藝術(shù)是一種表達(dá)情感和思想的形式，它能夠觸動人心，讓人產(chǎn)生共鳴。在總結(jié)中，我們可以采用具體的實(shí)例來支撐我們的觀點(diǎn)和結(jié)論。接下來是一些經(jīng)典總結(jié)范文的合集，希望可以幫助到正在寫總結(jié)的你。
參觀酒店心得篇一
很難得的機(jī)會，我們今天去參觀了五星級酒店，并親身體驗(yàn)了五星級酒店的服務(wù)。記得x總監(jiān)說過，想要自己的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)能力得到更好地提升，就要自己也去當(dāng)一回客人，感受一下別人的服務(wù)，從中加以總結(jié)。換言之就是，想要別人為自己提供什么樣的服務(wù)，將來就會為別的客人提供什么樣的服務(wù)。
先從進(jìn)入旋轉(zhuǎn)門開始說吧！映入眼簾的到處是金碧輝煌，顯盡了奢華，然而不足的是我們聽不到任何服務(wù)人員的問候，沒看到我們嗎？不是的，他明顯正在看我們；嫌我們的穿著不夠檔次嗎？這是不可以的，真正的服務(wù)應(yīng)該建立在“進(jìn)店皆為客”的基礎(chǔ)上，哪怕他只是一個環(huán)衛(wèi)工人也要熱情地問候并盡可能提供幫助。
再說前臺吧，我們站了足有兩分鐘才被他們發(fā)現(xiàn)，，帶領(lǐng)我們參觀會議室的銷售經(jīng)理頭發(fā)染了黃色，也沒有戴頭花，更氣憤的是她在為我們介紹會議室時，嘴里竟然還嚼著口香糖。我覺得這是對我們的極其不尊重和不重視，心里非常不舒服，心想幸虧我不是真正的客人，否則豈不是白花了那么多錢。
現(xiàn)在，我終于明白了，酒店的硬件設(shè)施固然重要，但提供優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)是最重要的，因?yàn)槿硕际怯懈星榈?，誰都希望自己在離開家的外地得到問候、祝福和關(guān)注。
通過這次考察活動，使我們能夠更好的理論結(jié)合實(shí)際，也使我看到了的優(yōu)質(zhì)服務(wù)對于酒店的重要性，我要在以后的工作中會更細(xì)致、更貼心地為賓客服務(wù)。
參觀酒店心得篇二
最近，我有幸參觀了一家當(dāng)?shù)刂频?。在這個機(jī)會下，我深深感受到了酒店行業(yè)在現(xiàn)代社會中的重要性和影響力。這次參觀不僅讓我對酒店管理有了更深入的了解，同時也給我留下了深刻的印象和許多寶貴的體會。
第二段：專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)。
首先，在參觀過程中我對酒店的管理團(tuán)隊(duì)留下了深刻的印象。他們通過精心的策劃和組織，將酒店打造成一個服務(wù)周到、管理有序的地方。管理團(tuán)隊(duì)精通各個部門的運(yùn)作流程，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。無論是前臺接待員還是客房服務(wù)員，他們都熱情、專業(yè)，盡心盡責(zé)地為客人提供服務(wù)。這讓我產(chǎn)生了一種被尊重和關(guān)心的感覺，同時也讓我明白了一個成功的酒店離不開一支專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)。
第三段：細(xì)致入微的服務(wù)。
其次，參觀中我發(fā)現(xiàn)酒店對細(xì)節(jié)的把控非常出色。無論是從大堂到客房，從餐廳到會議室，每一個環(huán)節(jié)都做到了細(xì)致入微。例如，客房內(nèi)的布置溫馨舒適，床上用品一塵不染，無論是浴室用品還是茶具，都經(jīng)過精心挑選。不僅如此，酒店還為客人提供了一系列的貼心小服務(wù)，如免費(fèi)洗衣服務(wù)、24小時送餐等。這些讓客人們感到賓至如歸的細(xì)節(jié)，無不體現(xiàn)了酒店以客戶為中心的服務(wù)理念，也使我深深感受到一個細(xì)致入微的服務(wù)對于酒店的重要性。
第四段：提升技能的機(jī)會。
除此之外，參觀酒店還給了我一個學(xué)習(xí)和提升技能的機(jī)會。通過與酒店的工作人員交流，我了解到酒店為員工提供了諸多培訓(xùn)和發(fā)展的機(jī)會。無論是服務(wù)技能還是管理能力，酒店都會定期組織培訓(xùn)課程，幫助員工提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和工作效能。我深深感到，這種注重員工發(fā)展的酒店文化，不僅能提高員工的工作積極性和滿意度，也能為酒店提供更強(qiáng)的競爭力。
第五段：對酒店行業(yè)的思考。
最后，這次參觀也使我對酒店行業(yè)有了更深層次的思考。酒店作為服務(wù)行業(yè)的重要組成部分，不僅需要提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，還需要在細(xì)節(jié)上做到極致，并重視員工的培訓(xùn)和發(fā)展。內(nèi)容誠然不是唯一的成功因素，但卻是必不可少的一環(huán)。酒店行業(yè)有著廣闊的市場前景和發(fā)展?jié)摿?，但要取得長期的成功，需要始終以客戶為中心，保持創(chuàng)新和進(jìn)取的精神。
總結(jié)：
通過參觀酒店，我對酒店行業(yè)有了更深入的了解，并從中收獲了許多寶貴的體會。專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、細(xì)致入微的服務(wù)、注重員工發(fā)展的文化都是酒店取得成功的關(guān)鍵因素。酒店行業(yè)作為服務(wù)行業(yè)的重要組成部分，需不斷創(chuàng)新，以客戶為中心，始終保持進(jìn)取的精神，才能在市場競爭中立于不敗之地。
參觀酒店心得篇三
7月13日—7月17日我和酒店同事隨同浙江飯店業(yè)協(xié)會，浙江國際旅行社一同前往青島大連特色飯店考察，此次行程緊密周詳，分別考察了青島的海景花園大酒店、萬達(dá)艾美酒店及大連的泰達(dá)美爵和遠(yuǎn)洋洲際酒店，感受頗深：服務(wù)方面：7月13日下午我們來到考察第一站——青島海景花園酒店。
酒店工作人員熱情的把我們接送到房間，并告訴我們那些是免費(fèi)使用的那些是收費(fèi)的，當(dāng)時我和陳沈陽住在一個房間，他留在房間休息，我去他們酒店的幾幢樓的公區(qū)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，酒店的硬件設(shè)施及一些細(xì)節(jié)服務(wù)方面值得我們借鑒。如他們不管是客房、公區(qū)、還是后臺區(qū)域的水龍頭邊，都有用不銹鋼制成的冷熱水標(biāo)識，不管我走到他們的那一棟樓的'大廳，都有人熱情的招呼，不管我在大廳的那個角落坐下，都有服務(wù)員給我送上一杯水及一塊毛巾，讓我感覺不像是住賓館，像是到了親戚家朋友家一樣。
管理方面：海景管理方針：高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)高------高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率、嚴(yán)----嚴(yán)密的制度、嚴(yán)格的管理嚴(yán)明的紀(jì)律、細(xì)------細(xì)致的自相工作，細(xì)微的服務(wù)、細(xì)密的工作計劃和檢查、實(shí)------布置工作要落實(shí)、開展工作要扎實(shí)、反應(yīng)情況要真實(shí)管理程式表格量化走動式管理通過表格記錄每一個細(xì)節(jié)服務(wù)的情況和檢查結(jié)果，準(zhǔn)確反應(yīng)每一個崗位，每一個員工的實(shí)際業(yè)績，并加以量化打分，作為考評依據(jù)。
海景六項(xiàng)準(zhǔn)則：上級為下級服務(wù)，下級對上級負(fù)責(zé)，下級出現(xiàn)錯誤，上級承擔(dān)責(zé)任;上級可越級檢查，下級不允許越級請示;下級可越級投訴，上級不允許越級指揮;上級關(guān)心下級，下級服從上級;上級考評下級，下級評議上級。在實(shí)際工作中，海景更強(qiáng)調(diào)“上級為下級服務(wù)，二線為一線服務(wù)，上工序?yàn)橄鹿ば蚍?wù)，全員為(外部)顧客服務(wù)”;強(qiáng)調(diào)互相服務(wù)，共同創(chuàng)造對消費(fèi)顧客的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
培訓(xùn)方面：他們把員工培訓(xùn)工作抓得很嚴(yán)，每周兩次培訓(xùn)每月考試成績上墻，成績不合格的每天下班留下來學(xué)習(xí)。注重對員工的培養(yǎng)，對員工實(shí)行學(xué)校式的培訓(xùn)，除了進(jìn)行業(yè)務(wù)專業(yè)培訓(xùn)外，更用“敬業(yè)、誠實(shí)、奉公、自律”塑造員工的思想品格，用“滿負(fù)荷”甚至“超負(fù)荷”的工作壓力，鍛煉和考驗(yàn)員工的意志，用“挫折法”鍛煉員工的心理承受和自我控制能力，塑造一種好的心態(tài)。吧員工培養(yǎng)成對社會有用的人才，在生活上關(guān)心員工，提高生活質(zhì)量。如，員工宿舍有空調(diào)，實(shí)行“客房式管理”;建員工閱覽室、娛樂室、錄像放映室、員工網(wǎng)吧等。
在海景給我印象最深的是，他們不管前臺區(qū)域還是后臺區(qū)域，都是統(tǒng)一規(guī)范統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。在離開海景之后又去了其他幾家酒店考察，他們酒店的硬件設(shè)施都好于海景酒店，但他們都無法和海景比服務(wù)，在此次考察酒店當(dāng)中我感受最深的就是海景花園酒店，我們無法復(fù)制他們的管理，但我想只要通過我們的努力，可以象他們靠近。通過這次考察，我有所得，也有所悟。我感受到了自己平時工作中的一些不足，特別是工作狀態(tài)上的。我意識到，只有不斷地學(xué)習(xí)，才會不斷地進(jìn)步。
參觀酒店心得篇四
昨天，xx國際酒店管理學(xué)校安排我們參觀了xxxx和xx兩家五星級酒店，它們都位于xx市中心，均以商務(wù)、度假型顧客為主。
xx大酒店是城內(nèi)首屈一指的豪華酒店，它坐落于歷史悠久的rocks區(qū)，位于xx歌劇院與xx大橋之間，擁有563間寬敞豪華的客房和完善的健身spa會所，特別是位于酒店36層的環(huán)形餐廳，它坐擁壯觀的.都市景致，可欣賞到xx港灣、環(huán)形碼頭、xx歌劇院、xx大橋等著名景點(diǎn)。酒店最近還被澳大利亞酒店協(xié)會評為“20xx年度最佳豪華住宿酒店”和“年度最佳健身俱樂部和spa設(shè)施酒店”。此外，酒店的會議及商務(wù)設(shè)施也是非常齊備的，有大型宴會廳、行政酒廊、私人會議室、免費(fèi)無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)等，無論是為單個旅客，還是為公司籌辦大型慶典活動都綽綽有余。
xx酒店坐落于學(xué)院街，正對海德公園，距離xx的中央商務(wù)區(qū)非常近，地理位置優(yōu)越，交通便捷，是商務(wù)和旅游的理想下榻之所。酒店擁有551間客房，空間寬敞，設(shè)施現(xiàn)代，并且95%的客房里配有三角按摩浴缸，這在xx僅此一家。除此以外，酒店還設(shè)有屋頂恒溫游泳池和蒸氣房，可以飽覽海德公園的無限美景，享受明媚的自然陽光。
其實(shí)，我們覺得國內(nèi)酒店的硬件條件絲毫不會比國外差，有的甚至還要比國外的更好，但國內(nèi)酒店的軟件管理、服務(wù)意識、服務(wù)態(tài)度確實(shí)有所欠缺，就xxxx和xx而言，它們都非常注重員工服務(wù)意識與態(tài)度、員工歸屬感的培養(yǎng)，注重企業(yè)文化，我們所到之處無不感受到這一點(diǎn)。因此，在今后的教學(xué)中，我們應(yīng)更加注重學(xué)生服務(wù)意識、服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)。
參觀酒店心得篇五
三月三號，我有幸到北海荔珠國際大酒店進(jìn)行實(shí)地考察學(xué)習(xí)。北海荔珠國際大酒店是由深圳建業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司按國際四星標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)資興建經(jīng)營的商務(wù)旅游型酒店，酒店是按照國際四星級標(biāo)準(zhǔn)為社會各界名流精心打造的集娛樂、住宿、康體休閑于一體的大型綜合酒店，地處廣西北海市城區(qū)鉑金商圈中心位置，瀕臨風(fēng)景秀麗的北部灣，出門即可信步漫游北海中心商業(yè)區(qū)，地理位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)美，交通便捷。
酒店總建筑面積2。3萬平方米，整體建筑雄健沉穩(wěn)，氣勢拔云，配備智能化管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)水電空調(diào)、電梯、安全防范、消防、通信、信息和辦公智能現(xiàn)代化管理，擁有各類全寬帶接入的高檔客房192間（套）。經(jīng)過短暫的休息后，下午在該酒店銷售部經(jīng)理和房務(wù)部總監(jiān)的接待下，我們參觀了荔珠大酒店的前臺、客房、餐廳、工程部、飯?zhí)?、多功能廳等等，對該酒店有了進(jìn)一步的了解。
酒店的樓層走廊兩邊是各種具有當(dāng)?shù)靥厣膱D畫，時刻提醒過往的旅客自己所來到的是海濱城市。
讓酒店領(lǐng)導(dǎo)滿意！
參觀酒店心得篇六
三月三號，我有幸到北海荔珠國際大酒店進(jìn)行實(shí)地考察學(xué)習(xí)。北海荔珠國際大酒店是由深圳建業(yè)(集團(tuán))股份有限公司按國際四星標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)資興建經(jīng)營的商務(wù)旅游型酒店，酒店是按照國際四星級標(biāo)準(zhǔn)為社會各界名流精心打造的集娛樂、住宿、康體休閑于一體的大型綜合酒店，地處廣西北海市城區(qū)鉑金商圈中心位置，瀕臨風(fēng)景秀麗的北部灣，出門即可信步漫游北海中心商業(yè)區(qū)，地理位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)美，交通便捷。
酒店總建筑面積2.3萬平方米,整體建筑雄健沉穩(wěn),氣勢拔云,配備智能化管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)水電空調(diào)、電梯、安全防范、消防、通信、信息和辦公智能現(xiàn)代化管理,擁有各類全寬帶接入的高檔客房192間(套)。經(jīng)過短暫的休息后，下午在該酒店銷售部經(jīng)理和房務(wù)部總監(jiān)的接待下，我們參觀了荔珠大酒店的前臺、客房、餐廳、工程部、飯?zhí)?、多功能廳等等，對該酒店有了進(jìn)一步的了解。
該酒店的領(lǐng)導(dǎo)在客房裝修和設(shè)計，下了不少的功夫，擁有不少人性化的設(shè)計，在地毯、柜子，電視、床鋪等方面都考慮到是否合理和舒適以及其使用的壽命，酒店還配有休閑娛樂室，有棋牌，乒乓球臺，桌球臺等等;來到酒店的.頂層，在電梯的右側(cè)有一個比較大的休息區(qū)，在休息區(qū)的四周是大小會議室和多功能廳，多功能廳大而氣派、裝修豪華，各種插座布置合理，可以滿足各種婚宴、會議、晚會的需求，小會議室設(shè)計比較典雅，具有文學(xué)藝術(shù)氣息，適合舉行小型的研討會;酒店的樓層走廊兩邊是各種具有當(dāng)?shù)靥厣膱D畫，時刻提醒過往的旅客自己所來到的是海濱城市。
通過參觀學(xué)習(xí)，使我在酒店設(shè)計和網(wǎng)絡(luò)維護(hù)方面有了更深刻的認(rèn)識。在今后的工作中，我要合理的利用這次參觀學(xué)習(xí)所學(xué)到的知識利用到工作中，借鑒該酒店在工程裝修和維護(hù)方面的長處，盡力做到讓客人滿意，讓酒店領(lǐng)導(dǎo)滿意!
參觀酒店心得篇七
到一家四星級酒店參觀后，感覺我們要學(xué)的地方還真多，這是不可辯駁的，因?yàn)橥度氲牟罹嗍呛艽蟮?。也許有很多人會認(rèn)為我們與他們是不能相比的，也是學(xué)不來的，這種想法有一定的正確性，三星是不能和四星相比，但是還是有很多地方可以學(xué)的。學(xué)什么，怎么學(xué)倒是我們應(yīng)該認(rèn)真探討的話題。在硬件不及的情況下，我們是否更應(yīng)該從理念和方法上入手去學(xué)習(xí)呢？真正有價值并能夠運(yùn)用在我們酒店管理中的就是理念與方法，從華辰學(xué)習(xí)后，我與大家分享一下我的學(xué)習(xí)總結(jié)：
參觀華辰的客房后，有幾個非常深刻的印象：簡單的桌柜、滿足所需的用品、家庭房等等，這一切的設(shè)計都來自于對顧客需求的充分考慮，而正是這種基于對顧客的考慮才顯得完美，充滿家庭的溫馨。從這一理念中我們應(yīng)該學(xué)到，我們的任何一項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施布局、環(huán)境美化、服務(wù)提供等工作的出發(fā)點(diǎn)在于顧客的需求。每一個崗位都必須從客戶的需求出發(fā)進(jìn)行再設(shè)計，顧客需要什么我們力所能及地提供，屬于顧客潛在需要的，我們也應(yīng)該準(zhǔn)備充分，盡可能的讓顧客感受到我們的服務(wù)是完全處于對顧客的負(fù)責(zé)以及需求的盡力滿足。在我們的工作和環(huán)境布置中，難免有多余的，有不合理的，評價正確保留與舍棄與否的標(biāo)準(zhǔn)是什么，不應(yīng)該是領(lǐng)導(dǎo)的主觀判斷，而應(yīng)該是對顧客需求的深入分析。
在參觀的過程中，大家都可能深有體會，華辰的每一位員工都對你表達(dá)出了極大的熱情，他們不會因?yàn)槟阒皇莵韰⒂^的就有絲毫的怠慢，而是把你當(dāng)成他們最大的顧客，一樣享受貴賓級的服務(wù)。這樣一種理念直接會催生我們的消費(fèi)熱情，我們已經(jīng)成為華辰的潛在顧客。相比之下，我們的服務(wù)就與之差距太大了。我有次晚上大概8點(diǎn)來吃飯的`時候，可能快下班了，某個服務(wù)員因?yàn)檎J(rèn)識我，就對說“你們快點(diǎn)吃吧，我們要下班了。”然后我把這件事反映給主管，主管說“她對你熟悉，才這樣說的?！备魑唬ぷ魇遣荒苤v人情的，服務(wù)是不能區(qū)別對待的，哪怕我們關(guān)系很好，哪怕我們是同一個單位的同事，在這里消費(fèi)，就是這里的顧客，怎么能夠區(qū)別對待的。這雖然是一件小事，但反映出的卻是大問題，我們有明確服務(wù)理念嗎？如果你直接服務(wù)顧客，就請把你最專業(yè)的服務(wù)提供給他，這就是一種品質(zhì)，而不不論他是誰，在你的眼中，沒有老板、沒有老總、沒有你熟悉的人，只有你的顧客。
我們經(jīng)常談服務(wù)品質(zhì)不高，怎樣才能體現(xiàn)服務(wù)品質(zhì)呢？要提高服務(wù)品質(zhì)，這是我們首先要弄明白的。華辰的服務(wù)有品質(zhì)嗎？有，至少比我們有品質(zhì)。參觀會議室的時候，你會發(fā)現(xiàn)他們的會議物品擺放，茶杯、鉛筆比方方向一致，擺的時候你看那個服務(wù)員還用眼睛去瞄瞄，看有沒有擺放到位。她在干什么，她在體現(xiàn)專業(yè)。我們就不同，開員工大會的時候，兩個服務(wù)員把講臺搬上來的時候，往上面一放人就跑了，他就不管你是否放正，還得讓我重新再擺一次，我也得去瞄一瞄，左看看，右看看。吃西餐的時候，你看看旁邊站的那服務(wù)員兩個眼睛就看著你的盤子，當(dāng)你吃完去拿吃的時候，她馬上就過來把你的盤子換掉，在服務(wù)的過程中深刻注重程序，這就是專業(yè)。
大家在客房看到過華辰的天氣指南牌，這是一個細(xì)節(jié)，讓我們感受到了他們的服務(wù)真是很細(xì)致，讓你記憶猶新。大家是否還留意他們的垃圾桶，跟我們的沒有什么兩樣，但他們卻在表層的石粉上印上他們的標(biāo)志。細(xì)節(jié)的改變并不需要多少成本，需要的是對細(xì)節(jié)的思考。你看華辰老總介紹起天氣指南牌是多么興奮呀，“這個是我們獨(dú)創(chuàng)的，這個可以怎樣，又可以怎樣，成本也蠻少的……”他在宣傳什么，他在告訴我們他們工作的人性化以及對細(xì)節(jié)的追求，把對細(xì)節(jié)的改變當(dāng)成他們的智慧財富。住店的顧客在享受同等服務(wù)的情況下，他們會更關(guān)注細(xì)節(jié)，一個細(xì)節(jié)可能就會永遠(yuǎn)留住你的顧客。
到每一個樓層，華辰的員工都在向你傳遞熱情，她會說“你好、這邊請”，微笑，馬上跑過去給你按電梯，電梯到了，在旁邊站著等你進(jìn)去后才會到崗位。這是一套工作程序，但在執(zhí)行的過程中卻在向顧客傳遞著熱情。聽他們的管理人員說話，語氣柔和、語速不快不慢，但不乏熱情，他們的人力資源部經(jīng)理是這樣說的：“我們用肢體語言來傳遞我們的文化，這是培訓(xùn)中的重要一課?！蔽覀兲岢⑿Ψ?wù)，但微笑的質(zhì)量卻不高，這是氛圍的關(guān)系，因?yàn)槲覀冞€沒有形成這樣一種氛圍，至少我們要明白為什么要向顧客傳遞微笑呀，怎么傳遞呀，你的微笑專業(yè)嗎，是真笑還是假笑，還是皮笑肉不笑，管理人員有沒有對員工微笑。良好的服務(wù)在于傳遞，我們需要思考我們在服務(wù)的過程中給顧客傳遞了什么。
與華辰人力資源部經(jīng)理的交談過程中，他談到華辰的獎罰模式，對于罰款他們確定了標(biāo)準(zhǔn)分制，允許員工犯錯誤在一定的分值，當(dāng)超過規(guī)定分值后要進(jìn)行罰款，在規(guī)定分以內(nèi)進(jìn)行必要的獎勵。這就顯得很人性化，員工不可能不犯錯，少做少錯，多做多錯，不做不錯，這是一定的，我們的制度應(yīng)該更人性化一些，這樣才可能真正提高員工的積極性與加強(qiáng)員工的自律性。當(dāng)然，對于一些原則性錯誤，比如破壞、打架、偷竊等行為不包括在內(nèi)，對于此內(nèi)行為必須做到發(fā)現(xiàn)一例，嚴(yán)處一例。七、時時培訓(xùn)，馬上行動。
談到培訓(xùn)，我們往往把培訓(xùn)工作推給人力資源部，其實(shí)，部門管理者才是最好的教練，作為主管，要時刻對下屬進(jìn)行培訓(xùn)。參觀機(jī)房的時候，機(jī)房門旁有很多墻灰掉落在地上，主管馬上叫來清掃員，在旁邊嘀咕了幾句，大概有二十秒的時間，清掃員馬上把地上的墻灰清理了。這是什么過程，這就是培訓(xùn)和行動的過程。當(dāng)出現(xiàn)問題時，部門主管不要簡單地吩咐下屬怎么做，要教會他方法，這樣才能夠避免再次出現(xiàn)類似的問題。八、獲取顧客意見，時刻改進(jìn)。
顧客的意見應(yīng)該當(dāng)成一種財富，而不能怪顧客太挑剔。在華辰用餐后，西餐主管走過來的一句話就是“對我們這里的菜有什么意見嗎？”眾口難調(diào)，每個人口味不同，肯定是意見不一的，通過顧客的意見而找準(zhǔn)客戶的喜好，可以為他帶來更好的服務(wù)，也可以進(jìn)一步改善我們的服務(wù)，讓我們的服務(wù)更貼近于顧客，更具有針對性。
參觀酒店心得篇八
今天我與班上的同學(xué)、人文系的老師一行，于12月對位于大酒店進(jìn)行實(shí)地考察。
大酒店，是株洲餐飲老品牌，ff大酒店位于交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多的鬧市。
大酒店第一感覺確實(shí)讓人眼前一亮。進(jìn)門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進(jìn)單制作的編號，制作者考慮十分周到。明檔靠右有一組約莫4m*4m的燈箱，上面均以大約為40cm*40cm大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點(diǎn)在我們實(shí)際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們幾行人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的`包廂，是八人位用餐。但進(jìn)門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點(diǎn)菜，并將位于包廂進(jìn)門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點(diǎn)菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點(diǎn)菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
參觀酒店心得篇九
近日，我參觀了一家新開業(yè)的豪華酒店，這次體驗(yàn)不僅讓我對酒店行業(yè)有了更深的了解，還帶給我許多愉悅和新鮮的感受。我將在接下來的文章中，與大家分享我的參觀心得體會。
第二段：對酒店環(huán)境的贊嘆。
當(dāng)我走進(jìn)這家酒店時，我被它的裝飾和設(shè)計所震撼。大堂寬敞明亮，充滿現(xiàn)代感。無論是大理石地板還是高挑的天花板，都散發(fā)著豪華的氣息。此外，酒店還根據(jù)不同客人的需要和喜好，設(shè)置了各類風(fēng)格的客房，讓人們可以享受到不同的居住體驗(yàn)。在參觀的過程中，我從一個豪華套房欣賞酒店屋頂花園的壯麗景色，仿佛置身于其中。這樣細(xì)致入微的服務(wù)令人印象深刻，也讓人對酒店及其員工的用心和專業(yè)程度贊賞不已。
第三段：體驗(yàn)酒店設(shè)施的愉悅。
在酒店的參觀過程中，我們也有機(jī)會體驗(yàn)了酒店的休閑設(shè)施。酒店提供了現(xiàn)代化健身房、室內(nèi)恒溫泳池、SPA中心等多種設(shè)施，為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我特別喜歡酒店的健身房，設(shè)備齊全，環(huán)境明亮寬敞，空氣清新。我在那里鍛煉了一會兒，感到身心愉悅。而在室內(nèi)恒溫泳池中游泳，我又感到了極大的放松。這些設(shè)施的質(zhì)量和舒適度讓我深深地感受到酒店服務(wù)的專業(yè)與周到。
第四段：品嘗酒店美食的滿足。
在參觀酒店期間，我還有幸品嘗了酒店的美食。酒店的餐廳提供多種多樣的菜肴，從西式美食到中式佳肴，無一不令人垂涎欲滴。我選擇了他們的自助餐廳，盡情享受了來自世界各地的美食。各色海鮮、精致的甜品、紅酒和美味的主菜，一桌桌的誘人食物讓人眼花繚亂。尤其是他們的中式熱菜，烹飪精湛，口感鮮美，令人陶醉。這次品嘗美食的經(jīng)歷讓我意識到，一家真正優(yōu)質(zhì)的酒店不僅需要優(yōu)美的環(huán)境和舒適的住宿條件，更需要出色的餐飲服務(wù)，以滿足客人的多元化需求。
第五段：對酒店員工的贊美與祝愿。
參觀酒店的整個過程中，我對服務(wù)人員的態(tài)度和專業(yè)表現(xiàn)留下了深刻的印象。他們始終面帶微笑，細(xì)心解答我們的問題，給人以親切感和溫暖感。他們總是以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度對待客人的請求，并努力提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。素質(zhì)高、技能嫻熟的酒店員工是酒店成就與否的關(guān)鍵。我由衷地為他們的辛勤付出和專業(yè)水平所贊美。希望這家酒店能夠保持下去，在酒店行業(yè)中更上一層樓，為更多的客人提供真正優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
總結(jié)：
通過這次參觀酒店的體驗(yàn)，我深刻地體會到了一家優(yōu)秀酒店的特點(diǎn)，包括舒適的環(huán)境、完善的設(shè)施、高質(zhì)量的美食和專業(yè)的員工。這不僅增強(qiáng)了我對酒店行業(yè)的了解，還讓我對如何提供高品質(zhì)的服務(wù)有了更深入的認(rèn)識。未來，我期待能再次入住這樣的酒店，享受到更多的愉悅和驚喜。
參觀酒店心得篇十
在延安大學(xué)學(xué)習(xí)生活的這幾年中，很少有外出到酒店實(shí)習(xí)的機(jī)會，很感謝薛磊老師和麗森酒店有關(guān)人員給了我們這個進(jìn)行實(shí)地學(xué)習(xí)的機(jī)會，帶領(lǐng)我們到處參觀并耐心的講解，使我們對“酒店”有了一定的認(rèn)識，也親眼揭開“酒店人”這個職業(yè)神秘的面紗，為以后的能夠在工作崗位上得心應(yīng)手奠定了一定的基礎(chǔ)。在參觀過程中，主管的熱情并耐心細(xì)致的講解，答疑解惑，我們了解到麗森酒店是集客房、餐飲、商務(wù)會議和康體娛樂為一體的四星級酒店。在參觀不同的包廂時，餐具擺放的嚴(yán)謹(jǐn)而有序，桌面地板各類物品華美干凈大堂得豪華之外，還有餐飲部包廂各式各樣、一應(yīng)俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。而廚房的餐飲制作都采取透明化操作，我們親眼觀看員工在進(jìn)行宴席的準(zhǔn)備工作，可見麗森在公共衛(wèi)生方面是足夠的自信。在參觀客房部的時候，每個房間都會有一個體重秤和溫度指南牌，以及諸多的提示標(biāo)語，服務(wù)細(xì)致入微，讓我們深切地感受到了他們貼心的服務(wù)。同時，麗森擁有著足夠大的會議中心，一大一小兩個會議室，桌椅擺放整齊服務(wù)設(shè)施齊全，能夠滿足滿足各種商務(wù)會議的需求。最值得驚訝的還是神秘的總統(tǒng)套房，其中豪華的'室內(nèi)設(shè)計、巧妙的房間布局和齊全貼心的設(shè)施設(shè)備足以滿足客人全方面的要求。
擁有如此的團(tuán)隊(duì)，我相信酒店方一定能夠予以重視加以改善，也祝愿麗森酒店能夠取得更大的成功。
通過對麗森酒店的參觀，我們深切的感受到了星級服務(wù)為我們所帶來的震撼，使我們明白了作為“酒店人”所應(yīng)該具備的各種素質(zhì)，并以此來要求自己，充實(shí)和完善自己。
參觀酒店心得篇十一
三月三號，我有幸到北海荔珠國際大酒店進(jìn)行實(shí)地考察學(xué)習(xí)。北海荔珠國際大酒店是由深圳建業(yè)（集團(tuán)） 股份有限公司按國際四星標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)資興建經(jīng)營的商務(wù)旅游型酒店，酒店是按照國際四星級標(biāo)準(zhǔn)為社會各界名流精心打造的集娛樂、住宿、康體休閑于一體的大型綜合酒店，地處廣西北海市城區(qū)鉑金商圈中心位置，瀕臨風(fēng)景秀麗的.北部灣，出門即可信步漫游北海中心商業(yè)區(qū)，地理位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)美，交通便捷。
酒店總建筑面積2。3萬平方米，整體建筑雄健沉穩(wěn)，氣勢拔云，配備智能化管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)水電空調(diào)、電梯、安全防范、消防、通信、信息和辦公智能現(xiàn)代化管理， 擁有各類全寬帶接入的高檔客房192間（套）。經(jīng)過短暫的休息后，下午在該酒店銷售部經(jīng)理和房務(wù)部總監(jiān)的接待下，我們參觀了荔珠大酒店的前臺、客房、餐廳、工程部、飯?zhí)?、多功能廳等等，對該酒店有了進(jìn)一步的了解。
酒店的樓層走廊兩邊是各種具有當(dāng)?shù)靥厣膱D畫，時刻提醒過往的旅客自己所來到的是海濱城市。
讓酒店領(lǐng)導(dǎo)滿意！
參觀酒店心得篇十二
近日，我有幸參加了公司組織的xxxx酒店參觀學(xué)習(xí)活動。能夠在這家由中國人自己設(shè)計建造和管理的第一座五星級酒店里呆上一天，確實(shí)能給人不同尋常的完美體驗(yàn)。從酒店結(jié)構(gòu)來說，xx酒店是由xx國際管理有限公司按照國際五星級豪華商務(wù)酒店的水準(zhǔn)來進(jìn)行管理的，因而它無論在硬件設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量、或者相關(guān)服務(wù)上都能做到首屈一指；從管理哲學(xué)上來說，xx酒店正是得益于其每個細(xì)節(jié)都能做到五星級的標(biāo)準(zhǔn)，才能在競爭激烈的xx高端酒店市場獨(dú)占鰲頭。
這次的參觀讓我對xx酒店的幾個方面印象深刻，其一便是酒店的裝飾與布置。眾所周知，一家酒店無論是幾星級，看一眼室內(nèi)裝飾便可略窺一豹。它不僅能給人美的視覺體驗(yàn)，更是讓人時刻可以品味到這所酒店的文化氣質(zhì)。例如酒店中不同價位的客房，雖然在價格上各有高下，但是從家居、布局到燈光、設(shè)備，無不都透露著五星級的感受，讓你仿佛享受到了國王般的禮遇。當(dāng)你一進(jìn)入xx酒店，首先映入眼簾的就是樹根直徑約一米有余的大理石石柱，然后便是那金碧輝煌的燈影效果。除了絢爛的大廳外，樓上還有來自越南、韓國、意大利等多個海外國家的美食餐廳，以及頂層的一家中式自助旋轉(zhuǎn)餐廳。此外，店內(nèi)還配有多功能會議廳、美容美發(fā)中心、書店等等配套區(qū)域，可以說只要你入住了xx酒店，足不出店就可以享受到任何你在世界其他地方想去體驗(yàn)的東西。
除了xx酒店五星級的裝飾與布置外，更令我印象深刻的還是酒店的pa管理。眾所周知，pa對于任何一家想要規(guī)范經(jīng)營的酒店而言都是至關(guān)重要的，特別是在當(dāng)今快節(jié)奏的商務(wù)旅程中，也許上一位客人3分鐘前剛剛辦完離店手續(xù)，而3分鐘后下一位客人就已經(jīng)要辦理入住空房的手續(xù)。在這短短的時間里，一方面考驗(yàn)的是我們協(xié)調(diào)管理房間的能力，另一方面更是考驗(yàn)我們pa部門快速處理、規(guī)范作業(yè)的能力。酒店公共區(qū)域的清潔工作，若要進(jìn)行得順利而又避免對客人構(gòu)成騷擾，必須事先妥善地編訂排班時間，安排每位工作人員所負(fù)責(zé)的區(qū)域和配合酒店各部門的營業(yè)時間，以制定統(tǒng)一的計劃和程序。一般來說，業(yè)內(nèi)都會推行三班制，即早班、中班和夜班。而在xx酒店，則除了這尋常的三班外，還增加了一班巡查人員，作為正常時間外的補(bǔ)充，可以隨時協(xié)助或直接來執(zhí)行緊急的清潔任務(wù)。
班次的安排還只是第一步，更重要的，還是讓pa部的每位員工清楚知道自身所負(fù)責(zé)的工作范圍、區(qū)域和工作要求，并且得力爭在規(guī)定時限內(nèi)將自己的職責(zé)完成。這一方面離不開xx酒店平常國際化的pa例行培訓(xùn)，一方面也離不開他們高素質(zhì)的員工，這兩點(diǎn)我認(rèn)為是最值得我們借鑒學(xué)習(xí)的。其次，在人手分配方面也很有講究，一般為了避免對客人構(gòu)成不便或危險，xx酒店的大型清潔及保養(yǎng)工作都是安排在夜班內(nèi)進(jìn)行的，因而夜班的人數(shù)比較多，而且素質(zhì)要求也更高。因?yàn)榧纫Ｕ瞎ぷ髻|(zhì)量，又要保障客人的安靜睡眠，這也是得我們多從平常的培訓(xùn)中來尋求解決的。
除了上述所講的時間及人員安排外，嚴(yán)格的pa員工個人要求也是必要的。例如在這次的參觀中，我了解到xx酒店對于男女員工都有如下要求，制服：干凈整齊，沒有褶皺；工牌：上班時須佩帶在制服前胸左上方；頭發(fā)：干凈修剪整齊，女員工若長發(fā)則需盤起并戴指定的頭花；指甲：整齊干凈，不可留長指甲及涂彩色指甲油；嘴：口氣要清新，上班前和上班時禁止喝酒和吃帶刺激味的食物；香水：只能使用清淡型的香水……等等等等，小到指甲的長短，大到制服的穿戴，無處不體現(xiàn)著xx酒店五星級的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。能有如此標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)制度、作業(yè)程序做保障，也難怪xx酒店蜚聲海外名揚(yáng)四海。
在每間客房的內(nèi)部，pa人員的工作也是從服務(wù)細(xì)節(jié)做起的。例行的打掃完畢后，每間客房里相應(yīng)功能區(qū)域的物品擺放也必須按程序操作。例如行政豪華套間的臥室里，一定會在客人小憩的圓桌上擺上一盤新鮮的水果和一瓶紅酒，可折疊式的化妝鏡亦能給人方便與便捷；而商務(wù)豪華套間的書房里，寬大而敞亮的書桌上必然整整齊齊的擺放著國內(nèi)外直撥電話和一臺可以高速上網(wǎng)的電腦，書房旁的小酒吧還能讓你在辦公之余休息一番；xx套間的會客廳里真皮沙發(fā)給人的是一種嚴(yán)肅感，而小圓桌上擺放的幾本休閑雜志卻能讓人在緊張的商務(wù)談判之余享受成功的輕松。
如果你覺得有如此奢華的裝飾，如此奢華的客房，xx酒店便可以高枕無憂，那你可就錯了。在這次的學(xué)習(xí)中，xx酒店所開展的各項(xiàng)個性化服務(wù)也是很值得我們學(xué)習(xí)的。除了業(yè)內(nèi)常有的房間送餐、叫醒服務(wù)以外，xx酒店還提供照顧兒童、殘疾人客房、擦鞋服務(wù)、電子保險箱等等體貼的照顧服務(wù)，為每位客人解決入住后的一切煩惱。比如殘疾人客房就是按照國際標(biāo)準(zhǔn)的殘疾人設(shè)施進(jìn)行配置的，充分考慮到了每一位顧客的入住需求；還比如代看兒童的服務(wù)，xx酒店里面的娛樂設(shè)施足有好幾層樓，把孩子交給他們代看，你自然可以安心的辦公去了。
通過這次參觀學(xué)習(xí)，我不僅對酒店管理的相關(guān)流程有了更新更深的認(rèn)識，同時對酒店的pa管理有了更多的感悟。我認(rèn)為我們要想把這個行業(yè)做好，則必然需要像xx酒店一樣，以標(biāo)準(zhǔn)稱王，用服務(wù)取勝！
參觀酒店心得篇十三
一個酒店想要獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，規(guī)范化的服務(wù)與完善的設(shè)施是不可避免的，這應(yīng)該也是在參觀麗xx店之后最大的體會吧，也是麗森之所以能夠在延安的酒店業(yè)中穩(wěn)定發(fā)展的原因之一。
在延安大學(xué)學(xué)習(xí)生活的這幾年中，很少有外出到酒店實(shí)習(xí)的機(jī)會，很感謝薛磊老師和麗xx店有關(guān)人員給了我們這個進(jìn)行實(shí)地學(xué)習(xí)的機(jī)會，帶領(lǐng)我們到處參觀并耐心的講解，使我們對“酒店”有了一定的認(rèn)識，也親眼揭開“酒店人”這個職業(yè)神秘的面紗，為以后的能夠在工作崗位上得心應(yīng)手奠定了一定的'基礎(chǔ)。
在參觀過程中，主管的熱情并耐心細(xì)致的講解，答疑解惑，我們了解到麗xx店是集客房、餐飲、商務(wù)會議和康體娛樂為一體的四星級酒店。在參觀不同的包廂時，餐具擺放的嚴(yán)謹(jǐn)而有序，桌面地板各類物品華美干凈大堂得豪華之外，還有餐飲部包廂各式各樣、一應(yīng)俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。而廚房的餐飲制作都采取透明化操作，我們親眼觀看員工在進(jìn)行宴席的準(zhǔn)備工作，可見麗森在公共衛(wèi)生方面是足夠的自信。在參觀客房部的時候，每個房間都會有一個體重秤和溫度指南牌，以及諸多的提示標(biāo)語，服務(wù)細(xì)致入微，讓我們深切地感受到了他們貼心的服務(wù)。同時，麗森擁有著足夠大的會議中心，一大一小兩個會議室，桌椅擺放整齊服務(wù)設(shè)施齊全，能夠滿足滿足各種商務(wù)會議的需求。最值得驚訝的還是神秘的總統(tǒng)套房，其中豪華的室內(nèi)設(shè)計、巧妙的房間布局和齊全貼心的設(shè)施設(shè)備足以滿足客人全方面的要求。
當(dāng)然，我們在贊嘆麗xx店的各種方面之余，也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處，例如客房部走廊里空氣質(zhì)量不是很好，客房數(shù)量不足，前廳的廁所太小等。麗xx店擁有如此好的團(tuán)隊(duì)，我相信酒店方一定能夠予以重視加以改善，也祝愿麗xx店能夠取得更大的成功。
參觀酒店心得篇十四
一個酒店想要獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，規(guī)范化的服務(wù)與完善的設(shè)施是不可避免的，這應(yīng)該也是在參觀麗森酒店之后最大的體會吧，也是麗森之所以能夠在延安的酒店業(yè)中穩(wěn)定發(fā)展的原因之一。
在延安大學(xué)學(xué)習(xí)生活的這幾年中，很少有外出到酒店實(shí)習(xí)的機(jī)會，很感謝薛磊老師和麗森酒店有關(guān)人員給了我們這個進(jìn)行實(shí)地學(xué)習(xí)的機(jī)會，帶領(lǐng)我們到處參觀并耐心的講解，使我們對“酒店”有了一定的認(rèn)識，也親眼揭開“酒店人”這個職業(yè)神秘的面紗，為以后的能夠在工作崗位上得心應(yīng)手奠定了一定的基礎(chǔ)。在參觀過程中，主管的熱情并耐心細(xì)致的講解，答疑解惑，我們了解到麗森酒店是集客房、餐飲、商務(wù)會議和康體娛樂為一體的四星級酒店。在參觀不同的包廂時，餐具擺放的嚴(yán)謹(jǐn)而有序，桌面地板各類物品華美干凈大堂得豪華之外，還有餐飲部包廂各式各樣、一應(yīng)俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。而廚房的餐飲制作都采取透明化操作，我們親眼觀看員工在進(jìn)行宴席的準(zhǔn)備工作，可見麗森在公共衛(wèi)生方面是足夠的自信。在參觀客房部的時候，每個房間都會有一個體重秤和溫度指南牌，以及諸多的.提示標(biāo)語，服務(wù)細(xì)致入微，讓我們深切地感受到了他們貼心的服務(wù)。同時，麗森擁有著足夠大的會議中心，一大一小兩個會議室，桌椅擺放整齊服務(wù)設(shè)施齊全，能夠滿足滿足各種商務(wù)會議的需求。最值得驚訝的還是神秘的總統(tǒng)套房，其中豪華的室內(nèi)設(shè)計、巧妙的房間布局和齊全貼心的設(shè)施設(shè)備足以滿足客人全方面的要求。
擁有如此好的團(tuán)隊(duì)，我相信酒店方一定能夠予以重視加以改善，也祝愿麗森酒店能夠取得更大的成功。
通過對麗森酒店的參觀，我們深切的感受到了星級服務(wù)為我們所帶來的震撼，使我們明白了作為“酒店人”所應(yīng)該具備的各種素質(zhì)，并以此來要求自己，充實(shí)和完善自己。
參觀酒店心得篇十五
7月13日—7月17日我和酒店同事隨同浙江飯店業(yè)協(xié)會，浙江國際旅行社一同前往青島大連特色飯店考察，此次行程緊密周詳，分別考察了青島的海景花園大酒店、萬達(dá)艾美酒店及大連的泰達(dá)美爵和遠(yuǎn)洋洲際酒店，感受頗深：服務(wù)方面：7月13日下午我們來到考察第一站——青島海景花園酒店。
酒店工作人員熱情的把我們接送到房間，并告訴我們那些是免費(fèi)使用的那些是收費(fèi)的，當(dāng)時我和陳沈陽住在一個房間，他留在房間休息，我去他們酒店的幾幢樓的公區(qū)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，酒店的硬件設(shè)施及一些細(xì)節(jié)服務(wù)方面值得我們借鑒。
如他們不管是客房、公區(qū)、還是后臺區(qū)域的水龍頭邊，都有用不銹鋼制成的冷熱水標(biāo)識，不管我走到他們的那一棟樓的大廳，都有人熱情的招呼，不管我在大廳的那個角落坐下，都有服務(wù)員給我送上一杯水及一塊毛巾，讓我感覺不像是住賓館，像是到了親戚家朋友家一樣。
管理方面：海景管理方針：高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)高（高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率）、嚴(yán)（嚴(yán)密的制度、嚴(yán)格的管理嚴(yán)明的紀(jì)律）、細(xì)（細(xì)致的自相工作，細(xì)微的服務(wù)、細(xì)密的工作計劃和檢查）、實(shí)（布置工作要落實(shí)、開展工作要扎實(shí)、反應(yīng)情況要真實(shí)管理程式表格量化走動式管理通過表格記錄每一個細(xì)節(jié)服務(wù)的情況和檢查結(jié)果，準(zhǔn)確反應(yīng)每一個崗位，每一個員工的實(shí)際業(yè)績，并加以量化打分，作為考評依據(jù)）。
海景六項(xiàng)準(zhǔn)則：上級為下級服務(wù)，下級對上級負(fù)責(zé)，下級出現(xiàn)錯誤，上級承擔(dān)責(zé)任；上級可越級檢查，下級不允許越級請示；下級可越級投訴，上級不允許越級指揮；上級關(guān)心下級，下級服從上級；上級考評下級，下級評議上級。
在實(shí)際工作中，海景更強(qiáng)調(diào)“上級為下級服務(wù)，二線為一線服務(wù)，上工序?yàn)橄鹿ば蚍?wù)，全員為（外部）顧客服務(wù)”；強(qiáng)調(diào)互相服務(wù)，共同創(chuàng)造對消費(fèi)顧客的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
培訓(xùn)方面：他們把員工培訓(xùn)工作抓得很嚴(yán)，每周兩次培訓(xùn)每月考試成績上墻，成績不合格的每天下班留下來學(xué)習(xí)。
注重對員工的培養(yǎng)，對員工實(shí)行學(xué)校式的培訓(xùn)，除了進(jìn)行業(yè)務(wù)專業(yè)培訓(xùn)外，更用“敬業(yè)、誠實(shí)、奉公、自律”塑造員工的思想品格，用“滿負(fù)荷”甚至“超負(fù)荷”的工作壓力，鍛煉和考驗(yàn)員工的意志，用“挫折法”鍛煉員工的心理承受和自我控制能力，塑造一種好的心態(tài)。
吧員工培養(yǎng)成對社會有用的人才，在生活上關(guān)心員工，提高生活質(zhì)量。
如，員工宿舍有空調(diào)，實(shí)行“客房式管理”；建員工閱覽室、娛樂室、錄像放映室、員工網(wǎng)吧等。
在海景給我印象最深的是，他們不管前臺區(qū)域還是后臺區(qū)域，都是統(tǒng)一規(guī)范統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
在離開海景之后又去了其他幾家酒店考察，他們酒店的硬件設(shè)施都好于海景酒店，但他們都無法和海景比服務(wù)，在此次考察酒店當(dāng)中我感受最深的就是海景花園酒店，我們無法復(fù)制他們的管理，但我想只要通過我們的努力，可以象他們靠近。
通過這次考察，我有所得，也有所悟。
我感受到了自己平時工作中的一些不足，特別是工作狀態(tài)上的。
我意識到，只有不斷地學(xué)習(xí)，才會不斷地進(jìn)步。
非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的培養(yǎng)，給我這次外出考察學(xué)習(xí)的機(jī)會，使我增長了見識，在今后的工作中不斷努力學(xué)習(xí)，用心工作為酒店服務(wù)品質(zhì)的提高盡一份綿薄之力。
參觀酒店心得篇十六
近日，我有幸參加了公司組織的北京昆侖飯店參觀學(xué)習(xí)活動。能夠在這家由中國人自己設(shè)計建造和管理的第一座五星級飯店里呆上一天，確實(shí)能給人不同尋常的完美體驗(yàn)。從酒店結(jié)構(gòu)來說，昆侖飯店是由錦江國際管理有限公司按照國際五星級豪華商務(wù)酒店的水準(zhǔn)來進(jìn)行管理的，因而它無論在硬件設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量、或者相關(guān)服務(wù)上都能做到首屈一指；從管理哲學(xué)上來說，昆侖飯店正是得益于其每個細(xì)節(jié)都能做到五星級的標(biāo)準(zhǔn)，才能在競爭激烈的北京高端酒店市場獨(dú)占鰲頭。
這次的參觀讓我對昆侖飯店的幾個方面印象深刻，其一便是酒店的裝飾與布置。眾所周知，一家酒店無論是幾星級，看一眼室內(nèi)裝飾便可略窺一豹。它不僅能給人美的視覺體驗(yàn)，更是讓人時刻可以品味到這所酒店的文化氣質(zhì)。例如酒店中不同價位的客房，雖然在價格上各有高下，但是從家居、布局到燈光、設(shè)備，無不都透露著五星級的感受，讓你仿佛享受到了國王般的禮遇。
當(dāng)你一進(jìn)入昆侖飯店，首先映入眼簾的就是樹根直徑約一米有余的大理石石柱，然后便是那金碧輝煌的燈影效果。除了絢爛的大廳外，樓上還有來自越南、韓國、意大利等多個海外國家的美食餐廳，以及頂層的一家中式自助旋轉(zhuǎn)餐廳。此外，店內(nèi)還配有多功能會議廳、美容美發(fā)中心、書店等等配套區(qū)域，可以說只要你入住了昆侖飯店，足不出店就可以享受到任何你在世界其他地方想去體驗(yàn)的東西。
除了昆侖飯店五星級的裝飾與布置外，更令我印象深刻的還是酒店的pa管理。眾所周知，pa對于任何一家想要規(guī)范經(jīng)營的酒店而言都是至關(guān)重要的，特別是在當(dāng)今快節(jié)奏的商務(wù)旅程中，也許上一位客人3分鐘前剛剛辦完離店手續(xù)，而3分鐘后下一位客人就已經(jīng)要辦理入住空房的手續(xù)。在這短短的時間里，一方面考驗(yàn)的是我們協(xié)調(diào)管理房間的能力，另一方面更是考驗(yàn)我們pa部門快速處理、規(guī)范作業(yè)的能力。酒店公共區(qū)域的清潔工作，若要進(jìn)行得順利而又避免對客人構(gòu)成騷擾，必須事先妥善地編訂排班時間，安排每位工作人員所負(fù)責(zé)的區(qū)域和配合酒店各部門的營業(yè)時間，以制定統(tǒng)一的計劃和程序。一般來說，業(yè)內(nèi)都會推行三班制，即早班、中班和夜班。而在昆侖飯店，則除了這尋常的三班外，還增加了一班巡查人員，作為正常時間外的補(bǔ)充，可以隨時協(xié)助或直接來執(zhí)行緊急的清潔任務(wù)。
班次的安排還只是第一步，更重要的，還是讓pa部的每位員工清楚知道自身所負(fù)責(zé)的工作范圍、區(qū)域和工作要求，并且得力爭在規(guī)定時限內(nèi)將自己的職責(zé)完成。這一方面離不開昆侖飯店平常國際化的pa例行培訓(xùn)，一方面也離不開他們高素質(zhì)的員工，這兩點(diǎn)我認(rèn)為是最值得我們借鑒學(xué)習(xí)的。其次，在人手分配方面也很有講究，一般為了避免對客人構(gòu)成不便或危險，昆侖飯店的大型清潔及保養(yǎng)工作都是安排在夜班內(nèi)進(jìn)行的，因而夜班的人數(shù)比較多，而且素質(zhì)要求也更高。因?yàn)榧纫Ｕ瞎ぷ髻|(zhì)量，又要保障客人的安靜睡眠，這也是得我們多從平常的培訓(xùn)中來尋求解決的。
除了上述所講的時間及人員安排外，嚴(yán)格的pa員工個人要求也是必要的。例如在這次的參觀中，我了解到昆侖飯店對于男女員工都有如下要求，制服：干凈整齊，沒有褶皺；工牌：上班時須佩帶在制服前胸左上方；頭發(fā)：干凈修剪整齊，女員工若長發(fā)則需盤起并戴指定的頭花；指甲：整齊干凈，不可留長指甲及涂彩色指甲油；嘴：口氣要清新，上班前和上班時禁止喝酒和吃帶刺激味的食物；香水：只能使用清淡型的香水……等等等等，小到指甲的長短，大到制服的穿戴，無處不體現(xiàn)著昆侖飯店五星級的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。能有如此標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)制度、作業(yè)程序做保障，也難怪昆侖飯店蜚聲海外名揚(yáng)四海。
在每間客房的內(nèi)部，pa人員的工作也是從服務(wù)細(xì)節(jié)做起的。例行的打掃完畢后，每間客房里相應(yīng)功能區(qū)域的物品擺放也必須按程序操作。例如行政豪華套間的臥室里，一定會在客人小憩的圓桌上擺上一盤新鮮的水果和一瓶紅酒，可折疊式的化妝鏡亦能給人方便與便捷；而商務(wù)豪華套間的書房里，寬大而敞亮的書桌上必然整整齊齊的擺放著國內(nèi)外直撥電話和一臺可以高速上網(wǎng)的電腦，書房旁的小酒吧還能讓你在辦公之余休息一番；昆侖套間的會客廳里真皮沙發(fā)給人的是一種嚴(yán)肅感，而小圓桌上擺放的幾本休閑雜志卻能讓人在緊張的商務(wù)談判之余享受成功的輕松。
如果你覺得有如此奢華的裝飾，如此奢華的客房，昆侖飯店便可以高枕無憂，那你可就錯了。在這次的學(xué)習(xí)中，昆侖飯店所開展的各項(xiàng)個性化服務(wù)也是很值得我們學(xué)習(xí)的。除了業(yè)內(nèi)常有的房間送餐、叫醒服務(wù)以外，昆侖飯店還提供照顧兒童、殘疾人客房、擦鞋服務(wù)、電子保險箱等等體貼的照顧服務(wù)，為每位客人解決入住后的一切煩惱。比如殘疾人客房就是按照國際標(biāo)準(zhǔn)的殘疾人設(shè)施進(jìn)行配置的，充分考慮到了每一位顧客的入住需求；還比如代看兒童的服務(wù)，昆侖飯店里面的娛樂設(shè)施足有好幾層樓，把孩子交給他們代看，你自然可以安心的辦公去了。
通過這次參觀學(xué)習(xí)，我不僅對酒店管理的相關(guān)流程有了更新更深的認(rèn)識，同時對酒店的pa管理有了更多的感悟。我認(rèn)為我們要想把這個行業(yè)做好，則必然需要像昆侖飯店一樣，以標(biāo)準(zhǔn)稱王，用服務(wù)取勝！
參觀酒店心得篇十七
5月22—23日，洪江武陵城酒店和世紀(jì)花園武陵城酒店的房務(wù)管理人員赴長沙對酒店市場進(jìn)行了參觀考察，我有幸參加。此次行程緊密周詳，分別考察了君逸康年、財信、華天、喜來登、皇冠假日和豪廷酒店，感受頗深：
參觀學(xué)習(xí)時間：年8月20日—21日。
學(xué)習(xí)項(xiàng)目：在四星級酒店內(nèi)用餐、住宿。
學(xué)習(xí)體會：
高星級酒店、會館站都建設(shè)的典雅別致，有的酒店主頁一打開即是一種視覺享受。站分門別類介紹酒店的布局、各種設(shè)施、服務(wù)并配以精美圖片，有的頁甚至細(xì)化到菜單上每道菜品。
建議重新整體改良大廈站建設(shè)，依照大廈裝修改造后的建筑風(fēng)格，請?jiān)O(shè)計公司重新設(shè)計制作。突出大廈接待會議的特色，將各會議室、多功能廳的面積，可容納人數(shù)，會場擺設(shè)例及特別提供的服務(wù)等數(shù)據(jù)明細(xì)列出，配上專業(yè)拍攝的三維立體圖片，還可以簡單介紹各檔次茶歇的菜品。同時，站上可設(shè)立預(yù)訂功能，直客在預(yù)訂窗口以客房的門市價格直接聯(lián)系預(yù)訂部租賃客房。
在酒店房間有余的情況下，可同攜程、藝龍等站合作，給予對方一定的優(yōu)惠，增加散客入住率，同時更重要的是擴(kuò)大酒店知名度。
高星級酒店服務(wù)員的宗旨為低調(diào)，而低調(diào)無論從衣著、
待客還是提供服務(wù)上均能體現(xiàn)出來。在酒店中幾乎感受不到服務(wù)員的存在，但當(dāng)需要服務(wù)時，服務(wù)員總能及時的出現(xiàn)。我認(rèn)為這需要兩方面的支持：第一，定崗定編。作為一家高星級商務(wù)會館，一人身兼多職已不符合會館的需求。畢竟一人精力有限，難免顧此失彼，而一時的失誤帶來的很有可能是顧客對酒店服務(wù)的失望不滿。所謂高星級酒店的“高”除了體現(xiàn)于其硬件設(shè)施上，更重要的是其對顧客周到的服務(wù)上！因此，確保每個崗位人員到位至關(guān)重要。第二，多方面的培訓(xùn)。培訓(xùn)的重要性已不需贅言，整齊的儀表，到位的服務(wù)，得體的言行必將為酒店加分不少。我發(fā)現(xiàn)高星級酒店的服務(wù)員待人接物不卑不亢，對待問題不急不躁，即使遇到一些困難，也不對客人露出緊張的神色，給人一種問題在有條不紊的解決過程之中的印象，讓客人也有安心之感。反觀大廈服務(wù)狀態(tài)，雖然員工們對待客人同樣熱情周到，但仍有“不敢言”的情況。對于日后高星級的`商務(wù)會館來說，加強(qiáng)服務(wù)、言行培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)，使員工形象得體、大方、端莊勢在必行。而作為管理部，更應(yīng)該加強(qiáng)對員工的關(guān)心，更有效的開展各種員工活動，盡力為員工創(chuàng)造安心舒適的工作環(huán)境，從而以情感人，以情留人。
立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤，給客人以即時的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。我認(rèn)為進(jìn)入高星級酒店消費(fèi)的客人大多有較高的素質(zhì)，這種客人通常對服務(wù)員一味的推卸責(zé)任非常反感，而其實(shí)并不太在乎其后的補(bǔ)償。說簡單些，這些客人往往更在乎所謂的“面子”。因此，在合理的情況下適當(dāng)承擔(dān)過錯，更有助于問題的解決，而減少發(fā)生拖沓喧嘩的情況，維護(hù)酒店的環(huán)境非常重要，無論過錯在那方，一個吵吵鬧鬧的爭執(zhí)非常不利于酒店的聲譽(yù)。
僅僅在高星級酒店的大堂喝著咖啡坐著都是一種享受，也讓我更深刻的感受到能夠在這樣的一家酒店工作是何等的榮幸，我希望我們的大廈也能日新月異，蒸蒸日上！
參觀酒店心得篇十八
20xx年3月14日，學(xué)習(xí)旅游管理管理專業(yè)的我們在前廳與客房管理課程實(shí)踐時在麗森酒店主管吳的組織下參觀了延安市麗森酒店。
在參觀中我們了解到麗森酒店是集客房、餐飲、商務(wù)會議和康體娛樂為一體的四星級酒店，在主管的帶領(lǐng)下我們參觀了酒店的各個部門，參觀的過程中酒店的員工都很友好。也很熱情。
對于身為學(xué)生的我們提出的一些較為簡單的問題也會耐心的跟我們解答。在參觀不同的包廂時，餐具擺放的.嚴(yán)謹(jǐn)而有序，桌面地板各類物品華美干凈。同學(xué)們對這一要求嚴(yán)格的專業(yè)更堅(jiān)定了從業(yè)信念，個人印象比較深的，除了大堂得豪華之外，還有餐飲部包廂各式各樣、一應(yīng)俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。
參觀是最有感觸的一點(diǎn)是酒店的一些菜肴準(zhǔn)備都采取透明化操作，員工在我們的眼皮底下進(jìn)行宴席的準(zhǔn)備工作。我想既然能帶我們到容不得半點(diǎn)沙子的廚房參觀，那么公共衛(wèi)生或者設(shè)施設(shè)備方面一定有優(yōu)勝的地方。在參觀客房部的時候，每個房間都會有一個溫度指南牌，員工會根據(jù)溫度變化給客人相應(yīng)的提示，這是一個細(xì)節(jié)，也讓我們感受到了他們貼心的服務(wù)。同時我們還去了康樂部以及會議中心，桌椅擺放整齊服務(wù)設(shè)施齊全。
神秘的總統(tǒng)套房我們觀賞了一番，豪華的室內(nèi)設(shè)計，齊全貼心的設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備滿足客人全方面的要求。
盡管酒店有豪華的設(shè)施設(shè)備，全面周到的服務(wù)，但難免也存在一些不足有待改善。如酒店客房內(nèi)的空氣質(zhì)量，在燈光下可以開到懸浮在空氣中的灰塵，走廊里偶爾有服務(wù)人員的手推車發(fā)出的噪音。另外在康體娛樂方面設(shè)施設(shè)備不夠完善，有待進(jìn)一步改進(jìn)完善。
酒店擺放的植物盆景以假花最多，應(yīng)適量擺放一些真實(shí)的植物給客人以美得欣賞。由于時間短暫未能了解到酒店管理和員工培訓(xùn)方面的知識。
通過參觀麗森酒店，使我們真切感受到了星級酒店的水平和服務(wù)細(xì)節(jié)。也更加強(qiáng)化了我們專業(yè)的服務(wù)意識。
能力是培養(yǎng)出來的，品質(zhì)是服務(wù)出來的，微笑是用心發(fā)出來的這是我們的感受，也許對于我們學(xué)生來說做一個優(yōu)秀的酒店人還很遙遠(yuǎn)，但我們會不斷的努力，也感謝酒店給了我們參觀、學(xué)習(xí)的機(jī)會。
參觀酒店心得篇十九
很榮幸代表恩施富源國賓酒店工程部前往武漢梨園大酒店進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我與大家分享一下，我在梨園大酒店學(xué)習(xí)的心得體會：
二0一一年十一月十九日，在這美麗愜意的初冬，我們富源國賓一行十六人在周光明主任的帶領(lǐng)下，懷著謙虛、誠摯的心情，踏上火車，奔向美麗的東湖之濱，在梨園大酒店進(jìn)行為期一周的學(xué)習(xí)，梨園大酒店學(xué)習(xí)心得體會。
武漢市是國家級歷史文化名城，華中區(qū)域重要的工業(yè)基地，科教基地，和綜合交通樞紐。武漢梨園大酒店是湖北省電力公司全額投資創(chuàng)辦的四星級旅游飯店。酒店占地面積3700平方米，建筑面積11608平方米，主樓1棟16層，副樓1棟3層，各類客房131間套，床位數(shù)246個，大小會議室5個，大小宴會廳2個，一個西餐廳，一個快餐廳，一個員工食堂。自1995年開業(yè)以來，酒店立足電力，面向社會，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。20xx年，酒店客房部被武漢市旅游局授予“十佳部門”。20xx年酒店在武漢地區(qū)首家榮獲“4a級綠色飯店”稱號。20xx年初，晉升為“四星級旅游飯店”。
通過對口相關(guān)部門的交流學(xué)習(xí)，我與梨園大酒店工程部的經(jīng)理及員工之間的交流，始終在一種輕松、活躍的氛圍中進(jìn)行。我對梨園酒店有了更深刻的了解，對工程部員工的思想、工作流程、相關(guān)設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)、維護(hù)，很是欽佩與贊同！值得我們借鑒學(xué)習(xí)的東西有很多，我將分四個重點(diǎn)給大家概述：
梨園大酒店工程部編制18人，在職14人。整體素質(zhì)很高，部門由工程師2人，鍋爐工8人，技工3人，水工1人組成。年齡段偏高：23歲1人，28歲人，40~55歲12人。他們很珍惜自己的工作，擁有一顆感恩的心，富有激情，充滿智慧，以滿腔的熱情，奮力創(chuàng)新的精神狀態(tài)投入工作。對社會，對單位，對同事心存感恩。腳踏實(shí)地做人，兢兢業(yè)業(yè)做事，準(zhǔn)確定位目標(biāo)，圓滿完成任務(wù)，在工作中勤勤懇懇，不斷提高業(yè)務(wù)能力，爭創(chuàng)一流服務(wù)。將責(zé)任融入工作，明確自己的責(zé)任，即使微小的細(xì)節(jié)都不遺留，用責(zé)任心提升工作標(biāo)準(zhǔn)，真真切切的把酒店當(dāng)作自己的家。
目前我們工程部的人員也沒有滿編，在招聘人才之時卻不使用年齡超過45歲的技工，我認(rèn)為這是一個很大的弊端。年齡偏大，穩(wěn)定性相對偏好，人才流失的現(xiàn)象就相對減小。
工程部進(jìn)行職能分工：職能分工又根據(jù)技術(shù)能力分工與區(qū)域分工相結(jié)合，實(shí)行縱向與橫向管理相銜接的方法，使酒店維修維護(hù)工作，切實(shí)達(dá)到了細(xì)致入微的境界。
梨園大酒店將維修程序制定了九個步驟，其內(nèi)容如下：
1，維修按其重要程度分為日常維修和緊急維修。
2，日常維修是指需維修的部門開出維修單，將維修單送到工程部，工程部接單后，安排人員維修，緊急維修是指發(fā)生緊急情況需及時處理的維修問題。緊急維修可直接打電話到工程部報修。
3，緊急維修的范圍：突然停電跳閘，突然停水，電梯故障，馬桶下水發(fā)生堵塞，漏電，漏水，房門打不開，以及影響對客服務(wù)或酒店安全隱患的問題。
4，工程部在接到維修單后，應(yīng)及時安排人員進(jìn)行維修，緊急維修應(yīng)隨叫隨到。
5，維修人員按照維修單需維修的項(xiàng)目填寫領(lǐng)料單到倉庫領(lǐng)取材料。
6，維修人員領(lǐng)取材料后到維修地點(diǎn)進(jìn)行維修。
7，維修人員維修時應(yīng)隨身攜帶一個裝有常用工具的工具箱。
8，對客房維修一般是在房間無客人時進(jìn)行，維修時需穿鞋套。特殊情況下，門要關(guān)閉，但不能上鎖，如房間有客位，但設(shè)備需維修時，需征得樓層服務(wù)員和客人的同意后方可維修。
9，維修完畢后，需將現(xiàn)場清理干凈。
目前我們與梨園大酒店的維修程序上基本差不多，但我們在處理緊急維修的力度，還是與梨園存在差距，第一：梨園所有報修人員能準(zhǔn)確說明需要維修的燈飾、設(shè)備的名稱。而我們酒店的報修人員，含糊其辭，不能準(zhǔn)確到位，從而增長了維修時間，增大了維修人員的工作量。第二：維修人員動作不積極，領(lǐng)取備料時間偏長，與領(lǐng)料倉庫之間的配合不妥當(dāng)。根據(jù)以上兩點(diǎn)，我建議工程部對各部門報修人員進(jìn)行一次培訓(xùn)，教會他們掌握基本燈飾、設(shè)備的名稱，達(dá)到保修時能準(zhǔn)確明了，減少工程部人員的工作量。建議工程部接管二級倉庫，這樣就能在接到報修的第一時間領(lǐng)取到材料，盡快的趕到維修現(xiàn)場進(jìn)行維修。
1、主管制定設(shè)備保養(yǎng)計劃，包括月計劃、半年計劃、年計劃。
2、根據(jù)設(shè)備技術(shù)狀態(tài)、設(shè)備保養(yǎng)周期。
3、按工種分配任務(wù)，對設(shè)備實(shí)施保養(yǎng)。
4、在保養(yǎng)過程中，主管進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)、檢查工作。
5、對設(shè)備保養(yǎng)作詳細(xì)記錄。包括保養(yǎng)時間、工作內(nèi)容、設(shè)備保養(yǎng)人等。
1、主管根據(jù)設(shè)備檢修記錄，制定檢修計劃，檢修計劃上報經(jīng)理審批。
2、檢修若影響到其他部門的正常工作，則需在檢修前通知有關(guān)部門做好準(zhǔn)備。
3、檢修前應(yīng)做好備料工作，按照檢修計劃，按專業(yè)安排檢修。
4、大型設(shè)備的檢修或大修，經(jīng)理或主管需現(xiàn)場督導(dǎo)。
5、控制成本，避免浪費(fèi)。
6、按照設(shè)備操作規(guī)范及各工種技術(shù)操作，規(guī)范檢修。
7、施工現(xiàn)場，設(shè)立醒目的警示標(biāo)志，以免發(fā)生意外。
8、注意消防安全，需辦理動火證的應(yīng)提前辦理好相關(guān)手續(xù)。
9、做好檢修記錄，記錄檢修時間、檢修內(nèi)容、零件更換情況、檢修人、檢修后的設(shè)備技術(shù)狀況。
10、檢修完畢后，現(xiàn)場清理干凈。
11、整理檢修記錄，交部門內(nèi)勤歸檔。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，以上是我在梨園大酒店學(xué)習(xí)所取得的體會，由于工作經(jīng)驗(yàn)不足，未能完全將梨園的先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)理念帶回來，為此我感到很內(nèi)疚，我會努力學(xué)習(xí)，不斷提升自身水平，如果再有這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會，我會爭取把最先進(jìn)的技術(shù)、最好的管理理念帶回富源，更好的為我們富源酒店服務(wù)。
參觀酒店心得篇二十
到一家四星級酒店參觀后，感覺我們要學(xué)的地方還真多，這是不可辯駁的，因?yàn)橥度氲牟罹嗍呛艽蟮?。也許有很多人會認(rèn)為我們與他們是不能相比的，也是學(xué)不來的，這種想法有一定的正確性，三星是不能和四星相比，但是還是有很多地方可以學(xué)的。學(xué)什么，怎么學(xué)倒是我們應(yīng)該認(rèn)真探討的話題。在硬件不及的情況下，我們是否更應(yīng)該從理念和方法上入手去學(xué)習(xí)呢？真正有價值并能夠運(yùn)用在我們酒店管理中的就是理念與方法，從xx學(xué)習(xí)后，我與大家分享一下我的學(xué)習(xí)心得體會：
完美來自于顧客。參觀xx的客房后，有幾個非常深刻的印象：簡單的桌柜、滿足所需的用品、家庭房等等，這一切的設(shè)計都來自于對顧客需求的充分考慮，而正是這種基于對顧客的考慮才顯得完美，充滿家庭的溫馨。從這一理念中我們應(yīng)該學(xué)到，我們的任何一項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施布局、環(huán)境美化、服務(wù)提供等工作的出發(fā)點(diǎn)在于顧客的需求。每一個崗位都必須從客戶的需求出發(fā)進(jìn)行再設(shè)計，顧客需要什么我們力所能及地提供，屬于顧客潛在需要的，我們也應(yīng)該準(zhǔn)備充分，盡可能的讓顧客感受到我們的服務(wù)是完全處于對顧客的負(fù)責(zé)以及需求的盡力滿足。在我們的工作和環(huán)境布置中，難免有多余的，有不合理的，評價正確保留與舍棄與否的標(biāo)準(zhǔn)是什么，不應(yīng)該是領(lǐng)導(dǎo)的主觀判斷，而應(yīng)該是對顧客需求的深入分析。
把你服務(wù)的每一個人當(dāng)成你最大的顧客。在參觀的過程中，大家都可能深有體會，xx的每一位員工都對你表達(dá)出了極大的熱情，他們不會因?yàn)槟阒皇莵韰⒂^的就有絲毫的怠慢，而是把你當(dāng)成他們最大的顧客，一樣享受貴賓級的服務(wù)。這樣一種理念直接會催生我們的消費(fèi)熱情，我們已經(jīng)成為xx的潛在顧客。相比之下，我們的服務(wù)就與之差距太大了。我有次晚上大概8點(diǎn)來吃飯的時候，可能快下班了，某個服務(wù)員因?yàn)檎J(rèn)識我，就對說“你們快點(diǎn)吃吧，我們要下班了。”然后我把這件事反映給主管，主管說“她對你熟悉，才這樣說的。”各位，工作是不能講人情的，服務(wù)是不能區(qū)別對待的，哪怕我們關(guān)系很好，哪怕我們是同一個單位的同事，在這里消費(fèi)，就是這里的顧客，怎么能夠區(qū)別對待的。這雖然是一件小事，但反映出的卻是大問題，我們有明確服務(wù)理念嗎？如果你直接服務(wù)顧客，就請把你最專業(yè)的服務(wù)提供給他，這就是一種品質(zhì)，而不不論他是誰，在你的眼中，沒有老板、沒有老總、沒有你熟悉的人，只有你的顧客。
專業(yè)體現(xiàn)品質(zhì)。我們經(jīng)常談服務(wù)品質(zhì)不高，怎樣才能體現(xiàn)服務(wù)品質(zhì)呢？要提高服務(wù)品質(zhì)，這是我們首先要弄明白的。xx的服務(wù)有品質(zhì)嗎？有，至少比我們有品質(zhì)。參觀會議室的時候，你會發(fā)現(xiàn)他們的會議物品擺放，茶杯、鉛筆比方方向一致，擺的時候你看那個服務(wù)員還用眼睛去瞄瞄，看有沒有擺放到位。她在干什么，她在體現(xiàn)專業(yè)。我們就不同，開員工大會的時候，兩個服務(wù)員把講臺搬上來的時候，往上面一放人就跑了，他就不管你是否放正，還得讓我重新再擺一次，我也得去瞄一瞄，左看看，右看看。吃西餐的時候，你看看旁邊站的那服務(wù)員兩個眼睛就看著你的盤子，當(dāng)你吃完去拿吃的時候，她馬上就過來把你的盤子換掉，在服務(wù)的過程中深刻注重程序，這就是專業(yè)。
細(xì)節(jié)會讓顧客記住你。大家在客房看到過xx的天氣指南牌，這是一個細(xì)節(jié)，讓我們感受到了他們的服務(wù)真是很細(xì)致，讓你記憶猶新。大家是否還留意他們的垃圾桶，跟我們的沒有什么兩樣，但他們卻在表層的石粉上印上他們的標(biāo)志。細(xì)節(jié)的改變并不需要多少成本，需要的是對細(xì)節(jié)的思考。你看xx老總介紹起天氣指南牌是多么興奮呀，“這個是我們獨(dú)創(chuàng)的，這個可以怎樣，又可以怎樣，成本也蠻少的……”他在宣傳什么，他在告訴我們他們工作的人性化以及對細(xì)節(jié)的追求，把對細(xì)節(jié)的改變當(dāng)成他們的智慧財富。住店的顧客在享受同等服務(wù)的情況下，他們會更關(guān)注細(xì)節(jié)，一個細(xì)節(jié)可能就會永遠(yuǎn)留住你的顧客。
向你的每一位顧客傳遞熱情。到每一個樓層，xx的員工都在向你傳遞熱情，她會說“你好、這邊請”，微笑，馬上跑過去給你按電梯，電梯到了，在旁邊站著等你進(jìn)去后才會到崗位。這是一套工作程序，但在執(zhí)行的過程中卻在向顧客傳遞著熱情。聽他們的管理人員說話，語氣柔和、語速不快不慢，但不乏熱情，他們的人力資源部經(jīng)理是這樣說的：“我們用肢體語言來傳遞我們的文化，這是培訓(xùn)中的重要一課?！蔽覀兲岢⑿Ψ?wù)，但微笑的質(zhì)量卻不高，這是氛圍的關(guān)系，因?yàn)槲覀冞€沒有形成這樣一種氛圍，至少我們要明白為什么要向顧客傳遞微笑呀，怎么傳遞呀，你的微笑專業(yè)嗎，是真笑還是假笑，還是皮笑肉不笑，管理人員有沒有對員工微笑。良好的服務(wù)在于傳遞，我們需要思考我們在服務(wù)的過程中給顧客傳遞了什么。
讓制度更人性化一些。與xx人力資源部經(jīng)理的交談過程中，他談到xx的獎罰模式，對于罰款他們確定了標(biāo)準(zhǔn)分制，允許員工犯錯誤在一定的分值，當(dāng)超過規(guī)定分值后要進(jìn)行罰款，在規(guī)定分以內(nèi)進(jìn)行必要的獎勵。這就顯得很人性化，員工不可能不犯錯，少做少錯，多做多錯，不做不錯，這是一定的，我們的制度應(yīng)該更人性化一些，這樣才可能真正提高員工的積極性與加強(qiáng)員工的自律性。當(dāng)然，對于一些原則性錯誤，比如破壞、打架、偷竊等行為不包括在內(nèi)，對于此內(nèi)行為必須做到發(fā)現(xiàn)一例，嚴(yán)處一例。
時時培訓(xùn)，馬上行動。談到培訓(xùn)，我們往往把培訓(xùn)工作推給人力資源部，其實(shí)，部門管理者才是最好的教練，作為主管，要時刻對下屬進(jìn)行培訓(xùn)。參觀機(jī)房的時候，機(jī)房門旁有很多墻灰掉落在地上，主管馬上叫來清掃員，在旁邊嘀咕了幾句，大概有二十秒的時間，清掃員馬上把地上的墻灰清理了。這是什么過程，這就是培訓(xùn)和行動的過程。當(dāng)出現(xiàn)問題時，部門主管不要簡單地吩咐下屬怎么做，要教會他方法，這樣才能夠避免再次出現(xiàn)類似的問題。
獲取顧客意見，時刻改進(jìn)。顧客的意見應(yīng)該當(dāng)成一種財富，而不能怪顧客太挑剔。在xx用餐后，西餐主管走過來的一句話就是“對我們這里的菜有什么意見嗎？”眾口難調(diào)，每個人口味不同，肯定是意見不一的，通過顧客的意見而找準(zhǔn)客戶的喜好，可以為他帶來更好的服務(wù)，也可以進(jìn)一步改善我們的服務(wù)，讓我們的服務(wù)更貼近于顧客，更具有針對性。
雖然我們的硬件基礎(chǔ)不如四星級，但我們在服務(wù)、管理等軟件上可以向他們學(xué)習(xí)，三星級酒店就要創(chuàng)造四星級服務(wù)，如果我們的服務(wù)達(dá)不到三星或者二星，我們評三星有什么用，希望我們有一天能打出這樣的招牌“三星級酒店，四星級服務(wù)?！蹦芰κ桥嘤?xùn)出來的，品質(zhì)是服務(wù)出來的，如何服務(wù)，四個字概括之——“用心服務(wù)。”
參觀酒店心得篇二十一
12月份學(xué)校組織我們班的學(xué)生赴株洲“福爾萊”大酒店進(jìn)行了實(shí)地考察學(xué)習(xí)，通過這次考察學(xué)習(xí)對我的觸動很大，體會深刻，同時感到了前所未有的強(qiáng)烈震撼和壓力，也進(jìn)一步增強(qiáng)了危機(jī)感、緊迫感和責(zé)任感。沒有比較就沒有差距，福爾萊的服務(wù)真正做到了“7s”管理質(zhì)量，其質(zhì)量是企業(yè)的生命，聯(lián)系目前的現(xiàn)狀，我們服務(wù)質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。就如何改善我們的服務(wù)質(zhì)量，提升自己的形象，增強(qiáng)競爭力，下面談?wù)勎业囊恍┯^點(diǎn)。
作為導(dǎo)游專業(yè)的一員，雖然我沒有直接參與員工的招聘工作，但我認(rèn)為，在我們挑選酒店新員工時應(yīng)該做到“寧缺毋濫”，必須將新員工是否具有親和力作為入選的必備條件。因?yàn)闆]有親和力的員工顯然無法與客人進(jìn)行良好的溝通。嚴(yán)格管理體制是管理好酒店的首要條件，提高服務(wù)員的素質(zhì)，加強(qiáng)安全防范。
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