計劃可以幫助我們明確目標、分析現(xiàn)狀、確定行動步驟，并在面對變化和不確定性時進行調(diào)整和修正。什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
餐飲收銀崗位工作計劃總結(jié)篇一
202x年4月23日在我的人生中是一個轉(zhuǎn)折點吧，就在這一天我和許多的同學一起踏上了去深圳實習的路，這對于沒有出過遠門的我是一次莫大的考驗也是一次蛻變。面對這陌生的城市還沒來得及惶恐和茫然時，便已經(jīng)感覺到了公司領(lǐng)導對我們的關(guān)心。
剛上來第一天，從車上下來的時候是凌晨，天還是灰蒙蒙的一片，接著我們被公司的管理人員帶到了宿舍，進去后剛坐下，就聽見有敲門聲，一開門葛經(jīng)理走了進來，一開口就是一句句關(guān)心的話語，一聽蠻感動的，原來在這陌生的城市還有人在關(guān)心著我們，葛經(jīng)理說：“等下帶你們?nèi)ス究匆幌率煜な煜きh(huán)境，”這一看回來時天已經(jīng)黑了，等第二天去時便是開始緊鑼密鼓的培訓，在培訓的時候很累有很多同學都想走了，可是最后還是咬咬牙忍了下來，經(jīng)過一星期的培訓后就迎來了，嚴格的考試，先是筆試，再接著實操，終于在下午6點左右考完了，大家都松了一口氣，想著終于解放了，可是后面等待我們的卻是分離， 4月28日是大家分開的日子，天也下著小雨灰蒙蒙的，仿佛天也在哭泣，大家各自坐上了開往自己上班屬店的汽車。
而我也是這樣子來到了益田店，剛到店里的時候涂經(jīng)理安排了店里的人帶著我們?nèi)ナ煜ち艘幌颅h(huán)境，我心想這就是我以后工作的地方了，心里暗暗的想，我一定要努力的工作，這樣才不能辜負這么多天的辛苦，5：30 的時候我參加了班前會，感覺還蠻好，等開完的時候鄭主任叫我們留了下來，為我們安排了師傅，對我們說，“這個以后就是你們的師傅了，以后要好好跟著師傅學?！?月1日便正式跟著師傅上崗了，這時心中又開始茫然了，為什么我在學校學的是國際商務(wù)，為什么我出來卻是做服務(wù)員的工作呢？那我在學校這兩年半來的努力又算什么呢？一時間想不明白，但工作的忙碌讓我沒有時間多想，后來才發(fā)現(xiàn)原來做服務(wù)員也不是那么簡單的事情，在這期間讓我學到了很多在學校學不到的知識與理論。領(lǐng)導對我們都很關(guān)照，很讓人溫馨，而且也體會到餐飲行業(yè)中服務(wù)員的辛苦與開心，工作中有時通過自己熱情的服務(wù)讓客人滿意而歸是件非常開心的事。有時也會遇到有些脾氣暴躁的客人就會被罵幾句，雖然會覺得很受委屈，但是有時想想：人生就這么短短幾十年，何必為了這點小事而壓抑自己，讓自己不開心呢，把這些當作家常便飯，吃飽了就等著慢慢消化，也許自己也有很多未做好的地方，自律自己。其實我們的工作每天都在與不同的人和事接觸，與形形色色的人打交道，這都是需要技巧、膽量和勇氣，還有工作的速度、以及對事的認真負責，而這就是個人要在每天的工作中不斷的提升了。在其位謀其事，然做了一個服務(wù)員就要認真的把工作做好，這樣才能對得起上級領(lǐng)導對你的信任一分耕耘一分收獲，只有付出了才會有回報，工作了三個月后，我剛剛經(jīng)過入職轉(zhuǎn)正的考試，正在等待結(jié)果。
自己做的好與不好上級領(lǐng)導都會看得到的，而不是由別人說得，如果連這些都承受不住還算得上鍛煉嗎？沒有壓力那來的動力??？工作半年多了，在這半年里我嘗遍了酸甜苦辣，才發(fā)現(xiàn)工作的辛苦與艱難，才體會到了父母的艱難工作的不易，賺錢的難處工作中的一些點滴，總有一些獲得和過失，讓人久久回味，現(xiàn)在又從服務(wù)部調(diào)到了咨客部，又有新的技能知識要學習，例如接聽電話，接聽電話就是每天要接來自各地方得訂房電話，接聽是語氣要由禮貌，不能像接聽私人電話一樣的隨意，要謹慎的記好客人問得問題，還要回答，這些都是需要技巧的，我還在學習中，還有就是待客技巧，熟悉簽單客戶，計算客流量。等，我相信只要努力學習不管到什么部門都可以把工作做好的，現(xiàn)在可是身兼二職?。?/p>
工作又比以前更多了，因為新的部門又有好多的東西要學，又要從頭開始，可是人生不就是要一直學習下去的嗎？多學一點也對自己有好處啊！我相信任何的東西只要你肯學就沒有學不成的，因為世上無難事，只怕有心人嘛！
這一切都是“西湖春天”給我提供的平臺，我很感謝“商業(yè)學?！苯o了我這個就業(yè)的機會，更要感謝“西湖春天”這個可以讓我們既有所需又有所學的大舞臺翩翩起舞，我相信再不久的將來我一定會更上一層樓。
餐飲收銀崗位工作計劃總結(jié)篇二
一年的時間就在這樣的日復一日的工作當中過去了，其實自己是沒想到時間過的這么的快的，總覺得一年的時間是很長的。這一年的工作也已經(jīng)結(jié)束了，很快就要開始新一個階段的工作了，所以自己是應(yīng)該要做好一個工作總結(jié)的。雖然我做的只是一個服務(wù)員這樣基層的工作，但是想要做好的話也是不簡單的。一個服務(wù)員和一個優(yōu)秀的服務(wù)員的區(qū)別是很大的，只有自己現(xiàn)在努力的工作了，將來才有可能到更高的職位上去。
一、工作表現(xiàn)
服務(wù)員的工作主要就是為顧客服務(wù)，在顧客進門時說一句歡迎光臨，給顧客遞菜單等，在顧客點單的時候推薦一下。雖然這些工作看上去是挺簡單的，但是要做好的話其實也挺難的。特別是點單這一項，自己必須要先了解每一道菜，才能夠更好的去給顧客推薦。我認為自己這一年的工作是完成得比較的好的，能夠很好的去給自己的顧客做好服務(wù)，雖然是不可能做到每一個人都滿意的，但是只要自己盡力的去做了，還是能夠讓大部分人都滿意的。
在這一年的工作中自己也學到了很多的東西，做服務(wù)員也是有技巧的，并不是看上去那樣的簡單的。不管是什么樣的工作，也不管這個工作是簡單的還是容易的都是要認真的去對待的。我在工作的時候就很認真的在跟我的領(lǐng)導學習，畢竟她能夠成為我們的領(lǐng)導肯定是很優(yōu)秀的，所以跟她學習的話自己的工作能力也是會變好的。我的目標就是想成為像我的領(lǐng)導一樣的人，希望有一天我也能夠做到這個職位上。
二、工作計劃
自己這一年在工作中也發(fā)現(xiàn)了我身上的一些缺點的，在面對突發(fā)事件的時候我不能及時的去處理好，這就造成了很多工作上的失誤。所以在新的一年自己要多去學習怎樣去處理一些突發(fā)事件，也就是危機公關(guān)。我相信自己若是能夠掌握好危機公關(guān)的一些知識，我的服務(wù)水平肯定是會直線的往上升的，至少比現(xiàn)在會好很多。我知道這也是比較的難的，但我愿意花時間的話也是一定能夠?qū)W好的，我相信到明年的這個時候我是一定能夠有很大的進步的。
今年的工作也已經(jīng)結(jié)束了，自己想要有什么進步的話也只能到明年繼續(xù)的努力的，明年我是一定會把握好時間讓自己有進步的，畢竟我的志向也不是一直都當一個服務(wù)員的。新的一年我是一定會繼續(xù)的努力的。
餐飲收銀崗位工作計劃總結(jié)篇三
我于 ___ 年 __ 月 __ 日成為公司的試用員工，到今天 __ 個月試用期已滿，根據(jù)公司的 規(guī)章制度，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為公司正式員工。
作為一名收銀員，初來公司，曾經(jīng)很擔心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是公司 寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從 ___ 的轉(zhuǎn)變。
在輪崗實習期間，我先后在工程部、成本部、企發(fā)部和辦公室等各個部門的學習工作了一段 時間。這些部門的業(yè)務(wù)是我以前從未接觸過的，和我的專業(yè)知識相差也較大;但是各部門領(lǐng) 導和同事的耐心指導， 使我在較短的時間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境， 也熟悉了公司的整個操 作流程。 在本部門的工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導布置的每一項任務(wù)，同時主動 為領(lǐng)導分憂;專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問題虛心向同事學習請教，不斷提高充實自己，希望能 盡早獨當一面，為公司做出更大的貢獻。當然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導指 正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面， 杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導和同事對我的入職指引和幫助，感謝 他們對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。 經(jīng)過這 __ 個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理公司的 __，整理部門內(nèi)部各種資料，進行各項 __，協(xié)助進行 __，從整體上把握公司的 __ 運作流程。當然我還有很多不足，處理問題 的經(jīng)驗方面有待提高， 團隊協(xié)作能力也需要進一步增強， 需要不斷繼續(xù)學習以提高自己業(yè)務(wù) 能力。 這是我的第一份工作，這 __ 來我學到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發(fā)展，我深深 地感到驕傲和自豪， 也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作， 實現(xiàn)自己的奮斗 目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。
在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導給我繼續(xù)鍛 煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造 價值，同公司一起展望美好的未來! 申請人： 尊敬的領(lǐng)導： 我于 __-_ 年 __ 月 __ 日成為公司的試用員工，到今天 __ 個月試用期已滿，根據(jù)公司的規(guī)章 制度，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為公司正式員工。 在本部門的工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導布置的每一項任務(wù)，同時主動 為領(lǐng)導分憂;專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問題虛心向同事學習請教，不斷提高充實自己，希望能 盡早獨當一面，為公司做出更大的貢獻。當然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導指 正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面， 杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導和同事對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。 在工作中， 雖然我只是充當一名普通收銀員的角色， 但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單， 其中也是一系列的復雜程序。
在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工 作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比 例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要 保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
這一個月里我最大的體會就是做事都要謹小慎微， 不要因為事情簡單而掉以輕心。
簽名：
日期：年 月 日
餐飲收銀崗位工作計劃總結(jié)篇四
實習時間：20__年9月——20__年11月
序言：綜合自己的總體計劃，去我決定選擇酒店實習，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所希望了解和學習的。根據(jù)旅游管理專業(yè)教學計劃，__年年9月—20__年3月，我在上海吉臣酒店進行為其6個月的專業(yè)實習，實習崗位分別為前臺接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過實習，鞏固了所學的專業(yè)知識，了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結(jié)合點。作為一名旅游管理專業(yè)的學生，實踐工作雖然勞累，但同時也帶給我更多的思考。
一、上海吉臣酒店簡介
上海吉臣酒店座落于靜安區(qū)、長寧區(qū)和普陀區(qū)三區(qū)交匯的中心點——曹家渡商圈，與中山公園商業(yè)圈、靜安寺商業(yè)圈毗鄰。距南京西路商務(wù)區(qū)、上海展覽中心僅2公里車程，周邊高檔餐飲、購物、娛樂、休閑設(shè)施完善，是高品質(zhì)商旅人士的理想選擇。
位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳，其優(yōu)雅的氛圍，可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國料理，有自助式早餐、全天候的餐點、主題式自助餐，維多利亞及法式零點美食，并適合舉辦如生日派對、歐式溫馨婚禮或團隊聚餐等各式活動。舒適的環(huán)境、美味的餐點將帶給顧客難忘的體驗。
由香港頂級餐飲品牌——皇上皇餐飲集團奉上正宗港式粵菜及東北經(jīng)典名菜，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精致美味的日式料理可讓客戶領(lǐng)略到東瀛風情。
二、實習崗位與內(nèi)容
(一)酒店前臺接待
1、早班工作流程化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客(重點催收房費)——做交接班準備。
2、中班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過帳，打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準備。
(二)酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座：當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下?！堄貌琛?。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是?？停赡軙缫淹ㄟ^電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。
餐飲收銀崗位工作計劃總結(jié)篇五
作為財務(wù)部派駐在銷售部的收款員，面對客戶收取房款和退款是我最為基本的工作職責。這一工作看似簡單，實則需要以及其認真和細致耐心的工作態(tài)度去面對，需要時時刻刻堅守在工作崗位。因為這可以說是公司整體工作的重中之重，關(guān)系到公司最為基本的利益，如果發(fā)生差錯將對公司的利益造成極大的損失;同時作為公司的一員在面對客戶的時候也要求必須認真確、毫無差錯的完成收款工作，始終強化為客戶服務(wù)的工作態(tài)度。本文是由本站個人工作總結(jié)頻道為你提供的《收銀員優(yōu)秀個人工作總結(jié)》，僅供大家參考!
在20xx年的工作中，作為財務(wù)部的一員，我主要負責銷售收款和數(shù)據(jù)錄入及統(tǒng)計核對工作，面對繁雜瑣碎的大量日常性工作，自我強化認真負責的工作態(tài)度和為客戶服務(wù)的工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求準確、及時，避免疏漏和差錯。
一、認真做好基礎(chǔ)的銷售收款和退款工作。作為財務(wù)部派駐在銷售部的收款員，面對客戶收取房款和退款是我最為基本的工作職責。這一工作看似簡單，實則需要以及其認真和細致耐心的工作態(tài)度去面對，需要時時刻刻堅守在工作崗位。因為這可以說是公司整體工作的重中之重，關(guān)系到公司最為基本的利益，如果發(fā)生差錯將對公司的利益造成極大的損失;同時作為公司的一員在面對客戶的時候也要求必須認真確、毫無差錯的完成收款工作，始終強化為客戶服務(wù)的工作態(tài)度。
二、及時準確的做好銷售回款和客戶資料的錄入、統(tǒng)計及核對工作。銷售收款環(huán)節(jié)結(jié)束后，還需要對當天的收款情況和銀行發(fā)放的按揭客戶的按揭貸款做好錄入和整理，需要了解并掌握客戶購房合同的簽訂情況，以便全面把握公司銷售收款的整體狀況，及時準確的按月、季度、年度編制領(lǐng)導需要的各項報表，以便領(lǐng)導及時了解和掌握公司的銷售收款情況，布置安排其他工作的開展和落實。另外，定期和銷售部進行銷售收款的核對工作，確保沒有一絲一毫的差錯和遺漏，并對到期未收回的銷售款項進行催收工作，確保公司的利益不受損失。
三、積極配合其他同事完成對業(yè)主交房時天然氣、維修基金的代收代繳工作。年初、由于國家維修基金繳納的新政策的出臺，使得公司維修基金代收代繳工作必須搶時搶點的提前完成，為了不給公司造成損失，在公司和部門領(lǐng)導班子的迅速決策之下，我和其他同事一起加班加點、在保證準確無誤的前提下，迅速的完成了維修基金的錄入、提交、繳納工作，保證了公司的利益最大化。
四、協(xié)助其他同事完成潤祥小區(qū)經(jīng)濟適用房的收款工作，雖然這項工作不屬于我的職責范圍，但是由于情況特殊，需要我協(xié)助其他同事完成，我仍然以認真的工作態(tài)度，細致的做好收款和數(shù)據(jù)錄入以及資料交接工作。
過去的一年時間里，還要感謝領(lǐng)導對我工作的大力支持和對我個人的熱心關(guān)懷，督促我不斷提高業(yè)務(wù)知識和工作技能，讓我感受到公司集體對我個人成長的幫助和給予我的溫暖。
綜上所述，雖然自己盡職盡責、盡自己最大努力做了很多事情，但由于缺乏經(jīng)驗、很多方面考慮的不夠周全，因而還是有不夠完美的地方。在今后的工作中我一定吸取這一年來的經(jīng)驗教訓，繼續(xù)以認真負責的工作態(tài)度，力求以更飽滿的工作精神，把工作完成的更快、更好、更有效率。同時不斷學習和進步，更加充實自己的業(yè)務(wù)知識和工作技能，以便為明年的結(jié)算工作打好基礎(chǔ)、做好準備。
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