在制定方案時,我們需要考慮到不同因素之間的相互影響。充分了解問題的本質(zhì)和所處環(huán)境對制定方案至關(guān)重要。制定方案需要結(jié)合具體情況,以下是一些關(guān)于不同領(lǐng)域的方案范例。
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇一
以端午節(jié)為契機,大勢宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業(yè)等信息,挖掘市場銷售潛力,電話聯(lián)絡(luò)或拜訪團體客源,增加團體、家庭訂購份額,通過粽文化的渲染,濃厚端午節(jié)氣氛,提高餐飲食品牌知名度,對六月餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。
目標(biāo):做旺西餐(鐵板燒、大堂吧),僅粽子銷售額力爭達到x萬元。
主題:粽香傳情香飄萬家。
時間:x月x日端午節(jié)(促銷時段:x月x日x日)
1.人人都過端午節(jié),但知道端午節(jié)和粽子的來歷沒有幾人。
2.思鄉(xiāng)懷古,紀(jì)念屈原,也是一種愛國主義的傳統(tǒng)教育。
3.金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝,廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨特、源遠流長。
4.時下富貴客源以本地人居多,廣東人最講迷信、避邪、求吉祥,趨求精神保險者多,至尊粽有此功效:益智、驅(qū)邪、避邪、潤五臟。
5.根據(jù)粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人潤五臟,中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智,因人而異、各取所需,購有所值,食有所益。包粽比賽,吸引參與。
6.通過電視廣告空中轟炸,金至尊龍船出水激起百丈浪花(動畫),引起百家矚目,近悅遠來。
1.印制宣傳單、粽券各20xx份,單、券合一頁,節(jié)省印刷費用,策劃部設(shè)計制作。(價格xxx元,x月x日到貨)
2.制作大型龍船一個,放置西餐展臺;配文字:粽行千里,香飄萬家。
3.廣告展架x個,宣傳端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等,圖文并茂。
4.設(shè)粽子展示柜、設(shè)現(xiàn)場銷售點:冰柜儲存粽子。
5.對所有粽子,密封壓膜包裝,印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅,設(shè)計禮品手提袋,待議)
6.宣傳橫幅:
(1)粽香千年,驅(qū)邪益智,香飄萬家!
(2)快樂端午、健康美食相約金至尊!
(3)政府防流感指定飲品大堂吧免費享用!
7.宣傳單派發(fā)方式兩種:
a、跟報刊發(fā)售點聯(lián)系,拿xxx份粽子宣傳單夾在報紙中派發(fā)。
b、各部門前臺派發(fā)。
8、演藝大廳led推介、主持人宣講(端午節(jié)活動)。
9、短信宣傳xxx條、電視廣告x天(播xx次)。
端午節(jié)家庭套餐(含粽子):粽子種類及價格:
大堂吧酒水價目:鐵板燒促銷價目:
(均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌)
1.粽券派發(fā)方式:拿x萬元粽券分派各營業(yè)部門友情銷售。(餐飲部出計劃)
2.天虹商場設(shè)點銷售。(銷售部安排)
3.大堂吧現(xiàn)場銷售。
凡訂購xx只以上,可享x折優(yōu)惠。
凡訂購xx只以上,可享x折優(yōu)惠。
凡訂購xx只以上,可享x折優(yōu)惠。
凡x人購粽券x套(x張),可免費現(xiàn)場吃粽子。
x只為x套/打,x人現(xiàn)場(買單)吃粽子一打以上,再吃不要錢。
活動三大亮點:
1、下午現(xiàn)場包粽比賽x月x日-x日,西餐部大堂吧促銷粽子,同時組織客人舉行現(xiàn)場包粽比賽,讓客人體驗包粽之樂趣,優(yōu)勝者可享贈當(dāng)晚入住客房特價(xxx元/當(dāng)晚),或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計xx份)。
2、娛樂千人粽子宴x月x日-x日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目(員工飯?zhí)眉郁找粋€)。
3、端午節(jié)健康飲品大贈送各部門發(fā)行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券:指定在大堂吧享用。
廣告印刷費用xxx元、電視廣告費用(含日本料理鐵板燒宣傳)xxx元。效益預(yù)測:只要營銷到位,突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該不成問題。
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇二
1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上,以本報訊或者通訊稿的形式為佳。
2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容,做到讓讀者有可信度,對于消費者反饋的宣傳內(nèi)容能以真實顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名,工作單位等。
活動目地:暗喻餐廳的特色性,并提升餐廳的知名度。
互動形式:和__餐飲協(xié)會合作,列出__比較出名的10家有特色的飯店餐廳,讓消費者通過手機短信、網(wǎng)站的參入方式進行投票,并從中抽取幸運者贈送獎品。
活動目的:創(chuàng)造新聞效應(yīng),突出餐廳菜肴的特色性。
互動形式:在媒體上列出餐廳主要特色菜的主要配料,主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來餐廳消費本菜肴一律實現(xiàn)免費。
活動目的:創(chuàng)造新聞效應(yīng),突出餐廳對消費者的重視。
互動方式:通過各種媒體對外公開征集__食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴,要求有原創(chuàng)性,講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由餐廳作成實際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費權(quán)。
盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段,但一些切實可行的促銷手段不妨一用。
餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈品,讓顧客覺得到餐廳吃飯,除了能享受高層次的氣氛,還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用,還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費的高低,贈品與之相配,但需要專人負責(zé)。
如市委___領(lǐng)導(dǎo)_年_月_日生日,_公司_年_月_日年慶,___領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日,到時提前發(fā)放賀信以此用來加強與食客的聯(lián)系,使我們有一批穩(wěn)定的客源??梢赃@樣計算,若建立有5000客源檔案,一年有一次就餐機會,每天就有5000÷360=13.8次,上座概率就五分之一,那么每天也有2-3桌客源。
就餐后,客人除得贈品、優(yōu)惠券外,安排一兩個人為客人免費洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小,卻能給客人減少許多麻煩,以此來增加客人對的印象,從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。
任何一項活動策劃的成功,廣告投放策略重要,按照廣告投放有效到達率來看,排序是:報紙、戶外、廣播、電視。因此本次活動廣告投放密度比例為:報紙50%、戶外20%、廣播20%電視10%。
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇三
20的春節(jié)即將到來,春節(jié)是中國大型傳統(tǒng)節(jié)日之一,不管是出門在外求學(xué)還是打工創(chuàng)業(yè)的人,在這個節(jié)日里都會回家陪父母過一個快樂而幸福的`春節(jié)。酒店餐廳為了使廣大群眾能和親人度過一個安靜、祥和的除夕夜,體驗一個繽紛、歡騰的不眠夜,并享受一個浪漫、溫馨的團圓夜,各大酒店餐廳都會策劃春節(jié)促銷活動方案,同時也通過春節(jié)的策劃活動,擴大酒店餐廳的知名度,加強與顧客的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費。在這里分享幾個我收集的酒店餐廳春節(jié)促銷活動方案,希望對大家的春節(jié)促銷活動會有所幫助。
市場營銷貴在造勢。春節(jié)的勢,是一大勢,值得商家精心安排、周密部署。要是商家面對節(jié)日火爆的消費場面,仍然與平日銷售策略一個樣,導(dǎo)致貨源估計不足,或因設(shè)施保養(yǎng)不當(dāng)?shù)仍?,而使顧客持幣而歸,那只能是后悔莫及。
那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費蘊含的商機呢?當(dāng)然是首先搞好市場調(diào)研,準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費變化趨勢,進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年春節(jié)期間居民的消費新變化可以看出,春節(jié)消費有三大明顯特征:
餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式:
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的忙年活動,飯店只收取少量的加工費。
b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則,推出敬老宴、愛心宴、關(guān)心宴、合家團圓等眾多菜譜,意在把工薪階層拉向自己,以擴大目標(biāo)市場。
c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費需求,餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、出租廚師,向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設(shè)施和場所,以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。
營銷活動應(yīng)在以下五個方面下功夫:
a.要搞好降價促銷。
一個便宜十個愛。年終歲尾,商家應(yīng)以真誠回報消費者為宗旨,開展打折銷售、買大件贈小件,天天讓利、日日優(yōu)惠,等促銷活動。
酒店春節(jié)的布置及裝飾:
1、在正門口立放金童玉女一對,延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費用自理)。
2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門口懸掛xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂橫幅。
4、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)金杯醉酒乾坤大玉兔迎春歲月新橫批為恭賀新禧。
5、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案。
7、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
案例:
1、春節(jié)套票:實惠多多,驚喜多多,春節(jié)推出吉祥如意套票。
餐飲:666元/桌(含服務(wù)費,僅限三樓餐廳。
客房:288元/間.天(含雙早。
娛樂:12:3016:30贈送包房3小時16:3002:00贈送包房2小時。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間.天。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
大年三十(18:0021:00)推出吉祥年夜飯:
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:0012:30)推出富貴年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃子一份。
提前預(yù)定年夜飯,有小禮品贈送。
定餐滿1000元,贈送大抱枕一個(抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消費贈送抱枕,對顧客來說比較實在)。將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品。生肖為兔的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個。
春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐。
金玉滿堂宴:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門宴:888元/桌。
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇四
一、活動目的。
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費者,拉動消費的機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題:“國慶同歡喜,好禮送不?!?/p>
三、活動對象:針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動,有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間:9月25日——10月8日。
五、活動形式:打折;贈送;抽獎。
1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
促銷。
二——周年慶典——美食節(jié)。
活動時間:
目的:不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。
要求:要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式:
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。
2、打折消費:
3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
篇二。
時間:4月28日——5月3日(xx店)。
活動內(nèi)容:
1、廣告語:“游王府,吃川菜,送清爽”。
4月28日——5月3日黃金周期間,凡持當(dāng)日游覽花園門票的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。
4月29日——5月1日放假期間,在x店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“x飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
4月28日——5月3日活動期間,x店每日限20只x飯店蔬香樟茶鴨特價銷售,原價96元/每只,特價60元/每只?;顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元)。
另外,為回報消費者,4月28日—5月3日活動期間,x店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
4月29日——5月3日活動期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦:一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié),踏春、旅游需求旺盛,旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的:
自我分析。
客源分析。
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇五
1、開業(yè)宣傳dm單(1000張)。
發(fā)布內(nèi)容:
a、有關(guān)xx餐廳開張信息。
b、有關(guān)xx餐廳開業(yè)酬賓優(yōu)惠活動。
c、有關(guān)xx餐廳場地及產(chǎn)品的圖片展示。
擺放在現(xiàn)場由顧客自由取閱;員工在周邊(商業(yè)街及居民區(qū))發(fā)放。
發(fā)放日期:開業(yè)前10天
2、現(xiàn)場廣告橫幅。
發(fā)布內(nèi)容:xx餐廳、盛大試業(yè)!特惠酬賓!
3、宣傳海報(墻體噴繪)。
發(fā)布內(nèi)容:xx餐廳開張信息;特色產(chǎn)品圖片展示;
4、門頭廣告。
展示品牌logo、指引客源進入;
5、互聯(lián)網(wǎng)及微端廣告(預(yù)計每周一期)。
發(fā)布內(nèi)容:xx餐廳開張信息;特色產(chǎn)品圖片展示;xx餐廳品牌文化信息;
二、后期廣告宣傳(pop廣告、互聯(lián)網(wǎng)及微端廣告)。
品牌文化及特色菜品介紹。
發(fā)布內(nèi)容:
a、品牌文字、圖片介紹。
b、特色菜圖片展示及文字說明。
c、特色菜的原材料、烹飪方法、營養(yǎng)成份介紹。
d、優(yōu)惠及后續(xù)升級介紹。
三、開業(yè)酬賓活動內(nèi)容。
a、開業(yè)酬賓期間,凡用餐客人,每桌贈送餐前開胃小菜2份;免費啤酒暢飲;
b、開業(yè)酬賓期間,凡用餐滿200元;免費贈送特色菜品一份;
c、開業(yè)酬賓期間,凡微信轉(zhuǎn)發(fā)廣告并集贊滿30,免費贈送特色菜品一份;
d、上述優(yōu)惠可并用也可分階段單獨使用。
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇六
為提升西餐廳的知名度和美譽度,增進目標(biāo)消費群體對母親節(jié)的印象和記憶,通過媒體以親情進行包裝,號召做兒女的向父母親表達關(guān)愛和祝福,借勢造勢,強化家庭責(zé)任,反哺母親,奉獻孝心,值20_年母親節(jié)到來之際,策劃以感恩母親母愛永恒為主題的專題活動,具體方案如下:
一、活動目的。
2、提高目標(biāo)消費群體在西餐廳的購買率和消費額;。
3、通過活動,增進酒店和公眾的了解和溝通,制造新聞線索,擴大對外形象宣傳。
20_年5月10日-11日(5月第二個周末)。
三、目標(biāo)群體。
母親節(jié)活動目標(biāo)群體為25歲-45歲之間的時尚白領(lǐng)女青年和在政府機關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙,與家人在一起的時間一般較少,特別是與父母親在一起的時間更少,回報養(yǎng)育之恩的情結(jié),可以引發(fā)其潛在的消費可能和情感需求。
四、活動主題。
1、廣告主題:感恩母親母愛永恒!
2、廣告詞:世界上有一種最美妙的聲音,那便是母親的呼喚。
1、贈送康乃馨鮮花:凡20_年5月11日當(dāng)天到店消費的女士每個人贈送康乃馨一支。(客房由總臺在客人登記時發(fā)放、唐人街美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放,并致以母親節(jié)日問候)。
2、微博抽獎:到店消費曬照,并@酒店官微及3位好友,就有機會獲得價值228元的免費自助餐券。
3、生日祝福:凡5月11日當(dāng)天生日的女士,可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉紅景天系列旅行套裝)。
4、女士營養(yǎng)菜單:餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。
5、優(yōu)惠酬賓:活動期間原價228元觀景自助餐,母親節(jié)專享套餐:----元。唐人街美食城推出母親節(jié)專享港式下午茶套餐。
一、西餐廳推出美顏養(yǎng)生套餐惠澤母親節(jié)。
1.母親節(jié)之懷舊大餐。
懷舊就是緬懷過去。舊物、故人、老家和逝去的歲月都是懷舊最通用的題材。
2.母親節(jié)之滋補大餐。
在母親節(jié)來臨之至,陪媽媽一起吃一頓營養(yǎng)、美味的大餐,祝福母親永遠都健康、美麗。
3.母親節(jié)之親情大餐。
打起親情牌,吸引中低端食客,主打家常菜,口味大眾化,再輔以時尚就餐環(huán)境,標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),吸引時尚年輕人來為母親過節(jié)。
二、準(zhǔn)備母親節(jié)禮物。
西餐廳要相應(yīng)設(shè)計一些慶祝母親節(jié)的活動和小禮品。為每一位前去就餐的母親贈送康乃馨作為節(jié)日禮物。
三、發(fā)送母親節(jié)親情短信。
1.以西餐廳名義,向目標(biāo)消費者發(fā)送母親節(jié)精彩短信,以情感交流打動消費者。
2.通過短信發(fā)送活動內(nèi)容,告知目標(biāo)消費者母親節(jié)西餐廳活動內(nèi)容,以及開展活動的主要地點。
一、母親節(jié)活動背景。
為了進一步提高知名度,增進消費者對西餐廳的品牌認(rèn)知,以品牌帶動銷售,現(xiàn)借助20_年的“母親節(jié)”這一節(jié)日,策劃母親節(jié)感恩主題活動,提醒消費者對“母親節(jié)”的關(guān)注,讓活動主題深入消費者情感深處,引發(fā)其“回報養(yǎng)育之恩”的心結(jié),從而達到共鳴,產(chǎn)生消費欲望。并借此活動提高西餐廳品牌知名度。
二、活動主題。
五月西餐廳,“感恩”當(dāng)先——母親節(jié)系列活動。
1、迎合目標(biāo)消費群心理,滿足情感需求,提高目標(biāo)消費群指名購買率。
2、通過母親節(jié)活動提西餐廳在--地區(qū)的品牌知名度。
20_年5月-日。
五、目標(biāo)客戶群。
目標(biāo)人群是25歲~55歲之間,私營老板、企業(yè)高管以及政府機關(guān)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于事務(wù)繁忙,與父母親在一起的時間少,大都存在“回報養(yǎng)育之恩”的心結(jié),可以引發(fā)其潛在情感需求。
1、“三重”好禮獻母親。
好禮一:當(dāng)天中餐消費的女士贈送養(yǎng)顏甜品“冰鎮(zhèn)桃露”一份;。
好禮二:當(dāng)天中餐消費的女士均可獲贈康乃馨一束、8.8折消費券一張(操作說明:折扣券在客人結(jié)賬時贈送,當(dāng)次不可使用)。
好禮三:當(dāng)天住店女士,中餐消費可享受8.8折優(yōu)惠(操作說明:客人登記入住時,前臺贈送8.8折優(yōu)惠券)。
2、感恩“媽媽菜”養(yǎng)生美食節(jié)。
“感恩”套餐:a款:2980/桌b款:3580/桌。
零點餐廳“媽媽菜”特別推介:菜式以保健養(yǎng)生為主,菜品起名需迎合母親節(jié)主題,如:“母子情深”、“恩重如山”等。
1、活動預(yù)熱期。
(1)廣告宣傳。
(2)活動所需物料準(zhǔn)備。
(3)活動操作培訓(xùn)。
(1)客房前臺操作規(guī)范;。
(2)餐飲部操作規(guī)范;。
(3)禮品的發(fā)放和監(jiān)管。
八、宣傳推廣(略)。
九、禮品。
康乃馨:100束-20元=元十、氛圍裝飾(簡單裝飾)。
餐廳包房、酒吧、西餐廳桌面插康乃馨鮮花(費用約1000元)。
為增進客戶對公司產(chǎn)品認(rèn)知,帶動銷售,借助“母親節(jié)”這一節(jié)日,策劃母親節(jié)感恩主題活動。引導(dǎo)客戶對“母親節(jié)”的關(guān)注,讓活動主題深入消費者情感深處,引發(fā)其“回報養(yǎng)育之恩”的心結(jié),從而達到共鳴,產(chǎn)生消費欲望。
活動一:頷首致意母愛傾訴感恩心語。
母親青春的流逝見證了我們的成長,母親積累滄桑讓我們擁抱明天;隨著年輪的遞增,我們多了沉穩(wěn),但我們感恩母愛的情感卻愈發(fā)甘醇濃烈。
【活動內(nèi)容】。
1、活動期間,進店消費的客戶均可以獲得母親節(jié)錄音賀卡一張;。
2、隨賀卡代客戶郵寄至制定的收件人地址。
【活動時間】20_.5---20_.5.12。
【活動目的】收集客戶資料,發(fā)現(xiàn)潛在客戶,擴大品牌影響力。
【執(zhí)行網(wǎng)點】。
公司旗下所有網(wǎng)點。
【感恩共鳴】在這個即將到來的特殊日子里,我們一起向那暖暖的三春陽光頷首致意。對偉大的母親傾訴出發(fā)自肺腑的感恩之情。
活動二:母愛執(zhí)著溫馨親情真摯永恒。
康乃馨已經(jīng)是母親節(jié)的常規(guī)禮品,它代表著溫情,代表著溫馨,新鮮的康乃馨由于其物理屬性,只能保存數(shù)天,而真摯的親情需要永恒與執(zhí)著。顯然,只能保鮮數(shù)天康乃馨承載不了這層信息。
公司推出的貴金屬吊墜和轉(zhuǎn)運珠配上時尚的24k鍍金仿真康乃馨就能完美的承載永恒的親情、代表著執(zhí)著信息的母親節(jié)禮品。
【活動內(nèi)容】。
活動期間,購買貴金屬吊墜滿2999元以上均可獲贈24k鍍金仿真康乃馨一支。
【目標(biāo)客戶】。
目標(biāo)人群:年齡25歲~55歲之間,重點為私營業(yè)主、企業(yè)高管以及事業(yè)單位中高層職務(wù)的成功人士餐飲母親節(jié)活動策劃方案餐飲母親節(jié)活動策劃方案。由于事務(wù)繁忙,與父母親在一起的時間少,大都存在“回報養(yǎng)育之恩”和“家·親情”觀念的心結(jié),可以引發(fā)其潛在情感需求。
【活動時間】20_.5.12-。
【活動目的】擴大品牌影響力,提升銷售量。
【執(zhí)行網(wǎng)點】。
1、公司旗下所有網(wǎng)點。
2、公司天貓網(wǎng)店同步執(zhí)行,另收郵寄費10元。(是否限量待定)。
【感恩共鳴】媽媽在,家就在,縱歲月改變了容貌,縱滄海變作了桑田,枯守著不變的,依然是那份家的眷戀和深深的母愛。因為家和媽媽和我們血脈相連,息息相通。
一、母親節(jié)活動背景。
為了能在短期內(nèi)盡快提高知名度,增進消費者對“----”的印象和記憶,以品牌帶動銷售,現(xiàn)制訂本活動方案。主要是借助“母親節(jié)”這一事件,以“----”名義傳播“母親節(jié)”概念,提醒目標(biāo)消費者對“母親節(jié)”的關(guān)注,引發(fā)其對“母親節(jié)”的慶?;顒?,使“----”深入目標(biāo)消費者情感深處,從而起到提高品牌知名度,增加指名購買率的營銷目標(biāo)。
二、母親節(jié)活動目標(biāo)。
2、提高目標(biāo)消費者當(dāng)中的指名購買率。
1、爭取首位效應(yīng),制造社會熱門話題。
在大中城市慶祝“母親節(jié)”已經(jīng)普及,但在漯河地區(qū)了解這個節(jié)日的人還不多?!?---”通過開展有關(guān)“母親節(jié)”的活動,可以造成一定的轟動效應(yīng),使活動成為公眾焦點話題。并且在首次了解“母親節(jié)”的消費者心目中,可以留下“----讓我知道母親節(jié)”的印象和記憶,產(chǎn)生良好的社會效應(yīng)和品牌傳播價值。
2、迎合目標(biāo)消費群心理,滿足情感需求。
“---”目標(biāo)人群是25歲~45歲之間,在政府機關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)繁忙,與家人在一起的時間一般較少,特別是與父母親在一起的時間更少,所以一般都存在“回報養(yǎng)育之恩”的心結(jié),可以引發(fā)其潛在情感需求。
3、選擇媒體空白。
時區(qū),制造最大傳播效果。
本次活動避開了五一前的營銷高峰期,當(dāng)其他品牌媒體投放、促銷活動都暫時疲軟期間,在5月8日當(dāng)天形成高潮,活動效果倍增。“母親節(jié)”活動包含的情感因素,以及在漯河消費者當(dāng)中的新鮮感覺,完全可以抵消消費者五一期間積累的信息接受疲勞,達到最佳的傳播效應(yīng)。
四、母親節(jié)活動流程內(nèi)容。
大多數(shù)人沒有過“母親節(jié)”的習(xí)慣,“----”本身知名度也不高,直接對整體活動“冷啟動”就存在風(fēng)險。為了保證活動產(chǎn)生更大的效果,必須進行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動,為“母親節(jié)”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾“今年-月-日是母親節(jié)”,以及“----”在“母親節(jié)”當(dāng)天要做的活動內(nèi)容和承諾,引起消費者參與活動的欲望。
時間:20_年5月12日。
內(nèi)容:
1、特約500名品質(zhì)監(jiān)督員。
為了精確鎖定目標(biāo)消費者,提高本次活動實效性,特選擇500名政企中高層管理人員,在5月1日郵寄賀卡、母親節(jié)宣傳折頁,告知他們“母親節(jié)”活動內(nèi)容,邀請他們5月8日到各活動酒店參加“母親節(jié)”慶祝活動。通過聘請他們作為--品質(zhì)監(jiān)督員進行關(guān)系營銷,促進他們的主觀能動性,擴大“----”在中高端消費者中的口碑效應(yīng)。
2、有線電視臺衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告。
有線電視臺投放廣告,告知消費者“--”--月--日舉行的活動內(nèi)容,以及開展活動的主要地點。廣告片時間30秒,播出形式為各衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告。
3、50家酒店免費品酒活動。
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇七
百分百西餐廳是一家裝修豪華、菜式豐富、價錢適中的中檔西餐廳,位于廣州大學(xué)松田學(xué)院內(nèi),消費人群主要是松田學(xué)院的學(xué)生。餐廳用餐面積達300平方米,有用餐座位一百多個,員工二十余人。
二、活動背景及原因。
為凸現(xiàn)百分百西餐廳周年慶典宏大氣勢,提高百分百西餐廳的的知名度及美譽度,展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范,廣泛吸引潛在顧客。樹立和推廣百分百西餐廳的品牌優(yōu)勢,建立商業(yè)實力和文化,從而提升主辦方的核心競爭力,為主辦方旺盛經(jīng)營鋪路。
1、通過周年慶典舉辦,營造店面隆重的喜慶氛圍;。
2、建立起百分百西餐廳的品牌形象及知名度;。
6.促使公司所有員工與餐飲休閑項目的互動,增加員工的凝聚力及向心力,提升企業(yè)整體文化內(nèi)涵,彰顯企業(yè)實力。
四、活動主題。
“迎新春優(yōu)惠大放送樂享百分百周年慶”
201_年6月1日下午2:30(暫定)。
百分百西餐廳。
廣州大學(xué)松田學(xué)院學(xué)生。
主辦方:百分百西餐廳。
協(xié)辦方:105文化傳媒有限公司。
2.加強活動的周密性,提升傳播效率,增加顧客的消費欲望;。
3.慶典當(dāng)天的促銷信息,通過單頁、_展架和形象招貼對外宣傳;并根據(jù)學(xué)校的政策,在周邊適當(dāng)?shù)淖鲂?biāo)語宣傳。
a.當(dāng)日凡是在本店消費滿100元,均可以贈送特色菜__份;。
b.滿200可以送特色菜__份及果盤1份。
c.如消費達到400元(不包括酒水),可以回饋20%“代金劵”、在下次光臨時,可免費獲得一道價值__元的菜(點心)及百分百西餐廳會員卡一張作為答謝回報。
d.凡是收銀單上尾數(shù)號碼逢8,可獲得獲金額__元代金券__張;。
(二)環(huán)境布置。
6.在百分百西餐廳門口懸掛一道橫幅;。
8.舞臺中央擺放一架豎立式麥克風(fēng),分別由領(lǐng)導(dǎo)致辭和主持人報幕使用;。
9.舞臺兩邊配音響兩套,并選定迎賓、領(lǐng)導(dǎo)上臺和啟動時候的音樂;。
11.t型舞臺兩邊各設(shè)立20個嘉賓靠背椅,使嘉賓便于觀賞時尚走秀,樂隊表演等一些列精彩演出。
(三)嘉賓的邀請。
1.百分百西餐廳董事會成員、高管領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)所有員工全部到場;。
2.邀請學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、各企事業(yè)單位代表、貴賓客戶、及社會各界有關(guān)人士。
(四)活動宣傳。
1、與學(xué)院各學(xué)生組織合作,通過提供贊助學(xué)生活動,利用各大學(xué)生組織進行對學(xué)生宣傳。
2、通過微博大量的進行轉(zhuǎn)發(fā)有獎之類的活動,務(wù)求使學(xué)校范圍內(nèi)的每一個微博用戶都知道百分百西餐廳周年慶典活動。
4月22日下午2點30,慶典活動正式開始。
4月22日5點15分-6點,安排邀請嘉賓參加晚宴。
(六)具體分工。
7.安保組:負責(zé)慶典現(xiàn)場和活動期間治安、車輛運輸,交通維護、管制、人員安全、各項緊急事件的處理(以男員工為主,當(dāng)日現(xiàn)場安排3-4人)。
百分百西餐廳周年慶典現(xiàn)場宏大氣勢,能夠有效提高百分百西餐廳的的知名度及美譽度,展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范,廣泛吸引潛在顧客。樹立和推廣百分百西餐廳的品牌優(yōu)勢,建立商業(yè)實力和文化,從而提升百分百西餐廳的核心競爭力,為主辦方旺盛經(jīng)營鋪路。
十一、經(jīng)費預(yù)算。
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餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇八
2016年的春節(jié)即將到來,春節(jié)是中國大型傳統(tǒng)節(jié)日之一,不管是出門在外求學(xué)還是打工創(chuàng)業(yè)的人,在這個節(jié)日里都會回家陪父母過一個快樂而幸福的`春節(jié)。酒店餐廳為了使廣大群眾能和親人度過一個安靜、祥和的除夕夜,體驗一個繽紛、歡騰的不眠夜,并享受一個浪漫、溫馨的團圓夜,各大酒店餐廳都會策劃春節(jié)促銷活動方案,同時也通過春節(jié)的策劃活動,擴大酒店餐廳的知名度,加強與顧客的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費。在這里分享幾個我收集的酒店餐廳春節(jié)促銷活動方案,希望對大家的春節(jié)促銷活動會有所幫助。
市場營銷貴在造勢。春節(jié)的勢,是一大勢,值得商家精心安排、周密部署。要是商家面對節(jié)日火爆的消費場面,仍然與平日銷售策略一個樣,導(dǎo)致貨源估計不足,或因設(shè)施保養(yǎng)不當(dāng)?shù)仍颍诡櫩统謳哦鴼w,那只能是后悔莫及。
那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費蘊含的商機呢?當(dāng)然是首先搞好市場調(diào)研,準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費變化趨勢,進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年春節(jié)期間居民的消費新變化可以看出,春節(jié)消費有三大明顯特征:
餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式:
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的忙年活動,飯店只收取少量的加工費。
b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則,推出敬老宴、愛心宴、關(guān)心宴、合家團圓等眾多菜譜,意在把工薪階層拉向自己,以擴大目標(biāo)市場。
c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費需求,餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、出租廚師,向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設(shè)施和場所,以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。
營銷活動應(yīng)在以下五個方面下功夫:
a.要搞好降價促銷。
一個便宜十個愛。年終歲尾,商家應(yīng)以真誠回報消費者為宗旨,開展打折銷售、買大件贈小件,天天讓利、日日優(yōu)惠,等促銷活動。
酒店春節(jié)的布置及裝飾:
1、在正門口立放金童玉女一對,延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費用自理)。
2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門口懸掛xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂橫幅。
4、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)金杯醉酒乾坤大玉兔迎春歲月新橫批為恭賀新禧。
5、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案。
7、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
案例:
1、春節(jié)套票:實惠多多,驚喜多多,春節(jié)推出吉祥如意套票。
餐飲:666元/桌(含服務(wù)費,僅限三樓餐廳。
客房:288元/間.天(含雙早。
娛樂:12:3016:30贈送包房3小時16:3002:00贈送包房2小時。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間.天。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
大年三十(18:0021:00)推出吉祥年夜飯:
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:0012:30)推出富貴年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃子一份。
提前預(yù)定年夜飯,有小禮品贈送。
定餐滿1000元,贈送大抱枕一個(抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消費贈送抱枕,對顧客來說比較實在)。將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品。生肖為兔的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個。
春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐。
金玉滿堂宴:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門宴:888元/桌。
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇九
為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié),讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日,給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機會,江南餐飲集團為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真蕩漾,讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食,通過本次活動的開展,提高江南在太原和山西的美譽度,吸引更多的家庭來江南各部消費,讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。
5月28日——6月1日。
歡樂童年,精彩無限——江南藝術(shù)兒童節(jié)。
屆時,江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的xx年兒童節(jié)。
(一)大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計:
凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友,在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加),獲獎小朋友均有禮品贈送。
1、兒歌演唱比賽:曲目為背景音樂里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時進行,各部根據(jù)情況確定小朋友報名數(shù)量。
2、兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司提供,只在大酒店晚會中間參差進行,——由徐鼎明負責(zé)落實。
4、趣味謎語竟猜:共設(shè)謎語100條一部、二部、大酒店同時進行,大酒店晚會隨機進行安排,由主持人負責(zé)。
5、江南六一兒歌朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時進行。
(六一寶寶好福氣,江南餐飲表情意)。
迎六一,笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝。
來江南,齊相聚合家歡樂過六一。
吃大餐,玩游戲?qū)氊惗家獝蹕屵洹?/p>
猜謎語,得獎品江南給你表情意。
唱兒歌,跳跳舞照張合影甜蜜蜜。
東走走,西逛逛玩的開心都歡喜。
斟滿茶,端來菜服務(wù)都是俏阿姨。
只要寶貝能高興阿姨累點沒問題。
六一江南來聚會,吃的玩的數(shù)第一!
(二)聯(lián)動促銷:
活動二、5月28日——6月1日活動期間,凡在六一期間來江南各店用餐者,均可免費獲贈氣球一個。
(三)大酒店晚會現(xiàn)場裝飾:
1、舞臺設(shè)計:“歡樂童年精彩無限”主題背景布,周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾,突出童真、競技的氛圍。
2、宴會廳內(nèi)布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置。
3、其他點綴:在宴會廳內(nèi)各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫,作為展覽。
2、門廳裝飾:一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾,營造六一熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳:山西省交通臺、太原交通臺、山西日報(經(jīng)濟時訊)、生活晨報。
4、視覺宣傳:5月28日(提前三天)各店開始宣傳,主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達到最佳的效。
本次活動套餐設(shè)計以營養(yǎng)為主,主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行,套餐分設(shè)六款,共計46套。
“歡樂童年”營養(yǎng)套餐288元(a三人用),15套計4320元;。
“金色年華”營養(yǎng)套餐388元(b四人用),16套計6208元;。
“望子成龍”營養(yǎng)套餐488元(c四人用),15套計7320元;。
本次活動預(yù)計收益為:17848元。
1、拉動江南的家庭消費,提高散臺和包房的營業(yè)額。
2、在眾多酒店中進行差異化營銷,首家推出健康益智菜品,營銷概念超前引領(lǐng)潮流。
3、活動具有吸引孩子的賣點,以此帶動家長來江南消費,提高在同行業(yè)中的競爭力。
4、活動具有連續(xù)性和持久的影響力,可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴大規(guī)模,形成江南獨具特色的促銷品牌。
“1500字集錦”中的語句,常??梢栽谂笥讶吹?,也希望您能挑選自己喜歡的短句,發(fā)發(fā)朋友圈,保持好心情。更多好內(nèi)容請閱讀,希望的人生美滿而幸福!
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇十
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費者,拉動消費的最好機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題。
“中秋同歡喜,好禮送不?!?/p>
針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動,有效的照應(yīng)不同的人群。
9月xx日——9月xx日。
打折;贈送;抽獎。
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇十一
自助餐。
1、中餐廳160餐位自助餐臺10平方米舞臺現(xiàn)場樂隊演奏音響背景墻。
2、西餐廳120餐位自助餐臺。
3、中餐包間120餐位套餐預(yù)留演員化妝間10、17、18號包間。
4、宏安廳劇院式400位茶歇舞臺40平方米20平方米t型臺。
5、b廳150餐位自助餐臺走廊30平方米舞臺音響背景墻。
6、歌舞廳100人左右茶歇dj臺背景墻圣誕節(jié)自助餐菜單酒店自助餐菜單。
四、平安圣誕布置裝飾。
酒店廣場設(shè)計圣誕樹雪人圍欄廣告噴繪行架大堂圣誕屋教堂圣誕樹宣傳水牌總臺背景墻回馬廊裝飾電梯b區(qū)兩部宣傳海報圣誕花環(huán)a區(qū)兩部宣傳海報軟裝飾中餐廳西餐廳宏安廳b廳歌舞廳重點裝飾其他餐廳和區(qū)域簡單裝飾。
1、活動宣傳冊、門票的設(shè)計制作。
3、活動當(dāng)日中餐廳、b廳、歌舞廳背景墻的設(shè)計制作。
4、活動當(dāng)日舞美設(shè)計節(jié)目單工作證、抽獎箱及幸運轉(zhuǎn)盤裝飾等。
1、11月23日籌備工作第一次協(xié)調(diào)會。
2、11月25日圣誕大餐套餐菜單確定各場地裝飾方案確定。
3、12月1日宣傳冊、門票、戶外橫副、水牌、廣告到位。
4、12月5日各場地裝飾到位籌備工作第二次協(xié)調(diào)會。
5、12月8日售票工作全面展開最后確定贊助事宜。
6、12月19日籌備工作第三次協(xié)調(diào)會下發(fā)晚會備忘錄。
7、12月20日活動倒計時開始。
8、12月21日籌備工作第四次協(xié)調(diào)會確定晚會流程。
9、12月23日大堂宏安廳b廳活動現(xiàn)場舞臺、燈光、音響安裝調(diào)使。
10、12月24日做好接待和兩場晚會各項工作活動結(jié)束。
1、各項大獎、幸運獎、紀(jì)念獎的預(yù)算。
2、各項活動預(yù)算、贊助審核統(tǒng)計、經(jīng)費支出和成本控制。
3、活動票務(wù)銷售統(tǒng)籌。
4、活動期間各項促銷和捆綁銷售的`協(xié)調(diào)、控制工作以上就是針對某酒店所策劃的平安夜圣誕節(jié)活動方案希望能夠幫助到酒店策劃人員。
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇十二
2__x年10月____美食節(jié)擬在某餐廳餐廳舉辦。屆時,某餐廳將通過美食節(jié)的舞臺,展示以滿漢全席、官府菜、名人偉人典故萊、湘軍首領(lǐng)私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴,讓市民融入其中,真正達到“食以人為本,節(jié)以人為樂”的效果,營造出“食人合一”的美食節(jié)氣氛!舉辦滿漢全席美食節(jié),引進名廚,其旨在于提升大餐廳的餐飲競爭能力:一是引進菜系,提高餐廳菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶,營造納德餐飲文化。因此,某餐廳上下應(yīng)舉全力支持配合辦好此次美食節(jié)。
一、美食節(jié)活動目的。
通過美食節(jié)活動,讓市民進一步了解餐廳、認(rèn)識、喜歡,從而提升餐廳餐飲的競爭力。
二、美食節(jié)活動原則。
實惠第一,大眾參與,體驗昔曰滿漢全席/今上百姓餐桌和親情服務(wù)。
三、美食節(jié)活動賣點。
精典的菜肴、布衣的消費,把美食和文化相結(jié)合,走食療、功效、價廉新路線。
四、美食節(jié)活動理念。
餐廳菜肴很有個性化!
五、美食節(jié)活動主題。
感受鮮香,人性服務(wù),親情接待,營造完美的`“中國第一次滿漢全席美食節(jié)”。
六、美食節(jié)活動組織。
1、組織機構(gòu):餐廳。
2、工作分工:營銷部經(jīng)理總指揮。
3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò):餐廳總經(jīng)辦。
4、對外宣傳:營銷部經(jīng)理出提綱,餐廳執(zhí)行。
5、客戶營銷:營銷部經(jīng)理培訓(xùn)營銷人員并指揮營銷隊伍。
6、活動保障:餐廳財力、物力、人力。
7、安全防護:保安部。
七、美食節(jié)活動內(nèi)容。
(一)美食節(jié)活動籌備。
1、引進菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;。
3、加強對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。
(二)美食節(jié)活動舉辦。
1、品牌、菜肴形象展示。
1)主題:有滋有味、色、香、味、形再加上質(zhì)、器、名。
2)方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
3)形式:通過菜肴體驗,展示品牌及其文化形象。
4)互動:現(xiàn)場參入滿漢時期的抽簽?zāi)J?,每天設(shè)一等獎一名“永州皇帝享受權(quán)”價值上萬元;二等獎二名''宰相享受權(quán)''價值三千元,現(xiàn)場開獎,營造活躍氣氛。
5)內(nèi)容:a、菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。
b、菜肴的文化展示。
c、服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
d、展區(qū)設(shè)在餐廳大廳,讓菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景線。
1)主題:輕松體驗,更歡樂。
2)形式:價格優(yōu)惠,借美食節(jié)開展促銷,留住老顧客,吸引新顧客,培育未來消費群體。
3)內(nèi)容:在美食節(jié)期間,對消費者一律實行平民價格優(yōu)惠。
3、美食節(jié)經(jīng)營活動模式。
采用自助的模式經(jīng)營,菜肴設(shè)置在餐廳大廳。
八、美食節(jié)活動其它。
1、廣告宣傳費用:宣傳單20000張,每張0。15元,共計3000元;流動宣傳車八輛共計2000元;短信群發(fā)二十萬條共計6000元;員工派發(fā)宣傳單和推車補貼費用2000元。
2、抽獎獎品費用:按每天500元成本費用。
3、菜肴原材料費用:另計。
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇十三
“心語星愿”借浪漫的星,許下誠摯的愿,與他(她)共續(xù)前世的緣。
二、活動目的。
1、最終目的:提高產(chǎn)品銷售量;。
2、直接目的:借活動提高品牌知名度和美譽度。
1月23日——2月20日。
四、活動地點。
__珠寶華北區(qū)各賣點。
五、主辦單位。
__珠寶有限公司。
六、活動細節(jié)。
分三部分。
1、獻給能夠共度情人節(jié)的情人們;。
2、獻給不能共度情人節(jié)的情人們;。
3、獻給單身貴族們的。
具體如下:
1、獻給能夠共度情人節(jié)的情人們。
與他(她)共譜一首浪漫的詩,與他(她)共同立下一個神圣的盟約,與他(她)一同分享心靈深處的語言,今生與他(她)共牽手,共續(xù)前世的緣。
傾情推薦:“心語”
2、獻給不能共度情人節(jié)的情人們。
有你也有他(她),不變的真情,永恒的期待,只因為愛在我們的心中。送給他,送給你們一個共同的祝福吧,會實現(xiàn)的,因為它就是愛的化身。
傾情推薦:“心?!?/p>
3、獻給單身貴族們。
彩碟成雙的日子里,讓我們暫時放下重擔(dān),和流星有個約會,相信它會帶著我們的心愿飛向夢想實現(xiàn)的地方。傾情推薦:“天使之吻”
活動亮點一。
“心語星愿”
對你的他(她)許下誠摯的誓言,讓流星附載著你們的真情,穿過世界的每一個角落,相信心中的夢一定可以實現(xiàn)。(目的:為情人們制造一個浪漫的氛圍,讓他們感受到__珠寶的與眾不同。)。
道具準(zhǔn)備:隕石,放在精致的玻璃盒子內(nèi),代表著流星的百分之一、千分之一、萬分之一、億分之一的永恒的愛。
活動亮點二。
“真情宣言大募集”
參加者把您對他(她)的宣言填寫在我們?yōu)槟鷮iT制作的卡片上,我們將在3月3日評選出最有創(chuàng)意宣言、最感動人宣言、最浪漫的宣言。一定注意要留下您的他(她)的聯(lián)系方式哦!我們會幫您把您的深情傳達給您的他(她)。(目的:給情人們創(chuàng)造一個發(fā)泄感情的空間和場地,另一方面還可以借此提高品牌的知名度和美譽度。)。
為了作到評獎的公正:我們特別為填寫宣言者,準(zhǔn)備了一個密閉性的箱子、一個信封。填寫完畢,封閉進信封內(nèi),然后由填寫者親自投入箱子內(nèi),以備評委評選。
道具準(zhǔn)備:活動宣傳單頁預(yù)留適當(dāng)空間。另外宣傳單頁要力求做到新穎、別致、與眾不同,給人一種想認(rèn)真閱讀的欲望。
要使促銷取得成功,必須要使活動具有刺激力,能刺激目標(biāo)對象參與。刺激程度越高,促進銷售的反應(yīng)越大。此點即是來刺激目標(biāo)對象的一點。
活動亮點三。
“購物有禮”
凡在2月14日當(dāng)天購物的所有顧客,均有小禮品贈送。(鮮花)。
活動亮點四。
您還可以在我們的各大賣點為您的他(她),專門設(shè)計、加工你們的專有鉆石首飾,一定另有一番風(fēng)趣哦!
不過您一定要記得要提前定做的,才可以在情人節(jié)當(dāng)天為您的他(她)獻上與眾不同的鉆石飾品。
另外:可以與咖啡店(燭光晚餐)、茶館、迪廳共赴浪漫和溫馨。
七、媒體宣傳(略)。
八、現(xiàn)場布置。
各賣點設(shè)置專區(qū)展示本次活動的推薦產(chǎn)品。
配合本次活動主題,主要突出“浪漫、溫馨、莊重”的氛圍。
特別展現(xiàn)本次活動的附載物:流星的百分之一、千分之一、萬分之一、億分之一的永恒的愛。
各賣點用星狀飾物(用彩帶折成小星星)裝飾,營造一個流星劃過的氛圍(每個賣點一個大星星,五個小星星)。
掛旗:突出浪漫的'流星附載著我們虔誠的誓言穿過天空。
×展架:展現(xiàn)活動各項內(nèi)容。
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇十四
一、活動主題:
“慶佳節(jié),優(yōu)惠、美味等你來”。
二、活動時間:
1月1日~1月4日。
三、活動目的:
提升客單價,促進銷售目標(biāo)達成。
四、主題活動內(nèi)容:
消費者在1月1日~1月4日期間,只要消費滿__元,即可加_元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的商品中的任意一件。
備注:單張小票不累計。
由當(dāng)日的工作人員負責(zé)。
六、氣氛布置:
店內(nèi)氣氛布置:入口展板,活動現(xiàn)場的氣氛營造,店內(nèi)海報。
七、活動執(zhí)行與分工:
企劃部:負責(zé)活動宣傳,策劃,操作與跟進。
采購部:負責(zé)商品的組織,到位。
財務(wù)部:負責(zé)資金到位。
店長:活動操作的總負責(zé)人,負責(zé)督促各部門的工作。
食品促銷內(nèi)容:
1、菜式:餐廳促銷,很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇。
2、制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3、觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
4、價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5、贈品:提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者,比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
2、開發(fā)適合當(dāng)季消費的品種,制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,讓顧客有更多的選擇,同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點,吸引更為廣泛的消費群體參與消費。
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇十五
主題:克里斯西餐廳開業(yè)暨“克里斯浪漫時光“啟動儀式。
用餐形式:冷餐會(廚房制定冷餐會菜單)。
推廣方向:走開業(yè)特惠路線,用促銷視覺表達,借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果。
推廣力度:以“開業(yè)”為切入點,進行打折,代金券等促銷方式來達成目標(biāo)。
活動力度:充分體現(xiàn)俄式及西方特色,以得到市場客戶的認(rèn)可,價格包裝手段是關(guān)鍵。
客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。
整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷:一是搶奪市場消費群;二是加強中心區(qū)宣傳推廣。
1、開業(yè)前三天,每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會,獎品分別為:兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、開業(yè)特價:消費滿300元減50元,消費越多,折扣越多(待定),同時還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。
1、禮品袋:內(nèi)含本餐廳20xx年臺歷一份,本餐廳宣傳手冊一份,兩張面值為100元的代金券等(待定)。
備注:
a、餐廳臺歷、宣傳冊以克里斯的時尚、浪漫為基調(diào),圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
b、代金券2張,單次消費只可以使用一張,且只可在開業(yè)期間使用(12月10日-1月20日)。這樣,便于吸引消費者回頭再次消費,進一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
2、邀請嘉賓:為塑造克里斯品牌,應(yīng)邀請省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。
3、啟動儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻“餐廳logo+克里斯浪漫時光”字樣,預(yù)留多個紅酒注入口,啟動時嘉賓以紅酒注滿字體。融入克里斯的紅酒文化,浪漫而喜慶。
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準(zhǔn)消費群。如:電梯led視頻、傳單等。
2、報紙(廣告)或夾報:篇幅較大,成本相對較低,隨報夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告,區(qū)域為當(dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天。
3、傳單的投放:選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。
(3)注意事項:微笑宣傳,若對方不接傳單不能強行塞到對方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來,以免造成不好印象。
4、其他宣傳渠道:電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息(待定)。
禮儀接待,嘉賓簽到,禮品派送開場表演:俄羅斯舞蹈董事長致辭,嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動儀式,宣布正式開業(yè),并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢,就餐酒會開始。(流程禮儀公司配合)。
禮儀小姐—簽到臺(簽到本、筆)—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始(節(jié)目待定)。
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇十六
二、地點。
__酒店一樓西餐廳。
三、活動目標(biāo)及活動宗旨。
對于父愛,人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義,但是對于許多人來說,父愛一直以特有的`沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里,它是羞于表達的,疏于張揚的,卻巍峨持重,所以有聰明人說,父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際,__酒店特舉辦酬賓活動,此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶,加深顧客對__酒店的認(rèn)識。
四、營銷對象。
父親節(jié)期間的家庭和男士。
五、主題。
“父愛如山,父親也需要關(guān)愛”
1、父親節(jié)當(dāng)天,在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品一盅和健身中心體驗券一張。
2、70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。
3、四人用餐一人免費。
父親節(jié)送什么禮物?
母親節(jié)可以送康乃馨,可以買化妝品,買漂亮禮物……可是父親節(jié),送父親什么呢?父親節(jié)禮物,一定難壞了很多人。
其實,不一定要送父親禮物,可以在父親節(jié)請父親吃一頓大餐,用美食來表達對父親默默地愛!
活動時間:父親節(jié)當(dāng)天。
午餐自助餐11:30——-13:30rmb__/位。
地點:__酒店1樓西餐廳。
七、經(jīng)費預(yù)算及廣告策劃。
電視及radio宣傳及滾動式播放,預(yù)計__元。
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇十七
本站發(fā)布酒店餐廳促銷活動方案,更多酒店餐廳促銷活動方案相關(guān)信息請訪問本站策劃頻道?!緦?dǎo)語】每一個節(jié)日的到來,餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃。以下是本站整理的酒店餐廳促銷活動方案,歡迎閱讀!
篇一
一、活動目的
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費者,拉動消費的機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題:“中秋同歡喜,好禮送不停”
三、活動對象:針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動,有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間:9月12日——9月21日
五、活動形式:打折;贈送;抽獎
六、活動具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
篇二
活動時間:xx年9月6日——xx年9月10日
目的:不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。
要求:要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式:
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等
2、打折消費:
3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
篇三
念人生之多少良辰美景莫過于此
地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前
場地布置:搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動創(chuàng)意:
1、現(xiàn)場猜謎活動:在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。
2、演藝活動策劃:
(1)有獎?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題
(2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功者,均有獎勵(100元或50元消費券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進而促進利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。
餐廳創(chuàng)意促銷活動方案篇十八
我光棍,我快樂!
讓光棍節(jié)見鬼去吧!
提升餐廳營業(yè)額,提升餐廳知名度。
大廳。
20xx年11月11日。
今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注,社會上越來越多的光棍們,想擺脫光棍的'生活狀態(tài),因為我們餐廳推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求,避免下一個光棍節(jié)的光棍。
1.活動當(dāng)晚兩人男女通行,免費一個。最低消費需要150元。時間在當(dāng)天7點至23點。
2.憑埋單收據(jù),參與大轉(zhuǎn)盤,(獎品設(shè)計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。
1.一樓大門口大型海報一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報4張。
2.策劃部市場單位展架13幅、不同規(guī)格海報3張。
(短信、展架、網(wǎng)頁)。
讓光棍節(jié)見鬼去吧,兩人男女行,一人免單。
快快行動吧,在花容酒樓告別你的單身!
11.11光棍節(jié),給單身的你找尋另一“半”的機會!
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