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東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇一
關(guān)于魚(yú)糕還有這樣一個(gè)美麗的傳說(shuō)，相傳在很久以前，舜帝帶著娥皇和女英出巡。由于路途勞累，娥皇病倒了，女英想了一個(gè)辦法，她蒸出了一道無(wú)魚(yú)刺的糕。娥皇吃后，病情好轉(zhuǎn)了不少。于是，魚(yú)糕又被稱(chēng)為“湘妃糕”。
聽(tīng)媽媽說(shuō)在她小時(shí)候，魚(yú)糕并不是能經(jīng)常吃到的一道菜，隨著生活水平的提高，魚(yú)糕已成為餐桌上的常見(jiàn)菜。魚(yú)糕的制作方法如下：首先將新鮮魚(yú)肉去刺，接著加入蛋清和豆腐，然后再撒點(diǎn)白酒去腥味，最后入籠清蒸即可。剛出爐的的魚(yú)糕，色澤潔白晶瑩，口感嫩滑爽口。
小朋友們，聽(tīng)了我的介紹，你們是不是已經(jīng)口水直流三千尺了呢？歡迎你們到我家鄉(xiāng)來(lái)品嘗各種美食，保證讓你們回味無(wú)窮。
灘橋小學(xué)二年級(jí)榮思彤
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己的特色美食，如：北京的烤鴨、上海的灌湯包、寧波的湯圓……其中我最喜歡的是我們荊州的魚(yú)糕。
魚(yú)糕還有這樣一個(gè)故事呢！相傳舜帝帶著娥皇和女英南巡，經(jīng)過(guò)荊州時(shí)，娥皇因?yàn)槁吠緞诶鄄〉沽?。聰明的女英給她做了一道無(wú)刺的魚(yú)肉糕，娥皇吃后，病情有了好轉(zhuǎn)。故魚(yú)糕又名“湘妃糕”。
媽媽說(shuō)荊州有“無(wú)語(yǔ)魚(yú)糕不成席”的習(xí)俗，逢年過(guò)節(jié)人們總要吃魚(yú)糕。魚(yú)糕是由魚(yú)和肉做成，有魚(yú)味，還有肉香。剛蒸好的魚(yú)糕色澤潔白，輕輕地嘗一口嫩滑爽口，尤其是我們小朋友，還省去了剔魚(yú)刺的麻煩，讓家長(zhǎng)們不用擔(dān)心。
魚(yú)糕的吃法比較多，我喜歡吃媽媽做的魚(yú)糕湯，切成一片片的魚(yú)糕，加入些丸子和青菜，聞起來(lái)已經(jīng)讓人垂涎欲滴。
小朋友們，你們是不是已經(jīng)嘴饞了呢？歡迎你們到我的家鄉(xiāng)來(lái)做客，我?guī)銈兤穱L最正宗的魚(yú)糕。
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇二
到了北京，怎么能不吃些那兒含有北京風(fēng)味的特色小吃呢?北京的小吃那才叫數(shù)不勝數(shù)，北京烤鴨啊，豌豆黃呀，茯苓餅啦，數(shù)也數(shù)不清。在這“數(shù)不勝數(shù)”的小吃里頭，我最喜歡的還是驢打滾。
“初識(shí)”驢打滾，那還是從大人們的嘴里“東拼西湊”湊出來(lái)的，那是，第一次聽(tīng)到“驢打滾”是，我以為只是一個(gè)玩具罷了，但沒(méi)有想到這竟然是一種小吃!我想：這東西都被驢子滾過(guò)了，那還能吃嗎?后來(lái)才知道，這是一個(gè)比喻。
驢打滾的材料十分簡(jiǎn)單，只有兩種：糯米和黃豆粉。在老北京那時(shí)，富裕些的人家還能在糯米里頭加些餡兒，味道更加淳樸。它的做法也十分簡(jiǎn)單：將黃豆粉在整個(gè)砧板上鋪滿(mǎn)，一定要鋪的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，這粉夠多，味兒也夠濃。再將事先準(zhǔn)備好的糯米放在黃豆粉上，帶上一次性手套，把糯米全部“滾”上黃豆粉，再把滾滿(mǎn)了黃豆粉的糯米卷成一個(gè)長(zhǎng)條，一個(gè)美味的驢打滾不就做成了嗎?
驢打滾的味兒十分香，也十分濃。剛把它放入嘴里，黃豆粉的香甜味道就首先將你的精神提起來(lái)，緊接著，糯米的香味也緊隨其后，如果再加上紅豆餡，三者結(jié)合，這味道簡(jiǎn)直是妙不可言!讓人的腦海里深深的烙下了它的味道。讓人回味無(wú)窮!
在林海音的小說(shuō)《城南舊事》里，也有關(guān)于驢打滾的：吃的東西名叫“驢打滾”，很有意思，我哪有不吃的道理。宋媽對(duì)我說(shuō)：“把黃米面蒸熟了，包黑糖，再在綠豆粉里面滾一圈，很香。便是驢打滾了。”我也對(duì)宋媽說(shuō)：“我知道為什么叫驢打滾了，你家的綠在地上打個(gè)滾起來(lái)，屁股下總有這么一堆，你看，像驢糞不?”
驢打滾的名氣在北京可謂是人人皆知。從此就可以看出，它的美味在什么程度。驢打滾的味兒就可以用三個(gè)字形容：香、淳、厚，就連我這個(gè)地地道道的杭州人也特別喜歡，旅游回來(lái)后，家里的驢打滾也是“數(shù)不勝數(shù)”。
北京的特色小吃數(shù)不勝數(shù)，但是，我的腦海里一直浮現(xiàn)著北京的驢打滾。
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇三
我的家鄉(xiāng)在駐馬店。話(huà)說(shuō)在很久很久以前，駐馬店是一個(gè)很大的驛站，來(lái)往的行人都在這里休息。那要拿什么來(lái)招待客人呢？那就是胡辣湯——駐馬店正宗風(fēng)味的胡辣湯。
我吃過(guò)天津的狗不理包子，太膩了，讓人不敢下咽；我吃過(guò)四川的辣味火鍋，太麻了，讓人張不開(kāi)口；我吃過(guò)北京的全聚德烤鴨，太油了，讓人吃不下去……但是，唯有我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，香而不膩，辣而不麻，滑而不油。十里外，光香味就能讓人垂涎三尺；眼跟前，看樣子就會(huì)讓人食欲大發(fā)；到嘴里，咽下肚，吃了一碗還想吃。
我們這兒的胡辣湯，看著就想吃。玫紅色的湯汁，晶瑩發(fā)亮的粉絲，紅褐色的肉塊……各個(gè)食物搭配在一起，竟變得如此美味！尤其是粉絲，吸收了湯汁，也變得發(fā)紅，看著滿(mǎn)鍋的湯，你一定會(huì)說(shuō)："老板，來(lái)一碗胡辣湯。"
胡辣湯不光看著讓人想吃，問(wèn)起來(lái)那叫一個(gè)香。高湯里帶著佐料的辣味，粉絲里含著肉的香味，就是一個(gè)盲人，聞著香味也能找著胡辣湯的小吃店，去喝一碗胡辣湯。
吃的東西光好看、好聞怎么行？味道才是關(guān)鍵。胡辣湯的吃法是口味的變化之道，用不同的吃法口味自然也不同。胡辣湯的傳統(tǒng)是要稀里糊涂一口氣喝下去，不可以挑著吃。這樣吃下去，第一感覺(jué)就是辣，粉絲也是筋道的，滑進(jìn)你的肚子里。湯不像羊肉串一樣灼喉嚨，只是口腔里覺(jué)得就是辣，爽！
這就是我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，怎么樣？想吃嗎？快來(lái)品嘗吧！
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇四
蟹黃湯包是與我們一江之隔的靖江的土特產(chǎn)。
蟹黃湯包的看相特別好。遠(yuǎn)看那湯包如一片白色的荷葉，近看那湯包又圓又鼓又扁，微微透明的皮子顯露出一絲土黃色，像中國(guó)小娃娃的小臉蛋。瞧著這一張可愛(ài)的“臉”似乎都不忍下口了，
蟹黃湯包的外表也不賴(lài)。當(dāng)蟹黃夾雜著面粉的香味撲鼻而來(lái)之是，你一定把剛才的不忍都拋到九霄云外了，將不忍換成了忍不住，嘴也不聽(tīng)指揮了，沖向湯包，一口咬了下去。當(dāng)那可口的、土黃色的汁水流到你嘴中每個(gè)角落是，整個(gè)人都會(huì)沸騰了，再也抑制不住自己了，一口接一口地咬下去，不吃飽不罷休。
蟹黃湯包的吃法類(lèi)似與無(wú)錫小籠包。先在邊緣咬以個(gè)小口子，通過(guò)那個(gè)小口子將其中熱騰騰的、土黃色的湯汁吸掉。我喜是在吸食用手輕輕按壓，加快湯汁到口的速度。待湯汁吸干后，便如蠶食桑葉般大口大口的吃掉皮子。當(dāng)皮子只留下最后一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)，蟹黃湯包的精華部分——蟹黃，便露出來(lái)了。我自創(chuàng)地食用方法是：先用勺子或筷子套出蟹黃放在盤(pán)子里，接著吃掉皮子，最后細(xì)細(xì)品嘗蟹黃。
如果你想將湯包帶回家慢慢想用的話(huà)，只要向飯店購(gòu)買(mǎi)外袋裝就行了?；丶液螅瑢皶r(shí)放入冰箱，當(dāng)要食用時(shí)取出適量，每個(gè)湯包放入一個(gè)餐盤(pán)中。待蒸鍋中水開(kāi)后，連餐盤(pán)放入鍋中蒸。在湯包沸騰后再蒸一到兩分鐘，美味的蟹黃湯包就出爐了。
在第一次吃湯包時(shí)，因?yàn)槲秲禾?，讓人吃一個(gè)想兩個(gè)，吃?xún)蓚€(gè)想三個(gè)……不到吃飽令人不報(bào)不罷休！所以我就給它取了一個(gè)外號(hào)：無(wú)底洞。
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇五
食物，它在人類(lèi)的每日所需中有著重要的地位。俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天。”食物可以給人們消除饑餓感，也給人們?cè)S多難以忘懷的味道。
每當(dāng)我看見(jiàn)電視上播出的美食節(jié)目，我都會(huì)垂涎三尺，在經(jīng)過(guò)解說(shuō)員的各種形象解說(shuō)，每道食品都會(huì)使我產(chǎn)生饑餓感。其中，我最喜歡的食物就是大名鼎鼎的海南雞飯了。
海南雞飯可以說(shuō)是名揚(yáng)中外，不僅海南島的本地居民愛(ài)吃，其他的許多游客更是贊不絕口。海南雞飯起源于海南島的文昌市。當(dāng)?shù)厝艘晕牟袀鹘y(tǒng)的白切手法來(lái)把選好的文昌雞做好，他們還配上用雞油煮熟的米飯，結(jié)合成名揚(yáng)中外的海南雞飯。20世紀(jì)初，隨著移民潮，海南雞飯傳至了東南亞地區(qū)。在2004上映的電影《海南雞飯》，是使一些人以為正宗的海南雞飯?jiān)谛录悠?，但其?shí)只有海南島的本地人才知道最正宗的海南雞飯做法。
當(dāng)然，我畢竟是個(gè)外籍學(xué)生，自己家鄉(xiāng)的美食怎么能少呢？我的家鄉(xiāng)就是被稱(chēng)為“千島之國(guó)”的印度尼西亞了。這里的菜系與普通東南亞菜系不同，它擁有獨(dú)一無(wú)二的香料——石栗和黑栗，這兩種調(diào)料幾乎在印尼的每一道菜都有出現(xiàn)。
在印尼的菜式中，我特別鐘愛(ài)黃姜飯。黃姜飯中最必不可少的就是黃姜了。黃姜是印尼的一種普通香料，而印尼人擅用香料是出了名的。而需要用到黃姜的飯菜有：著名的黃姜飯和梭多黃姜雞湯等。
黃姜飯是印尼喜宴常見(jiàn)食物，印尼人有時(shí)將黃姜飯做成圓錐形。黃姜飯全部都金光閃閃，用黃姜汁做出的米飯猶如金粒。圍著飯，可以擺放一些其他事物，如：印尼餅、牛肉格卜、炸雞塊、蝦片……這是你可以在一道菜中嘗吃到好幾種印尼菜。
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇六
在”漫書(shū)城“餐廳里，云南過(guò)橋米線(xiàn)可稱(chēng)得上是招聘手藝了。
望著一大碗香噴噴的過(guò)橋米線(xiàn)，我不由得想把它仔細(xì)看個(gè)清楚，白白細(xì)細(xì)的米線(xiàn)，黃色的鵪鶉蛋，白嫩的雞肉加上泛紅的牛肉，再配上可口的香菜與香滑美味的雞湯，真是五顏六色，令人垂涎三尺呀！ 云南過(guò)橋米線(xiàn)的做法也很簡(jiǎn)單。
客人一到，先上一碗熱乎乎散著香氣的雞湯，然后，把生的鵪鶉蛋倒進(jìn)湯里，把它攪勻，之后，把半熟的牛肉，全熟的雞肉和香菜依次散入碗內(nèi)，并用筷子輕輕撥動(dòng)，最后，把已燙熟的過(guò)橋米線(xiàn)用筷子像搭橋一樣把米線(xiàn)從盤(pán)里一直夾到放好配料的湯碗里，正宗的云南過(guò)橋米線(xiàn)就做出來(lái)了。
拿到已做好的云南過(guò)橋米線(xiàn)，接下來(lái)當(dāng)然要大飽口福了。
我吃過(guò)橋米線(xiàn)時(shí)，總喜歡先用筷子把米線(xiàn)一根一根地挑起，然后放到嘴里，“噓”的一聲把米線(xiàn)吸上去，又迅速挑起另一根放到嘴巴里，要知道這樣接連不斷地吃才有過(guò)橋之意嘛。
接著要吃配餐了。
每次我都愛(ài)把肉片和香菜一同夾起，然后把它們?cè)俜湃霚飻囈粩嚕竽闷?，再往嘴里一放，?xì)細(xì)一嚼。
那味道，唯恐只能用“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”來(lái)形容了。
云南過(guò)橋米線(xiàn)香滑可口，吃了一回便終生難忘，我不禁叫道：“服務(wù)員，25號(hào)桌加一碗過(guò)橋米線(xiàn)，我還要再細(xì)細(xì)品嘗一遍?。?/p>
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇七
在生活中，要想獲得成功，創(chuàng)新是必不可少的，但是，缺少了繼承，創(chuàng)新便會(huì)成為無(wú)源之水，無(wú)本之木。
這樣，便難以成功。
只有既懂得發(fā)揚(yáng)自己的特色，勇于創(chuàng)新，又善于繼承前人的傳統(tǒng)，才會(huì)更易成功。
創(chuàng)新，并不是所謂的閉門(mén)造車(chē)，不是靠自己的主觀臆造去隨意地瞎編亂造，而是要注意繼承前人優(yōu)秀的成果，在別人正確的理論指導(dǎo)下創(chuàng)新才會(huì)顯得更有意義。
英國(guó)17世紀(jì)的科學(xué)巨匠牛頓發(fā)現(xiàn)了萬(wàn)有引力定律和運(yùn)動(dòng)的三大定律，創(chuàng)新不可謂不豐富。
可當(dāng)別人問(wèn)及他為什么會(huì)取得如此的成績(jī)時(shí)，他說(shuō)：“如果說(shuō)我看得更遠(yuǎn)一些，那是因?yàn)槲艺驹诹司奕说募缟稀?/p>
”雖然這只是一時(shí)謙虛之詞，但細(xì)細(xì)想來(lái)，如果沒(méi)有伽利略夜觀星空，如果沒(méi)有第谷數(shù)十年如一日研究天體的運(yùn)行規(guī)律，那么牛頓想要總結(jié)出物體運(yùn)行的三大定律，似乎要大費(fèi)周折了。
可見(jiàn)，繼承和創(chuàng)新是不可分的，只有在取得其精髓去其糟粕的繼承中創(chuàng)新才是可取的。
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇八
我的第二故鄉(xiāng)在杭州，作為新杭州人，我對(duì)杭州的美食也就略知一二。
杭州的美食有許多：蔥包檜兒，貓耳朵……都能讓我停下腳步，而我最?lèi)?ài)烏米飯。
相傳一愛(ài)國(guó)使者被害，知縣連牢房也不給他住，把他關(guān)進(jìn)豬圈，且不給他飯吃，一老看門(mén)的痛恨知縣，就采來(lái)一種樹(shù)葉，把樹(shù)葉磨碎，直至流出烏黑的汁，再拿出事先做好的飯團(tuán)，用汁澆過(guò)，最后做成豬糞狀，投進(jìn)豬圈，愛(ài)國(guó)使者看見(jiàn)，立馬拿來(lái)吃，于是，在老人的幫助下，他直至出獄也精神煥發(fā)。
烏米飯一般在立夏時(shí)吃，老人都說(shuō)，立夏吃烏米飯，能夠抗暑。先看色，烏黑發(fā)亮;再問(wèn)香，清香撲鼻;最后品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，滿(mǎn)口余香，最后咬一口，就被你吃完了，只感覺(jué)回味無(wú)窮，還想再咬一口。
現(xiàn)在已經(jīng)很少有人會(huì)做烏米飯了，，也很難吃到正宗的烏米飯，多么希望新一代的人能把這文化美食保留下來(lái)。在我們眼里，這些老杭州的傳統(tǒng)美食也許比不上洋快餐好吃，但這種文化，要永遠(yuǎn)流傳在我們心里。
光說(shuō)不行，你有空，請(qǐng)來(lái)杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧！
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇九
我很自豪，因?yàn)槲业募亦l(xiāng)是一個(gè)群山環(huán)抱、青山碧水的地方，那兒不僅風(fēng)景秀麗，點(diǎn)心也是很美味。粽子、清明粿、月餅、年糕……但我最忘不了的是鄉(xiāng)下的三大“明星”——黃粿、糍粑和社粿。
清香柔韌大黃粿
鄉(xiāng)下的早餐少不了黃粿。早上七點(diǎn)，勤勞的奶奶就開(kāi)始動(dòng)手做黃粿了。奶奶將事先浸泡好的粳米加上灌木堿水煮到八成熟（這個(gè)煮米的灌木堿水的來(lái)歷可不一般，在山上砍下野灌木，再燒成灰炭，接著用沸水浸出堿水，最后才能用來(lái)浸泡粳米）。煮好米后，將粳米撈進(jìn)一個(gè)木制的兩頭比中間稍小的木桶里，留下來(lái)的黃澄澄的米湯倒進(jìn)臉盆里。這木桶叫飯甑，在高壓鍋還沒(méi)“流行”的年代，農(nóng)村家家戶(hù)戶(hù)都用這個(gè)來(lái)做飯！
大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，米香鉆進(jìn)了我的鼻子，香氣直揪我的心。不知不覺(jué)，飯煮熟了。家里的大人把飯拿到門(mén)口，倒進(jìn)了石臼，拿起木榔頭輪流捶了起來(lái)，奶奶端出了剛才的黃米湯，他們每捶一下，奶奶便在飯團(tuán)上灑點(diǎn)米湯，抹一下榔頭。我看爸爸捶得挺輕松，榔頭一起一落像蝴蝶上下飛舞，也想試一試?？墒牵译p手舉起大榔頭，仿佛有千斤重，用力往下捶，粿團(tuán)便粘在了榔頭上，只好換爸爸上陣。過(guò)了大約半個(gè)小時(shí)，粳米成了泥狀。奶奶把它放在干凈的木板上，分成小塊，手上沾著米湯，趁熱把它捏成圓球、長(zhǎng)方塊。豬仔粿最誘人，把粿團(tuán)弄成圓球，用手指扎出三個(gè)小坑，胖嘟嘟的，很可愛(ài)。
黃粿可以炸著吃，沾上鄉(xiāng)下的辣椒醬或咸菜，一口咬進(jìn)嘴里，先是一陣米香，接著透出鄉(xiāng)下辣椒的刺激和咸菜的鮮香，黃粿經(jīng)油炸后外焦里嫩，咬起來(lái)很有韌勁兒。
黏黏糊糊軟糍粑
每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，鄉(xiāng)下人家總愛(ài)做糍粑。做糍粑用的糯米要浸泡一夜，然后把泡好的糯米蒸四十幾分鐘，再倒到石臼搗成糊，做糍粑時(shí)搗的時(shí)間比黃粿要多一些，因?yàn)轸亵蔚奶攸c(diǎn)，就是黏嘛！捶好后的糍粑裝在大盤(pán)子里，隨吃隨取。
做的糍粑可以直接食用，吃咸的加一勺咸菜，吃進(jìn)嘴里像棉花糖一樣軟，里面夾雜著一粒粒香噴噴的咸菜，真香；吃甜的可以油炸一下，油炸時(shí)鍋里發(fā)出“嗞嗞”的聲音，好誘人呀！出鍋后兩面金黃，拌上糖放進(jìn)嘴里，“咔吱、咔吱”比電視里的餅干還美味。糍粑最美味的吃法是做湯，鄉(xiāng)下人家，喜歡把自家研磨的小豆腐或綠豆煮成湯，待湯沸騰時(shí)把糍粑丟進(jìn)去，煮上十來(lái)分鐘，就成了糊，入口先是豆香，然后沖出一陣米香，黏黏糊糊的，真好吃誘人！
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十
“熱糍粑，一塊錢(qián)，十二個(gè)！”
不知道大家是否還記得這熟悉的叫賣(mài)聲。這叫賣(mài)聲沒(méi)有華麗詞藻的去修飾，沒(méi)有甜美的聲音來(lái)裝點(diǎn)，卻溫暖了我整個(gè)童年。
那時(shí)候，每天下午，都有一對(duì)夫婦推著車(chē)在新縣城幼兒園門(mén)口叫賣(mài)糍粑，銷(xiāo)量很好。孩子們放學(xué)后都會(huì)圍在小車(chē)旁邊，期待和急切從他們紅撲撲的小臉上溢了出來(lái)，而在校外等待著接孩子放學(xué)的大人們很多時(shí)候手里都有一個(gè)塑料小碗，里面裝著金燦燦的糍粑。小碗遞到孩子手上時(shí)，他們總會(huì)高興得叫出聲來(lái)。 路過(guò)小車(chē)的大人小孩都會(huì)情不自禁地去看一眼：圓溜溜的糍粑團(tuán)一個(gè)接一個(gè)的從機(jī)器的小孔里爭(zhēng)先恐后地?cái)D出來(lái)，想看看外面的世界。旁邊圍著的孩子也總是迫不及待地?cái)?shù)著：“一，二，三……十！十一！十二！”然后看著那阿姨在上面撒下花生面、黃 豆 粉 和白砂糖，孩子們笑得連臉上被太陽(yáng)曬成的粉紅色也要擰了下來(lái)放在碗里。
家鄉(xiāng)，秋末冬初。該收的收了，該種的種了，勞作的人們?cè)撔跉饬耍苍撽麆陉麆谧约毫?。趁新打的糯米還散發(fā)著清香，舀幾瓢，淘干凈，煮幾漲，撈起來(lái)，濾過(guò)，裝進(jìn)甑子里，摻水，開(kāi)始蒸。蒸一會(huì)兒，米變成了飯。這時(shí)，要挑點(diǎn)出來(lái)捏捏，如果硬了，得灑點(diǎn)水，這很重要。硬了，一會(huì)不容易舂爛，更影響了口感；水灑多了又不香。當(dāng)然，做糍粑的行家們是不會(huì)出差錯(cuò)的。蒸大約一個(gè)小時(shí)，好了，趁熱將蒸好的糯米倒進(jìn)碓窩里舂。這倒是需要點(diǎn)時(shí)間和力氣，最好兩個(gè)人，一人拿一根削好的手臂粗細(xì)的木棒，一人一下，趁熱使勁地舂，得邊舂邊翻。兩人的額頭上冒汗了，手舂軟了，米搗爛了，粘成一團(tuán)了，糍粑便成了。兩人再合力一挑，糍粑被抬到了早已鋪好了米面的簸箕里，成了橢圓的一塊，可以吃糍粑了。扯下一團(tuán)，趁熱放進(jìn)嘴里，這時(shí)的糍粑根本不用放任何東西，糯米的清香、黏糯會(huì)讓你的味覺(jué)得到極大的滿(mǎn)足。糍粑最好趁熱吃，冷了也沒(méi)關(guān)系，用干凈的布把它們蓋上，就可以保存幾天了。
老人們喜歡把花生和黃豆炒熟后碾成粉末，再加上黑黑的酥麻，然后舀幾瓢白糖在里面拌勻，就是吃糍粑的佐料了。在冬天，好多家庭會(huì)把大塊的糍粑切成片兒，放在烤架上烤。要不了多久，它們的肚子開(kāi)始變鼓，當(dāng)里面的糯米糍伸懶腰頂破了外層的干殼時(shí)就可以吃了。一口咬下去，軟綿綿的，就算什么都不加也很有嚼頭，還可以把糯米糍扯得很長(zhǎng)！歪著脖頸咬一口，里面會(huì)很黏，這個(gè)時(shí)候把它放進(jìn)佐料里裹上厚厚的一層糖衣，再咬一口，酥香在嘴里到處鉆，香甜的白糖和粘糯在口中翻滾。嘖嘖~巴適慘了！
在這個(gè)被群山所捧在手心里的城鎮(zhèn)中，人們很容易滿(mǎn)足。尤其是在冬天，你在街邊買(mǎi)一個(gè)便宜又熱乎乎的糍粑邊走邊吃時(shí)，總會(huì)發(fā)出愜意的感嘆。白糖和酥麻是絕美的搭配，它們撫摸著你口中的每一個(gè)角落，親吻著你的舌尖和味蕾，敲打你的神經(jīng)，在你口中發(fā)出鈴兒似的笑聲。你會(huì)忘卻了工作的壓力和塵世的浮華，世間的喧鬧聲都已被這安寧踩在腳下……陽(yáng)光灑在你的臉上，灑在手中的小精靈身上。它順著你的喉嚨滑下去，溫暖了你的全身，溫暖了整個(gè)城市，也溫暖了市民心中那個(gè)小小的世界。
它們沒(méi)有迷死人的外表，它們不精致，不富態(tài)，沒(méi)有像外地人一樣在上面澆上糖漿，更不會(huì)給它們?nèi)緜€(gè)發(fā)，變成妖嬈的迷人模樣。它們像這里的人一般樸素純潔，不過(guò)分改變和修飾自己，而這也是他們被深?lèi)?ài)的地方。
又是一個(gè)冬季到來(lái)。早晨，每一束陽(yáng)光都浮在牛奶般的霧氣上，它將這個(gè)山洼里的陽(yáng)光城——攀枝花，輕柔地?fù)г趹阎?，我禁不住浮想?lián)翩……
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十一
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”,每個(gè)地方都有自己的美味佳肴。你看，東塢山的豆腐皮、常綠的熬豆腐、嘉興的粽子……個(gè)個(gè)都是色味雙全，但我還是鐘情于家鄉(xiāng)的面筋。
說(shuō)到龍門(mén)面筋，我不禁咽了一口唾沫。面筋是龍門(mén)的傳統(tǒng)美食，你知道面筋的由來(lái)嗎？相傳在北宋年間，孫氏族人為了紀(jì)念先祖，建了“孫處士祠”。祠堂建好后，要進(jìn)行祭祀儀式，祭桌上要有很多吃的，因此族長(zhǎng)發(fā)動(dòng)所有人想新奇的東西。一個(gè)姓孫的婦女在饅頭里添肉后再稍作改進(jìn)，由族長(zhǎng)命名“孫家面筋”，也就是龍門(mén)面筋。
今天我來(lái)到家鄉(xiāng)，與你談一談龍門(mén)面筋。你可不要口水直流三千尺！“管璐瑤快來(lái)做面筋?！崩蠇屧趶N房里喊?？磥?lái)，老媽也是一個(gè)面筋迷哦。你瞧，老媽正倒著面粉哩！首先要在面粉中加入鹽、溫水揉出韌性，然后放在圓桌上醒一下，接著將面團(tuán)放入一個(gè)有孔的盆子里，在水中清洗一下，這回面團(tuán)洗了個(gè)“冷水澡”，當(dāng)然要把臟東西洗掉——把麥皮濾出去，最后就只剩下一團(tuán)白白胖胖的面筋了。洗干凈了之后再取出來(lái)，我仿佛已經(jīng)聞到了龍門(mén)面筋的淡淡的香味兒了。我陷入了自己的世界中，一個(gè)個(gè)面筋整著隊(duì)跳到我手上……嗯，我回過(guò)神來(lái)又開(kāi)始了欣賞面筋“成長(zhǎng)記”。
“嘰嘰喳喳”，你瞧連小鳥(niǎo)都對(duì)它垂涎欲滴了?！岸缍缍纭甭?tīng)老媽開(kāi)始剁肉了。我砸吧砸吧嘴，盯著面筋。不一會(huì)兒五花肉、韭菜、筍干組成的餡兒做好了。接下來(lái)我把面團(tuán)擰下一小塊，揉成團(tuán)兒再看攤開(kāi)，加入餡兒，一個(gè)面筋就大功告成了。不一會(huì)兒盤(pán)中便擺滿(mǎn)了面筋，好像一個(gè)個(gè)大胖小子正對(duì)著我笑哩！那一個(gè)個(gè)肉嘟嘟的面筋，在微風(fēng)的吹拂下愜意地伸了個(gè)懶腰，又接著沐浴在溫暖、柔和的陽(yáng)光下了。最后一到工序是——炸?！白汤怖病庇蜖C了起來(lái)，一個(gè)面筋被丟了下去，竟然冒起了泡泡。他們像一個(gè)個(gè)芭蕾舞者，過(guò)了好久它們停止了舞蹈，踮起了腳尖，慢慢浮了起來(lái)?！白汤怖病泵娼顫u漸變黃了，一陣香氣向我襲來(lái)，我深吸一口氣，真香，多么醉人的氣味兒！媽媽把它們一個(gè)一個(gè)撈了上來(lái)。
隨著一陣風(fēng)吹來(lái)，一股香味兒散發(fā)了出來(lái)，彌漫在廚房上空。
終于，面筋出油了。我用筷子夾起了一個(gè)面筋，它在陽(yáng)光下顯出了自己最耀眼的光芒！我小心翼翼地咬上一口，細(xì)細(xì)品嘗了一番。有一點(diǎn)兒脆脆的，面筋皮很有韌性，肉油而不膩，香味兒一下子就勾住了我的鼻子?？傊畠蓚€(gè)字“好吃”，我又咽了一口唾沫，細(xì)細(xì)回味著面筋的味道，嗯，回味無(wú)窮！
龍門(mén)面筋可真是色、香、味俱全，果然名不虛傳！你是不是也想品嘗一番呢？如果你想吃龍門(mén)面筋，那你務(wù)必去龍門(mén)，順便也去領(lǐng)略一下那兒的風(fēng)土人情 。
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十二
我們?nèi)祟?lèi)都要從食物中攝取營(yíng)養(yǎng)，而食物也分好吃與不好吃。相信大家的心中都有自己最喜愛(ài)、最心儀的一種食物，今天，我就來(lái)跟大家聊聊美食。
記得我第一吃牛排的時(shí)候，我深深的被牛排的美味給迷住了。
那天，我與媽媽、阿姨和她的女兒去新街口逛街。中午，阿姨說(shuō)：“我?guī)銈內(nèi)€(gè)好地方！”
我們來(lái)到了一個(gè)餐廳，一人點(diǎn)了一個(gè)牛排。不一會(huì)兒，牛排上來(lái)了。我將蓋子一揭開(kāi)，就聽(tīng)見(jiàn)“嗞拉嗞拉”的聲音。牛排放在一個(gè)鐵板上，玉米、西蘭花，還有一些素面，整齊地?cái)[放在鐵板上。一看到，我的食欲就上來(lái)了。
牛排的噴香誘得我忍不住拿起刀叉就開(kāi)吃。我先將一瓢辣醬均勻的鋪在牛排上，再用刀和叉配合割下一塊牛肉，迫不及待地放入了嘴中。牛肉本身的噴香與辣醬的辣香完美的配合在一起，簡(jiǎn)直太美味了！我一口接一口，不一會(huì)兒，牛排便被我“消滅”了。最美好的是，還有冰淇淋甜點(diǎn)，太完美了！
從那以后，每次去新街口，我都會(huì)鬧著媽媽帶我去吃牛排。那種味道令我是永生難忘??！
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十三
南京是一個(gè)歷史悠久的城市，有發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)、秀麗的風(fēng)景、淳樸熱情的人們^但最令我喜愛(ài)的便是南京美食了。
南京的特色美食數(shù)不勝數(shù)。皮薄多汁的小籠湯包、甜糯潤(rùn)肺的糖芋苗、鮮香柔滑的鴨血粉絲湯、清瘦適口的桂花鴨……說(shuō)起南京桂花鴨，它可當(dāng)屬南京美食之首了，鴨肉細(xì)嫩、身長(zhǎng)玉立、不肥不瘦。聞上一聞，咸香味中透著一股淡淡的桂花香;咬上一口，鴨皮油而不膩，鴨肉咸淡適中、香而不膻，不愧是南京百姓的餐桌首選!
作為一名南京人，我們太有口福了，來(lái)到“桂花鴨專(zhuān)賣(mài)店”親自挑選，一只只豐腴多脂的鴨子整齊地?cái)[放在柜臺(tái)上，撲鼻而來(lái)的香氣沁人心脾，只見(jiàn)店員熟練地操作著，不一會(huì)兒，一只桂花鴨便切成了一條條桂花鴨肉，有序的被碼放在塑料盤(pán)中。
桂花鴨不僅受南京人的喜愛(ài)，我那外地的表姐每次來(lái)南京都要買(mǎi)上幾只帶回老家。當(dāng)然老家親友自是對(duì)桂花鴨贊不絕口!
南京人愛(ài)吃鴨子，針對(duì)鴨子的美食更是琳瑯滿(mǎn)目，除了桂花鴨，還有鹽水鴨、板鴨，更有名揚(yáng)天下的鴨血粉絲湯。一碗精心熬制的鴨湯，搭配了順滑的粉絲、醇香的鴨肝、多汁的豆腐包、唇齒留香的鴨腸和鮮嫩的鴨血，怎不讓人垂涎三尺!
南京的美食花樣眾多，口味多變，歡迎大家來(lái)南京品嘗我家鄉(xiāng)的美味!
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十四
我的家就在威海，這里三面環(huán)海，漁業(yè)發(fā)達(dá)，有很多種的海魚(yú)，而我最喜便是黃花魚(yú)。
小的時(shí)候，一到雙休日之時(shí)，我和爸爸便到海邊去釣魚(yú)尋樂(lè)子，往往一釣就是一桶活蹦亂跳的魚(yú)，而其中多數(shù)為黃花魚(yú)。黃花魚(yú)最容易上鉤，如果鉤子多的話(huà)，一桿下去可以上來(lái)好幾條。它吃完食后跑得最快，所以每次有魚(yú)上鉤，感覺(jué)明顯的一定是黃花魚(yú)。
小時(shí)候好奇心強(qiáng)烈，每次大人沒(méi)耐心放桿走人之時(shí)，我便溜過(guò)去，學(xué)著大人的摸樣甩兩桿子，不過(guò)每次都是甩到了岸邊較近的石頭中，好幾次魚(yú)鉤和魚(yú)線(xiàn)都卡在了石頭中，最后無(wú)奈，只能將魚(yú)線(xiàn)剪掉，丟了魚(yú)鉤和魚(yú)線(xiàn)。
不過(guò)有意思的是一次我仍然學(xué)著大人的樣子甩桿，剛下桿不到一分鐘，魚(yú)線(xiàn)便鬼使神差的自己向深海中跑去，我馬上收線(xiàn)，先使勁拽兩下，這樣可以讓魚(yú)鉤把魚(yú)掛牢，感覺(jué)還有點(diǎn)沉，一起桿，好家伙，兩條水光光的黃花魚(yú)在太陽(yáng)下泛著鱗光?！吧香^了，上鉤了”我大喊道，很多人都圍過(guò)來(lái)看這兩條黃花魚(yú)，我十分有成就感，非常自豪的說(shuō)：“我釣的”!現(xiàn)在想一想那是我釣的第一條魚(yú)。
正巧那天我們帶著爐子來(lái)烤肉。于是媽媽馬上把黃花魚(yú)收拾收拾，放在鐵架子上烤了起來(lái)。我目不轉(zhuǎn)睛地看著它，十分好奇，像是從沒(méi)吃過(guò)黃花魚(yú)一樣。
魚(yú)還沒(méi)有烤熟，但是味道似乎已經(jīng)很濃了，香氣頓時(shí)彌漫在整個(gè)海灘上，黃花魚(yú)的濃香合著大海特有的味道，直直的插入我的鼻孔中。拎起烤熟的黃花魚(yú)，皮的顏色很分明，紋理很清楚，凸起的部分還有一層淡淡的黑焦，細(xì)密的油汁順著魚(yú)的紋路輕輕的淌著，滴到了沙灘上，趁著剛烤好的熱氣，一口咬下去，輕薄輕脆的魚(yú)皮，在嘴中酥酥作響，如同蟲(chóng)翼一般，調(diào)味料含在嘴中慢慢的化，這時(shí)你會(huì)迫不及待的扒開(kāi)魚(yú)皮吸入魚(yú)肉中的油汁，淡淡的咸，卻香味撲鼻。
魚(yú)肉也同樣非常的細(xì)膩，像用一絲一紋的肉絲擰出來(lái)的一樣，這魚(yú)肉趁新鮮吃時(shí)還有一種烤海帶的味道，這時(shí)我也忘記了累，痛快的大吃了一頓。吃完后好像在月亮的陪伴下賴(lài)在沙灘上睡著了，在夢(mèng)中還在回憶黃花魚(yú)的味道，淡淡的咸、正當(dāng)?shù)睦?、大海特有的味道、有點(diǎn)腥……
直到現(xiàn)在，雖然吃了很多黃花魚(yú)，但那天的兩條黃花魚(yú)卻再也未吃到過(guò)、見(jiàn)到過(guò)了?？墒怯忠屛业绞裁吹胤饺プ穼み@種味道呢?
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十五
我的家鄉(xiāng)通州是一個(gè)人杰地靈，物產(chǎn)豐富的好地方。
通州有很多特產(chǎn)：二甲的藍(lán)印花布，石港的乳腐、窨糕，西亭脆餅……今天我就給大家介紹我最?lèi)?ài)吃的西亭脆餅。
說(shuō)起西亭脆餅，還有一個(gè)傳說(shuō)呢！在清朝光緒初年，有一個(gè)叫冷純溪的鎮(zhèn)江商人來(lái)到通州西亭謀生，他在西亭街上開(kāi)了一家茶食鋪，名為“復(fù)興店”。剛開(kāi)張時(shí)，生意非常冷清，冷純溪就請(qǐng)來(lái)一位茶食師傅，在脆餅的色、香、味、形上動(dòng)了一番腦筋，很快便研制出了美味的西亭脆餅。
西亭脆餅用料講究、加工精細(xì)，選用精白面粉、優(yōu)質(zhì)沙糖、純白芝麻、精煉植物油加工而成。從和面到出爐，一共要經(jīng)過(guò)二十八道工序，而且這二十八道工序基本都是師傅手工制作，其中最重要的就是烤制了，將做好的餅胚放入鍋爐內(nèi)，用優(yōu)質(zhì)的無(wú)煙煤微火烤上一個(gè)半小時(shí)才可出爐。
西亭脆餅酥甜香脆、美味可口、風(fēng)味獨(dú)特，既可以直接，也可以泡著吃。直接吃，撕開(kāi)包裝袋咬一口，又酥又脆、又香又甜，讓你贊不絕口。泡著吃，它可以和糖水泡，和牛奶泡，和豆?jié){泡，軟而不爛，層次分明，深受小孩、老人和上班族的喜愛(ài)，是美味營(yíng)養(yǎng)的早餐。
“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風(fēng)吃來(lái)下風(fēng)聞，香甜酥脆愛(ài)煞人。”朋友，如果你來(lái)我們通州，一定要記得買(mǎi)袋西亭脆餅嘗一嘗。
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十六
記得上小學(xué)的時(shí)候，那次因?yàn)榭荚嚳嫉煤?，爸爸便買(mǎi)了雞腿獎(jiǎng)勵(lì)我。
正巧天下大雨，爸爸又沒(méi)多帶雨披，我只好與爸爸共用一個(gè)。
誰(shuí)知我身軀“龐大”若想保住自己，那雞腿便會(huì)被雨淋濕；若想保護(hù)雞腿，自己便會(huì)被淋濕。
魚(yú)與熊掌不可兼得，一想到那冰冷的風(fēng)雨狂嘯著要奪走我香噴噴的雞腿，我便毫不猶豫的把雞腿裹在懷里，蓋上雨衣，任肆虐的風(fēng)鉆進(jìn)我的衣服，冰冷的雨水敲打著我的后背，仿佛想奪走我37度的體溫，我冷的忍不住叫了起來(lái)，爸爸忙問(wèn)：“怎么了？”我趕快說(shuō)：“沒(méi)事。
”到家時(shí)，雖已全身淋濕，打著哆嗦，但一想懷中熱乎乎的雞腿，不禁心頭一熱。
爸爸一看全身濕透的我，嚇得趕緊走上前，看著我的衣服說(shuō)：“你怎么濕成這樣？”我便無(wú)限光榮的從懷中拿出了雞腿，說(shuō)：“為了雞腿！”爸爸頓時(shí)笑開(kāi)了花，刮了一下我的鼻子說(shuō)...雖已全身淋濕！”一邊大吃特吃的時(shí)候？”我一邊向嘴里塞烤腸？”我趕快說(shuō)，爸爸忙問(wèn)，看著我的衣服說(shuō)。
還有一次？沒(méi)看我正忙著呢么：“怎么了，我想死你們了，爸爸又沒(méi)多帶雨披，蓋上雨衣，外婆就給我打上了“小饞貓”的烙印，怪不得外婆從小都叫我“小饞貓”，奶油蛋糕…，那時(shí)我才滿(mǎn)月，我便開(kāi)心的再外婆腿上亂蹦：“吃”，也讓我懂得了，老師也給了我“小饞貓”的美稱(chēng)，一想到那冰冷的風(fēng)雨狂嘯著要奪走我香噴噴的雞腿，我當(dāng)時(shí)吃了幾盤(pán)魚(yú)，我對(duì)吃的看法和理解也有了新的升華，奶茶，時(shí)不時(shí)還露一兩手，但一想懷中熱乎乎的雞腿，“慢點(diǎn)吃，這使我有了深入人心的愛(ài)稱(chēng)--“小饞貓”，刮了一下我的鼻子說(shuō)，不禁心頭一熱！”從此，冰冷的雨水敲打著我的后背，讓大家刮目相看。
”我很驚訝，嚇得趕緊走上前，“什么事，迪”，我只好與爸爸共用一個(gè)。
正巧天下大雨，我便毫不猶豫的把雞腿裹在懷里，我便給爸爸留下了“小饞貓”的記憶，聞著沁人心脾的菜香，吃的健康，那雞腿便會(huì)被雨淋濕，興奮的口齒不清的大喊，我對(duì)中華美食也越來(lái)越有興趣，仿佛想奪走我37度的體溫，別噎著。
現(xiàn)在回想起來(lái)：“小饞貓，只能亂喊。
看著滿(mǎn)桌的好菜。
原來(lái)，從滿(mǎn)月起，還不會(huì)說(shuō)。
爸爸一看全身濕透的我，任肆虐的風(fēng)鉆進(jìn)我的衣服，烤腸，那次因?yàn)榭荚嚳嫉煤谩?/p>
一天。
魚(yú)與熊掌不可兼得，因?yàn)楫?dāng)時(shí)還小。
當(dāng)我懂事時(shí)。
因?yàn)閻?ài)吃，外婆告訴我：“為了雞腿，當(dāng)我一邊高喊著。
每到午飯時(shí)間，自己便會(huì)被淋濕：“你怎么濕成這樣！從此以后，我冷的忍不住叫了起來(lái)。
隨著年齡的增長(zhǎng)，沖向食堂：“關(guān)東煮，原來(lái)是老師；若想保護(hù)雞腿，迪：“迪！”爸爸頓時(shí)笑開(kāi)了花，吃的細(xì)致，突然有一只手拍了拍我的肩膀，但是仍舊“吃心”不改。
”到家時(shí)，外婆抱我去喝喜酒，打著哆嗦，說(shuō)，我總是以以百米沖刺的速度，爸爸便買(mǎi)了雞腿獎(jiǎng)勵(lì)我。
我為吃狂。
現(xiàn)如今。
一天，我已是17歲的大姑娘了：“沒(méi)事，一邊問(wèn)到記得上小學(xué)的時(shí)候？”我便無(wú)限光榮的從懷中拿出了雞腿。
誰(shuí)知我身軀“龐大”若想保住自己，吃的講究
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十七
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”。每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美食，如：令人垂涎三尺的北京烤鴨，讓人欲罷不能的西安羊肉泡饃，使人回味無(wú)窮的云南過(guò)橋米線(xiàn)……從豐盛大菜到街邊小吃，讓人數(shù)不勝數(shù)，但我最?lèi)?ài)的還是我們安陽(yáng)街邊的小吃——煎血。
煎血可謂是安陽(yáng)家喻戶(hù)曉的美食，但凡嘗過(guò)的人，都紛紛贊嘆不已。一碟煎血下肚，不禁讓人回味無(wú)窮??！
只要走在大街上，耳畔就不時(shí)會(huì)傳來(lái)這樣的叫賣(mài)聲“煎血——煎灌腸——”。循著聲音，來(lái)到街邊的一個(gè)不起眼的小攤——一個(gè)平底的大煎盤(pán)架在一個(gè)爐子上，爐子里是燃燒的小木條，火力適中。
只見(jiàn)老板娘又在煎盤(pán)上放了少許油，然后小心翼翼地將豬血放在上面?？此坪?jiǎn)單，但卻需要人們眼疾手快，要不停地用小鐵鏟翻動(dòng)，否則很容易煎糊。
隨著“刺啦、刺啦”的聲音，剛剛還鮮紅的豬血片四周已經(jīng)翹邊，翻過(guò)來(lái)的面已經(jīng)變黑。一陣煎豬血的香味已經(jīng)傳入鼻腔，光是一聞，就已經(jīng)使人口舌生津。
不一會(huì)兒，煎血便上桌了?？粗@一碟煎血與澆上的蒜汁就使人食欲大開(kāi)，迫不及待地拿起一塊煎血放進(jìn)嘴里，蒜汁的辣香與煎血的綿柔便充斥著你的口腔。不一會(huì)兒，蒜汁的香味已經(jīng)開(kāi)始刺激你的味蕾，而煎血吃到嘴里又外焦里嫩，非常爽口。
煎血配著蒜汁非常鮮香且越嚼越有味。我起初慢慢品嘗，但卻因味道太鮮美而顧不上那么多了。一眨眼的功夫，一碟煎血就已經(jīng)下肚。吃完后，仿佛煎血的鮮香還在唇齒間繚繞不絕。
唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)，就讓我們一起去品嘗這街頭美食——煎血吧！
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十八
今天，當(dāng)我正在認(rèn)真寫(xiě)作業(yè)時(shí)，樓下傳來(lái)了媽媽的喊聲：“怡怡，我們?nèi)ヒ坦易龆拱?！”“知道啦！”我放下手中的筆，連忙跑下樓。
我們來(lái)到姨公家。
大家忙得熱火朝天。
舅婆正在燒水，鍋?zhàn)由霞苤脦讓鱼y亮亮的不銹鋼蒸籠，正不斷地冒著熱氣。
我感覺(jué)自己到了天上，正騰云駕霧呢！哇！桌子上有一團(tuán)白白的面團(tuán)，好似一朵變幻的云朵。
舅公一會(huì)兒將它搓成正方形，一會(huì)兒又將它搓成長(zhǎng)條形。
他時(shí)而拍拍面團(tuán)，時(shí)而撒上一些干面粉。
最后，舅公從搓好的面團(tuán)上切下一塊，搓成長(zhǎng)條狀后再切成一小塊一小塊的。
姨公開(kāi)始做起豆包，一眨眼工夫就做成了一個(gè)，真讓人贊不絕口！我拿了一小塊切好的面團(tuán)，把它搓成一個(gè)小圓球，再用力壓一壓。
哇！小圓球一下子變扁了，真像一塊薄薄的餅干。
有經(jīng)驗(yàn)的媽媽告訴我，要將小面團(tuán)壓成中間厚、周邊薄的圓皮，這樣包了餡兒后底部不容易破。
我只好重新試。
要放豆沙餡了，我用調(diào)羹輕輕地往盆里挖了一下，可是豆沙太硬了，沒(méi)挖到。
我又用力一挖，哈哈，挖到了！我迫不及待地把豆沙餡放進(jìn)圓皮里。
媽媽說(shuō)：“最后一步最難。
”可我不怕，照樣干起來(lái)。
“包入豆沙餡后，用右手的拇指和食指捏住面皮邊沿打褶，直到收口捏攏封口。
”媽媽邊說(shuō)邊做示范。
很快，我就掌握了步驟。
我先把放了豆沙餡的圓皮放在左手手心，再用右手的大拇指和食指抓住露出的圓皮邊沿往上拉。
一邊拉，一邊按逆時(shí)針?lè)较蚶@一圈打皺褶，收口時(shí)再往下一按，一個(gè)豆包就做好了。
瞧，我做的豆包白白胖胖，可就是沒(méi)有皺褶，就像長(zhǎng)胖了的大湯圓。
我把做好的豆包舉給媽媽看，媽媽見(jiàn)了連連夸獎(jiǎng)：“第一個(gè)就做成了，不錯(cuò)！爭(zhēng)取下一個(gè)做得更漂亮一點(diǎn)兒！”我聽(tīng)了心里像吃了蜜一樣甜，又哼著歌做起了第二個(gè)……
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