2023年春節(jié)飲食的種類(3篇)

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2023年春節(jié)飲食的種類(3篇)
時間:2023-04-03 11:33:06     小編:zdfb

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春節(jié)飲食的種類篇一

每逢春節(jié),不管是風和日麗的暖冬,還是大雪漫天的寒冬,人們總要從四面八方回到自己的家鄉(xiāng),和父母親人們團聚,一家圍坐在一起吃一頓熱氣騰騰的年夜飯,為的就是要享受那份家庭的溫暖和親情,不論是北方吃餃子,還是南方吃年糕,其內(nèi)涵追求的都是團團圓圓,和和美美,盼望的都是國家強盛,民富國強。

2、孝老愛親,尊老敬賢。

春節(jié)期間,“百善孝為先,孝為德之本”成了一切活動的主題。晚輩要向長輩拜年,祝長輩們健康長壽,長輩要向?qū)O輩寄于希望,并發(fā)給壓歲錢,小朋友們就是在這些活動中受到了孝道的教育和愛心的洗禮,而且“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼”的大愛無疆,善行天下的社會風尚也得到了發(fā)揚光大。

春節(jié)飲食的種類篇二

1、餃子

俗話說的好“好吃不過餃子”,餃子是我國的傳統(tǒng)食物之一,從出現(xiàn)到至今已經(jīng)有1800多年的歷史了,有著非常好的寓意“更歲交子,團圓福祿 ”,過年時大家包餃子喜歡在里面放一枚硬幣,作為一個彩頭,寓意來年也能吉祥如意。

2、年糕

年糕是用糯米蒸制而成的一種糕點,是我國傳統(tǒng)的食物之一,早先的傳說是為了防止怪獸“年”饑餓吞食小孩而做成的,而現(xiàn)在春節(jié)食用年糕的寓意為“年年高”,祈愿小孩的身體能一年比一年高,健康快樂的成長。

3、湯圓

湯圓也是我國漢族傳統(tǒng)的食物之一,湯圓諧音“團圓”,吃湯圓就是慶祝一家人開開心心、團團圓圓,有一句俗話叫“北滾元宵、南包湯圓”,南方稱“湯圓”而北方叫做“元宵”,北方人喜歡元宵節(jié)吃“元宵”,而南方人大多春節(jié)吃“湯圓”。

4、團子

團子是長江一片流域的人們過年必吃的食物之一,是用糯米研制而成的糯米粉包制而成,內(nèi)里加入一些肉或者榨菜等餡料,包圓蒸熟即可食用,團子有著非常好的寓意,吃了一家就團團圓圓,闔家歡樂。

5、魚

過年的餐桌上一定少不了魚這道菜,不管是做湯還是紅燒都是一絕,不僅僅是魚的味道鮮美,還有它特別的寓意,魚的寓意來自“年年有余”,希望人們每年都有多余的財富和糧食,是一個非常好的彩頭。

6、豬肉

餐桌上的豬肉葷菜類那可是年夜飯的重頭戲,大家辛辛苦苦忙碌了一年,一家老小齊聚一堂,共享天倫之樂,慰藉辛苦了一年的自己,而桌上的葷菜越多就代表了明年日子會過得越來越紅火,也是添了一個小彩頭。

7、雞

春節(jié)吃雞也是有一個非常好的兆頭,雞通“吉”字,寓意吃了雞,來年能大吉大利、飛黃騰達,而爪通“抓”,寓意吃雞爪的人明年能夠賺到更多的錢,而吃雞骨頭有著“出人頭地”的含義,所以春節(jié)的餐桌上一定會有雞這道菜。

8、瓜子花生

瓜子花生是我們在春節(jié)期間內(nèi)最常見的小零嘴,幾乎每個人的茶幾上都會有這兩樣零食,瓜子在古代象征著“銀子”,抓瓜子寓意為抓銀子,來年財運亨通,而花生諧音“好事會發(fā)生”還有“多子多孫”的含義,也是非常好的彩頭。

9、橘子

橘子也叫桔子,寓意吉祥如意,因為圓圓黃黃的外形,又有團團圓圓、金銀財寶的寓意,都是非常好的彩頭,而且橘子口感酸酸甜甜,非常適合我們在吃了肉類偏多的年夜飯之后去解解膩。

10、糖果

過年期間少不了要備各式各樣的糖果,當有親朋好友來時,拿出甜甜的糖果,不僅僅是因為小孩愛吃,糖的口感是甜甜的,而提到甜想到的都是美好的,它也有著一個好彩頭,寓意生活甜甜蜜蜜、幸福美滿。

春節(jié)飲食的種類篇三

一、樂不可過

過年了,男女老少都高興,最高興的是老人與孩子。這是因為老年人最盼全家人團聚。尤其是在外地工作的子女趕回家來過節(jié),老年人樂得合不攏嘴。他們白天為兒女忙著做好吃的,晚上還要與久別的親人促膝長談,甚至直到深夜。這本來是最讓老年人開心的事兒,然而,“過喜傷心”,情緒長時間的激動,會導致心率加快,血壓升高,使不少患有心血管疾病的老年人誘發(fā)了中風或心臟病發(fā)作。

二、貴在堅持

這是最為重要的一條,即老年人在節(jié)日期間一定要堅持平時的生活節(jié)奏,堅持平時的體育鍛煉,堅持平時的治療。打亂原有的生活節(jié)奏、停止鍛煉和擅自停用正在應(yīng)用的藥物,是老年人節(jié)日出事兒的重要原因。由于節(jié)日人們把精力都用到歡度節(jié)日和吃喝玩樂上,所以,很多人都打破了原有的生活規(guī)律:早睡早起變晚睡晚起;一日三餐變一日兩餐;葷素搭配變以葷食為主;晨練停止了;平時治病吃的藥停止了……

這樣做對身強力壯的人可能影響小一些,身體還可能承受得住,而對于耐受性差、抗病力低的老年人來說,卻是相當危險的。不僅身體各重要器官承受不了,引起體內(nèi)代謝紊亂,免疫力下降,容易誘發(fā)多種疾病,特別是正在應(yīng)用藥物治療的慢性病人,出于“過年吃藥不吉利”等糊涂思想而擅自停用藥物,往往會造成嚴重后果。

這里應(yīng)該特別指出,降壓藥、降糖藥、抗癲癇藥等許多必須連續(xù)應(yīng)用的藥品,一旦停用,會導致中風、糖尿病酮性酸中毒、癲癇發(fā)作乃至死亡等可怕后果。所以正在用藥治療的老年病人,在節(jié)日期間千萬不可擅自停藥,一定要堅持治療。

三、吃得合理

在節(jié)日出問題的老年病人中,究其原因,很大一部分人與飲食不當有關(guān),其中較為多見的是連續(xù)吃高脂肪、高熱量、低維生素、低纖維素飲食引起的心臟病發(fā)作、中風、膽囊炎和胰腺炎等;飲食不潔引起的胃炎、腸炎等。老年人必須把住這—關(guān)。由于我國有春節(jié)大吃大喝的傳統(tǒng)習慣,幾乎每家的節(jié)日餐桌上都堆滿了肉、蛋、雞、鴨、魚等食品,再加上敬老的美德,晚輩們不停地給老人撥菜,老年人稍不注意,就會吃得過多。因此,老年朋友—定要特別注意,油膩的葷菜切不可多吃,每餐都應(yīng)吃些蔬菜。晚餐堅持吃素食,以七八分飽為宜。

四、切莫貪杯

春節(jié)期間由于喝得過多而出事的人相當多。其中有酗酒導致中風、胰腺炎發(fā)作及肝病加重的,也有引起酒精性胃炎等急癥的。因此,節(jié)日期間切莫貪杯,烈性酒最好不喝,啤酒、果酒和低度白酒也不可多飲。而且每天不能超過一次。親人朋友不要頻頻敬酒,切不可斗酒,酗酒。

五、玩得適度

節(jié)日期間,親人團聚,家家都要痛痛快快地玩一玩,甚至那些平日很少玩的老年人也圍坐到麻將桌前,和子女們比比高低。適度地玩玩牌,會帶來歡快的笑聲,但切不可過。尤其是對于心血管不甚健康的老年人來說,更不可縱情地玩。玩的時間不可超過兩個小時,更不可挑燈夜戰(zhàn),玩?zhèn)€通宵。老年人也不要參加賭博性質(zhì)的玩牌,那種玩法可使精神高度緊張,對心血管十分不利。同時,節(jié)日期間電視節(jié)目好,老年人也不要連續(xù)看得時間過久,每天不應(yīng)超過4小時。看時應(yīng)選擇輕松的喜劇片、音樂片和戲曲片,少看情節(jié)緊張、場面驚險的武打片和偵破片。

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