“方”即方子、方法。“方案”，即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。方案的制定需要考慮各種因素，包括資源的利用、風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估以及市場(chǎng)的需求等，以確保方案的可行性和成功實(shí)施。以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了，希望能夠幫助到大家。
開(kāi)飯店規(guī)劃方案篇一
工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文,也是應(yīng)用寫(xiě)作的一個(gè)重頭戲。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu)，對(duì)一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí)，都要制定工作計(jì)劃。接下來(lái)小編為你帶來(lái)飯店研發(fā)年度工作計(jì)劃，希望對(duì)你有幫助。
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的.標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián)，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
5、主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整
6、xx下市前準(zhǔn)備好xx年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作，并根據(jù)xx年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
1、通過(guò)對(duì)一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2、在xx年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門(mén)店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致。
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
5、針對(duì)xxx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
6、在11月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
開(kāi)飯店規(guī)劃方案篇二
在日常的生活中有這樣的現(xiàn)象：晚上街口的兩個(gè)路燈下有很多人在休閑、娛樂(lè)、談天，而兩個(gè)路燈中間卻空無(wú)一人，這就是所謂的“燈下效應(yīng)”。燈下效應(yīng)在飯店選址中有可操作性，若認(rèn)為在金線上選址應(yīng)該是金點(diǎn)的話，就會(huì)釀成大錯(cuò)。
應(yīng)該說(shuō)兩個(gè)街口好似兩個(gè)路燈，街口有很強(qiáng)的凝聚力：若兩個(gè)街口中間有購(gòu)物中心或明星店，顧客流向是從街口向中間聚集，然后再向兩邊擴(kuò)散，這寸街心、街口均屬于好位置;若街心沒(méi)有購(gòu)物中心或明星店，則只有街口屬于好位置。
市政規(guī)劃因素是飯店在選址寸應(yīng)考慮的另一個(gè)重要因素;如果在開(kāi)店以后，門(mén)前交通干線上加上隔離欄，會(huì)失去很大一部分顧客。隔離欄另一側(cè)的頤客則因?yàn)椴灰椎竭_(dá)而有可能去對(duì)面的飯店或同類的飯店。
當(dāng)然，過(guò)街橋或地下街是克服隔離欄的有效途徑;但若與店頭相距較遠(yuǎn)，則應(yīng)該重新評(píng)估顧客流量，營(yíng)業(yè)額也大打折扣。理想的狀況是，過(guò)街橋或地下街直接進(jìn)入物業(yè)本體以增進(jìn)易到達(dá)性?？傊?，在選址時(shí)要充分考慮該區(qū)段是否屬拆遷范圍，是否有道路拓寬規(guī)劃等因素。
在今天，爭(zhēng)取有利的廣告位置，是飯店取勝的重要招術(shù);麥當(dāng)勞的成功除了借助每年數(shù)億美元的媒體廣告費(fèi)以外，還借助它的店頭廣告、路牌廣告等。麥當(dāng)勞不惜重金創(chuàng)造全方位的廣告位，這是所有飯館選址值得借鑒的樣板，。
除了店面的廣告位以外。在所在物業(yè)的不同方向、樓頂都應(yīng)該爭(zhēng)取廣告位置。
開(kāi)飯店規(guī)劃方案篇三
為進(jìn)一步做好酒店20xx年安全生產(chǎn)工作，順利完成酒店20xx年度安全生產(chǎn)目標(biāo)，確保酒店各類安全工作穩(wěn)定開(kāi)展，特制定曲靖福牌實(shí)業(yè)有限公司石林國(guó)際大酒店20xx年度安全工作計(jì)劃。
安全工作始終堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的安全生產(chǎn)工作方針，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī),進(jìn)一步完善安全規(guī)章制度，推動(dòng)工作創(chuàng)新，健全保障體系、構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制，有效防范遏制重特大事故，保障酒店安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況穩(wěn)定。
1、加強(qiáng)公司安全標(biāo)準(zhǔn)化體系的建立工作，根據(jù)酒店實(shí)際情況，參照國(guó)家酒店行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)化考評(píng)方案及中煙公司安全標(biāo)準(zhǔn)化考評(píng)要求，力爭(zhēng)在20xx年內(nèi)初步完成安全標(biāo)準(zhǔn)化的體系文件。
2、加大安全宣傳培訓(xùn)力度，做好酒店員工三級(jí)安全教育工作，強(qiáng)化員工的自我保護(hù)意識(shí)。及時(shí)安排各種資格證再培訓(xùn)工作。對(duì)各項(xiàng)法律法規(guī)進(jìn)行大力宣傳，貫徹落實(shí)黨和國(guó)家關(guān)于安全生產(chǎn)的各項(xiàng)方針政策。
3、酒店安委會(huì)堅(jiān)持每季度至少召開(kāi)一次安全委員會(huì)會(huì)議，學(xué)習(xí)、貫徹安全生產(chǎn)政策法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、文件精神；布置、落實(shí)安全生產(chǎn)工作；通報(bào)違紀(jì)違章及獎(jiǎng)懲結(jié)果等。分析安全生產(chǎn)情況，及時(shí)通報(bào)安全生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題隱患；提高隱患整改率，確保安全隱患100%整改。
4、加強(qiáng)外租賃單位的安全管理、安全宣傳工作，制定相關(guān)方管理規(guī)定，相關(guān)方管理納入安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)體系。
5、認(rèn)真貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制，落實(shí)“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)；誰(shuí)使用，誰(shuí)負(fù)責(zé)；誰(shuí)的崗位，誰(shuí)負(fù)責(zé)；誰(shuí)違章，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的管理原則，層層落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格考核。加強(qiáng)安全目標(biāo)責(zé)任制，落實(shí)部門(mén)主要負(fù)責(zé)人安全責(zé)任。
6、按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，梳理完善應(yīng)急救援預(yù)案，并開(kāi)展消防演習(xí)，酒店定于20xx年上半年進(jìn)行一次事故應(yīng)急疏散演習(xí)，下半年進(jìn)行一次消防演習(xí)。
7、認(rèn)真組織開(kāi)展“全國(guó)安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，并以此為主線，開(kāi)展豐富多彩的群眾性安全宣傳教育活動(dòng)，營(yíng)造濃郁的安全文化氛圍，倡導(dǎo)以人為本的安全理念。
8、認(rèn)真做好每月的常規(guī)安全檢查及各種專業(yè)安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決安全隱患。現(xiàn)場(chǎng)安全檢查的重點(diǎn)是制止“三違”、查找隱患、繼續(xù)開(kāi)展好“三查三反一抓”活動(dòng)（三反：反松懈、反麻痹、反違章；三查：查思想、查落實(shí)、查隱患；一抓好：抓好隱患治理整改），盡可能地控制違規(guī)操作、違章操作事件的發(fā)生。
9、突出專業(yè)安全檢查，重點(diǎn)對(duì)酒店的鍋爐、電氣、機(jī)械及壓力容器等進(jìn)行檢查。各責(zé)任部門(mén)對(duì)所查隱患、要及時(shí)整改，不能整改的要制訂可靠的安全運(yùn)行措施，直至隱患消除。
10、加強(qiáng)酒店保安隊(duì)伍應(yīng)急救援隊(duì)伍專業(yè)訓(xùn)練，提高保安隊(duì)員接到報(bào)警后的快速反應(yīng)能力，最大限度地減少人員傷亡，為降低酒店財(cái)產(chǎn)損失提供保障。
11、根據(jù)消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)，完善消防安全檔案，配合維保單位做好火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)及消防設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效，并按照消防部門(mén)要求，做好網(wǎng)絡(luò)上報(bào)工作。
12、加強(qiáng)監(jiān)控室工作人員業(yè)務(wù)操作能力培訓(xùn)，確保操作人員能快速準(zhǔn)確進(jìn)行設(shè)備操作。
13、加強(qiáng)部門(mén)保安人員管理及業(yè)務(wù)能力學(xué)習(xí)，在部門(mén)內(nèi)部開(kāi)展多形式的教育培訓(xùn)，逐步提高業(yè)務(wù)能力。
14、做好監(jiān)控設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備完好有效，加強(qiáng)錄像查詢管控，確?？蛻綦[私不外泄。
15、完善治安安全工作檔案，加強(qiáng)內(nèi)部安全巡查管控，確保酒店治安安全，做好痕跡管理。
16、根據(jù)安全標(biāo)準(zhǔn)化要求，逐步完善相關(guān)食品安全管理制度，督促責(zé)任部門(mén)做好大型會(huì)議、婚宴等留樣工作，不定期抽查食品庫(kù)存情況。加強(qiáng)廚房等重點(diǎn)部位巡查管理，確保場(chǎng)地安全。
17、實(shí)時(shí)根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)做好全體員工交通安全宣傳教育培訓(xùn)工作，對(duì)公車駕駛員進(jìn)行交通安全培訓(xùn)及警示教育，以此提高安全行車效率。
18、針對(duì)酒店有可能進(jìn)行的技改工作，做好前期準(zhǔn)備工作及技改期間的安全保衛(wèi)工作。
20xx年酒店安全生產(chǎn)工作任重道遠(yuǎn)，責(zé)任重大。對(duì)當(dāng)前在安全生產(chǎn)中存在的一些薄弱環(huán)節(jié)，我們要保持高度警惕，居安思危找差距，警鐘常鳴從零開(kāi)始。堅(jiān)持以人為本的安全生產(chǎn)理念，立足于保護(hù)賓客及員工的生命安全，為酒店的發(fā)展提供安全保障，從而確保酒店安全目標(biāo)全面完成。
曲靖福牌實(shí)業(yè)有限公司
石林國(guó)際大酒店安委會(huì)
（酒店行政代章） 二0xx年一月二日
開(kāi)飯店規(guī)劃方案篇四
農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目
農(nóng)村市場(chǎng)有大量的土地空間適宜大棚種植，而市場(chǎng)對(duì)蔬菜類和肉類的需求永遠(yuǎn)都不會(huì)停止。同時(shí)隨著越來(lái)越多的農(nóng)村人員遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，留下大量的土地資源，這就從一個(gè)側(cè)面提供了更加好的機(jī)遇。
在人口較多的村子或鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地租一家沿街門(mén)店，開(kāi)辦一家農(nóng)資專賣店，出售種子、農(nóng)藥、農(nóng)膜等生產(chǎn)資料。投資約需一萬(wàn)元左右，由于商品是農(nóng)民生產(chǎn)中必需之品，使用數(shù)量較大，是一個(gè)很好的投資項(xiàng)目。如自己資金不夠，可考慮和縣城或省城大店聯(lián)營(yíng)，獲取專賣的利潤(rùn)。
購(gòu)買農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械及相關(guān)配套機(jī)具，對(duì)于一家一戶來(lái)說(shuō)，投資大、使用時(shí)間短。若在農(nóng)村開(kāi)家農(nóng)機(jī)具租賃店，既可滿足農(nóng)民耕作生產(chǎn)的需求，又可降低農(nóng)戶的生產(chǎn)成本，市場(chǎng)前途必定看好。
飼料加工無(wú)疑是適合農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，人們對(duì)健康需要的增加，對(duì)禽畜肉質(zhì)要求隨之增加，開(kāi)發(fā)新型加工飼料，能夠保證禽畜肉質(zhì)，黃粉蟲(chóng)、蚯蚓粉、白**、蠅組粉、血組蟲(chóng)、血腎粉、啤酒渣等富含蛋白質(zhì)可替代精飼料，開(kāi)發(fā)前景較佳。
有機(jī)蔬菜人們已經(jīng)不再陌生，對(duì)超市里“有機(jī)蔬菜”的態(tài)度已經(jīng)從嫌貴悄悄變成青睞了。隨著百姓生活水*的提高，人們對(duì)食品的需求已從“溫飽型”向“營(yíng)養(yǎng)健康型”轉(zhuǎn)變，綠色食品如野生菌菇、無(wú)土蔬菜等，迎合市場(chǎng)發(fā)展和百姓消費(fèi)需求，市場(chǎng)覆蓋面日益擴(kuò)大，市場(chǎng)占有率越來(lái)越高，這也引發(fā)了巨大的市場(chǎng)前景。
農(nóng)家樂(lè)的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費(fèi)就不高了。而且農(nóng)家樂(lè)周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以舒緩現(xiàn)代人的緊崩的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。農(nóng)家樂(lè)旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項(xiàng)目。
農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施開(kāi)發(fā)、房屋的建設(shè)等需大量的建材，目前針對(duì)農(nóng)村這塊的需求日趨增長(zhǎng)，可以配置相關(guān)的供應(yīng)店、如出售防盜門(mén)、鋁合金器材、建材涂料墻面裝飾漆等，具有不錯(cuò)的發(fā)展前景。
對(duì)于送餐上門(mén)恐怕大家都不陌生，但對(duì)于送菜上門(mén)則是一個(gè)新的行當(dāng)，其實(shí)對(duì)于很多人來(lái)講對(duì)于新鮮的蔬菜自己選擇還是有必要的，他們認(rèn)為自己做的飯菜才更安全更營(yíng)養(yǎng)，但去買菜又很麻煩，如果你能提供品種齊全而且新鮮的蔬菜上門(mén)服務(wù)的話，一定會(huì)受到顧客的`歡迎和好評(píng)。
倘若能將色彩艷麗、造型別致的南瓜、向日葵、***、燈籠椒等蔬菜別出心裁地栽進(jìn)花盆，開(kāi)一家盆景蔬菜特售店，肯定會(huì)吸引市民的眼球。因?yàn)榕柙允卟瞬粌H能食用，而且能讓人觀賞，還能作新穎禮品送人，市場(chǎng)廣闊。
在城鄉(xiāng)接合部開(kāi)一家風(fēng)味店，推出農(nóng)家菜也能賺錢(qián)。首先，鄉(xiāng)村風(fēng)味店能吸引城市的消費(fèi)者，現(xiàn)在不少城里人吃膩了飯店里常有的菜肴，倒希望能品嘗一下農(nóng)家風(fēng)味菜，其次能吸引一些農(nóng)民?，F(xiàn)在，農(nóng)民手里有錢(qián)了，農(nóng)家招待客人也講究了，對(duì)于重要的客人一般會(huì)找個(gè)飯館安排一些好的飯菜，價(jià)格實(shí)惠又便利的風(fēng)味店往往是農(nóng)家首選的招待來(lái)客之地。
養(yǎng)殖業(yè)一直在農(nóng)村都是一個(gè)非常熱門(mén)的行業(yè)。養(yǎng)豬養(yǎng)鴨養(yǎng)魚(yú)在農(nóng)村都是有非常廣大的市場(chǎng)的，養(yǎng)殖業(yè)對(duì)于農(nóng)民而言也是一個(gè)非常好的選擇，尤其是現(xiàn)在的豬肉和魚(yú)行情都還不錯(cuò)，更是有利于農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
農(nóng)村現(xiàn)在有大量的荒地和空閑的耕地。年輕的農(nóng)村人都已經(jīng)跑到城里去了，而農(nóng)村大量的荒地就是非常大的市場(chǎng)前景，好好把控。把土地承包起來(lái)進(jìn)行種植，也是一條創(chuàng)業(yè)路。
還記得《鄉(xiāng)村愛(ài)情故事》里謝廣坤的兒子嗎？他就是進(jìn)行的果園種植創(chuàng)業(yè)，這一項(xiàng)對(duì)于農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō)，不失為是一條良策。但是這條路需要專業(yè)的知識(shí)技能，也需要花費(fèi)大量的心血，對(duì)于缺乏技術(shù)水*的農(nóng)民工來(lái)說(shuō)比較辛苦。
這是許多農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)都會(huì)選擇的一條路。一般這些飯店指的都是小炒店，就是一家人，幾張桌子，供來(lái)往的旅客吃飯的地方。開(kāi)飯店的好處就在于成本不高，而且操作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，這也是一個(gè)好選擇。
這也是很多農(nóng)民工回鄉(xiāng)以后的創(chuàng)業(yè)路，在便利店里打打短工或者自己開(kāi)個(gè)小店，供周圍的幾個(gè)相親們買買零食的，這也是一條出路。
——農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)事跡材料
農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)事跡材料
開(kāi)飯店規(guī)劃方案篇五
合伙人:乙(姓名)，內(nèi)容同上
合伙人本著公平、平等、互利的原則訂立合伙協(xié)議如下:
第一條甲乙雙方自愿合伙經(jīng)營(yíng)飯店?？偼顿Y為萬(wàn)元，全部為甲出資。乙不出資。經(jīng)營(yíng)飯店所需技術(shù)由乙全部承擔(dān)。
第二條本合伙依法組成合伙個(gè)體工商戶，由甲負(fù)責(zé)辦理工商登記。
第三條本合伙個(gè)體工商戶經(jīng)營(yíng)期限為三年。如果需要延長(zhǎng)期限的，在期滿前六個(gè)月辦理有關(guān)手續(xù)。
第四條合伙雙方共同經(jīng)營(yíng)、共同勞動(dòng)，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，共負(fù)盈虧。
盈余按照甲百分之六十，乙按照百分之四十比例分配。
飯店債務(wù)按照各自分配比例負(fù)擔(dān)。任何一方對(duì)外償還債務(wù)后，另一方應(yīng)當(dāng)按比例在十日內(nèi)向?qū)Ψ角鍍斪约贺?fù)擔(dān)的部分。
第五條他人可以入伙，但須經(jīng)甲乙雙方同意，并辦理增加出資額的手續(xù)和訂立補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等效力。
第六條出現(xiàn)下列事項(xiàng)，合伙終止:
(一)合伙期滿;
(二)合伙雙方協(xié)商同意;
(三)合伙經(jīng)營(yíng)的事業(yè)已經(jīng)完成或者無(wú)法完成;
(四)其他法律規(guī)定的情況。
第七條本協(xié)議未盡事宜，雙方可以補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議有同等效力。
第八條本協(xié)議一式份，合伙人各一份。本協(xié)議自合伙人簽字(或蓋章)之日起生效。
合伙人:(簽字)
合伙人:(簽字)
年月日
開(kāi)飯店規(guī)劃方案篇六
將對(duì)20__年下半年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況
下半年將根據(jù)___質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門(mén)的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心，下半年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)
下半年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書(shū)的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平
下半年的部門(mén)培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。
開(kāi)飯店規(guī)劃方案篇七
2、 監(jiān)督檢查
通過(guò)詢問(wèn)、會(huì)議和現(xiàn)場(chǎng)檢查的方法，了解各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的落實(shí)情況，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。
3、 匯報(bào)
出席相關(guān)例會(huì)和有關(guān)業(yè)務(wù)會(huì)議，報(bào)告餐飲部各項(xiàng)工作的實(shí)施、進(jìn)展情況及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問(wèn)題，隨時(shí)向上級(jí)匯報(bào)重大突發(fā)事件。
4、 主持會(huì)議
傳達(dá)總經(jīng)理有關(guān)的指示，布置落實(shí)具體實(shí)施辦法，檢查當(dāng)日接待計(jì)劃的落實(shí)，布置日后的工作計(jì)劃，營(yíng)業(yè)情況和改進(jìn)措施，聽(tīng)取匯報(bào)，進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會(huì)布置得工作的實(shí)施情況。
5、 溝通
與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門(mén)職能部門(mén)溝通，與社會(huì)各界溝通相關(guān)事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。
6、 計(jì)劃
制定餐飲部各部門(mén)的目標(biāo)與計(jì)劃，擬定日常工作程序，日常推銷促銷計(jì)劃和特別推銷促銷計(jì)劃，編制原料物品物資的采購(gòu)計(jì)劃，菜單更新和精選計(jì)劃，職工培訓(xùn)計(jì)劃。
尊敬的總經(jīng)理，如果我應(yīng)聘成功成為本公司的一名管理者，我將始終遵循本企業(yè)文化和核心價(jià)值理念。在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚(yáng)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持多年這種拼搏精神，保持說(shuō)到就要做到的做人原則，經(jīng)營(yíng)和管理好這3家店，為公司發(fā)展、做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。
作為一名管理人員我會(huì)不斷提高自己，始終起到模范帶頭作用。我會(huì)盡心盡力為公司服務(wù)，也會(huì)協(xié)調(diào)各個(gè)部門(mén)認(rèn)真工作，做好領(lǐng)導(dǎo)信息的的傳遞者，也做好自己的本職工作，以身作則，嚴(yán)于律己，把餐廳的各項(xiàng)工作做好，排除領(lǐng)導(dǎo)的后顧之憂，我拍會(huì)把我多年的的工作經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用在我這份新的工作上面，認(rèn)真負(fù)責(zé)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)勇攀高峰。
開(kāi)飯店規(guī)劃方案篇八
男，漢族，**員，現(xiàn)任鎮(zhèn)村先生兼任農(nóng)家書(shū)屋管理員。 **來(lái)，鎮(zhèn)村以發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)休閑示范園為中心，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速。經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，村委意識(shí)到文化建設(shè)步伐必須跟上經(jīng)濟(jì)發(fā)展的步伐，才能實(shí)現(xiàn)村的可持續(xù)發(fā)展，因此在 2012 年，鎮(zhèn)村**經(jīng)過(guò)多方努力，建立了農(nóng)家書(shū)屋，并由村先生擔(dān)任書(shū)屋管理員，這個(gè)職位雖小，但是江先生依然兢兢業(yè)業(yè)，不僅將書(shū)屋打理得井井有條，還盡力為群眾創(chuàng)設(shè)出一個(gè)良好的讀書(shū)環(huán)境和讀書(shū)氣氛。
“江先生是相當(dāng)出色的書(shū)屋管理員，村的書(shū)屋從無(wú)到有、從圖書(shū)的整理、篩選、統(tǒng)計(jì)、貼標(biāo)簽等工作，都是他利用工作之余，加班加點(diǎn)地做好的?！辨?zhèn)文化分管**戚曉鵬稱贊到。 村農(nóng)家書(shū)屋坐落在鎮(zhèn)村村委，60 *方米的閱覽室寬敞明亮，高大的書(shū)架依墻而立，1500多冊(cè)關(guān)于醫(yī)學(xué)、種植、養(yǎng)殖、政經(jīng)、文化、少兒等各類書(shū)籍將書(shū)架塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，書(shū)屋被整理得井井有條，一塵不染。厚厚的借書(shū)登記冊(cè)里，工整地登記著借書(shū)人、所借書(shū)目、借書(shū)時(shí)間、歸還時(shí)間等項(xiàng)目。
這一切，都離不開(kāi)書(shū)屋管理員的努力。 在書(shū)屋建成之初，江先生不辭辛勞，帶領(lǐng)村**利用周六、日及假期進(jìn)行圖書(shū)分類、粘貼標(biāo)簽、排序等整理工作并建立圖書(shū)目錄。如今村的書(shū)屋里，每天都有來(lái)借書(shū)、看書(shū)、還書(shū)的村民。群眾對(duì)圖書(shū)分類不了解，難免將圖書(shū)擺放紊亂，江先生都及時(shí)將圖書(shū)歸位，方便其他群眾查找，設(shè)置意見(jiàn)薄，歡迎群眾提寶貴意見(jiàn)。 “這里圖書(shū)種類多，除了有村民們需要的農(nóng)業(yè)科學(xué)書(shū)籍以外，還有世界名著等適合學(xué)生看的書(shū)，所以我假期都喜歡來(lái)這里借書(shū)?！痹阪?zhèn)中心校上學(xué)的張慧麗說(shuō)，放寒暑假的時(shí)候，書(shū)屋成了她經(jīng)常出入的地方，她還記得第一次來(lái)書(shū)屋的時(shí)候覺(jué)得很驚奇，這里的圖書(shū)都像正規(guī)的圖書(shū)館那樣貼著標(biāo)簽，分門(mén)別類擺放，還有規(guī)范的借閱手續(xù)。
一直以來(lái)，江先生都在盤(pán)算著如何把書(shū)屋辦得更好，他對(duì)書(shū)屋中的圖書(shū)如數(shù)家珍，總能針對(duì)群眾的實(shí)際需求推薦合適的圖書(shū)?！耙郧拔胰コ抢飼?shū)店買書(shū)，都有種眼花繚亂的感覺(jué)，書(shū)太多，也不知道哪本好。但是我們村的書(shū)屋管理員江先生根據(jù)我們的需要給我們推薦書(shū)，這個(gè)實(shí)在是很貼心。
一天夜里，江先生患重感冒，醫(yī)生不讓外出，但聽(tīng)說(shuō)有一位村民要借書(shū)看，他二話沒(méi)說(shuō)就起床來(lái)給村民借書(shū)，等村民找好書(shū)，并完善手續(xù)后已經(jīng)是夜里 12 點(diǎn)鐘了，但江先生一句埋怨的話也沒(méi)有，反而心里有一種說(shuō)不出的欣慰！ 在*常的日子里，同志還利用空閑時(shí)間，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)，一方面，大量閱讀圖書(shū)室現(xiàn)有書(shū)籍，既充實(shí)自己，又能更好地向農(nóng)民朋友做好推薦活動(dòng)；不斷提高自己的專業(yè)水*、管理水*，另外他還經(jīng)常學(xué)習(xí)電腦知識(shí)，不斷向前來(lái)借書(shū)的人請(qǐng)教，為今后的現(xiàn)代化管理做好準(zhǔn)備。 自從有了農(nóng)家書(shū)屋以后，村民群眾的文化意思增強(qiáng)了，看了書(shū)的農(nóng)民都覺(jué)得知識(shí)增多了，見(jiàn)識(shí)廣了，思想開(kāi)放了，眼界開(kāi)闊了，農(nóng)家書(shū)屋不僅為村民學(xué)科學(xué)、學(xué)技術(shù)提供了有效*臺(tái)，成為了村民學(xué)科學(xué)、闖市場(chǎng)、快致富的“加油站”，還彌補(bǔ)了長(zhǎng)期以來(lái)農(nóng)村文化的貧乏，給村民帶來(lái)了現(xiàn)代科學(xué)和現(xiàn)代文明，全村群眾展現(xiàn)出了新的生活、新的面貌、新的風(fēng)尚。
總之，在鎮(zhèn)、村兩級(jí)的正確**下，在各位農(nóng)民朋友的積極**下，他在圖書(shū)管理工作方面取得了一點(diǎn)點(diǎn)成績(jī)，今后，他一定會(huì)更加努力的做好圖書(shū)管理工作，為村民營(yíng)造一個(gè)理想的精神家園。為建設(shè)新農(nóng)村的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量！
——返鄉(xiāng)農(nóng)民工證明
返鄉(xiāng)農(nóng)民工證明
開(kāi)飯店規(guī)劃方案篇九
3．根據(jù)實(shí)際用人情況，草擬一份各部門(mén)主管級(jí)以上人員工資及福利待遇方案送飯店事務(wù)部審批。（因?yàn)檫@些職位是馬上要到職的）
6．待飯店事務(wù)部把行政架構(gòu)及主管級(jí)人員工資及福利待遇方案，二款合同書(shū)批準(zhǔn)后就開(kāi)始聘請(qǐng)總經(jīng)理助理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、人力資源部主管、房務(wù)部經(jīng)理、市場(chǎng)營(yíng)銷部經(jīng)理，保安部經(jīng)理可稍遲一些才入職，上述的職位均由總經(jīng)理聘任，飯店事務(wù)部認(rèn)可簽合同而聘請(qǐng)的。
1．財(cái)務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立；包括：
（1）辦公臺(tái)椅、必要的文件柜、保險(xiǎn)柜、電腦設(shè)備等；
（2）會(huì)計(jì)、出納的派任并到職（屬于個(gè)別招聘）
3。設(shè)計(jì)并印刷一些籌備期間在財(cái)務(wù)制度上需用的表格；
9．制定本部門(mén)開(kāi)業(yè)需用的物品采購(gòu)清單及印刷品印刷清單；
12．制定開(kāi)業(yè)前各種費(fèi)用報(bào)表（每月）；
18．制定招聘部門(mén)主管級(jí)職位以下的員工的招聘計(jì)劃（結(jié)合整個(gè)飯店），包括：招聘時(shí)間、地點(diǎn)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等。（特別審核招聘廣告費(fèi)、經(jīng)辦費(fèi)等的費(fèi)用）
19．實(shí)施員工的招聘、員工到職后展開(kāi)系統(tǒng)的培訓(xùn)；
23．確定開(kāi)業(yè)后各樣財(cái)務(wù)報(bào)表（分各部門(mén)）的格式及標(biāo)準(zhǔn)；
25．制定整個(gè)開(kāi)業(yè)前的用款計(jì)劃，送飯店事務(wù)部審批。（可按月或按周
28．計(jì)劃、安排開(kāi)業(yè)前采購(gòu)的大量物品的儲(chǔ)存地；
29．制定開(kāi)業(yè)后員工的正式勞動(dòng)合同（與人力資源部在一起）；
30．制定開(kāi)業(yè)后飯店工資明細(xì)項(xiàng)目；
31．對(duì)本部在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果；
36．理順、統(tǒng)籌好開(kāi)業(yè)前采購(gòu)之營(yíng)運(yùn)物品的驗(yàn)收、建帳、存儲(chǔ)等工作；
39．檢查所有的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況；
40．做好開(kāi)業(yè)前各部門(mén)領(lǐng)取物品的出庫(kù)、記帳；
42．開(kāi)業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保飯店內(nèi)各種收費(fèi)價(jià)格的正確性。
1．人力資源部辦公室的設(shè)立包括：
a．辦公用品及辦公設(shè)備
b．秘書(shū)或文員的招聘及到職
2．根據(jù)本會(huì)所的實(shí)際情況，制定本部門(mén)的組織架構(gòu)圖及人員編制；
9．根據(jù)總經(jīng)理批簽之招工計(jì)劃完成下列準(zhǔn)備工作：
a．印刷員工職位申請(qǐng)表
b．聯(lián)系報(bào)紙或電臺(tái)等作招聘廣告
c．確定招工地點(diǎn)
d．聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點(diǎn)
e．編寫(xiě)招工程序分發(fā)至有關(guān)部門(mén)
16．與飯店總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理等研究確定員工的稅收保險(xiǎn)購(gòu)買等問(wèn)題；
17．制定開(kāi)業(yè)前、開(kāi)業(yè)后人力資源部（包括員工培訓(xùn)）的費(fèi)用預(yù)算；
18．聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓(xùn)的一切事宜；
20．按部門(mén)設(shè)立員工個(gè)人檔案；
21．編寫(xiě)人力資源部的操作手冊(cè)。（分人事部、培訓(xùn)部）；
22．人力資源部員工的培訓(xùn)；
23．組織安排對(duì)培訓(xùn)先進(jìn)行考核，達(dá)標(biāo)者方能成為飯店的正式員工；
24．組織、計(jì)劃、指導(dǎo)對(duì)員工食堂的建立及運(yùn)作。
1．包括：辦公用品及辦公設(shè)備、秘書(shū)的招聘；
4．制定出飯店籌備期間車輛的使用制度及控制政策與程序；
5．制定出籌備期間前廳部的各項(xiàng)規(guī)章制度；
10．確定開(kāi)業(yè)后前臺(tái)部各種報(bào)表的格式并提交總經(jīng)理審閱；
11．編寫(xiě)整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安排；
3．與財(cái)務(wù)部確定本部門(mén)采購(gòu)物品的樣本（車隊(duì)的車輛采購(gòu)落實(shí)）；
5．安排對(duì)員工進(jìn)行三種特別培訓(xùn)：
5．1對(duì)飯店電腦系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進(jìn)行如何使用之培訓(xùn)；
5．2安排總機(jī)房人員進(jìn)行國(guó)際話務(wù)培訓(xùn)；
7．完成飯店開(kāi)業(yè)后各種報(bào)表在電腦的建立；
8．參與飯店各種房?jī)r(jià)的制定；
9．員工進(jìn)酒店現(xiàn)場(chǎng)，在本工作崗位進(jìn)行模擬操作培訓(xùn)；
10．員工進(jìn)行本部門(mén)所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作；
11．領(lǐng)取各種開(kāi)業(yè)需用之器材、物品，并作好記錄及儲(chǔ)存妥善；
12．酒店開(kāi)業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。
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