感恩是一種美德，它能讓我們更加珍惜身邊的一切。在寫總結(jié)的時(shí)候，要注重正反兩個(gè)方面的描述，避免片面性的觀點(diǎn)。閱讀是一種積累知識(shí)和提升能力的有效途徑，希望大家能夠在閱讀中有所收獲。
學(xué)做一道菜心得篇一
什么？要做飯？自己做？你以為我怕了，其實(shí)我求之不得呢！因?yàn)槲铱墒恰寮?jí)廚師，今天終于可以露一手了！額，好吧，剛剛說(shuō)的不光你們不信，就連我自己也不信！算了，不廢話了，搏一搏，單車變摩托！
媽媽看我一副沒(méi)底氣的樣子，決定教我做個(gè)簡(jiǎn)單的雞蛋腦，我心中暗喜，戲沒(méi)白演！第一步準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋和一個(gè)碗，第二步把雞蛋打在里面，我二話不說(shuō)直接用鐵錘砸向雞蛋，但結(jié)果是濺了媽媽一身，她一拳打在我腦袋上，差點(diǎn)把我打傻了。經(jīng)過(guò)這次教訓(xùn)，我開始認(rèn)真“工作”。雞蛋很快打開了，我拿起筷子開始攪拌，不停地?cái)嚢?，手都累麻了，可媽媽說(shuō)還得等一會(huì)兒！我給自己打了無(wú)數(shù)個(gè)氣，終于讓所有的蛋清跟蛋黃融合得天衣無(wú)縫，媽媽這才讓我把雞蛋倒放到鍋里。蒸十分鐘，記得要開小火，不然蒸出來(lái)的雞蛋腦就會(huì)滿身窟窿，口感差勁。
出鍋啦，出鍋啦！我正想品嘗我做的“全世界獨(dú)一無(wú)二雞蛋腦”時(shí)，媽媽卻把我攔了下來(lái)，不會(huì)吧？難道還會(huì)有第五步，第十步等著我嗎？哦，原來(lái)媽媽想給我澆點(diǎn)香油，味道更好！
啊，好吃，好吃，看到這里的你一定很饞，那還不趕緊去做屬于自己的雞蛋腦，如果你在制作過(guò)程中感到無(wú)聊的話，那就請(qǐng)喊出我們的口號(hào)：“加油，雞蛋腦！”
學(xué)做一道菜心得篇二
《我最喜歡的一道菜》生活中有許多美食,其中番茄炒蛋是我最喜歡的家常菜.正因?yàn)槲蚁矚g,所以媽媽總是翻花樣.做番茄炒蛋給我吃,媽媽做的番茄炒蛋味道很香,很有特色.這道菜做起來(lái)很容易.先拿四只番茄,和四個(gè)雞蛋,把雞蛋切好,把番茄打碎調(diào)好.然后鍋里放入三勺油,燒燙后就把調(diào)好的雞蛋輕輕倒入油鍋中煎一下.在少放一點(diǎn)鹽和味精,煎好后把雞蛋盛到盤里,然后把番茄炒一下,炒熟番茄把煎好的蛋放到鍋里和番茄混在一起炒一下,調(diào)料加進(jìn)去.這樣一道美味的番茄炒蛋就完成了.番茄含有維生素c,有生津止渴,健胃消食,清熱解毒之效,對(duì)高血壓,腎臟病人有良好的`輔助治療作用.雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)豐福的食品有蛋白質(zhì),脂肪,卵黃素,維生素等人體所需要的礦物質(zhì).這就是我最喜歡的番茄炒蛋,希望大家也喜歡.
學(xué)做一道菜心得篇三
作為一個(gè)大學(xué)生，在校園里經(jīng)常吃飯，飯?zhí)玫牟耸诫m然種類繁多，但是味道卻始終不能打動(dòng)我的味蕾。于是，我決定通過(guò)學(xué)做一道菜來(lái)滿足自己對(duì)美食的追求。在這個(gè)過(guò)程中，我收獲了很多，也體會(huì)到了不少人生的智慧。
第一段：激發(fā)對(duì)美食的追求
閑暇時(shí)光里，我喜歡翻閱美食雜志，看著那些精致的菜肴，令人垂涎欲滴。然而，在現(xiàn)實(shí)生活中，卻只能品嘗到飯?zhí)美锏钠接怪?。于是，我決定靠自己的雙手，學(xué)做一道讓人驚艷的菜品。這一決定，讓我對(duì)美食追求的火焰燃起，也激發(fā)了我的廚藝熱情。
第二段：學(xué)習(xí)的過(guò)程充滿挑戰(zhàn)
盡管有著很高的烹飪熱情，但是我并不具備令人滿意的廚藝基礎(chǔ)。剛開始學(xué)做一道菜的時(shí)候，我總是因?yàn)槭址ú坏轿弧⒒鸷蚩刂撇缓枚?。脆皮烤雞，每次都沒(méi)有達(dá)到外焦里嫩的效果；糖醋排骨，要么糊成焦糊，要么又沒(méi)腌制好；每一次失敗都讓我心情低落，懷疑自己是否真的適合廚藝。
第三段：堅(jiān)持的努力帶來(lái)進(jìn)步
然而，我并沒(méi)有放棄。我明白，再困難的事情，只要堅(jiān)持下去，總會(huì)有所收獲。于是，我開始借助互聯(lián)網(wǎng)上的菜譜、視頻來(lái)學(xué)習(xí)，每次都認(rèn)真研究每一步驟。同時(shí)，我也不斷嘗試調(diào)整火候、增減材料，體驗(yàn)各種細(xì)微的變化對(duì)菜品的影響。經(jīng)過(guò)不斷的嘗試和調(diào)整，我逐漸掌握了一些基本的烹飪技巧，這一切的努力讓我獲得了非常滿足的進(jìn)步。
第四段：學(xué)做菜帶來(lái)的收獲
學(xué)做一道菜的過(guò)程中，我不僅收獲了對(duì)美食的追求，也收獲了不少寶貴的人生智慧。首先，我明白了成功需要堅(jiān)持，只有不斷嘗試、不斷摸索，我們才能找到正確的方向；其次，我體會(huì)到了細(xì)心和耐心的重要性，烹飪過(guò)程中，每一個(gè)步驟都需要認(rèn)真對(duì)待，稍有大意就可能導(dǎo)致失?。蛔詈螅野l(fā)現(xiàn)學(xué)做一道菜不僅需要技巧，更需要感受和創(chuàng)造力，只有用心去感受食材的特點(diǎn)，才能將平凡的食物變得豐富多樣。
第五段：學(xué)做菜的意義和啟示
學(xué)做一道菜的過(guò)程雖然充滿了挑戰(zhàn)，但是它對(duì)我來(lái)說(shuō)意義重大。首先，它提醒我生活中任何一個(gè)看似平凡的事物都有無(wú)盡的可能性，只要我們用心去感受和創(chuàng)造；其次，它讓我明白了堅(jiān)持的力量，只要我們持之以恒，即使遇到失敗和困難，也能堅(jiān)持到最后。最后，通過(guò)學(xué)做一道菜，我也體會(huì)到了自我的成長(zhǎng)，不斷嘗試和學(xué)習(xí)的過(guò)程，使我變得更加自信和勇敢。
總結(jié)：通過(guò)學(xué)做一道菜的過(guò)程，我不僅滿足了自己對(duì)美食的追求，也收獲了人生智慧和成長(zhǎng)。它讓我深刻體會(huì)到堅(jiān)持不懈的力量，以及用心去感受和創(chuàng)造的重要性。同時(shí)，它也激發(fā)了我繼續(xù)學(xué)習(xí)烹飪的熱情，希望將來(lái)能夠用自己的烹飪技巧，為自己和身邊的人帶來(lái)更多的美味和幸福。
學(xué)做一道菜心得篇四
中午太陽(yáng)高高掛在天空中，陽(yáng)光明媚，天氣正好。擺好食材開始制作炸蝦!為了追求新鮮，買了幾只活蝦，但處理起來(lái)是個(gè)問(wèn)題。望著水池里還在亂跳的蝦，心里不禁害怕，只敢用漏勺撈出幾只蝦來(lái)放在水池外面，希望它們可以自然死亡，但這樣太慢了，我不得不尋求婆婆的幫助。
開始制作：鮮蝦備用，雞蛋，面包糠備用，將蝦洗凈，去掉蝦頭，剝?nèi)テ?，挑出蝦線，接著在蝦肚子上輕劃幾刀，處理好的蝦放入容器，撒入少許鹽，白胡椒粉和一小匙料酒腌制再將腌好的蝦依次裹上面糊，面糊要提前調(diào)制，不能太稀也不能太過(guò)于濃稠，雞蛋液，再裹上面包糠鍋中放植物油，我不知道該用多少用，就隨意拿出了一個(gè)小鍋，倒上了滿滿一鍋的油，但爸爸見后，急忙阻止我開火，我覺(jué)得爸爸很是奇怪，待解釋后我才明白：如果油過(guò)多會(huì)溢出來(lái)，引發(fā)火災(zāi)，甚至爆炸，于是我拿來(lái)一口大鍋，把油到進(jìn)去，待油熱后，放入蝦，最后炸至金黃色，可惜前面我沒(méi)有掌控好火候，炸糊了幾個(gè)，撈出擺盤，食用時(shí)搭配自己喜歡的蘸醬。
我夾起一只炸蝦放入嘴中，雖然炸糊了但面包糠更加的酥脆，入口先是面包糠的那一股獨(dú)特的奶香味兒，然后再是里面蝦肉的鮮香，回味時(shí)會(huì)有一絲的甜味兒，吃完一個(gè)還想吃第二個(gè)，即使沒(méi)有外面做的美味，但心里卻被滿滿的成就感所包圍，不禁想要去吹噓一番。
學(xué)做一道菜心得篇五
回到家，爸爸媽媽也幫我想，終于我們決定做“五彩繽紛”。
這“五彩繽紛”是我給這道菜起的名字。因?yàn)槲乙郧俺赃^(guò)，五顏六色，應(yīng)該是色、香、味俱全的吧！所以，我對(duì)這道菜起了這個(gè)名字。
做“五彩繽紛”的材料有玉米粒、青豆、胡蘿卜和貢丸，一大早，我們就買好了菜。
我來(lái)到廚房，先把材料都洗干凈，再把胡蘿卜給切成丁，把貢丸對(duì)半切開，然后把玉米粒、青豆、胡蘿卜丁和貢丸放在碗里，我要開始燒菜了，心里很激動(dòng)，媽媽站在一邊看著我，不時(shí)地給我指導(dǎo)，這可是我第一次燒，可能她心里也，很激動(dòng)吧。
先把火調(diào)到中火，再往鍋里倒一點(diǎn)油，這油可真不聽話，一到鍋里就不安分地蹦來(lái)蹦去，真是太淘氣了！不過(guò)，油是燒菜的必須品，要是沒(méi)了它，這道菜就一點(diǎn)也不好吃了！
我又把碗里的食材一股腦的放了進(jìn)去，我聽到了“玆玆”的聲音，好像油和食材們問(wèn)好呢！
炒菜也沒(méi)什么難的嘛！就是拿著鍋鏟在鍋?zhàn)永飫?dòng)一動(dòng)，就可以聽見翻炒時(shí)的“沙沙”聲了。
學(xué)做一道菜心得篇六
第一段：引言（建立背景）。
做一道菜是一項(xiàng)需要技巧和耐心的工作。在嘗試制作美味佳肴的過(guò)程中，我選擇了烹飪的經(jīng)典菜品之一——天學(xué)。天學(xué)是一道傳統(tǒng)的川菜，以其色香味俱佳而著名。在做天學(xué)的過(guò)程中，我不僅學(xué)到了許多烹飪技巧，更深刻地體會(huì)到了烹飪的樂(lè)趣和一個(gè)作為初學(xué)者的不易。
第二段：材料準(zhǔn)備（具體步驟和心得）。
做天學(xué)的第一步就是準(zhǔn)備好所需的食材。新鮮的雞肉是做出美味天學(xué)的關(guān)鍵。同時(shí)，需要各種輔料如淀粉、醬油、鹽等來(lái)調(diào)味。在這個(gè)步驟中，我學(xué)會(huì)了選擇、處理食材的技巧。例如，選用鮮嫩的雞肉，去除其余下的毛發(fā)和骨頭，以確保食材的純凈，并在腌制過(guò)程中加入適量的食用油以增加口感的柔嫩度。這些細(xì)節(jié)決定了最終呈現(xiàn)出的天學(xué)的口感和香氣。
第三段：烹飪過(guò)程（具體步驟和心得）。
在準(zhǔn)備好所有材料后，我開始進(jìn)行烹飪過(guò)程。首先，需要將雞肉切成均勻的小塊，然后用淀粉和蛋清拌勻，再放入油鍋中炸至金黃。這個(gè)步驟需要注意火候和時(shí)間的掌握，以免炸過(guò)頭而導(dǎo)致雞肉變得過(guò)于干燥。在使用高溫炸制時(shí)，我還發(fā)現(xiàn)了食用油自燃的危險(xiǎn)，從而增加了對(duì)安全操作的重視。炒制時(shí)，我注意保持鍋中的熱度，迅速炒熟雞肉并加入適量的調(diào)味料，以確保食物味道的均勻分布。
第四段：心得體會(huì)（對(duì)烹飪過(guò)程和美食文化的思考）。
通過(guò)親自動(dòng)手制作天學(xué)，我更加深入地了解到烹飪的藝術(shù)和工藝。烹飪不僅是把食材加工成菜品的過(guò)程，更是對(duì)食物的深入理解和探索。在烹飪過(guò)程中，我明白了滿足自己和他人的味蕾不僅需要熟練的技巧，還需要對(duì)食物的尊重和熱愛。在傳統(tǒng)美食背后承載著豐富的歷史和文化，通過(guò)親自烹飪天學(xué)，我更加珍惜和感慨這種美食傳承的寶貴。
第五段：總結(jié)與展望（對(duì)烹飪經(jīng)驗(yàn)的影響和未來(lái)的發(fā)展方向）。
通過(guò)制作天學(xué)，我不僅學(xué)會(huì)了具體的烹飪技巧，還培養(yǎng)了細(xì)致入微的觀察力和耐心。烹調(diào)是一種綜合性的技能，需要平衡不同的因素才能做出一道完美的菜品。通過(guò)不斷實(shí)踐和嘗試，我相信我的烹飪技巧會(huì)不斷進(jìn)步，并給大家?guī)?lái)更多美味佳肴。同時(shí)，我也希望能夠繼續(xù)探索更多的食材和菜式，拓寬自己的烹飪視野，同時(shí)也提高自己的創(chuàng)意和獨(dú)立思考能力，為更多的人帶來(lái)美食的享受。
總之，學(xué)習(xí)做一道菜不僅僅是讓我們嘗試新的食物，更是培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力、觀察力和耐心。通過(guò)烹飪，我深刻體會(huì)到了美食背后的文化傳承和對(duì)食物的熱愛，同時(shí)也不斷挑戰(zhàn)自己的創(chuàng)新和探索能力。這個(gè)過(guò)程讓我更加熱愛烹飪，并對(duì)未來(lái)的廚藝之路充滿期待。
學(xué)做一道菜心得篇七
天學(xué)做一道菜，初次踏入烹飪的殿堂，感覺(jué)仿佛是與大自然親密接觸的奇妙經(jīng)歷。而這次嘗試的菜品則是一道傳統(tǒng)的家常菜，它不僅僅是滋味的呈現(xiàn)，更是對(duì)傳統(tǒng)文化的一種傳承與傳達(dá)。
第二段：選擇食材。
在烹飪之前，我們需要選擇新鮮、健康的食材。菜品的口感與味道直接受食材的影響。我們?nèi)サ绞袌?chǎng)，仔細(xì)挑選最優(yōu)質(zhì)的食材，嗅著濃郁的芳香氣息，觸摸著光滑的表面，仿佛與食材建立一種默契的聯(lián)系。
第三段：步驟與烹飪技巧。
在烹飪的過(guò)程中，每個(gè)步驟都需要細(xì)心的操作和適當(dāng)?shù)募记伞Ｇ胁说臅r(shí)候，我們需要掌握正確的刀法，使切割出來(lái)的菜塊大小均勻；炒菜時(shí)，我們需要掌握火候，使食材煮炒得恰到好處。在經(jīng)過(guò)反復(fù)嘗試和不斷摸索之后，漸漸地，我們掌握了其中的奧妙。
第四段：調(diào)味與品味。
在烹飪的過(guò)程中，關(guān)鍵的一步就是調(diào)味。不同的調(diào)味料可以使菜品的味道更加豐富和多樣化。我們根據(jù)個(gè)人口味和菜品的特點(diǎn)，適量加入鹽、醬油等調(diào)料，而這恰恰又是對(duì)自我表達(dá)和獨(dú)特口味的體現(xiàn)。最終，我們用手捧著香噴噴的菜肴，輕輕吹涼，品嘗出多層次的味覺(jué)享受。
第五段：成就與啟示。
通過(guò)天學(xué)做一道菜，我不僅領(lǐng)略到烹飪的樂(lè)趣，還得到了許多的啟示。在這個(gè)過(guò)程中，耐心是很重要的品質(zhì)。當(dāng)我們動(dòng)手烹飪時(shí)，需要等待菜肴的煮炒，需要感受食材的變化與融合，因此，我們不斷練習(xí)耐心，學(xué)會(huì)等待。在這個(gè)過(guò)程中，我們也體會(huì)到了對(duì)細(xì)節(jié)的重視，每一個(gè)步驟都需要小心翼翼地去操作。這不僅是對(duì)菜肴的尊重，也是對(duì)自己的尊重。
結(jié)尾：回顧與展望。
通過(guò)天學(xué)做一道菜，我重拾了從小到大家庭的味道，感受到傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和魅力。在接下來(lái)的日子里，我希望可以不斷嘗試更多的菜品，挑戰(zhàn)更高難度的烹飪技巧，將熱愛烹飪的心與家人、朋友一同分享。烹飪不僅僅是一種技能，更是一種情感的傳遞，可以讓我們?cè)跓熁饸庵姓业綔嘏臍w屬。
學(xué)做一道菜心得篇八
第一段：引言（150字）。
天學(xué)是一家知名的廚藝培訓(xùn)學(xué)校，在這里我學(xué)到了許多烹飪的技巧和秘訣。最近，我在天學(xué)學(xué)習(xí)了一道特別的菜品，收獲頗豐。今天我想和大家分享一下，這道菜的烹飪過(guò)程以及在制作中的一些心得體會(huì)。
第二段：烹飪技巧的重要性（250字）。
在學(xué)習(xí)烹飪的過(guò)程中，我深刻認(rèn)識(shí)到烹飪技巧的重要性。一道美味的菜品不僅僅取決于食材的選擇，更需要講究烹飪的方法與手法。比如，這道菜需要選用新鮮的蔬菜，并且要精心處理，保留其原汁原味。在炒菜時(shí)，我還學(xué)會(huì)了掌握火候的重要性，通過(guò)不同火候的調(diào)節(jié)，最大程度地保留了菜品的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，我還學(xué)會(huì)了配料的搭配和調(diào)味品的使用，使菜品更加豐富多樣。
第三段：細(xì)致入微的烹飪過(guò)程（300字）。
這道菜的烹飪過(guò)程需要細(xì)致入微，無(wú)論是切菜還是炒菜，都需要特別注意。菜品的味道來(lái)自于細(xì)微處的處理，只有每一個(gè)步驟都把握得當(dāng)，結(jié)果才會(huì)完美無(wú)缺。首先，我需要將蔬菜洗凈、切好。正確的切菜方法不僅可以保留營(yíng)養(yǎng)，還可以讓蔬菜更易入味。接下來(lái)，就是掌握炒菜的火候和力度，火候過(guò)大會(huì)使菜品變得老而無(wú)味，火候過(guò)小則無(wú)法炒出菜品獨(dú)特的香氣。最后，配料和調(diào)味品的使用也很關(guān)鍵，它們能為菜品增添更多的層次感和口感。
第四段：調(diào)味品的講究（250字）。
調(diào)味品是菜品中不可或缺的一部分，正確使用調(diào)味品可以提升菜品的口感與風(fēng)味。對(duì)于這道菜來(lái)說(shuō)，我尤其講究了醬油和食鹽的使用。在調(diào)和醬油時(shí)，我深知醬油的味道會(huì)隨著烹飪時(shí)間的增加而減弱，所以我特意在后期進(jìn)行了適量的加醬油。此外，食鹽的使用也需要謹(jǐn)慎，過(guò)多的食鹽會(huì)搶走菜品的原味，而過(guò)少則讓菜品顯得平淡無(wú)味。適量的食鹽會(huì)幫助突出菜品的鮮美，并且平衡菜品中各種調(diào)料的味道。
第五段：總結(jié)與體會(huì)（250字）。
通過(guò)學(xué)習(xí)和研究，我發(fā)現(xiàn)烹飪不僅僅是簡(jiǎn)單的操作，更是一種藝術(shù)。每一個(gè)步驟都需要細(xì)心處理，每一個(gè)味道都需要巧妙調(diào)和。在烹飪的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)自己對(duì)食材的認(rèn)識(shí)更加深入，對(duì)烹飪技巧的掌握也更加熟練。而隨著不斷練習(xí)，烹飪已經(jīng)成為了我生活的一部分，讓我更加享受美食帶來(lái)的快樂(lè)。在天學(xué)學(xué)習(xí)的這道菜也讓我明白了堅(jiān)持和努力的重要性。只有不斷嘗試和總結(jié)，才能做出一道道美味佳肴。
總結(jié)（150字）。
通過(guò)我在天學(xué)學(xué)習(xí)的一道菜，我體會(huì)到了烹飪的技巧和藝術(shù)。每一步驟都需要細(xì)致入微，每一個(gè)調(diào)料都需要恰到好處。同時(shí)，烹飪讓我更好地了解了食材和味道的關(guān)系，也讓我享受到了制作美食的樂(lè)趣。在今后的烹飪中，我將堅(jiān)持不懈地努力，追求更高的烹飪境界。天學(xué)給了我發(fā)展的舞臺(tái)，我相信通過(guò)自己的努力，我能創(chuàng)造出更多美味的佳肴。
學(xué)做一道菜心得篇九
回到家，爸爸媽媽也幫我想，終于我們決定做“五彩繽紛”。
這“五彩繽紛”是我給這道菜起的名字。因?yàn)槲乙郧俺赃^(guò)，五顏六色，應(yīng)該是色、香、味俱全的吧！所以，我對(duì)這道菜起了這個(gè)名字。
做“五彩繽紛”的材料有玉米粒、青豆、胡蘿卜和貢丸，一大早，我們就買好了菜。
我來(lái)到廚房，先把材料都洗干凈，再把胡蘿卜給切成丁，把貢丸對(duì)半切開，然后把玉米粒、青豆、胡蘿卜丁和貢丸放在碗里，我要開始燒菜了，心里很激動(dòng)，媽媽站在一邊看著我，不時(shí)地給我指導(dǎo)，這可是我第一次燒，可能她心里也，很激動(dòng)吧。
先把火調(diào)到中火，再往鍋里倒一點(diǎn)油，這油可真不聽話，一到鍋里就不安分地蹦來(lái)蹦去，真是太淘氣了！不過(guò)，油是燒菜的必須品，要是沒(méi)了它，這道菜就一點(diǎn)也不好吃了！
我又把碗里的食材一股腦的放了進(jìn)去，我聽到了“玆玆”的聲音，好像油和食材們問(wèn)好呢！
炒菜也沒(méi)什么難的嘛！就是拿著鍋鏟在鍋?zhàn)永飫?dòng)一動(dòng)，就可以聽見翻炒時(shí)的“沙沙”聲了。
哦，對(duì)了，我忘了加水加鹽了！我趕緊加水加鹽，“沙，沙”，我再盒上蓋，等了三分鐘后一盤新鮮的“五彩繽紛出鍋了。看，有紅色、綠色、肉色，還有金黃色。聞一聞，香氣撲鼻。真可以算是色、香、味俱全了！我迫不及待地嘗了一口，“呀，這真是天底下最好吃的東西！”
學(xué)做一道菜心得篇十
第一段：引言 (字?jǐn)?shù)：200)
在日常生活中，做菜是我們不可避免的一項(xiàng)技能。然而，學(xué)習(xí)烹飪不僅僅是為了填飽肚子，更是一種享受生活的方式。作為一道菜肴，分量恰到好處，味道美妙，色香味俱佳，令人胃口大開。因此，學(xué)做一道菜的感想心得體會(huì)是一個(gè)有趣且富有挑戰(zhàn)性的過(guò)程。在此，我將分享我學(xué)做菜的感悟。
第二段：選擇合適的菜譜 (字?jǐn)?shù)：200)
學(xué)做一道菜的第一步，是選擇適合自己的菜譜。菜譜的選擇應(yīng)考慮到自己的口味、烹飪難度以及食材的可獲取性。選擇自己喜歡的菜式，是學(xué)習(xí)的動(dòng)力來(lái)源。然而，挑戰(zhàn)自己也是必要的，嘗試一些新穎的菜譜，可以增加學(xué)習(xí)的樂(lè)趣和成就感。同時(shí)，需要注意的是，由于自己的廚藝水平受限，切勿選擇過(guò)于復(fù)雜的菜譜，以免學(xué)習(xí)過(guò)程變成沮喪和焦慮。
第三段：準(zhǔn)備食材和器具 (字?jǐn)?shù)：250)
準(zhǔn)備食材和器具是學(xué)做一道菜的重要環(huán)節(jié)。首先，了解所需要的食材和材料，并且購(gòu)置新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材。新鮮的食材更容易保留營(yíng)養(yǎng)，也更容易烹飪出美味。其次，為了做一道成功的菜品，需要備齊必要的器具和調(diào)料。將各種器具分門別類地整理好，可以減少烹飪過(guò)程中的麻煩和混亂，讓操作更加流暢。此外，調(diào)料的選擇和使用也是需要注意的，恰當(dāng)?shù)恼{(diào)味可以提升菜品的風(fēng)味。
第四段：烹飪技巧和耐心 (字?jǐn)?shù)：300)
學(xué)習(xí)一道菜的成果不僅取決于食材和器具的準(zhǔn)備，更關(guān)鍵的是烹飪技巧和耐心。首先，需要熟悉各種烹飪技巧，例如切菜的方式、爆炒的時(shí)間和火候的掌握等。通過(guò)烹飪書籍、互聯(lián)網(wǎng)視頻或者向有經(jīng)驗(yàn)的朋友請(qǐng)教，都是提升烹飪技巧的有效途徑。其次，需要保持耐心。學(xué)習(xí)烹飪是一個(gè)需要細(xì)心和耐心的過(guò)程，需要不斷地嘗試和摸索，不能急于求成或隨隨便便。確保每一步都做到位，才能最大限度地發(fā)揮菜品的美味。
第五段：品味和分享 (字?jǐn)?shù)：250)
學(xué)做一道菜的意義不僅在于享受美食，也在于分享和品味。做好一道菜之后，不妨邀請(qǐng)親朋好友一起品嘗。分享自己的心得體會(huì)，聽取他人的意見和建議，都是學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)與他人交流，我們可以了解到不同口味的喜好和烹飪技巧，從而不斷豐富自己的菜譜。另外，親自品嘗自己做的菜品，也是檢驗(yàn)自己烹飪技巧的好方法。通過(guò)品味自己的作品，可以不斷調(diào)整和改進(jìn)，逐漸完善自己的廚藝。
結(jié)尾：總結(jié) (字?jǐn)?shù)：200)
學(xué)做一道菜是一項(xiàng)有趣且具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)。通過(guò)選擇合適的菜譜、準(zhǔn)備食材和器具、掌握烹飪技巧和保持耐心，我們可以不斷提升自己的烹飪水平。同時(shí)，通過(guò)品味和分享，我們可以與他人交流、學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。烹飪不僅是填飽肚子的必需品，更是一種享受生活的方式。讓我們一起享受烹飪的樂(lè)趣，用美食傳遞出我們的心意和熱情。
學(xué)做一道菜心得篇十一
干鍋雞翅是川菜，也是我最喜歡的菜肴之一。
干鍋雞翅的味道好不說(shuō)，看相也非常吸引人。白色的藕和綠色的芹菜浸在紅色的湯里，一塊塊金黃色雞翅伴著辣椒散落其間，真是令我垂涎三尺??！
干鍋雞翅的做法并不簡(jiǎn)單。要先提前準(zhǔn)備好雞翅、香菜、大蔥、老姜、蒜、火鍋底料、藕、芹菜、干辣椒、冰糖、鹽和生抽。干鍋雞翅的步驟是這樣的：先把雞翅對(duì)半剁開，大蔥一部分切段、一部分切蔥花。姜切片，蒜弄成蒜瓣。藕切成片。再把鍋里放適當(dāng)?shù)挠停欠诺藉伬锇璩椿_，然后把雞翅丟進(jìn)去炒、煎。把姜片、蒜、兩個(gè)蔥段丟進(jìn)去炒。把雞翅表面煎到微焦，然后放入大約一百克（喜歡吃辣的朋友可以多放）火鍋底料，把火鍋底料均勻地化開。再放入適量的'辣椒（根據(jù)個(gè)人口味）拌炒開，用小火煮10-15分鐘，然后倒入一點(diǎn)點(diǎn)生抽，不要太多，只是用來(lái)增加鮮味。加入醬油，但是不要倒太多，太多做出來(lái)的雞和蔬菜看相不好看。再放入鹽，調(diào)好咸淡，藕片丟進(jìn)去煮，芹菜放進(jìn)去。最后把蔬菜煮入味，放入蔥花和香菜就大功告成了。
吃干鍋雞翅時(shí)我喜歡先舔一下雞翅，讓它先刺激一下我的味覺(jué)。然后再咬一口，慢慢地咀嚼雞翅蘊(yùn)含的味道。
有一天我吃干鍋雞翅太急，咬雞翅的時(shí)候一下子咬了下去，結(jié)果湯撒的我衣服上全是雞翅湯，弄得我苦笑不得。
學(xué)做一道菜心得篇十二
畫有很多種，有山水畫，有人物畫，有花鳥畫，但我今天要介紹的這幅畫是不一般的，它是一道菜一一炒芋子。
畫畫和做菜是一樣的，要做好準(zhǔn)備工作，我們要先幫芋子洗洗澡。我打開水龍頭，水像瀑布似的流入盆中，芋子沉在水底，像一名潛水運(yùn)動(dòng)員似的。我伸手把芋子撈起來(lái)，認(rèn)認(rèn)真真的把芋子上的泥搓洗干凈。洗干凈的芋子，立刻精神了許多。我再拿起幾根綠色的大蔥，也給大蔥洗了個(gè)澡。
現(xiàn)在要開始作畫了。我先把火打開，火苗像一位調(diào)皮的孩子不停地?fù)u來(lái)?yè)u去。我把鍋放到液化氣上，還沒(méi)等鍋里的水消失，我就迫不及待的把金燦燦的油倒入鍋中，油好像一顆顆小子彈時(shí)不時(shí)讓我射來(lái)，我左躲右閃，還是被射中，疼得我哇哇直叫。我站在離鍋半米遠(yuǎn)的地方把蔥射向鍋中，蔥被油一炸，立刻發(fā)出了撲鼻的香味兒。我把芋子的皮剝了，芋子露出雪白雪白的肚皮。我把芋子倒進(jìn)鍋里，拿起鏟子，給芋子做了一個(gè)舒適的按摩。芋子們友好的融合在一起了，就像好朋友，你拉著我，我拉著你。我把醬油和雞精放入盤中，攪拌后倒入鍋中翻動(dòng)。這個(gè)時(shí)候，我端起鍋來(lái)了個(gè)鯉魚翻身，將鍋里的美味上下翻飛起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，倒入一些水，等把水煮干了，一盤熱氣騰騰的炒芋子便大功告成。
再看看我，衣服上濺滿了水珠，手也被油燙傷了?？磥?lái)，生活當(dāng)中無(wú)小事，煮菜也是一件不容易的事。我以后要多當(dāng)媽媽的小助手，幫媽媽完成更多的畫。
學(xué)做一道菜心得篇十三
媽媽教我做了一道美食，就是土豆燉肉。我告訴大家步驟吧：
1、先把土豆洗一洗，再把土豆削好皮，削皮時(shí)我害怕削了手，所以不敢往刀刃拿，然后把土豆切成瓶蓋大小。
2、洗肉，將肉倒進(jìn)鍋里焯一下盛出。
3、將油倒進(jìn)鍋里，放上蔥、姜、花椒、八椒，將肉倒入翻炒，倒大約一勺醬油，讓肉勻上色，倒肉時(shí)我不敢靠進(jìn)，害怕崩了臉，我側(cè)著身倒進(jìn)去的。
4、再煮10分鐘，把土豆倒上，倒土豆我就不害怕崩到臉上了，因?yàn)槲矣薪?jīng)驗(yàn)了。
5、蓋上鍋蓋，再煮10分鐘，等土豆又黃又面，肉紅紅的冒著油，一盤香噴噴的美食就做完了！
學(xué)做一道菜心得篇十四
每次我看做菜也想做一下，今天同意教我做菜了，我高興極了。媽媽說(shuō)：“我教你做西紅柿炒蛋吧！”放好油，先把雞蛋打進(jìn)碗里，攪拌均勻，把攪拌好的蛋黃液放進(jìn)鍋中炒到熟的時(shí)候把雞蛋“分”六小塊，放進(jìn)碗里，把西紅柿切成塊狀，放進(jìn)加好油的鍋中炒熟，最后把雞蛋放進(jìn)去，加入少量的糖、鹽、味精，炒到熟就可以了。
我把媽媽說(shuō)的話記在小本子上，照做了，但在炒雞蛋的時(shí)候一個(gè)油點(diǎn)“撲”到我的'身上，我大叫一聲“哎呀”捂住手臂來(lái)到衛(wèi)生間，媽媽趕緊幫我處理，一邊用冷水沖，一邊說(shuō)：“沒(méi)事，下次要注意，你應(yīng)該離油鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)，不要太近，防止有油濺到身上?！苯酉聛?lái)，我炒西紅柿的時(shí)候離得很遠(yuǎn)，果然沒(méi)有“意外受傷”。過(guò)了幾分鐘后，西紅柿炒蛋就做成了。媽媽先來(lái)品嘗，說(shuō)：“怎么有點(diǎn)甜，你是不是把糖和鹽搞混了？快去加點(diǎn)鹽吧!”嘗一口說(shuō)：“不錯(cuò)呀，做能做成這樣，就很不錯(cuò)了，下次一定會(huì)做得更好！”
今天我很高興極了，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)做一道菜了。
學(xué)做一道菜心得篇十五
再進(jìn)入八班不久，謝老師就宣布給我們一個(gè)任務(wù)，讓我們每人每月學(xué)會(huì)一道菜，這便使我們興沖沖的開始準(zhǔn)備了。我盼星星盼月亮，讓我大顯身手的時(shí)刻到了。
平時(shí)除了幫媽媽打掃衛(wèi)生，就很難動(dòng)彈，別提做飯了，就連多走一小步都不肯，謝老師布置了這項(xiàng)作業(yè)，不完成的話，怕老師以家訪的形式來(lái)品嘗我的美食，如果不做，那不就尷尬了嗎？但要是做了就會(huì)很麻煩，要先洗菜，切菜，炒菜，唉，想想都可怕，不怕一萬(wàn)，就怕萬(wàn)一不說(shuō)了，再懶也得動(dòng)。
今天做的是韓式拌飯，首先要把大米洗兩遍，在電飯煲上蒸，豆芽洗好，再用果皮刀把紅蘿卜的表皮削掉，放一旁備用，在從冰箱里拿出蛤蜊，用鹽水泡一下，再用熱水滾燙一遍，再煮的時(shí)候我們要把小米椒，辣椒，辣椒，生抽，小辣椒，豆瓣醬，香葉準(zhǔn)備好，過(guò)一會(huì)兒用漏勺把蛤蜊撈出，然后用冷水過(guò)濾，把蛤蜊殼去掉，只剩里面的肉，好了，開炒！先把油倒上，等油熱了以后把準(zhǔn)備好的料一一放入進(jìn)行翻炒，再把蛤蜊肉，紅蘿卜絲，豆芽放進(jìn)去炒熟，沒(méi)錯(cuò)，也就是最關(guān)鍵的一刻，把米飯盛到碗里，然后用勺子壓實(shí)，在進(jìn)行脫模，也就是把圓狀米飯?jiān)倏鄣奖P子里，把剛剛炒好的菜澆到米飯上，在頂端放一個(gè)蛤蜊殼，完美。看到我的完美作品，媽媽說(shuō)：你的廚藝可以開一家餐館了，再得到爸爸媽媽的夸獎(jiǎng)后，我更加熱愛做飯了。
飯是做好了，可我整個(gè)人都要累虛脫了，我終于能體會(huì)到媽媽每天為我們一日三餐的淚累，讓我想到了一首詩(shī)：鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐？粒粒皆辛苦。
也能讓我聯(lián)想到農(nóng)民伯伯的辛苦，更讓我深刻的去理解《憫農(nóng)》這首詩(shī)。
學(xué)做一道菜心得篇十六
一天下午，在小桔燈的教室里同學(xué)們準(zhǔn)備舉行別開生面的《美食大會(huì)》，做西紅柿炒蛋。
要用的材料是刀，電磁爐，鍋，調(diào)味料等等。老師先把蛋打破了放進(jìn)了一個(gè)碗中，好像要蹦出一個(gè)金黃色的太陽(yáng)。打均勻的蛋液，像顏料。做菜還有最后一個(gè)步驟，是切番茄，番茄好像穿上了紅紅的晚禮服，還戴著小皇冠，好像要去參加舞會(huì)。老師一刀切了下去，番茄痛的哇哇直叫。
開始燒菜了，鍋里很熱，倒油的時(shí)候，鍋里升起了白蒙蒙的煙，發(fā)出噼里啪啦的聲音像鞭炮聲。接著放進(jìn)了蛋液。蛋液“滋滋滋”像油鍋里正在吹泡泡。一不小心，飄來(lái)一股焦味，但是失敗乃成功之母。重新打蛋液。我以迅雷不及掩耳之勢(shì)，把蛋液放入鍋中，翻炒，過(guò)一會(huì)兒加上配料，西紅柿炒蛋就大功告成了。同學(xué)們爭(zhēng)先恐后地吃著，把西紅柿一搶而空。
我學(xué)會(huì)了西紅柿炒蛋。
我最喜歡吃的一道菜是爸爸炒的青椒炒蛋，每次想叫爸爸教我做，他總是在我面前賣關(guān)子，今天我軟磨硬泡，爸爸終于答應(yīng)收我這個(gè)學(xué)徒了，我高興地歡呼雀躍起來(lái)。
想學(xué)真本事就當(dāng)然要老老實(shí)實(shí)的，首先我把青辣椒洗干凈，辣椒要薄皮的，炒出來(lái)才好吃，爸爸在一旁指揮著我，先把辣椒切成小塊，要小小的。然后打幾個(gè)雞蛋到碗里放點(diǎn)鹽，使勁地?cái)嚢?，要把雞蛋攪勻，碗里要有泡泡才算攪拌好了，開始點(diǎn)火了，把鍋燒熱后倒上黃澄澄的花生油，一會(huì)兒油似淘氣的娃娃在鍋里跳起了舞蹈，等待油冒出淡淡的青煙時(shí)候把辣椒放到鍋里，噼啪，噼啪我嚇得趕緊往后退了幾步，爸爸說(shuō)；”不要害怕，趕快用鍋鏟炒呀，我用鍋鏟來(lái)回翻動(dòng)幾次，辣椒炒成七分熟的時(shí)候，放點(diǎn)醋和生抽，然后把雞蛋倒入鍋中，雞蛋一會(huì)就和辣椒融合到一起，待雞蛋變成金黃色，就算做好了。
我把一盤香噴噴的青椒炒蛋端到桌上，叫媽媽品嘗，媽媽邊吃邊說(shuō)：“你爸爸炒的青椒炒蛋就是好吃，我站在一旁笑得合不攏嘴，看來(lái)我第一次做菜就可以以假亂真了，連我們家的一級(jí)廚師都沒(méi)吃出來(lái)是我這個(gè)學(xué)徒做的， 吃著自己做的菜，心里甜甜的，就像抹了蜜一樣。
今天，老師要給我們炒一道菜叫番茄炒蛋。工具是：菜刀、鍋、碗、筷子、電磁爐、勺子。材料是西紅柿、雞蛋、還有各種配料。
老師先打開雞蛋，里面蹦出了一個(gè)金黃的.小太陽(yáng)，老師用筷子把雞蛋均勻，碗里變成了黃色的，好像黃色的顏料。西紅柿頭戴綠帽子，身穿紅衣服，好像要去 參加舞會(huì)?？墒?，一切，西紅柿疼得不得了，它留下了鮮紅的血，他為了我們的健康，犧牲了自己。老師說(shuō)：“現(xiàn)在萬(wàn)事俱備了，只欠下鍋了?！?/p>
老師等鍋熱了，就倒入油，鍋里發(fā)出噼里啪啦的的聲音，好像在放鞭炮，雞蛋吹起了泡泡，老師把雞蛋盛到了碗里，再把西紅柿倒進(jìn)去，西紅柿好像在游泳一樣，最后倒進(jìn)雞蛋進(jìn)行翻炒，再放入相應(yīng)的配料，就做好了，老師盛到了碗里，我們口水直流三千尺，我們還爭(zhēng)先恐后搶著吃。
今天，老師炒的菜，太好吃了。
歡迎大家收看《美食天下》欄目，今天我們請(qǐng)倪大廚為我們做一道既美味又簡(jiǎn)單的西紅柿炒蛋，一道普通的家常菜。
倪大廚先準(zhǔn)備好了刀、鍋、碗、筷子、電磁爐、西紅柿、還有雞蛋和一些配料。
先打開雞蛋，雞蛋里面蹦出一個(gè)金黃色的小太陽(yáng)，然后用筷子把雞蛋打均勻，雞蛋好像變成了一碗黃色的顏料。然后拿出西紅柿，西紅柿頭戴綠色的小帽子， 穿著紅色的連衣裙，好像是要去參加舞會(huì)。一切西紅柿，它就疼得流出了紅色的眼淚，為了讓我們更健康，它只能犧牲自己的生命了。這時(shí)萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。倪 大廚等鍋熱了后倒入油，鍋里發(fā)出霹靂嘩啦的聲音，好像過(guò)年放鞭炮一樣。好了后，她把雞蛋放入鍋中，雞蛋在鍋里吹起了泡泡，好了再把它盛到碗里。再把西紅柿 倒入鍋中，西紅柿在鍋里跳來(lái)跳去像在跳拉丁舞，然后把雞蛋倒入鍋中與西紅柿抄一抄，最后放上相應(yīng)配料，盛入碗里就好了。我們看了口水直流三千尺，大廚說(shuō)： “可以吃了?！蔽覀兤炔患按?fù)屩粤似饋?lái)。
謝謝收看本期《美食天下》，下期更精彩。
今天，媽媽要教我做一道菜----番茄炒蛋。
我們先去菜市場(chǎng)買了番茄和雞蛋?；氐郊遥蚁劝鸦瘘c(diǎn)著，然后把油倒入鍋中，油“噼里啪啦”地響著，像是在開舞會(huì)似的。“?。 睘R出的油在空中以百分 之百的精確度向我的手沖了下來(lái)，隨著我的一聲慘叫，我的手上腫起了一個(gè)大紅包。我在廚房中火蹦亂跳，還是媽媽夠冷靜，端上來(lái)一盤冷水，把我的手放了進(jìn)去。 “啊”真舒服啊！
接著我又把雞蛋倒入碗中，用筷子將它打成液態(tài)就行了。然后，我把它倒入油鍋中，一股撲鼻的香氣傳入我的鼻中，正當(dāng)我還沉浸在自己的世界中，接著又有另一股難聞的氣味向我襲來(lái)，啊，不好！燒焦了！我急忙給它換了個(gè)身。真是白天鵝變丑小鴨?。?/p>
然后我又先給番茄先生沖了個(gè)“涼水澡”之后把它大卸八塊，再把它扔入火海。接著又把它的蛋黃兄也給倒進(jìn)了火海。好做個(gè)同年同月同日生的兄弟。這時(shí)媽 媽也知道我少放了一個(gè)兄弟，那就是鹽，少了它不行?。》駝t就會(huì)變得很淡。但是媽媽卻想讓我吃個(gè)苦頭，就沒(méi)有告訴我這個(gè)“總統(tǒng)”。
“做好啦！”我迫不及待的拿起筷子，嘗了一口，哇！好淡啊，忘記放鹽了。我興奮地說(shuō)：“不服氣，重做！”后來(lái)我又做了三次，總結(jié)了前三次的教訓(xùn)，我終于做出了家庭最好吃的菜肴之一----番茄炒蛋。
可惜在這幾天全家人都得吃著我做的菜過(guò)日子了。
學(xué)做一道菜心得篇十七
春節(jié)將至，我為了完成老師布置的任務(wù)：跟父母學(xué)做一道菜。于是我便在早上與家人說(shuō)，并決定炒一道時(shí)蔬—炒菠菜，菠菜是一種十分常見的蔬菜，內(nèi)有十分豐富的維生素，兒時(shí)看的“大力水手”就是吃了這個(gè)才有肌肉的.。菠菜炒是最好吃的，但如想讓它更加好吃，那就再加一樣—大蔥。
向家人討教了做法，再去網(wǎng)上尋查有關(guān)資料，之后我就信誓旦旦的去了廚房。首先清理菠菜，檢查菠菜是否蔫了，菜葉上是否有蛀蟲，再清洗泥土、擇菜，在這里我要糾正一個(gè)誤區(qū)，菠菜根部紅色的不要去，這一段營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。大蔥也按照清理菠菜的方法再切斷，不過(guò)大蔥倒是一點(diǎn)就夠了，起到增香、增味的作用，記住只是陪襯。
先倒入適當(dāng)?shù)牟俗延头派z幾段，但生姜絲不要爆焦，之后再把菠菜倒入進(jìn)去翻炒幾下，立刻加入少許的水，再放入大蔥，然后炒一小會(huì)兒（大概三分鐘）放入黃酒少許，放入糖鹽少許，再放一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，悶一會(huì)，這時(shí)香味就已經(jīng)出來(lái)了，但還要再等一會(huì)，等汁水快收干時(shí)放入魚露，沒(méi)有的話可以放味精，翻炒，裝盤即可食用。這樣呢一道可口美味、香氣撲鼻的炒菠菜就完成了，別看這簡(jiǎn)單，其實(shí)也很不容易，為此我自己先炒了一點(diǎn)點(diǎn)以免最后成品不好吃。菜炒完時(shí)，我也有一種喜悅感和成就感。
在吃飯時(shí)，我也感到了一個(gè)道理“自己做的永遠(yuǎn)好吃”，就算是再難吃的東西只要是自己做的都認(rèn)為好吃因?yàn)樽约和ㄟ^(guò)了努力，結(jié)出了成果哪怕不盡人意，也絲毫沒(méi)有傷心、氣餒。但我做的菜獲得了別人的認(rèn)可，家人都說(shuō)好吃，我的內(nèi)心十分高興。
也讓我懂得了道理“努力的人也會(huì)不會(huì)成功，但終究會(huì)有回報(bào)”。
學(xué)做一道菜心得篇十八
疫情當(dāng)下，我們?cè)诩依镒杂X(jué)隔離，多少有點(diǎn)枯燥，孫老師在群里讓我們?cè)诩覈L試一下廚藝，想到平時(shí)總是奶奶為我們做菜，今天終于輪到我大顯身手了。
我決定做我最愛的土豆燒肉，為了不讓自己做砸，早上媽媽和我在網(wǎng)上搜索了一下做法，接著我們就行動(dòng)了。
首先準(zhǔn)備食材：土豆2個(gè)，五花肉2斤，大蒜頭5個(gè)，生姜5-6片，蔥花少量，八角2塊。
媽媽幫我把五花肉切成小塊，需要在鍋里焯一下。接著鍋里不放油，把肉放進(jìn)去用小火炒，大約10分鐘左右，終于焯出豬油了，這個(gè)過(guò)程我覺(jué)得手都酸了。這時(shí)盛出五花肉，鍋里的油放入適量冰糖，炒到焦黃再放入五花肉，同時(shí)放入大蒜、生姜和八角，再倒一勺老抽，兩勺生抽，翻炒片刻放入兩大碗開水，蓋鍋蓋小火燉煮40分鐘。
接下來(lái)的時(shí)間，我開始切土豆，先把土豆切成小塊，放水中浸泡一會(huì)。40分鐘過(guò)去了，我把土豆放入鍋中，再煮10分鐘，就可以出鍋了，鍋里冒出來(lái)的陣陣香氣讓我充滿期待，這時(shí)外婆從外面回來(lái)，說(shuō)她走到樓梯就聞到了香味，對(duì)我大加贊賞。
終于，起鍋的時(shí)間到了，揭開鍋蓋透過(guò)翻騰的霧氣，我聞到了撲鼻的香味，看見了金黃的樣子，油光閃閃。我激動(dòng)地拿了一只漂亮的大盤子，把燒好的菜盛進(jìn)盤子里，還學(xué)著奶奶的樣子往上面撒了一點(diǎn)蔥，媽媽還幫我拍了幾張照片留作紀(jì)念，我趁媽媽不注意，偷偷地夾了兩塊放進(jìn)嘴里，哇塞，這是我做的嗎？太有才了！
飯點(diǎn)到了，第一次奶奶沒(méi)進(jìn)廚房做飯，我們一家人邊吃邊聊著，夸我的廚藝真棒！外婆還把照片發(fā)進(jìn)了家族群里，大家都給我點(diǎn)贊，我感覺(jué)都飄起來(lái)了。最有意思的是，爸爸在我們吃完了才上桌子，吃了兩塊剩下的大呼不過(guò)癮，笑死我了！
通過(guò)這次廚藝展示，我明白了奶奶每天真的不容易，做好一盤菜真的需要好多環(huán)節(jié)，我感覺(jué)這跟搞好學(xué)習(xí)一樣一樣的，同樣需要用心每個(gè)環(huán)節(jié)，我要認(rèn)真對(duì)待，多做家務(wù)，認(rèn)真學(xué)習(xí)！
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