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美味的涼蝦作文600字左右篇一
我的家鄉(xiāng)有許多美食，比如：蘿卜餃子、豆花、炕土豆……可我最喜歡的還是涼蝦了。
涼蝦白白的、嫩嫩的，襯托著美味的紅糖水，顯得格外引人注目。每一顆涼蝦頭又大又圓，它的尾巴細(xì)細(xì)的，我想，“涼蝦”這個(gè)名字就是這么來的吧！時(shí)不時(shí)，從碗里散發(fā)出一股香味，真讓人垂涎三尺！
其實(shí)，涼蝦的做法很簡(jiǎn)單。首先，把米浸泡一會(huì)兒，磨成米漿入盆，鍋內(nèi)放入清水，用火燒開，將米漿淋入，煮成米糊狀，盆中放入冷開水，把米糊慢慢加入漏勺，落入冷水中做成‘蝦”。最后，把“蝦”放入紅糖水中，開水調(diào)稀晾冷，涼蝦就做成了。
吃涼蝦也是很有講究的。吃時(shí)，先吸一口紅糖水，再吸兩塊涼蝦，放在嘴里細(xì)細(xì)品嘗，那種清甜的味道立刻占滿了嘴邊，滑糯清爽，柔軟清甜，真是妙不可言！
相傳，涼蝦還有一個(gè)故事。很久以前，三峽邊住著一戶彭氏母子。一年冬天，母親病了，很想吃一口小蝦。兒子聽后便冒著嚴(yán)寒來到河邊，想給母親撈蝦?？墒牵用嬖缫呀Y(jié)冰，不管怎樣也敲不開冰面。心急之下他解開衣衫，躺在冰面上想把冰融化掉?？墒菦]多久，他昏了過去。在夢(mèng)里，一個(gè)白胡子老者對(duì)他說：“你不是要蝦嗎？我教你……”小伙子忽的醒來，飛奔回家按老人的方法做好小蝦，一口一口喂母親，母親奇跡般的醒來。
這個(gè)故事讓我為之感動(dòng)，也讓我明白了涼蝦的來歷每次當(dāng)我吃著美味的涼蝦，我就會(huì)情不自禁的想起這個(gè)感人的故事，我想這也是我喜歡涼蝦的原因吧！
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的涼蝦！
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