過石橋，先是載酒亭。亭分上下兩層，上層四角飛檐，十二根據(jù)色的圓柱支撐起翠頂，造型古樸，氣勢雄偉。亭內(nèi)鑲著以東坡與春夢婆攀談、東坡惜別儋州百姓為內(nèi)容的木刻。亭的東西各有一個清水池，荷花盛開，魚兒嬉戲，似與游人同樂。走出載酒亭，拾級而上，就是載酒堂。正殿懸掛著一塊刻有“載酒堂：三個大字的匾額，那是乾隆年間書法家、當?shù)嘏e人張績的墨寶。殿內(nèi)留下的是琳瑯滿目的碑刻和檢聯(lián)，翔實地記載著載酒堂的興衰以及古今名人的感慨。
介紹美食東坡肉篇二十一
東坡書院與五公祠一樣，是海南重要的歷史人文景觀，位于儋州市中和鎮(zhèn)東郊，距儋州市區(qū)45公里，與洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)近在咫尺。
這里原是北宋大文學(xué)家蘇拭(字子瞻，號東坡)貶謫海南時居住和講學(xué)的地方。蘇東坡因朝庭險惡的政治斗爭被一貶再貶，紹圣四年(1097)四月又從廣東惠州任所貶到海南島。海南島古時候是流放罪臣的地方，文化落后，蠻荒閉塞，疾病流行。朝庭任命蘇東坡為瓊州別駕，是名義上的瓊州府官員，但是不允許參與政務(wù)，而且不讓在府城居住，必須到昌化軍安置。昌化軍大體就是現(xiàn)在的儋州。蘇東坡這時已經(jīng)是六十開外的老人了，正所謂風燭殘年，萬里投荒，景況十分凄涼。他身邊只帶著次子蘇過，先是居住在昌化軍使安排的官屋，后來湖南提舉董必察訪廣西時，遣人渡海把蘇東坡從官舍中驅(qū)逐出去，使他不得不偃息于桃榔林中。次年，昌化軍使張中、仰慕者黎子云等共同為蘇東坡修造房屋。事成之后，蘇東坡引用《漢書·楊雄傳》中載酒問字的典故，欣然命名其屋為載酒堂。
從此，載酒堂便成為蘇東坡以文會友、傳播中原文化的地方。來自各地的學(xué)子常于載酒堂問奇請益，載酒堂因此名聞遐邇。蘇東坡居儋三年遇赦北返，這里便成了儋州人民和文人墨客撫今追昔，緬懷、紀念東坡先生的一處勝地，被譽為天南名勝。到了清代，進士王方清和舉人唐丙章在此掌教，載酒堂才改稱東坡書院。古往今來多少文人墨客、黨政要人，不遠萬里來此觀光欖勝，感慨萬千。1984年，原儋縣人民政府撥款重修載酒堂和院內(nèi)其它設(shè)施。
東坡書院景色宜人。院內(nèi)亭臺雅致，殿宇堂皇，古木幽茂，群芳爭艷。山門懸掛的東坡書院黑色牌匾，字體端莊、剛勁，是清代書法家張積的手跡。穿過山門，跨過石橋，先是載酒亭。亭分上下兩層，上層四角飛檐，十二根據(jù)色的圓柱支撐起翠頂，造型古樸，氣勢雄偉。亭內(nèi)鑲著以東坡與春夢婆攀談、東坡惜別儋州百姓為內(nèi)容的木刻。亭的東西各有一個清水池，荷花盛開，魚兒嬉戲，似與游人同樂。走出載酒亭，拾級而上，就是載酒堂。正殿懸掛著一塊刻有載酒堂：三個大字的匾額，那是乾隆年間書法家、當?shù)嘏e人張績的墨寶。殿內(nèi)留下的是琳瑯滿目的碑刻和檢聯(lián)，翔實地記載著載酒堂的興衰以及古今名人的感慨。正聯(lián)寫道：高人庭院故依然，何時載酒尋詩，重約田家屐履；學(xué)士文章今見否？此地標奇攬勝，請看大海風濤。
載酒堂有13塊碑刻，其中既有古代的詩文碑記，又有現(xiàn)代的碑刻作品，集中體現(xiàn)了歷代文人對蘇東坡的景仰和追懷之情。最有特色的是右邊墻角的一塊大理石碑刻，那是根據(jù)明代著名畫家唐伯虎的原作雕刻的《東坡先生笠屐》，上面還有唐伯虎所題的詩。左邊的三塊詩碑，分別是現(xiàn)代三位著名的文學(xué)家郭沫若、田漢和鄧拓在60年代題訪東坡書院的遺墨。
大殿正中是東坡講學(xué)的彩雕。蘇東坡循循尚誘地講授，黎子云聚精會神地聆聽；站在蘇東坡后面的是隨他來儋州的兒子蘇過。
采烈。大家奔走相告：蘇東坡又回中和啦!
化，開館授徒，敷揚文教，講學(xué)明道，教育人才，提倡移風易俗，勸導(dǎo)民族團結(jié)，推動社會進步，對于孤懸海外的海南來說，倒是難得的機遇。所以后人評論蘇東坡的這一段經(jīng)歷，發(fā)出了東坡不幸海南幸的感慨。他與儋州大地、儋州黎民的這段鴻雪因緣(今載酒堂內(nèi)匾額)，對這塊土地影響之深，至今人們?nèi)钥梢陨钋械馗惺艿?。在東坡當年所居住的中和鎮(zhèn)一帶，大人小孩都熟知東坡故事。這里的人崇尚讀書，讀書人之間經(jīng)常詩歌唱和。甚至這里講的方言稱東坡話，尾調(diào)頗似四川方言。對蘇東坡的情感，體現(xiàn)了海南民眾對中原文化的向往。
各位朋友，大家好!今天我們將懷著無比崇敬的心情走進海南一處重要的歷史人文景觀--東坡書院。
東坡書院位于儋州市中和鎮(zhèn)東郊，距儋州市區(qū)45公里。它是為了紀念北宋時期的大文學(xué)家--蘇東坡而修建的，可能有朋友要問怎么在海南這么偏遠的一個小鎮(zhèn)會和蘇東坡扯上關(guān)系呢?這就要從蘇東坡坎坷的一生說起了。
蘇東坡，原名蘇軾，四川眉山人，是唐宋八大家之一，北宋著名的大文學(xué)家。他曾在朝中為官，但由于政見與王安石的改革主張不一，在朝延中沒有容身之地，處處受到迫害，為官時被一貶黃州，再貶惠州，最后被貶為"瓊州別駕"到"昌化軍安置"，昌化軍大體就是現(xiàn)在的儋州。蘇東坡在儋州先是住官屋，后被驅(qū)逐，住到了桄榔林中。仰慕者黎子云等共同為蘇東坡修造房屋，讓其在此定居了下來，蘇東坡引用《漢書.楊雄傳》中"載酒問字"的典故，欣然命名其屋為"載酒堂"。蘇東坡在此居住了三年遇赦北返，這里便成了海南人民和文人墨客撫今追昔，緬懷、紀念東坡先生的一處勝地，被譽為"天南名勝"。到了清代，進士王方清和舉人唐丙章在此掌教，"載酒堂"才改稱東坡書院，成為了海南一處重要的歷史人文景觀。
東坡書院景色宜人。院內(nèi)亭臺雅致，殿宇堂皇，古木幽茂，群芳爭艷。主要有大門、載酒亭、載酒堂、大殿等主要建筑構(gòu)成。書院的大門懸掛的"東坡書院"的黑色牌匾，字體端莊、剛勁，是清代書法家張績的手跡。穿過大門，跨過石橋，就是"載酒亭"。亭分上下兩層，是當?shù)厝嗽谔K東坡當年會客的舊址上創(chuàng)建的。在"載酒亭"里有著兩株一米多高的"狗仔花"，對于這種"狗仔花"還流傳著這樣的一個典故：相傳王安石曾有一首詩為"明月當空叫，五狗臥花心"。東坡覺得十分不妥，隨手改為"明月當空照，五狗臥花蔭"。到儋州后東坡卻發(fā)現(xiàn)了當?shù)匾环N叫"明月"的鳥和一種叫"狗仔花"的花，于是恍然大悟，后悔不已。載酒亭里的兩株狗仔花就常年開花，花心就如五只小狗蹲臥，大家到了載酒亭后可一定要看看。
載酒亭后就是載酒堂了，這是整個東坡書院的正中心，里面保存許多珍貴的歷史文物，有著"天南名勝"之稱。"載酒堂"里有三副。
對聯(lián)。
和13塊石碑，其中最引人注目的就是《東坡先生笠屐圖》和"載酒堂詩"石刻?！稏|坡先生笠屐圖》是根據(jù)明代著名畫家唐伯虎的原作《東坡先生笠屐》而做的。它描繪的是：有一天，蘇東坡去看望黎子云，路上遇到下雨，于是向近處農(nóng)家借用竹笠和木屐，穿戴起來怪模怪樣，惹得婦女兒童相隨爭笑，農(nóng)家的狗也對著他吠叫。蘇東坡也樂了，說："笑所怪也，吠所怪也!"這反映了蘇東坡在逆境中曠達樂觀，入鄉(xiāng)隨俗，與民相親，歷來受到當?shù)剜l(xiāng)民的敬愛。
蘇東坡被流放到海南，歷盡艱辛困苦，就他個人的命運而言，是不幸的。但是他隨遇而安，帶來了中原文化，開館授徒，講學(xué)明道，教育人才，提倡移風易俗，勸導(dǎo)民族團結(jié)，推動社會進步，對于孤懸海外的海南來說，倒是難得的機遇。所以后人評論蘇東坡的這一段經(jīng)歷，發(fā)出了"東坡不幸海南幸"的感慨。他與儋州大地、儋州黎民的這段"鴻雪因緣"，對這塊土地影響之深，至今人們?nèi)钥梢陨钋械馗惺艿健?/p>
東坡書院包含了海南人民對蘇東坡的情感，體現(xiàn)了海南民眾對中原文化的向往，東坡先生的精神將永駐海南人民心中。
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