人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
學(xué)會燒菜后的感受篇一
烹飪是一項既實用又有趣的技能，而學(xué)會燒菜更是讓人感到自豪的事情。在這個快節(jié)奏的生活中，烹飪給予我們放松和享受的機會。在我學(xué)會燒菜的過程中，經(jīng)歷了困難和挫折，但最終收獲了成功和新的體驗。下面將介紹學(xué)會燒菜的五個階段：第一階段是準備工作，第二階段是基礎(chǔ)技巧的學(xué)習(xí)，第三階段是嘗試新菜譜，第四階段是發(fā)展個人風(fēng)格，最后一個階段是與家人和朋友分享美食。
第一階段：準備工作
在開始學(xué)習(xí)燒菜之前，準備工作至關(guān)重要。第一件事是獲得一本烹飪書籍或查找一些可靠的菜譜，了解基本的食材和配料。此外，了解食物的特性和烹飪方法也非常重要。購買烹飪工具和器具是學(xué)習(xí)燒菜的必備條件。最后，確保廚房的衛(wèi)生和整潔，這是做好一頓美食的基礎(chǔ)。
第二階段：基礎(chǔ)技巧的學(xué)習(xí)
掌握一些基礎(chǔ)的烹飪技巧是學(xué)會燒菜的關(guān)鍵。開始時，可以從簡單的菜譜和烹飪食材開始。學(xué)會切菜、煮飯、煮湯和煎炒等基本技巧。此外，了解火候掌握的方法也非常重要。通過觀察和實踐，逐漸培養(yǎng)對食材和烹飪過程的敏感度。
第三階段：嘗試新菜譜
當(dāng)掌握了一些基礎(chǔ)技巧后，可以嘗試一些新的菜譜，以拓寬自己的烹飪技能。這時可以選擇一些自己喜歡的菜系或國家的菜譜。挑選菜譜時，可以考慮菜品的復(fù)雜程度和自己的口味偏好。開始時可以從簡單的菜品開始，逐漸嘗試更具挑戰(zhàn)性的菜譜。在這個階段，要保持耐心和實踐，在失敗中尋找進步的機會。
第四階段：發(fā)展個人風(fēng)格
在學(xué)會了一些菜譜后，可以嘗試發(fā)展個人的烹飪風(fēng)格。個人風(fēng)格是烹飪師的特點和創(chuàng)意的體現(xiàn)。通過加入自己的調(diào)料或調(diào)整菜品的創(chuàng)新方法，可以讓自己的烹飪風(fēng)格與眾不同。此外，可以嘗試探索不同的烹飪技巧和風(fēng)味，給自己的烹飪技能注入新的活力和創(chuàng)造力。
最后一個階段：與家人和朋友分享美食
學(xué)會燒菜最大的樂趣在于與家人和朋友分享美食。將自己烹飪的菜品制作成精美的盛宴，并邀請親朋好友一同享用。用美食向他人傳達自己的關(guān)愛和熱情，與他們一同享受美食的樂趣。通過與他人分享，可以獲得更多的反饋和建議，進一步提升自己的烹飪技巧和創(chuàng)造力。
在學(xué)會燒菜的過程中，我經(jīng)歷了許多困難和挫折，但也體會到了成功和快樂。學(xué)會燒菜需要耐心和實踐，但最終的收獲是無可替代的。通過準備工作，基礎(chǔ)技巧的學(xué)習(xí)，嘗試新菜譜，發(fā)展個人風(fēng)格和與家人和朋友分享美食，我逐漸成長為一個合格的烹飪師。這個過程中，我不僅學(xué)到了烹飪技能，更體會到了烹飪給予我們的放松和享受的機會。學(xué)會燒菜是一項充滿挑戰(zhàn)和樂趣的旅程，值得每個人去嘗試。
學(xué)會燒菜后的感受篇二
長大以后，如果要獨立生活，就要學(xué)會做飯和燒菜。
我第一次燒菜時做的是長壽菜(紅薯葉)。那時，一想到要開煤氣灶，我就害怕：燙到手怎么辦?著火了怎么辦?但是害怕歸害怕，我還是小心翼翼地打開了煤氣開關(guān)，往鍋中倒了一些油。
接下來，我又按照媽媽的指示，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地端起菜盆，將那些綠油油的紅薯葉慢慢地倒進鍋中。只聽“滋啦”一聲巨響，嚇得我趕緊閉上眼睛，扔掉菜盆，捂住耳朵。接著又是“咚”的一聲——菜盆重重地砸在了我的腳上。我睜開眼睛，將剩下的菜倒進了鍋里。
呀!不好，要粘鍋了!我顧不上疼痛，拿起鍋鏟翻炒起來。媽媽轉(zhuǎn)身離開了廚房，去房間里陪妹妹了，而我則繼續(xù)翻炒。紅薯葉的水分漸漸地減少了，看上去好像變少了一般。過了一會，媽媽回來了，看了一眼鍋中的紅薯葉，終于說：“可以出鍋了?！蔽宜闪艘豢跉?，將菜倒進盤子里，端到了餐桌上。
學(xué)會燒菜后的感受篇三
寒假里我想幫媽媽做點事，可是做什么呢？對了，媽媽做飯這么辛苦，我就幫她做個菜吧。說干就干，于是我開始準備原料了。
兩個雞蛋，兩個西紅柿。原料準備完畢，哈哈，你們一定猜到我要做什么菜了吧？對了，就是“好吃、好看、好做”的“西紅柿炒雞蛋”。打雞蛋，輕松搞定！可是切西紅柿就有點費事啦！我系上圍裙，放好砧板，右手緊緊握住刀，左手按住西紅柿，一刀一刀慢慢地切，可圓溜溜的西紅柿太難切了，不一會兒，兩個西紅柿在我刀下變成了一堆大大小小不規(guī)則地碎塊，那黃黃的西紅柿汁把潔白的砧板涂了個大花臉。不管他，只要好吃就行。
炒菜先放油，可不能太多，我小心地一點一點往鍋里添油。打開煤氣，把油加熱。眼看油開始嘶嘶地冒煙了，趕緊把雞蛋倒進油鍋里，只聽“哧”的一聲，油鍋里的雞蛋一下子變成了一個“大餅”，大餅周圍、上面還冒著一個個小氣泡，真好玩！我學(xué)著媽媽的樣子，用菜鏟把“大餅”翻幾下，大餅沒了，但那顏色金黃金黃的，好看極了。我手忙腳亂地將切好的西紅柿一股腦兒倒進鍋里，和雞蛋一塊兒炒，接著，我又找鹽，又找味精，忙得不可開交。好了，總算出鍋了。我得意地長舒了一口氣，看著眼前這一盤紅里透著黃，黃里露著白，熱氣騰騰的杰作，心里美滋滋的。
“張梓越，你在干嗎呢？”媽媽大概是聽到了動靜，走進了廚房?！皨寢專量嗔?！我給你做了一道菜，快來嘗一嘗?！蔽乙贿吚鴭寢?，一邊學(xué)著電視小品里那樣唱到：“我的這道菜，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，吃到嘴里特別的美！”看到媽媽滿臉幸福的笑容，我知道，我的這道菜，一定是媽媽吃到的世界上最美味的食品了。怎么樣？我的點子還不錯吧！
學(xué)會燒菜后的感受篇四
我先把青菜的葉子掰開，在清水里洗，把它根部的爛泥去除。洗凈后，把它切成一寸長的一段一段。這樣就萬事俱備、只欠東風(fēng)了。我把油倒進鍋子里，打開大火熱油。藍色的火貪婪地“舔”著鍋子，感覺這個鍋子似乎穿了一條裙子。接著我把洗凈的青菜放了進去。突然，“噼里啪啦”的聲音把我嚇了一大跳，我連忙往后退了幾步，生怕油“蹦”到我身上。我拿著鏟子翻炒幾下，然后按著媽媽以前告訴我的“秘方”——在青菜里倒一小碗冷開水。緊接著蓋上鍋蓋，在里面放上鹽、味精和幾片大蒜，翻炒幾下，不一會兒，一道色香味俱全的青菜就出鍋了！
吃著自己做的青菜，真正明白了“用自己的勞動換來的面包是最香甜”的這句話的真正含義。
學(xué)會燒菜后的感受篇五
在今天中午的時候，我拜我的媽媽為師學(xué)燒菜，然后就學(xué)著燒番茄炒蛋。因為我很想像媽媽證明自己已經(jīng)長大了，不是什么都不會做的小毛頭。接著媽媽叫我到冰箱里去拿一個番茄和三個雞蛋。媽媽說：“要先把番茄洗干凈，然后再把番茄切成塊，再把蛋敲開，倒在碗里之后，再用筷子攪拌均勻?！保ㄖ袊魑木W(wǎng)）
學(xué)會燒菜后的感受篇六
我最愛吃媽媽燒的“青炒山藥”，可是，每次都是媽媽燒我吃的，我很想體驗一下，媽媽總是不答應(yīng)，嫌我太小。
今天是雙休日，媽媽終于答應(yīng)我夢寐以求的一個要求，教我做一道我最喜歡吃的菜——青炒山藥。早上，我和媽媽去了菜市場，買了一根粗壯的山藥，媽媽說：“山藥有兩種，粗的適合青炒，細的適合煮肉?！比缓?，我們又買了青椒和紅椒。
回到家，媽媽教我切菜，首先把青椒和紅椒切成一塊一塊的，再把山藥切成一片一片的，而且又細又長的，媽媽說：“燒菜要色、香、味俱全?！比缓?，我把油燒熱，再把山藥放進去，接著下青椒，下紅椒。媽媽說：“山藥比較容易熟，稍微炒一下就熟了”。
終于燒好了，看著顏色鮮艷的這盤菜聞去好香。色、香有了，于是我嘗了一口，味道棒極了!這道菜是我燒的嗎?真不敢相信!
以后，我要把我喜歡吃的菜都學(xué)會。
學(xué)會燒菜后的感受篇七
現(xiàn)在，燒菜已經(jīng)成了我拿手本領(lǐng)，特別是涼拌面，我還比你們更有一套呢！
暑假的一天，我在我姐姐家。她家除了我們倆，就沒有其他人在家了。我們一開始很高興，因為沒大人在，沒人管，無拘無束！想玩什么就玩什么，想做什么就做什么。我們玩到快11：00時，我對姐姐說：“天舒姐姐，我的肚子有點餓了?！?/p>
“我們找點兒東西吃吧?！苯憬阏f。
“嗯！”我說，“好的。”
于是，我們便找起吃的東西來。找找冰箱里，沒有熟的東西；找找柜子里，沒有……我們找遍了整套房子都沒找到！我對姐姐說：“我們自己燒吧?！?/p>
“我怎么沒想到呢？”
我們開始找起材料來：面、醬油……我們開始燒了：先開火，等燒開后放入面條；水在鍋里沸騰著，面條不斷變軟、變軟，這時要不停地用鐵勺翻轉(zhuǎn)，使面條的每一面都很透；下面一步，也是最關(guān)鍵的一步，那就是拌！拌先要用碗把面盛上來，再倒上醬油、鹽，進行攪拌，這樣，一碗拌面就做好了。
我和姐姐嘗后不禁點稱棒。我和姐姐都說下次要燒得更好！別人都說燒出的好吃才是好?？晌覅s想，只要燒出了菜就算是最好了。
學(xué)會燒菜后的感受篇八
這幾天，媽媽一直都很忙，她沒有時間陪我玩，沒有時間教我做作業(yè)，沒有時間打掃房間……但是，因我提出要學(xué)做菜的要求，今天，媽媽終于抽出時間教我做一道她最喜歡吃的菜：紅燒肉。
媽媽一邊打著文稿，一邊說：“做紅燒肉的備料是：五花肉、油、醬油、糖、蔥、姜、蒜……先把蔥、姜、蒜切成一片片的，五花肉要切成長度大概5厘米。備料準備好來叫我哦！”“媽媽，備料準備好了，然后怎么做？”我手忙腳亂地按媽媽說的步驟準備好，連忙叫媽媽過來教我下一步怎么做。媽媽一邊走向廚房，一邊說：“在鍋里放入些糖，倒入少量的水，中火不斷攪拌，攪拌成糖醬狀再倒到碗里備用。接著，在鍋里倒入少量油，并將切好的五花肉放在鍋里，中火，煎烤，等五花肉的每面都成金黃色時再倒到碗里，備用。最后，在鍋里倒入些油，中火，把切好的蔥、姜、蒜倒入鍋中攪拌，再倒入煎好的五花肉，繼續(xù)攪拌，并倒入糖醬，繼續(xù)翻炒，再倒入醬油和清水，攪拌后蓋上鍋蓋，煮1個小時?！蔽叶及凑諎寢屨f的去做了。
時間過得很快，眨眼一個小時過去了。我打開鍋蓋，香味兒頓時彌漫出來，媽媽聞到了香味兒趕緊跑到廚房看我燒的紅燒肉。我燒的紅燒肉看起來嬌嫩欲滴，讓人垂涎三尺。我仿佛看到媽媽的口水快要流出來了，她抓起一塊紅燒肉就往嘴里塞，看，媽媽的嘴邊還留著油呢！
這次燒紅燒肉讓我知道了，世上無難事，只怕有心人。
學(xué)會燒菜后的感受篇九
今天，我要做一件特殊的事————燒菜。
在姑媽的陪同下我要燒一個水煮魚，這對我來說是一個很大的挑戰(zhàn)，姑媽把魚塊和材料準備好了，我學(xué)著姑媽平常的樣子穿好圍裙。都準備好了，我小心翼翼地放上鍋，把油慢慢地倒進鍋里，不一會兒，只聽“噼里啪啦”幾聲響，鍋里蹦出一些油點來，把我嚇了一跳，一會兒，有熱了我手忙腳亂不知放什么好，姑媽說：“放點生姜再放些辣椒?！蔽冶惴帕似饋恚藕弥笠还蓡鼙俏秲?，整個房間都有了，我憋不住只好當(dāng)逃兵，，讓姑媽看一會兒。嗆鼻味兒沒了，我回到廚房姑媽讓我倒點水，只聽鍋里“嘩！”一聲緊接又出來“滋滋”水開后，放上酸都角和魚塊，用勺字翻了翻幾分鐘后再放上切好的蔥和香菜之后，水煮魚在姑媽的.指導(dǎo)下就ok啦！姑媽和媽媽還都說好吃呢。
經(jīng)過這次燒菜，以后就熟練多啦！
學(xué)會燒菜后的感受篇十
媽媽天天給我和爸爸燒美味佳肴。今天終于可以跟媽媽一起燒菜了。
媽媽教我一樣她最拿手的菜——“肉蒸蛋”。
我先取出3個雞蛋。我拿起其中一個雞蛋，隨便敲一敲蛋殼，用力一捏，蛋殼和蛋液混在一起了，滿手是蛋黃。于是媽媽給我演示了一下：她先對準中間一打，小心翼翼地把蛋殼掰開，完完整整的蛋流進碗里。我慢慢學(xué)會了。我照著媽媽的方法，一個完整的蛋也流入碗里，再把它們攪拌均勻。接著，把肉切成肉末，放進碗里，加入調(diào)味品，攪拌一下，把碗放進鍋里蒸。
過了段時間，把碗拿出來，一道香噴噴的菜就出鍋了。我把菜給爸爸嘗了嘗，爸爸連聲說：“這菜真好吃呀！”聽了爸爸的夸獎，我心里樂滋滋的。我終于學(xué)會做菜了。
學(xué)會燒菜后的感受篇十一
這周六我和媽媽在廚房一起炒荷蘭豆。我們先摘菜，掐掉荷蘭豆的兩頭把筋剔除，再把荷蘭豆洗干凈，在這同時拍大蒜，剁成小塊備用。
媽媽拿出鍋，倒上油，點上火，灶臺上藍色的火苗像花一樣飛馳而出，好像熊熊的烈火覆蓋了整個世界。油熱了，我先把蒜倒進鍋里“嘩——”的一聲，我嚇了一跳，沒想到更可怕的在后面。我把荷蘭豆一下子都倒進了鍋里，白色的煙從鍋里突然冒了出來同時發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，我趕快后退三步。媽媽馬上過來幫忙，用鍋鏟炒了幾下，聲音消失了，煙也沒有了。我問媽媽：“為什么鍋里會發(fā)出這種聲響呢？”媽媽笑著說：“因為洗荷蘭豆時殘留的水與油相遇，會發(fā)出這樣的響聲。”我們邊聊邊翻炒，然后媽媽盛來一點水放入鍋里，讓里均勻地翻炒，漸漸地荷蘭豆從嫩綠變成了深綠。我發(fā)現(xiàn)荷蘭豆從大大的變小了。媽媽又讓我把鍋蓋蓋上大約一分鐘后，從鍋里飄出了令人垂涎欲滴的香味。
我想嘗試一下廚師的感覺，學(xué)著他們的樣子，用“生命”去顛勺。但是，失敗了——鍋子太重了，我用了洪荒之力也沒能使鍋里的菜翻滾起來，只能讓菜在鍋中來回“溜達”。我的雙手有點酸痛，心情有點沮喪，看似簡單實際上很難，需要力氣和技巧。
最后加入鹽——“出鍋啦！”——我興奮地吆喝，這是我人生第一次燒菜，感覺到一道平常的家常菜，也是要用心去烹飪的呢！
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