青椒爆炒豬肝怎么做大全

格式:DOC 上傳日期:2023-04-23 13:00:09
青椒爆炒豬肝怎么做大全
時(shí)間:2023-04-23 13:00:09     小編:zdfb

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青椒爆炒豬肝怎么做篇一

輔料:黑木耳3朵

調(diào)料:食鹽1小勺,姜1塊,蒜5瓣,料酒1小勺,生抽1小勺,香醋1小勺,生粉1小勺,胡椒粉1小勺,植物油適量

做法:

1.準(zhǔn)備好原材料;在切成薄片的豬肝中加入適量的生粉、鹽、料酒,攪拌均勻腌制一下

2.提前準(zhǔn)備好碗汁:大蒜片、姜片、生粉、鹽、料酒、胡椒粉、生抽和香醋適量調(diào)配好;燒鍋開水, 下入黑木耳在里面煮上兩分鐘撈出

3.焯過(guò)黑木耳的水再次開后下入腌制的豬肝, 迅速的用筷子散開, 關(guān)火, 讓它在水中燙上一兩分鐘再撈起;將鍋燒熱,放入適量的油,下入豬肝翻炒一下

4.再下入黑木耳和青椒片一起翻炒;下入準(zhǔn)備好的碗汁,翻炒均勻,大火收汁即可

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