2023年雜醬面的雜醬怎么做最好吃(3篇)

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2023年雜醬面的雜醬怎么做最好吃(3篇)
時(shí)間:2023-04-05 11:46:03     小編:zxfb

人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪??下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來(lái)看一看吧。

雜醬面的雜醬怎么做最好吃篇一

1、 五花肉剁末。

2、 茭白筍,胡蘿卜,甜椒切小丁備用。

3、 平底鍋熱油,倒入打散的雞蛋劃炒成小丁。

4、 再次下油,蔥頭爆香,下五花肉末翻炒,倒入茭白筍,胡蘿卜,甜椒,雞蛋繼續(xù)炒,淋入老抽,生抽至段生后,撒蔥花即可。

小貼士

1、炒醬的時(shí)候,油要比平常做菜來(lái)的`多點(diǎn)。

雜醬面的雜醬怎么做最好吃篇二

干黃醬1袋、甜面醬半袋、肥瘦肉丁100g、手搟面、黃瓜、香菜、辣椒、蔥、料酒、生抽、姜末。

1、油鍋少放一點(diǎn)油,油熱之后中火煸炒五花肉丁,待豬油出,加一點(diǎn)點(diǎn)料酒去腥,再加一些生抽,然后將肉丁盛出。

2、鍋內(nèi)留著煸肉的豬油,用一個(gè)碗把黃醬和面醬混合均勻,中火將醬炒一下,這樣醬才香。

3、醬出香味了,然后倒入肉丁,姜末(切特細(xì)),轉(zhuǎn)小火,慢慢的熬,醬和肉丁水乳交融,那才好吃,不用再加鹽和糖,醬有自己的咸甜味,咕嘟個(gè)10分鐘差不多,得看著,不是攪和會(huì),如果覺得干了,就少少加點(diǎn)水。

4、醬咕嘟好了,看著干干的收了汁,離火,放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)藏,以后直接做面就好了。

5、接下來(lái)就是面了,炸醬面當(dāng)然最好是手搟面。煮面的水要比較多,放一些鹽,這樣面煮的時(shí)候不會(huì)粘連在一起,面不要煮的太爛,點(diǎn)3次水就差不多了,有一點(diǎn)點(diǎn)生,有咬勁最好吃,面條煮好了,開冷水,沖掉面糊,這樣才爽滑好吃。

6、面好后按個(gè)人口味加入雜醬醬料,放入辣椒,香菜,菜碼。

雜醬面的雜醬怎么做最好吃篇三

這雜醬要的就是雜,不論是什么原料只要你覺得合適就往里放,成就新的雜醬。食材準(zhǔn)備五花肉,香菇,大蔥,熟花生米,熟芝麻,老干媽,生抽,老抽,白糖適量。

方法步驟

1、大蔥切末,將熟花生末碾碎,放入少許熟芝麻;

2、五花肉切末,香菇切成小丁待用;

3、炒鍋放油燒熱后煸香肉末,然后下入蔥末炒香;

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一種雜醬,沒(méi)有什么廚房經(jīng)驗(yàn)的朋友就制作這一種就好。食材準(zhǔn)備干黃醬,豬肉,蔥,雞蛋,油。

方法步驟

1、將干黃醬用水調(diào)勻待用;

2、豬頭切成小丁,蔥切末,炒鍋放油燒熱,然后煸炒肉?。?/p>

3、肉煸炒至8分熟時(shí)將調(diào)勻的醬倒入鍋中,轉(zhuǎn)成小火,慢慢熬,不斷的攪拌;

4、然后將蔥末放入鍋中,加入2個(gè)雞蛋攪勻,出香微黃后出鍋即可。

食材準(zhǔn)備肥瘦肉末300克,花椒,大料,干辣椒,甜面醬60克,大醬30克,黃豆醬30克,香其醬30克。

方法步驟

1、炒鍋冷油放入花椒和大料,小火炸香,然后放入干辣椒爆香;

2、將炒香的油濾出,用來(lái)炒香肉末;

3、將各種醬全部混合,倒入鍋中,翻炒2分鐘左右出香即可。

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